ما يمكن تحضيره من اللحم المفروم واللحوم. إليك ما ستحتاج إليه. صدر دجاج محشو باللحم المفروم
تقليديا، يقوم الكثير من الناس بإعداد شرحات وكرات اللحم من اللحم المفروم. ليس هناك من ينكر أن هذه خيارات طعام لذيذة. ولكن، لا يزال عليك أن تفهم أن هذا المنتج مناسب لتجارب الطهي الأكثر إثارة للاهتمام والمتنوعة. لذلك، في هذا القسم من الموقع، لا نعتبر فقط أسرار إعداد شرحات لذيذة، ولكن أيضًا خيارات أخرى لاستخدام اللحوم المفرومة في الطهي.
أطباق اللحوم المفرومة، وصفات مع الصور تسمح لك بالتوصل إلى مجموعة متنوعة من تجارب الطهي والمفاجأة. على الرغم من أن التعارف الأول مع هذا المنتج، بالطبع، يبدأ بالشرحات. هناك العديد من الحيل حول كيفية قلي شرحات لذيذة. تعرف ربة المنزل الشابة من تجربتها الخاصة أنه ليس من الممكن دائمًا طهي شرحات لذيذة ولذيذة في المرة الأولى. هنا، بالطبع، تحتاج إلى التركيز على وصفة معينة، ولكن لا يزال من المستحسن إضافة القليل من البصل والزبدة والخبز المنقوع في الحليب إلى اللحم المفروم.
حسنًا، مع شرحات اللحم واضحة، ولكن ماذا يمكنك أن تطبخ من اللحم المفروم بسرعة ولذيذة؟ سيكون خيارًا ممتازًا هو الكسرولة، ويمكنك استخدام خضروات مختلفة تمامًا ومكونات إضافية لتحضيرها. الكسرولة الأكثر تهوية وخفيفة ومرضية ولذيذة مصنوعة من البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم. لكن، لا يمكنك هرس البطاطس، بل وضعها في الطاجن، وتقطيعها إلى قطع كبيرة. بشكل عام، هنا تحتاج إلى التركيز على وصفة محددة، والتي يمكن العثور على مجموعة واسعة منها في هذا القسم من الموقع.
لا ينبغي أن تصدق كلامي بأن هناك العديد من الخيارات لما يمكن طهيه من اللحم المفروم بخلاف شرحات اللحم وكرات اللحم. في هذا القسم من موقعنا الإلكتروني الخاص بالطهي، يمكنك التحقق من ذلك من خلال تجربتك الشخصية. ولأن اللحم المفروم مناسب لتحضير الفطائر والفطائر؛ فيمكن استخدامه لحشو البطاطس، والكوسا، وطهيها مع الملفوف بشكل منفصل، أو عمل لفائف الملفوف.
أطباق اللحم المفروم: الوصفات السريعة مع الصور في هذا القسم من الموقع ستفتح لك بالتأكيد عالمًا رائعًا من الطهي. نأمل أن تكون تجاربك في الطهي ناجحة وأن تحصل على تجربة إيجابية للغاية.
05.01.2019
خانوم مع اللحم والبصل والبطاطس في طنجرة الضغط
مكونات:خضرة ، زيت ، كركم ، كمون ، فلفل ، ملح ، بطاطس ، بصل ، لحم مفروم ، ماء ، طحين ، بيضةالخانوم الأوزبكي باللحم والبطاطس طبق لذيذ ومرضي. يمكنك تحضير الخانوم في المنزل في قدر الضغط، وهذه طريقة ناجحة جدًا. سنكون سعداء بإخبارك ماذا وكيف تفعل.
مكونات:
للاختبار:
- 200 مل ماء
- 450-500 جرام دقيق القمح؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة صغيرة. ملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
لملء:
- 500 جرام لحم مفروم؛
- 2-3 قطع بصل؛
- 2 بطاطس؛
- ملح للتذوق؛
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون؛
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم المطحون.
آخر:
- 30-40 جرامًا من الزبدة؛
- 4-5 أغصان من الأعشاب الطازجة.
10.10.2018
أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم في الفرن
مكونات:أعشاش مكرونة، لحم مفروم، جبنة، جزر، بصل، كريمة حامضة، ماء، ملح، فلفل أسود، زيت نباتيتعتبر أعشاش المعكرونة مع اللحم المفروم المطبوخة في الفرن خيارًا ممتازًا لوجبة غداء أو عشاء عائلية دسمة. إنه طبق جانبي وطبق لحم في نفس الوقت، لذا فإن تحضيره سيساعدك على توفير الوقت.
مكونات:
- 6-7 قطع من أعشاش المعكرونة؛
- 400 جرام لحم مفروم؛
- 100 جرام من الجبن؛
- 100 جرام من الجزر؛
- 100 جرام من البصل؛
- 150 جرام قشدة حامضة؛
- ملح للتذوق؛
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة؛
- زيت نباتي للقلي.
30.06.2018
وصفة مكرونة باللحم المفروم
مكونات:مكرونة، لحم مفروم، بصل، جبنة، ملح، بهارات، بيض، كريمةمكونات:
- 200 جرام من المعكرونة؛
- 500 جرام لحم مفروم؛
- 1 بصلة
- 200 جرام من الجبن؛
- ملح؛
- بهارات
- 1 بيضة؛
- نصف كوب كريمة أو ماء.
18.06.2018
مكرونة باللحم المفروم ومعجون الطماطم
مكونات:مكرونة، لحم مفروم، بصل، معجون طماطم، زيت نباتي، ماء، ملح، بهاراتسوف تساعدك المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم إذا كنت ترغب في تحضير طبق سريع ولذيذ وخفيف ومرضي. شاهد وصفتنا وتعلمها وقم بطهيها بالتأكيد - ستعجبك حقًا!
مكونات:
- 300 جرام من المعكرونة؛
- 350 جرامًا من اللحم المفروم أو الدجاج؛
- 2 بصل
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- 3 ل.ل. زيت نباتي؛
- 2/3 كوب ماء (اختياري)؛
- ملح؛
- بهارات - حسب الرغبة.
17.06.2018
فرن السباغيتي"
مكونات:معكرونة، بصل، جزر، لحم مفروم، طماطم، ثوم، ملحمكونات:
- 300 جرام من السباغيتي.
- 1 بصلة،
- 1 جزرة،
- 400 جرام من لحم الخنزير ولحم البقر المفروم.
- 250 جرامًا من الطماطم في عصيرها الخاص.
- 3-4 فصوص من الثوم،
- ملح.
31.05.2018
شوربة كرات اللحم بالدجاج
مكونات:صدر دجاج ، ماء ، خضار ، بيضة ، سميد ، ملح ، فلفل ، بصل ، زيت ، جزر ، بطاطس ، ثوم ، مكرونةمن السهل تحضير حساء كرات اللحم بالدجاج. في كثير من الأحيان أطبخه على الغداء، وعائلتي تلتهمه على الخدين. أرجو أن أشارككم وصفة الحساء.
مكونات:
- 1 صدر دجاج؛
- 2 لتر من الماء؛
- حفنة من المساحات الخضراء؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة. سميد؛
- ملح؛
- الفلفل؛
- 1 بصلة
- السمن
- 1 جزرة
- 3 بطاطس؛
- 2 فصوص من الثوم؛
- 10 جرام مكرونة.
30.05.2018
مكرونة مخبوزة باللحم المفروم
مكونات:مكرونة، لحم مفروم، جبنة، شبت، ملح، فلفل، زبدةعادة ما يتم غلي المعكرونة أو طهيها في مقلاة. لكني اليوم أدعوك لتجربة المعكرونة اللذيذة المخبوزة باللحم المفروم.
مكونات:
- 150 جرامًا من المعكرونة،
- 250 غراماً من لحم الخنزير المفروم.
- 90 جرامًا من الجبن الصلب.
- 5 غرامات من الشبت،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
03.05.2018
يخنة الخضار مع كرات اللحم والبازلاء
مكونات:كوسة، بصل، بطاطس، جزر، فلفل، بازلاء، لحم مفروم، معجون طماطم، ثوم، زيت، ملح، فلفلغالبًا ما أقوم بطهي يخنة الخضار لعائلتي لتناول طعام الغداء أو العشاء. ما يميز هذا الحساء هو أننا سنضيف أيضًا اللحم المفروم إلى الطبق، مما سيجعل الحساء ألذ وأكثر إرضاءً.
مكونات:
- 150 جرامًا من الكوسة.
- 1 بصلة،
- 3 بطاطس،
- 1 جزرة،
- 1 فلفل أحمر حلو،
- ثلث كوب بازلاء خضراء،
- 170 جرامًا من اللحم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم،
- 2 فص ثوم،
- 1-2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي،
- ملح،
- فلفل أسود مطحون.
02.05.2018
النقانق للقلي في المنزل
مكونات:لحم مفروم، لحم مقدد، بصل، ملح، فلفل، ثوم، بقدونس، زبدة، أمعاءولتناول العشاء، أقترح عليك تحضير نقانق اللحم المفروم اللذيذة وسهلة التحضير مع لحم الخنزير المقدد.
مكونات:
- 500 جرام لحم مفروم،
- 3 شرائح لحم مقدد،
- 1 بصلة،
- ملح،
- فلفل اسود،
- نصف ملعقة صغيرة الثوم الحبيبي,
- بَقدونس،
- زيت نباتي،
- الأمعاء.
27.04.2018
خانوم في الفرن
مكونات:طحين، ماء، بيضة، ملح، لحم، بصل، بقدونس، توابلجاء إلينا طبق خانوم اللذيذ من المطبخ الأوزبكي. لقد وصفت وصفة الطبخ بالتفصيل بالنسبة لك. تأكد من تجربتها.
مكونات:
- 350 جرامًا من الدقيق.
- ثلث كوب ماء،
- 1 بيضة،
- ملح،
- 500 جرام لحم أو لحم مفروم.
- 2 بصل،
- نصف حزمة من البقدونس،
- ملح،
- بهارات.
19.04.2018
كعك باللحم المفروم في الفرن
مكونات:كعك، حليب، بيض، بصل، لحم مفروم، جبن، ملح، فلفل، زيت نباتيلا تعرف ماذا ستفاجئ عائلتك على الغداء أو العشاء؟ تحضير الخبز باللحم المفروم لهم. يتم خبز هذا الطبق في الفرن ويتبين أنه ممتاز ببساطة: لذيذ ومغذي وشهية للغاية.
مكونات:
- الخبز - 0.5 عبوة؛
- حليب - 1 كوب؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- بصل - 1 قطعة؛
- لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 200 غرام؛
- الجبن الصلب - كمية صغيرة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- زيت نباتي - 1-2 قطرات.
14.04.2018
مسقعة مع البطاطس والباذنجان
مكونات:لحم مفروم، باذنجان، بطاطس، بصل، جبنة، معجون طماطم، حليب، دقيق، زبدةأقترح عليك تحضير طبق خزفي لذيذ باللحم المفروم والبطاطس والباذنجان. الوصفة بسيطة بحيث يمكنك التعامل بسهولة مع الطهي.
مكونات:
- 700 جرام لحم مفروم.
- 1 باذنجان،
- 3-4 بطاطس،
- 1 بصلة،
- جبنه،
- 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم،
- 50 غراماً من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة. دقيق،
- 1 ملعقة صغيرة. زيوت
24.03.2018
مكرونة مفرومة على الطريقة الإيطالية
مكونات:السباغيتي، لحم الخنزير، الطماطم، الفلفل، معجون الطماطم، البصل، الملح، الفلفل، الثوم، الزيت، البارميزانيعد تحضير عشاء لذيذ أمرًا بسيطًا للغاية: ما عليك سوى استخدام هذه الوصفة للمعكرونة باللحم المفروم - ولن تواجه أي مشكلة في إعداد طبق ممتاز سيستمتع به بالتأكيد كل فرد في عائلتك.
مكونات:
- 200 جرام معكرونة؛
- 400 جرام لحم خنزير؛
- 3-4 طماطم؛
- 1 فلفل حلو؛
- 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم أو الصلصة؛
- 1 بصلة
- ملح للتذوق؛
- الفلفل الأسود حسب الذوق؛
- الثوم الجاف حسب الرغبة؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- 30 جرام بارميزان.
23.03.2018
Keftedes - شرحات يونانية
مكونات:لحم مفروم، بطاطس، بيض، خضر، بصل، ثوم، فتات الخبز، نعناع، ملح، فلفل، قرفة، زبدةهل تعرف ما هي الكفتيدس؟ هذه شرحات يونانية ولحوم ولكن مع إضافة الخضار. لقد اتضح أنها لذيذة ، لذا فهي تحب كل من البالغين والأطفال. جربهم وسوف تكون سعيدا!
مكونات:
- 300 جرام من لحم الخنزير المفروم؛
- 150 جرامًا من البطاطس؛
- 1 بيضة؛
- الخضر حسب الذوق؛
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم؛
- 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز.
- النعناع حسب الذوق
- ملح للتذوق؛
- القرفة حسب الرغبة؛
- فلفل للذوق؛
- 350 مل زيت نباتي.
21.03.2018
أكوام من اللحم المفروم والبطاطس والجبن
مكونات:لحم الخنزير ولحم البقر والبيض والبصل والزيت النباتي والبيض والبطاطس والثوم والملح والفلفل وتوابل اللحومأقترح عليك إعداد مجموعات لذيذة جدًا وسهلة التحضير من اللحم المفروم والبطاطس والجبن كطبق جانبي. لقد وصفت لك وصفة طبق سهل بالتفصيل.
مكونات:
- 350 جرامًا من لحم الخنزير أو اللحم البقري؛
- 3 بيضات؛
- 2 بصل
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- 2-3 بطاطس؛
- 2 فصوص من الثوم؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- بهارات اللحوم .
مجتمع الطهي Li.Ru -
أطباق اللحم المفروم
استمتع بحساء الطماطم الموسمي الرائع هذا، والذي يتميز ببساطته في تنفيذه بحيث لا يمكنك معرفة ذلك للوهلة الأولى. لذا سأعرض لكم اليوم كيفية تحضير حساء كرات اللحم بالطماطم!
تُصنع الدولما الأرمنية تقليديًا من ثلاثة أنواع من اللحم المفروم - لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن. أقدم لكم نسخة مبسطة من الدولما الأرمنية مع لحم الضأن المفروم. تحضير ورق العنب الصغير.
إن شرحات اللحم المطبوخة في غلاية مزدوجة ليست لذيذة فحسب، بل إنها صحية أيضًا إلى حد ما، لأن شرحات اللحم لا يتم طهيها بالزيت النباتي، ولكن عن طريق طهيها على البخار. أنصحك تحاول ذلك!
تبين أن البيتزا باللحم المفروم والطماطم تكون مشبعة ودهنية بشكل خاص. قطعة واحدة من هذه البيتزا يمكن أن تكون وجبة كاملة - فهي "ثقيلة" للغاية. أنا أشارك وصفة سهلة.
هل ترغب في إعداد وجبة غداء دسمة لجميع أفراد الأسرة، ولكنك لا تعرف أي طبق تختار؟ سأساعدك على اتخاذ القرار من خلال نصحك بطهي شرحات مع الأرز في طباخ بطيء!
شرحات اللحم المفروم مع الفطر لذيذة جدًا وغير عادية تمامًا. لن يستغرق إعدادها الكثير من الوقت، والنتيجة لن تتركك غير مبال!
حاولي تحضير غراتان البطاطس باللحم المفروم في المنزل في وقت فراغك. ويضمن الطبق قشرة شهية وعصارة! بالإضافة إلى ذلك، لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت أو الجهد، وسيقدر الجميع مذاقها!
إذا كنت تحب الطبق المميز لجميع الوجبات السريعة وترغب في طهيه في المنزل، فأنا أقدم لك وصفة لكستلاتة الهامبرغر. لا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت، والطعم مذهل بكل بساطة.
وصفة الملفوف مع اللحم المفروم مخصصة لأولئك الذين يحبون مزيج هذه الخضار مع مكونات اللحوم، ولكن ليس لديهم الوقت لإعداد أطباق معقدة. كل شيء بسيط وسريع هنا.
تصبح شرحات اللحم المطبوخة بالكوسة طرية جدًا ولذيذة ومفيدة أيضًا. إذا كنت لا تحب الخضار النيئة، فشرائح اللحم مع الكوسة هي الحل المناسب لك!
أقدم لك وصفة كلاسيكية للبطاطس مع الطماطم واللحم المفروم. لا شيء إضافي، لذيذ، مرضي، عطري، ولا يتطلب الكثير من الجهد من الطباخ. حتى أولئك الجدد في المطبخ يمكنهم التعامل معه!
إذا حان الوقت لمفاجأة ضيوفك بأطباق جديدة ولذيذة، فلماذا لا تتعلم كيفية صنع المسقعة بالبطاطس والباذنجان. لذيذ، مرضي، عطري ومبتكر! وفي نفس الوقت غير مكلفة.
أنت تعلم أن المعكرونة مع شرحات في طباخ بطيء ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا بسيطة جدًا. يمكنك تحضير هذا الطبق بسرعة كافية وإطعام عائلتك بوجبة غداء أو عشاء كاملة.
هل ترغب في تجربة شيء جديد، ولكن إنفاق المال ليس في خططك؟ إذًا هذا الطبق مخصص لك فقط! يعد تحضير طاجن الملفوف باللحم المفروم أمرًا سهلاً وسيسعدك مذاقه بغرابته.
أقوم بإضافة الطماطم والبصل إلى المعكرونة مع اللحم المفروم. اتضح أنه غداء أو عشاء مشبع ولذيذ للغاية على عجل. طبخ بكل سرور!
ستحب بالتأكيد هذه الوصفة البسيطة للبطاطس مع اللحم المفروم في القدور. تبين أن الطبق مغذٍ وعطري ولذيذ جدًا لدرجة أنه يمكن تقديمه على طاولة الأعياد! حظ سعيد!
إذا كان لديك وقت فراغ وإبداع، جربي تحضير دجاج محشي باللحم المفروم. لذيذ وغير عادي وأنيق للغاية.
إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت لإعداد أطباق معقدة، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تعلم وصفة بسيطة لشرحات في طنجرة الضغط. نصف ساعة فقط، والشرحات اللذيذة والعصرية جاهزة. أنا أشارك!
الفلفل المحشو المخبوز هو طبق كلاسيكي. ومع ذلك، ليس الجميع يعرف كيفية طهيها. حسنًا، دعونا نصحح سوء الفهم ونتعلم من هذه الوصفة البسيطة بالصور!
فطيرة الراعي هي طبق إنجليزي تقليدي يعتمد على وصفة قديمة. يمكن تقديمه بأمان كطبق غداء رئيسي. يضيف اللحم البقري والبطاطس العصير الشبع إلى الفطيرة.
تصبح شرحات اللحم المطبوخة في طباخ بطيء لذيذة جدًا وعصيرية والأهم من ذلك أنها ليست دهنية مثل تلك المطبوخة في مقلاة. أقترح عليك أن تحاول ذلك!
إليك وصفة كلاسيكية لطاجن البطاطس باللحم المفروم. يلتف حول خدين في وقت واحد، لذا قومي بطهي كمية كبيرة في وقت واحد. العطاء بشكل غير عادي، فاتح للشهية، ولكن بأسعار معقولة!
كيف تجعل شرحات ألذ وأكثر عطرية؟ اطبخهم مع المرق! هذه شرحات ليست لذيذة فحسب، بل تبدو جميلة أيضًا عند تقديمها. طبخ سعيد!
أقترح عليك أن تتعلم كيفية طهي البطاطس باللحم المفروم في طباخ بطيء، وسوف يستغرق الأمر المزيد من الوقت، ولكن كم هذه المعجزة التكنولوجية تبسط عملية الطهي! سوف تصبح البطاطس لذيذة وناعمة وعطرية.
لن يرفض أحد أبدًا تذوق طبق من الحساء الذهبي العطري مع كرات اللحم وقطع الخضار. لا تحرم نفسك من المتعة أيضًا!
أنا أحب الحساء مع الخضار الطازجة. أنها تتحول مشرقة ومليئة بالنكهة. حساء مع كرات اللحم هو بالضبط ذلك. وبفضل كرات اللحم، فهي أيضًا مشبعة جدًا!
إذا كنت تحب مطابخ الدول الأخرى، فعليك بالتأكيد تجربة هذا الطبق اليوناني. المسقعة بالبطاطس هي واحدة من مئات خيارات الطهي التي تستحق التجربة بالتأكيد.
لذيذ، على الرغم من أنه ليس الأكثر عصارة، نادرا ما يتم إعداد شرحات لحم البقر بشكل غير عادل من قبل ربات البيوت. أقترح إعادة تأهيل هذا الطبق وتحضير شرحات تناسب البالغين والأطفال.
يعلم الجميع أن الأطباق المطبوخة على النار في الطبيعة تكون أكثر عصارة وألذ بكثير من تلك المحضرة في المنزل. لذلك، إذا كان لديك شواية، تأكد من طهي شرحات عليها!
القرنبيط مفيد جدًا للجميع دون استثناء. ومع اللحم المفروم والمخبوز في الفرن - لذيذ. وليس من العار وضعه على طاولة الأعياد. لذا، دعونا نطبخ القرنبيط مع اللحم المفروم!
شرحات الأرز ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا دورة ثانية مرضية للغاية. سوف يسعد أحباؤك بمثل هذا العشاء، لذلك أوصي بدراسة وصفة شرحات الأرز الآن؛)
تعتبر شرحات الجبن والطماطم طبقًا لذيذًا ومرضيًا للغاية وسيزين طاولة عطلتك بشكل مثالي! استعد - لن تندم!
تعتبر شرحات الدجاج مع الجبن طبقًا لذيذًا جدًا وطريًا وعصيرًا ويمكن تحضيره في أي مناسبة. وصفة شرحات الجبن المنزلية ليست تافهة، ولهذا فهي مثيرة للاهتمام!
أنا متأكد من أنه بعد تعلم كيفية طهي شرحات بالصلصة الكريمية، ستلجأين إلى وصفة هذا الطبق اللذيذ أكثر من مرة. عصيرية وناعمة وعطرية - هذه شرحات تستحق تمامًا طاولة الأعياد!
شرحات الثوم هي طبق لذيذ جدا وسهل التحضير. نوع من الطبق البدائي من فئة "كل يوم". وصفة شرحات الثوم لن تخيف حتى المبتدئين بتعقيدها :)
يحدث أنه حتى المكونات البسيطة للطبق يمكن أن تعطي مذاقًا أصليًا يجعلك مندهشًا! وخير مثال على ذلك هو هذه الوصفة البسيطة للبطاطس باللحم المفروم. لا يوجد شيء جديد، ولكنك تريد المزيد!
حسنًا ، من منا لا يتذكر بدفء شرحات أمنا أو جدتنا؟ هذه الوصفة البسيطة لشرحات اللحم المفروم محلية الصنع تجعلها طرية وعصرية بشكل خاص. جربه أيضًا!
يعد حساء كرات اللحم خيارًا ممتازًا عندما تحتاج إلى طهي حساء غني ومرضي ولذيذ في نفس الوقت، والأهم من ذلك - في أقصر وقت ممكن. أنا أشارك الوصفة!
لذيذة بشكل لا يصدق، والأهم من ذلك، شرحات لحم البقر الصحية المطبوخة على البخار سهلة التحضير. هذا الطبق مثالي لكل من البالغين والأطفال.
هل تريد أن تفاجئ نفسك وأحبائك بطبق لذيذ ومبتكر؟ الملفوف المحشو باللحم مثالي لهذا الغرض. أنا أشارك الوصفة!
يحدث أحيانًا أنك ترغب في طهي طبق ما، لكن عنصرًا واحدًا، يبدو مهمًا، مفقود. أقترح عليك تحضير كرات اللحم بدون بيض إذا لم يكن لديك أي منها في المنزل.
ما الذي يمكن أن يكون أسهل من الحساء مع اللحم المفروم، لأننا نقضي الحد الأدنى من الوقت في تحضيره، ولكن في نفس الوقت نحصل على طبق مغذي كامل، وأيضًا لذيذ وعطري بشكل لا يصدق.
إذا كان لديك مساعد مطبخ عالمي، فإن الحنطة السوداء مع شرحات في طباخ بطيء هي خيار ممتاز لوجبة غداء أو عشاء كاملة. هذا الطبق مثالي للأطفال والكبار.
إذا كنت لا ترغب في الوقوف على الموقد لفترة طويلة، ولكنك لا تزال بحاجة إلى طهي شيء لذيذ، فأنا أقدم لك وصفة ممتازة - كرات اللحم مع البطاطس في الأواني.
هل تريد طهي ليس فقط طبقًا لذيذًا ولكن ليس عالي السعرات الحرارية أيضًا؟ ثم أوجه انتباهكم إلى شرحات اللحم البقري الرائعة في الفرن. عطرة وعصيرية، فهي لا تترك أي شخص غير مبال.
أوجه انتباهكم إلى طبق بسيط ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق - قرون باللحم المفروم. حاول تحضير هذا الطبق، وسوف تساعدك التعليمات التفصيلية في ذلك.
إذا كان لديك بالفعل جهاز متعدد الطهي، فمن المحتمل أنك تبحث عن وصفات مثيرة للاهتمام. أوجه انتباهكم إلى وصفة للأرز مع شرحات في طباخ بطيء - وهذا خيار بسيط لوجبة غداء أو عشاء خلال أيام الأسبوع.
قام العديد من خبراء المطبخ بطهي شرحات الوافل مرة واحدة على الأقل. إذا لم تكن قد قمت بتجربتها بعد، فيجب عليك بالتأكيد طهيها والحصول على متعة حقيقية.
ألقِ نظرة على الأشياء المثيرة للاهتمام والمذهلة التي يمكنك القيام بها ببيضة بسيطة، ولا تتطلب جهدًا أكبر من تحضير بيضة مخفوقة عادية أو عجة. وصفة للبيض المفروم - مرحبا!
إذا كنت قد سئمت قليلاً من شرحات وكرات اللحم، فأنا أقترح عليك كبديل - لفافة لحم مفروم. هذه طريقة أصلية لتقديم وتحضير طبق سيفاجئك أنت وضيوفك.
ألا ينبغي علينا تحضير مخلل بسيط جدًا ولذيذ جدًا مع كرات اللحم؟ تُطهى كرات اللحم بسرعة، ويكون المرق غنيًا ومرضيًا. هذا هو الحساء المفضل لدي. ها هي وصفتك الطبية.
يعد اللحم المفروم البحري طبقًا مفضلاً لدى الكثيرين، وليس فقط البحارة. تحضيره ليس بالأمر الصعب، مما يعني أنه يمكن للجميع تحضير هذا الطبق في المنزل.
أقدم وصفة لطبق لحم مفروم من جنوب إفريقيا - bobotie. يقولون أن بوبوتي له جذور هندية. هذه هي الدورة الثانية. يتم طهيه في الفرن. يخرج bobotie حارًا ولذيذًا جدًا.
أريد أن أخبركم عن فوائد خبز شرحات في الفرن وكيفية جعلها لذيذة جدًا ولذيذة بشكل لا يصدق. آمل أن تكون وصفتي مفيدة لك وأن تقدرها.
وصفة كرات اللحم مع الأرز واللحم هي وصفة أخرى ناجحة لمحبي هذا الطبق. في الواقع، كرات اللحم مع الأرز واللحوم هي النسخة الكلاسيكية وربما الأكثر شعبية من هذا الطبق.
لجعل كرات اللحم طرية وعصيرية، من الأفضل خبزها في الفرن مع المرق العطري - وهذا ما سنفعله. لذا، وصفة كرات اللحم مع المرق في الفرن - اقرأيها واستخدميها!
تعتبر شرحات الفرن مع المرق بديلاً جيدًا للبطاطس المقلية. تظل طرية ولذيذة وفي نفس الوقت محضرة بدون دهون زائدة، مما يسمح للبالغين والأطفال بالاستمتاع بها.
فطائر البطاطس واللحم المفروم قادرة تمامًا على استبدال الغداء! قم بإعداد سلطة أخرى أو قطع بعض الخضار الطازجة واشعر بالنشاط. قم بإعداد هذه الفطائر لضيوفك في العطلة.
هل تحب الكوسة وترغب في إضافة التنوع إلى طريقة تحضيرها؟ ثم جرب البطاطس مع اللحم المفروم والكوسا - مزيج رائع من نكهة اللحوم والخضروات.
وصفة أخرى رائعة لأولئك الذين لديهم طباخ بطيء. أقترح عليك طهي كرات اللحم اللذيذة بشكل لا يصدق مع المرق العطري في طباخ بطيء لتناول العشاء، ويمكنك اختيار الطبق الجانبي بنفسك.
سوف يحب الجميع كرات اللحم مع القشدة الحامضة، لأن هذا الطبق له طعم دقيق بشكل لا يصدق ورائحة رائعة، ويمكنك تحضيرها دون صعوبة كبيرة. دعونا نبدأ على الفور!
ربما لا يوجد أشخاص ليسوا على دراية بطعم هذا الطبق الرائع. ويرتبط بالطفولة والأم والطعام المطبوخ في المنزل. لذلك، دعونا نعد كرات اللحم مع الأرز في الصلصة - وهو نوع كلاسيكي من هذا النوع!
وصفة لتحضير كرات اللحم المفروم . ما الذي يمكن أن يكون أفضل من كرات اللحم المفروم البسيطة واللذيذة والتي تذوب في الفم مع الصلصة العطرية؟ أسعد عائلتك بطبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا!
وصفة لكرات اللحم المفروم الكلاسيكية مع الأرز. طبق يتمتع بنجاح مستمر، ويتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي ومناسب للغداء والعشاء.
وصفة لصنع كرات اللحم في العصير الخاص بك. كرات اللحم اللذيذة والعطرية والطرية واللذيذة لجميع أفراد الأسرة - تعلم كيفية طبخها!
وصفة كرات اللحم المقلية مع الأرز ستساعدك على تحضير وجبة غداء أو عشاء لذيذة لعائلتك. صدقني (أو الأفضل من ذلك، تحقق)، تصبح كرات اللحم لذيذة ورائعة بشكل خيالي.
يعد اللحم المفروم أمرًا مريحًا، ويمكن أن يبقى في الثلاجة لفترة طويلة، وهناك المئات من الخيارات لما يمكن طهيه من اللحم المفروم. ولهذا السبب تبحث ربات البيوت لدينا كل يوم عما يطبخ من الدجاج المفروم، وماذا يطبخ من اللحم المفروم، وماذا يطبخ من لحم الخنزير المفروم، وماذا يطبخ من الديك الرومي المفروم، وخاصة ما يطبخ من اللحم المفروم بسرعة. وصفات اللحم المفروم تحظى بشعبية كبيرة دائمًا. اللحم المفروم هو في الأساس منتج نصف نهائي، وأطباق اللحم المفروم توفر الكثير من الوقت، ويمكنك حقًا طهي أطباق اللحم المفروم السريعة. ولهذا سيكون من المفيد لك معرفة ما يمكن تحضيره من اللحم المفروم. يمكنك شراء اللحم المفروم، ولكن من المؤكد أن اللحم المفروم محلي الصنع سيكون طعمه أفضل. لذلك، من المهم معرفة كيفية طهي اللحم المفروم. قطع اللحم والبصل والملح والفلفل هي المكونات الرئيسية التي يتم تحضير اللحم المفروم منها. وصفات أطباق اللحم المفروم تستخدم أيضًا اللحم المفروم مع إضافة الخبز والدقيق. الإجابة الأولى على سؤال ما الذي يجب صنعه من اللحم المفروم هي بالطبع الزلابية. أو الزلابية، والتي يمكن أن تسمى أيضًا أطباق اللحم المفروم البسيطة. إذا كنت بحاجة إلى سلق اللحم المفروم بسرعة، قم بطهي اللحم المفروم في قدر الطهي البطيء.
يتم تحضير اللحم المفروم بشكل منفصل، على سبيل المثال، شرحات وكرات اللحم وكجزء من المنتجات الأخرى. الأكثر استخدامًا هي الدجاج المفروم ولحم الخنزير المفروم ولحم البقر المفروم. وهناك أيضًا أطباق السمك المفروم. أبسط شيء هو الطبخ أطباق اللحم المفرومفي مقلاة. تدحرجت في الدقيق وفي مقلاة. يعد تحضير أطباق اللحم المفروم في الأواني أكثر صعوبة، لكنك ستحصل على طبق ثانٍ كامل مع طبق جانبي. طهي أطباق اللحم المفروم يسبق تحضير اللحم المفروم. يتم تحضير اللحم المفروم ليس فقط من اللحوم، فهناك اللحم المفروم مع الأرز، واللحم المفروم مع البطاطس. يتم تحضير أطباق اللحم المفروم مع مجموعة واسعة من الأطباق الجانبية. أطباق بسيطة ولذيذة مصنوعة من اللحم المفروم والمعكرونة. نحن نطلق تقليديًا على اللحم المفروم اسم المعكرونة البحرية. يمكنك أيضًا تحضير اللحم المفروم مع الفطر. غالبًا ما تُخبز الأطباق المصنوعة من اللحم المفروم والفطر في قدور. غالبًا ما يُخبز اللحم المفروم في القدور مع الخضار والجبن. الأطباق الساخنة الأخرى المصنوعة من اللحم المفروم هي اللازانيا والزرازي والميتيتي. إذا قمت بغلي اللحم، يمكنك تحضير اللحم المفروم في عجين الفطير، بمعنى آخر، الفطائر. ربما تكون اللحوم والقنافذ على الطريقة الفرنسية هي أشهر أطباق اللحم البقري المفروم. يقدم المطبخ الآسيوي وصفات للأطباق الثانية المصنوعة من اللحم المفروم، مثل شرحات على الأسياخ أو الكباب. الأطباق المصنوعة من لحم الخنزير المطحون، بالطبع، أكثر دهنية من الأطباق المصنوعة من لحم البقر المفروم. إذا كنت تريد شيئًا قليل الدسم، فإن أطباق الدجاج المفروم وأطباق الديك الرومي المفروم مناسبة لك. إذا كان لديك دجاج مفروم، فالوصفة التي يجب عليك تحضيرها أولاً هي شرحات كييف باللحم المفروم. ولكن هناك أطباق أخرى لذيذة من الدجاج المفروم. غالبًا ما تستخدم وصفات الفطائر واللفائف الدجاج المفروم.
مثير للاهتمام أطباق اللحم المفرومفي الفرن، هذه هي طواجن اللحم. فقط القليل من الوقت وسيكون لديك طبق رائع من اللحم المفروم والبطاطس. يمكن أن تكون الأوعية المقاومة للحرارة بمثابة أطباق لحم مفروم احتفالية. اللحم المفروم المطبوخ في الفرن لذيذ بشكل خاص. حاول أيضًا طهي أطباق اللحم المفروم في طباخ بطيء، مثل شرحات اللحم المطهوة على البخار، والأوعية المقاومة للحرارة، واللفائف. أخيرًا، إذا كنت لا تزال لا تعرف ما الذي يمكنك طهيه باللحم المفروم، فاصنع البيتزا. الأطباق الأكثر شيوعًا المصنوعة من اللحم المفروم والأرز هي لفائف الملفوف وما شابه. الآن حول ما يجب طهيه من السمك المفروم. هذه، مرة أخرى، كرات السمك. إذا كان لديك الوقت والرغبة، وكنت مهتما بما طهي لذيذ من السمك المفروم، ثم اصنع السمك المحشو. ستوفر لك أطباق السمك أثناء الصوم الكبير، عندما يتعين عليك شطب أطباق اللحم المفروم من القائمة. من الأفضل تحضير وصفات السمك المحشو بالصور. لهذا، وكذلك إذا كنت بحاجة إلى إعداد بعض المجمع أطباق اللحم المفروم, اختاري وصفات اللحم المفروم بالصور , اطباق اللحم المفروم بالصور , اطباق اللحم المفروم بالصور .
يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق من اللحم المفروم. في أغلب الأحيان نقوم بإعداد شرحات وكرات اللحم والزرازي والزلابية وحشو الفلفل وصنع المعكرونة أو طاجن البطاطس من اللحم المفروم. لكن في بعض الأحيان لا تزال تريد التنوع. أود أن أفاجئ أحبائي بطبق لذيذ مصنوع من منتجات مألوفة. ما لطهي الطعام من اللحم المفروم؟ لقد قمت في هذه المقالة بجمع 6 وصفات أصلية لذيذة للغاية وغير عادية وشهية. وسوف يطلب جميع أصدقائي الوصفة.
هل تعلم أنه يمكنك صنع رقائق البطاطس من اللحم المفروم؟ يمكنك أيضًا استخدامه لصنع الكعك والورود والشرحات غير العادية على الطراز الأجاري. اقرأ المحتويات واطبخ كل هذه اللذة.
هذا طبق لحم غير عادي للغاية. هذا نوع من البرجر الذي لا يحتوي على كعكة. مهتم؟ ثم اقرأ هذه الوصفة اللذيذة.
مكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 500 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أرز طويل الحبة - 150 جم؛
- لحم مقدد إلى شرائح رفيعة - 200 غرام.
- جبنة سولوغوني - 150 غرام
- جبنة شيدر - 150 جم.
- الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير برجر اللحم المفروم:
1.اغسلي الأرز جيداً ثم ضعيه في قدر. أضف 375 مل ماء (1.5 ملعقة كبيرة)، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح. يُطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج نصفه.
2. ضعي الأرز في مصفاة، ثم صفيه واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
3. نجهز الحشوة. قطعي نوعين من الجبن إلى مكعبات صغيرة بحجم 3 ملم. نقشر الفلفل الحار من البذور والسيقان ونقطعه بنفس الطريقة. في وعاء عميق، ضعي الجبن والفلفل الحار.
4.أسكبي الأرز البارد في وعاء آخر وأضيفي إليه اللحم المفروم. أضف 0.5 ملعقة صغيرة ملح هنا. والفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة صغيرة. اخلطي اللحم المفروم جيدًا بيديك، ثم غطي الجزء العلوي من الوعاء بفيلم ملتصق وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5. قشري بصلة واحدة وقطعيها إلى حلقات بسمك 1 سم وقسميها إلى حلقات منفصلة. الوصفة تتطلب 9 حلقات واسعة.
6. يجب لف كل حلقة بصل بشريط رفيع من لحم الخنزير المقدد على شكل دائرة. سوف يستغرق هذا 100 جرام. لحم خنزير مقدد.
7. أسكبي الماء في وعاء لتبللي يديكِ عند تشكيل اللحم المفروم. أخرج اللحم المفروم من الثلاجة وشكله إلى 3 شرحات بارتفاع 4 سم. غطي صينية الخبز بورق البرشمان وضعي شرحات اللحم المشكلة عليها.
8. خذ كوبًا بقطر 5 سم، وأدخل الكوب في منتصف القطعة، مما يشكل انخفاضًا. ليست هناك حاجة لعمل ثقوب في الكستلة، اترك الجزء السفلي بسمك 1 سم، اترك الكوب في الكستلة ويديك مبللة بالماء، ارفع اللحم المفروم على الجوانب على طول جدران الكوب إلى ارتفاع 5. سم سيتبين أنك تقوم بتشكيل كوب اللحم في الزجاج.
9. لفي اللحم المقدد على شكل دائرة حول الوعاء الناتج. سوف تتطلب شريحة واحدة حوالي شريحتين من لحم الخنزير المقدد. اربطي شرحات اللحم بخيط المطبخ لتثبيت لحم الخنزير المقدد. املأ الأوعية بحشوة الجبن، واضغط عليها برفق.
10. ضعي فوق كل شريحة ثلاث حلقات بصل ولحم مقدد.
11. يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة. اخبز هذه البرغر غير العادية في فرن محمى لمدة 25 دقيقة.
12. أخرجي أطباق اللحم المفروم المحضرة من الفرن واستمتعي بالطعم. حلقات البصل المغلفة باللحم المقدد تشبه الكباب، حيث يذوب الجبن ولكنه يحافظ على شكله. لا يمكن تناول برجر اللحم باليد، فهو طبق كامل يمكن تقديمه مع طبق جانبي من الخضار أو السلطة. ربما، بعد تجربة هذا الطبق مرة واحدة، سوف يصبح المفضل لديك.
وردات البطاطس مع اللحم المفروم للطبق الرئيسي
هذا طبق جميل جدًا يمكن تقديمه على طاولة الأعياد وفي العشاء اليومي. أصالته في العرض. لأن البطاطس تصنع وردة حقيقية مليئة باللحم المفروم. من السهل جدًا تحضير هذا الطبق الذي يبدو معقدًا. اتبعي الوصفة خطوة بخطوة بالصور وسوف تنجحين.
مكونات:
- دجاج مفروم - 140 جرام.
- لحم الخنزير المفروم - 70 غرام.
- البطاطس - 3 قطع.
- الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- رقائق الشوفان - 60 غرام.
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس - 3 أغصان
- الشبت - 3 أغصان
- كريمة حامضة 15٪ - 200 مل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة.
- زبدة لدهن القالب
تحضير باقة الورد من اللحم المفروم:
1. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي البذور وقطعيه إلى مكعبات بحجم 1 سم.
2. قشر البطاطس. بالنسبة لهذا الطبق، اختاري البطاطس غير الفاسدة بحيث يكون سطحها بعد تقشيرها أملسًا وبدون ثقوب. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة بسمك 1 ملم. يمكنك استخدام مبشرة خاصة - ستسير الأمور بشكل أسرع.
3. ضعي البطاطس المقطعة في أطباق مسطحة في طبقة واحدة وأضيفي الملح. ثلث ملعقة صغيرة ستكون كافية لجميع البطاطس. ملح. اترك البطاطس بالملح لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، سيتم إطلاق النشا وسوف تجف البطاطس بشكل أفضل في الفرن.
4.في حين أن البطاطس تستقر، قومي بتحضير الحشوة. مزيج الدجاج المفروم ولحم الخنزير. أضف الملح (0.5 ملعقة صغيرة ملح)، فلفل (1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود)، أضف 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ويقلب. أضف الفلفل المفروم إلى الخليط الناتج.
5. ضعي دقيق الشوفان في مفرمة الخلاط وحوّليه إلى فتات. ضعي ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان الناتج جانباً، وستحتاجين إليه لرش صينية الخبز. يُسكب باقي دقيق الشوفان في اللحم المفروم ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
6. لقد أطلقت البطاطس عصيرها بالفعل، ويجب عليك مسحها جيدًا بمنشفة ورقية. قم أيضًا بتشغيل الفرن لتسخينه إلى 200 درجة.
7. تحضير الصلصة. اخلطي الكريمة الحامضة المتبقية مع الثوم المعصور من خلال مكبس والأعشاب المفرومة والملح حسب الرغبة.
8. تحضير النماذج. أنها مريحة لاستخدام علب الكعك المستديرة. دهنها بالزبدة ورشها بفتات الشوفان التي تم تركها مسبقًا.
8. تشكيل الورود . هذه هي اللحظة الأكثر أهمية. ضعي 8-10 شرائح بطاطس متداخلة مع بعضها البعض على لوح التقطيع. ضعي 1.5-2 ملعقة كبيرة فوق البطاطس من حافة واحدة. شريط رفيع من حشوة اللحم المفروم. يرش اللحم المفروم بملعقة كبيرة من صلصة الكريمة الحامضة.
9. بدءًا من الشريحة الأولى، ابدأ في لف الوردة مثل اللفة. أدخل الزهرة الناتجة في المقلاة المدهونة بحيث يكون الجانب المملوء لأسفل. باستخدام يديك، اضبط البطاطس إذا لزم الأمر، مع الضغط عليها برفق من الأسفل. لف كل الورود بهذه الطريقة.
- يُخبز طبق اللحم المفروم الجميل هذا في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. أخرجها واستمتع بها. انها حقا لذيذة وشهية. سيتم إزالة طبق اللحم المفروم من على الطاولة بسرعة كبيرة. وسيطلب منك أقاربك إرضائهم بهذه الورود في كثير من الأحيان.
رقائق الدجاج المفرومة الغذائية
أعتقد أنك لم تسمع من قبل عن رقائق الدجاج المفرومة. هذه الوجبة الخفيفة ستكون جيدة جدًا مع البيرة. إنها لذيذة وصحية أكثر من مضغ البطاطس المقلية. بالإضافة إلى ذلك، لن يتم قلي هذه الرقائق، بل خبزها. لن يكون هناك دهون زائدة فيها. لذلك يمكنك تناول هذه الرقائق مع التغذية السليمة وأثناء فقدان الوزن. والآن أكشف عن الوصفة السرية لصنع هذه الرقائق الأصلية.
مكونات:
- فيليه دجاج - 300 غرام؛
- كونياك - 2.5 ملعقة كبيرة.
- الثوم المطحون الجاف - 0.5 ملعقة صغيرة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
طريقة عمل الشيبس من اللحم المفروم :
1. لهذه الوصفة يجب تحضير اللحم المفروم باستخدام وعاء الخلاط وليس مفرمة اللحم. لتثبيت الدجاج المفروم معًا، لا تحتاج إلى إضافة البيض - فهو يلتصق ببعضه البعض جيدًا من تلقاء نفسه ويحافظ على شكله.
قم بتشغيل الفرن على الفور لتسخينه إلى 100 درجة.
2. اغسلي الدجاج وقطعيه إلى قطع عشوائية. ضع القطع في الخلاط وابدأ في طحنها إلى عجينة. نقطع قليلاً ونفتح الغطاء ونضيف السكر والكركم والثوم والفلفل الأسود المطحون (نصف ملعقة صغيرة) وملعقة صغيرة من الملح ونسكب ملعقتين ونصف من الكونياك.
بفضل الكركم، سيكون للرقائق صبغة صفراء جميلة.
3. أغلق الغطاء مرة أخرى واطحنه حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تحصلي على عجينة ناعمة، بدون قطع أو حبيبات، مثل العجينة.
4.أحضري ورقتين من ورق البرشمان بطول 35 سم، ضعي كل اللحم المفروم في المنتصف على ورقة واحدة. غطيها بورقة ثانية ولفي اللحم المفروم فوق الورقة باستخدام شوبك لتشكيل طبقة بسمك 1-2 مم.
5. عند فرد اللحم المفروم كما هو متوقع، قم بإزالة الطبقة العلوية من ورق البرشمان. استخدم سكينًا لتقطيع طبقة رقيقة إلى شرائح - للقيام بذلك، قم بتقطيعها إلى شرائح بعرض حوالي 4 سم، وستحصل في المجمل على حوالي 40 قطعة من الرقائق.
إذا التصقت السكين باللحم، بلليها بالماء.
6.ضعي الرق مع الرقائق على صينية خبز وأرسليها حتى تجف في الفرن، المسخن مسبقاً إلى 100 درجة، لمدة 1.5 ساعة.
7.بعد ساعة ونصف، أخرجي الرقائق من الفرن واتركيها لتبرد لمدة ساعة. عندما تبرد رقائق اللحم المفروم، ستصبح مقرمشة جدًا. رائحة هذه الوجبة الخفيفة سحرية بكل بساطة! طعم هذا الطبق يشبه المقدد ورقائق البطاطس في نفس الوقت. انها صحية ولذيذة. سيكون الأطفال سعداء جدًا بهذا العلاج بما لا يقل عن البالغين (لا تخف، لقد تبخر الكحول الموجود في الكونياك).
تأكد من تحضير رقائق اللحم المفروم وإضافتها إلى صندوق الوصفات الخاص بك.
كرات اللحم المفرومة من أدجاريا - سريعة ولذيذة
إذا كنت تعبت من القطع العادية، فقم بإعداد هذا الخيار. يتم وضع صفار البيض فوق الكستلاتة، والتي تنتشر وتكون بمثابة صلصة. تحتوي هذه شرحات أيضا على مكونات أخرى غير عادية. اقرأ الوصفة.
مكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 1 كجم
- بيض - 7 قطع.
- بصل - 2 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص
- صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة.
- ماء - 5 ملاعق كبيرة.
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
- الجوز - 100 غرام.
- فتات الخبز - 6 ملاعق كبيرة.
- الكزبرة - 10 أغصان
- الشبت - 5 أغصان
- خميلي سونيلي - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي لدهن البرشمان
طريقة تحضير شرحات أدجاريا:
1. قشر البصل وابشره على مبشرة ناعمة. للتوقف عن البكاء، قم بسد أنفك بكرات القطن الملفوفة.
2. ضعي اللحم المفروم المحضر في البصل المبشور. نعصر الثوم هنا، ثم نسكب عليه صلصة الصويا والماء. يرش مع فتات الخبز والمكسرات المفرومة.
لتقطيع المكسرات، ضعيها في كيس محكم الغلق واستخدمي الشوبك لسحقها. يجب أن تحصل على فتات يبلغ حجمها حوالي 3 ملم.
3. يجب غسل الخضر وتقطيعها جيدًا. ضعه أيضًا في اللحم المفروم. يُملح كل هذا الثراء ويُضاف قفزات سونيلي والفلفل الأسود المطحون.
4. اعجن اللحم المفروم بيديك حتى يصبح ناعماً واتركه ليرتاح لمدة 10 دقائق.
5.شكل شرحات على الطراز الأجاري. يجب أن تكون كبيرة بما فيه الكفاية. خذ 150-200 جرام لكستلاتة واحدة. لحم مفروم (7-6 قطع مناسبة). قبل التشكيل، صب الماء في وعاء منفصل لترطيب يديك.
بلل يديك، خذ اللحم المفروم وشكل قاربًا بارتفاع حوالي 2 سم، ضع الكستلاتة النهائية على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان. دهن الرق بالقليل من الزيت النباتي. يجب أن تكون المسافة بين شرحات 2-3 سم.
6. قومي بتشغيل الفرن حتى يسخن حتى 180 درجة. خذ كوبًا (قطره السفلي حوالي 5 سم) واستخدم الجزء السفلي لعمل اكتئاب صغير في منتصف كل شريحة للصفار.
7. حتى لا تنفجر شرحات اللحم، يجب دهنها بالزبدة. امزجي صفار بيضة واحدة بالشوكة مع ملعقة كبيرة من الماء. دهن كل شريحة بهذا الصفار.
8. ضعي القطع في فرن مسخن مسبقاً لتخبزيها لمدة 20 دقيقة.
9.أخرجي شرحات اللحم الجاهزة (الرائحة في الشقة ستكون فاتحة للشهية للغاية). تبقى اللمسة الأخيرة. خذ بيضة طازجة، وافصل البياض عنها، ثم ضع الصفار في وعاء الكستلاتة. ليست هناك حاجة للخبز مع صفار البيض، وسوف يصل إلى درجة الاستعداد المطلوبة في شرحات ساخنة.
10. تزيين شرحات بالأعشاب الطازجة. هذا طبق لحم مفروم حار جدًا، وليس دهنيًا ولذيذًا جدًا.
كعكة الوافل مع اللحم المفروم
قد يبدو الأمر غريبًا للوهلة الأولى، لكن هناك أيضًا فطيرة لحم. هل تأكل كعكة الكبد؟ وستكون هذه الكعكة أصلية جدًا. الكعك المستخدم هو كعك الوافل العادي الجاهز الذي يباع في المتاجر أو في السوق. صدقوني، مزيج هذه الفطائر مع اللحم المفروم لذيذ جدا.
مكونات:
- لحم بقري مفروم - 800 جرام.
- لحم الخنزير المفروم - 200 غرام.
- كعك الويفر المستديرة - 1 عبوة
- بصل - 2 قطعة.
- رمان - 1 قطعة.
- طماطم في عصيرها بدون قشر - 100 جرام.
- جبنة الفيتا - 300 غرام.
- كريمة حامضة 25٪ - 125 مل
- زيت نباتي - 40 مل
- كونياك – 50 مل
- حليب 2.5٪ - 1 لتر
- زبدة - 100 جرام.
- دقيق - 100 غرام.
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
- زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- ريحان مجفف - 2 جم.
تحضير:
1. لتحضير الكيك، ستحتاجين لطهي صلصة البشاميل. من السهل التحضير، ولكن عليك اتباع قواعد معينة. ضع قدرين على الموقد. ضعي 100 جرام من الزبدة في واحدة واتركيها تذوب (يمكنك القيام بذلك في مقلاة عميقة). صب لترًا من الحليب في وعاء آخر. ليست هناك حاجة لغليها، فقط قم بتسخينها جيدًا.
2.أضيفي الدقيق ملعقة كبيرة في كل مرة إلى الزبدة المذابة وحركي. في المجموع تحتاج إلى 4 ملاعق كبيرة. أكوام من الدقيق. سخني الدقيق والزبدة حتى تظهر رائحة طيبة ويبدأ الدقيق بالتحول إلى اللون الذهبي. عندما يتغير لون الدقيق، أضيفي الحليب إلى الصلصة وحركيه لتجنب تكون الكتل.
3.عندما يتجانس الحليب والزبدة والدقيق، أضيفي ثلث ملعقة صغيرة إلى الصلصة. ملح 0.5 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب الأرض، 1 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف، 1 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف. تُطهى الصلصة على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح سميكة. إذا تُركت الصلصة دون تحريكها، فقد تحترق وتتكتل. أخرج الصلصة النهائية من الموقد واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة.
4. الآن قومي بتحضير الحشوة. تسخين مقلاة بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على النار. في هذه الأثناء، قطعي حبتين من البصل إلى مكعبات صغيرة. نضع البصل المفروم في مقلاة ويقلى لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح شفافاً.
5. يُضاف اللحم المفروم (لحم الخنزير ولحم البقر) إلى البصل الشفاف ويُقلب ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج نصفًا. يجب أن يصبح اللحم المفروم متجانسًا ورمادي اللون.
6. اطحني الطماطم في عصيرها الخاص في وعاء الخلاط حتى تهرس. عندما ينضج اللحم المفروم نصف جاهز، أضيفي إليه هذا المهروس. أضف أيضًا الملح (1 ملعقة صغيرة ملح) والفلفل (1 ملعقة صغيرة فلفل أسود)، أضف 1 ملعقة صغيرة. الريحان المجفف. امزج كل شيء جيدًا واقليه حتى يتبخر السائل لمدة 5 دقائق أخرى.
7. تحتاج هذه الكعكة أيضًا إلى كريمة الجبن التي ستغطي الجزء العلوي من الكعكة. لتحضير الكريمة، قسمي الجبن إلى قطع وأضيفي الكريمة الحامضة واستخدمي الخلاط لتحويلها إلى كريمة.
8. لكي تصبح حشوة اللحم المفروم جاهزة تمامًا، عليك القيام بالحرق. للقيام بذلك، صب الكونياك بالتساوي على كامل سطح اللحم المفروم، واتركه يسخن قليلاً وأشعله بمباراة في عدة أماكن. يقلى اللحم المفروم مع الكونياك لبضع دقائق أخرى، حيث يتبخر كل الكحول.
9. قشر الرمان. سوف تحتاج الحبوب لتزيين الكعكة. لتقشير الرمان، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي ثم تقطيعه على طول الأقسام إلى شرائح، وفتح الفاكهة. تقطع إلى عمق حوالي 2 سم، دون قطعها بالكامل. بعد ذلك، قم بقلب الرمان المفتوح فوق وعاء واضغط على القشرة بملعقة. الحبوب تسقط.
10. ضعي اللحم المفروم النهائي في وعاء عميق واستخدمي الخلاط لتحويله إلى كتلة تشبه العجينة. هذا الاتساق سيجعل من السهل الانتشار على القشرة. دع الحشوة تبرد لمدة 20 دقيقة.
11.لتشكيل الكيك، تحتاج إلى قالب زنبركي بقطر 26 سم بحيث يتناسب كعك الوافل فيه. ضعي طبقة واحدة من الوافل في الأسفل ثم دهنيها بصلصة البشاميل. لكعكة واحدة سوف تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
12. ضعي حشوة اللحم المفروم على الصلصة أيضاً حوالي 3 ملاعق كبيرة. تنتشر في طبقة متساوية.
14.أخرجي الكيك المبرد من الثلاجة، وأزيلي الجوانب بعناية، ثم غطي الكيك بطبق مسطح واقلبه. إزالة الجزء السفلي من المقلاة. كل ما تبقى هو دهن الكعكة بكريمة الجبن من الأعلى والجوانب. أنها مريحة للتشحيم بملعقة سيليكون.
15. زيني الكيك بحبات الرمان.
16. الآن يمكنك أخيرًا تقديم الكعكة وتقطيعها وتقديمها للضيوف أو لعائلتك فقط. هذا طبق لحم مفروم لذيذ جدًا وذو مظهر جميل جدًا ويبدو وكأنه كعكة حقيقية. بالإضافة إلى أنه لذيذ جدًا. ينقع البشاميل الكعك واللحم المفروم جيدًا. من الصعب جدًا أن تمزق نفسك بعيدًا عن هذه الكعكة.
بالعافية!
حلقة لحم في معطف من الفرو مع حشوة الفطر. الطبخ من اللحم المفروم والبطاطس
هذا طبق احتفالي ويبدو رائعًا. لكن التحضير ليس بالأمر الصعب، فأنت تحتاج أيضًا إلى المكونات الأكثر شيوعًا. الحشوة ستكون بيض و فطر. إذا كانت لديك البطاطس المهروسة بالأمس في المنزل، فيمكنك استخدامها أيضًا، وستكون أسرع.
مكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 1 كجم
- البطاطس - 9 قطع.
- بصل - 3 قطع.
- فطر - 200 غرام.
- بيض - 8 قطع.
- صلصة الصويا - 60 مل
- زيت نباتي - 40 مل
- كريم 20% - 125 مل
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 20 جرام.
- فتات الخبز - 30 غرام.
كيفية تحضير طبق خزفي غير عادي:
1. سخني مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. قشر ثلاث حبات بصل على الفور، ثم قطعها إلى مكعبات بحجم 5 ملم. ضعي البصل على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح شفافاً.
2. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح بسمك 5 مم.
3.ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير، وأضيفي إليه نصف ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون، 1 ملعقة صغيرة. ريحان مجفف، 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا.
4. خذ ثلاث بيضات وافصل البياض عن الصفار. أضيفي البياض إلى اللحم المفروم واعجنيه جيداً حتى يصبح ناعماً. اترك الصفار، ستكون هناك حاجة إلى هريس.
5. عندما يصبح البصل شفافاً، أضيفي إليه الفطر. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. الملح ويقلب. تقلى الحبات مع البصل لمدة 10 دقائق حتى يتبخر السائل.
6. يجب خفق اللحم المفروم المعجن. يمكنك ببساطة التقاط اللحم المفروم وإعادته إلى الوعاء. افعل هذا عدة مرات. سيكون اللحم المفروم المخفوق أكثر طراوة بعد الطهي. لمنع تناثر اللحم المفروم، يمكنك وضعه في كيس كبير بسحاب، وإخراج الهواء منه وإغلاقه. الآن قم برمي اللحم المفروم مباشرة في الكيس على سطح العمل دون الخوف من اتساخ المطبخ.
7. أعد اللحم المفروم إلى الوعاء إذا كنت تستخدم كيسًا مضغوطًا.
8. عندما يُقلى البصل والفطر، اتركهما ليبرد. من الأفضل وضعها في وعاء حتى يتم ذلك بشكل أسرع.
9. اسلقي خمس بيضات مسلوقة مسبقًا (اطهيها بعد الغليان لمدة 8 دقائق). قشر البيض وقطعه إلى مكعبات بحجم 5 × 5 مم.
10.أحضري قالب كيك به فتحة قطرها 24 سم في المنتصف، إذا لم يكن لديك واحدة، أحضري قالبًا دائريًا عاديًا وضعي فيه علبة نظيفة مملوءة بالملح في المنتصف. دهن المقلاة بالزبدة (أو الزيت النباتي) ورشها بفتات الخبز.
11. ضعي نصف كمية اللحم المفروم في القاع ووزعيها بالتساوي.
12.ضعي الحشوة على اللحم المفروم. أولاً الفطر مع البصل والبيض المسلوق فوق الفطر. لا تضع الحشوة بالقرب من جوانب القالب.
13. نغطي الحشوة بالنصف الثاني من اللحم المفروم في الأعلى، ونربطها على طول الحواف مع الطبقة السفلية من اللحم. بهذه الطريقة ستغطى الحشوة من كل الجوانب.
14.اخبزي حلقة اللحم في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة.
15. اصنعي البطاطس المهروسة. اسلقي البطاطس، ثم صفيها من الماء واستخدمي هراسة البطاطس لهرسها. أضف نصف كوب من الكريمة والصفار الثلاثة المتبقية إلى المهروس والملح حسب الرغبة. اثارة.
16. بعد مرور 45 دقيقة، أخرجي حلقة اللحم من الفرن. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 230 درجة. دع اللحم يبرد قليلاً في المقلاة لتسهيل إزالته.
17. ضعي طبقاً مقلوباً على المقلاة واقلبي الطبق. أخرج المقلاة وستترك مع حلقة من اللحم على الطبق.
18. قم بتغطية صينية الخبز بالرق ثم انقل اللحم بعناية من الطبق عليها.
19. غلفي حلقة اللحم من جميع الجوانب بالبطاطا المهروسة. ضعي الهريس المتبقي في كيس التزيين واستخدمي طرف النجمة لتزيين الأنابيب. ضعيها في الفرن (230 درجة) لمدة 7 دقائق.
20. هذا كل شيء، لقد أصبح المهروس متماسكًا، يمكنك إخراج الحلقة من الفرن وتقديمها. اتضح أنه كثير العصير ولذيذ وجميل. هذا الطبق غير العادي من اللحم المفروم سوف يفاجئ جميع الضيوف بسرور. الحشوة تسير بشكل جيد مع اللحم.
ويمكن تفسير هذه الحلقة على أنها طاجن بطاطس باللحم المفروم. ثم يمكنك طهي مثل هذا الطبق ليس لقضاء عطلة. ما عليك سوى وضع اللحم المفروم - الفطر - البيض - اللحم المفروم - البطاطس على صينية الخبز في طبقات. واخبزها.
شهية طيبة للجميع!
إليك 6 وصفات لأطباق اللحم المفروم التي ستضيف التنوع إلى مائدتك. أعتقد أنك أحببت هذه الخيارات الأصلية. اكتب تعليقاتك وقم بزيارة المدونة في كثير من الأحيان. لدينا الكثير من الأشياء اللذيذة!
في تواصل مع
جون / فليكر.كومإذا كان لديك لحم مفروم في الثلاجة ورغيف فرنسي في الخزانة، فيمكنك تحضير عشاء ممتاز في نصف ساعة.
مكونات
- 500 جرام لحم بقري مفروم؛
- 350 غرام من الطماطم في عصيرها الخاص؛
- 250 جرام موزاريلا
- 1 الرغيف الفرنسي.
- حفنة من الريحان
- زيت نباتي.
تحضير
من الأفضل تناول لحم البقر المفروم. ولكن يمكنك استخدام خليط من لحم الخنزير والدجاج. يقلى اللحم المفروم في مقلاة مسخنة جيداً لمدة 5-8 دقائق. ثم تضاف الطماطم وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر السائل.
نقطع الرغيف الفرنسي بشكل طولي، ونزيل اللب من المنتصف. جففي كلا النصفين في الفرن لمدة 2-3 دقائق. نقطع الموزاريلا إلى مكعبات. قطع الريحان.
ضعي اللحم المفروم مع الطماطم والجبن على نصفي الرغيف الفرنسي. يرش بالريحان ويخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
fanfon/Depositphotos.com هذا طبق تقليدي من المطبخ اليوناني، وهو عبارة عن كرات من اللحم المفروم والخضروات. يمكن تقديم Keftedes إما بشكل منفصل (تتناسب بشكل جيد) أو مع طبق جانبي.
مكونات
- 500 جرام لحم بقري مفروم؛
- 2-3 بصل متوسط؛
- شريحتان من الخبز الأبيض؛
- 2 فصوص من الثوم؛
- 1 بيضة؛
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم؛
- 4 ملاعق كبيرة حليب؛
- 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر؛
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف؛
- 10 أوراق نعناع
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
- زيت نباتي.
تحضير
نقع الخبز في الحليب. يعصر ويضاف اللحم المفروم والبيض والبصل المفروم والثوم والبقدونس والنعناع. اخلط جيدا. يُضاف الملح والفلفل والأوريجانو ويُرش بزيت الزيتون والخل. امزج مرة أخرى - ويفضل أن يكون ذلك بيديك.
يُغطى وعاء اللحم المفروم بفيلم ملتصق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، ستطلق التوابل رائحتها، وسيطلق اللحم العصير (سيحتاج إلى تصفيته). إذا لم يكن لديك لحم بقر مفروم، استخدم لحم الضأن أو لحم الخنزير والدجاج (50/50).
نشكل اللحم المفروم على شكل كرات ونقليها في كمية كبيرة من الزيت النباتي الساخن جداً. ضع keftedes النهائية على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
nata_vkusidey/Depositphotos.com لحم بقر ولنجتون هو طبق احتفالي باهظ الثمن. ولكن يمكنك تبسيط الأمر عن طريق استبدال لحم البقر باللحم المفروم. والنتيجة لن تكون أسوأ.
مكونات
- 1 كجم من لحم البقر المفروم
- 500 غرام من المعجنات النفخة
- 200 جرام فطر
- 100 جرام صلصة طماطم
- 25 جرام زبدة
- 4 بيضات؛
- 3 بصل
- 3 فصوص من الثوم؛
- البقدونس والخضر الأخرى - حسب الرغبة؛
- زيت نباتي.
تحضير
يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم و2 فص من الثوم والأعشاب. أضف 3 بيضات واخلطها جيدًا. ضعيها في طبق الخبز وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. رائع.
يقلى الفطر مع الثوم المتبقي. سوف ينتج الفطر سائلاً - يقلى حتى يتبخر.
مكونات
- 500 جرام لحم مفروم
- 5 طماطم
- 4 خبز برجر؛
- 2 فصوص من الثوم؛
- 1 بصلة متوسطة
- 1 جزرة متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير؛
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- الملح والفلفل الأسود المطحون ورقائق الفلفل الحار - حسب الرغبة؛
- زيت نباتي.
تحضير
قشر البصل والجزر. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر. تقلى الخضار بالزيت النباتي ثم يضاف إليها اللحم المفروم.
أثناء التحميص، أزيلي الجلد من الطماطم واهرسي اللحم بالشوكة. قشر وختم الثوم. عندما يتبخر السائل من اللحم المفروم يتبل بالملح والفلفل ويضاف الثوم المفروم.
يُحرَّك المزيج ويُترك حتى يسخن لمدة دقيقة ثم يُسكب في صلصة رسيستيرشاير والخل. حرك مرة أخرى. أخيرًا، أضيفي الطماطم واتركيها على نار خفيفة حتى تتبخر معظم الرطوبة من الصلصة.
نحمص خبز البرجر في مقلاة جافة وساخنة. تُسكب الصلصة على النصف السفلي من الكعك وتُغطى بالنصفين العلويين.
إميلي / Flickr.com زيتي هو نوع من المعكرونة (أنابيب كبيرة طويلة أو قصيرة) يستخدمها الإيطاليون في الأوعية المقاومة للحرارة. يُطلق على هذا الطبق أحيانًا اسم اللازانيا الكسولة.
مكونات
- 450 جرام من معكرونة زيتي أو بيني؛
- 450 جرام لحم مفروم قليل الدهن؛
- 200 غرام بارميزان
- 200 جرام موزاريلا
- 600 جرام صلصة طماطم
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف؛
- 1 ملعقة كبيرة ريحان؛
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- سمنة.
تحضير
يقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم في زيت الزيتون. ثم يضاف الملح والفلفل وصلصة الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا.
اسلقي المعكرونة في ماء مملح قليلاً حتى تصبح طرية.
دهن طبق الخبز بالزبدة. ضعي طبقة من الكسرولة: نصف زيتي مسلوق، نصف شرائح جبن بارميزان وجبنة موزاريلا مبشورة، نصف صلصة لحم، المزيد من المعكرونة والجبن المتبقي. رش الأوريجانو والريحان على القمة.
أخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
i.fotorecept.com وصفة بسيطة للغاية، لأن المكونات لا تتطلب معالجة إضافية. إذا كان لديك دجاج مفروم جاهز في الثلاجة، فسوف تقوم بتجميع لفة في 20 دقيقة، وفي 40 أخرى ستحصل على عشاء لذيذ.
مكونات
- 500 جرام دجاج مفروم
- 200 غرام قشدة حامضة سميكة؛
- 150 جرام جبن صلب
- 1 بيضة؛
- 2 خبز بيتا رقيق
- الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.
تحضير
ملح وفلفل اللحم المفروم. أضف الأعشاب المفرومة التي تفضلها إليها.
يرش خبز البيتا بكمية صغيرة من الجبن المبشور ويوضع آخر فوقه. يُمزج اللحم المفروم مع الكريما الحامضة ويُوزّع على خبز البيتا. لف اللفة بإحكام.
دهن اللفة الناتجة بالبيض المخفوق ورشها بالجبن المبشور. ضع اللفة على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
يبحث
يمكننا إعلامك بالمقالات الجديدة ،