Дәмді печенье - фотосуреттері бар қарапайым рецепттер

Фотосуреттері бар қадамдық рецепттер: қияр немесе қызанақ тұздығынан және жұмыртқасыз дәмді жұмсақ немесе қытырлақ майсыз печеньелерді қалай жасауға болады. Туыстарын емде.

55 мин

325 ккал

4.64/5 (11)

Бір кездері қонаққа барған кезде кәмпит ыдыстарында қытырлақ, пряник тәрізді печеньелерді жиі кездестіруге болатын еді. Оның неден жасалғанын бірден болжағандар аз. Көптеген адамдар үй торттарынан аман қалған «90-шы жылдары» тұзды тоқаштарға арналған сансыз нұсқаларды табуға болады - әжелер немерелеріне колобушки, тоқаш және тоқаш пісірді. Айтпақшы, бұл ерекше дәмді болды.
Мен қияр немесе қызанақ тұзды ерітіндісінде әдеттен тыс печенье дайындау арқылы осы дәмді еске салғым келеді, мен фотосуреттермен екі рецепт ұсынамын.

Бірінші рецепт бойынша жұмсақ және ұсақталған печенье алынады, ал екіншісіне сәйкес оларды пісіруге болады - қаттырақ және қытырлақ.
Айтпақшы, ол жұмыртқасыз дайындалады, сондықтан ораза ұстаушылар үшін өте қолайлы.

Тұзды ерітіндідегі жұмсақ печенье

Ингредиенттер тізімі



  1. Тұздыққа сары май мен қантты қосыңыз. Өсімдік майының орнына маргаринді ерітуге болады.


  2. Ұнның үштен екі бөлігін содамен араластырыңыз. Соданы сөндірудің қажеті жоқ. Бұл үшін қышқыл тұзды ерітінді жеткілікті.
  3. Ұн мен сода қоспасын терең контейнерге құйыңыз. Тұзды ерітіндіні баяу құйып, кесектерді толығымен алып тастап, шайқау немесе қасықпен араластырыңыз.
  4. Жаңғақтар немесе мейіз қосқыңыз келсе, оны осы кезеңде жасаңыз. Жаңғақтарды кептіру және турау керек, ал мейіз, керісінше, аздап сіңіріңіз.




  5. Біз печенье қамырын тұздықта пленкамен жауып, оны 15-20 минут ұстаймыз.
  6. Осы уақыт ішінде пешті қыздырыңыз шкаф 180° дейінсонымен қатар пісіру парағын пергаментпен жабыңыз.
  7. Біз пленканы қамырдан алып тастаймыз және қалыңдығы 1-1,5 см етіп жаямыз.




  8. Сіз жай ғана қабатты кішкене квадраттарға кесуге болады.


  9. Біз пісіреміз 15-20 минутпештің ортаңғы күйінде ашық алтын-сабан реңкке дейін.

  10. Қажет болса, печеньелерді қант ұнтағымен себіңіз.

Тұздықта печенье жасауға арналған бейне рецепт

Қияр немесе қызанақ тұзды печеньелерді қалай дайындау керектігі туралы бейнені қараңыз.


Сізге ұнауы мүмкін немесе.

Қияр немесе қызанақтың тұзды ерітіндісінде жұмыртқасы жоқ қытырлақ майсыз печенье

Ингредиенттер тізімі

  • қант - 1-1,5 кесе;
  • кез келген тұзды ерітінді - 1,5 кесе;
  • күнбағыс майы - 10 ас қасық. қасықтар;
  • сода - 1 шай қасық;
  • ұн - 600-700 г.

Пісіру уақыты: 55 минут.
Сыбаға: 10-12 порция.
Ас үй жабдықтары мен инвентарлары:қамырға арналған ыдыс, пісіру қағазы, илем, дәке, пісіру парағы.

Пісіру реті

  1. Ең алдымен, біз тұзды ерітіндіні сүземіз. Мұны істеу үшін дәкенің кішкене бөлігін алып, оны бірнеше қабатқа бүктеңіз.
  2. Тұзды терең ыдысқа құйыңыз.


  3. Май қосып, қайтадан араластырыңыз.
  4. Қаласаңыз, ванильді немесе үгітілген лимон қабығын қосуға болады. Осы рецепт бойынша тұздалған печенье, егер сіз тәтті жемістер немесе жаңғақтар қоссаңыз, өте дәмді болады.










  5. Печеньелерді шанышқымен тесіңіз де, пісіру парағын пештің ортасына қойыңыз.
  6. Үйдегі тұзды печенье рецепті 180°та 15-20 минуттай пісіріңіз.

Сайтта сіз көптеген түрлі печенье рецепттерін таба аласыз, мысалы

Қиярдан немесе қызанақтан бәрі әдетте қыста пісіріледі. Бұл кейбіреулер үшін Ораза келеді және Лентен кондитерлері қажет, ал қалғандары үшін қызанақ пен қияр қосылған иірілген банкаларда қалған тұзды ерітіндіні төгіп тастау өте өкінішті. Содан кейін ынталы үй иелері рецепті бар отбасылық дәптерлерді шығарады немесе сирек кездесетін печенье рецептін табу үшін компьютерге жүгіреді. Иә, иә, тұзды ерітіндімен сіз тек маринадталған қиярды немесе ходжеподты ғана емес, сонымен қатар қамырды немесе біз сияқты, тұздықта печенье пісіруге болады.

Интернетте бір қарағанда көптеген тұзды печенье рецептері бар. Бірақ, мұқият қарасаңыз, олардың барлығы ескі дәптерден алынған рецепт сияқты. Тұзды ерітінді, сары май және қант 1: 1: 1 қатынасында алынады, пісіру ұнтағы немесе сода, ұн қосылады. Иә, сонымен қатар қамырға дәм қосуға болады, немесе ванилин, туралған жаңғақ, көкнәр тұқымы, мейіз.

Егер печенье жұқа етіп жайылған болса, олар аздап қытырлақ болып шығады, бірақ қатты емес, ұсақталған. Ал, қалыңдығы 5 мм-ден асатын болса, печенье жұмсақ болады. Тұзды ерітіндідегі печенье пішінін керемет сақтайды, пісіру кезінде «қалқымайды», жақсы көтеріледі. Печеньелерді қияр тұздығынан да, қызанақ тұздығынан да пісіруге болады, айтарлықтай айырмашылық болмайды.

Ингредиенттер

  • 1 ст.
  • 1 ст.
  • 1 ст.
  • ½ шай қасық сода
  • 4,5 - 5 ас қасық.
  • 3 өнер. л
  • ¼ шай қасық ваниль

Өлшеуіш стақан - 200 мл

Шығарылым: 3 үлкен печенье парағы (~90 дана)

Рецепт: Тұздықтағы печенье

1. Ыдысқа тұзды ерітінді, қант, сары майды біріктіріңіз, көпірткішпен жақсылап араластырыңыз. Қант толығымен дерлік еруі керек.

2. Осы сұйықтыққа 3 кесе ұн, сода, ванилин және көкнәр тұқымын құйыңыз. Қамырды венчикпен илеңіз.

3. Тағы 1-1,5 кесе ұн қосып, қолыңызбен жұмсақ, жабыспайтын қамыр илеңіз.

4. Үстелге ұнды аздап себіңіз де, қалыңдығы 5 мм болатын қамырды жайыңыз. Қалыңырақ жайсаңыз, печенье жұмсақ болады.

5. Печеньелерді печенье кескішпен кесіңіз. Қамыр қалдықтарын бөліп, қайтадан жайыңыз.

6. Печеньелерді пісіру парағына салыңыз. Оны өте тығыз орналастыруға болады, ол қалқпайды және пісіру кезінде бір-біріне жабыспайды.

Аз ғана қияр тұзды печенье туралы естіген. Және бұл өте өкінішті, өйткені мұндай қарапайым нәрседен дәмді кондитерлік өнімдерді жасауға болады.

Осы рецепт бойынша печенье қантсыз, крекерге біршама ұқсас, бірақ жоғары калориялы емес.

Қияр тұздалған қиярды құюға асықпаңыз!

Қажетті өнімдер:

  • стаканның үштен бірі өсімдік майы;
  • жарты қасық сода;
  • 5 грамм сода және бірдей мөлшерде тұз;
  • шамамен 250 миллилитр қияр маринадталған қияр;
  • шамамен 450 грамм ұн.

Әрекет алгоритмі:

  1. Алдымен сұйық компоненттерді араластырыңыз: тұздық пен май.
  2. Содан кейін сода, тұз және ұн қосыңыз. Болған нәрсені тегіс түйіршікке айналдыру керек.
  3. Ол қалыңдығы бірнеше миллиметрден аспайтын жұқа пластина түрінде жақсы орауы керек. Және қалаған пішіндерді кесіңіз.
  4. Тек дайындамаларды ыстық пешке 15 минутқа қойып, температураны 180 градусқа қою ғана қалады.

Кептеліс қосылған лентен нұсқасы

Сіз тұздықта печенье пісіру туралы ойладыңыз ба? Бұл мүмкін ғана емес, ол бәрібір жұмсақ, дәмді болып шығады. Ал бұл рецепт ораза ұстағандардың көңілінен шығады.

Қажетті өнімдер:

  • 400 грамм ұн;
  • 200 миллилитр қияр маринадталған қияр;
  • дәміне қарай кез келген джем - 150 грамм;
  • бір қасық лимон шырыны;
  • 8 грамм сода немесе пісіру ұнтағы;
  • жарты стакан қант немесе қосымша;
  • бір стақан өсімдік майы.

Әрекет алгоритмі:

  1. Бұл рецепт үшін қалың джем қолайлы. Ол алдымен қантпен біріктірілуі керек, содан кейін тұзды ерітіндімен құйып, сәл езілген.
  2. Алынған қоспаға май құйылады және мұның бәрі шанышқымен жақсы араласады немесе шайқалады.
  3. Ұнды содамен енгізу және массаны жақсы серпімді қамырға айналдыру ғана қалады.
  4. Одан кез келген пішіндегі дайындамалар кесіліп, пісіру парағына ауыстырылады және 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут бойы дайын болады.

Қиярдағы печеньелер ет тартқышы арқылы тұздалған

Ет тартқышы арқылы қияр тұзды печенье - бұл жаңа және дәмді тағам дайындауға көмектесетін тамаша рецепт. Сонымен қатар, бұл сіздің көп уақытыңызды алмайды және нәтиже қуантады. Бір рет қолданып көрсеңіз, оны қайта-қайта пайдаланасыз.


Жылдам әрі оңай рецепт.

Пісіруге қажетті өнімдер:

  • шамамен 200 грамм маргарин;
  • шамамен жарты килограмм ұн;
  • аздап сода;
  • 100 миллилитр қияр маринадталған қияр;
  • бір стақан қант немесе дәміне қарай;
  • екі жұмыртқа.

Пісіру процесі:

  1. Пісіру алдында маргаринді алдын ала күтіңіз. Егер ол тек тоңазытқыштан болса, оны пайдалана алмайсыз. Оны бөлме температурасына дейін қыздыру керек. Осыдан кейін, оны терең ыдыста қантпен араластырыңыз және массаның түсі ақ болатындай етіп шайқаңыз.
  2. Содан кейін ыдысқа тұздық пен жұмыртқаны қосыңыз. Біз қайтадан тегіс болғанша бәрін үземіз.
  3. Құрғақ өнімдерді құйыңыз: сода мен ұн. Алынған қоспаны жабыспауы керек серпімді кесекке айналдырамыз. Біз оны орташа өлшемді бөліктерге бөліп, ет тартқышқа бұрамыз.
  4. Оқиғадан шұжық түрінде кішкене бөліктерді кесіңіз. Біз оларды таңдалған пісірме табаққа жайып, алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Температураны 190 градусқа орнатып, шамамен 20 минут пісіріңіз.

Майонезбен печенье қалай пісіруге болады?

Әрине, майонез ең пайдалы өнімнен алыс, бірақ ол нан пісіруге пайдаланылса, өзін жақсы көрсетеді. Бұл оны қаныққан және жұмсақ етеді, ол қызықты текстураға айналады. Бұл рецепт үшін ингредиенттер санаттан: тоңазытқышта қалғанның бәрі.

Қажетті өнімдер:

  • қияр маринадталған қияр - 200 миллилитр;
  • 400 грамм ұн;
  • жарты қасық сода;
  • екі ас қасық қаймақ;
  • бес ас қасық майонез;
  • жарты стакан қант;
  • екі жұмыртқа;
  • 150 миллилитр өсімдік майы.

Пісіру процесі:

  1. Пісірер алдында көрсетілген өнімдерден көптеген өнімдер алынатынын ескеріңіз. Сондықтан, егер сіз тек сынақ жасап жатсаңыз, онда бәрін екі есе азайтыңыз.
  2. Біз тұзды ерітінді мен қантпен пісіруді бастаймыз. Оларды араластырып, пешке салып, қант сұйықтықта еритін етіп қыздыру керек. Осыдан кейін оған сода құйыңыз.
  3. Ұнның белгіленген мөлшерінің жартысын бөлек ыдысқа салып, жылы тұзды ерітіндімен біріктіріңіз.
  4. Біз басқа ингредиенттерді дайындаймыз: қаймақ, майонез және жұмыртқаны араластырыңыз және бұл массаны ұнға құйыңыз. Осыдан кейін өсімдік майы қосылады және қамыр жабыспайтын күйге дейін бәрі араласады.
  5. Алынған кесек 15 минутқа қалдырылады, содан кейін сіз әрі қарай пісіруді жалғастыра аласыз.
  6. Кез келген пішіндердің көмегімен бұрын қабатқа оралған қамырдан бланкілер кесіледі. Сіз әйнекті немесе арнайы қалыптарды пайдалана аласыз.
  7. Барлығы пісіру парағына салынып, пеште кем дегенде 180 градус температурада шамамен 20 минут ұсталады.

Қоюландырылған сүт және жаңғақтармен

Тәтті және бай рецепт.


Қоюландырылған сүт пен жаңғақтар бауырға дәмді қосымша болады.

Қажетті өнімдер:

  • шамамен 200 грамм қант;
  • 300 миллилитр тұзды ерітінді;
  • 150 грамм қаймақ;
  • бес жұмыртқа;
  • 100 грамм маргарин;
  • шамамен 300 грамм ұн;
  • қайнатылған қоюландырылған сүт банкасы;
  • жаңғақтар сіздің қалауыңыз бойынша.

Пісіру процесі:

  1. Біз жұмыртқаны қантпен біріктіріп, бәрін ақ массаға айналдырамыз, содан кейін қаймақ пен маргаринді қосамыз, оны алдын ала сәл жұмсарту керек.
  2. Келесі қадам - ​​ұн мен тұзды ерітінді.
  3. Серпімді масса алынғаннан кейін біз оны кем дегенде 30 минутқа, содан кейін тағы бір сағатқа салқын жерде қалдырамыз.
  4. Біз массаны кішкене бөліктерге бөлеміз, олардан шеңберлерді айналдырып, ішіне кішкене ойық жасаймыз. Біз дайындамаларды 200 градус температурада 20 минут бойы ыстық пеште алып тастаймыз. Қамыр суыған кезде, қоюландырылған сүт пен жаңғақтарды ойықтарға салыңыз.

Қияр тұздығы қосылған жұмсақ печенье

Осы рецепт бойынша жұмсақ кондитерлік өнімдерді алу үшін тым жұқа емес қабат жасау керек. Ол неғұрлым қалың болса, печенье соғұрлым жұмсақ болады.

Қажетті өнімдер:

  • 150 миллилитр өсімдік майы;
  • бір стақан қант;
  • 5 грамм сода;
  • ұнға шамамен 2 кесе қажет болады;
  • 200 миллилитр қияр маринадталған қияр.

Әрекет алгоритмі:

  1. Біз сұйық өнімдерді араластырамыз.
  2. Қантты содамен құйып, шайқаңыз, содан кейін ұн қосыңыз.
  3. Біз серпімді массаны аламыз, оны қалыңырақ орап, кез келген пішіндегі фигураларды кесіп, 180 градус температурада 20 минут пісіруге жібереміз.

Дағдарысқа қарсы тағы бір рецепт.

Менің анам ешнәрсе жоғалтпағаны есімде, бәрі тамақ дайындауға кетті. Ол мен ешқашан ойламаған өнімдерді біріктіруді білді. Мысалы, қант пен тұзды ерітінді, жақсы, мысалы, қияр. Бұл керемет дәмді печенье жасады. Ал тауық жұмыртқасыз қамырды қалай елестете аласыз? Бірақ ол мұны да жасады, өйткені олардың кезінде жұмыртқа тапшы өнім болатын. Сондықтан мен сізге осы мейіздердің барлығын қамтитын рецептті сипаттаймын және өте қарапайым. Пісіру, қияр тұзды ерітіндісінде алынған, ұсақталған және бай. Бүгін мен тамақтанып қана қоймай, өзім де жасадым.

Қияр тұзды печеньеге арналған ингредиенттер:
Тұздық (мен қияр қолданамын, қаласаңыз басқасын да қолдануға болады) 1 кесе
Қант 1 кесе
Күнбағыс майы (иіссіз қабылдауға кеңес беремін) жарты стакан
Бидай ұны 3 кесе
Сода 1 шай қасық
(МЕН 2 БАСҚА БАРДЫМ)
Тұзды ерітіндіні, күнбағыс майын және түйіршіктелген қантты терең ыдысқа құйыңыз, біртекті масса алу үшін өте мұқият араластырыңыз. Дәмді және ащы болмас үшін жаңа піскен қияр тұздығын алуға кеңес беремін. Егер бізде ол өте тұзды болса, оны азырақ алу керек, содан кейін 3/4 кесе пайдалануға болады.

Кесектерден тазарту үшін ұнды електен өткізіңіз. Содан кейін ыдысқа құйып, бір қасық сода қосыңыз. Оны сөндірмеу керек, өйткені тұзды ерітінді біз үшін жасайды. Барлығын мұқият араластырыңыз. Біз қамырды аздап (15 минут) талап етеміз, содан кейін оны ұн себілген жұмыс кеңістігіне өте жұқа емес жаямыз.

Содан кейін сіз өзіңіздің қиялыңызды пайдаланып, печеньелерді өзіңіз жасай аласыз. Сіз оны тек дөңгелек етіп жасай аласыз, егер печенье кескіштер болса, оларды қолдануға болады. Егер сізде тілек болса, әртүрлі жануарларды немесе гүлдерді кесуге болады. Кімге жақсырақ ұнайды.

Біз пісіру парағын пергамент қағазымен жабамыз (егер ол жоқ болса, пісіру парағын маймен майлауға болады) және пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз печеньелерді пісіру парағына жайып, олардың арасы 3-4 сантиметр болатындай етіп, қамыр пісірілген кезде оның кеңеюіне орын болады. Біз пісіру парағын пешке 10 минутқа дейін жібереміз Печенье сәл қызаруы керек. Мен ұзақ уақыт пісіруге кеңес бермеймін, өйткені печенье ұнтақ емес, қатты болады. Біз өнімдерді пештен шығарып, мұқият суытамыз. Сондай-ақ оны таза ас үй сүлгімен жабуға болады.

және менде әлі де көп тұзды ерітінді қалғандықтан, мен қызықты рецепттер іздеуді шештім және оған назар аударамын, мен оны жоғалтпау үшін оны фотосуретпен қосамын.

Керемет тұзды торт

Құрамы:
  • қияр маринадталған қияр - 1 кесе
  • ұн - 3 кесе
  • қант - 1 кесе
  • өсімдік майы - 1/3 кесе
  • сода - 1 шай қасық (немесе қопсытқыш - 1 ас қасық.)
  • ванилин

Баяу пештегі тұзды торт:

Кеседе барлық ингредиенттерді араластырыңыз: тұзды ерітінді (менің ойымша, қызанақ та қолайлы), күнбағыс майы, қант және ванилин. Сода мен ұн қосыңыз. Араластырыңыз.

Сіз қалың қамыр алуыңыз керек. Қаласаңыз, қамырға мейіз, жаңғақтар, шоколад қосуға болады.

Қамырды ыдысқа салыңыз. Мен ыдысты маймен майламадым, өйткені қамырда ол жеткілікті, соның арқасында торт қабырғаларға жабыспайды.

«Пісіру» режимін орнатыңыз. Біз пісіреміз баяу пеште тұзды торт 60 минут.

Осы уақыттан кейін тортты төңкеріп, «пісіру» режимінде тағы 20 минут қуырыңыз.

Дайын тортты мультиварктен шығарып, дәміне қарай безендіріңіз.

Қияр тұздалған торттар.

Біз бір стақан тұзды ерітінді, бір стақан қант, 20 ас қасық аламыз. ас қасық өсімдік майы, 2-3 кесе ұн, 1 шай қасық сода.

тұзды ерітіндіні қантпен, сары маймен араластырыңыз, сода мен ұн қосыңыз, құймаққа қарағанда сәл қалыңырақ қамыр илеңіз.
Пісіру парағын маймен майлаңыз және торттарды қасықпен мұқият орналастырыңыз, бәрін пешке 10-15 минутқа жіберіңіз.
Ас болсын!
Жылдам, дәмді, оңай!

Тұздықтағы бөртпелер

Таңертең мен кенеттен құймақ алғым келді, ал нан сәтсіз аяқталды, бірақ мен дүкенге жүгіргім келмейді. Бірақ оларды неден дайындау керек, айран мен сарысу тоқырау, аздап ащы. Не істеу керек, пирожныйларды дайындаудан бас тартасыз ба? Неліктен? Шығу жолы болады. Барлық еңбекқор үй шаруасындағы әйелдер қазір дүкенде әртүрлі тұздалған қиярлар бар, сондықтан айран немесе сарысудың орнына қияр маринадтарын қолдануға болады.

Маған тұзды қамыр қатты ұнады, сондықтан мен оны пісірудің әртүрлі түрлерінде қолдана беремін. Мен міндетті түрде «жалқау» маринадталған печеньелерді бірнеше рет дайындаймын, мен сізге тырысуға кеңес беремін :)

Құймақ жасайық!

Қияр тұзды ерітіндісінде өте дәмді және дәмді құймақ алынады. Олардың сүтті дәмі жоқ, бірақ бұл құймақтарға ерекше дәм беретін ащы дәмі бар. Алғаш рет мен құймақ пісіру керек болғанда, тоңазытқышта сүтке ештеңе жоқ, мен әжемнен сұрадым. Содан кейін ол маған тұздықты ішуге кеңес берді. Мен оның ұсынысына өте сенімсіз болдым, бірақ мен оны бәрібір қолданып көрдім және мүлдем өкінбедім. Салмалардың ішінен ірімшік, жұмыртқа, бауыр өте қолайлы. Тәтті толтыру жұмыс істемейді, өйткені олардың тұзды дәмі бар. Ал бұл құймақ сүт өнімдеріне аллергиясы бар адамдар үшін тамаша балама болады.

Бұл рецепт қазір, Shrovetide аптасы басталған кезде өте өзекті. Мен құймақтарды менің сүйікті рецептіме сәйкес ғана емес, сонымен қатар мүмкіндігінше басқа, жаңадан пісіруді ұсынамын. Мысалы, өткен жылы мен крахмалдағы керемет құймақтарды, қаймақ, шоколадтағы құймақтарды таптым. Мен олармен міндетті түрде бөлісемін.

22 ақпан 2014 жыл Катя-Анашым

Құрамы:

  • 1 жұмыртқа (әр стакан тұзды ерітінді үшін)
  • 1 ст. тұзды ерітінді мөлдір қияр немесе қызанақ дәмді немесе ассорти
  • 2 ас қасық түйіршіктелген қант
  • Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
  • Ұн 130-140гр немесе сұйық, бірақ сулы емес қамырға дейін
  • Қамырдағы өсімдік майы 1st.l. + бірінші қуыруға және фаршты қуыруға арналған
Толтыру үшін:Қатты ірімшікСода 1 шай қасық

Тұзды печенье - бұл бізге әжелеріміздің ескі дәптерлерінен келген қарапайым кондитерлік өнімдер. Рецепттің мәні - илеу күнбағыс майын қосу арқылы қияр тұзды ерітіндісінде жасалды. Енді мұндай нәзіктік әртүрлі дәмде дайындалады: тұзды, тәтті, ащы, бірақ тұзды ерітінді негізгі және өзгеріссіз компонент болып қалады.

Тұздық печенье рецепті - классикалық

Шынайы классикалық емдеу сұйық элементтерге қарағанда 1,5 есе көп бос элементтерді қабылдағанда ғана алынады.

  • 3 кесе ұн
  • 200 мл қияр маринадталған қияр
  • 100 мл өсімдік майы
  • 200 гр. Сахара
  • 1/2 шай қасық сода ішу

Пісіру:

  • Тұзды ыдыста маймен шайқаңыз және алынған сұйықтықта қант пен сода ерітіңіз.
  • Ұнды кастрюльге електен өткізіп, оған тұзды ерітіндіні бөліктерге құйып, қамырдың бір бөлігін жасап, оны демалу үшін төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.
  • Қамырды 1,5 см қалыңдықта жайыңыз.Одан стаканмен кружкаларды кесіңіз, оны майланған пісірме табаққа жайыңыз. Пеште 10 минут пісіріңіз.

Айтпақшы: барлық рецепт бойынша печенье 180º температурада пісіріледі.

Ұнтақталған дәмді шай, сүт немесе желе үшін қолайлы.

қырыққабат тұзды печенье рецепті

Мұндай печенье бәріне жарамайды, өйткені олардың қышқыл дәмі бар, бірақ олар қалың сорпалармен, маринадталған қиярмен, окрошкамен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

  • Тұздық - жарты стакан
  • Ұн - 400 г
  • Қант - 50 г
  • Өсімдік майы - 1/2 кесе
  • сода - 1/4 шай қасық
  • бадам - ​​100 г
  • Сарысы - бір

Әрекет барысы:

  • Ыдысқа ұн мен жаңғақтардан басқа барлық элементтерді араластырыңыз.
  • Алынған сұйықтыққа барлық ұнды бірте-бірте құйып, жұқа жайып, тіктөртбұрыштарға кесілген жұмсақ қамыр илеңіз.
  • Садақтарды мүсіншелерден бұраңыз, оларды саусақтарыңызбен ортаға басып, ортасында шеттерін кесіңіз.
  • Печеньелерді ұсақталған сарысымен майлаңыз, туралған жаңғақтарды себіңіз және - пеште он минут бойы.

Тұздық печенье рецепті - қиял опциялары

Уақыт болса, сүйікті ингредиенттерді - кептірілген жемістерді, сүзбе, дәмдеуіштерді және т.б. қосу арқылы пісірумен тәжірибе жасаңыз.

Сыраға арналған печенье

Крекер түріндегі печенье өте жұқа қамырдан жасалады.

Құрамдас бөліктер:

  • Шұжық ірімшігі - 150 г
  • Томат маринадтары - 1,5 кесе
  • Маргарин - 0,5 пакет
  • Ұн - 4 кесе
  • Сода - бір шымшым

Cookie файлдары жоғарыда аталған әдістердегідей дайындалады. Жалғыз ескерту - қамырға үгітілген ірімшік пен еріген маргаринді қосу. Әрі қарай - тоқаш қалыптастырып, оны жайып, ромбтарға кесіңіз. Алтынға дейін 5-7 минут пісіріңіз.

шоколадты печенье

2 ас қасық қосу арқылы қамырды дайындаңыз (1-тармақты қараңыз). какао ұнтағы, күйдірілген мейіз және бір уыс қуырылған жержаңғақ. Дайын қамырды жайып, одан кескіштермен әртүрлі фигураларды кесіңіз. Дәмді тағамдарды 10-15 минут пісіріңіз.

ванильді печенье

Қабылдау:

  • 250 г ұн
  • 200 мл маринад
  • 100 мл май
  • 7 г қопсытқыш
  • 3 ас қасық Сахара
  • ваниль қабығы
  • 100 г мармелад

Дайындалған қамырды құймақпен илеңіз және оны үшбұрыштарға кесіңіз. Әрбір сегменттің кең шетіне 1 шай қасық қойыңыз. түрлі-түсті мармелад пен рогаликті орау. Круассандарды 20 минут пісіріңіз, содан кейін алып тастаңыз, салқындатыңыз және қант ұнтағына себіңіз.

Қытырлақ және дәмді тұзды печенье жасаңыз. Жақындарыңызды дәмді кондитерлік өнімдермен сыйлаңыз, олардың иісі бірден сізбен шай ішуге жиналады.