وصفة عصير الليمون بالزنجبيل في المنزل. عصير الليمون بالزنجبيل محلي الصنع

في الصيف تريد حقًا شيئًا منعشًا وخفيفًا ولذيذًا! وبما أنني معارض كبير لجميع أنواع المشروبات الغازية التي تباع في المتجر، فلا بد لي من إعداد شيء مماثل بنفسي. بعد كل شيء، تحتاج إلى تقديم نوع من البديل استجابة لطلب شراء كوكاكولا، بيبسي، فانتا وما شابه ذلك. ولهذا قمت باختيار العديد من الوصفات الناجحة التي تساعدني في مثل هذه المواقف وبنجاح كبير. إحداها وصفة عصير الليمون بالزنجبيل مع الليمون. اتضح حقًا كما ينبغي - ليس حلوًا جدًا، ولكنه لطيف المذاق، حمضي منعش، مع القليل من الزنجبيل...

الميزة الكبرى لعصير الليمون بالزنجبيل في المنزل هو أنه سهل التحضير للغاية: يمكن للأطفال مساعدتك بشكل فعال، حيث يقومون بجميع العمليات تقريبًا، ولا يتركون لك سوى الإدارة العامة للعملية. ولكن بعد ذلك يمكنهم التفاخر بأمان بأنهم يستطيعون صنع عصير الليمون والزنجبيل اللذيذ مع البرتقال في العالم! هل أنا مهتم بك؟ وبعد ذلك سأبدأ بإخبارك عن كيفية تحضير عصير الليمون بالزنجبيل، مع كل التفاصيل والصور خطوة بخطوة للتوضيح.

مكونات:

ل 2 لتر من عصير الليمون المحضر:

• 1 برتقالة كبيرة؛
• 1\ليمون;
• 2 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل المبشور؛
• 10-12 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• 200 مل من الماء المغلي
• 1.5 لتر من الماء (العادي أو الفوار).

طريقة تحضير عصير الليمون بالزنجبيل:

لنبدأ بالحمضيات: اغسلي البرتقال والليمون ثم قطعيهما بشكل عشوائي إلى قطع ليست كبيرة جدًا.

ضعي الليمون والبرتقال في وعاء مناسب لاستخدام الخلاط، وأضيفي الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.

لا تنس السكر - أضفه إلى الحمضيات والزنجبيل.

الآن دعنا نستدعي الخلاط للمساعدة - نحتاج إلى طحن الليمون والبرتقال بأقل قدر ممكن. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً، دقيقة أو دقيقتين فقط.

وصب الماء المغلي على الكتلة الناتجة. يقلب ويترك بمفرده لمدة 2-3 ساعات (في درجة حرارة الغرفة).

خلال هذا الوقت، سيبقى مظهر كتلة الحمضيات دون تغيير تقريبا.

لكن هذا بالطبع ليس ما نحتاجه تمامًا. تبين أن هذه الكتلة سميكة جدًا؛ ولتحضير عصير الليمون بالزنجبيل، يجب عليك تصفيته. نقوم بذلك باستخدام مصفاة ناعمة أو شاش. والنتيجة هي عصير ليمون مركز للغاية مع البرتقال والزنجبيل، ذو لون برتقالي غني. بالمناسبة، لا تتسرع في التخلص من الكعكة المتبقية - يمكن إضافتها إلى الشاي بنجاح كبير، وسوف تتحول إلى لذيذ جدا.

ولكن دعونا نعود إلى عصير الليمون. كما قلت بالفعل، حصلنا على التركيز. نقوم بتخفيفه بالماء (مع أو بدون مياه غازية) ثم نحصل على عصير الليمون الذي نحتاجه بالضبط - وليس متخمًا وخفيفًا ومنعشًا. لا يتعين عليك تخفيف الكمية بأكملها مرة واحدة، ولكن قم بإعداد كوب أو كوبين في المرة الواحدة، حسب الحاجة. في هذه الحالة، يجب إضافة 1.5-2 ملعقة كبيرة إلى 200 مل من الماء. يركز. في الواقع، يمكنك تغيير هذه الجرعة، مع التركيز على ذوقك، مما يجعل عصير الليمون والزنجبيل محلي الصنع أكثر ثراءً أو على العكس من ذلك، أضعف. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المشروبات الباردة، يمكنك رمي بضعة مكعبات من الثلج في الكوب.

لا يعتبر الزنجبيل مع الليمون على شكل شاي أو عصير ليمون لذيذًا فحسب، بل يعتبر أيضًا علاجًا وقائيًا وعلاجيًا للعديد من الأمراض. في الشتاء، يمكنك تحضير الشاي من هذه المكونات، وفي الصيف يمكنك صنع الكوكتيلات أو عصير الليمون المنعش والمبرد. وصفة عصير الليمون بالليمون والزنجبيل في المنزل مع الصورخطوة بخطوة هو بالضبط ما تحتاجه! يمكن حفظ جذر الزنجبيل جيدًا في الثلاجة، لذلك يمكنك أن تصنع لنفسك عصير ليمون غني بالفيتامينات من وقت لآخر، أو حتى يوميًا. ما هي فوائد الزنجبيل والليمون؟ الزنجبيل يقوي جهاز المناعة، ويقوي الأوعية الدموية وعضلة القلب، ويساعد في علاج الدوالي، ويهدئ المعدة. ومن المعروف أن الليمون له تأثير جيد على الشفاء من نزلات البرد، ويحسن عملية الهضم، ويساعد على التغلب على الصداع. ومعا، يمكن لهذين المكونين - الليمون والزنجبيل - أن يعملا العجائب. إذا كنت تريد خسارة الوزن الزائد، اشرب مشروبًا لإنقاص الوزن عصير الليمون والزنجبيل. بهذه الطريقة سوف تسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتكون قادرًا على فقدان الوزن الزائد دون أن يلاحظها أحد. استخدميه لتحضير هذا المشروب الرائع.

المكونات اللازمة لتحضير عصير الليمون

تحضير خطوة بخطوة مع صور عصير الليمون بالليمون والزنجبيل

قبل التقديم، يمكن تزيين عصير الليمون بشرائح الليمون وأغصان النعناع، ​​ولا تنسي إدخال المصاصة. بالعافية!

تعتبر المشروبات المنعشة في طقس الصيف الحار ذات قيمة كبيرة، لذا يمكنك العثور على العديد من الوصفات لتحضيرها. من السهل جدًا تحضير عصير الليمون بالزنجبيل في المنزل لأنه لا يتطلب العديد من المكونات. كيف يمكن نقل صفاته الإيجابية إلى فترة البرد؟

إن القدرة على إنعاش وإرواء العطش ليست هي المكونات المفيدة الوحيدة. يساعد عصير الليمون بالزنجبيل على تقوية جهاز المناعة وزيادة ضغط الدم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي ومكافحة الوزن الزائد. يمكنك استكمال طاولة عطلتك بمثل هذا الكوكتيل اللذيذ عن طريق استبدال الكحول به. يعد تحسين حالتك المزاجية ورفاهيتك عذرًا رائعًا للاستمتاع والرقص طوال الليل.

كيفية صنع عصير الليمون بالزنجبيل عالي الجودة؟ قبل البدء في إعداده في المنزل، عليك أن تفهم بعض المبادئ البسيطة. سوف يساعدونك على إزالة ما هو مفيد فقط وإزالة ما هو ضار.

• لا ينبغي أن يكون هناك كحول في المشروب على الإطلاق. السبب الرئيسي هو خصائص جذر النبات لتسريع تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. عند إضافة الكحول إلى عصير الليمون والزنجبيل، يصبح الحمل على نظام الأوعية الدموية أكبر عدة مرات، لذلك في هذه الحالة يكونون أكثر عرضة للخطر. يمكن أن تحدث ارتفاعات في الضغط حتى عند الأشخاص الذين لم يواجهوا مثل هذه المشكلات من قبل.
• ستكون باقة النكهات أكثر إشراقًا إذا قمت بإضافة النعناع وبلسم الليمون والتوت. لا تنسى التوابل. على وجه الخصوص، حول القرنفل والبهارات والهيل وغيرها.

• السكر ليس أفضل المكونات ويمكن استبداله بسهولة بالعسل. سوف يشكرك هذا الرقم ولن يكون هناك أي ضرر للصحة على الإطلاق.
• من المثير للدهشة، ولكنها حقيقية: عصير الليمون بالزنجبيل سوف ينعشك تمامًا في الصيف، لكنه في الشتاء سوف يدفئك حتى عندما يكون الجو باردًا. في الوقت نفسه، لن تمرض فحسب، بل ستعزز جهاز المناعة لديك. سنخبرك أدناه بكيفية تحضير مشروب الزنجبيل في أي وقت.
• ميزة أخرى مثيرة للاهتمام لهذا الكوكتيل هي تأثيره على زيادة الرغبة الجنسية. وبالتالي، إذا تلاشى الشغف في علاقتك مع رفيقك، فيمكنك طهيه وشربه معًا.

بالنسبة للكثيرين، عصير الليمون هو مشروب من مرحلة الطفولة. مع مرور الوقت، تم تحسين وصفته، والآن يتم تحضير عصير الليمون بالزنجبيل في كثير من الأحيان. الخصائص المفيدة لمثل هذا المشروب أعلى بكثير، لأنه يجمع بين مكونين، كل منها غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية.

تم استخدام الزنجبيل والليمون لعلاج نزلات البرد منذ العصور القديمة، ولكن حتى الآن يعتبران بديلاً ممتازًا للأقراص والمساحيق. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير الليمون له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، ويحسن عمله، كما أنه مفيد لأمراض القلب. فهو يقوي الأوعية الدموية ويخفف الدم ويخفض ضغط الدم المرتفع ويزيل العمليات الالتهابية في المفاصل.

تعمل الزيوت الأساسية الموجودة في التركيبة على تسريع عملية التمثيل الغذائي، ولهذا السبب أصبح عصير الليمون بالزنجبيل مشهورًا كمشروب لإنقاص الوزن. يساعد الاستهلاك المنتظم لعصير الليمون على إخراج السوائل الزائدة من الجسم، لذا ينصح بشربه أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.

يعد تحضير عصير الليمون بالزنجبيل في المنزل أمرًا سهلاً للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت. لتنويع الطعم، إذا رغبت في ذلك، تضاف الأعشاب والتوابل (القرنفل، الزعفران، القرفة، الكركم) إلى المكونات الرئيسية.

يتم استخدام العسل بدلا من السكر، مما يجعل عصير الليمون أكثر صحة. ومع ذلك، فإن هذا هو السبب في عدم إعداد المشروب للاستخدام المستقبلي عن طريق التعليب، ولكن يتم استهلاكه طازجًا فقط. أولا، سوف يقلل بشكل كبير من خصائصه المفيدة، وثانيا، يتوفر الزنجبيل والليمون على مدار السنة - يمكنك دائما شرائها في السوق أو في المتجر.

يجب أن يتم تقشير الزنجبيل بحذر شديد، لأن الجذر له بنية كثيفة إلى حد ما، وشكله المنحني يجعل العملية غير مريحة بعض الشيء.

لتحضير المشروب، يمكنك استخدام المياه المعدنية الغازية. وهذا سيجعلها تبدو وكأنها منتج تم شراؤه من المتجر. ومع ذلك، لا ينبغي عليك استبدال مياه الشرب بالكامل بالصودا، فمن المستحسن إضافتها بنسبة 1:1 أو ببساطة صب القليل من المياه المعدنية في كوب قبل الشرب مباشرة.

خيار آخر مثير للاهتمام هو تحضير مشروب يحتوي على الشاي. بدلا من الماء، يضاف الزنجبيل والليمون إلى الشاي المخمر، ويفضل أن يكون أسود. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على لون مثير للاهتمام وطعم محدد.

عصير ليمون محلي الصنع مع زنجبيل

لا يوجد شيء معقد في كيفية صنع عصير الليمون بالزنجبيل. ستحتاج إلى 3 لترات من الشراب:

• 200 غرام جذر الزنجبيل
• 2 ليمون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. .

كما ترون، يتم استخدام كل من العسل والسكر في هذه الوصفة. هذا يجعل المشروب أكثر حلاوة وأقل تشبعًا. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك وضع شيء واحد فقط.

التحضير خطوة بخطوة:

1. باستخدام سكين، قم بقطع الطبقة العليا الداكنة من الجلد من الجذر وابشرها على مبشرة ناعمة.
   
2. يُسكب لترًا من الماء في قدر كبيرة ويُوضع فيه الجذر المبشور.
   
3. ضع غلاية بها 2 لتر من الماء على الموقد المجاور. تبريد الماء المغلي.
   
4. أثناء غليان الماء، اغسلي الليمون واستخدمي المبشرة لإزالة القشر منه.
   
5. اعصر العصير من لب الحمضيات المتبقي.
   
6. أضيفي نكهة الليمون إلى الزنجبيل واتركي الماء حتى يغلي.
7. أضف السكر واتركه يذوب مع التحريك.
8. يرفع الخليط المغلي عن النار ويصفى.
9. اترك المشروب يبرد إلى درجة حرارة الغرفة تقريبًا وأضف عصير الليمون والماء البارد. ضع العسل. عصير الليمون جاهز.
   

لمنح عصير الليمون بالزنجبيل لوناً جميلاً، أضيفي القليل من الكركم عند تخمير المكونات الرئيسية.

مشروب منشط بالنعناع

لتحضير عصير الليمون المنعش، قشري قطعة صغيرة من الزنجبيل (طولها حوالي 4-5 سم) واقطعيها جيداً.

بالنسبة لعصير الليمون، يجب عليك اختيار الزنجبيل الطازج مع اللب العصير. إذا بقي الجذر لفترة طويلة، فإنه يمكن أن يعطي الشراب مرارة مفرطة.

ضعي الجذر المفروم في قدر وأضيفي النعناع (حسب الرغبة) واسكبي 1 ملعقة كبيرة. ماء. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقتين ويُترك ليبرد إلى 40 درجة. أَضْنَى.

اعصري عصير ليمونة واحدة واسكبيه في وعاء منفصل، أو ربما في إبريق طويل، حيث سيتم خلط عصير الليمون والزنجبيل والليمون. أضف إليها:

• ضخ الزنجبيل والنعناع.
• عصير من الليمون.
• العسل، حسب الذوق.

مشروب فيتامين بدون طبخ

وللحفاظ على جميع العناصر المفيدة في المكونات، تستخدم العديد من ربات البيوت وصفة لعصير الليمون بالزنجبيل المحضر بطريقة الصب.

ضع الزنجبيل المفروم وقشر الليمون في وعاء زجاجي واملأهما بالماء المغلي الساخن (لا يزيد عن 1.5 لتر). اتركها تبرد، ثم صب العصير المعصور في التسريب وأضف ملعقتين كبيرتين من العسل.

ضعي عصير الليمون في الثلاجة طوال الليل حتى ينقع. يمكنك وضع بقايا لب الليمون في مرطبان.

سيستمتع كل من البالغين والأطفال بشرب عصير الليمون والزنجبيل محلي الصنع. في الصيف، سوف يروي عطشك تمامًا، وفي أمسيات الشتاء الباردة، سوف يدفئك المشروب الدافئ وينشطك.

من المقبول عمومًا أن المشروبات المنعشة تعتبر علاجًا صيفيًا. ولكن لماذا لا تستمتع بعصير الليمون اللذيذ والصحي طوال العام؟ علاوة على ذلك، فإن فوائدها لا تكمن فقط في النضارة وإرواء العطش. لذا، فإن عصير الليمون بالزنجبيل يساعد على تقوية جهاز المناعة، وزيادة ضغط الدم، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويقول وداعًا للوزن الزائد المزعج. في الوقت نفسه، يمكن تقديم مثل هذا الكوكتيل اللذيذ بأمان على طاولة الأعياد. وحتى استبدال الكحول به. لن يجعل رأسك بالجنون، لكنه سيحسن مزاجك ونبرة صوتك. بعد هذا المشروب سوف ترغب في الرقص طوال الليل.

• 5 حيل حياتية لعصير الليمون؛
• دزيدزيبيرا؛
• عصير الليمون الكلاسيكي مع الزنجبيل.

5 حيل حياتية لعصير الليمون

قبل البدء في صنع عصير الليمون بالزنجبيل في المنزل، عليك أن تتذكر بعض القواعد المهمة. بمساعدتهم ، سيكون المشروب مفيدًا ولن يضر.

1. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إضافة الكحول إلى عصير الليمون بالزنجبيل. الحقيقة هي أن الزنجبيل لديه القدرة على توزيع الدم في جميع أنحاء الجسم. إذا أضفت الكحول إلى هذا، فقد لا تتمكن السفن من التعامل مع مثل هذا التدفق المجنون. وسوف يقفز ضغط الدم حتى لدى أولئك الذين لم يشتكوا قط من ارتفاع ضغط الدم.
2. يمكن تعزيز طعم عصير الليمون مع الزنجبيل باستخدام بلسم الليمون والنعناع والتوت. تضاف التوابل مثل القرنفل والهيل والبهارات وأكثر من ذلك بكثير إلى المشروبات.
3. ومن الأفضل تجنب السكر في هذا المشروب واستبداله بالعسل. وهذا أفضل للصحة والشكل.
4. على الرغم من أن عصير الليمون بالزنجبيل منعش في الصيف، إلا أنه يمكن أن يكون دافئًا في الشتاء. حتى لو كانت مبردة. بالتأكيد لا يجب أن تتوقع منه نزلة برد.
5. هذا المشروب يزيد الرغبة الجنسية ليس أسوأ من المأكولات البحرية. لذلك، يجدر الاستعداد والشرب للأزواج الذين يشعرون بأن شغفهم يتلاشى.

هذا المشروب معروف منذ زمن طويل. وقد تعامل معها اليونانيون القدماء. على مر القرون، تم اختراع العديد من الوصفات التقليدية والأصلية المثيرة للاهتمام. لنبدأ مع عصير الليمون اليوناني.

دزيدزيبيرا

ستكون هذه المكونات كافية لتحضير 2 لتر من المشروب اليوناني التقليدي. لذلك، يمكنك أن تأخذ جرة زجاجية من هذا أو حجم أكبر قليلا مقدما. سيكون عصير الليمون هذا مكربنًا قليلاً، وهو ما يجب أن يؤخذ في الاعتبار بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في وظيفة الأمعاء. يجب أيضًا على أولئك الذين يفقدون الوزن ألا ينجرفوا في تناول الصودا لأنها تؤخر تحلل الدهون.

مكونات:

• زنجبيل - 100 جم.
• ليمون - 2 قطعة.
• العسل السائل - ½ ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة - ½ ملعقة صغيرة.
• القرفة - 1 عصا.
• الماء - 2 لتر.

تحضير:

اغسل الجذور والحمضيات جيدًا. قشر الزنجبيل. طحن كلا المكونين على مبشرة. اعصر العصير من الليمون المبشور. ضع كل شيء في وعاء واملأه بالعسل. صب الماء الساخن (1.5 لتر) في الأعلى. ولكن ليس الماء المغلي، لأنه يمكن أن يفسد العسل. في وعاء منفصل، قم بتوصيل الخميرة و 0.5 لتر من الماء. بعد 15 دقيقة يجب أن يظهر غطاء على هذا الخليط، وبعد ذلك تضاف الخميرة المذابة إلى مرطبان بالليمون والزنجبيل. بعد ذلك، قم بتغطية الجرة بقطعة قماش نظيفة، ولكن ليس بغطاء بأي حال من الأحوال. يُترك عصير الليمون في مكان دافئ لبضعة أيام. سيكون هذا المشروب أفضل إذا بقي لمدة أسبوع. يمكنك تقديمه عن طريق تسخينه إلى 40-50 درجة مئوية.

عصير الليمون الكلاسيكي مع الزنجبيل

يعد هذا المشروب خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في تقليل بوصات الخصر والوركين. أولاً، يعمل الليمون والجذور على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وثانياً، يجعل الثلج عمليات التمثيل الغذائي تعمل بشكل أسرع لتدفئة الجسم. وفي كلتا الحالتين، يتم استهلاك الكثير من السعرات الحرارية وينخفض ​​الوزن بسرعة. يمكنك أن تأخذ زجاجة من عصير الليمون معك إلى صالة الألعاب الرياضية.

مكونات:

• زنجبيل - 100 جم.
• ليمون - 6 قطع.
• العسل السائل - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح - ¼ ملعقة صغيرة.

تحضير:

قشر جذر الزنجبيل وقطعه إلى حلقات بسمك 3 مم. صب 2 ملعقة كبيرة في قدر صغير ومقلاة. الماء النظيف، أضف شرائح الزنجبيل هناك واتركها حتى تغلي. بعد ذلك، قم بتبريد المرق قليلاً، ثم قم بإذابة العسل وقليل من الملح فيه. اتركي الخليط لمدة 10 دقائق على الأقل. بشكل منفصل، استخرج العصير من 4 ليمونات كبيرة. امزجيه مع 3 أكواب من الماء البارد. قطعي الثمار المتبقية إلى حلقات وأضيفيها إلى العصير والماء. أضف مرق الزنجبيل هناك. يمكنك إضافة الثلج إلى عصير الليمون، لذلك سيكون ألذ وأكثر صحة. إذا كان المشروب يبدو غير حلو بما فيه الكفاية، يمكنك إضافة العسل بأمان. يمكنك أيضًا إضافة غصن من بلسم الليمون أو القليل من التوت لإضفاء النكهة.

قد تكون مهتم ايضا ب:

خصائص الزنجبيل والقرفة والهيل والكركم في مكافحة نزلات البرد والأمراض الأخرى خبز الزنجبيل: تاريخ وأسرار صنع رمز عيد الميلاد العطر