قرع الجوز في الفرن. من يستطيع أن يفعل ذلك بشكل أفضل - عشاء من اليقطين المخبوز بالكامل. حشوة حلوة، جبنة، نباتية وشهية في قرع مخبوز بالكامل. للحصول على حشوة اليقطين المخملية، استخدميها

يعتبر اليقطين من ألذ الخضروات وأكثرها صحة للجسم، حيث يمكنك تحضير الكثير من الأطباق منه. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى. يجب على كل ربة منزل أن تتذكر عدة وصفات لهذه الخضار الرائعة.

ما لطهي الطعام مع اليقطين

أنجح الأطباق ستكون مصنوعة من خضروات مستديرة متوسطة الحجم تزن من ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات. ماذا يمكنك طهيه من اليقطين؟ سوف تفاجأ بعدد الخيارات المتاحة لك. يتم استخدامه لإعداد الدورات الأولى والدورات الثانية والحلويات الحلوة. يمكنك تضمين الأطباق منه بأمان في قائمة الأطفال. عادة، قبل طهي أي شيء باستخدام اليقطين، يتم تقشيره وإزالة البذور منه، ثم طهيه على البخار أو خبزه أو قليه.

وصفات اليقطين

إذا كنا نتحدث عن الأطباق الأولى والثانية، يتم دمج الخضروات بشكل مثالي مع لحم الخنزير ولحم البقر وأي لحم مفروم والفطر والحبوب وغيرها من المنتجات ذات الأصل النباتي. حساء اليقطين واليخنات ممتازة. في كثير من الأحيان يتم تحويل الخضار إلى مشوي، وذلك باستخدامها ليس فقط كعنصر، ولكن أيضًا بدلاً من الأواني. توضع الحشوة مباشرة داخل الرأس، بعد إزالة البذور. أما بالنسبة للحلويات، فلديك وصفات خطوة بخطوة لفطائر اليقطين والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة والعديد من الحلويات الأخرى تحت تصرفك.

اليقطين خبز في الفرن

مدة الطهي: 55 دقيقة.
عدد الحصص: 4-6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 28 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: العشاء والغداء والنظام الغذائي.
المطبخ: أوروبي.

يعد اليقطين المحضر في الفرن وفقًا لهذه الوصفة جيدًا كطبق جانبي للحوم أو السمك وكطبق منفصل. إنها منخفضة السعرات الحرارية، لذلك حتى تلك الفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا لا يُمنعن من تناوله. خيار رائع لوجبة غداء أو عشاء نباتية خفيفة. من المرجح أن ترضي شرائح اليقطين المخبوزة اللذيذة حتى الطفل الذي لا يحب الخضار، على الرغم من أنها صحية.

مكونات:

اليقطين – 0.8 كجم؛
ملح - 2 قرصة؛
الثوم - 3 فصوص؛
الكزبرة المطحونة - 2 قرصة؛
ليمون - 1 صغير؛
زيت نباتي – 30-40 مل؛
البقدونس - نصف حفنة.

طريقة طهو:

يخلط الزيت مع عصير الليمون المعصور، والكزبرة، والأعشاب المفرومة، والملح، والثوم المطحون.
يُسكب التتبيلة الناتجة فوق قطع اليقطين ويُقلب.
ضع الخضار على ورقة كبيرة من ورق الألمنيوم واضغط على الحواف من الأعلى في كيس.
يُطهى في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة نصف ساعة، ثم يُفتح ورق القصدير ويُخبز لمدة 3-5 دقائق أخرى.

الفطائر

وقت الطهي: 1 ساعة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 115 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الإفطار، النظام الغذائي.
المطبخ: فرنسي.

إذا كنت تخطط لطهي شيء سيكون لذيذًا للغاية وصحيًا أيضًا، فاصنع فطائر اليقطين. بالإضافة إلى الخضار نفسها، تتم إضافة دقيق الشوفان هناك. يعتبر هذا الطبق وجبة إفطار غذائية مثالية. تبدو الفطائر ممتازة بفضل إضافة مسحوق الخبز إلى العجينة، فهي ليست رقيقة مثل الفطائر، ولكنها رقيق ووردي، وهو ما يظهر بوضوح في الصورة.

مكونات:

رقائق الشوفان – 60 غرام؛
اليقطين – 0.2 كجم؛
ملح - قليل؛
دقيق - 100 غرام؛
الكفير - ربع كوب؛
زبدة – 15 جم؛
سكر - 40 جم؛
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

يخفق البيض مع الملح ويخلط مع السكر واليقطين المبشور.
يُسكب الكفير ويُضاف الرقائق ويُترك لبضع دقائق.
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُنخل ويُضاف إلى العجين.
رش مقلاة بالزيت ووضعها على نار متوسطة. ضعي الفطائر عليها بالملعقة واقليها على كلا الجانبين.

عصيدة الدخن

وقت الطهي: 40 دقيقة.
عدد الحصص: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 155 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الإفطار والغداء والعشاء.
المطبخ: روسي.
صعوبة التحضير : سهل .

عصيدة الحليب المصنوعة من اليقطين مع الدخن محبوبة من قبل كل من الأطفال والبالغين. اتضح أنه حلو بشكل معتدل ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. من السهل جدًا تحضيرها بشكل صحيح، حتى الطباخ المبتدئ يمكنه التعامل مع هذه المهمة. تستخدم الوصفة الدخن، لكنك لن تفسد أي شيء إذا استبدلته ببعض الحبوب الأخرى، على سبيل المثال، الأرز أو الحنطة السوداء. عند التقديم، تأكدي من وجود دخان عطري يطفو على السطح، فهذا سيجذب جميع أفراد المنزل.

مكونات:

اليقطين – 0.4 كجم؛
الزبيب - ثلثي الزجاج؛
زبدة - 0.1 كجم؛
الدخن - ثلثي الزجاج؛
ملح - قليل؛
سكر – 4 ملاعق كبيرة. ل.
الحليب - 3 أكواب.

طريقة طهو:

نقطع الخضار إلى قطع ونطهو لمدة 15 دقيقة. تحضير هريس باستخدام الخلاط.
نسكب الحليب فوق الدخن المغسول ونضيف السكر ونضيف هريس اليقطين المسلوق والزبيب ونضيف الملح.
اطبخ العصيدة حتى تصبح سميكة. سيستغرق هذا حوالي ربع ساعة. قبل أن ينطفئ، أضف الزبدة ووضعها على الفور على الأطباق.

شوربة كريمة

وقت الطهي: 1 ساعة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 143 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الغداء.
المطبخ: ايطالي.
صعوبة التحضير: متوسطة.

حساء اليقطين ذو الملمس الكريمي هو متعة حقيقية. إنها ليست لذيذة فحسب، بل تبدو شهية أيضًا. تذكر كيفية تحضير حساء اليقطين وطهيه - وسوف تفهم مدى جودة هذه الدورة الأولى. يمكنك تقديمه بدون أي شيء، لكن من الأفضل صنع خبز محمص محلي الصنع من الخبز الأبيض في الفرن، فهو يكمل طعم الحساء الصحي.

مكونات:

اليقطين – 0.5 كجم؛
ماء – 1.5 لتر؛
البطاطس - 4 متوسطة؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
بصل - 1 متوسطة؛
البهارات المطحونة - 2-3 قرصات؛
الثوم - 2 فصوص؛
الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
الجبن المطبوخ - 0.1 كجم؛
ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - 50 جم.

طريقة طهو:

اسلقي اليقطين المقطع إلى قطع لمدة 10 دقائق، ثم اغمسي ورقة الغار في الماء. أضيفي البطاطس واطهي نفس الكمية.
يقلى البصل المفروم والثوم في الزبدة. أضف إلى الحساء. أضف الملح والموسم.
بعد مرور دقيقتين، ارفعي المقلاة عن النار وأزيلي ورق الغار. استخدم الخلاط لهرس.
يوضع على نار متوسطة، ويضاف إليه الجبن المبشور، ويطهى حتى يذوب.

في طباخ بطيء

عدد الحصص: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 56 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الغداء والعشاء والنظام الغذائي.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير : سهل .

إذا اخترت طريقة لخبز اليقطين، فلا يمكنك استخدام الفرن فحسب، بل يمكنك أيضًا استخدام الطباخ البطيء. سوف تبدو هذه التقنية أسهل للكثيرين. إذا كنت تتذكر كيفية طهي اليقطين في طباخ بطيء، فيمكنك القيام بذلك في أي وقت باستخدام وظيفة البدء المؤجل. يمكنك تقديم الطبق مع أي لحم أو سمك كطبق جانبي.

مكونات:

اليقطين - 1.2 كجم؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
الثوم - 2 فصوص؛
الفلفل الأبيض المطحون - 2-3 قرصات؛
زيت الزيتون – 100 مل؛
ريحان مجفف – 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

نقطع الخضار إلى قطع ونضعها في وعاء متعدد الطهي.
يخلط الزيت مع الثوم المطحون والملح والفلفل والريحان. اتركي الضمادة لمدة 15 دقيقة.
نسكب الصلصة فوق شرائح الخضار ونحركها. قم بالطهي على برنامج "Bake" لمدة ساعة.

فطيرة

وقت الطهي: 1.5 ساعة.
عدد الحصص: 16 شخص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 186 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الحلوى.
المطبخ: روسي.

غالبًا ما تضاف خضار الخريف إلى المخبوزات، خاصة تلك المخصصة للأطفال الذين يرفضون الطعام الصحي. إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد ومبتكر، تحقق من هذه الوصفة لفطيرة اليقطين. إنه أمر سهل، حتى أولئك الذين ليسوا ودودين جدًا في الخبز يمكنهم النجاح. تبين أن الحلوى حلوة جدًا وشهية المظهر وتبدو جميلة في الصورة على الطاولة.

مكونات:

اليقطين – 0.6 كجم؛
ملح - 2 قرصة؛
سكر - 2 كوب؛
صودا مطحونة بعصير الليمون أو الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
دقيق - 0.5 كجم؛
الفانيلين - 2 كيس؛
القشدة الحامضة - 0.4 لتر؛
البيض - 4 قطع.

طريقة طهو:

يخفق البيض مع الملح ويضاف القشدة الحامضة والسكر والفانيلين والصودا والملح. أضف الدقيق تدريجياً.
نسكب العجينة في قالب ذو قطر كبير. نضعها في الفرن، ونسخنها إلى 180 درجة، لمدة 15 دقيقة.
إزالة وترتيب شرائح اليقطين. العودة إلى الفرن والخبز لمدة ساعة أخرى تقريبا.

طبق خزفي

وقت الطهي: 1 ساعة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 212 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: أمريكي.
صعوبة التحضير: عالية.

طبق اليقطين مع المعكرونة ولحم الخنزير المقدد هو طبق أمريكي. يمكنك تحضيره لطاولة احتفالية ولعشاء عائلي عادي. يبدو الطبق رائعا في الصورة، اتضح ورديا للغاية وشهية. بالنسبة للوصفة، من المستحسن استخدام المعكرونة الكبيرة، على سبيل المثال، قرون أو أنابيب. مع العناصر الصغيرة، يمكن أن يبدو الكسرولة مثل العصيدة.

مكونات:

اليقطين – 0.5 كجم؛
بهارات؛
المعكرونة - 0.4 كجم؛
ملح؛
الجبن الصلب - 0.25 كجم؛
دقيق - ربع كوب؛
لحم الخنزير المقدد - 0.1 كجم؛
الحليب – 0.6 لتر.

طريقة طهو:

طبخ المعكرونة آل دينت.
قم بغلي لب اليقطين المقطع في نصف لتر من الحليب. يجب أن تصبح ناعمة جدًا.
ابشر الجبن واقلي لحم الخنزير المقدد.
اخلطي الدقيق مع 100 مل المتبقية من الحليب، ثم اسكبيه في مكان طهي الخضار. يُطهى لمدة دقيقتين ويُضاف 0.2 كجم من الجبن ويُترك على النار حتى يذوب الأخير.
اخلطي المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد وصلصة اليقطين وأضيفي الملح والبهارات.
ضعيها في القالب، ورشيها بالجبن المتبقي. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

بسكويت

وقت الطهي: 1 ساعة.
عدد الوجبات: 35-40 قطعة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 198 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الحلوى.
المطبخ: أوروبي.
صعوبة التحضير: متوسطة.

سوف تروق ملفات تعريف الارتباط باليقطين حقًا للأطفال وغيرهم من عشاق المعجنات الحلوة. وهو يشبه خبز الزنجبيل لأن الجزء الداخلي يظل طريًا والجزء العلوي مغطى بقشرة ذهبية مقرمشة. اعتمادا على تفضيلاتك، يمكنك إضافة القليل من السكر أكثر أو أقل إلى العجين. يمكنك استبدال رقائق جوز الهند في الوصفة ببذور الخشخاش، كما أنها ستصبح لذيذة جدًا.

مكونات:

هريس اليقطين - 3 أكواب؛
دقيق - 7-8 أكواب؛
زبدة - 150 غرام؛
البيض - 3 قطع؛
رقائق جوز الهند – 150 جم؛
مسحوق الخبز - 1.5 كيس؛
سكر - 12 ملعقة كبيرة. ل.
الفانيلين - 1.5 كيس.

طريقة طهو:

اخلطي هريس اليقطين مع الزبدة الناعمة ورقائق جوز الهند والفانيليا والبيض.
أضف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز. يعجن العجين.
نشكلها على شكل كرات ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
تسخين الفرن إلى 180 درجة، وطهي ملفات تعريف الارتباط هناك لمدة ربع ساعة.

كومبوت

مدة الطهي: نصف ساعة.
عدد الحصص: 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 98 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الحلوى.
المطبخ: لاتفيا.
صعوبة التحضير : سهل .

عند سرد ما يمكن صنعه من اليقطين، يجب عليك بالتأكيد ذكر مشروب لذيذ وعطري ومفيد. بعد تحضيره مرة واحدة على الأقل، ستضيفه إلى قائمة مشروباتك المفضلة. تبين أن كومبوت اليقطين حلو وله لون جميل جدًا وسيحبه الأطفال بالتأكيد وسيفيد صحتهم. تأكد من تجربة صنع هذا المشروب.

مكونات:

اليقطين – 0.5 كجم؛
ماء – 1 لتر؛
سكر – 150-200 جم؛
ليمون - 1 قطعة؛
فصوص (عصي) - 6 قطع.

طريقة طهو:

اغلي الماء. يُسكب السكر فيه ويُضاف القرنفل وقطع لب اليقطين.
اطبخي حتى تصبح الخضار طرية، لكن لا تبالغي في طهيها حتى لا تتفتت إلى ألياف.
قبل أن ينطفئ، أضف عصير ليمون واحد. يُصفّى الكومبوت ويُزال اللب ويُبرد ويُقدم.

مع اللحوم

وقت الطهي: 1.5 ساعة.
عدد الحصص: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 187 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: اسباني.
صعوبة التحضير: عالية.

لقد سمعت عدة مرات أن اليقطين واللحوم يسيران معًا بشكل جيد، ولكن الآن كل ما عليك فعله هو التأكد من ذلك من خلال تحضير الطبق التالي. لحم الخنزير المطهي مع هذه الخضار المتبلة بباقة من البهارات العطرية هو ببساطة لذيذ. يمكنك تحضير هذا الطبق قبل وصول ضيوفك إذا كنت ترغب في إثارة إعجابهم بموهبتك في الطهي. اتبع بدقة نسب الوصفة وستكون راضيًا عن النتيجة.

مكونات:

لحم الخنزير - 0.5 كجم؛
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
لب اليقطين – 0.5 كجم؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
بصل - 1 قطعة؛
قرفة - 1 عصا؛
الثوم - 1 فص؛
الكاري – 1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء – 0.3 لتر؛
الكمون - 0.5 ملعقة شاي؛
الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
اللوز – 30 جم.

طريقة طهو:

يقلى اللحم المقطع إلى قطع متوسطة في الزيت النباتي على نار عالية. نقله إلى حاوية أخرى. في نفس المقلاة، قومي بقلي البصل المفروم والثوم.
عندما تتحول الخضار إلى اللون الذهبي، أضيفي إليها شرائح اليقطين.
يُضاف الفلفل الحار المفروم، الكاري، الكمون، اللوز، عود القرفة. تقلى لمدة دقيقة.
املأ الطعام بالماء. عندما يغلي، أضيفي اللحم. إضافة بعض الملح.
يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل.

اليقطين المشوي

وقت الطهي: 1 ساعة.
عدد الحصص: 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 122 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الغداء والعشاء.
المطبخ: ايطالي.
صعوبة التحضير: متوسطة.

يعتبر اليقطين المقلي من أفضل الأطباق الجانبية للحوم والأسماك. بالاشتراك مع الخضروات، يمكن أن يكون بمثابة طبق مستقل. الوصفة غير مناسبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً، لأنها لا تحتوي على الخبز، بل القلي، مما يضيف سعرات حرارية إلى الطعام. الطبق المحضر حسب الوصفة التالية لذيذ جدًا باردًا وساخنًا.

مكونات:

اليقطين – 0.3 كجم؛
الشبت - نصف حفنة؛
بصل - 1 كبير؛
الخل البلسمي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
فلفل حلو - 1 حبة كبيرة (يفضل اللون الأحمر)؛
سكر - 2 قرصة؛
فلفل حار - نصف جراب؛
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
الثوم - 3 فصوص.

طريقة طهو:

يُقطع البصل إلى حلقات، والفلفل الحلو إلى مكعبات، ويُقلى.
أضف شرائح رقيقة من لب اليقطين. يتبل بالفلفل المفروم.
تقلى على نار خفيفة حتى تصبح جميع الخضروات طرية.
يُضاف الشبت المفروم والثوم المطحون والسكر والملح والخل. حرك المكونات واقليها على نار عالية حتى يتبخر السائل.

بودنغ

وقت الطهي: 1 ساعة.
عدد الحصص: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 193 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الغرض: الحلوى.
المطبخ: إنجليزي.
صعوبة التحضير: عالية.

تحققي من وصفة حلوى أخرى يمكنك تحضيرها للفطور أو الغداء أو العشاء. بودنغ اليقطين بالعسل طري جدًا ولذيذ وحلو. يحتوي الطبق على ملمس جيد التهوية ولون ذهبي لطيف. تأكد من تجربة صنع هذه الأطعمة الشهية الرائعة، حيث سيستمتع بها أفراد عائلتك من جميع الأعمار.

مكونات:

اليقطين – 0.3 كجم؛
زيت نباتي؛
ملح - قليل؛
دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
البيض - 3 قطع.

طريقة طهو:

يُقطع لب اليقطين إلى قطع ويُغلى في الماء أو البخار (الخضار المطبوخة على البخار أكثر طراوة) ويُهرس.
اخلطي المهروس مع الصفار والعسل. أضف الدقيق المنخل تدريجياً.
يخفق بياض البيض المتبقي في رغوة بيضاء سميكة مع إضافة الملح. لا ينبغي أن تستنزف الكتلة من الملعقة.
أضعاف البيض بعناية في العجين. ضعيها في قالب مدهون بالزيت النباتي.
في فرن محمى على حرارة 200 درجة، اخبزي البودينغ لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة.

فيديو

هل تعرف كم من الناس يدعون أنهم لا يحبون الخضار الخريفية بأي شكل من الأشكال؟ هذا فقط لأنهم لا يعرفون كيفية طهي اليقطين. مع هذا المنتج، من السهل إعداد طبق أول، ودورة ثانية، وطبق جانبي، وحلوى. إذا كنت تفكر في ما يمكنك طهيه باليقطين بسرعة ولذيذة، فشاهد بعض الوصفات الرائعة بالفيديو. من المحتمل أن يلهموك لإنشاء روائع الطهي بيديك. لا تخف من التجربة - وبمساعدة البكرات ستصنع الكثير من أطباق اليقطين اللذيذة والصحية.

خبز القرع

عصيدة اليقطين مع الدخن

كيك

اليقطين مع التفاح خبز في الفرن

مع تشيكن

مرحبًا!

يعتبر اليقطين من أكثر الخضار الصحية، حيث يمكنك تحضير العديد من الأطباق الرائعة منه. أنه يحتوي ببساطة على كمية كبيرة من المواد المفيدة. ولهذا ينصح بإعطائه للأطفال. يعتبر اليقطين منتجًا خاليًا من النفايات تقريبًا، لذلك يمكن استخدام كل من اللب والبذور. يتم تحضير العصيدة والحلويات المختلفة من اللب. ويتم استخراج الزيت بدوره من البذور. في العصور القديمة، حتى القشر الصلب كان يستخدم لصنع الأطباق منه. قام الناس ببساطة بكشط كل اللب وحصلوا على وعاء مناسب. في الوقت نفسه، كان من الضروري تجفيفه.

اليقطين مفيد لصنع العصير لأنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. لذلك فإن هذه الخضار الرائعة تعمل على تحسين المناعة. أنا شخصياً أحب طهي شيء لذيذ، وغالباً ما أصنع العصيدة. لكن اليوم سنتحدث قليلاً عن وصفات أخرى. أقترح عليك التعرف عليهم.

يقطين مخبوز في الفرن مع العسل والسكر

أود أن أشير إلى أن الخضار لا تعمل على تحسين المناعة فحسب، بل تعطي أيضًا دفعة من الطاقة. وخلطه مع العسل يعد بمثابة انفجار طاقة للجسم، فستشعر بالبهجة والنشاط طوال اليوم.

للتحضير سنحتاج إلى:

وبطبيعة الحال، اليقطين نفسه - 300 جرام
العسل (أتناول عسل الزهرة) - 1 ملعقة صغيرة
السكر وزيت عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة لكل منهما
الماء النقي - 3 ملاعق كبيرة

لنبدأ بالطهي

1 الخطوة الأولى هي تحضير الخضار. تحتاج إلى تقشير اليقطين وإزالة البذور. وشطف المنتج بالماء الجاري.

اليقطين ليس مجرد مخزن للعناصر الغذائية، ولكنه مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لذلك، طهيها خبز في كثير من الأحيان.

2 الآن نحن بحاجة إلى تقطيع الخضار. تقطع إلى قطع على شكل مكعبات. المقاسات حسب الطلب. ونقله إلى وعاء منفصل لفترة من الوقت.

إذا كنت من محبي الحلويات، يمكنك زيادة كمية أحد المكونات. فقط أضف المزيد من العسل أو السكر.

4 بعد ذلك، يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة. أثناء تسخين الفرن، نأخذ صينية خبز ونضع عليها بعض ورق الطعام. على الورق، قم بتوزيع الخضروات المفرومة بالتساوي على السطح بأكمله، ولكن حتى لا تلمس بعضها البعض كثيرا. باستخدام ملعقة كبيرة، أسكبي شراب العسل فوق قطع اليقطين. ثم ندخلها الفرن . وتخبز لمدة 20-30 دقيقة.

المرحلة الثانية:

بعد أن يصبح اليقطين طريًا، أخرجي صينية الخبز من الفرن. نرش القطع بالسكر ونخبزها مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش بذور السمسم أو القرفة، وهذا لن يؤدي إلا إلى تحسين الذوق.

5 أخرج اليقطين المخبوز النهائي من الفرن. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا. يقدم مع الشاي. حلوى اليقطين جاهزة.

هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير حلوى بسيطة جدًا ولكنها لذيذة في نفس الوقت.

يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية ليس فقط مع الشاي، ولكن أيضًا مع أي عصيدة. يمكنك تقطيع اليقطين النهائي وإضافته إلى العصيدة. اتضح لذيذ جدا.

اليقطين اللذيذ مع الثوم

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام. يوضح أنه يمكن تحضير الخضار بطرق مختلفة.

منتجات:

اليقطين - 600 جرام
الثوم - 5 رؤوس
زيت نباتي - 70 ملليلتر
فلفل أبيض مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ريحان - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق

تحضير:

1 للبدء، تحتاج إلى إعداد اليقطين كالمعتاد. إزالة القشور والبذور. قطع إلى قطع صغيرة.

2 الآن أنت بحاجة لتحضير الصلصة. للقيام بذلك، أضف الملح والفلفل والثوم، مرت عبر الصحافة، إلى زيت عباد الشمس. مزج. تحتاج فقط إلى السماح لها بالشراب.

3 الخطوة الثالثة هي وضع القطع في طبق الخبز. ضع بعناية على السطح بأكمله.

4 نسكب الصلصة بالتساوي على جميع قطع اليقطين. نحن لا نفتقد قطعة واحدة.

5-سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة. نرسل النموذج الخاص بنا مع اليقطين المنقوع إلى الفرن. وقت الخبز 35 دقيقة. طبق اليقطين اللذيذ جاهز. بالعافية!

يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الصلصة، مثل إكليل الجبل والفلفل الأسود المطحون.

وصفة اليقطين خبز مع التفاح

والشيء التالي الذي سننظر إليه هو كيفية طهي الخضار الرائعة مع التفاح. اتضح أنها حلوى لذيذة جدًا.

سنحتاج إلى:

اليقطين - 500 جرام
التفاح - 4-5 قطع.
الماء النقي - 125 مل
نصف ليمونة
السكر حسب الذوق.

تحضير الحلوى:

1 تحضير المكونات. الخطوة الأولى هي تقشير اليقطين. كل شيء وفقًا للمخطط القديم ، قم بإزالة القشر والبذور وقطعها إلى قطع صغيرة.

2 تفاح يأتي بعد ذلك. لذلك نقشرها ونقطع اللب ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

3 نسكب عصير الليمون فوق شرائح التفاح. بهذه الطريقة سوف يحافظون على مظهرهم. إذا أردت، يمكنك أيضًا سكب العصير على قطع اليقطين.

4 خذ أي طبق خبز، في هذه الحالة يكون زجاجيا. ضع قطع اليقطين أولاً.

5 ثم ضعي قطع التفاح المنقوعة في عصير الليمون.

6 تحضير الشراب. صب الماء في وعاء منفصل وأضف السكر. ضعي النار واطهيها حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نسكبه فوق قطع اليقطين والتفاح. بعد ذلك، نضع القوالب في الفرن، وقبل القيام بذلك يجب تسخينها إلى 180 درجة. أخبز لمدة نصف ساعة.

7 بعد مرور الوقت يصبح اليقطين جاهزا. أخرجها واتركها تبرد. الآن يمكنك تقديمه إلى الطاولة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الزبيب. سوف يحسن فقط طعم الحلوى.

أعتقد أن المقال أقنعك بأنه يمكنك تحضير عدد مختلف من الأطباق بنكهاتك الخاصة. إذا أعجبتك الوصفات، يرجى تقييمها أو الإعجاب بها. يرجى ترك تعليقاتك. رأيك هو قيمة جدا بالنسبة لي. السعادة والصحة لك!

مرحبا جميعا!

يا له من وقت ممتع لكتابة المقالات الآن، لأنها كلها مخصصة لهدايا الطبيعة: الخضار والفواكه. واليوم أريد أن أتحدث عن الخضار التي يستهين بها الكثيرون - اليقطين. هذا منتج فريد حقًا وغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. لكنها فريدة من نوعها ليس فقط لهذا، ولكن أيضًا لأنه من هذه الخضار يمكنك طهي كليهما!

وفي هذا المقال سنتحدث عن خبز قطع هذه الخضار الرائعة في الفرن. وصدقوني، هناك عدد غير قليل من الوصفات للطهي. وسيجد الجميع ما يعجبهم.

أوصي بشدة الأشخاص الذين يلتزمون بمعايير التغذية السليمة، وكذلك الصائمين وأولئك الذين يريدون فقدان القليل من الوزن الزائد، بإلقاء نظرة فاحصة على أطباق اليقطين. سوف يساعدون في تنويع نظامك الغذائي وإضافة ألوان زاهية إليه.

بالمناسبة، يمكن تخزين اليقطين لفترة طويلة جدًا؛ بالنسبة لي، أحيانًا يظل قديمًا حتى حلول العام الجديد. ومن الرائع أن نتمكن في الشتاء من تدليل أجسامنا بهذه الفوائد!

قرع الصوم مخبوز بالثوم في الفرن

يا له من طبق لذيذ تصنعه هذه الوصفة! يمكن أن يكون بمثابة وجبة غداء أو عشاء كاملة، أو كطبق جانبي، على سبيل المثال، مع اللحوم.

يتناسب اليقطين جيدًا مع بعض التوابل، مثل النعناع وإكليل الجبل والزعتر. حاول العثور على التركيبة المفضلة لديك، وستصبح هذه الخضار الرائعة واحدة من المفضلة لديك!

سنحتاج إلى:

يقطين؛
الثوم - 3-4 فصوص؛
ملح؛
الفلفل الأسود المطحون؛
التوابل المفضلة للاختيار من بينها (الزعتر، الروزماري، النعناع، الريحان)؛
زيت الزيتون – 3-4 ملاعق كبيرة.

تحضير:

مع زيت الزيتون، سيكون طعم اليقطين أكثر كثافة. ولكن إذا لم يكن لديك، يمكنك استخدام أي الخضار.

اليقطين المخبوز مع العسل (بدون سكر)

كما قلت من قبل، فإن الحلويات "الصحيحة" اللذيذة من اليقطين، والتي، بالمناسبة، تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير.

طريقة ممتازة للخروج من الموقف الذي تريد فيه حقًا شيئًا حلوًا، ولكن لديك قيود غذائية. من خلال الاستمتاع بهذه الحلوى، سوف تلبي حاجة جسمك من الكربوهيدرات.

سنحتاج إلى:

تحضير:

من الأفضل القيام بذلك باستخدام فرشاة المعجنات.

يمكنك استخدام القرفة والمكسرات المفضلة لديك.

فيديو عن كيفية طهي اليقطين في القدور بسرعة ولذيذة

يمكنك أيضًا طهي اليقطين الحلو في الأواني، حيث سيكون طريًا وعصيرًا جدًا. سيضيف العسل الحلاوة اللازمة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقديم الطبق مع رش المكسرات. حسنًا، كيف تفعل ذلك، شاهد الفيديو!

سنحتاج إلى:

يقطين؛

تحضير:

وصفة لقطع اليقطين المخبوزة مع التفاح والسكر

خيار آخر لصنع حلوى اليقطين هو التفاح والسكر. طبق لذيذ وعطري، يمكنك أيضًا إضافة القرفة أو جوزة الطيب إليه.

سيضيف الليمون الحموضة ويجعل الحلوى أكثر ثراءً في الذوق.

سنحتاج إلى:

اليقطين – 500 غرام؛
التفاح – 2-3 قطع؛
ليمون؛
سكر - 80 جم؛
زبدة - 30 جم.

تحضير:

كيفية خبز شرائح اليقطين في الفرن مع اللحم؟

وصفة بسيطة لتحضير وجبة كاملة على صينية خبز واحدة - اللحوم والخضروات. ماذا يمكن أن يكون أفضل وأسرع وألذ؟

يمكنك إضافة أي خضار لديك في المنزل. يمكن أن يكون اللحم أيضًا أي شيء. الشيء الرئيسي هو سهولة التحضير. كل ما عليك فعله هو تقطيع كل شيء، وسيقوم الفرن بالباقي.

إذا لم يكن لديك غلاف للخبز في متناول اليد، فلا يهم، يمكن تحضير الطبق في وعاء مغطى بورق الألمنيوم.

سنحتاج إلى:

تحضير:

يمكنك استخدام الدجاج أو أي نوع آخر من اللحوم.

لا تحتاج الكوسة الصغيرة إلى التقشير.

أصابع اليقطين المخبوزة في الفرن - وصفة لإنقاص الوزن

يعرف أي شخص اتبع نظامًا غذائيًا أنه في هذا الوقت تريد حقًا شيئًا ضارًا، لكن لا يمكنك ذلك. هذه الوصفة هي بديل للبطاطس المقلية. يمكننا أن نقول أن هذا هو المنقذ، لأن إعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة بسيط للغاية. وبعد تناول أعواد اليقطين هذه، لن يزعجك ضميرك بالتأكيد.

لكن لا تتوقع أن يكون مذاقهم مثل البطاطس المقلية. اليقطين لديه اتساق أكثر ليونة. بل إنها تشبه إلى حد كبير البطاطا الحلوة المخبوزة.

سنحتاج إلى:

اليقطين المقشر - 400 غرام؛
زيتون (أو زيت جوز الهند) - 3 ملاعق كبيرة؛
مسحوق البصل - 1 ملعقة صغيرة؛
بابريكا مدخنة - 1/3 ملعقة صغيرة؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

كيفية طبخ اليقطين مع الدخن في وعاء حسب وصفة بسيطة

تتناسب عصيدة الدخن بشكل مثالي مع اليقطين. أي شخص لم يدرك هذا بعد فقد أعده بشكل غير صحيح. في هذه الوصفة، يتم خبزها في قدور في الفرن. يبدو الطبق وكأنه خرج من فرن روسي. وجبة فطور لذيذة ومرضية للغاية لجميع أفراد الأسرة!

سنحتاج إلى:

اليقطين – 300-400 غرام؛
الدخن - 1 كوب؛
حليب - 900 مل؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
سكر - 2-3 ملاعق كبيرة؛
زبدة حسب الرغبة.

تحضير:

كما تعلمون بالفعل، اليقطين منتج عالمي. والجميع يقرر بنفسه كيفية تحضيره. اختر الوصفة التي تعجبك، وقم بطهيها وفاجئ أحبائك بأطباق لذيذة وصحية!

قم بتخزين اليقطين مسبقًا وحتى أبرد الطقس يمكنك طهيه بطرق مختلفة مع تشبعه بالفيتامينات الضرورية جدًا في الشتاء.

اراك قريبا! بالعافية!

أواخر الخريف هو وقت التوت. واحدة من أكبر أنواع التوت في عالم النبات - اليقطين - مشمس ورائع وساحر وجاهز لتحويل كل يوم إلى قصة خيالية. لن تحتاج إلى نعال زجاجية - سيقع أميرك في الحب بعد تذوق أي من الأطباق المحضرة باليقطين.

سيساعدك اليقطين الممتلئ على الحفاظ على خصر مثالي - فمحتواه من السعرات الحرارية منخفض (حوالي 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام)، ولكنه يحتوي على فيتامينات وعناصر دقيقة (خاصة البوتاسيوم من أجل الأداء الأمثل للقلب والمغنيسيوم لراحة البال) في آن واحد. خدمة - بقدر ما تشتهيه نفسك. هناك العشرات من أصناف اليقطين. حتى أنهم ينظمون في مدينة لودفيغسبورغ الألمانية مهرجانًا للقرع: وفرة الأصناف والأشكال والألوان مذهلة. ينحت الفنانون منحوتات كاملة من القرع ذو القشرة السميكة، ولا يستطيع الطهاة الانتظار حتى يقع اليقطين في أيديهم لإبداع تذوق الطعام. القرع عالمي: يقولون أنه في أفريقيا، على سبيل المثال، يتم استخدام القرع كخوذات للدراجات النارية. يصنع القرغيز زجاجات لتخزين الكوميس من القرع من أجل الحفاظ على المشروب الوطني الشهير طازجًا لفترة طويلة. لن نقوم بتقسيم الشعر، ولكننا سنقوم بإعداد أطباق لذيذة. الخيار الأساسي اللذيذ هو خبز اليقطين في الموقد أو الفرن. ملعقتان كبيرتان من العسل والقرفة - حلوى فاخرة جاهزة، وملعقتان كبيرتان من الزبدة وإكليل الجبل والزعتر - طبق جانبي ممتاز جاهز.

معجزة برتقالية، مزاج برتقالي - كل هذا عنها، ملكة الخريف - قرع مشرق، كثير العصير، حلو. وكم هو لذيذ وصحي اليقطين المخبوز في الفرن - وصفات تحضيره على شكل قطع مع العسل أو الحلو أو على العكس من ذلك مع البهارات والبهارات متنوعة للغاية ومثالية لقائمة PP.

كيفية خبز قطع اليقطين اللذيذة

كما تعلمون، يمكن تحضير الكثير من الأشياء من الخضار البرتقالية، على سبيل المثال. لكن أنا شخصياً كسول في المطبخ، وأسهل طريقة بالنسبة لي هي خبزها على شكل أوتاد. إذا كنت تريد شيئًا حلوًا، فمع العسل والتفاح والفواكه المجففة، إذا كنت بحاجة إلى طبق جانبي أصلي مع البهارات. أو يمكنك فعل ذلك بهذه الطريقة - شرائح بالقشر.

طريقة الطهي - الخبز في الفرن بدون سكر - تحافظ على جميع فوائد هذه الخضار، وكما تعلمون، هناك الكثير منها. النبات نفسه وفواكه اليقطين وبذوره لها خصائص طبية.

بالنسبة لطلاب PP، سيساعد ذلك في تنويع الجدول ولن يزيد حجم الخصر. توصي العديد من الأنظمة الغذائية بأيام صيام اليقطين. يعد اليقطين المخبوز في الفرن على شكل قطع لفقدان الوزن فرصة لعدم الشعور بالجوع وفقدان الوزن بشكل لذيذ.

جمال البرتقال جيد في الدورتين الأولى والثانية والحبوب والعصائر والموس. عشاء خفيف، غداء احتفالي، حلوى أصلية - وصفات للذواقة الأكثر نزوة! سيحب الكبار والصغار قطع اليقطين المخبوزة في الفرن. ستساعدك الوصفات المصحوبة بالصور على اختيار أفضل طبق. يمكنك طهي روائع اليقطين كل يوم.

أسهل وصفة لخبز القرع في الفرن على شكل قطع

كيفية خبز قطع اليقطين في الفرن؟ سهل مثل الفطيرة.

الحد الأدنى من المنتجات والوقت، وطبقنا المشرق واللذيذ على الطاولة!

الشيء الأكثر أهمية هو اختيار عينة ناضجة تمامًا.

يمكن تسمية هذه الوصفة بأنها أساسية، أضف أي شيء حسب ذوقك وستحصل على شيء جديد. على سبيل المثال، رشي عليها القرفة أو رقائق جوز الهند أو بذور السمسم. يمكنك استخدام الكاكاو والفانيلين - ستشعر برائحة الشوكولاتة بوضوح. سيضيف عصير الليمون نضارة الحمضيات. البارميزان المبشور رائع أيضًا.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

سعرات حرارية: 60
البروتينات: 2
الكربوهيدرات: 12

ما سوف تحتاج:

قرع كبير - 1 قطعة. بمقدار 2-3 كجم.

عملية خطوة بخطوة:

اغسل الخضار جيدًا لأننا سنخبزها بالقشر.
نقطعها إلى نصفين ونزيل الجزء الليفي بالبذور.
نحن نقطعها إلى أي شرائح مناسبة، وأنا أحب الشرائح الكبيرة الأنيقة.
قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ( عصير الخضار حلو ويحترق بسرعة ويصعب غسله لاحقًا) ، ضع شرائح البرتقال في الأعلى، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
اخبزيها لمدة 1-1.5 ساعة عند 200 درجة، ويجب أن تظهر قشرة بنية فاتحة للشهية في الأعلى.
تناول الطعام دافئًا أو باردًا.

يعد طهي اليقطين على شكل قطع في الفرن أمرًا بسيطًا، ولكن إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا، فستصبح العملية أسهل. ضع الشرائح في وعاء، وقم بتشغيل وضع "الخبز" وفي غضون ساعة يصبح كل شيء جاهزًا. صحيح أنك لن تتمكن من الحصول على مثل هذه القشرة في طباخ بطيء.

قطع اليقطين المخبوزة في الفرن مع العسل

في صباحات الخريف القاتمة أو أمسيات الشتاء الباردة، ستكون شرائح اليقطين المخبوزة بالعسل العطري إضافة ممتازة للشاي.

هذه الحلوى ليست جميلة ولذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. العسل سيجعله حلوًا، وخبزه في الفرن سيجعله صحيًا. كل ذلك في إطار نظام غذائي صحي!

إذا كان لديك المكسرات والبذور والفواكه المجففة، فستجعل الطبق احتفاليًا حقًا (فقط تذكر ذلك من الأفضل عدم الإفراط في تناول المكسرات - فهي تزيد من محتوى السعرات الحرارية).

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

سعرات حرارية: 80-90
البروتينات: 4
الدهون 01

مكونات:

جزء من اليقطين (3-4 حصص) - 300-400 جم
العسل - 2 ملعقة كبيرة.
المكسرات والفواكه المجففة - 100 غرام (اختياري).

تحضير:

قطع شرائح اليقطين إلى مكعبات بحجم 2-3 سم (ليس عليك قطع القشرة بالكامل - يمكنك خبزها بها).

ضع الفواكه المجففة والمكسرات في الشقوق (املأ الفواكه المجففة مسبقًا بالماء المغلي لبضع ساعات).
ضع اليقطين على صينية خبز أو قالب أو مقلاة. لمنع العصير من الاحتراق، تحتاج إلى تغطيته بورق الخبز.
يجب ألا تزيد درجة الحرارة في الفرن عن 200 درجة. كم من الوقت يستغرق خبز قطع اليقطين في الفرن؟ بعد 30-40 دقيقة، من الضروري التحقق من الاستعداد باستخدام سيخ خشبي. إذا لزم الأمر، عقد لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
أخرج الطبق النهائي واتركه يبرد قليلاً ثم اسكب العسل ( وبالتالي فإن العسل، دون التعرض للمعالجة الحرارية، سيحتفظ بجميع خصائصه المفيدة).
يقطين مخبوز في الفرن، حلو المقطع، جاهز للتقديم. بالعافية!

علاج حقيقي: اليقطين والتفاح والقرفة

خيار حلو آخر هو اليقطين مع التفاح المخبوز في الفرن. اليوم الذي يبدأ بمثل هذا الإفطار سيكون مشرقًا وناجحًا. هذه الحلوى الرائعة من أفضل هدايا الخريف ستملأ منزلك برائحة التفاح والقرفة الدافئة.

خبز لذيذ على صينية خبز أو مطهي في وعاء - سريع وسهل. كيف لطهي اليقطين الحلو في قطع في الفرن؟ نستخدم الستيفيا كمحلي (التفاح يعطي نكهة حامضة، لذلك لا يمكنك الاستغناء عنه) لإعداد طبق حلو وصحي.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

سعرات حرارية: 67
البروتينات: 2
الكربوهيدرات: 11,5

ماذا تحتاج:

قطعة من اليقطين - 500 جرام
تفاح - 3-4 قطع (متوسطة)
الزبيب - 2-3 ملاعق كبيرة (اختياري)
مسحوق ستيفيا - حسب الرغبة

كيفية القيام:

إزالة النواة من التفاح. إذا كان القشر كثيفًا جدًا، يمكنك قطعه.
نقطع لب اليقطين والتفاح إلى مكعبات (2*2 سم).
ضعيها على صينية خبز (ورق الخبز ضروري!) أو في وعاء خزفي (بضعة ملاعق كبيرة من الماء في القاع).
يُضاف الزبيب المطهو على البخار ومسحوق ستيفيا ويُحرَّك المزيج.
مدة الخبز في الفرن من 40 إلى 60 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 200 درجة.

يتم طهي هذا اليقطين بسرعة في الميكروويف. يمكن تكييف هذه الوصفة للطهي على شكل قطع بسهولة مع فرن الميكروويف: ضع قطع اللب في كيس الخبز (لا تنس عمل الثقوب) أو في طبق زجاجي بغطاء واضبط الوقت لمدة 10-15 دقيقة.

وصفة طبق جانبي رائع: اليقطين الحار

وهذه وصفة لطبق جانبي كامل لبعض الأطباق الثانية، على سبيل المثال، اليقطين الحار والحار في الفرن.

وصفات للطبخ المقطع بالأعشاب أو البهارات أو حتى الثوم حسب الرغبة - ألم تجربي ذلك بعد؟

الخريف هو أفضل وقت لمثل هذه التجربة. يمكنك خبز هذا اليقطين في الفرن بدون قشر أو معه - كما تريد.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

سعرات حرارية: 60
البروتينات: 2,5
الدهون 4,5
الكربوهيدرات: 11

عناصر:

قرع صغير أو جزء منه - 500 جم
زيت زيتون - 50 جم
التوابل والتوابل والأعشاب - حسب الرغبة
ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

نقطع لب اليقطين بدون القشر والبذور إلى شرائح طويلة كما في الصورة أدناه أو إلى قطع بحجم 3*3 سم.

نقطع الفلفل الحار ناعماً بسكين. يقطع الثوم ناعما. نحن نفعل الشيء نفسه مع الخضر. امزج جميع المنتجات باستثناء شرائح اليقطين. يُبطن الجزء السفلي من القالب بورق الألمنيوم ويُدهن بالزيت. ضع مكعبات البرتقال في طبقة واحدة.

ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 220 درجة. ثم نخرج اليقطين شبه النهائي ونسكبه بالصلصة العطرية. نرسل لمدة 20 دقيقة أخرى.

تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. الطبق الجانبي جاهز!

وصفة فيديو لليقطين المشوي مع الجبن

تتضمن هذه الطريقة في الأصل القلي في مقلاة. أوصي باستبدال هذه المرحلة بالخبز على حرارة 220 درجة. 15-20 دقيقة كافية. ثم قم بطهيها على حرارة 180 درجة، وإلا فسوف يحترق الجبن ولن يتوفر للخضروات وقت للخبز. حسنًا، خذ الجبن قليل الدسم.

ستساعدك نصيحة الطهاة ذوي الخبرة ومحبي أطباق اليقطين الشهية على تحضير هذا الطبق البسيط بشكل لذيذ وخبزه بشكل صحيح:

لتحضير أطباق الحلويات يفضل تناول أصناف المائدة فهي أحلى وألذ من الأصناف العلفية. الأصناف الزخرفية ليست مناسبة للطعام.
لا يمكن وصف طعم هذه الفاكهة بأنه محايد، لكنه يتناغم بشكل مثالي مع أي منتجات أخرى. عند إضافة التوابل والفواكه والفواكه المجففة واللحوم، فإنه يبرز رائحتها ومذاقها.
للطهي، تحتاج إلى اختيار الفاكهة الناضجة تماما. لب هذه الفاكهة كثير العصير وكثيف.
يمكن تخزين قطع اليقطين في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع. يمكن تخزين اللب المقطع إلى مكعبات في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. بعد إزالة الجليد، فإنه لا يفقد هيكله.
يتم تخزين الفواكه غير المقطوعة في غرفة باردة حتى الربيع.