Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág ma már könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival kellemesen meglephet sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

A kerti epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztő nagyanyáink nem különösebben törődtek a mulcsozással. De mára ez a mezőgazdasági technika alapvető fontosságúvá vált a kiváló minőségű bogyók elérésében és a termésveszteség csökkentésében. Egyesek azt mondhatják, hogy ez gond. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a kerti eper talajtakarásának kilenc legjobb anyagával.

A pozsgás növények nagyon változatosak. Annak ellenére, hogy a „kicsik” mindig is divatosabbnak számítottak, érdemes közelebbről is szemügyre venni a pozsgás növények körét, amelyekkel modern belső teret díszíthet. Hiszen a színek, méretek, minták, a szúrósság mértéke, a belső térre gyakorolt ​​hatás csak néhány a paraméterek közül, amelyek alapján kiválaszthatja őket. Ebben a cikkben elmondjuk az öt legdivatosabb pozsgás növényt, amelyek elképesztően átalakítják a modern belső tereket.

Az egyiptomiak már Kr.e. 1,5 ezer évvel használták a mentát. Erős aromájú a különféle illóolajok magas tartalma miatt, amelyek erősen illékonyak. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszergyártásban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a menta legérdekesebb fajtáit, és beszélünk a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőiről is.

Az emberek korszakunk előtt 500 évvel kezdték el a krókuszok termesztését. Bár ezeknek a virágoknak a jelenléte a kertben múlékony, jövőre mindig várjuk, hogy visszatérjenek a tavasz hírnökei. A krókuszok az egyik legkorábbi kankalin, amelyek virágzása a hó elolvadása után kezdődik. A virágzási idő azonban fajtól és fajtától függően változhat. Ezt a cikket a krókuszok legkorábbi fajtáinak szenteljük, amelyek március végén és április elején virágoznak.

A korai fiatal káposztából marhahúslevesben készült káposztaleves kiadós, aromás és könnyen elkészíthető. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell finom marhahúslevest főzni és könnyű káposztalevest főzni ebből a húslevesből. A korai káposzta gyorsan megfő, ezért a többi zöldséggel egy időben kerül a serpenyőbe, ellentétben az őszi káposztával, amelynek főzése kicsit tovább tart. A kész káposztaleves hűtőszekrényben több napig is eltartható. Az igazi káposztaleves finomabb, mint a frissen készített káposztaleves.

Az áfonya ritka és ígéretes bogyós növény a kertekben. Az áfonya biológiailag aktív anyagok és vitaminok forrása, és skorbut-, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók C, E, A vitaminokat, flavonoidokat, antocianinokat, mikroelemeket - cinket, szelént, rezet, mangánt, valamint növényi hormonokat - fitoösztrogéneket tartalmaznak. Az áfonya íze olyan, mint a szőlő és az áfonya keveréke.

A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összezavarodni - a választék ma nagyon széles. Még a tapasztalt kertészeket is néha összezavarja! Azonban nem olyan nehéz megérteni a fajták „magának” kiválasztásának alapjait. A lényeg az, hogy elmélyedjünk a kultúra sajátosságaiban, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok energiájuk és idejük az ágyaik gondozására.

Az egykor beltéri csalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legszínesebb kerti és szobanövény. Nem véletlenül számítanak elsőrangú sztároknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleusok állandó megfigyelést igényelnek. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből készült bokrok könnyen felülmúlnak minden versenytársat.

A provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc ízletes halpép darabokat ad egy könnyű salátához, friss medvehagyma levelekkel. A csiperkegombát olívaolajon enyhén megpirítjuk, majd meglocsoljuk almaecettel. Ezek a gombák finomabbak, mint a hagyományos ecetesek, és jobban illik a sült halhoz. A medvehagyma és a friss kapor jól megfér egy salátában, kiemelve egymás aromáját. A medvehagyma fokhagymás csípőssége áthatja mind a lazac húsát, mind a gombadarabokat.

Egy tűlevelű fa vagy cserje egy helyen mindig nagyszerű, de a sok tűlevelű még jobb. A különböző árnyalatú smaragd tűk az év bármely szakában díszítik a kertet, a növények által kibocsátott fitoncidek és illóolajok pedig nemcsak ízesítik, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általános szabály, hogy a legtöbb zónás érett tűlevelűt nagyon szerény fáknak és cserjéknek tekintik. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és megfelelő gondozást és figyelmet igényelnek.

A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. A virágzó fák lombkoronája alatti piknikek már régóta a Felkelő Nap országában a tavasz üdvözlésének szerves jellemzőjévé váltak. A pénzügyi és tanév itt április 1-jén kezdődik, amikor a csodálatos cseresznyevirágok nyílnak. Ezért a japánok életében sok jelentős pillanat a virágzásuk jegyében zajlik. De a sakura a hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajokat még Szibériában is sikeresen lehet termeszteni.

Nagyon érdekel annak elemzése, hogyan változott az emberek ízlése és preferenciái bizonyos ételek iránt az évszázadok során. Az egykor ízletesnek tartott és a kereskedelem tárgya volt, az idővel elvesztette értékét, és fordítva, új gyümölcstermések hódították meg piacukat. A birsalmát több mint 4 ezer éve termesztik! És még a Kr. e. 1. században is. e. A birsnak mintegy 6 fajtáját ismerték, és már akkor leírták szaporításának és termesztésének módjait.

Gyönyörködjön családjában, és készítsen húsvéti tojás formájú túrós sütiket! Gyermekei örömmel vesznek részt a folyamatban – szitálják át a lisztet, keverjék össze az összes szükséges hozzávalót, gyúrják össze a tésztát és vágjanak ki bonyolult figurákat. Aztán csodálattal nézik, ahogy a tésztadarabokból igazi húsvéti tojás lesz, majd ugyanolyan lelkesedéssel fogyasztják el őket tejjel vagy teával. Hogyan készítsünk ilyen eredeti sütiket húsvétra, olvassa el lépésről lépésre receptünket!

A gumós növények között nincs olyan sok dekoratív lombhullató kedvenc. A caladium pedig igazi sztár a belső terek tarka lakói között. Nem mindenki dönthet úgy, hogy a caladium tulajdonosa. Ez a növény igényes, és mindenekelőtt gondoskodást igényel. De ennek ellenére a caladiumok rendkívüli szeszélyességéről szóló pletykák soha nem indokoltak. Odafigyeléssel és gondossággal elkerülhetők a nehézségek a caladiumok termesztése során. És a növény szinte mindig megbocsátja az apró hibákat.

Az egészséges és megfelelő táplálkozás a hosszú élet kulcsa. Minden táplálkozási szakember egyetért ezzel az állítással. Végül is az életminősége attól függ, hogy az ember mit fogyaszt, és milyen jótékony anyagokat tartalmaznak ezek a termékek. A napi étrendnek friss zöldségeket és diétás csirkét kell tartalmaznia. Különösen fényűző kombinációt érhetünk el, ha csirkét főzünk brokkolival. Ez a két összetevő hatalmas mennyiségű könnyen emészthető komponensben gazdag, A-, C-, B- és E-vitamin-csoportot tartalmaz, valamint foszfor, kalcium, króm és magnézium tárháza. A csirke hússal finom diétás étel.

Csirke brokkolival - ételkészítés

Hány érdekes étel készíthető ebből a két egészséges termékből - levesek, rakott ételek, sőt piték. A brokkolis csirkét sütőben sütheti krémes mártással, vagy használhat lassú tűzhelyet, ami jelentősen megtakarítja a háziasszony idejét, de egyáltalán nem befolyásolja az étel ízét. Térjünk is közvetlenül a főzéshez!

Csirke és brokkoli receptek

1. recept: Csirke brokkolis olasz módra

Az elkészítése legfeljebb 30 percet vesz igénybe, de szerettei ilyen rövid idő alatt egy lédús és aromás ételt fogyaszthatnak.

Szükséges összetevők:

csirke - 600 g;

Brokkoli - 300 g;

Fokhagyma - 3 gerezd;

Paradicsom - 1 db;

olasz fűszerezés;

sajt - 100 g.

Főzési mód:

Tehát húspépre van szükségünk. Ez lehet fehér hús, vagy vehet egy csirkecombot, és különítheti el a húst a csonttól. A húst csíkokra vagy négyzetekre vágjuk, majd olívaolajon alaposan kisütjük. 10 perc elteltével hozzáadhatja a brokkolit a serpenyőbe, miután előzőleg virágzatra osztotta. Késsel nyomkodd meg a fokhagymát, így jobban ízesíted az ételt, és add hozzá a húshoz és a zöldségekhez. 5-7 percig pirítjuk, sózzuk. A paradicsomot apróra vágjuk, a húshoz adjuk és további 10 percig pároljuk. A legvégén reszeljük le a sajtot, adjuk hozzá az olasz ételízesítőt, és kapcsoljuk le a tüzet.

2. recept: Csirke brokkolival, karfiollal, sütőben sütve

Néha nehéz lehet olyan érdekes ételt kitalálni, amely a család legkisebb tagjainak is tetszeni fog. Hiszen egy ételnek nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lennie, és a friss zöldségek, mint a brokkoli és a karfiol bőven megbirkózik ezzel a feladattal.

Szükséges összetevők:

Csirke filé - 1 kg;

Brokkoli - 200 g;

karfiol - 200 g;

sült tej - 1 evőkanál;

sajt - 200 g;

Növényi olaj;

Tejföl - 200 ml.

Főzési mód:

Az összes hozzávalót felvágjuk: a csirkefilét lapos darabokra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a káposztát és a brokkolit virágzatra osztjuk. Sózzuk a húst, és fűszerezzük növényi olajjal. Vegyünk egy tepsit, és rétegezzük a hozzávalókat - hús, brokkoli, karfiol. Készítsd el a szószt - keverd össze a tejfölt sült tejjel és sajttal. A kapott állagot a húshoz és a zöldségekhez öntjük. Megszórhatjuk száraz fűszernövényekkel.

200 fokos sütőben 40 percig sütjük. Az étel tálalható krumplipürével, rizzsel, de akár tésztával is.

3. recept: Csirke brokkolival lassú tűzhelyen

A csirke lassú tűzhelyben történő főzése lehetővé teszi a diétás ételek szerelmeseinek, hogy egy lédús ételt élvezzenek.

Szükséges összetevők:

Burgonya - 500 g;

csirkemell - 500 g;

Brokkoli - 300 g;

Növényi olaj - 4 evőkanál. l.;

majonéz - 150 ml;

Fűszerek.

Főzési mód:

2. Kezdjük a hússal. A mellet darabokra vágjuk.

3. Helyezze a húst, a burgonyát és a majonézt a multicooker tálba. Sózzuk és hozzáadjuk a húsfűszert. Keverd össze.

4. Állítsa a „Sütés” üzemmódot 40 percre.

5. A hagymát felaprítjuk, a brokkolit pedig felaprítjuk.

6. 20 perc elteltével nyissa ki a multicooker fedelét, és tegye bele a zöldségeket.

7. A „Sütés” üzemmód befejezése után állítsa a „Pilaf” üzemmódot 10 percre.

4. recept: Csirke brokkolival és gombával

– Igazi lekvár! - Pontosan ilyen értékelést kap ez az étel! A húst több órán át pácolják, ami az egész ételnek elképesztő ízt garantál. Jobb ezeket a fűszereket két részre osztani, az első részt húsfőzéshez, a másodikat zöldségek sütéséhez használja.

Szükséges összetevők:

Mell - 400 g;

Szójaszósz - 100 ml;

Brokkoli - 500 g;

Hagyma – 2 db;

bor - 60 ml;

Fokhagyma - 3 gerezd;

gyömbér - 15 g;

víz - 250 ml;

Növényi olaj;

Gomba - 400 g.

Főzési mód:

A páchoz össze kell kevernünk a szójaszószt és a bort. A csirkemellet szeletekre vágjuk, és a pácba tesszük. Egy kis időre hűtőbe tesszük.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Figyelem, a fűszerek egy részét már ebben a szakaszban közvetlenül az olajba adják. A húst bepácoljuk és olajon kisütjük. 10 perc múlva vegye ki a húst.

Zöldségek főzése. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a brokkolit. Adjuk hozzá a fűszerek második felét és egy kevés növényi olajat. Az apróra vágott gombát, a brokkolit és a hagymát 5 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és sózzuk. Amint a brokkoli majdnem kész, tegyük vissza a húst a serpenyőbe. Díszítsük 2 evőkanál szójaszósszal. Az ételek sütésének folyamata során aktívan dolgozunk spatulával.

Amint a szósz forrni kezd, levesszük a húst a tűzről.

5. recept: Csirke brokkolival tejszínes szószban

Gyorsan kell ebédet készíteni? Próbáld ki ezt a receptet.

Szükséges összetevők:

Filé - 400 g;

Hagyma - 1 db;

tejföl - 100 ml;

Majonéz - 3 evőkanál. l.;

tejszín - 50 g;

Brokkoli - 300 g;

Só bors.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőben a húst az apróra vágott hagymával félig sütjük.

2. Adjunk hozzá egy pohár vizet. 15 percig pároljuk.

3. Keverjük össze a tejfölt, a fűszereket és a tejszínt. Helyezze a keveréket egy serpenyőbe. Só. Pároljuk körülbelül 15 percig.

4. Sós vízben megfőzzük a brokkolit.

Helyezzen egy kis brokkolit és csirkét tejszínes szószban egy tányérra.

Van egy tévhit, hogy a diétás ételek nem gazdagok az ízekben. A brokkoli csirke főzésének leírt receptjei megsemmisítik ezt a mítoszt.

A sütőben sült brokkolis csirke kiváló diétás étel, tele vitaminokkal és tápanyagokkal. Reggelire, ebédre és vacsorára nyugodtan fogyasztható anélkül, hogy az alakodban kárt okozna. Egyszerű és érdekes recepteket készítettünk Önnek minden napra.

A sütőben való főzés az utóbbi időben rendkívül népszerűvé vált, mert nem sok időt vesz igénybe, ami nagyon kényelmes a modern életritmus mellett.

Köztudott, hogy a brokkoli B-vitaminokban, aminosavakban, ásványi anyagokban gazdag, ráadásul hipoallergén termék. Még a baba táplálása is a brokkolipürével kezdődik.

Hogyan főzzünk brokkolit a sütőben csirkével? A legfontosabb dolog a recept kiválasztása, a hozzávalók, valamint a sütőedények beszerzése és elkészítése. Minderről az alábbiakban részletesen beszámolunk, lépésről lépésre főzési útmutatót adunk, hasznos tippeket és érdekes részleteket osztunk meg.

Tápláló, vitaminokkal dúsított ebéd – könnyen elkészíthető

A sütőben brokkolival sült csirke hihetetlenül egészséges, gazdag mikroelemekben, rostokban, fehérjékben, ugyanakkor kalóriaszegény és zsírszegény étel. 4 adag elkészítéséhez szüksége lesz:

  • csirkemell - 400 gramm;
  • Brokkoli - 500 gramm;
  • csirke tojás - 6 db;
  • alacsony zsírtartalmú sajt - 150 gramm;
  • zöld hagyma toll - 50 gramm;
  • Só bors.

A káposztát apróra vágjuk, sós, forrásban lévő vízben 5 percig főzzük. Leöntjük a vizet, és egy kicsit félretesszük hűlni.

A csirkefilét apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A hagyma tollait késsel feldaraboljuk.

A sütőedényt szilikon ecsettel kenje ki növényi olajjal. A hozzávalókat a következő sorrendben rétegezzük: brokkoli, csirke, sajt, zöldhagyma.

A tojásokat habverővel verjük fel őrölt borssal, majd ezt a keveréket öntsük egyenletesen a munkadarabot tartalmazó edénybe. A rakott sütőben 180 fokon kb 35-40 perc alatt készre sütjük.

Diétás zsenge szelet - ízletes és egészséges

Ezt a finomságot mindenki nyugodtan fogyaszthatja - 100 grammonként mindössze körülbelül 83 kcal-t tartalmaz, zsírok és szénhidrátok pedig gyakorlatilag nincsenek benne. A brokkolis csirkeszeletek sütőben való sütéséhez szüksége lesz:

  • Csirke filé - 400 gr;
  • tojásfehérje - 1 db;
  • Brokkoli - 250 gramm;
  • Só, fűszerek.

A csirkehúst folyó vízben leöblítjük, és húsdarálón megdaráljuk. A darált húshoz adjuk a tojásfehérjét, a sót, a fűszereket, alaposan keverjük össze.

Ahhoz, hogy a brokkoli puha legyen, mártsuk forrásban lévő vízbe 3-4 percre. A hőkezelés után a káposztát egy turmixgépben péppé kell őrölni.

A darált húst és a brokkolit összekeverjük, és vizes kézzel kis pogácsákat formázunk belőle. Helyezze a kapott félkész termékeket tapadásmentes formába, töltse fel vízzel úgy, hogy a szeleteket negyedére elrejtse.

180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük az edényt, amíg a darált hús megpirul. A folyamat átlagosan 30-40 percet vesz igénybe.

A legfinomabb rakott sütőben sajthéjjal - lépésről lépésre recept

Elképesztően ízletes, tápláló, és ami a legfontosabb, egészséges főétel. A tejszínnel kombinált sajt nagyon finom, a fokhagyma pedig pikáns jegyeket ad hozzá. Az alábbiakban egy részletes recept található egy fotóval a csirke brokkolival a sütőben. Hozzávalók:

  • Csirkehús - 400 gr;
  • Brokkoli - 350 gr.;
  • Párolt rizs - 1,5 csésze;
  • Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
  • tejszín - 1 pohár;
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd;
  • Cheddar sajt - 250 gramm;
  • Tej - 1 pohár;
  • víz - 2 pohár;
  • Só, őrölt bors.

Egy serpenyőben vizet forralunk, és a mellet puhára főzzük. A húst kivesszük, kihűtjük, majd apró kockákra vágjuk.

Öntsük a rizst egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá 3 csésze vizet, és sózzuk. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, 15-20 percig főzzük lefedve, időnként megkeverve.

A brokkolit is fel kell főzni. Ehhez a káposztát 5-6 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, és egy kicsit hűlni hagyjuk.

Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át, keverjük össze tejszínnel, sózzuk és borsozzuk.

A sajtot durva reszelőn kell lereszelni. Egy mély edényben keverje össze a csirkét, a rizst és a reszelt sajt felét. A felsorolt ​​hozzávalókat a krémes fokhagymás szószba öntjük, és alaposan összekeverjük.

A kapott masszát egyenletesen elosztjuk a tepsiben, megszórjuk a maradék sajtreszelékkel.

A rakott sütőben 20-25 perc alatt t=170-180 fokon készre sütjük.

Amint azt a receptből megtudta, a sütőben készült, tejszínes mártású brokkolis csirke nagyon könnyen elkészíthető. Az ilyen finomság csak pozitív érzelmeket hagy maga után!

Leveles tésztát készítünk csirkével, fűszerekkel és sajttal.

A leveles tésztalapnak köszönhetően pompás, puha és nagyon ízletes pitét kapunk. Alacsony kalóriatartalmú összetevőket tartalmaz, amelyek zsírszegénysé teszik az ételt. 100 gramm termék körülbelül 11 g fehérjét, 11 g zsírt, 14 g szénhidrátot tartalmaz. Egyetértek, kiváló teljesítmény. Szükséges összetevőkészlet:

  • leveles tészta élesztő nélkül – 0,5 kg;
  • Csirke filé - 300 gr .;
  • Brokkoli - 0,5 kg;
  • Cseresznyeparadicsom – 6-8 db;
  • sajt - 150 gr;
  • Tojássárgája - 1 db;
  • Só bors.

A tésztát szobahőmérsékleten kell kiolvasztani. Kiolvasztás után osszuk két egyenlő részre.

A csirkefilét apróra vágjuk, a sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a koktélparadicsomokat negyedekre vágjuk.

A brokkolit sós vízben megfőzzük. Főzési idő forrásban lévő vízben 5-7 perc. Ezt követően a káposztát lehűtjük, és éles késsel apróra vágjuk.

Az első leveles tésztalappal kibélelünk egy kivajazott tepsit, beletesszük a brokkolit és a koktélparadicsomot, ízlés szerint sózzuk.

A következő réteg csirkehús, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk sajttal.

Az utolsó simítás az, hogy a lepényt egy második tésztadarabbal lefedjük, a széleket a teljes kerület mentén összecsípjük.

Helyezze a serpenyőt a készítménnyel a 180 fokra előmelegített sütőbe 10 percre. Ezt követően ki kell venni a pitét a sütőből, és meg kell kenni a tészta felületét tojássárgájával. Kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Csirkecomb brokkolival a sütőben, tejszínes fokhagymás szószban

Ennek a receptnek a lényege a csirkecomb pác. Ennek köszönhetően megkapjuk a csirkehús gazdag, fűszeres ízét, amit a zsenge brokkoli lágyít. Szükséges összetevőkészlet:

  • Csirkecomb – 8 db;
  • Brokkoli - 400 gramm;
  • új burgonya - 300 gramm;
  • Krém - 250 ml;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Só, fűszerek ízlés szerint.

A páchoz:

  • Szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Citromlé - 1 evőkanál. kanál;
  • Fűszerek csirkéhez.

Mossa meg a csirkecombokat hideg vízben, távolítsa el a felesleges bőrt és inakat. Egy mély tálban keverje össze a szójaszószt, a citromlevet, a sót, a borsot és a préseléssel préselt fokhagymát. Tegye a csirkét a pácba 1-2 órára.

A brokkolit sós vízben megfőzzük. A főzési idő 5-7 perc.

Egy magas oldalú tepsibe helyezzük a nagy kockákra vágott burgonyát, a főtt káposztát, keverjük össze és sózzuk.

A formát megtöltjük szósszal, amelyet úgy készítünk, hogy a tejszínt összekeverjük a préseléssel préselt fokhagymával.

Helyezze rá a pácolt csirkecombokat, és fedje le alufóliával az edényt.

Süssük a brokkolit csirkével a sütőben körülbelül 1 órán keresztül. 10 perccel a főzés vége előtt leveheti a fóliát, hogy a csirke megsüljön, és aranyló ropogós kéreg borítsa be.

Megnézhet egy videóreceptet is a „quiche” nevű francia étel elkészítéséhez – egy nyitott arcú pite csirkével, brokkolival és gombával.

Azt mondják, hogy a jól megválasztott alapanyagok fele garancia arra, hogy az étel finom lesz. Pontosan ez a termékpalettánk. A csirke, a brokkoli és a sajt jól passzol egymáshoz.

Az étel ízletes, kielégítő, ugyanakkor könnyű és egészséges. Nem kell mást tenni, mint helyesen elkészíteni, és néhány percen belül érezni fogja magát a kész étel kellemes aromájával, amely az egész házban elterjed. Nos, kezdjük?

Hogyan kell főzni a csirkemellet sajttal és brokkolival

Hozzávalók:

  • friss vagy fagyasztott brokkoli - 300 gr.,
  • fokhagyma - 2 gerezd,
  • natúr joghurt - 100 ml,
  • zöldek - ízlés szerint,
  • csirke filé - 1 egész mell,
  • mozzarella sajt - 200 gr,
  • tengeri só, fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

Sajtos szósz

- A sajtot villával pépesítjük, sózzuk, borsozzuk, finomra vágott fűszernövényeket, apróra vágott fokhagymát és ízlés szerint joghurtot adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk

Brokkolis tészta

— szedjük szét a káposztát virágzatra, mossuk meg és szárítsuk meg papírtörlővel
- sós vízben felforraljuk (én lassú tűzhelyen pároltam), majd turmixgépben ledaráljuk

- a tésztához a sajtos szósz felét össze kell keverni az apróra vágott káposztával, a szósz többi részét félre kell tenni (erre később még visszatérünk)

Az edény formázása

- a csirkefilét hosszában félbevágjuk, majd mindegyiket enyhén felverjük
- kenjük ki a formát olíva- vagy napraforgóolajjal, és rétegesen helyezzük bele az elkészített hozzávalókat:

  • Helyezze a csirkefilé szeleteket egy kivajazott tepsi aljára
  • vastagon bevonjuk őket brokkolipürével
  • a filé másik felét a töltelékre helyezzük

  • végül rákenjük a sajtszószt (a korábban félretett)

— tegyük a serpenyőt csirkemellekkel 180°C-ra előmelegített sütőbe. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük

Ez minden! Brokkolival és sajttal töltött szaftos - kész! Tálaljuk salátával vagy apróra vágott zöldségekkel, vagy körettel (rizs, hajdina vagy tészta)

Vagy tálalhatod előételként. Végül is a brokkolis csirke filé melegen és hidegen egyaránt ízletes. Azt hiszem, egy ilyen étel nem csak egy családi lakomát, hanem egy ünnepi asztalt is díszíthet

Nekünk tetszett, próbáld ki te is. Jó étvágyat kívánunk!

Mint a legtöbb hétköznapi ember, mi is gyakran főzünk csirkét bármilyen módon. Ma már az csirkepörkölt brokkolival. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Remek lehetőség, hogy időt takarítson meg más fontos dolgokra. A csirke zöldségekkel is nagyon egészséges. Ezért mindenképpen készítse elő.

A brokkolis csirke diétás táplálkozásra alkalmas. Azok, akik figyelik az alakjukat, figyeljenek erre a receptre. Az étel meglehetősen könnyű kalóriatartalmú, és nincs benne felesleges zsír vagy káros összetevők.

Ez az étel remek ötlet lesz bébiételhez is. Ebben az esetben jobb, ha nem ad hozzá csirkefűszert. Az itt található összes termék egészséges, és mivel pörkölt és nem sült, a csirkehús zöldségekkel csak előnyös a gyermek szervezetének.

A brokkolis csirkét a legjobb külön, önálló ételként enni burgonya, tészta és egyéb köretek nélkül, mert már tápláló, kielégítő és ízletes. A csirkehús zöldségekkel tökéletes kombinációja az egészséges táplálkozásnak.

Hozzávalók

  • Csirkemell
  • Brokkoli - 300 gramm
  • Hagyma - 200 gramm
  • Fűszerezés csirkéhez
  • Só ízlés szerint
  • Növényi olaj

Brokkolis csirkepörkölt: recept fotókkal

A csirkehúst egyforma kockákra vágjuk. Egy serpenyőben sütjük növényi olajjal. Most meg kell fűszerezni a húst fűszerekkel.


A hagymát apróra vágjuk, és a csirkével együtt a serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá brokkolit. Fedővel lefedve közepes lángon készre pároljuk. Körülbelül tizenöt perc. Sózzuk ízlés szerint. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, ha szükséges.


A kész brokkolis csirkepörköltet tálalhatjuk. Egy egészséges, ízletes és kielégítő étel mindig segít, ha nincs elég ideje összetett ételek elkészítésére. Nagyon jó, ha van egy zacskó brokkoli és csirke a fagyasztóban.