Пештегі кеудеде қанша калория бар. Дайындалу әдісіне байланысты тауықтың төс етінің калория мөлшері

100 граммдағы құрам:
Көмірсулар - 9 грамм
Май - 3 грамм
Ақуыздар - 18,5 грамм
Калория мөлшері - 140 ккал

Құрамы:
Тауықтың төс еті - 800 грамм
Ара балы - 90 грамм

Карри
Тұз

Бал-апельсин соусындағы тауық еті

Бұл тамаша төмен калориялы тағамның таңғажайып иісі бар - бал, апельсин және карри қоспасы сөзбен жеткізгісіз хош иіс береді! Нәрлі, дәмді, ерекше және барлығы 140 калория үшін!

100 граммдағы құрам:
Көмірсулар - 9 грамм
Май - 3 грамм
Ақуыздар - 18,5 грамм
Калория мөлшері - 140 ккал

Құрамы:
Тауықтың төс еті - 800 грамм
Ара балы - 90 грамм
Апельсин шырыны (жақсырақ жаңа сығылған) - 150 грамм
Өсімдік майы - 20 грамм
Карри
Тұз

1. Алдымен соусты дайындау керек. Апельсин шырынын, бал мен өсімдік майын араластырыңыз. Тұз және карри қосыңыз.

2. Тауықтың төс еттерін кесектерге кесіңіз (немесе қалауыңызша тұтас қалдырыңыз), оларды ыдысқа салып, соусты құйыңыз және 2-3 сағатқа маринадтауға қалдырыңыз.

3. Оны алыңыз, оны пісірме табаққа салыңыз (маринадтармен бірге), қаласаңыз, апельсинмен безендіріңіз. Пеште шамамен жарты сағат бойы 180-200 градус температурада пісіріңіз.

«6 жапырақ» диетасы ақуыздар мен көмірсулардың ауыспалы күндеріне негізделген. Бұл жағдайда ұсынылған тамақтану жоспарын қатаң сақтау керек, әйтпесе нәтиже болмайды. Бірінші күні тек балық жейді, оны дайындау әдісі кез келген болуы мүмкін, тек диеталық деп атауға болады. Сондықтан балық қуырылмайды, бірақ қос қазандықта, пеште немесе бұқтырылған грильді пайдалануға рұқсат етіледі; Тұзға рұқсат етіледі, бірақ артық емес, артық сұйықтық сақталмауы үшін. Балық сорпасын қолдануға, дәмдеуіштер мен шөптерді қосуға болады. Екінші күн - көмірсулар күні, қайнатылған, шикі немесе бұқтырылған кез келген көкөністер жеуге болады. Сіз кез келген, тіпті крахмалды картопты пайдалана аласыз, бірақ фанатизмсіз. Оны жеңілірек көкөністермен, мысалы, винегретпен біріктірген дұрыс. Жаңадан дайындалған көкөніс шырындарын ішуге, тұзды, шөптерді және дәмдеуіштерді қосуға рұқсат етіледі. Протеин күні көмірсу күнімен алмасады. Үшінші күні пеште пісіруге, қайнатуға немесе бұқтыруға болатын терісі жоқ тауықтың төс етін жеу керек. Протеин оңай сіңеді және майларда сақталмайды. Сіз тауық сорпасын жеуге, шөптерді, дәмдеуіштерді және тұзды қосуға болады. Диетаның төртінші күні - жарма. Суда пісірілген кез келген ботқа рұқсат етіледі, оларға шөптер мен ең аз тұз қосуға болады; Сіз сондай-ақ тұқымдарды, өскен дәндерді, дәнді нандарды және кебекті жеуге болады. Күрделі көмірсулар олардың ас қорытуы үшін қосымша энергияны қажет етеді және ақуызды қабылдау кезінде организм жұмсайтын гликогенді толтыру үшін пайдаланылады. Сіз су мен қантсыз квас ішуге болады. Диетаның бесінші күні минералды қорларды толтыратын сүзбе жеуді қамтиды. Егер майдың шекті мәні 5% болса, сүзбенің калория мөлшері айтарлықтай төмен және қалыпты жұмыс істеу үшін дене өзінің майларын ыдыратуға мәжбүр болады. Сүт ішуге болады. Ал алтыншы - жеміс-жидек күні, витаминдер мен минералдардың көзі - шикі немесе пісірілген кез келген жемісті жеуге болады; Жеміс шырындарын ішуге болады, оларды сумен сұйылтқан дұрыс. Даршын мен ванилин қосуға рұқсат етіледі.

0	0	0

Ет тоқаштары

Бұл кекстер туралған тауықтың төс етінен жасалған және пеште пісірілген, бұл өсімдік майына қуырмай-ақ дәмді алтын қоңыр түсті алуға мүмкіндік береді. Олардың құрамында жаңа піскен шөптер мен көкөністер де бар.

Пісіру уақыты: 50 мин.
Сыбаға: 8

Саған қажет болады:

1 кг туралған тауықтың төс еті
1 кішкентай цуккини
2 орташа өлшемді сәбіз
2 орташа өлшемді пияз
ақжелкеннің шағын шоғыры
аскөктің шағын шоғыры
тұз, қара бұрыш дәміне қарай
1 ас қасық өсімдік майы

Пісіру әдісі:

1. Сәбіз мен пиязды кішкене текшелерге кесіп, орташа отта 10 минут бойы қызарғанша қуырыңыз.

2. Цуккини қабығын аршып, оны дөрекі үккіштен өткізіңіз. Жасылдарды майдалап тураңыз.

3. Тартылған етті, қуырылған пиязды және сәбізді, цуккини мен шөптерді араластырыңыз.

4. Дәмдеуіштерді қосыңыз.

5. Қоспаны шарлар жасап, оларды маффинге арналған пішіндерге салыңыз.

6. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін қызарғанша 30-40 минут пісіріңіз.

0	0	0

КӨКӨНІСТЕР ҚОСЫЛҒАН ТАУЫҚ СТЕЙК

Өнімдер: ===

Тауық еті (кеуде) - 2 дана (500 г);
Сәбіз - 1 дана (кішкентай немесе жарты) (50-60 г);
Тәтті бұрыш - жартысы (50 г);
Пияз - жартысы (50 г);
Цуккини немесе цуккини - жартысы (100 г);
Жасыл бұршақ - 80-100 г;
Шие қызанақтары - 5-6 дана (100 г);
Моцарелла ірімшігі - 100-150 г;
Сарымсақ - 2 түйір (5 г);
Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Пісіру: ===

1. Пешті 200С градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Тауық етінің филесін жуып, ұзынынан 4 стейкке кесіңіз. Алынған стейктерді ас үй балғалары, тұз және бұрышпен шайқаңыз. Сарымсақты сарымсақ прессі арқылы сығып, екі жағына сүртіңіз. Стейктерді пішінге салыңыз.
3. Сәбізді тазалап, орташа үккіште сүртіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Бұрышты кішкене төртбұрыштарға кесіңіз. Цуккиниді жұқа жолақтарға кесіңіз. Шие қызанақтарын төртке бөліңіз. Сіз кәдімгі қызанақты пайдалана аласыз, барлық туралған ингредиенттерді араластырыңыз. Оларға жасыл бұршақ қосыңыз. Көкөністерді кез келген пропорцияда дәміне қарай алуға болады.
4. Көкөністерді аздап тұздап, жақсылап араластырыңыз және тауық етінің филесіне қойыңыз, барлығын үгітілген ірімшікпен себіңіз және шетіне аздап су қосыңыз.
5. Алдын ала қыздырылған пешке 200С градусқа салып, 40 минут немесе дайын болғанша пісіріңіз.

100 г-дағы тағамдық құндылығы мен калория мөлшері: ===

Калория мөлшері - 80 ккал.
Белоктар - 12 г.
Майлар - 3 г.
Көмірсулар - 2 г.

Цитрустық глазурь қосылған тауықтың төс еті
Өнімдер:
тауық еті (терісіз) - 6 дана.
апельсин - 2 дана.
апельсин кептелісі - 4 ас қасық. л.
сарымсақ - 3 түйір
сары май - 25 г
тауық сорпасы - 1 кесе
тұз бұрыш
Дайындық:
1. Кең таспалардағы 1 апельсиннің қабығын алыңыз. Оны жұқа жолақтарға кесіп, целлюлозадан шырынды сығып алыңыз. Сарымсақты аршып, тураңыз. Сары майды қабығымен, сарымсақпен және тостағанмен араластырыңыз.
2. Кеудені жуып, құрғатып, тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Пісірме табаққа салып, апельсин майымен майлаңыз. Фольгамен жабыңыз және 180 ° C дейін қыздырылған пешке 10 минутқа қойыңыз. Фольганы алып тастап, тағы 10 минут пісіріңіз. Кеуделерді ыстық табаққа аударыңыз, жабыңыз және жылы жерде қалдырыңыз.
3. Кеуделер пісірілген табаға ыстық сорпа мен апельсин шырынын құйыңыз. Араластырыңыз және 8-10 минут пісіріңіз. Соусты кеудеге құйып, үстелге қызмет етіңіз.
Тағамдық құндылығы және 100 г-дағы калория мөлшері. (көкөністерді қоспағанда):
Калория мөлшері - 94 ккал.
Белоктар - 16 г.
Майлар - 3 г.
Көмірсулар - 2 г.
Ас болсын!

0	0	0

«Фламинго» тауықтың төс еті
Түрлі-түсті атауы бар қарапайым тағам: Фламинго!
Бізге қажет болады:

Тауықтың төс еті (мен 3 қаңқа төсін алдым);
ірімшіктің бір бөлігі;
ананас сақиналары бар банка;
Бірнеше жаңғақ жартысы;
шие сиропы;
Майонез;
Тұз, безендіруге арналған бірнеше шие;

Тауықтың төс еттерін қаңқадан бөліңіз (қалайсаңыз, тұз), пленкамен жабыңыз және оны жеңіл шайқаңыз (қалдықтар әртүрлі бағытта ұшып кетпеуі үшін).

Соғу кезінде созылса, дөңгелек пішінді берген дұрыс.
Кеуденің үстіне ананас сақинасын, ал сақинаның ортасына жарты грек жаңғағын салыңыз.

Егер кеуде бөліктері үлкен болса, онда сіз оларға екі ананас сақинасын және сәйкесінше әрқайсысында жаңғақ қоюыңыз керек.

Жеке контейнерде шие сиропымен майонезді араластырыңыз. Сироптың мөлшері сіздің талғамыңызға байланысты, сироп неғұрлым көп болса, соустың түсі соғұрлым қарқынды болады. Сіз сиропты әрбір қосқаннан кейін тұздықтың дәмін бағалай аласыз. (Бұл жерде ең бастысы - уақытында тоқтау, әйтпесе тағамға тұздық жеткіліксіз болуы мүмкін). Қажетті концентрация таңдалған кезде, бұл қоспаны кеудеге құйыңыз. Осыдан кейін біз бұл тағамның неге бұлай аталатынын түсіне бастаймыз!

Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, фламингоға себіңіз.

Ыдысты пешке салыңыз (мен алдымен әрбір ананас сақинасына шие қойдым), дайын болғанша пісіріңіз. Осы кезде біз пештің шынысынан олардың дайындалу процесін шыдамсыз мұңлы бақылап отырамыз.... кеудеміздің пісетініне көп уақыт кетпейтінін айтып өзімізді жұбатамыз!!!

Тауық пастрами

Құрамы:
400 г тауықтың төс еті
250 мл сүт
1 шай қасық тұз

Дәмдеуіштер:
тәтті ұнтақталған паприка 2 шай қасық
ыстық ысталған паприка 0,5 шай қасық
куркума 1/4 шай қасық
ұнтақталған зире 1/5 шай қасық
ұнтақталған мускат жаңғағы 1/4 шай қасық

Және де:
сарымсақ 2 түйір
сұйық бал 2 шай қасық
жеңіл соя соусы 1 шай қасық
зәйтүн майы 2 ас қасық

Менде 200 г бір стақан сүтте тұзды ерітіп, сүт пен тұзды ыдысқа құйыңыз тауық еті , пленкамен жауып, тоңазытқышқа салыңыз Бір түнде дәмдеуіштерді араластырыңыз: соя соусын және зәйтүн майын қосыңыз, содан кейін кеуделерді жіппен тығыз байлаңыз.
Пешті 250 градусқа дейін қыздырып, 20 минут пісіріңіз.

0	0	0

Тауық пастрами «Шұжықты ұмытыңыз»

Құрамы:
- тауықтың төс еті - 2 дана. 250 гр.
- дәміне қарай дәмдеуіштер
- тұз
- сарымсақ
- өсімдік майы.

Дайындық:
Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді біріктіріңіз (мен ұнтақталған кориандр, бұрыш қоспасы, құлмақ-сунели, ұнтақталған паприка), тұз, сарымсақ пен өсімдік майы арқылы сарымсақты біріктіріңіз.
Тауықтың төс етінің филесін алынған қоспамен жақсылап жағып, 30 минутқа немесе одан да көп уақытқа қалдырыңыз. Осы уақытта пеш 250 градусқа дейін қызады.
Кеудені фольгамен жабылған пісіру парағына салыңыз (мен 2 бөлікті біріктірдім) және пешке бірдей температурада 12 минутқа қойыңыз (егер кеуде үлкенірек болса, онда 15 минут - артық емес). Пісірудің қажеті жоқ, әйтпесе ет құрғақ болып шығады.
Пешті сөндіріп, есігін 4 сағат бойы АШПАҢЫЗ!
Мен оны кешке жасадым, ал таңертең керемет пастрами дайын болды. Жылдам, оңай және қарапайым.

0	0	0

Корей сәбізі бар тауықтың төс еті ірімшік қыртысымен жабылған
ӨНІМДЕР: Тауықтың төс еті - 1 кг, корей сәбізі - 200 г, қатты ірімшік - 100 г, пияз - 2-3 шт., майонез - 100 г, тұз, бұрыш, қуыруға арналған май, тауық еті, тұз, бұрыш қосыңыз , қызарғанша екі жағын қуырыңыз (пісіретін табаны майлаңыз, кеудеге 1 ас қасық майонез қосыңыз, пиязды үккіштен өткізіңіз үккіштегі ірімшік Тауықтың төс етіне алдымен пиязды, содан кейін корей сәбізін, содан кейін үгітілген ірімшікті және майонезбен майлаңыз.

0	0	0

Шабдалы соусы бар тауық еті
Калория мөлшері: 159 ккал
1 порция үшін
Не керек:

Таңқурай сірке суы - 1 ас қасық. л.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Шие қызанақтары

2 шабдалы

тәтті бұрыш – 1 дана.

2 ас қасық. л. Санта-Мария тауық етінің дәмдеуіштері

2 терісі жоқ, сүйексіз тауықтың төс еті

4 бұтақ насыбайгүл

4 бұтақ жалбыз

0,5 шай қасық. Санта-Мария сарымсақ дәмдеуіштері
Не істеу:
1. Тауықтың төс еттерін жуып, құрғатып, қалыңдығы 1,5 см болатын 8 медальонға кесіңіз, пленкамен жауып, шайқаңыз. Пленканы алып тастап, медальондарды Санта-Мария тауық етінің дәмдеуіштеріне себіңіз де, бір жаққа қойыңыз.

2. Пешті 180ºC дейін қыздырыңыз. Бұрышты 4 бөлікке кесіңіз, өзегін алыңыз, торға қойыңыз, өсімдік майын себіңіз және 8 минут пісіріңіз. Пештен алып тастаңыз, тамақ пленкасымен жабыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін теріні бұрыштан алыңыз. Пешті өшірмеңіз.

3. Бұрыш пісіріп жатқанда, насыбайгүл мен жалбызды жуып, құрғатып, майдалап тураңыз. Өсімдік майын шөптермен араластырыңыз, Санта-Мария сарымсақ дәмдеуіштерін қосыңыз. Шабдалыларды жуып, жартысын кесіп, шұңқырды алып тастаңыз. Кесілген жағынан шабдалыларды сары май, шөптер мен сарымсақ дәмдеуіштерінің маринадтарымен жағыңыз. Қалған маринадтарды бір жаққа қойыңыз.

4. Шабдалыларды сөреге қойып, пешке салып, 2 минут пісіріңіз.

5. Бұрыш пен шабдалыларды өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Кәстрөлге салыңыз, қалған маринадтарды және таңқурай сірке суын қосыңыз. Отқа қойып, қайнатыңыз. Ыстықтан алыңыз, жабыңыз және қызмет еткенге дейін жылы ұстаңыз.

6. Қызанақтарды жуыңыз, құрғатыңыз, екіге бөліңіз. Әрбір медальонға жарты қызанақ салыңыз, етті ортаға салып, ағаш тіс тазалағышпен бекітіңіз. Қуыруға арналған табада өсімдік майына 3 минут қуырыңыз. әр жағынан. Шабдалы соусымен бірге қызмет етіңіз.

0	0	0

Гуляш сорпасы
Құрамы:
300 г тауықтың төс еті
1 сәбіз
1 пияз
2 болгар бұрышы
1 консервіленген қызыл бұршақ
1 шай қасық өсімдік майы
1 ас қасық томат пастасы немесе 4 піскен қызанақ
дәмдеуіштер: тәтті және ыстық паприка, қара бұрыш, тұз

Пешті 220-230 градусқа қосыңыз.
Тауықтың төс еті жолақтарға кесіліп, майға жақсылап қуырылады
жылынды
қуыру табаға, майдалап туралған пияз, сәбіз және болгар қосыңыз
жолақтарға кесілген бұрыш. Барлығын жақсылап қуырыңыз, қызанақ қосыңыз
томат пастасы немесе пюре, тұз, бұрыш, паприка себіңіз.

Біз бұл сұлулықты кастрюльге салып, үстіне бұршақты құйыңыз (сұйықтықты төгу керек),

Қайнаған суды қосып, араластырыңыз.

Кәстрөлді пешке 30-40 минутқа қойыңыз.
Сорпаны ыдыстарға құйыңыз, аздап қаймақ қосыңыз.

Бір порцияның калория мөлшері (300 г) қаймақсыз 141 ккал
Ақуыздар: 13 г, майлар 4 г, көмірсулар 12 г

Сондықтан бұл салмақ жоғалтатындар үшін тамаша нұсқа!

Сорпа тұтас наннан жасалған кретондармен немесе тосттармен жақсы үйлеседі.

0	0	0

Француз қыша соусы бар тауықтың төс еті

Тауықтың кеудесін пісіруге арналған қарапайым және дәмді рецепт. Ет шырынды, француз екпіні бар керемет қыша соусы бұл тағамды тамаша толықтырады.
Құрамы:
-4 тауықтың төс еті (сүйегі жоқ және терісі жоқ)
-1/2 ас қасық. Ақ шарап
-4 шай қасық. Дижон қыша
-1/2 ас қасық. крем
-1 шай қасық. ұн
-2 ас қасық. л. зәйтүн майы
- дәміне қарай тұз, бұрыш

Дайындау әдісі:
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тауықтың төс етіне тұз бен бұрыш қосыңыз. Шойын қуырғыш табаны қыздырып, тауықты орташа отта зәйтүн майына бір жағы қызарғанша қуырыңыз. Сосын төңкеріп духовкаға 40минутқа тура қуыратын табаға саламыз (менің ойымша табаның пластикалық тұтқасы болмау керек деп айтудың жөні жоқ, әйтпесе пешті жууға көп уақыт кетеді) мен мұндай тұтқалары бар шойын қуырғыш табаларды ешқашан көрмегенмен - бәрі болуы мүмкін).
Содан кейін дайын тауықты табаққа салып, фольгамен жабыңыз. Бірдей қуыру табасын орташа отқа салыңыз. Шарапты құйып, қайнатыңыз, 1 минут қайнатыңыз. Шпательмен араластырып, қыша қосыңыз. Кілегей мен ұнды араластырып, шарап-қыша соусына құйыңыз. Қайнатыңыз және күйіп қалмас үшін үнемі араластыра отырып, 30 секунд қайнатыңыз. Аздап тұздап, соусты тауықтың үстіне құйыңыз.

0	0	0

Ірімшік қосылған тауық суфле
Құрама

* тауықтың төс еті 400 г
* 1 жұмыртқа
* 1 ас қасық. сүт
* 1 ас қасық. ұн
* 1 ас қасық. қаймақ 10%
* қатты ірімшік 60 г
* төгу. сары май 3 г (1/2 шай қасық)

Дайындық
1. Тауық еті ет тартқышы арқылы немесе блендермен майдалап тураңыз
2. Фаршқа сарысын, сүтті, тұзды қосып, араластырыңыз
3. Ақтарды бөлек ыдыста шайқаңыз
4. Фаршты ақуызбен ақырын араластырыңыз, ұн қосыңыз, араластырыңыз
5. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі
6. Алхоры пішінін майлаңыз. сары май, фарштың жартысын пісірме табаққа саламыз, ірімшікті саламыз, үстіне фарштың екінші бөлігін саламыз.
7. Бетін қаймақпен майлап, аздап тұз саламыз.
8. Пеште 200 градуста 30-35 минут пісіріңіз
________________
100 г-дағы калория мөлшері - 168 ккал

0	0	0

Тауық пен ірімшік қосылған баклажан

Құрамы:

Баклажан - 750 г
Тауықтың төс еті - 550 г
Моцарелла ірімшігі - 80 г
Күнбағыс майы - 15 г
Пияз - 200 г

Дайындық:

1. Баклажанды тілімдерге кесіңіз. Тұз, итальяндық шөптерге себіңіз, пешке салыңыз (180 градус).
2. Майдың жартысында пиязды қуырыңыз.
3. Майдың екінші жартысында шамамен 1,5 х 1,5 см текшелерге кесілген тауықтың төс етін қуырыңыз.
4. Пештен баклажандары бар пісіру парағын алып тастаңыз, оларға тауық етін, содан кейін пиязды салып, үгітілген ірімшік себіңіз де, пешке тағы 15 минутқа қойыңыз.

0	0	0

Корольдік тауық. (кешкі ас) 100 граммдағы калория мөлшері 170 ккал.
Бізге қажет болады:
1 кг картоп
3-4 пияз
500 г тауықтың төс еті
100 г үгітілген ірімшік (мен 17% қолданамын)
Қалаған адам 200 г майонез қоса алады, майы аз қаймақпен алмастыруға болады.
Қара бұрыш
Дәміне қарай тұз

Біз жасаймыз:
Пиязды сақиналарға кесіңіз де, май жағылған пісірме табаның түбіне қойыңыз, үстіне жұқа туралған тауық етін, тұз бен бұрышты салыңыз, пияз күйіп кетпеуі үшін және ет сорпасын құйыңыз. кептіру.
Картопты тілімдерге кесіп, еттің үстіне қойыңыз. Оны үгітілген ірімшікпен себіңіз және оны майонез немесе қаймақпен толтырыңыз. Тағамды пеште шамамен 40 минут бойы қызарғанша пісіріңіз.

0	0	0

Тауық етін толығымен емес, ұзындығы бойынша кесіңіз. Оны кітап сияқты жайып, жабысқақ пленкаға салып, екі жағынан ұрып тастаңыз. Әрбір филеге ешкі ірімшігінің жартысын салып, ет үстіне жайып, тимьян себіңіз де, мықтап айналдырыңыз.

http://vk.com/feed

Цуккини пицца

1 кг. асқабақ
2 жұмыртқа
1 тауықтың төс еті
50 гр. ірімшік
3 ()

Цуккини пицца

1 кг. асқабақ
2 жұмыртқа
1 тауықтың төс еті
50 гр. ірімшік
3 жаңа піскен қызанақ
1 пияз
1 сәбіз
дәміне қарай жасыл
2 түйір сарымсақ
50 гр. ұн
1/4 кесе сүт

http://vk.com/wall-39009769_7090

Цуккини пицца

1 кг. асқабақ
2 жұмыртқа
1 тауықтың төс еті
50 гр. ірімшік
()

Цуккини пицца

1. Цуккиниді сақиналармен кесіңіз, әр сақинаны шайқалған жұмыртқаға батырып, ұнға орап, екі жағын қуырыңыз. Тұз қоспаңыз! Майды кетіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз.
2. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, ірі үккіште сәбізді үккіштен өткізіңіз, қызанақты сақинаға кесіңіз, сарымсақты майдалап тураңыз.
3. Пиццаны жинаңыз: цуккиниді 2 қабатқа тығыз пісіру парағына немесе өсімдік майымен майланған қуырғыш табаға салыңыз; кәдіге жіңішке кесілген (шеңбер) қайнатылған төсті, енді пияз бен сәбізді салыңыз, аздап тұз, содан кейін қызанақ, содан кейін сарымсақ қосыңыз; Енді пиццаны үгітілген ірімшікпен себіңіз де, оны осы қоспамен толтырыңыз: қалған жұмыртқаны сүтпен араластырыңыз (суды қосуға болады), шөптерді себіңіз де, ірімшік ерігенше және қыртысы піскенше пешке қойыңыз.

http://vk.com/public34889014?z=photo-34889014_283942359%2Falbum-34889014_152000115%2Frev

Диеталық рецепттер

1 кг. асқабақ
2 жұмыртқа
1 тауықтың төс еті
50 гр. ірімшік
3 ()

Диеталық рецепттер

http://vk.com/cooklight?z=photo-39009769_298168218%2Fwall-39009769_35451

Құрамы:

Қаймақ пен сарымсақ соусы бар тауықтың төс еті

Құрамы:

2 тауықтың төс еті
300 г қаймақ
3-4 түйір сарымсақ
150 г ірімшік
тұз
бұрыш

Дайындық:

1. Қаймаққа тұз бен бұрыш саламыз, сарымсақ сығымдалған сарымсақты қосып, араластырамыз.
2. Тауықтың төс еттерін пісірме табаққа салыңыз, қаймақ пен сарымсақпен щеткамен жағыңыз.
3. Ірімшікті майда үккіштен өткіземіз.
4. Кеудеге ірімшік себіңіз де, пешке салыңыз.

http://amari02.ru/post263592927/

Джулиен қосылған тарлеттер.
Құрамы:

Шампиньондар (жаңа) - ()

Джулиен қосылған тарлеттер.
Құрамы:
Тауықтың төс еті (қайнатылған) - 400 г
Шампиньондар (жаңа) - 400 г
Пияз - 2 дана.
Ірімшік (кілегейлі, өте қатты емес) - 300 г
Крем (20%) - 500 мл
Бидай ұны - 2 ас қасық. л.
Сайт материалдарына негізделген дайындық: SBinfo.ru/1362158643

Саңырауқұлақтарды, пиязды және кеудені майдалап турап, артық сұйықтық буланғанша қуырыңыз.
Кілегей қосып, қоюлау үшін баяу ұн қосыңыз
Тартлеттердің арасында бөліңіз
Үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз де, пеште қабық пайда болғанша пісіріңіз (10 - 15 минут)

0	0	0

Тауықтың төс етінің калориялары: 130 ккал.*
* 100 граммдағы орташа мән пісіру әдісіне байланысты

Кеуде тауық етінің ең құнды бөлігі болып табылады. Бұл әмбебап диеталық өнім, оның тағамдары емдік диетаға кіреді. Майдың аздығына және сондықтан төмен энергетикалық құндылығына байланысты кеуде филесі көптеген диеталарда рұқсат етіледі.

Тауықтың төс етінің тағамдық құндылығы

Тауық етінің ақ етінде холин, В дәрумендері, ретинол, аскорбин және никотин қышқылдары, ниацин бар. Бұл компоненттер бүйрек үсті бездері мен асқазан-ішек жолдарының жұмысын реттейді, бауырды тазартуға көмектеседі. Минералды заттар калий, магний, мырыш, селен, мыс, темір, фосфор, натриймен ұсынылған. Бұл жиынтық жүрек жұмысын қалыпқа келтіреді, ЖРВИ эпидемиялары кезінде және аурулардан кейінгі оңалту кезінде иммундық қорғанысты ынталандырады.

Тері бар тауықтың төс етінің калория мөлшері 135 ккал, терісі жоқ - 113 ккал.

Диеталар үшін ұсынылатын күнделікті диетаның энергетикалық құндылығы үшін пісірілген филе порциясы жалпы калорияның шамамен 5,5% құрайды. Сонымен қатар, ақ ет құрамындағы ақуыздың 24% -ы тек 2% майға сәйкес келеді, сондықтан оны үнемі тұтыну май қоспай, бұлшықет массасының өсуін ынталандырады.

Тауықтың төс еті қайнатылған, қуырылған, пісірілген

Тағамды дайындау әдісі негізінен дайын тағамның энергетикалық құндылығын анықтайды. Дұрыс тамақтануды ұстанатындар терісі және сүйексіз тауықтың төс етін қайнату керек. Бұл жағдайда оның калория мөлшері 137 ккал-ға жетеді, мұндай ет дәнді дақылдармен де, көкөністермен де жақсы үйлеседі;

Бумен пісірілген кеудеге ең аз калория мөлшері 113 ккал құрайды.

Филені қуыру ұсынылмайды, өйткені тауық еті жиі құрғақ болып шығады, ал дайындалған тағамның энергетикалық құндылығы күрт артады (~ 158 ккал). Қуырылған төстің калория мөлшері пісіру кезінде қолданылатын өсімдік майының мөлшеріне байланысты. Филені гриль жасау ұсынылады; оның құрамында аз калория бар (~ 150 ккал).

Тауық етін дайындаудың диеталық нұсқасы - оны пеште пісіру. Етті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерде маринадтауға болады, соя соусын және апельсин шырынын қосыңыз. Осының арқасында ол жұмсақ және шырынды болады, ал дайын тағам кешкі астың негізгі құрамдас бөлігі болады. Бірақ қосымша ингредиенттер пісірілген еттің тағамдық құндылығын арттыратынын атап өткен жөн.

Тауықтың төс етіне арналған калориялық кесте 100 грамм

100 г-дағы калориялық кесте сізге қажетті өнімді жылдам табуға және күнделікті калория мөлшерін есептеуге мүмкіндік береді. Диеталық тауықтың төс етін дайындау опциясын таңдаңыз.

Тауық еті - диеталарда қолдану

Тауық филесі ең төмен калориялы еттердің бірі болып табылады. Дегенмен, оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар, бұл диетаны ұстанатын және өзін үнемі шектейтіндер үшін маңызды. Салауатты тамақтану үшін ең пайдалысы - терісі жоқ, буға пісірілген немесе қайнатылған тауықтың төс еті. Бұл туралы біздің басылымда оқыңыз.

Етті пісіру үшін әртүрлі ингредиенттерді таңдау арқылы сіз күн сайын нағыз аспаздық шедеврлерді жасай аласыз. Ал дайын тағамның тағамдық құндылығын бақылау қосымша фунттармен бірте-бірте қоштасуға мүмкіндік береді.

Тауық еті диеталық ет болып саналады. Әрине, егер сіз оны қайнатсаңыз және қуырмайсыз немесе ысталғансыз. Әрбір дерлік диетада тұтынуға арналған ұсынысты таба аласыз, бұл тауық етінің филесіне жатады. Неліктен бұл солай, неге ол ерекше және тауықтың төс етінде қанша калория бар? Оны анықтап көрейік.

Спортшы немесе арықтаған адам үшін ақ еттен артық ештеңе жоқ екені белгілі. Ол, сіз түсінесіз, дайын болған кезде ақ болады (кез келген басқа етпен салыстырыңыз немесе сол құстың барабандарын қараңыз), ағзаға жақсы сіңеді және аз миоглобинді қамтиды. Қоян, күркетауық (сонымен қатар төс еті) және балықтың кейбір түрлерімен бірге майы аз еттердің тізіміне енгізілген.

Протеин арқылы салмақ қосатын спортшыларға («чемпионның таңғы асы» - күріш қосылған тауықтың төс еті туралы естіген боларсыз), салмағын жоғалтқандарға, жүкті әйелдерге (кеуде безі дәмсіз, сондықтан ол сирек бас тартуды тудырады) қолайлы.

Қайнатылған төс - салмақ қосудан қорқатындар үшін тауықтың ең қауіпсіз бөлігі.Көз алдыңызда тұтас қаңқа немесе оның бір бөлігі болса, оның орналасқан жеріне қараңыз. Кеуде - құстың кеудесіндегі екі кесек филе, мүлдем майсыз, оның ішінде тамыр, сүйек немесе шеміршек жоқ, бұл жай ғана таза ет. Бір ғана көзқарастан сіз мұнда ең аз май бар екенін түсінуге болады.

Еттің барлығында дерлік витаминдер бар, бұл бұлшықет тіндері үшін қалыпты жағдай, бірақ тауық етінде В тобының дәрумендері басым болады, олардың ағзаға тигізетін әсерін жай ғана тізіп айту қиын.

Жасушаның өсуі мен дамуына қатысу;
Стресстің, депрессияның, жүйке жүйесінің бұзылуының алдын алады;
Бұлшықеттерді күшейту;
Майлар мен көмірсулардың тез ыдырауына және ақуыздардың сіңуіне ықпал ету;
Жүрек-тамыр жүйесін қолдайды;
Иммунитетті қолдауға көмектесу;
Терінің күйіне жақсы әсер етеді.

Көріп отырғаныңыздай, пайдалы қасиеттердің тізімі тауықтың филесін дәрі деп санауға болады. Ішінара осы себепті және бағасына байланысты (шикі тауық етінің құны, айталық, сиыр етінен төмен) ол балабақшалардағы, ауруханалардағы, мектептердегі және оңалту орталықтарында ет диетасының басым бөлігін құрайды. Бұл диетаның арқасында пациенттер артық майды алмай-ақ ағзадағы маңызды заттардың тепе-теңдігін сақтай алады.

Калория мазмұны

Біреуінде аз мөлшердегі калория мен тағамдық құндылығы салмақ жоғалтуды бастамай-ақ арықтағысы келетіндердің барлығын тартады. Тіпті толығымен таза тауық етінің филесі ересек адам үшін оны дайындауға болатын диеталық тағамдарды айтпағанның өзінде, жеткілікті қиындық тудырмайды.

100 грамм шикі терісі жоқ тауық етінің филесі 110 калориядан тұрады. Бұл қай санаттағы адамдарға қарасаңыз да, өте аз. Тәулігіне аз ғана калория мөлшері бар кішкентай бала үшін тауық еті диетаның лайықты бөлігін құра алады.

Тәулігіне шамамен нормасы 1200 калория болатын салмағын жоғалтатын әйел үшін, бұл да шамалы сома, сіз тіпті ең қатаң диеталарда тауық етін қауіпсіз дайындауға болады.

Бірақ 2500-ден 4000-ға дейін калория бар қалыпты диетамен (әйелдер үшін және әсіресе ер адамдар үшін) дене мұндай мөлшерді байқамайды. Сондай-ақ ерекше санатты - ауыр дене еңбегімен айналысатын ерлерді (жұмысшылар мен әскери қызметкерлер) атап өткен жөн. Мұндай ерлерде тәулігіне 4500-5000 калория болуы керек, сондықтан олардың диетасында тауық еті жоқ - бұл жай ғана тамақ дайындау үшін орын мен уақытты алады.

Пісірілген тауық етінің калория мөлшері тек 170 калория, ал қуырылған немесе ысталған тауық еті өте қоректік сыртқы түріне қарамастан, сәйкесінше 210 және 184 калория. Жетпейді, солай ма? Сонымен, пісірілген тауық етінің энергетикалық құндылығы тек 101 калорияны құрайды. Бұл пісіру процесінде ет құрамындағы ақуызды жоғалтуына байланысты.

Еттің калория мөлшері ғана ескерілетінін ұмытпаңыз - егер тауық етін майға қуырсаңыз, сау өнім алу екіталай, грильді қолданған дұрыс.

Егер сіз тауық етіндегі заттардың тізімін мұқият қарасаңыз, оның құрамында көмірсулар мүлдем жоқ екенін байқайсыз. Көмірсулар ағзаға өте қажет, барлық заттар сияқты, бірақ олардың артық болуы көбінесе артық салмаққа әкеледі. Егер қандай да бір себептермен сіз өзіңіздің денеңізге көмірсулар қабылдауды уақытша шектеуді шешсеңіз, онда тауық еті - жеуге болатын ең жақсы нәрсе.

100 грамм қайнатылған тауық еті үшін 25 грамм таза ақуыз бар.Тауық етін кез келген спорттық диетада мәңгілікке тағайындаған спортшылар байқағаны таңқаларлық емес. Сүзбемен қатар тауық еті салмақ қосуда өте тиімді, ал ақуыз маймен қатар жүрмейді. Майдың мөлшері 100 граммға 7,5 грамм, бұл ет үшін өте аз.

Нәтижесінде тауық етінде аз мөлшерде денеге қажетті ақуыз мен майдан басқа ештеңе жоқ екенін көреміз, бұл оның кеудесін ең пайдалы және қолжетімді диеталық өнімдердің біріне айналдырады.

Салауатты тағамдар

100 грамм тауық сорпасында бар болғаны 15 калория бар, ол керемет қоректік және жылытады - көптеген адамдар тіпті тауық сорпасын термоспен бірге алып кетуі таңқаларлық емес, өйткені қыстың суық күнінде бұл тамаша түскі ас болуы мүмкін.

Филе сорпасын дайындау өте қарапайым - етті жарты сағат бойы суға салып, содан кейін тауықты алып тастап, сұйықтықты сүзіңіз.

Максималды пайда алу үшін тауық етін басқа тағамдардан бөлек жеудің қажеті жоқ. Тамаша нұсқа пеште филе пісіріп, оны гарнирге қосу болады (ботқаны таңдаған дұрыс, өйткені тауық еті мен картоптың үйлесімі, мысалы, ағзаның қорытылуы қиынырақ) немесе көкөністер. Көкөністері бар тауық еті қарапайым етден әлдеқайда пайдалы болатын тұтас жиынтық тағам.Оның үстіне көкөністердің көмегімен тағам тез қорытылады және жеп болғаннан кейін, тіпті дәмді тағамды жеп қойсаңыз да, асқазанда ауырлық болмайды.

Жақында филеден жасалған буға пісірілген тауық котлеттері өте танымал болды. Әрине, оларды майға қытырлақ болғанша қуыру жұмыс істемейді, содан кейін барлық мән жоғалады, бірақ бұл тағамның пайдасы күмәнсіз. Нанның орнына біз оларға картоп қосуды ұсынамыз, ал диеталық котлеттерді кәдімгі кастрюльде пісіруге болады. Мұндай котлеттерде ет көп болады, бұл сіздің денсаулығыңызға және ас қорытуыңызға зиян тигізбейді және сіз оларды ұзақ уақыт бойына жей аласыз.

Тауық етін дайындау кезінде есте сақтау керек ең бастысы - майға тыйым салу. Еттің барлық пайдалы қасиеттерін сақтап, артық майды сіңірмейтінін және диеталық деп аталуын тоқтатпауын қаласаңыз, оны бумен пісіру немесе пеште пісіру керек.

Егер сіз шынымен қуырылған тауықты қаласаңыз, грильді қолданыңыз - көптеген миниатюралық, ас үй үлгілері бар.Мұндай пайдалы етті пісіру арқылы бұзу өкінішті болар еді, әсіресе оны майсыз, майсыз немесе қуырылған етсіз оңай дәмді етіп жасауға болады, стереотипке қайшы келеді, осылайша оның зиянын жояды.

Ақырында, спортшылар шексіз дұрыс болды - тауық еті қолжетімді, диеталық, ақуызға бай ет, ал оның кеудесі осы қасиеттердің барлығын максималды түрде біріктіреді. Сіз салмақ жоғалтып жатсаңыз немесе жаттығу залында ауыр жаттығулар жасайсыз ба, тауықтың төс еті сіз үшін тамаша қоректік нұсқа болып табылады.

Мақала бойынша пікіріңіз:

Егер сіз диетологтар артық салмағы бар адамдарға тұтынуға кеңес беретін өнімдердің тізімін зерттесеңіз, олардың арасында тауықтың төс еті жоғары құрметке ие екенін байқайсыз. Оның қанша калориясы бар? Пісіру әдісі осы өнімнің энергетикалық құндылығына әсер ете ме? Ал сіз шынымен күнде тек қайнатылған ет жеуіңіз керек пе?

Салмақ жоғалту үшін бірінші нөмір

Тауық еті – әмбебап диеталық өнім. Бұл етке бұл үкімді денсаулық диетологтары әлдеқашан берген. Бұл тауықтың төс етінде қанша калория бар екендігі туралы ғана емес. Бұл тағамның керемет дәмі бар, майдың ең аз мөлшері және көптеген пайдалы элементтер бар. Бұл сізге аштық сезімінсіз қажетсіз фунттан арылуға ғана емес, сонымен қатар денеңіздің денсаулығын жақсартуға мүмкіндік береді.

Тауық етінің негізі - ақуыз. Оның мөлшері 84% - бұл жасушалар үшін құрылыс материалы. Сонымен қатар, ақ етте ең аз май қоры бар - 15%, ал көмірсулар 1% -дан аспайды. Сондықтан бұл сымбатты болғысы келетіндер үшін тамаша таңдау. Бірақ тауық етінен жасалған тағам сізге қанша калория береді?

Әр түрлі пісіру әдістеріне арналған тауық етінің калория мөлшері

Әртүрлі салмақ жоғалту бағдарламалары мен емдік диеталардың нағыз сүйіктісі - қайнатылған тауықтың төс еті. Оның қанша калориясы бар? Егер сіз филені (сүйектерсіз) қайнатсаңыз, онда 100 г-ға тек 113 ккал болады. Бұл тауық етінің ең майсыз және диеталық бөлігі. Оның калориясы жұмыртқадан да аз.

Сүйектері бар қайнатылған тауықтың төс етін ұнататындар мұндай өнім қанша қосымша калория алатынын білсе жақсы болар еді. Олардың мөлшері 24 ккал артып, 137 ккал жетеді, бұл да аз.

Бірақ әртүрлі тәсілдермен дайындалған тауық етінің 100 грамм порциясында қанша калория бар:

терімен қайнатылған - 164-170 ккал;
терісіз - 110 ккал;
терімен қуырылған - 197-200 ккал, терісі жоқ - 165-100 ккал;
ысталған - 117-119 ккал;
ет қосылған сорпа - 130 ккал;
пісірілген - 148,5 ккал;
буға пісірілген - 117 ккал;
кілегей соусында - 135 ккал;
грильдегі тауық еті (кеуде) - 158 ккал;
жалбыз маринадында - 87 ккал.

Тауықтың төс сорпасында қанша калория бар екендігі бірдей маңызды, өйткені бұл тағам салмақпен күресетіндерге жиі ұсынылады. Оның құрамында шамамен 17-20 ккал бар, бірақ бұл жоғары калориялы теріні филеден алып тастасаңыз. Егер сіз етті қабығын алмай пісірсеңіз, онда сорпа шамамен 57 ккал болады. Тағы бір пайдалы кеңес: сорпадан бірінші суды төгіп тастаған дұрыс, өйткені оған көп май және көптеген зиянды заттар түседі (соның ішінде тауық етін тамақтандыратын дәрілер).

Аспаздардың құпиясы: кеудені одан да аз калориялы етіп қалай дайындау керек?

Ақ ет - салмақты қалыпқа келтіруге бағытталған көптеген бағдарламалардың негізі. Бірақ егер сіз әрбір калорияны есептесеңіз, оның аспаздық құндылығы мен диеталық әлеуетін сақтау үшін оны қалай дайындау керектігін білуіңіз керек.

Тауықтың әдеттен тыс нәзік дәмі бар. Жалғыз кемшілігі - оны пісіруге болмайды, әйтпесе ол құрғақ және дәмсіз болады. Қайнатылған филе салмағын жоғалтқандар үшін нағыз құдайдың сыйы: ол қоректік, дәмді және төмен калориялы. Оны келесідей пісіру ұсынылады:

сүйектегі кеуде - 30 минут;
тері мен сүйексіз филе - 15-тен 20 минутқа дейін;
ет, кішкене кесектерге кесілген - 10 минут.

Тауық етін дәмдеуіштерді қосып, баяу отта қайнатқан дұрыс. Етті бағалы микроэлементтер сақталатындай етіп қайнаған суға салу керек.

Әрине, егер мақсат сіздің салмағыңызды ретке келтіру болса, онда ыдыс-аяқты дайындаған кезде өнімнің калориялық мазмұнын нұсқаулық ретінде қабылдау керек. Бірақ қайнатылған немесе бұқтырылған етті ұнатпайды, бірақ олардың энергия қоры 100 г үшін 123 ккал аспайды. «Калориялар ше?» - сен сұрадың. Тіпті ысталған құс етін былай пісірсеңіз, төмен калориялы етуге болады екен: қалың қабырғалы табаны алып, оған тор орнатыңыз. Бірнеше рет бүктелген фольганы ыдыстың түбіне салыңыз. Оған даршын, күріш, қант, шай жапырақтарын құйыңыз. Тауықты зәйтүн майымен жағып, бәрін фольгамен жабыңыз. 30 минут темекі шегеді. Бұл тағамның құрамында тек 117 ккал болады және оның құрамында зауыттық шылым шегуде қолданылатын зиянды қоспалар болмайды.

Егер сіз пісірілген тауықтың төс етін жақсы көрсеңіз, бірақ сіз оның құрамында қанша калория бар екеніне тоқталсаңыз, онда осы әдісті қолданыңыз - оны тұздықта маринадтаңыз. 1 ас қасық араластырыңыз. л. зәйтүн майы мен соя соусы, тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Филені осы қоспамен жабыңыз, оны қышамен сүртіңіз және 15 минутқа қалдырыңыз. Етті фольгаға орап, пешке төрттен бір сағатқа қойыңыз. 15 минуттан кейін сіздің үстеліңізде хош иісті, тәбетті тағам болады, ол сізге тек 140 ккал береді.

Қуырылған тауықтың калориясын азайту да қиын емес. Мұны істеу үшін майлы теріні алып тастап, оны дәмдеуіштермен зәйтүн майына маринадтау жеткілікті. Содан кейін жабыспайтын табаны алып, май қоспай филе бөліктерін қуырыңыз.

Тауықтың төс еті бонустары

Тауық еті диеталық өнім атағын мықтап сақтайды, өйткені 113 калория - бұл қарапайым нәрсе. Қайнатылған төс немесе тауық сорпасы қаншалықты пайда әкеледі! Олардың құрамында жүрек жұмысына қажетті В6 дәрумені, ақуыз және глютамин бар. Бұл тағамдар подагра, қант диабеті, полиартрит және ойық жараға пайдалы. Олар қан тамырларының атеросклерозын болдырмауға көмектеседі, инфаркттан, инсульттен және гипертониядан қорғайды. Тауық сорпасы - күшті қалпына келтірудің және денені нығайтудың тамаша тәсілі. Бұл тағамдар ми мен сүйек күшіне оң әсер етеді.

Ақ тауық еті - біздің денеміз үшін құнды тағамдық өнім: оның құрамында ақуыздар, майлар, витаминдер мен минералдар өте теңдестірілген. Сондықтан олар тез және оңай сіңеді. Тауықтың төс етінен гөрі дәмді нәрсені елестету қиын, оның калориясы да төмен. Тауықтың тағы бір плюсы - ол өте тез дайындалады, ал одан жасалған тағамдар ең дәмді және әртүрлі болып шығады. Тауық етінің бірден-бір кемшілігі - мұздатқышты ұнатпайды. Піскен кезде жібітілген тауық еті тұздықта қайнатпаса, сәл құрғақ болып шығады. Бірақ салқындатылған, керісінше, әрқашан шырынды болып шығады.

Тағамдық құндылығы

Тауықтың төс етінің калория мөлшері 100 г өнімге 90-нан 113 ккал-ға дейін жетеді. Бұл көбінесе кеуденің дәл қалай дайындалғанына (қуырылған, буға пісірілген, бұқтырылған, қайнатылған) және одан теріні алып тастаған-алмағанына байланысты. Терісіз қайнатылған филе ең аз қоректік болып табылады. Қуырылған қытырлақ қыртыстың әуесқойлары мұндай ет қоректік болып шығатынын ескеруі керек.

Тауықтың төс етінің калориялығы және олардың құрамы

Тауық еті В тобының витаминдеріне бай. Бұл жүктілік кезінде, жүйке және психикалық стресс кезінде пайдалы. Холин есте сақтау қабілетін жақсартады, жүрек-тамыр жүйесін нығайтады және әйелдерде сүт безі қатерлі ісігінің қаупін болдырмайды. Тауық етінің құрамында қан түзуге, қант пен амин қышқылдарының сіңуіне қажетті В9 – фолий қышқылы (4,3 мг) де бар. Бұл жай ғана жүкті және бала емізетін әйелдерге қажет, өйткені біріншісі бала туу үшін, ал екіншісі сүт шығару үшін қажет.

Тауықтың төс етінің калориялығы және олардың пайдасы

Филенің калориялығының ауқымы төмен болғандықтан және дәмді тағамды ұнататындар қосымша 23 ккалдан бас тартуы екіталай, олар қай тағамды дайындауға пайдалырақ болатынын білуге қызығушылық танытуы мүмкін. Мысалы, пісірілген еттің калория мөлшері гриль етімен бірдей болады - ең жоғары. Бірақ бірінші пісіру әдісі ағзаға пайдалырақ, әсіресе тауық жеңде, яғни өз шырынында пісірілсе. Бұл пісіру әдісімен қыртысты алып тастаудың қажеті жоқ: ет құрғақ және қатты болады. Және, әрине, қайнатылған, терісі жоқ бұқтырылған ет ең оңай сіңімді және пайдалы. Сіз оны диетада ғана емес, сонымен қатар көптеген аурулар кезінде жеуге болады, сіз тамақ жегіңіз келмеген кезде, бірақ денеге күш қажет.

Дәмді құпиялар

Тауық етін лимонмен, алмамен, дәмдеуіштермен және дәмдеуіштермен біріктіру өте дәмді және пайдалы. Бұл тауықтың төс етінің калориясын арттырмайды, бірақ сол тағамның дәмі әртүрлі болады. Мысалы, оны тұздап, бұрыштап, үстіне лимон кесектерін қоюға болады - бұл бір дәм. Сарымсақ түйіршіктерімен толтыру үшін кеудені бірнеше жерден тесуге болады - бұл мүлдем басқа тағам.

Ескерту

Үй шаруасындағы әйелдер нәзіктік пен шырындылық үшін бұқтырғанды ұнататын соустар (әсіресе майонез) тағамдардың калориясын күтпеген жерден арттырады. Себебі ол 600 ккал-ға дейін жетеді. Сондықтан, егер сіз өзіңіздің фигураңызды бақылап отырсаңыз, олармен айналыспауыңыз керек.