طماطم محشوة بالجبن. طماطم محشوة بالجبن، البيض والثوم. فيديو وصفة الطماطم المحشوة بالجبن والثوم
وصفات الخضار المحشوة
المقبلات الأكثر شعبية وناجحة للغاية هي الطماطم المحشوة بالجبن والثوم - قم بإعدادها وفقًا لوصفتنا خطوة بخطوة مع الصور والفيديو التفصيلي.
15 دقيقة
130 سعرة حرارية
5/5 (3)
عندما تأتي لزيارة شخص ما في وليمة مليئة بالأطباق المتنوعة، فإن تنوع الأطباق يوسع عينيك أولاً، وبعد ذلك ينظر الجميع عن كثب إلى كل طبق ويختار ما يرغبون في تجربته أولاً. وكقاعدة عامة، فإن الأطباق المقدمة على الطاولة بطريقة أصلية تثير اهتماما خاصا، حتى لو كانت بعيدة عن الأطباق الرئيسية. أقترح عليك طهي خيارين معي لهذه "الميزات" في العيد اليوم - هذه طماطم محشوة.
المكونات والتحضير
أدوات المطبخ:خلاط أو خلاط.
مكونات
كيفية اختيار المكونات الصحيحة
الطماطم المستديرة واللحمية مناسبة لهذه المقبلات، ويمكنك أيضًا استخدام النوع "الكريمي".تتناسب الطماطم الكرزية جيدًا مع الحشوة الحارة - وهي خيار ممتاز لتناول وجبة خفيفة مع المشروبات القوية.
يعد الجبن المطبوخ أكثر ملاءمة للمقبلات الباردة، حيث سيكون له قوام أكثر رقة مع المايونيز والمكونات الأخرى من الجبن الصلب المبشور. ولكن إذا قررت استخدام الجبن الصلب العادي، فأعتقد أن ذلك لن يعتبر جريمة كبيرة. استخدم الخضر حسب الرغبة - البقدونس والشبت والكزبرة أو خليط منهم.
وصفة لفاتح الشهية الباردة من الطماطم المحشوة
- تحضير الحشوة: قشر الثوم واعصره في طبق باستخدام عصارة الثوم أو استخدم مبشرة ناعمة. اغسل الخضر وقطعها حسب الرغبة وأضفها إلى الثوم.
- ثم صر الجبن في هذا الطبق. امزج كل شيء جيدًا وأضف المايونيز واخلطه مرة أخرى.
هل كنت تعلم؟لتحضير الحشوة يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط بعد خلط المكونات المغسولة والمفرومة مع المايونيز في وعاء جهاز المطبخ. لكنني أفضل أن أفعل كل شيء في هذه الوصفة يدويًا، لأن التحضير يستغرق وقتًا قليلًا جدًا.
- الآن ضع الحشوة جانباً وانتقل إلى الطماطم. اغسلها، وقطع قممها بعناية، واكشط اللحم بملعقة صغيرة.
- الآن قم بحشو الطماطم "الوهمية" الناتجة، وزين كل منها بغصن من الأعشاب أو نصف زيتونة وقدمها!
طماطم محشوة بالجبن، الثوم و البيض
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
عدد الحصص: 1
أدوات المطبخ:خلاط أو خلاط.
مكونات
- الطماطم - 8 قطع؛
- مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- الجبن المطبوخ - 300 غرام؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- خيار - 1 قطعة؛
- الثوم - 1-2 فصوص؛
- الخضر - حسب الذوق.
تسلسل الطبخ
- اضبط البيض ليغلي. قشر الثوم واشطف جميع الخضار والأعشاب.
- نقطع الخيار جيدًا ونقشره إذا لزم الأمر. نقطع الخضر ونضيفها إلى الخيار ونعصر الثوم هناك. صر الجبن في هذا الخليط.
- قشر البيض الجاهز وقطعه إلى مكعبات صغيرة أو ابشره ثم أضفه إلى الطبق مع الخيار والجبن واخلط كل شيء.
- أضف الآن المايونيز أو الكريما الحامضة واتركها حتى تصبح ناعمة.
- نقطع الجزء العلوي من الطماطم، ونزيل المركز بملعقة صغيرة، ونضيفها إلى الحشوة إذا رغبت في ذلك.
- تُملأ الطماطم وتُزين وتُقدم.
ماذا يقدم هذا الطبق؟
تعتبر الطماطم الطازجة المحشوة مقبلات باردة مثالية، بالإضافة إلى إضافة أصلية وجميلة إلى طاولة الأعياد. فاجئ ضيوفك بخيالك الطهوي اللامحدود!
فيديو وصفة الطماطم المحشوة بالجبن والثوم
شاهد مثال فيديو لتحضير بسيط وسريع للطماطم المحشوة مع عرض تقديمي أصلي.
- يمكنك صنع الطماطم المغطاة.للقيام بذلك، لا تتخلص من الجزء العلوي من الطماطم، ولكن قم بتغطية الطماطم المحشوة بالفعل بها. بالمناسبة، إذا كانت كل الطماطم لها ساق، يمكنك أيضًا تركها كديكور.
- يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المفروم جيدًا أو أي نقانق أخرى إلى مقبلات الطماطم الباردة.. الخيار الجيد هو تحضير حشوة الخضار حصريًا بالمايونيز أو القشدة الحامضة - ما يسمى بـ "سلطة الطماطم".
- يمكنك أيضًا قلي اللحم أو اللحم المفروم أو الفطر بشكل منفصل وإضافته إلى باقي مكونات الحشوة. نسخة مثيرة للاهتمام إلى حد ما من الطماطم المحشوة مصنوعة من الفطر المخلل.
لا تنس أيضًا تخزين الخضار المعلبة اللذيذة لفصل الشتاء! أقدم انتباهكم إلى الوصفات العائلية المفضلة لجدتي: و. وأوصي أيضًا بتجربته، وهو ما تعاملني به حماتي بانتظام عندما نأتي لزيارتها.
وإنني أتطلع إلى تعليقاتكم وتعليقاتكم على هذه الوصفة. ربما يمكنك أيضًا التوصية ببعض الخيارات المثيرة للاهتمام لإعداد وتقديم الطماطم المحشوة كمقبلات باردة؟ في هذه الحالة، تأكد من مشاركة تجربتك في التعليقات. بالعافية!
آه، الصيف، كم يمر بسرعة، لكنه يترك لنا مجموعة كاملة من الخضروات. تُطهى الخضار في الطماطم ، وتُضاف القشدة الحامضة أو تُصنع عليها صلصات مختلفة ، تُخبز مع الخضار الأخرى ، واللحم المفروم تحت قشرة الجبن اللذيذة ، ولا يمكنك عد كل شيء. نقوم اليوم بتحضير الطماطم المحشوة بالجبن والثوم. هذه وجبة خفيفة ممتازة لطاولة الأعياد، بالإضافة إلى ذلك، ننصحك بإرضاء أحبائك.
وصفة الطماطم المحشوة بالجبن والثوم
ضروري:
- 6-8 قطع. طماطم
- 2 بيضة
- 50 غرام. جبنة قاسية
- 4 أسنان ثوم
- ملح،خضرة
- مايونيز
طريقة تحضير الطماطم المحشوة بالجبن
1. خذ الطماطم واقطع أغطيةها وأزل اللب بعناية وافرك الجزء الداخلي قليلاً بالملح.
2. ابشري الجبن الصلب باستخدام مبشرة متوسطة الحجم، وقطعي البيض إلى مكعبات صغيرة، وأضيفي الثوم المفروم والمايونيز. بطريقة تربط جميع المكونات.
3. ضع الحشوة النهائية في كل طماطم.
الطبق عبارة عن طماطم محشوة بالجبن والثوم، جاهزة للأكل، تقدم مع الأعشاب الطازجة.
وصفة لمحبي الجبن المطبوخ
تحضير الطماطم المحشوة بالجبن الذائب والثوم.
ضروري:
- 6-8 قطع. طماطم
- 3 أجبان مطبوخة
- 2 أسنان ثوم
- الخضر والفلفل الأسود
- مايونيز
- ملح
طريقة تحضير الطماطم المحشوة بالجبن المطبوخ
1. ضع خثارة الجبن في الثلاجة مسبقًا حتى يمكن بشرها باستخدام مبشرة.
2. نقطع الثوم والأعشاب جيداً ونضيف الجبن المبشور والمايونيز والملح ونضيف القليل من الفلفل الأسود. بشكل منفصل، قطع الخضر المتبقية جيدا.
3. نقطع الطماطم إلى دوائر ونضع الحشوة فوقها ونرشها بالأعشاب.
قبل التقديم، يجب أن تقف الطماطم المحشوة بالجبن والثوم في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
وصفة الطماطم المحشوة بالبيض
طماطم محشوة بالجبن، الثوم و البيض
سوف تحتاج: 
- 6-8 قطع. طماطم
- 2 بيضة
- 100 غرام. جبنه
- خضرة
- ملح
- مايونيز
طريقة تحضير الطماطم المحشوة بالبيض
1. لنعد الطماطم: نقطع القمم ونزيل اللب بعناية ونملح الجزء الداخلي ونتركه لبعض الوقت.
2. يُسلق البيض ويُترك ليبرد ويُقطع إلى مكعبات.
3. من الأفضل أن تبشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
4. نجمع البيض والجبن ونضيف القليل من المايونيز حتى يتماسك الحشو بشكل صحيح. تحشى الخضار بهذا الخليط.
5. الطماطم المحشوة بالجبن والثوم والبيض جاهزة تقريبًا، كل ما تبقى هو خبزها.
6. سخني الفرن ودهن طبق الخبز بأي دهون وضعي كل الطماطم المحشوة بالجبن والثوم والبيض. سيتم خبز الطبق لمدة 10 إلى 20 دقيقة، لا أكثر.
تُقدم الطماطم المحشوة بالجبن والثوم والبيض مع الأعشاب الطازجة.
وصفة الطماطم المحشوة بالمايونيز
مقبلات للمائدة الاحتفالية - طماطم محشوة بالجبن والثوم، وصفة بالمايونيز.
ضروري: 
- 0.5 كيلو طماطم
- 3 بيضات
- 4 أسنان ثوم
- 100 غرام. جبنه
- خضرة
- ملح
- مايونيز
طريقة تحضير الطماطم المحشوة بالمايونيز
1. قطع الجزء العلوي من الطماطم والتخلص من اللب.
2. نقطع الخضر جيدًا ونبشر الجبن.
3. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. قشر الثوم واقطعه جيدًا.
5. يُمزج الأعشاب والبيض والثوم والجبن ويُضاف القليل من المايونيز ويُضاف القليل من الملح حسب الرغبة.
هذه الوصفة للطماطم المحشوة بالجبن والثوم جاهزة للأكل بدون خبز في الفرن. احشي الطماطم واتركيها لبعض الوقت حتى تنقع بشكل صحيح. يقدم مع الأعشاب الطازجة. نوصي بتقديم طبق المقبلات هذا معًا.
وصفة الطماطم الكرزية المحشوة بالجبن
وصفة الطماطم الكرزية المحشوة بالجبن الذائب والثوم
ضروري: 
- 0.5 كيلو طماطم
- 2 ر. جبنه
- البصل الأخضر
- 2 أسنان ثوم
- 6-7 ملاعق كبيرة. قشدة حامضة
طريقة تحضير الكرز المحشو بالجبن
وصفة طماطم الكرز المحشوة بالجبن والثوم غير عادية إلى حد ما، حيث أن الجميع معتادون على تحضير مثل هذا الطبق باستخدام الطماطم العادية كقاعدة، وهنا تحتاج إلى العبث قليلاً.
1. نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل اللب بالكامل بعناية.
2. أخرج الجبن من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية جدًا واخلطها مع القشدة الحامضة واضربها في الخلاط.
3. يُقشر الثوم ويُقطع جيدًا ويُغسل البصل ويُقطع جيدًا ويُضاف الخضار إلى الجبن والقشدة الحامضة ويُمزج كل شيء جيدًا.
4. قم بحشو الطماطم بعناية واتركها لبعض الوقت حتى تنقع.
أي وصفة للطماطم المحشوة بالجبن والثوم أو أي حشوة أخرى تتطلب تقديمها مع الأعشاب الطازجة. إنها جميلة وصحية ولذيذة جدًا. يمكن تحضير الطماطم المحشوة بالجبن والبيض مع إضافة البصل والثوم، أو بدونهما، حيث أن هذا الطبق في هذه الحالة مناسب فقط لوجبة المساء.
أثناء موسمها، قم بطهي الخضار كل يوم، لأنها ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا خيار مثالي للإفطار أو الغداء أو العشاء: الطماطم المحشوة بالجبن والبيض والكوسة المحشوة والباذنجان والفلفل وغيرها من الأطباق.
أتمنى لك وجبة شهية!
الخطوة 1: تحضير الطماطم.
اغسلي الطماطم جيدًا قبل طهيها. تأكد من عدم وجود أي أوساخ أو بقايا أو تربة متكتلة على قشور الخضروات. امسح الطماطم النظيفة لإزالة الرطوبة الزائدة. الآن يجب عليك قطع غطاء وذيل كل خضروات بعناية، ثم استخدام ملعقة صغيرة، بحذر شديد حتى لا تتلف الجلد الرقيق، لإزالة اللب من الطماطم. ليست هناك حاجة لرميها؛ ضعها في وعاء في الوقت الحالي، لأننا سنحتاجها في المستقبل. أخيرًا، اقلبي الخضروات وضعيها على مناشف ورقية بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. بينما تجف الطماطم، لديك الوقت لإعداد الحشوة.الخطوة 2: تحضير الجبن.
تحتاج فقط إلى تقطيع الجبن على مبشرة ناعمة. أصغر القطع، كلما كان ذلك أفضل.
الخطوة 3: تحضير الثوم.
افصل فصوص الثوم عن الرأس، ثم اضغط على كل فصوص بالجانب المسطح من شفرة السكين، وقشرها. طحن المكون باستخدام مكبس خاص أو مبشرة عادية.
الخطوة 4: تحضير الحشوة.
في طبق عميق، اخلطي الجبن المبشور والثوم المفروم ولب الطماطم. أضف المايونيز والفلفل الأسود المطحون إلى هذا الخليط. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى حتى تحصل على كتلة متجانسة إلى حد ما ويتم توزيع جميع التوابل بالتساوي.
الخطوة 5: احشي الطماطم بالجبن والثوم.
بعناية، باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة، املأ الطماطم بالحشوة، ثم ضغط الخليط بعناية لتعبئته بإحكام أكبر. كل ما تبقى هو إضافة الخضر للقيام بذلك، أولا غسلها وتقطيعها ناعما للغاية، ثم رش الطماطم المحشوة بالجبن والثوم مع الأعشاب المفرومة. هذا كل شيء، الآن كل ما تبقى هو تقديم وجبة خفيفة على الطاولة بشكل فعال.
مهم:يمكنك تغطية الطماطم بعناية بالأغطية المقطوعة مسبقًا، وهذا أيضًا يبدو جميلًا جدًا وشهيًا.
الخطوة 6: قدمي الطماطم المحشوة بالجبن والثوم.
عادةً ما أقدم الطماطم المحشوة بالجبن والثوم كمقبلات. ما عليك سوى وضعها على طبق مسطح وتزيينها بقطع كبيرة من الجبن أو أوراق الأعشاب الطازجة. لكن الخضار صغيرة الحجم فقط مناسبة للمقبلات؛ ويمكن تقديم الطماطم الكبيرة كطبق جانبي لطبق مصنوع من اللحوم أو الدواجن. استمتع بالطعم السحري لوجبة خفيفة بسيطة للغاية.
بالعافية!
يمكنك استخدام عدة أنواع من الجبن، على سبيل المثال، الجبن الصلب أو الكريمي، وفي هذه الحالة سيكون الطعم أكثر إثارة للاهتمام.
بالنسبة للمائدة الاحتفالية، لا يمكنك تحضير الطماطم المحشوة فحسب، بل أيضًا الفلفل والخيار، وتقديم هذه المقبلات في طبق واحد كبير. سوف تبدو مؤثرة جدا.
بالإضافة إلى الخضر، يمكن تزيين الطماطم المحشوة بالجبن والثوم بالزيتون أو الزيتون أو المخللات.
الأطباق الرئيسية - وصفات لكل يوم
20 دقيقة
130 سعرة حرارية
5/5 (1)
في عائلتنا، لم تفقد الطماطم المحشوة مكانتها كوجبة خفيفة صيفية مفضلة لسنوات عديدة. لا يتمتع هذا الطبق بطعم ممتاز فحسب، بل يتميز أيضًا بمزايا أخرى: هذه الطماطم بسيطة وسريعة التحضير وغير مكلفة ويمكن أن تكون إضافة رائعة للأطباق الساخنة. سيحب البالغون والأطفال مذاقهم، وسيزين مظهرهم اللطيف طاولة العطلات.
بالنسبة لربة المنزل، كل دقيقة ثمينة دائمًا، ولن يستغرق تحضير هذه الطماطم الرائعة أكثر من نصف ساعة. في 30 دقيقة، يمكنك إعداد وجبة خفيفة لذيذة ومرضية باستخدام الحد الأدنى من أدوات المطبخ. كل ما تحتاجه هو مبشرة وعصارة ثوم ووعاء لخلط الحشوة.
وصفة الطماطم المحشوة بالجبن والثوم
مكونات
لحشو 6 حبات طماطم متوسطة الحجم ستحتاجين إلى:
بالنسبة لهذا الطبق، اختر الطماطم الناضجة ولكن الصلبة - مثل هذه الفاكهة تحتفظ بشكلها بشكل أفضل وتحتفظ بالحشوة بالداخل. استخدم الأعشاب الطازجة حسب ذوقك. يمكن أن يكون الشبت والبقدونس أو الكزبرة.
مهم!أضيفي المايونيز إلى الحشوة على مراحل، ولاحظي سمكها. في الواقع، قد تحتاج إلى كمية أقل أو أكثر من المايونيز.
تحضير
المرحلة 1
المرحلة 2
المرحلة 3
هل كنت تعلم؟ يمكن حشو الطماطم بفوهة كريمة واسعة. هذه الطريقة في وضع الحشوة ستجعل طبقك أكثر جمالا.
وصفة فيديو
يتم توضيح عملية تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والمرضية بوضوح في وصفة فيديو مثيرة للاهتمام ومفصلة. بعد مشاهدته ستتمكن من رؤية جميع مراحل تحضير الطماطم المحشوة، وكذلك عملية تزيينها، وتحضير الطبق بنفسك بشكل أسهل وأسرع.
ماذا تخدم
- يمكن تناول هذه الطماطم الرائعة كطبق بارد منفصل أو تقديمها مع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والخضروات والأطباق الجانبية على سبيل المثال. يتناسب هذا الطبق جيدًا مع الكباب وكباب اللولا والشرحات وشرائح اللحم.
- ويمكن تقديمه كإضافة إلى البطاطس المسلوقة مع الشبت. الثوم والأعشاب الموجودة في هذه الطماطم المحشوة تحفز الشهية بشكل مثالي، لذلك من الأفضل استخدام الطبق كوجبة خفيفة.
- كما يمكن بسهولة تحويل الطماطم المحشوة إلى طبق ساخن. تتحمل الفواكه الكثيفة ذات اللب الصلب الخبز جيدًا - ضع الطماطم في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة واحصل على وجبة خفيفة ساخنة رائعة ولذيذة.
- يمكنك أيضًا الطهي بهذه الطريقة. إذا لم يكن لديك فرن، انتبه إليه.
- الحيلة الرئيسية لتحضير الطماطم المحشوة هي الاختيار الصحيح للفاكهة واتساق الحشوة. من المهم ألا يكون الجبن المفروم سائلاً جدًا بسبب الكمية الوفيرة من المايونيز، ثم ستحتفظ الطماطم بشكلها ولن تتدلى!
- أثناء انتظار الضيوف، يمكنك تحضير الحشوة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة، في حاوية مغلقة بإحكام، والبدء في حشو الطماطم مباشرة قبل التقديم. عليك أن تتذكر أن الطماطم المقطعة لا يتم تخزينها لفترة طويلة، لذا لا تقم بإعداد هذه المقبلات لاستخدامها في المستقبل وتأكد من وصول الطماطم المحشوة إلى طاولتك في فترة لا تزيد عن ساعة بعد التحضير.
- إذا كنت بحاجة إلى تحضير طبق مسبقًا، فعليك الانتباه إليه.
- مجموعة متنوعة من وجبات الطماطم الخفيفة لا تقل شهرة هي الطماطم المحشوة بالجبن والثوم والبيض. لتحضير هذه الوصفة، ما عليك سوى إضافة بيضتين مبشورتين إلى حشوة الجبنة وزيادة كمية المايونيز بمقدار ملعقتين صغيرتين. يعد حشو الطماطم المحشوة مجالًا واسعًا لتجارب الطهي.
- يمكنك إضافة السمك المعلب أو النقانق المدخنة المقطعة إلى شرائح رفيعة - سيصبح هذا الطبق مرضيًا ولذيذًا بشكل خاص. أضف التوابل المفضلة لديك إلى الطماطم وجرب كمية الثوم - لأولئك الذين يحبونها حارًا وللوليمة للبالغين، يمكنك مضاعفة الكمية.
أتمنى أن تستمتعوا بوصفتي البسيطة! اترك التعليقات وشارك أيضًا وصفاتك للطماطم المحشوة. شهية طيبة للجميع!
تعتبر الطماطم المحشوة بالجبن والثوم من المقبلات التقليدية على المائدة الاحتفالية، ووصفتها مألوفة لدى الجميع منذ الطفولة. يمكنك تنويع الطبق المفضل لديك عن طريق إضافة مكونات جديدة - لحم الخنزير، والروبيان، والفطر المخلل؛ لن يتأثر طعم الطبق فحسب، بل سيتألق أيضًا بألوان جديدة. وبالتالي، يمكنك تقديم مجموعة متنوعة حقيقية من الطماطم المحشوة ودعوة الضيوف لاختيار وجبة خفيفة حسب رغبتهم.
قبل حشو الطماطم، تحتاج إلى تنظيفها جيدًا من اللب والبذور وإزالة الماء الزائد حتى لا تصبح الحشوة مائية جدًا. يتم قطع الجزء العلوي من الطماطم فوق المنتصف مباشرةً، ويتم قطع اللب بسكين رفيع، ويمكن إزالة البذور يدويًا. للتأكد من أن العصير يتدفق بالكامل، يوصى بقلب قطع الطماطم إلى الأسفل والاحتفاظ بها في هذا الوضع لعدة دقائق.
قبل أن تشتري الطماطم للحشو، عليك أن تتذكر أنه ليست كل الأصناف مناسبة لهذه الوجبة الخفيفة. في أغلب الأحيان يمكنك العثور على ثلاثة أنواع من الطماطم في المتاجر: الجولة المعتادة والبرقوق والكرز. تعتبر الطماطم الكرزية مثالية للوجبات الخفيفة، فهي صغيرة الحجم وسهلة الأكل في قضمة واحدة. تعمل الطماطم المستديرة العادية بشكل جيد عندما تتطلب الوصفة خبز الطماطم المحشوة، وستكون المقبلات الباردة المصنوعة منها مناسبة جدًا، ما عليك سوى اختيار فواكه صغيرة الحجم. تعد الطماطم البرقوقية أقل ملاءمة لهذا الطبق، لأنه بعد الحشو لا يمكن وضعها عموديًا نظرًا لشكلها الممدود، ولا يمكن تقديمها إلا أفقيًا، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام خيار التقديم هذا لصالحه.
يمكنك إضافة طعم جديد لوجبتك الخفيفة المفضلة بمجرد تغيير نوع الجبن. تستخدم الوصفة الكلاسيكية الجبن الصلب، ولكن إذا استبدلته بالجبن المطبوخ، فإن طعم الطبق سيصبح أكثر ليونة. يمكنك أيضًا حشو الطماطم بجبنة الفيتا المملحة أو جبنة فيلادلفيا الناعمة، وفي كل مرة نحصل على مقبلات جديدة تمامًا. يجب على محبي جبن ماسدام الامتناع عن التجربة؛ فالطعم الحلو والحامض للجبن قوي جدًا لدرجة أنه يمكن أن يطغى على بقية المكونات الموجودة في الوجبة الخفيفة.
كيفية طبخ الطماطم المحشوة بالجبن والثوم - 15 نوعا
ويختلف هذا الطبق عن الطماطم المحشوة الكلاسيكية بمكونات قليلة فقط، والطعم جديد وغير عادي. الميزة الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة هي سرعة تحضيرها، حيث ستكون جاهزة خلال 10 دقائق!
مكونات:
- طماطم - 3-5 قطع
- الجبن المطبوخ - 100 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة
- مايونيز
- الأعشاب والملح والبهارات - حسب الرغبة
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: اقطع الغطاء وأزل اللب والعصير الزائد. اصنعي الحشوة: ابشري البيضة المسلوقة، افعلي الشيء نفسه مع الجبن، مرري الثوم من خلال مكبس. تخلط المكونات الناتجة مع المايونيز والملح والبهارات والأعشاب. ضعي الحشوة في الطماطم بإحكام شديد حتى لا تبقى مساحة فارغة. الوجبة الخفيفة جاهزة!
وجبة خفيفة حساسة للغاية، والأهم من ذلك أنها غذائية، لذلك يمكن للسيدات الجميلات اللاتي يحاولن مراقبة وزنهن تناولها دون أي شعور بالذنب.
مكونات:
- طماطم - 500 جرام
- الجبن - 200 جرام
- الثوم - 5 فصوص
- جبنة قريش - 100 جرام
- البقدونس والشبت - حفنة واحدة لكل منهما
- مايونيز
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: قطع الغطاء وإزالة اللب والعصير الزائد. اصنعي الحشوة: ابشري الجبنة، مرري الثوم من خلال مكبس، اهرسي الجبن بالشوكة، وقطعي الأعشاب. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز مع إضافة الملح حسب الرغبة. املأ الطماطم بالحشوة الناتجة.
لمحبي الجبن، ستصبح هذه الوصفة واحدة من المفضلة لديهم، لأنه في أي مكان آخر يمكنك العثور على نوعين من منتجك المفضل معًا!
مكونات:
- طماطم - 6 قطع
- الجبن الصلب - 150 جرام
- فيتا - 100 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس - 1 حفنة
- مايونيز
- الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: قطع الغطاء وإزالة اللب والعصير الزائد. أضف بعض الملح إلى داخل كل طماطم. اصنعي الحشوة: ابشري الجبن الصلب، اهرسي جبنة الفيتا بالشوكة، مرري الثوم من خلال مكبس، قطعي البقدونس جيدًا. نتبل الكتلة الناتجة بالمايونيز ونضيف الملح حسب الرغبة. املأ الطماطم بالحشوة والمقبلات جاهزة!
تحمل المقبلات هذا الاسم لأنه يتعين عليك في الواقع حشو طماطم الكرز الصغيرة. سيكون العمل شاقًا، لكن النتيجة ستكون مذهلة بكل بساطة!
مكونات:
- الكرز - 8 قطع
- جبنة (طرية، خثارة) - 150 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- الثوم المعمر - 1 حفنة
- نبات الكبر - 2 ملاعق كبيرة
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
تحضير:
يجب تقطيع الكرز إلى نصفين وإخراج اللب بملعقة صغيرة. الحشوة: اخلطي الجبن في درجة حرارة الغرفة مع الثوم المعمر المفروم والقشدة الحامضة ونبات الكبر والثوم، ثم مرريها عبر مكبس. باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس المعجنات، املأ نصفي الكرز بالخليط.
لتوفير المال، يمكن استبدال نبات الكبر بالمخللات العادية، المفرومة جيدًا أو المبشورة.
هذه الوجبة الخفيفة غير العادية مع صلصة الفول السوداني ستجذب الذواقة المميزين الذين يقدرون مجموعات النكهات الأصلية.
مكونات:
- طماطم - 5 قطع
- جبنة ريكوتا - 200 جرام
- الخضر (السبانخ والشبت) - 50 جرام
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 4 فصوص
للصلصة:
- الفول السوداني - 50 جرام
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- جرجير - 10 جرام
- الزعفران - قليل
- البقدونس - 10 جرام
- ملح فلفل
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: اقطع الغطاء وأزل اللب والعصير الزائد. نحن لا نتخلص من القبعات، فهي ستكون مفيدة للتقديم. الحشوة: اخلطي الخضار المفرومة ناعماً مع الريكوتا ومرري الثوم من خلال عصارة وأضيفي الملح حسب الرغبة. لتحضير الصلصة، نحتاج إلى طحن الفول السوداني والجرجير والزعفران والبقدونس في الخلاط. عندما يصبح الخليط جاهزا، اسكبيه بزيت الزيتون والفلفل والملح. نقوم بتجميع المقبلات - نحشو الطماطم بخليط الجبن ونضع الصلصة في الأعلى ونغطيها بغطاء.
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون السلطة اليونانية، ستكون هذه المقبلات اكتشافًا حقيقيًا. خيار جيد عند الجمع بين طبقين مشهورين، تحصل على تحفة طهي جديدة.
مكونات:
- طماطم - 4 قطع
- جبنة فيتا - 100 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- خيار - نصف
- فلفل حلو - 1 قطعة
- زيتون - 85 جرام
- أوريجانو (طازج) – 1 ملعقة كبيرة
- الخل - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: اقطع الغطاء وأزل اللب والعصير الزائد. نحن لا نتخلص من اللب، فهو مفيد للحشو. نصنع الحشوة على شكل سلطة يونانية - نقطع لب الطماطم وجبنة الفيتا والخيار والفلفل إلى مكعبات، ونضع الثوم في مكبس، ونقطع الزيتون إلى دوائر. تخلط جميع المكونات معًا ومع الصلصة - زيت الزيتون والخل والأوريجانو. تحشى الطماطم بالسلطة الناتجة. ولمزيد من الغموض، يمكنك تغطية الطماطم بالأغطية.
تعتمد هذه الوجبة الخفيفة على الجبن الأديغي المشهور بطعمه غير العادي. وبما أن الطبق له جذور قوقازية فلا شك أنه لا تشوبه شائبة، لأنهم في القوقاز يعرفون الكثير عن الأعياد!
مكونات:
- طماطم - 10 قطع
- جبنة أديغي - 200 جرام
- الثوم - 1 فص
- بصل أخضر - 2 عنقود
- البقدونس (الخضر) - 1 حفنة
- الشبت - 1 حفنة
- مايونيز
- ملح للتذوق
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: قطع الغطاء وإزالة اللب والعصير الزائد. أضف بعض الملح إلى داخل كل طماطم. اصنعي الحشوة: مرري الثوم من خلال مكبس، وقطعي الأعشاب جيدًا، واعجني جبن الأديغي. تخلط جميع المكونات الناتجة مع المايونيز. قبل حشو الطماطم، جرب الحشوة إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من الملح. نملأ الطماطم النهائية بإحكام بالكتلة الناتجة.
إذا لم تكن جبنة الأديغة الحقيقية متوفرة في أقرب متجر لديك، فيمكنك استبدالها بالموزاريلا. تلاحظ ربات البيوت من ذوي الخبرة أنه إذا قمت بخلط جبن الفيتا والموزاريلا، فسيكون الطعم قريبًا جدًا من جبن الأديغي.
طبق رائع للنزهة الصيفية، منعش ومشبع. يتم تحضيره في غضون دقائق.
مكونات:
- طماطم كرزية - 20 قطعة
- جبنة كريمية - 250 جرام
- الثوم - 1 فص
- بصل أخضر - عدة سيقان
- ريحان - 8 أوراق
تحضير:
قطع الجزء العلوي من الطماطم الكرزية واستخرج اللب بملعقة صغيرة. تحضير الحشوة: اخلطي الجبن الكريمي والبصل المفروم والثوم المفروم والريحان المفروم. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح إلى الحشوة. تحشى كل حبة طماطم بخليط الجبن الناتج باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس معجنات.
طريقة أخرى لتقديم الطماطم المحشوة مع سلطة السلطعون المفضلة لديك. المزيج الكلاسيكي من المكونات مع العرض الأصلي لن يترك أي شخص غير مبال.
مكونات:
- طماطم - 3 قطع
- الجبن المطبوخ - 1 فحم حجري
- الثوم - 1 فص
- أصابع السلطعون - 3 قطع
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- ملح فلفل
تحضير:
نقطع كل حبة طماطم إلى نصفين ونزيل اللب بملعقة صغيرة. للحشوة ، تحتاج إلى بشر الجبن المطبوخ وتقطيع أعواد السلطعون جيدًا وتقطيع الثوم بالسكين. تخلط المكونات الناتجة مع المايونيز والملح والفلفل. احشي كل نصف حبة طماطم بالسلطة المجهزة.
حتى يمكن بشر الجبن المطبوخ بسهولة، ضعه أولاً في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة. يتوقف عن الالتصاق بيديك ومبشرتك.
تتم زراعة معظم مكونات هذه الوجبة الخفيفة في حديقة كل بستاني. بالإضافة إلى ذلك، من السهل القيام بذلك خلال استراحة الغداء من العمل الريفي.
مكونات:
- طماطم - 700 جرام
- الجبن - 200 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- بصل أخضر - 4 ريش
- الفجل - 200 جرام
- خيار - 1 قطعة
- البيض - 3 قطع
- مايونيز، ملح
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: قطع الغطاء وإزالة اللب والعصير الزائد. للحشوة، يُقطع البصل الأخضر والفجل والخيار والبيض المسلوق والجبن المبشور، ويُمرر الثوم من خلال مكبس. تخلط المكونات الناتجة مع المايونيز والملح. تحشى الطماطم بالسلطة الصيفية الناتجة.
واحدة من أكثر الوصفات غير العادية للطماطم المحشوة والتي يجب على كل ربة منزل تحضيرها بالتأكيد.
مكونات:
- طماطم - 5 قطع
- الجبن الصلب - 60 جرام
- الثوم - 1 فص
- البيض - 2 قطعة
- بصل - نصف بصلة
- خيار مخلل - 2 قطعة
- مايونيز، خردل
- ملح فلفل
تحضير:
قطع الطماطم بالطول. إزالة الدواخل من الطماطم والساق. يُقطع اللب المتبقي جيدًا ويُمرر عبر الخلاط مع الخردل والمايونيز. نتبل الصلصة الناتجة بالملح والفلفل. صر الجبن والبيض المسلوق. مرر الثوم من خلال مكبس. نحن نقطع الخضر. نقطع الخيار والبصل المخلل جيدًا. تحضير الحشوة من خلال الجمع بين جميع المكونات، بما في ذلك صلصة الطماطم والخردل. تحشى الطماطم بالخليط الناتج.
وصفة فريدة مصنوعة من مكونات بسيطة يمكن حتى للطهاة المبتدئين القيام بها.
مكونات:
- طماطم - 6 قطع
- جبن الجبن - 100 جرام
- لصلصة البيستو:
- ريحان - 5 أوراق
- الجوز - 50 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي - 30 ملليلتر
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: قطع الغطاء وإزالة اللب والعصير الزائد. لتحضير الصلصة، استخدمي الخلاط لخلط الريحان والمكسرات والثوم والزيت النباتي والملح. نقطع الجبن إلى مكعبات ونخلطه مع الصلصة. تحشى الطماطم بالحشوة الناتجة.
مقبلات مصممة بشكل جميل للغاية ويمكن أن تدهش حتى الضيوف الذين يصعب إرضاؤهم. طبق مثالي لطاولة الأعياد.
مكونات:
- طماطم برقوقية - 11 قطعة
- الجبن الصلب - 1 جرام
- الثوم - 2 فصوص
- أصابع السلطعون - 100 جرام
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- بصل أخضر
- ملح فلفل
تحضير:
قطعي كل حبة طماطم من الأعلى بالعرض إلى منتصف الثمرة وأزيلي اللب بملعقة صغيرة. لتحضير الحشوة، ابشري الجبن، وفتتي أعواد السلطعون، واضغطي على الثوم من خلال مكبس. نتبل الحشوة الناتجة بالملح والفلفل وتتبل بالمايونيز. نقوم بحشو الطماطم بالسلطة الجاهزة - وهي رؤوس التوليب التي نضعها على الطبق. نرتب البصل الأخضر بحيث يشبه ساق الزهرة بصريًا.
لا يمكن تقديم هذا الطبق مسبقاً. إذا وضعت الحشوة في الطماطم قبل وصول ضيوفك، فقد تتسرب قليلاً. خارجيا، لن تبدو الوجبة الخفيفة جذابة.
وصفة أخرى بسيطة جدًا للمقبلات لقائمة البوفيه الفورية.
مكونات:
- طماطم - 5 قطع
- جبنة صلبة - 100 جرام
- الثوم - 1 فص
- الشبت والبقدونس - 1 حفنة لكل منهما
- الجوز - 50 جرام
- الجزر - 3 قطع
- مايونيز
- ملح فلفل
تحضير:
تحضير الطماطم للحشو: قطع الغطاء وإزالة اللب والعصير الزائد. اطحن الجبن ، مرر الثوم من خلال مكبس ، اقطع الخضر جيدًا ، اطحن الجوز في الخلاط ، اقطع الجزر المسلوق جيدًا. نجمع الحشوة: الجبن والمكسرات والأعشاب والجزر ونخلطها مع المايونيز والملح والفلفل.
مقبلات مثالية لحفلة عيد ميلاد الأطفال عندما يكون العرض التقديمي المثير للطبق أمرًا مهمًا.
مكونات:
- طماطم كرزية - 15 قطعة
- جبنة صلبة - 150 جرام
- الثوم - 3 فصوص
- الجوز - 100 جرام
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة
- بصل - نصف بصلة
- خيار مخلل - 2 قطعة
- البقدونس المجفف، الشبت، الريحان، الفلفل الحار
تحضير:
نقطع الجزء العلوي من الطماطم الكرزية ولا نتخلص من الأغطية، فهي ستكون مفيدة. نصنع الحشوة: نبشر الجبن ونمرر الثوم من خلال مكبس ونطحن المكسرات في الخلاط ونقطع البصل والخيار المخلل ونتبل المكونات الناتجة بالكريمة الحامضة والبهارات. تُحشى الطماطم الكرزية بالمزيج الناتج وتُغطى بالأغطية. باستخدام حقنة الطهي، اصنعي نقاطًا صغيرة من المايونيز على رؤوس الطماطم.
يبحث
يمكننا إعلامك بالمقالات الجديدة ،