Асқабақ – ең дәмді және ағзаға пайдалы көкөністердің бірі, одан көптеген тағамдар дайындауға болады. Оның құрамында көптеген дәрумендер, макро- және микроэлементтер бар. Әрбір үй шаруасындағы әйел осы таңғажайып көкөністен бірнеше рецепттерді есте сақтауы керек.

Асқабақпен не пісіруге болады

Ең сәтті тағамдар салмағы үш-бес килограмға дейінгі орташа дөңгелек көкөністен дайындалады. Асқабақтан не пісіруге болады? Сізде қанша опция бар екеніне таң қаласыз. Ол бірінші тағамдарды, екінші тағамдарды және тәтті десерттерді жасау үшін қолданылады. Оның тағамдарын балалар мәзіріне қауіпсіз енгізуге болады. Әдетте, асқабақпен бірдеңе пісірер алдында оның қабығы аршылады және тұқым себіледі, содан кейін буға пісіріледі, пісіріледі немесе қуырылады.

Асқабақ рецептері

Егер бірінші және екінші тағамдар туралы айтатын болсақ, онда көкөніс шошқа еті, сиыр еті, кез келген тартылған ет, саңырауқұлақтар, жарма және өсімдік тектес басқа да өнімдермен тамаша үйлеседі. Асқабақ сорпалары мен бұқтырылған тағамдар өте жақсы. Көбінесе көкөніс тек ингредиент ретінде ғана емес, сонымен қатар кәстрөлдердің орнына да пайдалана отырып, қуыруға арналған. Толтырма тұқымдарды алып тастағаннан кейін тікелей бастың ішіне орналастырылады. Десерттерге келетін болсақ, сізде асқабақ пирогтары, құймақ, сүзбе кастрюльдері және басқа да көптеген тәттілерге арналған қадамдық рецепттер бар.

Пеште пісірілген асқабақ

  • Пісіру уақыты: 55 минут.
  • Порция саны: 4-6 адам.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 28 ккал.
  • Мақсаты: кешкі ас, түскі ас, диета.
  • Тағамдары: еуропалық.

Осы рецепт бойынша пеште дайындалған асқабақ ет немесе балыққа арналған гарнир ретінде де, жеке тағам ретінде де жақсы. Бұл төмен калориялы, сондықтан диетаны ұстанатын қыздарға да оны жеуге тыйым салынбайды. Жеңіл вегетариандық түскі немесе кешкі ас үшін тамаша нұсқа. Дәмді пісірілген асқабақ кесектері сау болса да, көкөністерді ұнатпайтын балаға да ұнауы мүмкін.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,8 кг;
  • тұз - 2 шымшым;
  • сарымсақ – 3 түйір;
  • ұнтақталған кориандр – 2 шымшым;
  • лимон - 1 кішкентай;
  • өсімдік майы - 30-40 мл;
  • ақжелкен - жарты байлам.

Дайындау әдісі:

  1. Майды сығылған лимон шырыны, кориандр, туралған шөптер, тұз және ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз.
  2. Алынған маринадты асқабақ бөліктеріне құйып, араластырыңыз.
  3. Көкөністерді фольганың үлкен парағына салыңыз да, шеттерін қалтаға салып үстіңгі жағынан қысыңыз.
  4. 220 градусқа дейін қыздырылған пеште жарты сағат пісіріңіз, содан кейін фольганы ашып, тағы 3-5 минут пісіріңіз.

Құймақ

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Порция саны: 6 адам.
  • Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 115 ккал.
  • Мақсаты: таңғы ас, диета.
  • Тағамдар: француз.

Егер сіз керемет дәмді және пайдалы болатын нәрсе пісіруді жоспарласаңыз, асқабақ құймақтарын жасаңыз. Онда көкөністің өзінен басқа, сұлы жармасы қосылады. Бұл тағам тамаша диеталық таңғы ас болып табылады. Құймақ қамырға пісіру ұнтағының қосылуының арқасында керемет көрінеді, олар құймақ сияқты жұқа емес, фотода анық көрінетін үлпілдек және қызғылт болып шығады;

Құрамы:

  • сұлы үлпектері – 60 г;
  • асқабақ – 0,2 кг;
  • тұз - бір шымшым;
  • ұн – 100 г;
  • айран - төрттен бір стақан;
  • сары май – 15 г;
  • қант - 40 г;
  • қопсытқыш ұнтақ – 1 шай қасық;
  • жұмыртқа – 1 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз, қант пен үгітілген асқабақпен араластырыңыз.
  2. Кефирді құйып, үлпектерді қосып, бірнеше минутқа қалдырыңыз.
  3. Ұн мен қопсытқышты біріктіріңіз, електен өткізіңіз, қамырға қосыңыз.
  4. Қуыруға арналған табаға май жағып, орташа отқа салыңыз. Үстіне құймақтарды қасықпен салып, екі жағын қуырыңыз.

Тары ботқасы

  • Пісіру уақыты: 40 минут.
  • Порция саны: 8 адам.
  • Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 155 ккал.
  • Мақсаты: таңғы ас, түскі ас, кешкі ас.
  • Тағамдар: орыс.
  • Дайындықтың қиындығы: оңай.

Тары қосылған асқабақтан жасалған сүт ботқасы балаларға да, ересектерге де ұнайды. Бұл қалыпты тәтті болып шығады және құрамында тым көп калория жоқ. Оны дұрыс дайындау өте қарапайым, тіпті жаңадан келген аспаз бұл тапсырманы жеңе алады. Рецепт тары пайдаланады, бірақ оны басқа дәнді дақылдармен, мысалы, күрішпен немесе қарақұмықпен ауыстырсаңыз, ештеңені бұзбайсыз. Қызмет көрсету кезінде хош иісті түтіннің қалқып тұрғанына көз жеткізіңіз, бұл үйдегі барлық адамдарды тартады.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,4 кг;
  • мейіз - стаканның үштен екісі;
  • сары май - 0,1 кг;
  • тары – стаканның үштен екісі;
  • тұз - бір шымшым;
  • қант - 4 ас қасық. л.;
  • сүт – 3 стакан.

Дайындау әдісі:

  1. Көкөністерді кесектерге кесіп, 15 минут пісіріңіз. Блендерді пайдаланып пюрені дайындаңыз.
  2. Жуылған тары үстіне сүт құйып, қант қосып, қайнатылған асқабақ пюресі мен мейізді қосып, тұз қосыңыз.
  3. Ботқаны қоюланғанша пісіріңіз. Бұл шамамен төрттен бір сағатты алады. Өшірер алдында сары майды қосып, бірден табақшаларға салыңыз.

Кремді сорпа

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Порция саны: 6 адам.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 143 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас.
  • Асхана: итальяндық.
  • Дайындықтың қиындығы: орташа.

Кремді құрылымы бар асқабақ сорпалары нағыз рахат. Олар дәмді ғана емес, сонымен қатар тәбетті көрінеді. Асқабақ сорпасын қалай жасау керектігін есте сақтаңыз, оны пісіріңіз - және сіз бұл бірінші тағамның қаншалықты жақсы екенін түсінесіз. Сіз оны ешнәрсесіз бере аласыз, бірақ пеште ақ наннан үйдегі крутондарды жасаған дұрыс, олар пайдалы сорпаның дәмін толықтырады.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,5 кг;
  • су - 1,5 л;
  • картоп - 4 орташа;
  • тұз - 1 шай қасық;
  • пияз – 1 орта;
  • ұнтақталған хош иісті бұрыш – 2-3 шымшым;
  • сарымсақ – 2 түйір;
  • ұнтақталған паприка - 0,5 шай қасық;
  • өңделген ірімшік - 0,1 кг;
  • лавр жапырағы – 1 дана;
  • сары май – 50 г.

Дайындау әдісі:

  1. Суға лавр жапырағын салып, кесектерге кесілген асқабақты 10 минут қайнатыңыз. Картопты қосып, бірдей мөлшерде пісіріңіз.
  2. Майға туралған пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Сорпаға қосыңыз. Тұз және дәмдеуіш қосыңыз.
  3. Бірнеше минуттан кейін табаны оттан алып, лавр жапырағын алыңыз. Пюре жасау үшін блендерді пайдаланыңыз.
  4. Орташа отқа қойып, ұсақталған ірімшікті қосып, ерігенше пісіріңіз.

Баяу пеште

  • Порция саны: 8 адам.
  • Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 56 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас, кешкі ас, диета.
  • Тағамдары: еуропалық.
  • Дайындықтың қиындығы: оңай.

Асқабақты пісіру әдісін таңдасаңыз, пешті ғана емес, баяу пешті де қолдануға болады. Бұл әдіс көпшілікке қарапайым болып көрінеді. Асқабақты баяу пеште қалай дайындау керектігін есте сақтасаңыз, оны кез келген уақытта кешіктіріп бастау функциясы арқылы жасауға болады. Тағамды гарнир ретінде кез келген ет немесе балықпен бірге ұсынуға болады.

Құрамы:

  • асқабақ – 1,2 кг;
  • тұз - 1 шай қасық;
  • сарымсақ – 2 түйір;
  • ұнтақталған ақ бұрыш – 2-3 шымшым;
  • зәйтүн майы - 100 мл;
  • кептірілген насыбайгүл - 1-1,5 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

  1. Көкөністерді кесектерге кесіп, мультиварк ыдысына салыңыз.
  2. Майды ұсақталған сарымсақ, тұз, бұрыш және насыбайгүлмен араластырыңыз. Таңғышты 15 минутқа қалдырыңыз.
  3. Соусты көкөніс тілімдерінің үстіне құйып, араластырыңыз. Бір сағат бойы «Пісіру» бағдарламасында пісіріңіз.

Пирог

  • Пісіру уақыты: 1,5 сағат.
  • Порция саны: 16 адам.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 186 ккал.
  • Мақсаты: десерт.
  • Тағамдар: орыс.

Күзгі көкөніс жиі пісірілген тағамдарға қосылады, әсіресе пайдалы тағамнан бас тартатын балаларға арналған. Егер сіз жаңа және түпнұсқа нәрсені көргіңіз келсе, асқабақ бәлішінің осы рецептін қараңыз. Бұл оңай, тіпті нан пісіруге өте жақын емес адамдар да табысқа жете алады. Десерт өте тәтті болып шығады, сыртқы түрі тәбетті, фотода, үстелде әдемі көрінеді.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,6 кг;
  • тұз - 2 шымшым;
  • қант - 2 кесе;
  • лимон шырыны немесе сірке суы қосылған сода - 1 шай қасық;
  • ұн - 0,5 кг;
  • ванилин - 2 пакет;
  • қаймақ – 0,4 л;
  • жұмыртқа - 4 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз, қаймақ, қант, ванилин, сода және тұз қосыңыз. Біртіндеп ұн қосыңыз.
  2. Қамырды үлкен диаметрлі пішінге құйыңыз. Пешке салыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырыңыз, 15 минут.
  3. Асқабақ кесектерін алып тастаңыз және орналастырыңыз. Пешке оралып, шамамен тағы бір сағат пісіріңіз.

Кәстрөл

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Порция саны: 6 адам.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 212 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас, кешкі ас.
  • Тағамдар: американдық.
  • Дайындықтың қиындығы: жоғары.

Макарон және бекон қосылған асқабақ кәстрөлі - американдық тағам. Сіз оны мерекелік дастарханға да, қарапайым отбасылық түскі асқа да дайындауға болады. Фотосуретте тағам керемет көрінеді, ол өте қызғылт және тәбетті болып шығады. Рецепт үшін үлкен макарон өнімдерін, мысалы, мүйіздерді немесе түтіктерді қолданған жөн. Кішкентай заттармен кастрюль ботқа ұқсауы мүмкін.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,5 кг;
  • дәмдеуіштер;
  • макарон өнімдері - 0,4 кг;
  • тұз;
  • қатты ірімшік - 0,25 кг;
  • ұн - ширек кесе;
  • бекон - 0,1 кг;
  • сүт - 0,6 л.

Дайындау әдісі:

  1. Al dente макарондарын пісіріңіз.
  2. Жарты литр сүтте текшелерге кесілген асқабақ целлюлозасын қайнатыңыз. Ол өте жұмсақ болуы керек.
  3. Сырды үккіштен өткізіп, беконды қуырыңыз.
  4. Ұнды қалған 100 мл сүтпен араластырыңыз, көкөніс пісірілетін жерге құйыңыз. 2 минут пісіріңіз, 0,2 кг ірімшік қосып, соңғы ерігенше отта ұстаңыз.
  5. Макарон, бекон және асқабақ соусын араластырыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
  6. Табаға салыңыз, қалған ірімшікке себіңіз. Пеште 200 градуста 15 минут пісіріңіз.

Cookie

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Порция саны: 35-40 дана.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 198 ккал.
  • Мақсаты: десерт.
  • Тағамдары: еуропалық.
  • Дайындықтың қиындығы: орташа.

Асқабақ печеньесі балаларға және тәтті кондитерлік өнімдерді ұнататындарға шынымен ұнайды. Ол пряникке ұқсайды, өйткені ішкі жағы жұмсақ болып қалады, ал үстіңгі жағы алтын қытырлақ қыртыспен жабылған. Қалауыңызға байланысты қамырға қантты аз немесе көп қосуға болады. Рецепттегі кокос түйіршіктерін көкнәр тұқымымен ауыстыруға болады, ол да өте дәмді болады.

Құрамы:

  • асқабақ пюресі - 3 кесе;
  • ұн – 7-8 стақан;
  • сары май – 150 г;
  • жұмыртқа - 3 дана;
  • кокос жаңғағы – 150 г;
  • қопсытқыш - 1,5 пакет;
  • қант - 12 ас қасық. л.;
  • ванилин - 1,5 пакет.

Дайындау әдісі:

  1. Асқабақ пюресін жұмсақ сары маймен, кокос жаңғағымен, ванилинмен және жұмыртқамен араластырыңыз.
  2. Пісіру ұнтағымен електен өткізілген ұн қосыңыз. Қамырды илеңіз.
  3. Шарлар жасап, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
  4. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, печеньелерді төрттен бір сағатқа дайындаңыз.

Компот

  • Пісіру уақыты: жарты сағат.
  • Порция саны: 3 адам.
  • Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 98 ккал.
  • Мақсаты: десерт.
  • Тағамдары: Латвия.
  • Дайындықтың қиындығы: оңай.

Асқабақтан не жасауға болатынын тізгенде, дәмді, хош иісті, пайдалы сусынды міндетті түрде атап өту керек. Оны кем дегенде бір рет дайындап, сіз өзіңіздің сүйікті сусындарыңыздың тізімін қосасыз. Асқабақ компоты тәтті болып шығады, өте әдемі түсі бар, бұл балаларға міндетті түрде ұнайды және олардың денсаулығына пайдалы болады. Бұл сусынды міндетті түрде жасап көріңіз.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,5 кг;
  • су - 1 л;
  • қант - 150-200 г;
  • лимон – 1 дана;
  • қалампыр (таяқшалар) – 6 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Суды қайнатыңыз. Оған қант құйыңыз, қалампыр мен асқабақ целлюлозасының бөліктерін қосыңыз.
  2. Көкөніс жұмсақ болғанша пісіріңіз, бірақ ол талшықтарға ыдырап кетпеуі үшін қатты пісірмеңіз.
  3. Өшірер алдында бір лимоннан сығылған шырынды қосыңыз. Компотты сүзіп, целлюлозаны алып тастаңыз, салқындатыңыз және қызмет етіңіз.

Етпен

  • Пісіру уақыты: 1,5 сағат.
  • Порция саны: 4 адам.
  • Тағамның калория мөлшері: 100 г үшін 187 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас, кешкі ас.
  • Тағамдар: испан.
  • Дайындықтың қиындығы: жоғары.

Сіз асқабақ пен ет жақсы үйлесетінін бірнеше рет естідіңіз, бірақ енді келесі тағамды дайындау арқылы осыған көз жеткізу керек. Хош иісті дәмдеуіштердің букетімен дәмделген осы көкөніс қосылған бұқтырылған шошқа еті жай ғана дәмді. Егер сіз өзіңіздің аспаздық талантыңызбен таң қалдырғыңыз келсе, қонақтарыңыз келгенге дейін бұл тағамды дайындауға болады. Рецепт пропорцияларын қатаң сақтаңыз және нәтиже сізді қанағаттандырады.

Құрамы:

  • шошқа еті - 0,5 кг;
  • өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
  • асқабақ целлюлозасы - 0,5 кг;
  • тұз - 1 шай қасық;
  • пияз – 1 дана;
  • даршын – 1 таяқ;
  • сарымсақ – 1 түйір;
  • карри - 1 ас қасық. л.;
  • су - 0,3 л;
  • зире – 0,5 шай қасық;
  • чили бұрышы - 1 дана;
  • бадам - ​​30 г.

Дайындау әдісі:

  1. Орташа кесектерге кесілген етті қатты отта өсімдік майына қуырыңыз. Оны басқа контейнерге ауыстырыңыз. Сол қуыруға арналған табада туралған пиязды және сарымсақты қуырыңыз.
  2. Көкөністер алтынға айналғанда, оларға асқабақ кесектерін қосыңыз.
  3. Туралған чили бұрышын, карри, зире, бадам, даршын таяқшасын қосыңыз. Бір минут қуырыңыз.
  4. Тамақты сумен толтырыңыз. Қайнаған кезде етті қосыңыз. Біраз тұз қосыңыз.
  5. Баяу отта кем дегенде бір сағат қайнатыңыз.

Қуырылған асқабақ

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Порция саны: 3 адам.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 122 ккал.
  • Мақсаты: түскі ас, кешкі ас.
  • Асхана: итальяндық.
  • Дайындықтың қиындығы: орташа.

Қуырылған асқабақ - ет пен балыққа арналған ең жақсы гарнирлердің бірі. Көкөністермен бірге ол тіпті тәуелсіз тағам ретінде де қызмет ете алады. Рецепт диетаны ұстанатындарға жарамайды, өйткені ол пісіруді қамтымайды, бірақ тағамға калория қосатын қуыру. Келесі рецепт бойынша дайындалған тағам суықта да, ыстықта да өте дәмді.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,3 кг;
  • аскөк - жарты байлам;
  • пияз - 1 үлкен;
  • бальзам сірке суы - 3 ас қасық. л.;
  • болгар бұрышы – 1 үлкен (жақсырақ қызыл);
  • қант - 2 шымшым;
  • ащы бұрыш - жарты бұршақ;
  • тұз - 0,5 шай қасық;
  • сарымсақ – 3 түйір.

Дайындау әдісі:

  1. Пиязды сақиналарға, болгар бұрышын текшелерге кесіп, қуырыңыз.
  2. Асқабақ целлюлозасының жұқа тілімдерін қосыңыз. Туралған капсикпен дәмдеңіз.
  3. Барлық көкөністер жұмсақ болғанша баяу отта қуырыңыз.
  4. Туралған аскөк, ұсақталған сарымсақ, қант, тұз, сірке суын қосыңыз. Ингредиенттерді араластырып, сұйықтық буланғанша қатты отта қуырыңыз.

Пудинг

  • Пісіру уақыты: 1 сағат.
  • Порция саны: 6 адам.
  • Ыдыстың калория мөлшері: 100 г үшін 193 ккал.
  • Мақсаты: десерт.
  • Тағамдар: ағылшын.
  • Дайындықтың қиындығы: жоғары.

Таңертеңгілік, түскі немесе кешкі асқа дайындауға болатын басқа десерт рецептін қараңыз. Бал асқабақ пудингі өте нәзік, дәмді және тәтті. Тағамның әуе құрылымы және жағымды алтын реңктері бар. Бұл керемет нәзіктікті дайындап көріңіз, сіздің отбасыңыздың барлық жастағы мүшелері одан ләззат алады.

Құрамы:

  • асқабақ – 0,3 кг;
  • өсімдік майы;
  • тұз - бір шымшым;
  • ұн - 3 ас қасық. л. слайдпен;
  • бал - 3 ас қасық. л.;
  • жұмыртқа - 3 дана.

Дайындау әдісі:

  1. Асқабақтың целлюлозасын кесектерге кесіңіз, суға немесе буға қайнатыңыз (буға пісірілген көкөністер жұмсақ болады), пюре.
  2. Пюрені сарысы мен балмен араластырыңыз. Біртіндеп електен өткізілген ұнды қосыңыз.
  3. Қалған жұмыртқаның ағын тұз қосып, қалың ақ көбікке шайқаңыз. Масса қасықтан ағып кетпеуі керек.
  4. Ақтарды қамырға мұқият бүктеңіз. Өсімдік майымен майланған пішінге салыңыз.
  5. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште пудингті жарты сағаттан 40 минутқа дейін пісіріңіз.

Бейне

Сіз қанша адам күзгі көкөністерді кез-келген түрде ұнатпайтынын мәлімдейсіз бе? Тек асқабақ пісіруді білмейтіндіктен. Бұл өніммен бірінші тағамды, екінші тағамды, гарнирді және десертті дайындау оңай. Егер сіз асқабақпен тез және дәмді не пісіру керек деп ойласаңыз, керемет бейне рецептерді қараңыз. Олар, бәлкім, өз қолыңызбен аспаздық шедеврлерді жасауға шабыттандырады. Тәжірибе жасаудан қорықпаңыз - содан кейін роликтердің көмегімен сіз көптеген дәмді және пайдалы асқабақ тағамдарын жасайсыз.

Пісірілген асқабақ

Тары қосылған асқабақ ботқасы

Торт

Пеште пісірілген алма қосылған асқабақ

Чикенмен

Сәлеметсіз бе!

Асқабақ – ең пайдалы көкөністердің бірі, одан көптеген тамаша тағамдар дайындауға болады. Оның құрамында пайдалы заттардың көп мөлшері бар. Сондықтан оны балаларға беру ұсынылады. Асқабақ дерлік қалдықсыз өнім болып табылады, сондықтан целлюлозаны да, тұқымды да қолдануға болады. Целлюлозадан түрлі ботқалар мен десерттер дайындалады. Май, өз кезегінде, тұқымнан алынады. Ежелгі уақытта тіпті қатты қабығы одан ыдыс жасау үшін пайдаланылды. Адамдар жай ғана барлық целлюлозаны сыпырып алып, ыңғайлы ыдысқа ие болды. Сонымен бірге оны кептіру керек болды.

Асқабақ шырын жасау үшін жақсы, өйткені оның антиоксиданттық қасиеттері бар. Сондықтан бұл тамаша көкөніс иммунитетті жақсартады. Мен өзім дәмді бірдеңе пісіргенді ұнатамын, ботқаны жиі жасаймын. Бірақ бүгін біз басқа рецепттер туралы аздап сөйлесетін боламыз. Мен сізге олармен танысуды ұсынамын.

Асқабақ пеште бал мен қантпен пісірілген

Көкөніс иммунитетті жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар қуат береді. Ал балмен қосылса, бұл дене үшін энергия жарылыс, сондықтан сіз күні бойы көңілді және қуатқа толы сезінесіз.

Дайындау үшін бізге қажет:

  • Әрине, асқабақтың өзі - 300 грамм
  • Бал (мен гүл балын аламын) - 1 шай қасық
  • Қант және күнбағыс майы әрқайсысы 1 ас қасық
  • Тазартылған су - 3 ас қасық

Пісіруді бастайық

1 Бірінші қадам - ​​көкөністі дайындау. Асқабақтың қабығын аршып, тұқымдарды алып тастау керек. Және өнімді ағынды сумен шайыңыз.

Асқабақ қоректік заттардың қоймасы ғана емес, салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін пайдалы. Сондықтан оны жиі пісіріңіз.

2 Енді көкөністерді турау керек. Текшелер түрінде кесектерге кесіңіз. Өлшемдері сұраныс бойынша. Және оны бөлек ыдысқа біраз уақытқа жіберіңіз.

Егер сізде тәтті тіс болса, ингредиенттердің біреуінің мөлшерін көбейтуге болады. Аздап бал немесе қант қосыңыз.

4 Содан кейін пешті 180 градусқа дейін қыздыру керек. Пешіміз қызып жатқанда, біз пісіру парағын алып, үстіне тамақ қағазын саламыз. Қағазда туралған көкөністерді бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз, бірақ олар бір-біріне тым көп тиіп кетпеуі үшін. Ас қасықты пайдаланып, асқабақ бөліктеріне бал сиропын құйыңыз. Сосын пешке саламыз. Және 20-30 минут пісіріңіз.

Екінші кезең:

Асқабақ жұмсақ болғаннан кейін пештен пісіру парағын алыңыз. Бөлшектерді қантпен себіңіз және 10 минут бойы қайтадан пісіріңіз.

Қаласаңыз, күнжіт тұқымын немесе даршын себуге болады, бұл тек дәмді жақсартады.

5 Дайын пісірілген асқабақты пештен алыңыз. Шамамен 5 минут суытыңыз. Шаймен бірге қызмет етіңіз. Асқабақ десерті дайын.

Осылайша өте қарапайым, бірақ сонымен бірге дәмді десерт дайындалады.

Бұл нәзіктікті тек шаймен ғана емес, кез келген ботқамен де беруге болады. Дайын асқабақты турап, ботқа қосуға болады. Өте дәмді болып шығады.

Сарымсақ қосылған дәмді асқабақ

Тағы бір қызықты рецепт. Бұл көкөністі әртүрлі тәсілдермен дайындауға болатындығын көрсетеді.

Өнімдер:

  • Асқабақ – 600 грамм
  • Сарымсақ - 5 бас
  • Өсімдік майы - 70 миллилитр
  • Ұнтақталған ақ бұрыш - жарты шай қасық
  • Насыбайгүл - 1 шай қасық
  • Дәміне қарай тұз

Дайындық:

1 Бастау үшін сіз әдеттегідей асқабақты дайындауыңыз керек. Қабықтар мен тұқымдарды алып тастаңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз.


2 Енді соусты дайындау керек. Мұны істеу үшін күнбағыс майына пресстен өткен тұз, бұрыш және сарымсақ қосыңыз. Араластырыңыз. Сізге тек оны қайнатуға мүмкіндік беру керек.


3 Үшінші қадам - ​​кесектерді пісірме табаққа салу. Бүкіл бетке мұқият орналастырыңыз.


4 Біздің тұздықты барлық асқабақ бөліктеріне біркелкі құйыңыз. Біз бір шығарманы да жіберіп алмаймыз.


5 Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз пішінімізді суланған асқабақпен пешке жібереміз. Пісіру уақыты 35 минут. Дәмді асқабақ тағамы дайын. Ас болсын!


Тұздыққа розмарин және ұнтақталған қара бұрыш сияқты басқа дәмдеуіштерді қосуға болады.

Алма пісірілген асқабақтың рецепті

Біз қарастыратын келесі нәрсе - алмамен керемет көкөністі қалай дайындау керек. Бұл өте дәмді десерт болып шығады.

Бізге қажет болады:

  • Асқабақ – 500 грамм
  • алма - 4-5 дана.
  • Тазартылған су - 125 мл
  • Жарты лимон
  • Дәміне қарай қант.

Десерт дайындау:

1 Ингредиенттерді дайындаңыз. Бірінші қадам - ​​асқабақтың қабығын тазарту. Барлығы ескі схемаға сәйкес, қабығы мен тұқымын алып тастап, кішкене кесектерге кесіңіз.


Келесі кезекте 2 алма келеді. Сондықтан біз олардың қабығын аршып, өзегін кесіп, кішкене текшелерге кесеміз.


3 Кесілген алманың үстіне лимон шырынын құйыңыз. Осылайша олар сыртқы келбетін сақтайды. Қаласаңыз, шырынды асқабақ бөліктеріне де құйып алуға болады.


4 Кез келген пісірме табақты алыңыз, бұл жағдайда бұл шыны. Алдымен асқабақ бөліктерін жайыңыз.


5 Содан кейін лимон шырынына малынған алма бөліктерін жайыңыз.


6 Сиропты дайындаңыз. Бөлек табаға су құйып, қант қосыңыз. Отқа салып, қант толығымен ерігенше пісіріңіз. Содан кейін оны асқабақ пен алма бөліктеріне құйыңыз. Содан кейін пішіндерді пешке саламыз, мұны жасамас бұрын оларды 180 градусқа дейін қыздыру керек. Жарты сағат пісіріңіз.


7 Уақыт өткеннен кейін асқабақ дайын. Оны шығарып, суытыңыз. Енді оны үстелге ұсынуға болады.


Қаласаңыз, мейіз қосуға болады. Бұл тек десерттің дәмін жақсартады.

Менің ойымша, мақала сізді өзіңіздің дәміңізбен әртүрлі тағамдарды дайындауға болатынына сендірді. Егер сізге рецепттер ұнаса, бағалаңыз немесе лайк басыңыз. Пікірлеріңізді қалдырыңыз. Сіздің пікіріңіз мен үшін өте құнды. Сізге бақыт пен денсаулық!

Барлығыңызға сәлем!

Қазір мақала жазу қандай жақсы, өйткені олардың барлығы табиғат сыйларына: көкөністер мен жемістерге арналған. Ал бүгін мен көп адам бағаламайтын көкөніс – асқабақ туралы айтқым келеді. Бұл витаминдер мен микроэлементтерге бай шын мәнінде бірегей өнім. Бірақ бұл тек осымен ғана емес, сонымен қатар бұл көкөністен екеуін де дайындауға болатындығымен ерекше!

Ал осы мақалада біз пеште осы тамаша көкөністің кесектерін пісіру туралы айтатын боламыз. Маған сеніңіз, тамақ дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Әркім өзіне ұнайтын нәрсені табады.

Мен дұрыс тамақтану стандарттарын ұстанатын адамдарға, сондай-ақ ораза ұстаушыларға және аздап артық салмақ тастағысы келетіндерге асқабақ тағамдарын мұқият қарауды ұсынамын. Олар диетаны әртараптандыруға және оған ашық түстер қосуға көмектеседі.

Айтпақшы, асқабақты мен үшін өте ұзақ сақтауға болады, кейде ол Жаңа жылға дейін ескіреді; Қыста денемізді осындай артықшылықтармен еркелете алатынымыз керемет!

Пеште сарымсақпен кесектерге пісірілген Лентен асқабақ

Бұл рецепт қандай дәмді тағам жасайды! Ол толық түскі ас немесе кешкі ас немесе бүйір тағам ретінде, мысалы, етпен бірге қызмет ете алады.

Асқабақ кейбір дәмдеуіштермен, мысалы, жалбыз, розмарин, тасшөппен өте жақсы үйлеседі. Өзіңіздің сүйікті комбинацияңызды тауып көріңіз, сонда бұл тамаша көкөніс сіздің сүйіктілеріңіздің біріне айналады!

Бізге қажет болады:

  • асқабақ;
  • сарымсақ – 3-4 түйір;
  • тұз;
  • ұнтақталған қара бұрыш;
  • таңдауға болатын сүйікті дәмдеуіштер (орегано, розмарин, жалбыз, насыбайгүл, тасшөп);
  • зәйтүн майы - 3-4 ас қасық.

Дайындық:


Зәйтүн майымен асқабақтың дәмі күштірек болады. Бірақ егер ол жоқ болса, кез келген көкөністі пайдалануға болады.


Бал қосылған пісірілген тәтті асқабақ (қантсыз)

Жоғарыда айтқанымдай, асқабақ дәмді «дұрыс» десерттер жасайды, айтпақшы, дайындауға өте аз уақыт кетеді.

Сіз шынымен тәтті нәрсе алғыңыз келсе, бірақ диеталық шектеулер бар жағдайдан шығудың тамаша жолы. Бұл десерттен ләззат алу арқылы сіз денеңіздің көмірсуларға деген қажеттілігін қанағаттандырасыз.

Бізге қажет болады:


Дайындық:


Бұл кондитерлік щетка көмегімен ең ыңғайлы түрде жасалады.


Даршын мен сүйікті жаңғақтарды қолдануға болады.


Асқабақты кәстрөлдерде қалай тез және дәмді дайындау туралы бейне

Сондай-ақ кәстрөлдерде тәтті асқабақты дайындауға болады, ол жұмсақ және өте шырынды болады. Бал қажетті тәттілікті қосады. Қаласаңыз, жаңғақ себілген ыдысқа қызмет ете аласыз. Ал, мұны қалай жасауға болады, бейнені қараңыз!

Бізге қажет болады:

  • асқабақ;

Дайындық:

Алма мен қантпен пісірілген асқабақ бөліктеріне арналған рецепт

Асқабақ десертін дайындаудың тағы бір нұсқасы - алма мен қант. Дәмді және хош иісті тағам, оған даршын немесе мускат жаңғағын да қосуға болады.

Лимон қышқылдықты қосып, десертті дәмдірек етеді.

Бізге қажет болады:

  • асқабақ – 500 г;
  • алма – 2-3 дана;
  • лимон;
  • қант - 80 г;
  • сары май – 30 г.

Дайындық:


Тұмшапеште ет қосылған асқабақ кесектерін қалай пісіруге болады?

Бір пісіру парағында толық тағамды дайындауға арналған қарапайым рецепт - ет және көкөністер. Не жақсы, жылдам және дәмді болуы мүмкін?

Сіз үйде бар кез келген көкөністі қосуға болады. Ет кез келген нәрсе болуы мүмкін. Ең бастысы - дайындықтың қарапайымдылығы. Барлығын ұсақтап турасаңыз болғаны, қалғанын пеш жасайды.

Қолыңызда пісіру жеңі болмаса, маңызды емес, тағамды фольгамен жабылған ыдыста дайындауға болады.

Бізге қажет болады:


Дайындық:


Сіз тауық еті немесе кез келген басқа ет түрін пайдалана аласыз.


Жас кәді қабығын тазартудың қажеті жоқ.


Пеште пісірілген асқабақ таяқшалары - салмақ жоғалтуға арналған рецепт

Диетаны ұстанған кез келген адам осы уақытта сіз шынымен зиянды нәрсені қалайтыныңызды біледі, бірақ сіз жасай алмайсыз. Бұл рецепт француз картопына балама болып табылады. Біз бұл құтқарушы деп айта аламыз, өйткені мұндай тағамдарды дайындау өте қарапайым. Ал мына асқабақ таяқшаларын жегеннен кейін ар-ұжданыңыз сізді алаңдатпайтыны сөзсіз.

Бірақ олар фри картоптары сияқты дәмді болады деп күтпеңіз. Асқабақтың консистенциясы жұмсақ. Керісінше, олар пісірілген тәтті картопқа өте ұқсас.

Бізге қажет болады:

  • аршылған асқабақ – 400 г;
  • зәйтүн (немесе кокос майы) – 3 ас қасық;
  • пияз ұнтағы - 1 шай қасық;
  • ысталған паприка – 1/3 шай қасық;
  • дәміне қарай тұз және бұрыш.

Дайындық:


Қарапайым рецепт бойынша кәстрөлде асқабақты тарымен қалай дайындау керек

Тары ботқасы асқабақпен тамаша үйлеседі. Мұны әлі түсінбеген кез келген адам оны қате дайындаған. Бұл рецептте ол пеште кәстрөлдерде пісірілген. Ыдыс орыс пешінен шыққанға ұқсайды. Барлық отбасы мүшелері үшін өте дәмді және қанағаттанарлық таңғы ас!

Бізге қажет болады:

  • асқабақ – 300-400 г;
  • тары – 1 стакан;
  • сүт - 900 мл;
  • тұз – 1 шай қасық;
  • қант - 2-3 ас қасық;
  • дәміне қарай сары май.

Дайындық:


Сіз түсінгеніңіздей, асқабақ - әмбебап өнім. Ал оны қалай дайындау керектігін әркім өзі шешеді. Өзіңізге ұнайтын рецептті таңдаңыз, пісіріңіз және жақындарыңызды дәмді және пайдалы тағамдармен таң қалдырыңыз!

Асқабақты алдын ала дайындаңыз және ең суық ауа-райына дейін қыста өте қажет витаминдермен қаныққан кезде оны әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады.

Көріскенше! Ас болсын!

Кеш күз - жидектердің уақыты. Ботаника әлеміндегі ең үлкен жидектердің бірі - асқабақ - шуақты, таңғажайып, сиқырлы, біздің әр күнімізді ертегіге айналдыруға дайын. Сізге шыны тәпішке қажет болмайды - сіздің ханзада асқабақпен дайындалған кез келген тағамның дәмін татқаннан кейін ғашық болады.

Толық асқабақ мінсіз белді сақтауға көмектеседі – оның калориясы төмен (100 г-ға шамамен 25 ккал), бірақ оның құрамында витаминдер мен микроэлементтер (әсіресе жүректің тамаша жұмыс істеуі үшін калий және жан тыныштығы үшін магний) бар. қызмет ету - сіздің жүрегіңіз қалағандай. Асқабақтың ондаған сорттары бар. Германияның Людвигсбург қаласында олар тіпті асқабақ фестивалін ұйымдастырады: сорттардың, пішіндердің және түстердің көптігі таң қалдырады. Суретшілер қалың қабығы бар асқабақтардан тұтас мүсіндерді ойып жасайды, ал аспаздар гастрономиялық шығармашылық үшін асқабақтың қолдарына түскенін күте алмайды. Асқабақ әмбебап болып табылады: олар Африкада, мысалы, асқабақ мотоцикл дулыға ретінде пайдаланылады дейді. Қырғыздар атақты ұлттық сусынды ұзақ уақыт бойы балғын етіп ұстау үшін асқабақтан қымыз сақтауға арналған бөтелкелер жасайды. Біз шаштарымызды бөлмейміз, бірақ дәмді тағамдар дайындаймыз. Ең дәмді негізгі нұсқа - асқабақты пеште немесе пеште пісіру. Бірнеше қасық бал мен даршын - сәнді десерт дайын, бірнеше қасық сары май, розмарин және тимьян - тамаша гарнир дайын.

Апельсин кереметі, сарғыш көңіл-күй - мұның бәрі ол туралы, күз ханшайымы - жарқын, шырынды, тәтті асқабақ. Ал пеште пісірілген асқабақ қаншалықты дәмді және пайдалы - оны бал, тәтті немесе, керісінше, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен дәмді бөліктерге дайындауға арналған рецепттер өте әртүрлі және pp-мәзір үшін өте қолайлы.

Асқабақ бөліктерін қалай дәмді пісіруге болады

Өздеріңіз білетіндей, апельсин көкөністерінен көп нәрсені дайындауға болады, мысалы,. Бірақ Жеке өзім ас үйде жалқау адаммын, сондықтан мен үшін ең оңай жолы - оны сынаға пісіру. Егер сіз тәтті нәрсе алғыңыз келсе, онда балмен, алмамен, кептірілген жемістермен, егер сізге түпнұсқа гарнир қажет болса, дәмдеуіштермен. Немесе сіз мұны дәл осылай жасай аласыз - қабығы бар тілімдер.

Пісіру әдісі - пеште қантсыз пісіру - бұл көкөністің барлық артықшылықтарын сақтайды, және сіз білетіндей, олардың көпшілігі бар. Өсімдіктің өзі, асқабақтың жемістері мен тұқымдары емдік қасиетке ие.

PP студенттері үшін бұл үстелді әртараптандыруға көмектеседі және белдің көлемін ұлғайтпайды. Көптеген диеталар асқабақ ораза күндерін ұсынады. Салмақ жоғалту үшін пеште пісірілген асқабақ - бұл аш қалмау және дәмді салмақ жоғалту мүмкіндігі.

Апельсин сұлулығы бірінші және екінші тағамдарда, жармаларда, шырындарда, мусстарда жақсы. Жеңіл кешкі ас, мерекелік түскі ас, түпнұсқа десерт - ең капризді гурмандарға арналған рецепттер! Ересектер мен балаларға пеште пісірілген асқабақ бөліктері ұнайды. Фотосуреттері бар рецепттер ең жақсы тағамды таңдауға көмектеседі. Сіз күн сайын асқабақ шедеврлерін дайындауға болады.

Пеште асқабақты кесектерге пісіруге арналған ең оңай рецепт

Асқабақ бөліктерін пеште қалай пісіруге болады? Пирог сияқты оңай.

Ең аз өнімдер мен уақыт, ал біздің жарқын және дәмді тағамымыз үстелде!

Ең бастысы - толық піскен үлгіні таңдау.

Бұл рецептті негізгі деп атауға болады, дәміне қарай кез келген нәрсені қосыңыз және сіз жаңа нәрсе аласыз. Мысалы, даршын немесе кокос жаңғағы немесе күнжіт тұқымын себіңіз. Какао мен ванилинді қолдануға болады - шоколадтың хош иісі анық сезіледі. Лимон шырыны цитрустық балғындық береді. Үгітілген Пармезан да тамаша.

100 г тағамдық құндылығы:

  1. Калориялар: 60
  2. Белоктар: 2
  3. Көмірсулар: 12

Сізге не қажет:

  • үлкен асқабақ - 1 дана. 2-3 кг.

Қадамдық процесс:

  1. Көкөністерді жақсылап жуыңыз, өйткені біз оны қабығымен пісіреміз.
  2. Жартысын кесіңіз, талшықты бөлікті тұқымдармен алып тастаңыз.
  3. Біз оны кез келген ыңғайлы сегменттерге кесеміз, маған ұқыпты үлкен тілімдер ұнайды.
  4. Пісіру парағын фольгамен жабыңыз ( көкөніс шырыны тәтті, тез күйіп кетеді және кейінірек жуу қиын), апельсин тілімдерін үстіңгі жағына, терісін төмен қаратып қойыңыз.
  5. 200 градуста 1-1,5 сағат пісіріңіз, үстіне тәбетті қоңыр қыртысы пайда болуы керек.
  6. Жылы немесе салқын тамақтаныңыз.

Асқабақты пеште кесектерге пісіру қарапайым, бірақ баяу пешті пайдалансаңыз, процесс одан да оңайырақ болады. Бөліктерді ыдысқа салыңыз, «Пісіру» режимін қосыңыз және бір сағаттан кейін бәрі дайын болады. Рас, сіз баяу пеште мұндай қыртысты ала алмайсыз.

Пеште балмен кесектерге пісірілген асқабақ

Күздің қараңғы таңында немесе қыстың салқын кештерінде хош иісті бал қосылған кесілген асқабақ шайға тамаша қосымша болады.

Бұл десерт әдемі және дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Бал оны тәтті етеді, оны пеште пісіру оны сау етеді. Барлығы дұрыс тамақтану аясында!

Егер сізде жаңғақтар, тұқымдар, кептірілген жемістер болса, олар тағамды шынымен мерекелік етеді (тек есте сақтаңыз). Жаңғақтарды қабылдамағаныңыз жөн - олар калорияны арттырады).

100 г тағамдық құндылығы:

  1. Калориялар: 80-90
  2. Белоктар: 4
  3. Майлар 01

Құрамы:

  • асқабақтың бөлігі (3-4 үлес) - 300-400 г
  • бал - 2 ас қасық.
  • жаңғақтар мен кептірілген жемістер - 100 г (міндетті емес).

Дайындық:

  • Асқабақ кесектерін 2-3 сантиметрлік текшелерге кесіңіз (қабығын толығымен кесудің қажеті жоқ - онымен пісіруге болады).

  • Кептірілген жемістер мен жаңғақтарды саңылауларға салыңыз (кептірілген жемістерді бір-екі сағат қайнаған сумен алдын ала толтырыңыз).
  • Асқабақты пісіру парағына, пішінге немесе қуыруға арналған табаға салыңыз. Шырынның күйіп кетуіне жол бермеу үшін оларды пісіру қағазымен жабу керек.
  • Пештегі температура 200°-тан аспауы керек. Асқабақ бөліктерін пеште пісіру қанша уақытты алады? 30-40 минуттан кейін дайындығын ағаш шілтермен тексеру керек. Қажет болса, тағы 10-15 минут ұстаңыз.
  • Дайын тағамды алыңыз, аздап суытып, бал құйыңыз ( сондықтан бал термиялық өңдеуге ұшырамай, өзінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды).
  • Асқабақ пеште пісірілген, кесектерге тәтті, қызмет етуге дайын. Ас болсын!

Нағыз дәм: асқабақ, алма және даршын

Тағы бір тәтті нұсқа - пеште кесектерге пісірілген алма қосылған асқабақ. Мұндай таңғы аспен басталған күн жарқын және сәтті болады. Күздің ең жақсы сыйлықтарынан алынған бұл тамаша десерт үйіңізді алма мен даршынның жайлы хош иісімен толтырады.

Пісіру парағында пісірілген немесе кастрюльде бұқтырылған дәмді - тез және оңай. Пеште тәтті асқабақты кесектерге қалай дайындау керек? Біз тәтті және пайдалы тағам жасау үшін стевияны тәттілендіргіш ретінде қолданамыз (алма қышқыл береді, сондықтан онсыз жасай алмайсыз).

100 г тағамдық құндылығы:

  1. Калориялар: 67
  2. Белоктар: 2
  3. Көмірсулар: 11,5

Не керек:

  • асқабақ бөлігі - 500 гр
  • алма - 3-4 дана (орташа)
  • мейіз - 2-3 ас қасық (міндетті емес)
  • стевия ұнтағы - дәміне қарай

Қалай істеу керек:

  1. Алмадан өзегін алыңыз. Егер қабық өте тығыз болса, оны кесуге болады.
  2. Асқабақ пен алманың целлюлозасын текшелерге (2*2 см) кесіңіз.
  3. Пісіру парағына (пісіру қағазы қажет!) немесе керамикалық кастрюльге (төменгі жағында бірнеше ас қасық су) салыңыз.
  4. Буға пісірілген мейіз бен стевия ұнтағын қосыңыз, араластырыңыз.
  5. Пеште пісіру уақыты шамамен 200 градус температурада 40-тан 60 минутқа дейін.

Бұл асқабақ микротолқынды пеште тез піседі. Бөлшектеп пісіруге арналған бұл рецептті микротолқынды пешке оңай бейімдеуге болады: целлюлоза бөліктерін пісіру қалтасына (тесіктерді жасауды ұмытпаңыз) немесе қақпағы бар шыны ыдысқа салыңыз да, уақытты 10-15 минутқа орнатыңыз.

Тамаша гарнир рецепті: ащы асқабақ

Және бұл кейбір екінші тағамға арналған толыққанды гарнирдің рецепті, мысалы, пеште ащы және ащы асқабақ.


Қаласаңыз, шөптермен, дәмдеуіштермен немесе тіпті сарымсақпен кесектерге пісіруге арналған рецепттер - сіз мұны әлі қолданып көрмедіңіз бе?

Күз - мұндай эксперимент үшін ең жақсы уақыт. Бұл асқабақты пеште қабығынсыз немесе онымен пісіруге болады - қалауыңызша.

100 г тағамдық құндылығы:

  1. Калориялар: 60
  2. Белоктар: 2,5
  3. Майлар 4,5
  4. Көмірсулар: 11

Құрамдас бөліктер:

  • кішкентай асқабақ немесе бөлігі - 500 г
  • зәйтүн майы - 50 г
  • дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, шөптер - дәміне қарай
  • тұз - дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

Асқабақтың целлюлозасын қабығы мен тұқымынсыз төмендегі фотодағыдай ұзын тілімдерге немесе 3*3 см кесектерге кесіңіз.


Чили бұрышын пышақпен майдалап тураңыз. Сарымсақты майдалап тураңыз. Біз жасылмен де солай істейміз. Асқабақ кесектерін қоспағанда, барлық өнімдерді араластырыңыз. Пішіннің түбін фольгамен сызып, маймен майлаңыз. Апельсин текшелерін бір қабатқа салыңыз.


220 градуста 20-25 минутқа пешке салыңыз. Содан кейін біз жартылай фабрикаттарды алып, оны хош иісті таңғышпен құйамыз. Біз тағы 20 минутқа жібереміз.


Дайындықты ағаш шұқығышпен немесе шұқығышпен тексеріңіз. Гарнир дайын!

Ірімшік қосылған пісірілген асқабақтың бейне рецепті

Бұл әдіс бастапқыда табада қуыруды қамтиды. Мен бұл кезеңді 220 градуста пісірумен ауыстыруды ұсынамын. 15-20 минут жеткілікті. Содан кейін 180-де пісіріңіз, әйтпесе ірімшік күйіп кетеді және көкөніс пісіруге уақыт болмайды. Майы аз ірімшік алыңыз.

Тәжірибелі аспаздардың және жай асқабақ тәттілерін ұнататындардың кеңестері осы қарапайым тағамды дәмді және дұрыс пісіруге көмектеседі:

  • Тәтті тағамдарды дайындау үшін тағамдық сорттарға қарағанда тәтті және дәмді тағамдарды алған жөн. Сәндік сорттар тағамға жарамайды.
  • Бұл жемістердің дәмін бейтарап деп атауға болмайды, бірақ ол кез келген басқа өнімдермен тамаша үйлеседі. Дәмдеуіштерді, жемістер мен кептірілген жемістерді, етті қосқанда, олардың хош иісі мен дәмін ерекше көрсетеді.
  • Пісіру үшін толық піскен жемісті таңдау керек. Бұл жемістің целлюлозасы шырынды және тығыз.
  • Кесілген асқабақты тоңазытқышта бір аптадан артық емес сақтауға болады. Текшелерге кесілген целлюлозаны мұздатқышта 6 айға дейін сақтауға болады. Жібіткеннен кейін ол өзінің құрылымын жоғалтпайды.
  • Кесілмеген жемістер көктемге дейін салқын бөлмеде сақталады.