Голланд ірімшігі

Бүгінгі таңда бүкіл әлемге танымал Голландияны қызғалдақтарсыз, жел диірмендерісіз және ұлттық ірімшіксіз елестету қиын. Ел әлемдегі ірімшіктің ең ірі экспорттаушысы болып табылады, оның рецепті біздің заманымыздың 400 жылы жасалған. e. Сондықтан бүгін біз голланд ірімшігінің пайдасы мен зияны туралы айтатын боламыз.

Голланд ірімшігінің артықшылығы өнімнің жоғары қоректік қасиеттерінде жатыр. Ол ақуызға және кальцийге, рибофлавинге, фосфорға бай, сондықтан аштықты қанағаттандыруға көмектеседі, тіс эмальының бұзылуына жол бермейді, сүйектерді нығайтады. Бұл ірімшікті жеу остеопороздың ең жақсы алдын алу болып табылады.

Голландиялық ірімшіктің зияны өнімнің жоғары калориясында жатыр, ол салмақтың өсуіне ықпал етеді, әрине, егер сіз оны көп мөлшерде жесеңіз.

Жоғары тағамдық қасиеттеріне, жағымды дәмі мен хош иісіне қарамастан, голланд ірімшігінің денсаулыққа тағы бір зияны бар. Негізінен ол бүгінде ірімшік өндірушілер қолданатын қоспалардан тұрады. Құрамында фосфат бар тағамдық дәмдеуіштер бүйрек ауруы бар науқастарға пайдалы емес. Сонымен қатар, емдеуде асқазанға тітіркендіргіш әсер ететін қышқыл бар. Өнімді гастрит, энтерит және ойық жарасы бар науқастарға көп мөлшерде тұтыну ұсынылмайды.

Кальций мен ақуыздың маңызды көзі ретінде голланд ірімшігінің пайдасын мамандар жоғары бағалайды. Өнімді күнделікті қалыпты тұтыну денеге оң әсер етеді. Ол көмірсулардың сіңуін жақсартады, қант деңгейін реттейді және көңіл-күйді жақсартады. Сонымен қатар, нәзіктік барлық дерлік тағамдардағы ингредиент ретінде жарамды немесе тәуелсіз тағамдар ретінде пайдаланылуы мүмкін. Жалғыз шектеу, диетологтар атап өткендей, оның жоғары калориялылығы, бұл артық салмағы бар адамдарға тағамдағы оның мөлшерін бақылау қажеттілігін тудырады.

Нидерланды ірі ірімшік елдерінің бірі болып саналады. Ал голланд ірімшігі бүкіл әлемде бағалануы мүмкін. Бұрын, ерте заманда бұл өнім үй шаруашылығының нәтижесі болса, қазір ол көптеген зауыттар мен фабрикаларда жаппай шығарылады, бірақ мәні өзгермейді. Дұрыс дайындалған және дұрыс ескірген голланд ірімшіктері оларды үнемі тұтынатын кез келген адамға жақсы көңіл-күй мен шынайы дәм мейрамы бере алады. Ал «ірімшік» сөзінің өзі көп тілде айтылса, адамды еріксіз күлдіреді.

Кішкене тарих

Дегенмен, Еуропада тек Эдам, Лейден және Гоуда заңмен қорғалған мәртебесі бар голланд ірімшігі екенін бәрі біле бермейді. Бұл үш сорт орта ғасырларда белгілі болды. Олардың бірегей сүт дәмі болды және сол уақыт үшін маңызды болды, мысалы, теңізде ұзақ сапарлар кезінде жеткілікті ұзақ уақыт сақталуы мүмкін. Сондықтан оларды сенімді түрде ашушылар мен саяхатшылардың тағамы деп атауға болады.

Ресейде

Біздің елімізде голландиялық ірімшіктер (осы технологияны қолдана отырып) 19 ғасырдың басында шығарыла бастады. Бүгінде бұл сорттардың тұтас тобы. Оларға мыналар жатады: голландиялық, Кострома, Пошехонский, Эдамиан, Ярославль, Эстония, Буковин және басқалар.

Өнеркәсіптік өндіріс

Голланд ірімшігінің өндірісі ғасырлар бойы технологиялық тұрғыдан құрметтелді. Негізінде, ірімшік болып табылатын осындай нағыз ұлттық өнімді өндіруге арналған барлық негізгі ингредиенттер көптеген ғасырлар бойы өзгеріссіз қалды. Тек технологиялық нюанстар ғана ерекшеленеді. Осылайша, осы санаттағы ірімшіктер пастерлеуден өткен сүттен өндіріледі. Сүт қышқылы бактерияларының дақылдары стартерлік дақылдарды, сондай-ақ голланд ірімшігіне тән хош иісті құрайтын стрептококктарды қалыптастыру үшін де қолданылады. Ингредиенттердің құрамына тұз (1,5-3%) кіреді. Өнім өте тез піседі және 2 айдан 3 айға дейін ол жетіле бастайды және жарқын дәм мен тән ірімшік хош иісіне ие болады. Голландиялық ірімшіктерге арналған технологиялық процестің айрықша ерекшелігі массаны қайта қыздырудың төмен температурасы (37-40 градус). Нәтижесінде диаметрі 5-8 миллиметрлік ірімшік дәні пайда болады. Қазіргі уақытта отандық өнеркәсіп майлылығы 45% және 50%, дөңгелек және штанга тәрізді өнім шығарады. Сонымен қатар, дөңгелек әдетте ұзағырақ піседі - 75 күнге дейін (ірімшік жасы оны өндірген күннен бастап анықталады). Кейбір өндірушілер пісу процесін 35-45 күнге дейін жеделдететін күшейтілген қышқылды пайдаланады (бірақ ол Еуропалық ірімшік елдерінде мойындалған жоқ).

Голланд ірімшігі: ГОСТ

Қолданыстағы 2008 жылғы ГОСТ сүттен (сиырдан) немесе кілегейден жасалған жартылай қатты ірімшіктерге қолданылады. Құжатқа сәйкес, мысалы, голланд ірімшігі келесі талаптарға сай болуы керек:

Құрамында парафин бар қосылыстармен жабылған, зақымдалмаған тегіс және жұқа қыртысы бар.
Сыр, айқын дәмге ие болыңыз. Жеңіл қышқылдық пен аздап дәмділікке рұқсат етіледі.
Сыр басының денесі серпімді, иілу кезінде сынғыш, біртекті болуы керек.
Кесілген кезде ішкі үлгі анықталады, ол дөңгелек немесе сопақ пішінді кішкентай көздерден тұруы керек.
Түсі бүкіл денеде біркелкі, дерлік ақтан сарғышқа дейін.
Құрамында май 45%, 50%, ал ылғалдылық - 44% артық емес.

Голланд ірімшігі (ГОСТ R52972-2008) 60-тан 75 күнге дейін жетілген күйде сатылуы керек. Ащы иісі бар, зең іздері бар, пішіні бұзылған, ісіну белгілері немесе жабыны жоқ жарықтар бар өнімді сатуға тыйым салынады.

Голланд ірімшігі: калория мөлшері мен пайдасы

Құрамында 45% май бар өнімде 25% ақуыз, 20 грамм май, 6 көмірсу бар (100 грамм ірімшікке). Энергетикалық құндылығы - 345 ккал. 50% голланд ірімшігінің калория мөлшері сәл жоғары – 100 граммға 352 ккал. Бұл толығымен диеталық болмаса да, өте пайдалы деп саналады. Ірімшік асқазан-ішек жолында оңай сіңеді (егер дұрыс пайдаланылса, мысалы, көкөністермен) және адам денесін күш пен қуатпен толтырады. Өнім тоңазытқышта ұзақ уақыт бойы төмен оң температурада (3-5 градус) сақталады.

Голландиялық ірімшікті таңдағанда, блоктың немесе бастың кесілуіне назар аударыңыз. Табиғи, шөп қоспалары мен хош иістендіргіштері жоқ өнім бүкіл денеде ақ немесе өте ашық сарғыш түсті болуы керек, көмірқышқыл газын шығару кезінде пісу кезінде пайда болатын шағын тесіктер. Егер түс ашық, қаныққан сары болса, онда қосымша бояғыштар қолданылған болуы мүмкін. Жалпы, нағыз ірімшік ешбір қоспасыз (консерванттар, хош иістендіргіштер, дәм күшейткіштер және т.б.) өндірілуі керек және оған тек сүт пен сүттің пісуіне жауапты ірімшік кіреді. Егер сіз жапсырмада композициядағы басқа ингредиенттерді көрсеңіз, онда бұл затты ірімшік деп атау қиын. Әдетте «ірімшік өнімі» атауы қолданылады.

Пісіруде қолданыңыз

Мұндай сорттар мен ірімшіктердің таза түрінде сорттары кез келген үстелді безендіретін тамаша тағамдар болып табылады. Голландиялық жеміс-жидек пен құрғақ ақ шараппен жақсы үйлеседі, оның табиғи дәмін баса көрсетеді. Бірақ голландиялық ірімшіктер әртүрлі аспаздық тағамдарда жиі қолданылады: салаттар, тұздықтар, таңғыштар және пісіру мен пеште пісірілген ет үшін үстіңгі қабат ретінде. Мысалы, ұнтақталған негізгі ингредиенттен, майонезден және жұмыртқа қосылған сарымсақтан жасалған белгілі ірімшік салатын алайық. Немесе пеште пісіру парағында пісірілген ет, пісірілген ұнтақталған голланд ірімшігінің хош иісті және қытырлақ қыртысымен жабылған.

Жарнаманы орналастыру тегін және тіркелу қажет емес. Бірақ жарнамалардың алдын ала модерациясы бар.

Голланд ірімшігі ірімшіктің ең танымал және кең таралған сорттарының бірі болып табылады. Оның ерекшелігі – ол әрқашан тек жаңа сиыр сүтінен дайындалады, ал бедеулік өндірістің алғы шарты болып табылады. Голландиялық ірімшікті дайындау рецепті шамамен 150 жыл бойы өзгеріссіз қалды. Дәмі сүтті, тұзды және аздап ащы. Түсі сүтті ақтан ақшыл сарыға дейін болуы керек, егер ірімшік ашық сары болса, оған бояу қосылған болуы мүмкін. Пісу кезеңі 30-дан 60 күнге дейін, артық емес.

Голланд ірімшігі барлық ірімшіктер сияқты В дәруменіне (кобаламиндер, фолий қышқылы, рибофлавин, тиамин), РР витаминіне, . Ірімшік - бұл жеткілікті жоғары калориялы өнім, сондықтан аптасына 2 немесе 3 рет жиі тұтыну ұсынылмайды;

Пайдалы қасиеттері

Ірімшік ауыр физикалық белсенділіктен немесе жаттығулардан кейін денені қалпына келтіруге көмектеседі - бірнеше бөлікті жеуге жеткілікті. Сондай-ақ қандағы қант деңгейін реттейтін қасиеті бар. Голланд ірімшігінің құрамындағы күкірт (аз мөлшерде болса да) ағзадағы оттегі балансын белсенді түрде сақтайды. Құрамындағы калийдің жоғары болуына байланысты жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайдалы әсер етеді. Ірімшікке тұзды дәм беретін натрий ағзадағы сұйықтық тепе-теңдігін сақтайды.
Сондай-ақ ірімшік құрамында кальций мен фосфордың жоғары болуына байланысты сүйек пен шеміршек тінін сақтауға көмектеседі, сондықтан оны тіс пен сүйек ауруларына тұтыну ұсынылады. 100 гр. Голланд ірімшігі адамның күнделікті ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті барлық минералдар мен микроэлементтердің қорын қамтиды.

Қолдану

Көбінесе голланд ірімшігі дастарханға беріледі, жай ғана кесектерге кесіледі, кешкі ас алдында тәбет ретінде немесе алкогольді сусындармен тәбет ретінде - көбінесе шарап пен жарқыраған шараптармен (шампан) беріледі. Барлық жағынан ірімшік салқын да, ыстық та таңғы ас бутербродтарын жасау үшін өте қолайлы. Ол сондай-ақ кәстрөлдерге алтын, ірімшік қыртысын беру үшін жиі қолданылады. Пияз сорпасы француз асханасында танымал, үстіне ірімшік қыртысының қабаты беріледі. Ірімшік ет тағамдарымен бірге жеміс-жидек қосылған десерт ретінде фондю – балқытылған ірімшік түрінде берілуі мүмкін, оған жеміс кесектері немесе крутондар батырылады.

Біздің веб-сайттағы соңғы форум тақырыптары

Қоңырау / Қара нүктелерден құтылу үшін қандай маска қолдануға болады?
Боннита / Қайсысы жақсы - химиялық пилинг пе, әлде лазерлік пе?
Маша / Лазерлік эпиляцияны кім жасады?

Осы бөлімдегі басқа мақалалар

	Ряженка 4% Бұл толық сиыр сүтінен жасалған сусын. Оған сүт қышқылы бактериялары қосылады. Украинада бұл сусын жаңа піскен сиыр сүтіне кілегей қосу арқылы дайындалады. Осыдан кейін бұл қоспасы кәстрөлдерге құйылады және сусын қайнату үшін пешке қойылады. Пештегі температура айтарлықтай жоғары, бірақ сусын қайнатуға әкелмейді. Тек қыздыру үшін көп уақыт қажет. Сүт карамель түсін өзгерткеннен кейін ол пештен шығарылады. Қоспа салқындатылып, оған ашытқы қосылады, бірақ бұл үшін қаймақ жиі қолданылады. Ол жай ғана алынған өнімге қосылып, жылы жерде алты сағатқа қалдырылады. Өндірісте арнайы бактериялар қолданылады. Сусынның қышқыл дәмі бар және қоңыр реңктері бар.
	Эстониялық ірімшік Әр елде дерлік ірімшіктің өзіндік түрлері бар. Олардың ішінде эстон ірімшігін ерекшелеуге болады. Ол жақында ғана - өткен ғасырдың ортасында шығарыла бастады. Аты айтып тұрғандай, ол алғаш рет Эстониядағы зауыттардың бірінде шығарылды. Бұл өнімнің ерекшелігі - оның тез жетілуі. Көптеген түрлер 2-3 айда піссе, эстон ірімшігі бір ай ғана қажет. Құпия - биологиялық белсенді сүт ферменті бар ерекше стартер мәдениетін пайдалану. Осының арқасында сүт протеині әлдеқайда жылдам коагуляцияланады, ал ірімшік массасы ең қысқа мерзімде қалыптасады. Әйтпесе, қатты ірімшіктердің басқа түрлерін өндірудегідей технологиялар мен рецепттер қолданылады.
	Қаймақ 15% (майы аз) Қаймақ - кең таралған және өте танымал сүт өнімі. Мүмкін, әрбір үй шаруасындағы әйелдің асханасында белгілі бір майдың және консистенцияның қаймақ құмырасы бар. Қаймақ сүттен, дәлірек айтқанда, оның үстінде пайда болған кілегейден алынады. Олар қалыпқа келтіріліп, әртүрлі ашыту өнімдері қосылады, содан кейін қаймақ дайын болғанша біраз уақытқа қалдырылады. Майлылығы 15% болатын қаймақ орташа калориялы өнім болып табылады. Бұл негізгі тағамдарды дәмдеу үшін де, тәуелсіз өнім ретінде де қолданылатын өте қоректік және пайдалы өнім.
	Сыр Чечил Шечил ірімшігі басқа ірімшіктерге ұқсамайды, ол талшықты жіптердің бумаларынан жасалады, оны халық арасында шошқа деп атайды. Бұл ірімшік Арменияның өнімі болып табылады, ол көбінесе ысталған түрде сатылады. Кавказдағы бұл ірімшік тек қолмен жасалады: жіптер шаш сияқты жұқа болғанша тартылады.
	Ряженка 6% Адамның сүттен жасаған әрбір өнімінен ағзаға пайдалы және қажетті көптеген минералдар, витаминдер, ақуыздар мен майларды табуға болады. Соның бірі ряженка 6%.
	Өңделген шоколадты ірімшік Өңделген шоколадты ірімшік - какао және басқа ингредиенттерді қосып, ірімшік ірімшіктері мен сүзбеден жасалған сүт өнімі.
	Сүзбе 0,1% Майлылығы 0,1% сүзбе майсыздандырылған сүтті ашыту арқылы алынады. Сонымен қатар, барлық майларды толығымен алып тастау мүмкін емес, сондықтан өндірушілер сүзбе пакеттерінде сүзбедегі майдың ең аз мөлшерін көрсетеді. Қазіргі уақытта бұл өнім спортшылар мен салмағын жоғалтқысы келетіндердің бәрі арасында ең танымал болып саналады. Майы аз сүзбенің дәмі кәдімгі сүзбеден еш айырмашылығы жоқ, сонымен бірге пайдалы микроэлементтер мен ең аз калориялы дәрумендер саны бірдей дерлік бар.
	Брынза ірімшігі (қой сүтінен жасалған) Брынза - тұзды дәмі мен тығыз консистенциясы бар ірімшік түрі. Кейбір деректерге сүйенсек, бұл ашытылған сүт өнімін жасаудың рецепті жеті мың жылдан асқан. Араб елдерінің бірінің тұрғындары біздің дәуірімізге дейін-ақ күрделі, көп уақытты қажет ететін технология арқылы ірімшік өндірген. Бұл халықтардың мәдениетінде бұл өнімді дайындау туралы аңыз да бар. Өнеркәсіптік өндірісте ірімшік жасау процесі айтарлықтай ұзақ. Оны қойдың сүтін ұйытып алады, одан кейін сүзілген сүтті арнайы бактериялық ашытуда жиырма күн сақтайды. Кейбір жағдайларда фета ірімшігі өндірісінде кальций хлориді қолданылады. Ашыту процесінен кейін ірімшіктің нәтижесінде алынған сүзбе иленеді, тұздалады және аздап басылады. Содан кейін олар екі кезеңге бөлінген арнайы технология арқылы тұздалады. Осы технологияның арқасында фета ірімшігі ерекше, тұзды дәмге ие, сондықтан оны маринадталған ірімшік деп те атайды. Бұл ірімшікті өндіруде дұрыс технологиялар қолданылса, оның ақ түсі тамаша болады. Престеу процесіне байланысты бұл ірімшік сығымдалған сүзбеге ұқсайды.
	Швейцариялық ірімшік Швейцариялық ірімшік өзінің үлкен көздерімен танымал және дәстүрлі түрде қатты ірімшік ретінде жіктеледі. Өндіріске пастерленбеген сиыр сүті пайдаланылады. Мамандардың айтуынша, нағыз швейцариялық ірімшікті алу үшін тек альпі сиырларының жаңа сүтін пайдалануға болады.
	Пісірілген сүт Ежелгі уақытта пісірілген сүтті ресейлік пеште дайындады. Ол пешке қойылып, сүт кремді реңкке ие бола бастағанша сол жерде қалдырылды. Бұл өнім Ресейде «буға пісірілген сүт» деп аталды. Сонымен қатар, шетелде бұл сүт туралы іс жүзінде ештеңе білмейді.

Әртүрлі ірімшік түрлері біздің күнделікті рационымызда маңызды орынға ие болды. Ірімшік бутербродтары бізге таңғы ас дайындау қажет болғанда, таңертең көмектеседі. Әр түрлі ірімшіктерді кесу мерекелік дастарханыңызда тамаша тағам болады.

Ірімшіктің кез келген түрі ашытылған сүт өнімі болып табылады және бұл оның ағзаға пайдасын анықтайды.

Ірімшіктер бай:

амин қышқылдары;
липидтер;
витаминдер;
минералдар.

Біздің ірімшіктің ең танымал сорттарының кейбірі - ресейлік және голландиялық ірімшіктер.

Шамамен 200 грамға тең ірімшік мөлшері адамның қоректік заттарға күнделікті қажеттілігін қанағаттандыра алады.

Орыс ірімшігі голланд ірімшігінің 45% майлылығымен салыстырғанда майлылығы жоғары (50%)

Ресейлік ірімшіктің калория мөлшері 100 г ірімшікке 363 ккал құрайды.

Голланд ірімшігінің калориясы төмен.

Голланд ірімшігінің энергетикалық құндылығы 100 г өнімге 352 ккал құрайды.

Шошқа ірімшігінің энергетикалық құндылығы

Дәстүрлі армян асханасының өкілі Чечил немесе өрілген ірімшік көпшілікке танымал. Нағыз Чечил ірімшігі тек армян ауылдарындағы үй шаруасындағы әйелдердің дәмін татуы мүмкін, бірақ өнеркәсіптік ауқымдағы ірімшік өндірушілері өз өнімдерінің құрамы мен дәмін түпнұсқаға барынша жақындатуға тырысты.

Шечил ірімшігінің дәстүрлі емес сыртқы түрі дәстүрлі қатты ірімшіктермен салыстырғанда бастапқы шикізаттың барлық пайдалы заттары мен микроэлементтерін көбірек сақтауға көмектеседі.

Шошқа ірімшігі – тамаша адам ағзасына кальций мен фосфор жеткізушісіА. Бұл өнімнің калория мөлшері ресейлік немесе голландиялық ірімшіктерге қарағанда төмен.

Шошқа ірімшігінің калория мөлшері 100 г өнімге 320 ккал-мен анықталады.

Маасдам және Адыге ірімшігі

Маасдам ірімшігі - швейцариялық шеберлердің ежелгі рецептерінің ең жақсы өкілдерінің бірі. Ірімшіктің бұл түрі 14 ғасырдан бері белгілі. Маасдам ірімшігі - табиғи түрде ескірген ірімшік.

Оның ерекшелік - үлкен «көздер» немесе тесіктер, өнімнің пісу процесінде ішінде жиналатын газдармен сырдың бетін сығу нәтижесінде алынған.

Сырдың бұл түрі екі түрге бөлінеді - жас және қарт.

Маасдам ірімшігі 100 г өнімде 350 ккал құрайды.

Өз салмағын бақылайтын ірімшік әуесқойлары үшін нағыз құтқарушы - Адыге ірімшігі. Ол жұмсақ ірімшіктердің өкілі. Сырттай қарағанда ірімшіктен гөрі сүзбеге ұқсайды.

Сырдың бұл түрін өндіру процесі дайын өнімдегі сүттің барлық пайдалы қасиеттерін сақтап қана қоймай, оны майсыздандыруға мүмкіндік береді.

Сондықтан көптеген спортшылар күнделікті диетаға ірімшіктің бұл түрін міндетті түрде қосады. Өйткені, өнімнің тек 80 граммында ересек адамның күнделікті ақуыз қажеттілігі бар.

Адыге ірімшігінің құрамында адам ағзасы толығымен дерлік сіңетін сүт ақуыздары мен майлары бар. .

Адыге ірімшігінің энергетикалық құндылығы 100 г өнімге 240 ккал құрайды.

Кез келген ірімшік көптеген басқа өнімдермен жақсы үйлеседі және салаттар мен тағамдарға, ет және балық тағамдарына кіреді. Бұл өнімді кез-келген түрде көптеген адамдар жақсы көреді.

Тарихқа жүгінсек, Африкадан келген бедуиндердің ірімшік жасай бастағаны туралы мәліметтерді табуға болады. Олар көшпелілердің өмірін кешіп, сүтті қойдың қарнынан жасалған ыдыстарда сақтаған. Жылудың, ферменттердің және циклдік қозғалыстың әсері сүтті әдеттен тыс сыртқы түрі, бірақ тамаша дәмі бар затқа айналдырды.

Ерекше өнім туралы жаңалықтар бүкіл әлемге тез тарады және көп ұзамай ірімшік дамыған Еуропа елдеріндегі көптеген бай адамдардың дастарханында пайда болды.

Ірімшіктердің алуан түрі бар – шамамен 200. Әртүрлі қаттылық дәрежесі мен сақтау мерзімі әртүрлі ірімшіктер бар.

Бұл мақалада ірімшіктің сипаттамалары және, атап айтқанда, голланд ірімшігінің пайдалы қасиеттері талқыланады.

Голланд ірімшігінің калория мөлшері

Ірімшік - Ресейдің кез келген тұрғынының дастарханында болатын өнім. Бірде-бір мереке немесе мереке оның классикалық өкілдерінсіз аяқталмайды.

Күнделікті сатып алынатын ең танымал сорт - голланд ірімшігі. Оның жағымды дәмі және салыстырмалы түрде төмен баға санаты бұл ірімшікті сатылымдағы рекордшы етеді. Бұл мақалада оның құрамында қанша калория бар, сонымен қатар голланд ірімшігінің пайдасы мен зияны туралы айтып береміз.

Бұл сортқа жататын жартылай қатты ірімшіктердің калория мөлшері бірдей. Орташа алғанда, ол 100 граммға 400 калорияға дейін санатта.

BJU параметрлері бойынша өнім жақсы көрсеткіштерге ие: 26 грамм ақуыздар мен майлар. Ірімшік ақуыздың тамаша көзі болып табылады, бірақ өнімдегі майдың жеткілікті мөлшері туралы ұмытпаңыз. Сондықтан кешке немесе түнде голланд ірімшігін жеуден бас тартқан жөн.

Жақсы ірімшікті қалай таңдауға болады

Кез келген дүкенге кіре отырып, сатып алушы әртүрлі өндірушілердің бірдей атауы бар ірімшіктердің көптеген пакеттерін көреді: «Голланд ірімшігі».

Сатып алу кезінде не нәрсеге назар аудару керектігін бәрі біле бермейді. Бұл ретте, ең алдымен, ірімшіктің түсі назар аударуы керек. Түс біркелкі ашық ақ немесе төтенше жағдайларда ашық сары болуы керек. Ашық түстер ірімшікке өндіру кезінде бояғыштар қосылғанын көрсетеді, бұл тұтынушының денсаулығына ешқандай пайда әкелмейді.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Голланд ірімшігінің артықшылықтарының тізімі шексіз болуы мүмкін. Өйткені, бұл өнімде көп мөлшерде витаминдер, минералдар бар және оның үстіне голланд ірімшігінің калориялығы кез келген адамға жарамды.

Ал ыңғайсыздық тудырмай, оның ағзаға тамаша сіңуі оны күнделікті тұтынуға арналған тамаша өнімге айналдырады.

Бұл ірімшіктің ерекшелігі - оны өндіру үшін тек табиғи және жаңа сүт қажет. Бұл мүмкіндік өндіріс процесіне қосымша ингредиенттер мен дәм күшейткіштерді қосу мүмкін болмайтын жағдайлар жасайды. Сондықтан голланд ірімшігі тек табиғи және пайдалы өнім болып қала береді.

Ірімшік құрамында В және А дәрумендері, сондай-ақ магний, кальций, фосфор және басқалары сияқты көптеген минералдар бар. Олардың голландтық ірімшіктегі концентрациясы күнделікті диетаға бірнеше кесектерді үнемі қосу дененің жағдайын айтарлықтай жақсартатын және оны барлық қажетті микроэлементтер мен заттармен қамтамасыз ететін мәндерге жетеді.

Сонымен қатар, бұл өнім әдемі фигураға ұмтылу үшін калорияларды санауға тура келетіндерге өте ыңғайлы. Өйткені, голланд ірімшігі күндізгі таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы және қуат көзі ретінде қызмет етеді.