Калориялар, ккал:

Белоктар, г:

Көмірсулар, г:

Цуккини уылдырығы - жаңа піскен цуккиниден басқа көкөністер қосылған тағам, салқын тәбет болып табылады. Цуккини уылдырығы сұйық пюре консистенциясына ие, үлкен фрагменттердің болуы ыдысты ұнтақтау дәрежесімен реттеледі. Сквош уылдырығы әдетте қою қызғылт сары, кірпіш немесе ашық қоңыр түсті, жағымды иісі мен бала кезінен таныс дәмі бар.

Асқабақ уылдырықтарының калория мөлшері

Сквош уылдырықтарының калория мөлшері өндірушіге байланысты, бірақ орташа есеппен 100 грамм өнімге 97 ккал құрайды.

ГОСТ бойынша дайындалған сквош уылдырықтарының құрамында: балғын,... Барлық пайдалы ингредиенттердің ішінен термиялық өңдеуден кейін простата обырына қарсы профилактикалық агент болып табылатын терінің күйін жақсарту үшін қажет және дөрекі диеталық талшықтар ғана қалады. Сіңірілмейтін талшық ішектерді табиғи түрде тазартуға және перистальтиканы қалыпқа келтіруге ғана емес, сонымен қатар организмнен қалдықтарды, токсиндерді және холестеринді белсенді түрде кетіреді.

Асқабақ уылдырықтарының зияны

Асқабақтың уылдырығын шамадан тыс тұтыну ас қорыту бұзылыстарына және артық салмаққа әкелуі мүмкін сәбіз және томат пастасы аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін заттардан тұрады; Сондай-ақ, сквош уылдырығы бүйрек және асқазан-ішек аурулары бар адамдарға қарсы болуы мүмкін.

Дайын сквош уылдырығын сатып алғанда, сіз шыны банкалардағы өнімге артықшылық беруіңіз керек, онда сіз уылдырықтың түсін, консистенциясын және артық сұйықтықтың немесе майдың жоқтығын көзбен бағалай аласыз. Ең «дұрыс» сквош уылдырығы жаздың ортасынан күздің ортасына дейін, сквош жинау кезінде шығарылуы керек. Өндірушілер құмыраны ашқаннан кейін орамдағы жарамдылық мерзімін көрсетеді, оны шыны немесе пластик қақпақпен жауып, тоңазытқышта 3 күннен артық емес сақтау керек;

Дүкенде сатып алынған сквош уылдырықтарының негізгі кемшілігі оның құрамында зиянды қоспалар болуы мүмкін. Сквош уылдырығы, мемлекеттік стандарт бойынша, бұқтырылған көкөністерден, өсімдік майынан және дәмдеуіштерден (калоризатор) тұрады. «Өнеркәсіп стандарттарына сәйкес дайындалған» немесе «спецификацияларға сәйкес жасалған» белгісі көбінесе рецептті өндіруші ойлап тапқанын білдіреді, ал уылдырықта ұн немесе крахмал, тәттілендіргіштер, бояғыштар, дәм күшейткіштер және басқа да қоспалар болуы мүмкін. денсаулыққа зиянды, сондықтан затбелгідегі ингредиенттерді оқып шығу керек.

Бұған қоса, жапсырмада «зарарсыздандырылған» деп жазылғанын үнемі тексеріп отыру керек, өйткені сквош уылдырығы тез бұзылатын өнім болып табылады және консервілеу кезінде зарарсыздандырылмаса, ол денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.

Пісірудегі сквош уылдырығы

Сквош уылдырығы классикалық көкөніс салқын тәбет немесе өздігінен пайдалы тағамдар ретінде пайдаланылады. Ыдыс күріш, картоп, ет және балық, шөптер, салат жапырақтары, жаңа піскен және кептірілген нанмен біріктіріледі.

Пісіру үшін сізге көкөністер қажет, әдетте олар: майдалап туралған және сары маймен бұқтырылған. Көбінесе күнделікті өмірде олар қуырылады және пісіріледі. Сквош уылдырығы ет, балық, құс еті немесе гарнирлермен бірге берілуі мүмкін және бутерброд жасау үшін пайдаланылуы мүмкін.

Көптеген адамдар үй жағдайында сквош уылдырығын дайындайды, оның орнына томат пастасын қолданады, қосады. Уылдырықты дайындамас бұрын, цуккини кейде пісіріледі немесе барлық көкөністер бірге бұқтырылады немесе тағам баяу пеште дайындалады. Үйдегі сквош уылдырықтарының консистенциясы өнімдердің қалай ұсақталғанына байланысты әрқашан әртүрлі болады - текшелерге немесе барларға кесілген, үгітілген немесе содан кейін блендермен жасалған.

Асқабақтың уылдырығы туралы қосымша ақпарат алу үшін «Сау өмір сүру» телешоуындағы «Цуккини уылдырығы - көкөніс тағамдары» бейнеклипін қараңыз.

Арнайы )
Бұл мақаланы толығымен немесе ішінара көшіруге тыйым салынады.

Цуккини - көпшілік жақсы көретін көкөніс. Дүние жүзіндегі диетологтар барлық жастағы топтардың тамақтануына арналған ең жақсы көкөніс ретінде танылды. Балалар тағамында онымен қосымша тамақтандыруды бастау ұсынылады, өйткені ол аллергия тудырмайды. Басқа жастағы адамдар үшін диетаға диеталық өнім ретінде шектеусіз енгізу ұсынылады.

Цуккини - витаминдердің, минералдардың, микро және макроэлементтердің қоймасы. Жеңіл сіңімді және төмен калориялы.

Көптеген адамдар бала кезінен осы көкөністен алынған уылдырықты есіне алады. Оған балалар да, ересектер де ұнады. Үлкен сұранысқа байланысты ол өнеркәсіптік өндіріске 100 жылдан астам уақыт бұрын енгізілген. Және ол өзінің дәмі мен салыстырмалы арзандығына байланысты жоғары деңгейде танымалдылығын сақтап келеді.

Бірақ өнімге сұраныс қандай болса да, оның энергия сыйымдылығы туралы сұрақ әрқашан туындайды. Асқабақ уылдырының калория мөлшері қандай?

Асқабақ уылдырықтарының калория мөлшері

Цуккинидің өзінде төмен калория бар - 25 ккал. Бірақ уылдырықты дайындағанда, калория мөлшері айтарлықтай артады. Сонымен, өнімде қанша калория бар? Орташа көрсеткіш 100 г үшін 97 ккал құрайды, бұл өнімнің танымал брендтерінің әртүрлі өндірушілері өздерінің рецепттік құрамы бар, және, тиісінше, әртүрлі калория мөлшері - 80-ден 100 ккал.

Сквош уылдырықтарының мұндай төмен калориялылығы диеталық тамақтануда көшбасшы болуға мүмкіндік береді.

Дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар кейде дүкендегі уылдырықты артық көреді. Бірақ барлық өндірушілер диеталық стандарттарға сәйкес сквош уылдырығын шығармайды. Көбінесе олардың құрамында хош иістендіргіштер мен тағамдық қоспалар, сондай-ақ консерванттар бар, олар өнімді пайдалы етіп қана қоймайды, бірақ оны пайдалану тіпті қауіпті.

Бұл көптеген үй шаруасындағы әйелдерді қажетті диеталық ережелерді сақтай отырып, үйде сквош уылдырық дайындауға ынталандырады.

Тиісті өнімдерден дайындалған үйдегі сквош уылдырықтарының калория мөлшері 100 г-ға кем дегенде 18 ккал дейін азайтылуы мүмкін, мұндай уылдырықты дайындау процесінде көкөністер мен дәмдеуіштер тегіс және артық сұйықтық буланғанша ұсақталады. Бұл төмен калориялы рецепт дәстүрлі сквош уылдырығын жасауға мүмкіндік бермейді, бірақ салмақ жоғалту үшін өте пайдалы.

Сквош уылдырығы бар диета

Диетологтар тіпті сквош уылдырығы негізінде диета әзірледі. Бұл диетаның мәні сквош уылдырығын қарақұмықпен немесе көкөністермен (кейде тіпті пісірілген картоппен) біріктіру болып табылады. Сусындар үшін жасыл және шөп шайларын қалдырыңыз. Дұрыс тамақтанудың нәтижесінде 7 күнде 3-5 қосымша фунттан оңай арылып, сыртқы келбетіңізді жақсарта аласыз.

Диеталық сквош уылдырығы үшін рецепт

Диеталық сквош уылдырығын дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін кез келгенін таңдай аласыз.

Өнімдер жиынтығы қарапайым:

  • 3-4 орташа цуккини
  • 1 үлкен сәбіз
  • 1 үлкен пияз
  • 0,5 литр қызанақ шырыны (жаңа піскен қызанақпен алмастыруға болады)
  • тұз, ақжелкен, аскөк, бұрыш - дәміне қарай

Аршылған цуккиниді майда үккіште ұнтақтаңыз, оны кастрюльге салыңыз, оны қайнатыңыз және массасы екі есе азайғанша баяу отта буландырыңыз. Содан кейін пияз мен сәбізді қосып, тағы жарты сағат қайнатыңыз. Томат шырынын, тұзды құйып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Тағы жарты сағат қайнатыңыз. Дайын уылдырықты банкаларға айналдыруға немесе бірден тұтынуға болады.

Ас мәзірін кәдімен әртараптандыру арқылы біз денемізді пайдалы заттармен және маңызды талшықтармен толықтырамыз.

Әрине, біз кәді тағамдарының пайдасына таңдау жасай отырып, біздің денемізге үлкен пайда әкелеміз.

Мақаланың тақырыбы бойынша бейне

Берекелі уақыт – жаз. Ол бізді күн сәулесі мен әдемі ауа-райымен ғана емес, сонымен қатар көкөністер мен жемістермен де еркелетеді. Бұл артық фунттан құтылудың ең қолайлы уақыты.

Диетологтар көкөніс пен жеміс диетасының әртүрлі нұсқаларын ұсынады. Ең қарапайым және арзан диета - кәді диетасы.

Әрине, цуккиниді шикі түрде жеуге болады, бірақ бұл бәріне жарамайды. Сквош уылдырығы диетаға жарамды.

Сквош уылдырығы- туралған цуккиниден жасалған диеталық көкөніс тағамы.

Дүкенде уылдырықты сатып алуға болады, бірақ оны майдың аз мөлшерімен өзіңіз дайындаған дұрыс.

Асқабақ уылдырығынан салмақ қосуға болады ма?

Жоқ. Дұрыс пісірілген цуккини - төмен калориялы тағам. Оларды майға және ұнға қуырған жөн емес, бірақ оларды көкөністермен бұқтыру немесе қос қазанда пісіру - салмақ жоғалтқыңыз келсе, дәл сізге қажет.

  • Артық салмақтан арылатындар үшін артықшылықтар

Қасиеттер -барлығына дерлік қолайлы.
Дайындық -оңай, қарапайым және жылдам.
Калория мазмұны -тартымды төмен.
Диуретикалық әсер -артық сұйықтық денеден шығады.

  • Минустар

Дәм қасиеттері -ол бәріне ұнай бермейді.
Маусымдық -Жазда тек сквош уылдырығымен салмақ жоғалтуға болады, өйткені дүкенде сатып алынған уылдырық құрамында консерванттар мен қоспалар бар.

Диета кезінде сквош уылдырығын жеуге болады ма?

Иә. Цуккини тағамдары төмен калориялы және пайдалы. Оларды кез келген диетада салмағын жоғалтқандардың диетасына қосуға болады.

Үйдегі сквош уылдырықтарының калория мөлшері шамамен 90 ккал құрайды. Ал 100 г шикі көкөністе небәрі 18 ккал бар.

  • Артық салмақ– зат алмасуды жақсартады.
  • Іш қату— тағамдық талшық ішек моторикасын жақсартуға көмектеседі.
  • Жүрек-тамыр аурулары– көкөніс жүрек бұлшықетінің жұмысын жақсартады.

Қант диабетімен, өт қабы, бауыр және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдар күнделікті рационына кәді қосуы керек.

Сквош уылдырығын қанша және қашан жеуге болады?

Сквош уылдырығымен салмақ жоғалту үшін сіз бірнеше қарапайым ережелерді сақтауыңыз керек:

  • Диетаның ұзақтығы 10 күннен аспайды.
  • Күніне кем дегенде 3 рет уылдырықты тұтыныңыз.
  • Майдың ең аз мөлшерімен пісіріңіз.
  • Тұмшапеште көкөністермен цуккиниді пісіру немесе оны қосарланған қазандықта қайнату жақсы.
  • Ешбір жағдайда уылдырықтың бір бөлігі 300 г аспауы керек.
  • Уылдырықты соңғы қабылдау 19.00-ден кешіктірілмей болуы керек, бірақ егер аштық сезімі ұйықтауға мүмкіндік бермесе, төсекке дейін екі қасық уылдырық зиян тигізбейді.

Дүкендегі сквош уылдырығы пайдалы ма?

Дүкеннен сатып алынған сквош уылдырығы да төмен калориялы (100 граммға 97 ккал). Бірақ бұл көрсеткіш өнімді таңдауда негізгі бола алмайды. Дүкендегі уылдырық құрамында консерванттар мен зиянды қоспалар бар, олар оның дәмін ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерін де нашарлатады.

Сіздің диетаңыз үшін жаңа піскен көкөністер мен дәмдеуіштерді пайдаланып, уылдырықты өзіңіз дайындаған дұрыс.

Қарапайым кеңестерді орындау арқылы дәмді және пайдалы тағам дайындауға болады:

  • Қою жасыл түсті цуккиниді таңдаған дұрыс.
  • Пісіру алдында теріні алып тастамаңыз, өйткені оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар.
  • Пісірілген немесе пісірілген цуккиниден уылдырық дайындаңыз.
  • Уылдырықта әртүрлі көкөністерді, тіпті жемістерді қосуға болады.
  • Дайын тағамға тұз қоспаңыз, бірақ оны сарымсақ пен шөптермен дәмдеңіз.
  • Уылдырықтың толығымен жұмсақ болуын болдырмау үшін ½ шай қасық қосуға болады. қыша.

Диеталық сквош уылдырығы үшін рецепт

  1. Пеште бір цуккиниді пісіріңіз.
  2. Сәбізді, пиязды және сарымсақ түйірін майдалап тураңыз.
  3. Бірнеше жаңа піскен қызанақтарды аршып, майдалап тураңыз (томат пастасымен ауыстыруға болады).
  4. Қуыруға арналған табада көкөністерді аздап маймен қуырыңыз.
  5. Дайын цуккиниді текшелерге кесіңіз.
  6. Көкөністермен араластырыңыз.
  7. Блендерде ұнтақтаңыз.
  8. Артық сұйықтықты булану үшін отқа қойыңыз.
  9. Дайын тағамды суытыңыз.
  10. Шөптермен себіңіз.

Осы рецепт бойынша дайындалған уылдырықты дайын салқындатылған ыдысты стерильді банкаларға айналдыру арқылы болашақта пайдалану үшін дайындауға болады.

Қажетті нәтижеге жету үшін уылдырықты қандай тағамдармен бірге қолдану керек?

Сквош уылдырығы негізіндегі диетаны ұстанған кезде, диета теңгерімді болуы керек екенін есте ұстаған жөн, сондықтан сізге қажет:

  • Таңғы асқа, мысалы, майы аз сүзбе немесе қантсыз йогурт жеңіз.
  • Уылдырықты ақуыз тағамдарымен біріктіріңіз: қайнатылған тауықтың төс еті, пісірілген (қайнатылған) балық, жұмыртқа.
  • Уылдырықты дәнді дақылдармен, мысалы, қарақұмықпен біріктіріңіз.
  • Қантсыз таза (газдалмаған) су немесе жасыл шай ішіңіз.
  • Тамақты белгілі бір уақытта жеу.

Қант, ұн өнімдері, нан
Қақталған ет
Тәтті жемістер
Газдалған сусындар
Алкоголь

Сквош уылдырығы бар диета

Бір күндік мәзір үлгісі

Таңғы ас (таңертеңгі 7-8 шамасында)

Бір порция сүзбе (майы аз) – 150 г
Уылдырық – 100 г

Екінші таңғы ас (сағат 11)

Кез келген жидектердің бір уысы

Түскі ас (13-14-те)

Қайнатылған төс -100 г (пісірілген балықты қолдануға болады)
Уылдырық – 200 г

Түстен кейінгі тағамдар (16 сағат)

Даршынмен және жарты шай қасық балмен пісірілген алма

Кешкі ас (19 сағат)

Уылдырық – 200 г
Қайнатылған қарақұмық – 100 г

Ұйықтар алдында (21 сағат)

Бір стақан айран немесе ашытылған пісірілген сүт

Асқабақ уылдырығы мен қарақұмық негізіндегі диета

Уылдырық қайнатылған қарақұмықпен өте жақсы үйлеседі. Қарақұмық әуесқойлары үшін төмен калориялы диета. Бір стақан жармаға екі стакан қайнаған су құйыңыз. Тұз, қант, май қосуға болмайды.

Күнделікті мәзір

Таңертең – қарақұмық + сквош уылдырығы
Снэк – сквош уылдырығы
Түскі ас – қарақұмық + уылдырық + пісірілген жұмыртқа
Кешке – бір кесек балық филесі + қарақұмық
Түнде - бір стақан айран немесе қантсыз йогурт

Күні бойы сіз:

2 литрге дейін таза су
Қантсыз шөп шай
Қантсыз жидек жеміс сусыны
Бір шай қасық бал

Диетологтар не дейді?

Егер сіз максималды әсерге қол жеткізгіңіз келсе (10-15 кг-нан артық салмақ жоғалту), сіз жеті күн диетаға отыра аласыз, содан кейін екі апта үзіліс жасай аласыз, содан кейін диетаны қайтадан ұстануға болады.

Диетадан шығу біртіндеп болуы керек. Алғашқы күндерде мәзірге ботқа, содан кейін нан (қара, сұр) және макарон өнімдерін қосу керек.

Сквош уылдырық диетасы барлығына пайдалы, бірақ ол бәріне жарамды ма?

Мамандар асқазанның ойық жарасына немесе гастритіне шалдыққан адамдар асқабақ уылдырығын жеуден бас тартуы керек дейді.

Сквош уылдырығы - пайдалы және пайдалы тағам. Бұл хош иісті, дәмді тағамды ересектер ғана емес, балалар да жақсы көреді. Оның пайдасы дәрігерлерге бұрыннан белгілі, сондықтан олар оны әртүрлі диеталарға қосуға, сондай-ақ оны балабақшалар мен медициналық санаторийлердің мәзіріне енгізуге өте дайын. Бұл тағам салмағын бақылайтын немесе диетаға отырғысы келетін адамдарға өте ыңғайлы. Оның көмегімен салмақ жоғалтуға және іш қатудан құтылуға болады. Цуккини - ең арзан және қол жетімді көкөністердің бірі, сондықтан оны күн сайын пісіруге болады.

Пайда

Цуккини - әлемнің көптеген халықтары әртүрлі пішінде жейтін шынымен ерекше көкөніс. Ең дәмді және қарапайым рецепттердің бірі - сәбіз, пияз, шөптер және томат пастасы сияқты ингредиенттерді қосу арқылы дайындалған уылдырық. Нәтижесінде дайын тағам дәмі мен дәрумендік қасиеттерін жоғалтпай жеткілікті ұзақ уақыт сақталуы мүмкін.

Өнімнің пайдасы оның негізгі ингредиентінің - цуккинидің қасиеттерімен анықталады. Бұл көкөніс толығымен дерлік судан тұрады, сондықтан оны тұтынған кезде жасушалар сұйықтықпен қаныққан. Сонымен қатар, бұл көкөніс ісінудің пайда болуына жол бермейді. Тағы бір маңызды компонент - ішек жұмысын қалыпқа келтіретін және іш қатудың пайда болуына жол бермейтін талшық. Ол С дәруменіне бай, сонымен қатар калий, темір, магний сияқты минералдар бар. Сондықтан анемиямен ауыратындар мен жүрек-тамыр жүйесімен ауыратындарға одан жасалған ыдыстарды жеген жөн.

Ыдысқа кіретін томат пастасы ликопеннің көзі болып табылады. Бұл зат күшті антиоксиданттық қасиеттерге ие, соның арқасында дене күшейеді және қатерлі ісік ықтималдығы азаяды. Тағы бір компонент - сәбіз, оның құрамында көп мөлшерде каротин бар, ол көздің денсаулығына және антиоксиданттарға пайдалы. Уылдырық қосылған пиязда фитонцидтер, көп мөлшерде витаминдер, талшықтар бар.

Уылдырық денсаулығын қадағалайтын және сымбатты болғысы келетіндер үшін тамаша шешім болады, өйткені оның барлық ингредиенттерінде калория мөлшері төмен. Өңдеу және пісіру кезінде тағамның жаңа піскен көкөністерге қарағанда калориялы болуына қарамастан, ол диеталық тамақтануға, сондай-ақ салмағын жоғалтқысы келетін адамдарға өте қолайлы.

Қарсы көрсеткіштер

Сонымен қатар, цуккиниден алынған уылдырық денсаулыққа да зиян тигізуі мүмкін, мысалы, ішектің бұзылуы, асқазан ортасының жоғары қышқылдығы немесе уролития бар болса. Сондай-ақ, оның ингредиенттеріне төзбеушілік болса, өнімді теріс пайдаланбау керек. Кез келген консервілер, егер оны өндіру және сақтау технологиясы сақталмаса, ауыр улану көзіне айналуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан сенімді өндірушілерден жоғары сапалы және жаңа өнімдерді ғана сатып алу керек. Тағы бір қауіп - дүкенде сатып алынған уылдырықтың құрамында консерванттар мен басқа да қоспалар болуы мүмкін.

Тағамдық құндылығы

Сквош уылдырықтарының калория мөлшері өте төмен. 100 г құрамында тек 91 ккал бар. Тағамның төмен калориялылығы тағамның негізгі құрамдас бөлігі цуккини болып табылатындығына байланысты, олардың энергиялық құндылығы өте аз. Уылдырықтың калориясы басқа тағамдардың болуына байланысты көбейсе де, басқа көкөніс тағамдарымен салыстырғанда калория мөлшері әлі де аз болып қала береді.

100 г құрамында:

  • Калория мөлшері - 91 ккал
  • Белоктар - 1,6 г
  • Көмірсулар - 7,4 г
  • Май - 6,3 г

Үйдегі сквош уылдырықтарының калория мөлшері өте төмен болғанымен, өкінішке орай, оны гастритпен ауыратын адамдар пайдалана алмайды. Ал қалғанын кез келген мөлшерде жеуге болады.

Ингредиенттерді қуырмай, бумен пісірсеңіз, калория санын аздап азайтуға болады

Аға ұрпақтың адамдары әлі күнге дейін сквош уылдырығымен байланысты жаңа естеліктерге ие, ол бір кездері дүкенде сатып алуға болатын жалғыз қол жетімді өнім болды. Кеңес дәуірінде оған бәсекелестік іс жүзінде болған жоқ, бірақ уақыт өте келе азық-түлік өнімдерінің тапшылығы жоғалып кетті, бірақ сквош уылдырықтарының танымалдығы сақталды және үй шаруасындағы әйелдер оны әлі де қуанышпен сатып алады. Ересектер мен балалар сквош уылдырығын жақсы көреді, ол әлі де өнеркәсіптік түрде дайындалған; Цуккини Еуропа мен Ресейде өте танымал, онда одан көптеген тағамдар дайындалады және біз оның үстелімізде пайда болуына оны ежелгі уақытта Мексикадан әкелген теңізшілерге қарыздармыз. Осындай танымалдылықты ескере отырып, цуккини уылдырығында қанша калория бар екенін және оны диетаға қосуға болатынын білу жаман идея емес.

Сквош уылдырығында қанша калория бар?

Асқабақтың уылдырығында қанша калория бар екенін санамас бұрын, оның құрамын түсіну керек және оның адам үшін қаншалықты пайдалы екенін және оны тұтынуға қарсы көрсетілімдер бар-жоғын түсіну керек. Басқа танымал көкөністер сияқты, цуккини өзінің бай витаминдік құрамына байланысты көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Уылдырықтың негізгі ингредиенті - баклажан, оның құрамында А, В, С және РР дәрумендері бар, сонымен қатар адам ағзасына пайдалы әсер ететін темір, кальций, магний және мырыш сияқты әртүрлі микроэлементтер бар. Цуккини гемопоэзді жақсартуға көмектеседі, витаминдер жасушалардың регенерациясына және қалыпты жұмыс істеуіне қатысады, цуккини уылдырығы гипертониялық науқастар мен асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шегетін адамдардың диетасына енгізу ұсынылады.

Әрбір үй шаруасындағы әйелдің сквош уылдырығын дайындауға арналған өз рецепті бар және үйдегі сквош уылдырығында қанша калория бар деген сұраққа жауап көбінесе рецептке қандай компоненттер енгізілгеніне және ингредиенттер қалай өңделгеніне байланысты. Дәстүрлі түрде уылдырықтың құрамында кәдіден басқа, көкөністер қуырылатын сәбіз, пияз, дәмдеуіштер және өсімдік майы бар. Мұндай тағамның калория мөлшері 100 грамм өнімге 95-97 ккал құрайды. Уылдырық бұқтырылған немесе пісірілген көкөністерден де дайындалады, бұл жағдайда калория мөлшері азаяды және мұндай уылдырықтың «салмағы» шамамен 85-90 калория болады.

Майонездің жоғары калориялылығын және майдың мөлшері 67% болатын дәстүрлі прованс майонезінде 100 грамм өнімде 600 калориядан астамын ескере отырып, майонез қосылған сквош уылдырығында қанша калория бар екендігі туралы айтудың қажеті жоқ. ең танымалдарының бірі болып саналады. Керісінше, салмақ жоғалтқыңыз келсе, жоғары калориялы тағамдардан бас тартуға тырысыңыз, ал сквош уылдырығы жағдайында өсімдік майы әсіресе қауіпті. Оның құрамында артық калория бар және оны шамадан тыс тұтыну артық холестериннің пайда болуына әкеледі, сонымен қатар майдың кейбір түрлері қуыру кезінде канцерогендердің және басқа да зиянды заттардың бөлінуіне ықпал етеді.


Көптеген адамдарды сұрақ қызықтырады: цуккиниді тұтыну арқылы салмақ жоғалтуға болады ма және цуккини уылдырығында қанша килокалория бар. Сарапшылар бұған жігерлендіретін жауап береді - олардың пікірінше, цуккиниден алынған шикі уылдырық тез салмақ жоғалтуға ықпал етеді. «Ерекшеліктер. Com», атап айтқанда, қарапайым рецепт ұсынады: аз уақыт ішінде арықтау үшін өте жас кәділерді ұнтақтап, тұздап қою керек. Бұл пюрені таңертең аскөк пен ақжелкен қосып жеу керек, оның калория мөлшері 100 граммға 18 ккал құрайды, бірақ бұл дәл уылдырық емес, ал диетологтар ораза күндері тамақты ұйымдастыру кезінде уылдырықты қолдануға кеңес береді. Бұқтырылған сквош уылдырығын жылы жеу керек, ал майсыз етті гарнир ретінде пайдалану керек.