وصفات سلطات لذيذة وبسيطة مع الملفوف. سلطة الملفوف الأبيض المنعشة - وصفة بسيطة مع الصور. سلطة الملفوف مع الكرفس والتفاح

في فصل الشتاء، عندما لا يصبح الخيار والطماطم باهظ الثمن فحسب، بل غير مفيد أيضا، يمكن أن يأتي الملفوف الأبيض العادي إلى الإنقاذ، حيث يمكنك صنع مجموعة واسعة من السلطات.

يمكن أن تكون هذه أطباق مستقلة، أو سلطات للأطباق الساخنة الرئيسية، على سبيل المثال، طبق جانبي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الملفوف على الكثير من الفيتامينات وسيكون لا غنى عنه للصحة خلال فترات ضعف المناعة، وكذلك لتطبيع عملية الهضم بشكل عام.

علاوة على ذلك، فإن الرتابة لا تهدد على الإطلاق.

أبسط وصفة

يتم تحضير الوصفة الكلاسيكية والأبسط لسلطة الملفوف الأبيض من مكون واحد فقط - هذا الملفوف نفسه وصلصة حامضة له.

يجب تقطيع الخضار إلى أقصى قدر ممكن من النحافة ، وهو أمر مناسب لاستخدام آلة التقطيع التي تباع في متاجر الأجهزة ، على الرغم من أنه من الممكن تمامًا القيام بذلك بسكين ، إلا أن الأمر هنا يتعلق بالبراعة.

ثم تحتاج إلى هرس الملفوف الأبيض المفروم بيديك - وبهذه الطريقة سيعطي العصير (الذي يمكن تصفيته بعد ذلك) ويصبح أكثر طراوة. لتحضير الصلصة، اخلطي الخل مع السكر والزيت وتبلي الملفوف بهذا الخليط مع إضافة القليل من الملح فوقه إذا رغبت في ذلك.

يُنصح بترك السلطة لمدة نصف ساعة حتى تنقع. في كثير من الأحيان، يتم إضافة الجزر المبشور أو التفاح، وكذلك الخضر المفرومة، إلى هذه السلطة.

سلطة الملفوف الأبيض الكورية

إذا كنت تريد شيئا حارا، فقد حان الوقت لإعداد وجبة خفيفة لذيذة من الملفوف الأبيض - قم بإعدادها بأسلوب السلطات الكورية. ومن المثير للاهتمام أن الكوريين أنفسهم يخللون الملفوف على نطاق صناعي تقريبًا - 50 كجم في المرة الواحدة.

مكونات:

2 كجم من الملفوف الطازج (رأس متوسط)؛
4 جزر متوسطة
2 رأس (وليس فصوص) من الثوم؛
1 لتر من الماء
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل المائدة 9٪؛
1 كوب من زيت عباد الشمس.
1 كوب سكر
3.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح.
0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (أو الفلفل الأحمر الحار فقط)؛
3 أوراق الغار.

مدة الطهي: حوالي 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت النقع.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 90 سعرة حرارية/100 جرام.

يجب تقطيع رأس الملفوف جيدًا ووضعه في وعاء يتم نقعه فيه. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي الثوم (كل الرأسين) في عصارة الثوم، وأضيفيه إلى الملفوف.

لتحضير المحلول الملحي، تحتاج إلى خلط جميع المكونات الأخرى (باستثناء الخل) وغليها، ثم إضافة الخل إليها وسكب المحلول الملحي الناتج فوق الملفوف، وتركه ليبرد تمامًا - سيستغرق ذلك عدة ساعات.

بعد ذلك يمكن نقله إلى مرطبانات أو أوعية زجاجية أخرى ووضعه في الثلاجة. يجب تقديم الملفوف الأبيض الكوري باردًا - فهو يتناسب مع كل شيء.

سلطة دايت مع التفاح والكرفس

أي شخص يتبع نظامًا غذائيًا يبحث باستمرار عن وصفات لذيذة جديدة ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية - تعتبر سلطات الملفوف مساعدة جيدة هنا، لأنها ليست لذيذة وطازجة فحسب، ولكنها أيضًا مشبعة تمامًا. وصفة غذائية مثيرة للاهتمام هي سلطة الكرفس والتفاح: مزيج النكهات أصلي للغاية.

مكونات:

0.5 كجم ملفوف
1 جزرة متوسطة
1 تفاحة (يفضل أن تكون خضراء)؛
2 سيقان من الكرفس
ربع ليمونة
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون.

مدة الطهي: حوالي 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 50 سعرة حرارية/100 جرام.

يتم استبعاد الملح والسكر من الوصفات الغذائية، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافتهما فقط بكميات صغيرة جدًا. يمكنك أيضًا إضافة بذور السمسم إلى السلطة.

يجب تقطيع الملفوف الأبيض جيدًا ووضعه في وعاء وهرسه بيديك حتى يصبح طريًا (في هذه المرحلة يمكنك فقط إضافة القليل من الملح والسكر). تُقطع سيقان الكرفس إلى قطع صغيرة ويُبشر الجزر والتفاح على مبشرة خشنة ويضاف كل شيء إلى السلطة.

لمنع التفاحة من أن تصبح داكنة، عليك أن تسكبي على الفور عصير ربع ليمونة فوقها وتخلطيها مع السلطة.

بدلا من ذلك، يمكنك استخدام عصير البرتقال أو عصير الليمون. ثم تتبل السلطة بزيت الزيتون، وإذا رغبت في ذلك، رشها ببذور السمسم المحمصة في مقلاة جافة. أو يمكنك استخدام بذور الرمان الطازجة.

سلطة الملفوف الأبيض الطازج مع المخللات واللحم

في فصل الشتاء، لا تريد شيئًا طازجًا فحسب، بل تريد أيضًا شيئًا مغذيًا - فالسلطة المصنوعة من نفس الملفوف الأبيض، والتي تضاف إليها المزيد من المنتجات "الخطيرة" وصلصة المايونيز، تتيح لك الجمع بين هذا. وهكذا يمكنك الحصول على الفيتامينات وإرواء شهيتك.

مكونات:

0.5 كجم ملفوف
1 جزرة متوسطة
1 حفنة من الشبت
2 خيار مملح (يمكن استبداله بالمخلل) ؛
200 غرام. لحم مسلوق (يمكنك تناول صدر الدجاج) ؛
1 بيضة مسلوقة
المايونيز والملح والبهارات - حسب الرغبة.

مدة الطهي: حوالي 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 100 سعرة حرارية/100 جرام.

تحتاج أولاً إلى تقطيع الملفوف الأبيض وبشر الجزر به. المكون التالي هو البيضة المفرومة، والتي تضاف أيضًا إلى الوعاء، يليها الشبت المفروم والخيار المخلل المقطع إلى قطع.

يجب فصل اللحم المسلوق إلى ألياف وإضافته أيضًا إلى السلطة. كل ما تبقى هو إضافة الملح والفلفل حسب ذوقك وإضافة المايونيز الذي تفضله. أو يمكنك استبداله بالزيت النباتي.

سلطة الملفوف مع السمك الأحمر

من الملفوف الصغير، يمكنك إعداد سلطة بحرية منعشة ولطيفة، والتي ستصبح زخرفة رائعة لطاولة احتفالية أو تنويع الطاولة اليومية. يمكنك فصل هذين الخيارين بإضافة (أو عدم إضافة) الكافيار الأحمر.

مكونات:

300 غرام. ملفوف أبيض صغير
350 غرام. سمكة حمراء مملحة قليلاً؛
400 غرام. جمبري؛
200 غرام. الكافيار الأحمر (اختياري)؛
1 أفوكادو
1 فلفل رومي
عصير نصف ليمونة
200 غرام. مايونيز.

مدة الطهي: حوالي نصف ساعة.

يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا ويُسلق الجمبري في الماء (المملح) ويُقطع فيليه السمك الأحمر إلى قطع صغيرة. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح، ونقشر الأفوكادو ونقطعه أيضًا إلى قطع صغيرة.

نرش جميع المنتجات بعصير الليمون ونضع كل شيء في وعاء ونضيف المايونيز ونخلط. في حالة النسخة الاحتفالية، قم بتزيين السلطة بالكافيار الأحمر في الأعلى (يمكن استبداله بالبروتين الاصطناعي). سلطة جاهزة!

سلطة شهية مع الملفوف والخبز المحمص

سلطة ملفوف لذيذة ومرضية وصحية للغاية مع الخبز المحمص، والتي تشمل أيضًا الطماطم الطازجة، وكذلك البيض والنقانق - أي البروتين الضروري. تستغرق هذه السلطة بعض الوقت للتحضير، ولكنها تأتي مع الكثير من الرضا.

مكونات:

0.5 كجم من الملفوف الطازج
3 طماطم متوسطة
2 بيضة مسلوقة
200 غرام. النقانق (مسلوقة أو مدخنة - اختياري)؛
كيس كبير من البسكويت.
مايونيز حسب الرغبة.

مدة الطهي: حوالي 15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 150 سعرة حرارية/100 جرام.

كيفية تحضير سلطة الملفوف الأبيض مع البيض والطماطم والخبز المحمص؟ يجب تقطيع الملفوف وهرسه يدويًا، ويجب تقطيع النقانق إلى شرائح، والطماطم إلى شرائح.

يمكن تقطيع البيض إلى مكعبات أو نصف حلقات. بعد ذلك، يتم خلط كل شيء في وعاء، مع رش المفرقعات ومتبل بالمفرقعات. من الناحية المثالية، يُنصح بصنع الخبز المحمص بنفسك عن طريق تقطيع الخبز إلى مكعبات وتجفيفه في الفرن، لكن النسخة التي يتم شراؤها من المتجر ستعمل أيضًا.

نظرًا لأن النقانق والبسكويت والمايونيز تحتوي بالفعل على الملح، فلا تحتاج السلطة إلى الملح. الشيء الرئيسي هو مزجها بعناية حتى لا تتلف الطماطم.

الملفوف الأبيض من الخضروات الرائعة، وسلطاتها لذيذة في حد ذاتها، لكن يمكنك ضمان نتيجة إيجابية باتباع النصائح التالية:

يجب إزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف - فهي الأكثر خشونة وقذارة؛
قبل الطهي، يجب تبريد جميع مكونات سلطة الملفوف، مما سيزيد من العمر الافتراضي للطبق النهائي بشكل كبير وستكون النتيجة أفضل؛
يجب تخزين سلطات الملفوف الطازج فقط في حاويات المينا أو الزجاج أو السيراميك، وإلا ستحدث ردود فعل سلبية؛
يمكنك جعل السلطة أكثر غنى بالفيتامينات بإضافة القليل من عصير الليمون إليها (حتى لو كانت وصفة الطبق لا تتطلب ذلك)؛
تحتاج إلى ملح الطبق قبل تتبيله بالزيت، وإلا فلن يتمكن الملح من الذوبان فيه، وسيكون طعم الطبق متفاوتًا وغير واضح؛
تتناسب سلطات الملفوف الأبيض بشكل جيد مع البطاطس والخبز.
يحب الكثير من الناس تتبيل الكرنب المبشور بالقشدة الحامضة، ولكن في الواقع، جميع منتجات الحليب المخمر لا تتناسب بشكل جيد مع الملفوف الأبيض ويمكن أن تؤثر سلبًا (في هذه المجموعة المعينة) على عملية الهضم.

يمكن أن تكون السلطات المصنوعة من الملفوف الأبيض والعديد من المنتجات الأخرى مفيدة جدًا أثناء مشاكل ميزانية الأسرة - فهذه الخضار غير مكلفة في أي وقت من السنة وتعطي مجالًا للخيال في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، وليس السلطات فقط.

وينفق القليل من الوقت في تحضير سلطة الملفوف - وهو توفير حقيقي!

مرحبًا.

اليوم سنقوم بإعداد سلطات الملفوف. إذا لم تكن قد نسيت بعد، فالمدونة مخصصة للتغذية السليمة والتحكم في الوزن. وإذا نظرنا إلى الملفوف من هذا المنطلق، فهو من أكثر الخضار فائدة. لن أدرج عدد الأشياء المهمة للجسم الموجودة في الملفوف، لأنه من الأسهل أن نقول ما لا يحتوي عليه. هل تعلم، على سبيل المثال، أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين يو؟ هل تعلم حتى أن مثل هذا الفيتامين موجود؟

يلعب فيتامين يو (ميثيل ميثيونين) دورًا مهمًا في عملية شفاء القرحة (يحيد الهستامين)، ويعيد حموضة المعدة إلى طبيعتها ويشارك في تخليق الكولين (فيتامين ب 4) في الجسم.

وفي الوقت نفسه، يتم تدمير فيتامين يو، مثل الفيتامينات الأخرى، أثناء المعالجة الحرارية. لذا فإن تناول الملفوف نيئًا، إن لم يكن علاجًا سحريًا لمشاكل الجهاز الهضمي، فهو على الأقل مساعدة ممتازة في العلاج والوقاية.

لذلك، سأعبر عن رأيي الشخصي - يجب أن يكون الملفوف موجودا في القائمة باستمرار. وبالنظر إلى أنه يمكن استخدامه كعنصر رئيسي في عدد كبير من السلطات، فإن هذا ليس سهلاً فحسب، بل ممتع أيضًا.

لذا، وسلطة كرنب جيدة أيضاً.

سلطة الملفوف مع الجزر والخل والسكر كما في الكافتيريا

لنبدأ بوصفة السلطة الكلاسيكية، والتي تسمى أيضًا في كثير من الأحيان "سلطة فيتامين". على الرغم من أنه بالنسبة لي، يمكن تسمية أي سلطة مصنوعة من الخضار أو الفواكه الطازجة بهذا الاسم.

مكونات:

كل شخص لديه حجم الحصة الخاص به، لذلك لن أعطي كمية محددة من الطعام، سألاحظ فقط النسب.

لكل 0.5 كجم من الملفوف تحتاج إلى إضافة جزرة متوسطة الحجم.

ولتحضير هذه الكمية من الطعام أيضاً، تناولي ملعقتين كبيرتين من السكر ونصف ملعقة كبيرة من الملح و4 ملاعق كبيرة من الخل 9%. يستخدم الزيت النباتي لخلع الملابس.

تحضير:

يُقطع الملفوف ويُبشر الجزر على مبشرة خشنة ويُخلط في وعاء من المينا مع الملح والسكر.

بعد ذلك، تحتاج إلى صب الماء المغلي على السلطة بحيث تكون تحت الماء تماما. نعم، سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى الفيتامينات في السلطة، ولكن هذا الإجراء فقط يجعل طعم سلطة الفيتامينات هو نفسه في غرفة الطعام. هذا هو السر الرئيسي.

بعد ذلك، صب الخل واخلط كل شيء جيدا.

انتظر حرفيًا دقيقة واحدة وقم بتصريف الماء. هذه المرة ستكون كافية لامتصاص الملح والسكر والخل، ويصبح الملفوف أكثر ليونة.

بشكل عام، هذا هو المكان الذي ينتهي فيه التحضير؛ الآن عليك أن تضع السلطة في الثلاجة، لأن... ويقدم بارداً.

يجب أن تتبل سلطة الفيتامينات بالزيت النباتي مباشرة قبل تناولها.

حرفيًا ملعقة كبيرة من الزيت ستكون كافية لخلع الملابس.

سلطة مع الخيار الطازج والملفوف والطماطم

يُطلق على سلطة الملفوف هذه اسم "الربيع"، ويرجع ذلك على ما يبدو إلى حقيقة أن الخيار والطماطم من أوائل الخضروات التي تنضج في الربيع. كما أنه سريع جدًا، وجاهز في دقائق معدودة.

مكونات:

الملفوف 300-500 غرام
3 خيار
1 طماطم
زيت عباد الشمس
ملح للتذوق

تحضير:

نقطع الملفوف إلى شرائح ونضعه في وعاء ونهرسه لمدة 1-2 دقيقة حتى يطلق العصير ويصبح أكثر ليونة.

نقطع الخيار والجزر إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الملفوف.

أضف الملح وزيت عباد الشمس إلى السلطة واخلطي كل شيء جيدًا.

سلطة ملفوف سريعة التحضير مع الفلفل الحلو والجزر والبصل

وصفة أخرى للسلطة تحتوي على الخضار الطازجة فقط. وأيضا سريع جدا.

مكونات:

تتطلب هذه الوصفة بقاء السلطة لبعض الوقت. من الأفضل القيام بذلك في وعاء، بحيث يتم الإشارة إلى كمية المكونات بكميات يمكن طيها في وعاء سعة 3 لتر.

ملفوف - 2 كجم
جزر - 2 قطعة.
بصل - 1 قطعة.
فلفل حلو - 2 قطعة.
ملح - 1 ملعقة كبيرة
سكر - 5 ملاعق كبيرة
الخل - 4 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة

تحضير:

يقطع الكرنب ويقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويبشر الجزر على مبشرة خشنة ويقشر الفلفل من البذور والأغشية ويقطع إلى شرائح رفيعة.

الجمع بين جميع المكونات والمزيج.

هناك الكثير من الخضروات، لذا لا تتردد في خلط كل شيء بشكل صحيح على الطاولة

أضف الملح والسكر واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

أثناء التحريك، لا تضغط على الملفوف، فليس هناك حاجة لإخراج العصير بعد. يجب أن تكون السلطة جيدة التهوية وليست مجعدة.

يُضاف الزيت النباتي والخل ويُخلط مرة ثالثة.

السلطة جاهزة وتحتاج إلى وضعها في مرطبان والضغط عليها قليلاً وضغطها باستخدام مطرقة.

ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تنقع الخضار في الخل وتبرد قليلاً. هذا كل شيء مؤكد الآن. بالعافية!

وصفة سلطة الملفوف الطازج مع التفاح

ما يعجبني في هذه السلطة هو الحموضة التي يعطيها التفاح لها. وعندما أكون في غرب سيبيريا للعمل، غالبا ما أجد خيارا في المقاهي والمطاعم، حيث يتم إضافة عدد قليل من التوت البري إلى هذه السلطة. هذا مذهل بكل بساطة. من المؤسف أن العثور على التوت البري العصير الحقيقي في وسط روسيا يمثل مشكلة كبيرة. وما يبيعونه في المتجر مجمداً، للأسف، ليس هو نفسه على الإطلاق.

مكونات:

الملفوف - 300-500 غرام
الجزر - 1 قطعة.
سبع تفاحات (أو أي تفاحة حامضة) - 1 قطعة.

للتزود بالوقود:

ماء - 100 جم
ملح - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 1/2 ملعقة صغيرة
خل 9٪ - 2-3 ملاعق صغيرة
زيت عباد الشمس

تحضير:

يُقطع الملفوف ويُبشر الجزر والتفاح (بالقشر) على مبشرة خشنة.

ضعي الخضار في وعاء واحد واخلطيها.

يُسكب الماء في درجة حرارة الغرفة في وعاء صغير ويُضاف الملح والسكر والخل ويُخلط ويُسكب في السلطة.

كل ما تبقى هو إضافة الزيت النباتي والخلط والسلطة جاهزة. بالعافية!

سلطة الملفوف الكورية لفصل الشتاء في مرطبانات - سوف تلعق أصابعك

حسنًا، آخر واحد في هذه المجموعة المختارة من الخضروات البحتة، ولكن ليس الأخير لهذا اليوم، هو سلطة كورية لتناولها الآن، وإذا رغبت في ذلك، قم بإعداد كمية صغيرة لفصل الشتاء.

مكونات:

ملفوف - 1 كجم
الثوم - 3-5 فصوص
الفلفل الحلو البلغاري - 2-3 قطع.
جزر - 2 قطعة.
بصل - 1 قطعة.
زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة
سكر - 5 ملاعق كبيرة
ملح - 2 ملعقة كبيرة
حمض الخليك (70٪) - 1.5 ملعقة كبيرة
الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
فلفل أحمر مطحون - 0.5-1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

كما خمنت من الاسم، ستكون السلطة حارة

تحضير:

نمرر الجزر من خلال محضرة الطعام أو نبشره بمبشرة خاصة لتحضير الجزر باللغة الكورية. يجب أن يخرج الجزر على شكل قش طويل ورفيع.

صبها في الملفوف. نرسل أيضًا الفلفل الحلو المفروم بشكل خشن إلى هناك.

أضف مزيجًا من الفلفل والملح والسكر في الأعلى واخلط كل شيء جيدًا.

إذا كان لديك أصناف متأخرة من الملفوف، قم بعصرها وعجنها حتى تصبح طرية. إذا كان الملفوف من الأصناف المبكرة، فهذا ليس ضروريا.

ثم أضف حمض الأسيتيك واخلط الخضار مرة أخرى.

الآن دعونا نجهز البصل. يجب تقطيعها إلى قطع كبيرة إلى حد ما (مثل الفلفل الحلو) وغليها على نار عالية حتى تصبح شفافة في مقلاة بالزيت النباتي. صب كل 6 ملاعق كبيرة من زيت القلي في المقلاة.

عندما يصبح البصل شفافا، يضاف الثوم، ويمر عبر عصارة الثوم، ويقلى لمدة 2-3 دقائق.

يُسكب الخليط الناتج مع الزيت في الملفوف ويُخلط جيدًا. بعد ذلك نتركه لمدة ساعة حتى يتشرب وبعد ذلك تصبح سلطة الملفوف الكوري جاهزة للأكل.

إذا كنت تستعد ليس لشركة كبيرة، ولكن لنفسك، فأنا أقترح وضعها في الجرار للتخزين على المدى الطويل.

من الكمية المحددة من المكونات، ستحصل على سلطة في جرة سعة ثلاثة لتر.

إذا كنت تخطط لتناول السلطة خلال الشهرين المقبلين، يمكنك وضعها في مرطبانات نظيفة فقط دون تعقيم والاحتفاظ بها في الثلاجة. وإذا كان من المتوقع تخزين ما يصل إلى ستة أشهر أو أكثر في القبو، فيجب تعقيم البنوك أولا.

سلطات الملفوف مع الدجاج

وتفترض وصفات السلطة هذه أنك لن تأكلها كمقبلات، بل كطبق كامل. ولهذا السبب تحتوي على اللحوم. وبما أننا نتحدث عن خيارات السلطة السريعة، فسوف نستخدم الدجاج، لأنه ينضج بشكل أسرع.

بعد إذنك، لن أضيع وقتي ووقتك على نفس النوع من وصف التحضير الأولي للخضروات، ولكن سأتحدث على الفور عن جوهر وكمية المكونات.

سلطة الملفوف مع الدجاج، الخبز المحمص والجبن

للتحضير سوف تحتاج إلى:

فيليه دجاج مسلوق – 300 جم
الملفوف الطازج - 400 غرام
الجبن 50-100 غرام
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
المقرمشات
ملح للتذوق

من الأفضل أن تصنع البسكويت بنفسك، لكنني دائمًا أشتريه من المتجر وأشتري منه بنكهة لحم الخنزير المقدد. أنا لا أعرف لماذا. أنا أحب ذلك بهذه الطريقة أكثر من أي شيء آخر

1. نقطع الملفوف إلى شرائح ونضيف الملح.

2. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الملفوف.

3. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة على نفس الطبق.

3. ضعي المايونيز في الأعلى واخلطي كل شيء جيدًا.

5. نرش السلطة بالخبز المحمص.

سلطة الملفوف والدجاج والبيض جميلة ولذيذة

سلطة رائعة جدًا ولكن نادرًا ما يتم تحضيرها بشكل غير عادل.

مكونات:

الملفوف الأبيض - 300 غرام
فيليه دجاج مسلوق – 1 قطعة
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
بيضة - 2 قطعة
حليب - 2 ملعقة كبيرة
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
الشبت - 3 أغصان

تحضير:

1. اكسري البيض في وعاء وأضيفي الملح والحليب واخفقي حتى يصبح ناعمًا.

2. اقلي البيض في مقلاة بكمية قليلة من الزيت على كلا الجانبين.

3. ثم قم بطي الفطيرة مثل الأكورديون وقطعها إلى شرائح طويلة. اترك 3-4 شرائح لتزيين السلطة.

4. يُمزج العجة المفرومة في وعاء مع الملفوف المبشور والدجاج المسلوق المفروم والشبت المفروم والمايونيز.

5. امزجي كل شيء جيداً وضعيه في طبق السلطة. نقوم بتزيين الجزء العلوي بشرائح العجة الموضوعة مسبقًا.

6. تم. بالعافية!

سلطة الملفوف مع الدجاج والخيار

ولإكمالها، فهي سلطة بسيطة للغاية ولكنها ليست أقل لذة.

كل ما تحتاجه هو:

فيليه دجاج مسلوق – 100 جم
ملفوف أبيض – 150 جم
خيار - 1 قطعة
كريمة حامضة للتتبيلة

نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة، ونقطع الخيار والدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة. الملح إذا لزم الأمر.

مستعد. بالعافية!

gimmesomeoven.com

مكونات

¼ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
1 جزرة كبيرة
½ حفنة من البصل الأخضر
150 جرام زبادي يوناني
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل التفاح؛
1 ملعقة صغيرة خردل
ملح للتذوق؛

تحضير

تمزيق الملفوف. نبشر الجزر ونقطع البصل ناعماً. ضع جميع المكونات في وعاء السلطة.

اخلطي الزبادي وعصير الليمون والخل والعسل والخردل والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعمًا. نسكب هذه الصلصة فوق السلطة ونخلطها جيداً.

2. سلطة الملفوف الطازج والنقانق والبازلاء الخضراء

مكونات

¼ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
200 غرام من النقانق أو لحم الخنزير؛
200 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة؛
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملح للتذوق؛
الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الملفوف والنقانق إلى شرائح رفيعة. أضف البازلاء والمايونيز والملح والفلفل إليهم واخلطهم جيدًا.

3. سلطة مع الملفوف والدجاج والأفوكادو والمانجو والفلفل الحلو

gimmesomeoven.com

مكونات

⅛ رأس متوسط من الملفوف الأحمر؛
350-400 جم مسلوق
1 أفوكادو
1 مانجو
1 فلفل أحمر
1 جزرة كبيرة
1 حفنة من البقدونس
½ حفنة من البصل الأخضر
حفنة من الكاجو أو الفول السوداني.
120 جرام؛
2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن؛
2 ملاعق كبيرة خل الأرز.
2 ملاعق كبيرة من خل الصويا.
ملعقتان كبيرتان من العسل السائل؛
¼ ملعقة صغيرة زيت السمسم - اختياري؛
عصير 1 ليمونة؛
قليل من الفلفل الأحمر المطحون.

تحضير

يقطع الملفوف، ويقطع الدجاج إلى قطع، والأفوكادو المقشر والمانجو والفلفل إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. ابشري الجزر باستخدام مبشرة الجزر الكورية. قطع الأعشاب والمكسرات. الجمع بين هذه المكونات.

اخلطي زبدة الفول السوداني والماء والخل والعسل والزيت وعصير الليمون والفلفل حتى يصبح ناعمًا ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة.

thespruceeats.com

مكونات

2-3 تفاح أخضر كبير؛
240 مل ماء
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون؛
½ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
1 ملعقة طعام ؛
2 ملاعق كبيرة سكر
عدة أغصان من الزعتر.
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون؛
ملح للتذوق؛
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
120 جرام مايونيز
½ حزمة من البقدونس.

تحضير

قشر التفاح وأزل النوى واقطع الفاكهة إلى نصفين. نقطع كل نصف إلى شرائح نصف دائرية رفيعة. انقل التفاح إلى وعاء بلاستيكي أو زجاجي. أضيفي إليهم الماء و4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون واتركيهم لمدة 15 دقيقة.

نقطع الملفوف جيدًا. اخلطي الخردل والسكر والزعتر المفروم والكمون والملح وعصير الليمون المتبقي والزبدة والمايونيز.

ضعي الملفوف والتفاح والبقدونس المفروم في وعاء السلطة. أضيفي صلصة المايونيز واخلطي المكونات جيدًا.

101cookbooks.com

مكونات

150-200 غرام من الفول السوداني الخام؛
¼ شوكة متوسطة من الملفوف الأبيض؛
¼ رأس متوسط من الملفوف الأحمر؛
300 غرام من الطماطم الكرزية؛
1 حفنة من البقدونس
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح للتذوق؛
1-2 ملعقة صغيرة عسل.

تحضير

ضعي الفول السوداني في مقلاة مسخنة مسبقاً واقليه مع التقليب من حين لآخر لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقطع الملفوف، وتقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، ويقطع البقدونس.

الجمع بين عصير الليمون والزيت والملح والعسل. ضعي الخضار والأعشاب في وعاء السلطة، ثم اسكبي فوقها الصلصة وحركيها. رشي السلطة بالمكسرات قبل التقديم.

6. سلطة الملفوف الطازج والجبن المدخن

مكونات

¼ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
2-3 فصوص من الثوم؛
150 جرام جبنة مدخنة
150 جرام.

تحضير

يقطع الملفوف ويقطع الثوم. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة أو نبشرها على مبشرة خشنة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

ضع السلطة النهائية في الثلاجة لبضع ساعات. أو الأفضل من ذلك، في الليل.

لذيذmeetshealthy.com

مكونات

1 خيار كبير
¼ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
¼ رأس متوسط من البروكلي؛
150 جرام عنب
عصير 1 ليمونة؛
1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛
ملح للتذوق؛
الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير

قشري الأفوكادو وقطعيه إلى نصفين بالطول. نقطع نصف خيارة ومقشرة إلى شرائح رفيعة. نقطع الملفوف ونفصل البروكلي إلى أزهار. ضعي المكونات في وعاء وأضيفي إليها العنب الكامل.

اهرسي النصف الآخر من الأفوكادو بالشوكة واخلطيه مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل. نسكب الصلصة فوق السلطة، ونقلبها حتى تمتزج.

Recipler.com

مكونات

¼ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
1 جزرة متوسطة
250-300 جرام من الأناناس المعلب؛
3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة صغيرة سكر
4 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.

تحضير

يقطع الملفوف ويبشر الجزر على مبشرة خشنة. أضف مكعبات الأناناس إلى الخضار. اخلطي المايونيز والسكر والخل وتبلي السلطة بهذا الخليط.

povar.ru

مكونات

½ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
2-3 خيار متوسط
1 بصلة
½ حفنة من الشبت
250 جرام من الذرة المعلبة
200 جرام من أصابع السلطعون
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملح للتذوق.

تحضير

نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة صغيرة، والخيار إلى نصف دوائر، والبصل إلى مكعبات صغيرة. أضف الأعشاب المفرومة والذرة ومكعبات السلطعون إلى الخضار. أضيفي المايونيز والملح واخلطي.

Eatwell.com

مكونات

6 سيقان كرفس
2 بصل أحمر متوسط؛
2 جزرة كبيرة
½ رأس ملفوف متوسط الحجم؛
60 مل من خل النبيذ الاحمر.
170 جرام مايونيز
150 جرام؛
ملح للتذوق؛
الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الكرفس إلى شرائح صغيرة والبصل إلى حلقات نصف رقيقة. صر الجزر على مبشرة خشنة. تمزيق الملفوف.

اخلطي الخل والمايونيز والجبن المفتت والملح والفلفل. نتبل الخضار بخليط الجبنة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

قال فيثاغورس العظيم أيضًا عن الملفوف أنه يخلق مزاجًا بهيجًا ويحافظ على النشاط. تنتمي تصريحات مماثلة حول هذه الخضروات إلى قدماء عظماء آخرين، على سبيل المثال، أبقراط، جالينوس، أرسطو، ديوسقوريدس. ويمكن الوثوق بكلامهم، لأنهم لم يفعلوا ذلك من أجل الإعلان أو الربح، بل كانوا يعتمدون على الخبرة والمشاعر والحدس. وبعد قرون فقط تمكن العلماء من شرح سبب هذا الموقف تجاه الملفوف.

الحقيقة هي أن فوائد هذه الخضار الرائعة موجودة حرفيًا في كل شيء، في أوراقها وفي الجذع (الساق). يحتوي على كمية هائلة من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان بحيث يصعب مقارنة أي خضروات أخرى بالملفوف. يعتبر عصير الملفوف منذ فترة طويلة علاجًا للعديد من أمراض الجهاز الهضمي والسكري والتهاب الشعب الهوائية والكلى. وبالطبع، هذا المنتج المعجزة لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة لأولئك الذين يقررون التخلص من الوزن الزائد. وهذا لا يفسر فقط حقيقة أن الملفوف غني جدًا بالألياف، ولكن أيضًا من خلال بعض الخصائص المعجزة التي تحفز القوى الداخلية للجسم وتحارب الوزن الزائد. علاوة على ذلك، ليست هناك حاجة إلى اتباع نظام غذائي صارم بشكل خاص هنا. ما عليك سوى تناول سلطة الملفوف على الإفطار، واستكمال العشاء بنفس السلطة (لا تستبدلها على الإطلاق، بل تكملها فقط). والنتيجة لن تكون طويلة في المستقبل.

الخروج من اليونان القديمة وروما، غزا الملفوف أوروبا بأكملها. هناك الآلاف من الأطباق المحضرة من الملفوف أو بمشاركته. ولكن بالطبع، الملفوف الطازج يجلب أكبر فائدة للبشر.

بالمناسبة، إليك وصفات لهذه السلطات.

سلطة ملفوف بسيطة مع الطماطم

يقطع الملفوف ويضاف إليه القليل من الملح ويعجن جيداً بيديك حتى يخرج العصير. القليل من الزيت النباتي والمزيج. يضيف:

طماطم (مقطعة إلى حلقات رفيعة) ،
الجزر المبشور،
تفاحة مقطعة إلى شرائح رقيقة
أعشاب طازجة.

الموسم مع الجريب فروت أو عصير الليمون. ولكن إذا لم تكن خائفا من محتوى الدهون والسعرات الحرارية، فيمكنك استخدام المايونيز قليل الدسم.

سلطة الملفوف الأبيض مع الخيار

هذه السلطة هي واحدة من أبسط وأكثر عصيرا. لا يوجد شيء أسهل من تحضير مثل هذه السلطة. يُقطع الملفوف، ويُضاف إليه بعض الملح، ويُهرس لإخراج العصير. قطع الخيار الطازج إلى شرائح. نقطع البصل الأخضر والبقدونس بشكل خشن.

هذا كل شئ! ويمكن أن تكون صلصة هذه السلطة أي شيء تريده. إذا كنت تحب السلطات الخفيفة قليلة الدسم، فعصير الليمون أو خل التفاح. إذا لم يكن هناك فائدة من حساب السعرات الحرارية، فيمكنك تتبيلها بأي زيت نباتي، ويفضل زيت الزيتون بالطبع. وبالطبع لن تكون هذه السلطة مع المايونيز أقل لذة.

سلطة الملفوف الأبيض مع الخيار والذرة

المكونات هي نفسها الموجودة في السلطة السابقة: الملفوف والخيار. ولكن بدلا من الكثير من الخضر، نضيف الذرة المعلبة.

لذيذ جدا وجميل جدا. تعمل الذرة الناعمة على تليين الخضروات القاسية (الملفوف والخيار) جيدًا.

سلطة الملفوف مع الفطر المخلل

نقوم بإعداد الملفوف كأي سلطة. نقطعها ونضغطها بأيدينا ليبرز العصير. نقطع البصل إلى نصف حلقات. لإزالة المرارة، يمكنك رش البصل مع عصير الليمون أو صب الماء المغلي فوقه. إذا كان الفطر كبيرًا، فقم بتقطيعه إلى عدة أجزاء.

يُمزج الملفوف مع الفطر ويُقطع الخضر ويُضاف الملح والفلفل الأسود. من الأفضل استخدام الصلصة التالية لهذه السلطة: اخلطي القليل من السكر مع الزيت النباتي وعصير الليمون. يمكنك إضافة الجزر المبشور إلى هذه السلطة.

سلطة أصابع السلطعون مع الملفوف

إليك نسخة مثيرة للاهتمام وصحية من "سلطة السلطعون" المفضلة لدى الجميع. نقطع نصف رأس ملفوف ونهرسه بأيدينا للحصول على العصارة. الملح والفلفل وتتبل بالزيت. يقلب ويترك لمدة 5 دقائق الآن قم بتقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات وادمجها مع الملفوف. أضف علبة من الذرة المعلبة إلى السلطة، ثم قم بتصفية العصير أولاً. نقطع البصل إلى حلقات، ثم نسكب فوقه الماء المغلي لإزالة المرارة، ونضيفه إلى السلطة. ويضاف البقدونس. مزيج وخدمة!

سلطة الملفوف الطازجة مشرقة ولذيذة

هذه بالتأكيد نسخة احتفالية من السلطة. أولاً، تبدو جميلة جدًا على الطاولة، وثانيًا، بالطبع، يجب شراء جميع الخضروات مسبقًا، ولن تبقى في الثلاجة. ولكن هذا القلق يستحق كل هذا العناء. لذلك نحن بحاجة إلى هذه الخضار:

ملفوف أبيض,
الملفوف الأزرق,
الفلفل الحلو (الأحمر والبورجوندي) ،
خيار،
جزرة،
أوراق الخس،
كرنب البحر.

بالطبع، عليك أن تفكر في الأعشاب البحرية. يضيف بعض التوابل، ولكن ليس الجميع يحب ذلك.

يتم تقطيع الخضار جميعها بنفس الطريقة. يتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون. لن يعمل المايونيز في هذه السلطة، لأنه سيغطي كل الألوان الزاهية لهذا الطبق.

سلطة الملفوف الياباني الطازج

هذه السلطة هي كل شيء عن الملابس. يتم تحضيره باستخدام صلصة الصويا. لذلك للتزود بالوقود نحتاج:

صلصة الصويا – 2 ملعقة صغيرة
العسل - 1/2 ملعقة صغيرة
خميرة – 1 ملعقة كبيرة
خل التفاح – 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة

يتم خلط جميع المكونات ويتم الحصول على الصلصة. هذه الكمية من الصلصة ضرورية لتحضير سلطة تحتوي على 0.5 كجم من الملفوف الطازج.

ويا لها من سلطة! عادي ظاهريا، ولكن مع طعم حار جدا وأصلي.

سلطة فيتامين من الملفوف الأحمر

هذه هي النسخة الشتوية من السلطة، عندما يسود الملفوف والبطاطس في محلات السوبر ماركت. الملفوف الأحمر نفسه قاسٍ، لذا يجب تخفيفه في السلطة. كيف؟ الذرة المعلبة والزبيب والجبن. اتضح لذيذ.

منتجات السلطة:

ملفوف أزرق – 1/2 كجم
الزبيب (يفضل أن يكون خفيفاً) – 50 جراماً
الجبن - 150 جرام
مايونيز – 1 ملعقة كبيرة
التفاح الأخضر - 1 قطعة (صغيرة)
خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس - قليلا

ليست هناك حاجة لإضافة الملح إلى هذه السلطة، فالمخللات والمايونيز توفر كمية كافية من الملح. يُقطع الجبن والتفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة.

نظرًا لأن الملفوف عبارة عن خضروات "لطيفة وبسيطة" في المذاق، فإننا نضيف صدر الدجاج المدخن المقشر إلى السلطة. ومزيد من:

بصل مخلل،
الجزر المبشور ناعما،
خضرة.

تتبل السلطة بزيت الزيتون والخل البلسمي.

سلطة الملفوف مع الفجل والدجاج

هذه سلطة الربيع في الربيع، يكون الفجل شابًا وعصيرًا ويتناسب جيدًا مع الغداء أو العشاء. تضاف قطع الدجاج المسلوق إلى السلطة الكلاسيكية مع الملفوف والفجل. تتبل السلطة بزيت الزيتون أو عصير الليمون فقط.

للحصول على نكهة رائعة، يمكنك إضافة بذور السمسم المحمص.

سلطة ملفوف مع لوكسينا

هذه نسخة آسيوية من السلطة مع الملفوف الطازج. تمت إضافة القليل من "ميفينا" أو "لوكشينا" المسلوق. مكونات السلطة:

ملفوف أبيض طازج
المكرونة سريعة التحضير (ميفينا)
البصل الأخضر
الكاجو (يمكن استبداله ببذور اليقطين المحمصة - لذيذة جداً)
زيت الزيتون (للتتبيلة)
خل التفاح (يرش بخفة) أو

سلطة الملفوف والفيتا

كل شيء بالطبع بسيط. يقطع الملفوف ويضاف الخضار المتوفرة (الفلفل الحلو والخيار) والأعشاب. تتبل السلطة بالزيت النباتي. وفوقها جبنة الفيتا المقطعة أو الجبنة (المقطعة إلى قطع). هذه مجرد سلطة لذيذة بشكل لا يصدق.

سلطة النظام الغذائي الأمريكي

الأمريكيون هم الذين يحبون إضافة التفاح إلى السلطات غير الحلوة. لكن هذا المزيج المختلف من الأذواق: المالح والحلو - لاذع جدًا. كما تبين أن هذه السلطة طازجة جدًا. يسميها بعض خبراء التغذية سلطة التخلص من السموم. ما تحتاجه لهذا لذيذ:

كرنب
تفاحة
عين الجمل
زبادي

يتم تقطيع التفاح إلى شرائح طويلة على طريقة الملفوف المبشور. يجب غسل الزبيب ونقعه مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة. قطع المكسرات إلى قطع صغيرة. إذا قررت تقديم هذه السلطة على طاولة الأعياد، فيمكنك استبدال الجوز باللوز، وستكون لذيذة أيضًا.

السلطة مغطاة بالزبادي ولكن ليست حلوة وبدون أي إضافات. يمكنك استخدام الحليب الحامض محلي الصنع. إذا لم يكن هذا لذيذًا جدًا بالنسبة لك، فإن السلطة الأمريكية الكلاسيكية يتم رشها ببساطة بعصير الليمون.

طريقة عمل سلطة الملفوف الطازج

التكنولوجيا مهمة حتى يصبح الملفوف طريًا وفي نفس الوقت كثير العصير. فيما يلي وصف خطوة بخطوة لإعداد سلطة الملفوف الطازج الكلاسيكية.

سنحتاج إلى: ملفوف أبيض، خيار، بقدونس، ثوم، ملح، خل التفاح، زيت الزيتون.

نقطع الملفوف إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح رفيعة بسكين حاد إلى حد ما.

بالطبع، يمكنك استبدال السكين بمبشرة خاصة للتقطيع، ثم ستكون النتيجة أفضل.

أضف الآن الملح إلى الملفوف المبشور (لا نضيف الملح إلى هذه السلطة في النهاية).

من الصعب أن نتخيل مقبلات باردة أكثر ملائمة للميزانية من سلطة الملفوف الطازج. من هذه الخضار البسيطة يمكنك إعداد مجموعة واسعة من الأطباق، من الأطباق اليومية إلى الاحتفالية.

لن تكون لذيذة فحسب، بل ستكون صحية للغاية أيضًا. نحن نقدم العديد من الخيارات الأكثر شعبية. بالإضافة إلى ذلك، هناك وصف مفصل للصورة ومقاطع الفيديو لعملية الطهي.

سلطة الملفوف والجزر الطازجة - وصفة لذيذة جدًا مع فطائر العجة

حل مثير للاهتمام، استخدام فطائر العجة بدلاً من البيض في سلطة الخضار يعطي نتائج مذهلة! بالإضافة إلى ذلك، لا يتم استخدام المايونيز هنا. بدلا من ذلك، هناك صلصة طازجة وعطرية مصنوعة من القشدة الحامضة والخردل والثوم. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق!

يمكنك التجربة: أضف مكون اللحم على شكل دجاج مسلوق أو لحم خنزير إلى طبق بارد.

مكونات:

ملفوف صغير - 200 جم؛
جزر - 100 غرام؛
الثوم - 2 فصوص؛
بيضة – 3 قطع؛
حليب - 50 مل؛
الخضر - حسب الذوق؛
القشدة الحامضة - 100 غرام؛
الخردل - ½ ملعقة صغيرة؛
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

نقطع الملفوف الصغير جيدًا. يتبل بالملح ويخلط بيديك. دع الألياف تنضج وتخرج العصائر.

صر الجزر على مبشرة خشنة. أضف إلى الملفوف. يرش بالفلفل الأسود المطحون والملح. اخلط جيدا.

نخلط الحليب مع البيض ونضيف القليل من الملح ونخفق. يقلى خليط العجة في مقلاة بالزيت النباتي على شكل فطائر. تبريدها وقطعها إلى شرائح صغيرة. أضف إلى الخضار.

أكمل السلطة بالشبت المفروم جيدًا. مزيج القشدة الحامضة مع الخردل. ضغط فصوص الثوم في هذا الخليط.

ضعي صلصة الكريمة الحامضة في وعاء السلطة وحركيها.

وصفة (كما في الكافتيريا) بالجزر والخل

ربما تكون هذه أبسط نسخة من سلطة الخضار. لكنها تمتلك جميع مزايا الطبق البارد الكامل للاستهلاك المنتظم.

تشير الخريطة التكنولوجية لهذا الطبق إلى محتوى الفيتامينات B وPP وC والمعادن على شكل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد. ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، أقل من 91 سعرة حرارية لكل 100 جرام، يجعل هذه السلطة لا غنى عنها للتغذية الغذائية.

هل حاولت أيضًا تكرار هذه الوصفة الشائعة لتقديم الطعام في المنزل؟ لم ينجح في مبتغاه؟ أو ربما نجح الأمر، ولكن ليس بالطريقة التي تريدها؟ جرب وصفتنا. النتيجة سترضيك وترضيك من جميع النواحي.

ملفوف - 600 غرام؛
جزر - 100 غرام؛
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
خل المائدة - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

تمزيق الملفوف. ملحها وعجنها بيديك. ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
ابشر الجزر. يُمزج مع الملفوف.
ضعي الملح والسكر وأضيفي خل المائدة وزيت عباد الشمس غير المكرر. اخلط جيدا. ضعي السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

مع الطماطم والخيار في زيت دوار الشمس

خفيفة جدًا، مثل رياح الربيع المنعشة، تدعي هذه السلطة الغذائية، وليس بدون سبب، أنها بطلة في سرعة التحضير. ويا لها من رائحة!

مكونات:

ملفوف صيني 1 قطعة؛
طماطم كرزية - 10 قطع؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
الشبت والبصل الأخضر حسب الرغبة.
زيت الزيتون - 50 مل.

تحضير:

اقطع اللب الأبيض الصلب من كل ورقة ملفوف. قم بلف الجزء الأخضر المتبقي إلى أنابيب ثم قطعه جيدًا.
قطع الخيار الطازج إلى حلقات نصف رقيقة. أضف إلى الملفوف.
تقسم الطماطم الكرزية إلى أربعة أجزاء وتضاف أيضًا إلى السلطة.
يقطع البصل الأخضر ويقطع الشبت جيدًا. أضف إلى الخضروات الأخرى.

ملح حسب ذوقك وتتبل بزيت الزيتون. تخلط جيدا.

سلطة فيتامين مع الخيار (تتبيلة لذيذة)

طازجة، صحية، لذيذة، خفيفة، عطرية... وهذا كل ما يتعلق بسلطة الملفوف الطازج مع الخيار. يعود مذاقه المذهل إلى الصلصة الأصلية المصنوعة من الزيت النباتي مع إضافة عصير الليمون والعسل. وتوفر المكونات الطازجة وفرة من الفيتامينات والمعادن.

ملفوف أبيض - 300 غرام؛
خيار - 2 قطعة؛
الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
سيقان الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
التوابل الخضراء حسب الرغبة، البصل، الشبت، الكزبرة، البقدونس، الشبت؛
ملح؛
الليمون وعصير الليمون أو خل التفاح.
العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
البهارات السوداء.
زيت الزيتون أو عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

نقطع الملفوف جيدًا. قطع ثمرة الفلفل الحلو إلى شرائح. قطع سيقان الكرفس والخيار. نقطع الخضر ناعما. استخدم أي توابل طازجة حسب ذوقك، وسيكون الطبق أكثر نكهة فقط. نخلط جميع المكونات في وعاء واحد، ونضيف الملح.
تحضير صلصة من الزيت النباتي وعصير الليمون أو الليمون والفلفل الأسود المطحون والعسل. اسكبيه فوق الطبق واخلطيه جيدًا.

سلطة مع الخضار "مينوتكا" + صلصة - سريعة ولذيذة

ليس من قبيل الصدفة أن حصل هذا الطبق على اسم ذو ميل زمني. إذا كانت لديك مهارات معينة، فيمكن إكمال إعدادها خلال هذا الإطار الزمني. بعد كل شيء، هناك عدد قليل من المكونات، والعمليات ليست كثيفة العمالة، والنتيجة مذهلة بطعمها ورائحتها اللذيذة.

إلى حد كبير، يتم تحقيق ذلك من خلال الملابس الحارة. يلعب حامض الستريك الموجود في تركيبته دور ماء مالح. لذلك فإن السلطة لا تفقد جودتها في اليوم الثاني. على العكس من ذلك، فإنه يكتسب طعما خاصا لطيفا.

1 رأس ملفوف صغير؛
4-5 بصل أخضر.
30 غرام شبت
0.5 ملعقة صغيرة. ملح؛
4-5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
1 ملعقة صغيرة. الصحراء؛
¼ ملعقة صغيرة. الفلفل

خطوات الطبخ:

تمزيق رأس الملفوف. يعتبر الملفوف الصغير من الصنف المبكر هو الأنسب لصنع السلطة. أوراقها أكثر ليونة وعصيرا. هل هناك أصناف أواخر الشتاء فقط على الرفوف؟ لا تيأس. استخدم ما لديك. فقط قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ورشها بالملح واهرسها جيدًا بيديك حتى يظهر العصير. كحل أخير، يمكنك سحق فتات الملفوف بمدقة.

نقطع البصل الأخضر جيدًا ونقطع الشبت.

يُسكب عصير الليمون في الزيت النباتي ويُضاف الملح والسكر والفلفل المطحون. تخلط جيدا. محطة الوقود جاهزة! اسكبه في وعاء السلطة وحركه.

هل أعجبك اللبس؟ يمكنك استخدامه لتحضير أي سلطات خضار.

سلطة ملفوف سريعة بالفلفل الحلو والخل

هل ترغب في تحضير وجبة خفيفة سريعة ومقرمشة وعصيرية لنظامك الغذائي اليومي أو قائمة العطلات؟ إذن هذه الوصفة مناسبة لك.

يمكنك تتبيل الطبق بأي زيت نباتي أو زيتون أو عباد الشمس أو بذور الكتان. استمتع بها من أجل صحتك! ودع المزاج البهيج يسود دائمًا على طاولتك!

مكونات:

ملفوف أبيض - 0.5 كجم؛
الجزر - 1-2 قطعة؛
بصل - 1 قطعة؛
فلفل حلو – 0.5 قطعة؛
خل المائدة 9٪ - 1 ملعقة صغيرة؛
ملح للتذوق؛
زيت نباتي.

تحضير:

نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نقطع رأس الملفوف جيدًا. الجمع بين الخضار في وعاء واحد. يتبل بالملح ويخلط بيديك.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع الفلفل الحلو إلى شرائح. أضف إلى البصل والملفوف.
يتبل بالخل والزيت النباتي والملح حسب ذوقك.
تخلط جيدا.

وصفة بسيطة مع السجق المدخن والذرة والجبن.

ما هي المعايير التي تحدد تصنيف الطبق كطبق عطلة؟ طعم غير عادي والمظهر الأصلي. تستحق هذه السلطة أن تكون في قلب وليمة احتفالية. إنها ليست لذيذة ومغذية فحسب، بل إنها خفيفة أيضًا.

ويمكن لأي ربة منزل إضافة أصالة خارجية إلى الطبق. ضعه في وعاء جميل وزينه بالأعشاب وسيكون طبق الأعياد جاهزًا!

ملفوف - 250 جم؛
سجق نصف مدخن - 200 جم؛
أرز مسلوق – 5 ملاعق كبيرة. ل.
البيض - 5 قطع؛
الذرة المعلبة - 1 علبة؛
مايونيز – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

تمزيق الملفوف.
قطع النقانق إلى مكعبات.
اسلقي البيض المسلوق. قطعيها إلى مكعبات.
استنزاف علبة من الذرة المعلبة.
الجمع بين جميع المكونات.
يتبل بالمايونيز ويخلط جيدًا. تزيين بالخضر.

سلطة "لإرضاء الجميع" مصنوعة من الملفوف وعصي السلطعون والذرة والخيار

من أبسط المكونات وأكثرها صحة، قومي بتحضير سلطة لذيذة في خمس دقائق فقط حسب الوصفة أدناه. هذا هو أحد خيارات الوجبات الخفيفة الموصوفة سابقًا. سيكون معجبو الخضار والمعجبون بعصي السلطعون وأتباع الطعام اللذيذ والصحي راضين.

250 جرام من الملفوف الصغير؛
2 خيار متوسط
50 جرام بصل أخضر
240 جرام من أصابع السلطعون
280 جرام ذرة
ملح للتذوق؛
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

هيا بنا نبدأ:

يقطع الملفوف الأبيض الصغير إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. الشباب بعيد عن الشباب؟ استخدم بكين.
نقطع الخيار الطازج جيدًا ونقطع البصل الأخضر.
قطع عصي السلطعون إلى مكعبات.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء واحد، إضافة الذرة. يتبل بالملح ويتبل ويقلب. يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر كصلصة. ستكون هذه السلطة أيضًا جيدة مع الزيت النباتي.

لذيذ جدا، طري مع فيليه الدجاج - وصفة سريعة مع الصورة

المزيج المتناغم من الدجاج والجبن الكريمي والذرة الحلوة والملفوف المقرمش يخلق تأثيرًا مذهلاً من النضارة والحداثة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الطبق على نسبة مثالية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. جربها!

ملفوف أبيض - 0.5 كجم؛
الجبن الصلب - 150 غرام؛
فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
الذرة المعلبة - 200 غرام؛
سلطة المايونيز حسب الرغبة.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.

تحضير:

نقطع الملفوف جيدًا. استخدم رؤوسًا فضفاضة وعصرية من الأصناف المبكرة والمتوسطة.
تُسلق شرائح صدور الدجاج في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. لتحسين طعم اللحوم، أضف البصل والجزر إلى المرق. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى شرائح أو نقطعها إلى ألياف بيديك.
يخلط الملفوف واللحم ويضاف الذرة المعلبة.
ابشر قطعة من الجبن الصلب على مبشرة ناعمة. أضف إلى وعاء السلطة.
يتبل بالملح والمايونيز.

سلطة "الرقة" مع التفاح

لن تعمل سلطة الملفوف النباتي مع التفاح على تعويض نقص الفيتامينات فحسب، بل ستحميك أيضًا من السعرات الحرارية الزائدة. بعد كل شيء، فهو يحتوي فقط على الخضار والفواكه! واستخدام أنواع مختلفة من التفاح يجعل من الممكن تغيير طعم الطبق النهائي.

مكونات:

ملفوف صغير طازج - 200 جم؛
تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بَقدونس؛
الشبت.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
ملح للتذوق؛
زيت عباد الشمس.

تحضير:

نقطع الملفوف الصغير إلى شرائح رفيعة.
قم بإزالة اللب من التفاحة. قطعها إلى شرائح رقيقة. هل القشرة سميكة وقاسية جدًا؟ قم بإزالته قبل تقطيع الفاكهة.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
طحن الجزر من خلال مبشرة خشنة.
ضعي الملفوف والبصل في وعاء السلطة. يتبل بالملح ويضاف عصير الليمون. اخلط جيدا.
أضف الجزر المبشور وقطع التفاح. أضف الأعشاب المفرومة: الشبت والبقدونس.
يتبل بالزيت النباتي ويخلط جيداً.

وصفة غير عادية مع المايونيز كخيار

أهم ما يميز هذه السلطة هو المزيج غير المتوقع من الملفوف الأبيض والأعشاب البحرية. يخلق هذا المزيج طعمًا خفيفًا وعصيرًا ولكنه غير عادي للغاية. لا تنسى فوائد الأعشاب البحرية. إن مساهمتها في شكل جزء إضافي من اليود سيكون لها تأثير مفيد على جسمك.

مكونات:

500 جرام من الملفوف الأبيض الصغير؛
200 غرام من الأعشاب البحرية
4 بيضات؛
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
نصف بصلة
الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

قطع رأس الملفوف. نتبل بالملح ونخلط قليلاً بيديك ونترك العصير يخرج.
نقطع البصل والبيض جيداً.
قطع شرائح الأعشاب البحرية للحصول على جزء أصغر.
امزج جميع المكونات. الموسم مع المايونيز.

سلطة مع الملفوف الطازج والبازلاء الخضراء والبيض

ميزة مقبلات الملفوف البارد هي تنوعها وتنوعها. دون المساس بطعم السلطة الجاهزة، يمكنك استبدال المكون الرئيسي بالملفوف الأحمر، وصلصة المايونيز بالقشدة الحامضة أو الزيت النباتي.

الملفوف -300 غرام؛
بيضة – 3 قطع؛
البازلاء الخضراء – 100 غرام؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
الشبت والبصل - 1 حفنة؛
مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق.

خطوات الطبخ:

تمزيق الملفوف.
نقطع الخيار الطازج جيدًا.
يقطع ريش الشبت والبصل.
اسلقي البيض المسلوق واقطعيه.
صفي السائل من علبة البازلاء الخضراء المعلبة.
تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة. يُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة أو الزيت النباتي ويُمزج جيدًا.

هل تريد أن تعطي طبقك مظهرًا احتفاليًا؟ ضعيها داخل حلقة التقديم واضغطي عليها برفق. قم بإزالة القالب بعناية. تزيين السلطة المشكلة بالأعشاب.

طريقة تحضير سلطة بالملفوف الأبيض والفاصوليا والخبز المحمص

هل تعتقد أن سلطات الملفوف هي دائمًا مثال على طبق منخفض السعرات الحرارية ومعيار للتغذية السليمة؟

أسارع إلى إرضاء عشاق الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وأتباع قائمة النظام الغذائي بالصدمة مع وصفة هذه السلطة الرائعة. نعم، إنها دهنية ومغذية للغاية. ولكن هل من الممكن أن تحرم نفسك من متعة تناول الطعام اللذيذ؟ فقط قم بتقليل الجزء.

فاصوليا حمراء - 200 غرام؛
لحم الخنزير - 350 غرام؛
بصل - 1 قطعة؛
الجزر - 2-3 قطع؛
ملفوف أبيض طازج - 150 جم؛
الثوم - 5-6 فصوص؛
خبز ابيض؛
مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس للقلي - 100 جم.

وصفة خطوة بخطوة:

نقطع لحم الخنزير قليل الدهن إلى مكعبات ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي.

نقطع البصل ونضيفه إلى اللحم. يقلى أيضا بخفة. ضع الأطعمة المقلية في وعاء السلطة.

طحن الجزر من خلال مبشرة خشنة. اقليها بالزيت النباتي. أضف إلى اللحم والبصل.

يُقطع الملفوف الأبيض الطازج جيدًا. يمكن استخدام الخضار العصير من الأصناف المبكرة طازجة في السلطة. فقط أضف بعض الملح وتذكر بيديك. يجب قلي الأصناف اللاحقة والأكثر صرامة بالزيت النباتي مثل باقي المكونات. أضف إلى وعاء السلطة.

انتباه!عند قلي المكونات، حاول استخدام كمية قليلة من الزيت النباتي. بعد كل شيء، هذه الطريقة لإعداد مكونات السلطة تضمن محتواها العالي من الدهون. وهذه الجودة تخلق ضغطًا إضافيًا على كبد المستهلك.

ضغط فصوص الثوم من خلال الصحافة. اثارة. غلي الفاصوليا الحمراء في الماء المملح. سوف يستغرق الأمر حوالي ساعتين لإعداده. ضعيها في وعاء السلطة مع باقي المكونات.

تتبل السلطة بالمايونيز. يقلب بلطف. قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات. اقليها بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يضاف إلى خليط السلطة ويقلب.

احتفظ بالطبق النهائي في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات. سوف ينقع وسوف تنقع البسكويت في الصلصة العطرية. يمكنك وضعها على الطاولة وتلقي مجاملات الإعجاب.

سلطة الصوم الغذائية "الربيع" مع الفجل: وصفة لإنقاص الوزن

سلطة لذيذة جدًا ومنخفضة السعرات الحرارية من خضار الربيع. الجمع بين مكوناته لذوقك. زيادة أو تقليل كمية عنصر واحد أو آخر. هذا لن يضر بجودة الطبق. بعد كل شيء، جميع المنتجات المستخدمة طازجة ولذيذة وصحية على حد سواء.

مكونات:

ملفوف صغير - 300 جم؛
الفجل - 150-200 غرام؛
خيار طازج - 150 جم؛
طماطم كرزية - 100 جم؛
بصل أخضر - 40 جم؛
الشبت - 1 حفنة؛
عصير الليمون أو الليمون - 20 مل؛
العسل - 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
الخردل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح للتذوق.

التحضير خطوة بخطوة:

لتحضير صلصة السلطة، أضيفي الملح والخردل والعسل وزيت الزيتون إلى عصير الليمون. خفقت حتى تذوب المواد الصلبة تماما.
يقطع الملفوف ويقطع الفجل والخيار والطماطم. نقطع البصل الأخضر والشبت جيدًا.

صب في الملابس. تخلط جيدا.

الملفوف الكوري مع الفجل والثوم - مقبلات شتوية لذيذة جدًا وحارة

في أعقاب شعبية المطبخ الآسيوي، لا يكتمل أي طبق تقريبًا دون طبعته الشرقية. سلطة الملفوف ليست استثناء. أضف إليها البهارات على شكل فجل وخل وفلفل والمزيد من الملح والتوابل.

احصل على طبق على شكل سلطة كورية. في وصفتنا، يتم نقعها لمدة 24 ساعة. في المطبخ الكوري العرقي، يتم تخمير الخضروات.

1/2 رأس ملفوف متوسط الحجم؛
2 جزرة كبيرة
1 فجل أخضر كبير؛
4-6 فصوص من الثوم؛
3 ملاعق صغيرة. ملح؛
1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
4 ملاعق كبيرة. ل. خل المائدة
100 مل زيت نباتي
0.5 ملعقة صغيرة. الكزبرة المطحونة (القفزات سونيلي أو توابل الجزر الكورية)؛
0.5 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر حار - اختياري.

وصفة خطوة بخطوة:

نقطع الملفوف إلى شرائح كبيرة. صب الماء المغلي فوقه. يجب أن تغطي شرائح الخضار بالكامل. تغطية مع لوحة. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
نقطع الجزر والفجل الأخضر إلى شرائح. قطع فصوص الثوم إلى شرائح رقيقة.
استنزاف الملفوف. أضف الجزر والفجل والثوم إليها. يرش بالملح والسكر والتوابل الجافة. صب في خل الطاولة.
تسخين الزيت النباتي. استخدم فرن الميكروويف أو موقد الغاز لهذا الغرض. نسكب الزيت الساخن فوق السلطة. يقلب بلطف.

اتركها في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة يوم. هل جميع المكونات متبلة جيداً؟ تستطيع الأكل!

"ملكا" مع البنجر

ما الذي يفسر هذا الاسم المحدد لسلطة الخضار الخفيفة؟ بالنسبة للأشخاص الذين يشاركون بنشاط في التخلص من الوزن الزائد، ليس هناك دسيسة في هذا. تحتوي الخضروات النيئة على ألياف غذائية صلبة. وهم الذين يقومون بتنظيف السطح الداخلي للأمعاء بكفاءة هذه المعدات المنزلية.

هل أنت غير معتاد على مشاكل الوزن الزائد؟ هذا ليس سببا لرفض سلطة لذيذة وصحية للغاية. ستجد في طبق واحد مخزنًا للفيتامينات والمعادن!

مكونات:

0.5 رأس ملفوف
1 بنجر صغير
2 جزر
1 فص ثوم؛
ملح فلفل؛
زيت عباد الشمس.

وصفة خطوة بخطوة:

قطع الملفوف إلى شرائح.
ابشر البنجر الخام والجزر على مبشرة خشنة أو استخدم أداة خاصة للجزر الكورية.
اطحن الثوم باستخدام مكبس أو ابشره على مبشرة ناعمة.
تخلط جميع المكونات والملح ويضاف الفلفل ويتبل بزيت عباد الشمس.
اترك السلطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

مع البصل والجزر والخل

كيف تصنع طبقًا كاملاً من حيث الفوائد والتغذية من 2-3 مكونات؟ طعام طازج عالي الجودة والتزام شخصي وبعض العمليات البسيطة. مبادرة الطهي موضع ترحيب!

استخدام الضمادات مجتمعة يعطي تأثير جيد. تمييع المايونيز مع الزبادي أو القشدة الحامضة. سوف يخفف طعم الطبق ويكتسب نضارة.

بالإضافة إلى الصلصات والتوابل التقليدية التي يتم شراؤها من المتجر من الوصفات المذكورة أعلاه، فإننا نقدم العديد من الخيارات الشهية.

مايونيز محلي الصنع - سريع ولذيذ

هل أنت متحيز تجاه المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر؟ تعلمي طريقة تحضير هذه التتبيلة اللذيذة في المنزل. هذه ليست مهمة مزعجة، حتى ربات البيوت المبتدئات يمكن أن يفعلن ذلك.

خذ المكونات:

عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
سكر - 0.5-1 ملعقة صغيرة؛
فلفل أسود - 0.5 ملعقة صغيرة؛
الخردل - 2 ملعقة صغيرة؛
2 بيضة
زيت نباتي مكرر - 300-350 مل.

تحضير:

اعصر العصير من الليمون. الملح، إضافة السكر والفلفل المطحون.
يُضاف الخردل ويُخفق في البيض.
صب في الزيت النباتي.

فاز الخليط مع خلاط الغمر. للقيام بذلك، ضعه في وعاء مع خليط من المكونات. دع غطاء الخلاط يغطي صفار البيض. لا تقم بتمزيقه من قاع الوعاء حتى يصبح الخليط نصف مخفوق. ثم انقله إلى الصفار الثاني. لا تقم بإيقاف تشغيل الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة سميكة ومتجانسة.

للحصول على جلد أفضل، يجب ألا تختلف درجة حرارة المكونات عن درجة حرارة الغرفة.
من المقبول استخدام خليط من عباد الشمس وزيت الزيتون. - لا تسمح أن تزيد نسبة زيت الزيتون عن 20-25 بالمئة. يعطي المايونيز طعمًا مريرًا.

تفضل المايونيز أرق؟ قم بتخفيفه مع 1-2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ واخفقه مرة أخرى. أو تقليل كمية الزيت النباتي في الوصفة.

صلصة السلطة الفرنسية

يوفر استخدام مثل هذه الصلصة تحولات غير متوقعة في طعم أطباق الخضار المألوفة. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخردل والزيت النباتي والخل حسب تقديرك. محتوى السعرات الحرارية في التوابل هو 478 سعرة حرارية.

مكونات:

زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الخل الطبيعي 6٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
الخردل مع الحبوب الكاملة - 1 ملعقة صغيرة؛
الثوم - 1 فص؛
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

صر فصوص الثوم جيدًا. ضع في جرة.
أضف الخردل والعسل والخل. إضافة بعض الملح. صب في زيت الزيتون. أغلق الجرة بغطاء. يهز بقوة حتى تمتزج المكونات تماما.

قم بزيارة صفحتنا واستخدم الوصفات بنشاط. أرسلها إلى أصدقائك ومتابعيك على الشبكات الاجتماعية. ويكون الجميع بصحة جيدة!