Az ősz bőkezű időszak az egészséges termékek számára. Köztük van az arany datolyaszilva, amelynek előnyei felbecsülhetetlenek. Az ókori Kínában „az istenek bogyójának” nevezték. A cikk megvitatja a datolyaszilva gyógyászati ​​tulajdonságait, előnyeit és ártalmait.

A datolyaszilva kémiai összetétele

A gyümölcs az emberi egészség számára kiegyensúlyozott és értékes vegyületek komplexe. A datolyaszilva azonban nemcsak előnyöket, hanem károkat is hozhat. Miközben élvezi a gyümölcs különleges ízét, a test a következő elemekkel telítődik:

  • aszkorbinsav (C-vitamin);
  • béta karotin;
  • ásványi anyagok (kálium, magnézium, jód);
  • bioflavonoidok;
  • fehérjék;
  • fruktóz és glükóz;
  • tanninok.

Gazdag kémiai összetétele ellenére a gyümölcs előnyökkel és károkkal jár. A datolyaszilva (100 g) kalóriatartalma fajtától függően 55-70 kcal.

A datolyaszilva gyógyító tulajdonságai

Egyedülálló összetételének köszönhetően a gyümölcs gyógyító hatással van az emberi szervezetre. A datolyaszilva előnyei a következők:

  1. Vízhajtó hatása van.
  2. Segít javítani a máj és az epeutak működését.
  3. Serkenti a vérkeringési folyamatokat.
  4. Javítja a gyomor-bél traktus működését.
  5. Fenntartja a látószervek normál állapotát.
  6. Baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
  7. Köhögés és egyéb megfázás kezelésére szolgál.
  8. Növeli a teljesítményt.
  9. Ideges vagy fizikai kimerültség esetén helyreállítja a szervezetet.
  10. Antioxidáns tulajdonságokat mutat.
  11. Normalizálja az immunrendszer működését.

Ki ehet datolyaszilva? Tulajdonságai pozitív hatással lehetnek az emberi szervezetre. Ezért ennek a narancssárga gyümölcsnek minden ember étrendjében szerepelnie kell.

Hogyan használjuk a gyümölcsöt gyógyászati ​​célokra

A datolyaszilva előnyös és káros az emberi szervezetre nézve. Gyógyászati ​​célokra a következő betegségek kezelésére használható:

Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a datolyaszilva az emberi szervezet számára? Beszéljünk tovább a bogyó pozitív hatásairól:

  • megszünteti a nikotinfüggőséget;
  • hatásos a bélbetegségekre;
  • pajzsmirigy diszfunkció;
  • vese- és hólyagbetegségek esetén;
  • terhesség alatt.

A gyümölcsöket kombinálva használják kezelésre, önmagukban nem képesek semmilyen betegséget megszüntetni. A kardiológusok javasolják a datolyaszilva fogyasztását a magas vérnyomásban szenvedőknek, valamint az aritmiában és tachycardiában szenvedőknek.

A jód az egyik legfontosabb mikroelem. Ez a pajzsmirigyhormonok magja. Megfelelő mennyiségű jód hiányában a szív és az erek működése, a nők menstruációs és szaporodási funkciója megzavarodik.

A datolyaszilva alacsony kalóriatartalma és előnyös tulajdonságai hozzájárulnak az étrendbe való felvételéhez. Ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztásán alapuló szigorú diéták vannak. Naponta 1-2 kg-ot kell enni. Az étlapon a gyümölcsök mellett víz és gyógyteák szerepelnek. Ha állandó éhséget érzel, egyél egy kis fekete kenyeret.

Vannak, akik fogynak, böjtölő napokat használnak datolyaszilva mellett. 2 óránként 1 gyümölcsöt kell enni, egy pohár kefirrel lemosva. A böjtnapok nemcsak segítik a szervezetet a túlsúly elvesztésében, hanem enyhítik az emésztőrendszer stresszét is.

Datolyaszilva gyermekkorban

Lehetséges gyerekek számára? A datolyaszilva előnyei és ártalmai sokak számára nyilvánvalóak. A bogyó 3 éves kortól adható gyermekeknek. Általában kis adagokkal kezdik, és csak a teljesen érett datolyaszilva fogyasztható. Íze nem lehet viszkózus. A bőrt nem szabad gyermeknek adni, mivel több tannint tartalmaz, mint a pép.

Az első adag után figyelje a baba reakcióját: a bogyó székrekedést, puffadást és allergiát okozhat.

A datolyaszilva a következő hatással van a gyermek testére:

  1. Hozzájárul az akut légúti fertőzések és akut légúti vírusfertőzések megelőzéséhez, mivel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz.
  2. Javítja a látást és növeli a szervezet ellenálló képességét.
  3. A kalcium elősegíti a körmök, a csontszövet és a haj növekedését és erősítését.
  4. Megakadályozza a vérszegénység és a pajzsmirigybetegségek kialakulását, javítja a véralvadást.

Nem szabad túlzásba vinni az elfogyasztott datolyaszilva mennyiségét, hogy ne okozzon székrekedést gyermekeknél.

Megjegyzés a nőknek: a datolyaszilva jótékony tulajdonságai és ártalmai

A gyümölcsök pozitív hatással vannak a szép nem egészségére. A datolyaszilva előnyei a női test számára a következők:

  • csökkenti a kellemetlen érzést a menopauza során;
  • megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását;
  • normalizálja a sav-bázis egyensúlyt;
  • hasznos a női nemi szervek betegségeinek kezelésében;
  • erősíti az idegrendszert;
  • normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.

A datolyaszilva jó a fürtökhöz. A zúzott gyümölcsöket mosás előtt felvisszük a szálakra, hagyjuk 20-30 percig. A maszk egyedülálló puhaságot kölcsönöz a hajnak.

Terhesség alatt sok gyógyszer szedése ellenjavallt, ezért érdemes odafigyelni a datolyaszilva, amely természetes immunstimuláns. A benne lévő C-vitamin segít gyorsabban megszabadulni a vírusoktól és fertőzésektől, valamint megelőzni azok kialakulását.

Mérsékelt gyümölcsfogyasztás mellett a terhes nők elkerülhetik a striák megjelenését a mellkason, a csípőn és a hason, ami a bennük lévő béta-karotinnak köszönhetően következik be.

A datolyaszilvaban található magnézium segíti a magzat teljes fejlődését, és elősegíti:

  • a méh tónusának csökkenése;
  • lábgörcsök csökkentése;
  • hashajtó hatás, amely segít a székrekedésben;
  • csökkenti a vesekő kialakulásának valószínűségét;
  • ödéma megelőzése.

A datolyaszilva előnyei a női test számára a terhesség alatt megakadályozzák a vérszegénység kialakulását és megakadályozzák a túlzott súlygyarapodást. A bogyók nagyon finomak, ezért sok terhes nő szeretni fogja őket. Használhatja a datolyaszilva falatként az étkezések között.

Szoptatáskor a gyümölcsök nem minősülnek veszélyesnek, de kis mennyiségben kell enni. Erős allergéneknek minősülnek. Használatát kis szelettel kell kezdeni, figyelve a gyermek bőrének állapotát és a bélműködést.

A datolyaszilva növeli az immunitást, javítja az emésztési folyamatokat, és hasznos anyagokkal telíti a nő és a gyermek testét. A gyümölcsöket éretten kell fogyasztani, a romlás legkisebb jele nélkül. Előnyben kell részesíteni a datolyaszilva fajtákat, például a Koroleket.

Terhesség és szoptatás alatt a következő ellenjavallatok merülnek fel: datolyaszilva egyéni intoleranciája, allergia, valamint a termék fogyasztása során fellépő emésztési problémák.

Előnyök a férfiak számára

A gyümölcsök nemcsak a nők egészségére gyakorolnak pozitív hatást. Tekintettel a datolyaszilva meglévő előnyeire és ártalmaira az emberi test számára, jótékony hatással van a férfi testre a prosztata mirigy betegségeivel. Ez így történik:

  • az A-vitamin részt vesz a spermatogenezisben és a nemi hormonok szintézisében;
  • A B-vitamin csökkenti a prolaktin hormon mennyiségét, amely megakadályozza a prosztata adenoma kialakulását.
  • A C-vitamin megakadályozza az impotencia kialakulását és javítja a spermiumok minőségét.

Datolyaszilva rendszeres fogyasztásával:

  • a hatékonyság növekszik;
  • megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását;
  • A vérnyomás mutatói csökkennek.

Jótékony anyagainak köszönhetően a datolyaszilva segít leküzdeni a megfázást.

Hogyan válasszunk datolyaszilva

Az igazán ízletes és egészséges bogyók vásárlásához figyelembe kell vennie a következő árnyalatokat:

  1. A datolyaszilva korai fajtái már szeptemberben a boltok polcaira kerültek, de a szakértők szerint az első fagyok beköszöntével - októberben - válnak a legfinomabbá.
  2. A gyümölcs bőrének simanak és sérülésmentesnek kell lennie.
  3. A teljesen érett datolyaszilva száraz csészelevelekkel rendelkezik. Meglehetősen nehéz pontosan meghatározni a gyümölcs érettségét a megjelenése alapján, mivel ezek a jelek különböző fajtákban különböznek.
  4. Az összes típus közül a legédesebb a datolyaszilva - Korolek. Kis méretű és fényes bőrrel rendelkezik. Az ilyen gyümölcsöknek nincs fanyar ízük.
  5. Ha a vásárolt datolyaszilva ragacsos ízű, akkor egy időre fagyasztóba, vagy egy tál meleg vízbe teheti.

Beszéltünk a bogyók előnyeiről és ártalmairól. Ha a gyümölcsök nem teljesen érettek, akkor paradicsommal, almával vagy banánnal együtt egy zacskóba tehetjük. A datolyaszilva nagyon gyorsan ízletes és aromás lesz.

A gyümölcs tárolásának két módja van:

  1. Gyors fagyasztás. A datolyaszilva megmossuk, megszárítjuk és fagyasztóba tesszük. Így akár egészben, akár darabokban is tárolható. A datolyaszilva több hónapig megőrzi jótékony tulajdonságait.
  2. Szárítás. Csak a sűrű gyümölcsök alkalmasak erre a tárolási módra. A bogyókat megmossuk, szárítjuk és szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, majd negyvenöt fokra előmelegített sütőbe tesszük. A datolyaszilva készenlétét szem határozza meg, de a lényeg az, hogy a szeletek ne sötétedjenek el.

A gyümölcsöket nem lehet hosszú ideig frissen tárolni. A hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig őrizheti meg tulajdonságait.

Alkalmazási terület

A datolyaszilva egészséges és hozzáférhető, ezért gyakran használják a főzéshez:

  1. A főzés során a gyümölcsöket különféle ételek készítésére használják. Datolyaszilva gyakran adják habokhoz, lekvárokhoz, pékárukhoz és zselékhez. Egyes országokban sört, bort és almabort készítenek belőle. Japánban a szakét éretlen gyümölcsökből készítik.
  2. Amint azt a cikkben korábban említettük, a datolyaszilva különféle betegségek kezelésére szolgál segédeszközként.

A gyümölcsök népszerűek kozmetikumok formájában. Datolyaszilva maszkok és tonizáló fürdők készítésére használható. Egyes gyártók bogyó kivonatot adnak krémekhez, testápolókhoz és samponokhoz. Az arcápoló termékek rendszeres használata segít hosszú ideig megőrizni a bőr fiatalságát és megelőzni a ráncok korai megjelenését.

Ha kevés citromlevet adsz a gyümölcshúshoz és a sárgájához, akkor hatékony öregedésgátló maszkot kapsz.

Datolyaszilva gyakran használják a narancsbőr leküzdésére. Keverje össze a gyümölcs pépet durvára őrölt kávéval. A kapott bőrradírt masszírozó mozdulatokkal dörzsöljük be a „narancsbőr” jeleit mutató párolt bőrbe. A tanfolyam 3 hónapig tart, heti 2-3 eljárással.

Ellenjavallatok

Az emberi egészségre gyakorolt ​​hatása miatt a szakértők bizonyos esetekben megtiltják a datolyaszilva fogyasztását, annak előnyeivel és ártalmaival együtt. Gyümölcsök nem szerepelhetnek a menüben:

  • 3 év alatti gyermekek;
  • emésztési problémákkal küzdők;
  • hasi műtéten átesett betegek.

A datolyaszilva szacharóz jelenléte miatt a cukorbetegek és a hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek nagy körültekintéssel kell fogyasztaniuk. A vesebetegség súlyosbodásának időszakában nem szabad édes gyümölcsöket fogyasztani vizelethajtó hatásuk miatt.

Az éretlen datolyaszilva tannint tartalmaz, ami ragacsos ízt ad neki. Ahogy érik, az anyag koncentrációja csökken. Egyes vélemények szerint a nagy mennyiségű datolyaszilva fogyasztása bélelzáródáshoz vezethet.

Ezért, amikor ezeket a bogyókat beveszi az étrendbe, a legjobb, ha előnyben részesíti a kis mennyiségű tannint tartalmazó fajtákat. A datolyaszilva jelentős előnyökkel jár a szervezet számára, vannak ártalmak és ellenjavallatok is, de ezek minimálisak. Az orvosok azt tanácsolják, hogy feltétlenül vegye fel ezt a bogyót az étrendbe, ha nincs ellenjavallat.

Végül

A datolyaszilva olyan gyümölcs, amely pozitív és negatív tulajdonságokkal is rendelkezik. Mit lehet megjegyezni?

  1. A datolyaszilva jót tesz a szervezetnek, mert nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat.
  2. A gyümölcsök gazdag kémiai összetétele lehetővé teszi a vérszegénység, megfázás, szív- és vesebetegségek, valamint hasmenés kezelésében való felhasználásukat.
  3. Nem szabad datolyaszilva enni a székrekedés, az aranyér és a gyomor összenövése miatt. 3 év alatti gyermekeknek nem ajánlott gyümölcsöt adni allergiás reakciók előfordulása miatt.
  4. Nem szabad nagy mennyiségben enni bogyókat, még akkor sem, ha mérlegeli az összes előnyt és kárt.

A datolyaszilva alacsony kalóriatartalmú, ezért fogyókúra alatt fogyasztják. Túlsúlyosoknak nem tilos, de még ajánlott is a bogyók fogyasztása.

Ősz végén élénk narancssárga datolyaszilva bogyók kezdenek megjelenni a polcokon. Ennek az ízletes gyümölcsnek a neve oroszul a perzsa nyelvből származik, és szó szerint datolya szilvaként fordítják. De érdemes tudni, hogy a datolyaszilva finom íze mellett számos gyógyászati ​​tulajdonsággal is rendelkezik.

Milyen előnyei vannak a datolyaszilva?

A sunberry gazdag vitamin- és fontos mikroelemforrás, amelyek táplálják a szervezetet és jótékony hatással vannak rá.

A datolyaszilva a „hosszú élet bogyója”. Javítja a bőr állapotát és pozitív hatással van az egész szervezetre.

A bogyó számos pozitív tulajdonsága között A legalapvetőbbeket kell feltüntetni:

  1. Nap gyümölcs jelentős béta-karotin tartalma jellemzi– természetes antioxidáns. Ez a pigment, mint az A-vitamin előfutára, hasznos a látás szempontjából és a szemizmok erősítésére. Ezenkívül védi a bőrt a káros környezeti tényezőktől, megakadályozza a ráncok megjelenését és lassítja a sejtek öregedési folyamatát. Úgy gondolják, hogy a bogyó a hosszú élet receptje.
  2. Bogyó jótékony hatással van az erekreés szívizom. A polimer fenolos vegyületek úgynevezett „jó koleszterint” termelhetnek, amely megtisztítja az ereket a lepedéktől és megakadályozza a vérrögképződést.
  3. Növeli a hemoglobin szintjét a vérben Ezért a gyümölcs fogyasztása vérszegénységben és vérszegénységben szenvedők számára ajánlott.
  4. Diuretikus hatás elősegíti a nátriumsók eltávolítását a szervezetből, megakadályozza az urolithiasis előfordulását. Ennek eredményeként a datolyaszilva étrendbe történő bevezetése a vérnyomás normalizálásához vezet, ami a bogyó felbecsülhetetlen minősége a magas vérnyomásban szenvedők számára.
  5. Bogyó jódtartalomban gazdag. Használata kiváló megelőző intézkedés a pajzsmirigybetegségek kezelésére.
  6. Magas százalékos káliumtartalom segít fenntartani az izmok fejlődését és normál működését.
  7. A gyümölcs nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, beleértve jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely fontos a szöveti sejtek, az erek, a csontok, az íny és a fogak működésének fejlődéséhez, megújulásához, felgyorsítja a gyógyulást és erősíti a szervezet immunvédelmét.
  8. Bogyó természetes antidepresszáns, felemelő és a stresszes állapotok megnyilvánulásának megakadályozása.

Milyen vitaminokat tartalmaz a datolyaszilva, a mikroelemek és szerves anyagok összetétele

A napfényes gyümölcs jótékony tulajdonságait kivételes összetételének köszönheti.

Datolyaszilva a következőket tartalmazza:

  1. A-, C-, E-, K-, PP- és B-vitaminok;
  2. Mikroelemek: magas százalékban kálium (161 mg), foszfor (18 mg), magnézium (9 mg), kalcium (8 mg), nátrium (1 mg) és vas (0,15 mg). A bogyó jódban gazdag, és tartalmát tekintve az első öt élelmiszer közé tartozik;
  3. Antioxidánsok;
  4. Szerves savak;
  5. Tanninok vagy tanninok, amelyek a datolyaszilva fanyar ízét adják;
  6. Kaketin;
  7. polifenolok, amelyek elősegítik a szervezet egészségének javítását a szervezeten belüli összetett reakciók során;
  8. Rost, amely rendkívül jótékony hatással van a bélműködésre.

Jegyzet! A datolyaszilva kétszer annyi rostot és esszenciális mikroelemet tartalmaz, mint az almában.

Datolyaszilva: előnyök és lehetséges károk a szervezetben

A fenti gyógyászati ​​tulajdonságok közül érdemes részletesebben hangsúlyozni, hogy A datolyaszilva fogyasztása általános szervezeterősítő hatással bír., a tónus növelése és a különféle fertőző betegségekkel szembeni ellenállás.

A polifenolok, valamint a kahetin gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásúak. A jótékony összetételnek köszönhetően a bogyók tökéletesen táplálják a testet influenza és megfázás idején. A narancssárga pigment béta-karotin pedig pozitív hatással van a légzőrendszer szerveire, megakadályozva a szövődmények, különösen a tüdőgyulladás és a hörghurut kialakulását.

Az aktív dohányosok számára a datolyaszilva használata különösen fontos lesz.

Bogyó megakadályozza a rosszindulatú daganatok megjelenésétés csökkenti a tüdőrák valószínűségét.

Légy óvatos! Tudnia kell, hogyan kell helyesen használni ezt a bogyót, hogy ne károsítsa a szervezetet.

A datolyaszilva azonban kétségtelenül számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik Használata károsíthatja is:

  1. Nem szabad éretlen gyümölcsöt enni az éretteket pedig nem szabad éhgyomorra fogyasztani. Ez a datolyaszilva héja, amely összehúzó hatású tanninokat tartalmaz, amelyek egyes esetekben az ételdarabok összetapadását okozzák a gyomorban és a belekben, viszkózus, sűrű csomóvá, ami hozzájárul az emésztési zavarokhoz. A bogyókat fogyasztás előtt célszerű meghámozni.
  2. Nem ehet datolyaszilva könnyen emészthető fehérjékkel.: tenger gyümölcsei, hal, tej. A csersavak a fehérjékkel egyesülve szilárd csomót képeznek.
  3. Az étkezési kóma, a bélelzáródás és a hányás valószínűsége miatt a datolyaszilva káros a gyermekek törékeny testére. Az orvosok nem javasolják, hogy a bogyót 10 év alatti gyermekeknek adják.
  4. Mindig Datolyaszilva evés után fogat kell mosni vagy öblítse ki a szájat, mert nagy a fogszuvasodás veszélye a zománcon lévő szerves savak és tannin hatására.
  5. Magzat növeli a vércukorszintet, ezért cukorbetegeknek nem ajánlott.

Datolyaszilva "Korolek", előnyök és károk

A "Korolek" datolyaszilva nagyon népszerű fajta, mert íze még az éretlen bogyókban is szinte mentes a fanyarságtól.


Így néz ki a „Korolek” datolyaszilva

Ez a fajta datolyaszilva több A-vitamint tartalmaz, mint más fajták, ezért a „Korolek” a legelőnyösebb a látószervek számára. Összehúzó tulajdonságainak hiánya miatt termései nem gyakorolnak agresszív hatást a gyomor-bélrendszerre. Ellenkező esetben a faj hasznos tulajdonságai és az esetleges károk nem sokban különböznek a többi fajtától.

Datolyaszilva "Sharon", előnyök és károk

A "Sharon" egy japán datolyaszilva almafával való keresztezésével nyert gyümölcs. Fajta a fanyar íz és a magvak teljes hiánya jellemzi. Szilárd, mégis puha húsú. Ízében sárgabarack, birs és alma jegyei tárulnak fel.


Így néz ki a Sharon datolyaszilva

A Sharon bogyó más fajtákhoz képest kevésbé kalóriatartalmú (60 kcal/100 g), de sokkal több szacharóz van itt, mint fruktóz, ezért a fajta jobban növeli a vércukorszintet. A Sharon fajta a leggazdagabb béta-karotinban. A fajta másik előnye, hogy terhes nők is fogyaszthatják.

Szárított és szárított datolyaszilva

A természetes száradás és száradás eredményeként x urma nem veszíti el jótékony tulajdonságait. Ez a betakarítási módszer eltávolítja a bogyók fanyar ízét. A fő különbség a szárított és szárított gyümölcs, valamint a friss bogyós gyümölcsök között a magas kalóriatartalom, amely körülbelül 274 kcal/100 g, és a káliumtartalom kétszerese.


A szárított datolyaszilva megőrzi minden előnyét. De az aszalt gyümölcs nagyon magas kalóriatartalmú.

Emiatt a szárított és szárított datolyaszilva kis mennyiségben sem fogyasztható cukorbetegeknek. A megnövekedett káliumtartalom miatt az ilyen datolyaszilva rendkívül hasznos a magas vérnyomásos betegek számára. Még hatékonyabban puhítja az ereket és javítja a vérkeringést. Ezek a szárított gyümölcsök jót tesznek a gyomor-bélrendszer működésének.

Érdekes tény! A szárítás ősi tartósítási módszer. A technológia fejlődésével a mesterséges szárítókat elkezdték használni a szárított termékek előállításához. A természetes folyamatok megzavarása és a termék sötétben történő szárítása miatt az ilyen szárítás eredményeként nem kapunk valódi szárított terméket.

A „szárított termék” meghatározása elvesztette megkülönböztetését a hagyományos szárítással szemben, és a kereskedelemben a szárított áruk népszerűsítésére használják.

A szárított termékek azonban sokkal magasabb tápértékkel rendelkeznek, nagyon munkaigényesek és drágábbak is.

A szárított termékben hosszú ideig természetes enzimatikus folyamatok mennek végbe, míg a hideg szárítás normális kiszáradás. A szárított termékek sokkal kevésbé hajlamosak beázni vagy kiszáradni a tárolás során.

Fagyasztott datolyaszilva, előnyei és kárai

A fagyasztott bogyók a friss termék összes jótékony tulajdonságával rendelkeznek.

Fagyasztó kiváló megoldás a bogyók téli előkészítésére. Legfeljebb 6 hónapig tárolható. Ráadásul a fagyasztás tönkreteszi a tannint, ami viszkozitását adja a gyümölcsnek.

A datolyaszilva előnyei a női test számára

A napfényes gyümölcs pozitív hatással van a nők egészségére.


A datolyaszilva segít a lányoknak és a nőknek egészségük megőrzésében.

A bogyók hasznos tulajdonságai a női test számára fontos vitaminok és mikroelemek magas tartalmában rejlik:

  1. A datolyaszilva magas káliumtartalma segít egy nőnek a menopauza idején amikor nagy a stroke kockázata. Ezenkívül a kálium segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, és enyhíti a duzzanatot.
  2. A magnéziumot joggal tekintik női mikroelemnek, és a női szervezet rendkívül érzékeny a hiányára. Magnézium a bogyókban normalizálja a menstruációs ciklust, fontos a terhesség tervezésekor. Ezenkívül a magnéziumot eltávolító ösztrogént tartalmazó orális fogamzásgátlók rendszeres használatával a datolyaszilva fogyasztása rendkívül előnyös.
  3. Nátriumtartalma miatt a datolyaszilva nagyon hasznos lesz azoknak a nőknek, akik rendszeresen sportolnak. Ő izomerőt biztosítés az ízületek rugalmassága.
  4. Datolyaszilva pótolja a vashiányt a szervezetben, ami gyakran előfordul fogamzóképes korú nőknél.

Fontos tudni! Szoptató anyáknak nem tanácsos datolyaszilva fogyasztása az allergiás reakció kockázata és a baba törékeny emésztőrendszerével kapcsolatos problémák miatt.

Milyen előnyökkel jár a datolyaszilva a férfiak számára?

A lakosság férfi fele számára a datolyaszilva fő előnyös tulajdonsága a prosztata mirigy szövetburjánzásának megakadályozása, amely prosztata adenomához vezet. Is a datolyaszilva jótékony hatással van a potenciára.

Milyen előnyei vannak a datolyaszilva terhes nők számára? Előny vagy kár

Terhesség alatt csak datolyaszilva pépet lehet enni. A nagy mennyiségű hasznos anyag jelenléte a bogyóban kétségtelenül fontos a baba méhen belüli fejlődéséhez. én fogyasztható a vérnyomás csökkentésére amikor a gyógyszerek szedése nem kívánatos.


Terhesség alatt jobb csak datolyaszilva pépet enni.

Azonban ő allergiás reakciót válthat ki, melynek valószínűsége a terhes nő szervezetében sokszorosan nagyobb. A női immunrendszer a magzat védelmére hangolva agresszívebben működik.

A datolyaszilva fogyasztása a bél mikroflórájával kapcsolatos problémák esetén nem hashajtó, hanem erősítő hatású. Ezért a fentiekre tekintettel a bogyók terhesség alatti előnyeit vagy ártalmait egyénileg kell megítélni.

Datolyaszilva a fogyáshoz

Datolyaszilva magas a kalóriatartalma– 66 kcal 100 g-onként, például egy narancsban – 48 kcal. Ez nem teszi lehetővé a bogyó felhasználását fogyás céljából.


A datolyaszilva diéta alatt nem eszik, mert magas a kalóriatartalma.

De sok modern diétában a szervezet tisztítására szolgál hashajtó hatásának és jelentős mennyiségű rosttartalmának köszönhetően.

A datolyaszilva hatékonyan kompenzálja a hosszú távú diéta során fellépő vitaminhiányt is.

A datolyaszilva fogyasztásának ellenjavallatai

Bogyó A következő esetekben nem lehet enni:

  • posztoperatív időszak az összenövések és a bélelzáródás megelőzésére;
  • intolerancia vagy allergia;
  • a hasnyálmirigy-problémák jelenléte, akut hasnyálmirigy-gyulladás.

A relatív ellenjavallatok, amikor kis mennyiségben megengedett a datolyaszilva fogyasztása, a következők:

  • diabetes mellitus jelenléte;
  • elhízottság;
  • székrekedésre való hajlam.

A napgyümölcsből a lehető legtöbb jótékony tulajdonság kinyerése Ezt a finom finomságot helyesen kell fogyasztania.

Ez a videó bemutatja a datolyaszilva előnyeit:

A következő videóból megtudhatja, hogy mivel nem ehet datolyaszilva-t:

Ez a videó bemutatja, mi történik, ha túl eszik datolyaszilva:

A botanikai besorolásban a gyümölcs az, de a főzésnél ún. Próbáljuk meg kideríteni, milyen értékes elemeket tartalmaz a gyümölcs, milyen előnyökkel és károkkal jár a használata.

Kalória, vitaminok és ásványi anyagok

A magas cukortartalom és a jóllakottság ellenére a datolyaszilva kalóriatartalma viszonylag alacsony - 100 gramm termék fajtától függően kb. 55-70 kcal. A pép A-, B-, C-, PP-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz:

  • foszfor;
  • magnézium;
  • kalcium;
  • Vas;
  • nátrium.
Hasznosak rendellenességek esetén, normalizálják az anyagcserét és eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből. A datolyaszilva magas tartalommal rendelkezik, ami a pajzsmirigybetegségek hasznos megelőzése.

Tudtad?Manapság több mint 700 datolyaszilva-faj terem a világ különböző részein, és ezek mindegyike nem feltétlenül narancssárga színű. Például az afrikai szavannán legfeljebb 3 cm átmérőjű lila datolyaszilva látható A bogyó közepe és héja barna lehet: az ilyen fajtákat „címernek” nevezik.

Milyen előnyei vannak a datolyaszilva?

Az érett gyümölcsök fogyasztása segít számos betegség leküzdésében, sőt némelyikük megelőzésében is. Nézzük meg, hogyan hasznos a datolyaszilva a női és férfi test számára, és mit gyógyít.

Nőknek

A szép nem képviselői nagyra értékelik a datolyaszilva megelőző tulajdonságait és az általános jólétet javító képességét.
Tehát a bogyó hasznos:

  • a vesék számára, mivel eltávolítja a felesleges sókat a szervezetből;
  • tonizáló termékként;
  • látásra, mivel A-vitamint tartalmaz;
  • szívbetegségek megelőzésére;
  • a bőr fiatalságának megőrzése;
  • hasmenésre, összehúzó hatása miatt.
A nőket szó szerint lenyűgözik a gyümölcs kozmetikai tulajdonságai, amelyek segítenek meghosszabbítani a fiatalságot. Ezenkívül a tisztességes nem képviselői értékelik a gyümölcsöt az éhségcsillapítás és az alacsony kalóriatartalom miatt.

Fontos! A datolyaszilva csodálatos megelőzés a rák ellen, mert sok béta-karotint tartalmaz.

Férfiaknak

A bogyók elfogyasztásának a szervezetre gyakorolt ​​egyik fő hatása az megnövekedett teljesítmény. A vitaminos gyümölcsök hasznosak az erősebb nem képviselői számára is, akik hajlamosak a stresszre. Így a diéta datolyaszilva rendszeres kiegészítése erősíti az idegrendszert és kevésbé kifejezi az alkoholmérgezés tüneteit. De a gyümölcs legértékesebb tulajdonsága a férfiak számára a prosztatagyulladás megelőzése. Ellenkező esetben a datolyaszilva ugyanolyan hasznos a férfi test számára, mint a nőstény számára.

Datolyaszilva terhesség alatt

Sokan aggódnak a datolyaszilva terhesség alatti előnyei és ártalmai miatt. A kérdésre a válasz pozitív, mivel a bogyó jótékony hatással van az egész szervezetre. A terhesség alatt a nők gyakran szenvednek stressztől és depressziótól, amivel a datolyaszilva aktívan küzd. Ezenkívül fenntartja a mikroelemek egyensúlyát a kismama és a baba szervezetében, valamint segít eltávolítani a felesleges folyadékot és a káros anyagokat a szervezetből.

Különösen a gyümölcs pótolja a vas- és kalciumtartalékokat, amelyek hasznosak a gyermek csontrendszerének kialakulásában. A datolyaszilva szintén nem tilos szoptató anyák számára, de kis mennyiségben. Ugyanakkor az anyának figyelnie kell a baba reakcióját erre a gyümölcsre, és allergia esetén forduljon orvoshoz.

Fontos! Gyermekei étrendjét egészséges datolyaszilva egészítheti ki, ha a gyermek eléri a három éves kort. A szakértők azt javasolják, hogy csak 10 évesen kezdjék el fogyasztani a gyümölcsöt.

Alkalmazás

A datolyaszilva nemcsak a magas dúsított anyagokat tartalmazó termékek rangsorában foglalt helyet, hanem a főzés, a dietetika, a kozmetológia stb.

A főzésben és a dietetikában

A datolyaszilva hosszú ideig önellátó étel maradt a főzés során. Pépéből harapnivalók, alkoholos italok (almabor, sör), zselé, lekvár készül. Ma a szakácsok ügyesen kísérleteznek, új ízeket alkotnak, amelyek harmonizálnak a bogyó édességével. Például a bogyós szeleteket meglocsoljuk lével, beletekerjük egy szelet grillezett filébe, és levelekkel tálaljuk.

Az alacsony kalóriatartalom és az éhség gyors csillapításának képessége a datolyaszilva a dietetika és a vegetáriánusok étrendjének egyik népszerű termékévé tette. A bogyó rostjai pektint tartalmaznak, amely szabályozza az emberi étvágyat. Ez az anyag segít a gyomorbántalmak kezelésében is. Maga a bogyó rostos szerkezete nem károsítja a nyálkahártyát, és megvédi a táplálék felhalmozódását a gyomor-bélrendszerben.

A kozmetológiában

Amikor a bőr elveszíti tónusát és friss megjelenését, segítenek normalizálni állapotát datolyaszilva arcmaszkok. Az egyik recept alkalmas a porózus bőr és a pattanások leküzdésére, és vonzó lesz a terhes nők számára. A maszk elkészítéséhez össze kell keverni egy bogyó és egy sárgája pépet. Ezután vigye fel a kapott tartalmat a problémás területekre 15-20 percig. Az eljárás hetente 1-3 alkalommal végezhető.

Tudtad? A világ sok népe számára a datolyaszilva nem csak egészséges gyümölcs. A japánok számára ez a győzelem szimbóluma. A Közel-Kelet népei számára ez a bölcsesség és a prófécia azonosítása. Az arab legendák még azt is mondják, hogy a dzsinnek datolyaszilva fákban élnek.

Ha levet adsz a gyümölcshúshoz és a sárgájához, csodálatos öregedésgátló maszkot kapsz. A gyümölcsöket aktívan használják a narancsbőr elleni küzdelemben is. Ehhez bogyópüréből és friss durvára őrölt bozótból bozót készítenek. A kapott keveréket alaposan bedörzsöljük a párolt bőrbe, ahol a cellulit jelei láthatók. A tanfolyam három hónapig tart, heti 2-3 bőrradírozással.

A népi gyógyászatban

A gyümölcsöt aktívan használják a népi gyógyászatban. A nem hagyományos kezelési módszerek hívei szerint azt diuretikus tulajdonságok távolítsa el a káros sókat a szervezetből, nem rosszabb, mint a gyógyszerek. Napi 100 g friss bogyós gyümölcs pedig csökkenti az artériás betegségek kockázatát.

A datolyaszilva segít a harcban megfázás. Elég 3,5 evőkanálnyi itallal gargarizálni. l. meleg víz és egy gyümölcs leve a gyógyulásig.

Fontos! Ne feledje, hogy ezek a receptek nem jelentenek garanciát a betegségek gyógyítására. Feltétlenül forduljon szakemberhez.

Nál nél aranyér Javasoljuk, hogy meleg vízzel és 12 g-mal felöntött italt készítsen. 10 perc várakozás után fogyasztható.

Fényes és étvágygerjesztő datolyaszilva, előnyök és károk a szervezetben, mik az ellenjavallatok? Mennyire fontosak számunkra a datolyaszilva tulajdonságai, hogyan hasznos? Valóban káros lehet a finom és alacsony kalóriatartalmú datolyaszilva? Kinek? Ezek a kérdések általában novemberben kezdődnek, amikor élénk narancssárga gyümölcsök jelennek meg a piacok és üzletek polcain. Kiderült, hogy ez nem csak egy ízletes bogyó. A datolyaszilva előnyei lehetővé teszik az energiaitalok nélkülözését, mivel tökéletesen javítja az egész test tónusát.

A gyümölcsök rendkívül gazdag illatúak és rendkívüli ízűek. A frissek több mint 20%, a szárítottak pedig legfeljebb 60% cukrot tartalmaznak. Kevés szerves sav van. Ezért előnyösek a magas savasságú emberek számára.

Kínában évszázadok óta termesztik a datolyaszilva - ez a hazája. Innen Kelet-Ázsiába, majd Japánba került. Csak a 19. század végén értesültek róla az egész világon. Gyümölcseit a kínaiak nagyra értékelik. Japán pedig nemzeti gyümölcsnek tartja.

A datolyaszilva (Diospyros - görögül fordítva - „az istenek gyümölcse”) valójában nem gyümölcs, hanem egy nagy, kerek, lédús bogyó, sima, vékony, változó színű héjjal (sárgától ragyogó narancsig). A héj színe az érési foktól vagy a fajtától függ. Húsa puha, szinte zselészerű, amikor a gyümölcs teljesen érett.

Körülbelül ötszáz fajta datolyaszilva létezik. Ennek az örökzöld növénynek magas a tápértéke, és nem csak a gyümölcsökből, hanem a levelekből, a kéregből és a gyökerekből is részesülünk.

Az éretlen gyümölcsöket magas tannintartalmuk miatt a japánok gyakran használják szaké vagy likőrök adalékaként.

A pörkölt magvakat kávépótlóként használják.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő datolyaszilva, melyik az egészségesebb

Ezt feltétlenül tudnod kell. Csak a puha, teljesen érett gyümölcsöknek van igazán lédús, ízletes húsuk. Az ilyen gyümölcsökből nyerjük a legnagyobb hasznot. Rendkívül óvatosan tárolja őket, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a bőrt. A sérült bogyók gyorsan rothadnak. A legjobb, ha fagyasztva tároljuk őket. A fagyás egyébként megszünteti a fanyarságot. A datolyaszilva akkor fogyasztható, ha a gyümölcsök zselészerű állagot kapnak.

Milyen előnyei vannak a datolyaszilva?

Japánban és Kínában 2-3 bogyó elfogyasztása egyenértékű az ebéddel – ez a fő dolog a vacsoraasztalon. Egy gyümölcs csaknem hat gramm élelmi rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott érték negyedének felel meg. Mivel a rostok lassan emésztődnek, hosszabb ideig érzi jóllakottnak magát. Éppen ezért a datolyaszilva ajánlható gyerekeknek, sportolóknak, vagy erős fizikai aktivitást gyakorló embereknek.

Ez egy diétás termék, mely pektintartalma miatt emésztési zavarok kezelésére ajánlott. A hagyományos orvoslás a gyümölcsöt gyomorbetegségek kezelésére használja.

A bogyók nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak: glükóz és fruktóz. Támogatják az egészséges érrendszert és erősítik a szívizmot. Ennek ellenére a vércukorszint a normál határokon belül marad.

A datolyaszilva nagyon tápláló, akárcsak a füge és a szőlő. Sokan a teaidőben édesség helyett szárítottat is esznek. Ez a gyümölcs nagyon sok glükózt tartalmaz. Szárításkor fagyszerűen jelenik meg a gyümölcs felületén.

A datolyaszilva előnye, hogy C-vitamint (vírusellenes), A-provitamint (a karotin segít a szem- és bőrproblémákon), B-, PP-vitamint, vassókat (vérképzés), és sok más értékes anyagot tartalmaz. Magas vérnyomásban szenvedőknek, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlható.

Általános szabály, hogy azok, akik az orvos által előírt vízhajtókat szednek, növelik a hasznos kálium eltávolítását a szervezetből, vagyis további káliumtartalmú gyógyszereket kell szedniük. De ha datolyaszilva is hozzáadódik étrendjéhez, sárgabarackkal és almával együtt, akkor önmagában megszűnik a további káliumtartalmú gyógyszerek szedése - a szervezet megkapja a számára szükséges káliumot ezekből a gyümölcsökből.

2-szer több hasznos mikroelemet és élelmi rostot tartalmaz, mint az alma. Sok antioxidánst is tartalmaz.

Kiváló vas-, kalcium-, réz-, valamint magnézium- és káliumforrás. A magnézium csökkenti a vesekő kialakulásának valószínűségét. Az egyik legfontosabb egészségügyi előny a magas béta-karotin-, A-vitamin-tartalmának köszönhető rákellenes tulajdonságai. Ez a gyümölcs csökkentheti a tüdőrák kockázatát, és krónikus dohányosok számára is ajánlott. A C- és P-vitamin csökkenti az erek törékenységét. A B 1, B 2 vitaminok hozzájárulnak az idegrendszer normál működéséhez. Magas jódtartalma miatt ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása javítja a pajzsmirigy működését – ez a datolyaszilva egyik legkedvezőbb tulajdonsága is.

Magas cukor- és káliumtartalma miatt a datolyaszilva lé segíthet feltölteni a szervezetet energiával, enyhíti a stressz és a fáradtság tüneteit, így nincs szükség speciális energia- vagy táplálék-kiegészítőkre.

Datolyaszilva, vízhajtó vagy nem? A datolyaszilva vizelethajtó hatású és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért enyhíti a duzzanatot.

Nyugtatja az idegrendszert, növeli a teljesítményt, baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik az E. coli, a subbacillus és a Staphylococcus aureus ellen.

Megfázás és köhögés esetén célszerű gargarizálni egy vagy két érett datolyaszilva levével, ¼ pohár meleg vízzel elkeverve.

Kehelyeinek és szárainak főzetét néha a csuklás megszüntetésére használják.

Terápiás célokra a datolyaszilva vérszegénység esetén használatos: naponta kétszer 50-100 ml gyümölcslevet kell inni étkezés előtt.

Fogínyvérzés és magas vérnyomás esetén naponta kétszer vegyen be ¼ teáskanálnyi datolyaszilva zúzott leveléből nyert port egy héten keresztül.

Krónikus hasmenés esetén igyunk meg egy főzetet a gyümölcsből, 500 ml-t 4 óránként. A főzetet hat közepesen éretlen, szeletekre vágott bogyóból készítjük, 3 csésze forrásban lévő vízzel felöntjük. Fedjük le a tartalmát fedővel 20 percre, majd szűrjük le, hogy a húslevest megszabadítsuk a rostoktól.

Az érett gyümölcsök, amelyek mentesek az összehúzó tulajdonságoktól, kiváló gyógymódok a székrekedés kezelésére.

Segítik a szervezetet a koleszterinszint szabályozásában is. Mivel a gyümölcsök elegendő mennyiségű pektint tartalmaznak, ami megakadályozhatja a koleszterin felszívódását a bélfalon.

Ismeretes, hogy minden friss gyümölcs vagy bogyó cukrokat, szerves savakat, sókat, fehérjéket és vitaminokat tartalmaz, amelyek az ember számára annyira szükségesek, és értékes táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek. A különböző gyümölcsök eltérően tartalmazzák ezeket az elemeket.

A datolyaszilva például jobb a cukorban, mint sok hasonló körülmények között termő növény. Elég, ha csak egy példát mondunk: ennek a termésnek az érett bogyói bármilyen fajtából sok cukrot, főleg glükózt és fruktózt tartalmaznak, szemben az alma, körte és őszibarack 8-11%-ával. Megjegyzendő, hogy a fruktózt Hollandiából importáljuk. A félig szárított kaukázusi (vad), amelyet ősszel vagy télen árulnak a piacokon, 32-40% cukrot és 62-71% szárazanyagot tartalmaz.

A gyümölcsöket különféle gyomorbetegségekre, skorbut megelőző és terápiás szereként használják. Élelmiszerként friss vagy szárított bogyókat használnak.

Szárításuk nagyon egyszerű - akár egy közönséges sütőt is használhat, fokozatosan hozzáadva a hőt. A szárított datolyaszilva íze olyan, mint a füge, csak sűrűbb.

A sav hiánya miatt a datolyaszilva gyomorbetegségek, hasmenés és vérhas esetén vitathatatlan. A pektin jelenlétének köszönhetően eltávolítja a méreganyagokat. A glükóz és a fruktóz támogatja a szívizmot.

Az orvos azt jelzi, hogy a magas vérnyomás kezelésére napi 2-3 pohár sűrű gyümölcslevet javasolt inni. Hasznos pajzsmirigy betegség esetén. Ami különösen fontos, hogy regenerálja a sérült szöveteket.

Szárított datolyaszilva

Datolyaszilva, az egyik legjobb egészségvédő gyümölcs. Feldolgozása elsősorban szárítással történik.

A szárított datolyaszilva gazdag egészségjavító tápanyagokban, például vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek létfontosságúak. Szárításkor a datolyaszilva cukortartalma 3-4-szeresére nő, és táplálóbbá válik. A szárított bogyók 8-10-szer több C-vitamint tartalmaznak, mint az alma. A-vitamint, kalciumot, karotint és fehérjét is tartalmaznak.

A szárított datolyaszilva hatékony a magas vérnyomásban szenvedők számára. Megállíthatja a hasmenést. Végül pedig diétázók számára is alkalmas.

A szárított datolyaszilva gyümölcseit mindig fehér „dér” borítja. Ez nem penészgomba, hanem glükóz és fruktóz, amely a nedvesség elpárolgása után a gyümölcs szárítása során kikristályosodott a felszínen.

A datolyaszilva leveleinek, gyökereinek, hajtásainak hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai

A keleti gyógyászat a datolyaszilva gyökereinek vagy leveleinek főzetét külső szerként használja a vérzés elállítására, a sebek, vágások, szúrások vagy karcolások fertőtlenítésére. Ennek a főzetnek a külső használata csökkenti a fájdalmat és enyhíti az aranyér gyulladását.

Ennek a növénynek a hajtásai és levelei nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak. Főleg ősszel van belőle sok. A levelekből teapótló készíthető. Egy koreai tudósok által végzett tanulmány (1980) kimutatta, hogy a levéltea 20,8-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a zöld tea!

Datolyaszilva a kozmetológiában

A kozmetikusok azt tanácsolják, hogy az éretlen gyümölcs húsát a tojássárgájával és a citromlével együtt használják - ez a maszk hasznos a kitágult pórusokkal, gyulladt arcbőrrel és aknés bőrrel.

A datolyaszilva ellenjavallatai, amit tudnia kell

Ha először próbálkozunk a datolyaszilva-val, vagy adjuk gyermekünknek, nagyon ügyeljünk arra, hogy egyszerre több gyümölcsöt ne együnk, mert van, aki összehúzó tulajdonságai miatt bélelzáródásban szenvedhet.

Az éretlen gyümölcsök rengeteg tannint tartalmaznak (a fogíny-parodontális betegség esetén hasznosak), amelyek összehúzó hatásúak (0,2-0,5%). Ezért, aki megkóstolja az éretlen gyümölcsöt, úgy érzi, hogy a szája „be van kötve”. Az érett gyümölcs azonban elveszti fanyar erejét. Ha egy éretlen bogyót 12 órán keresztül meleg vízzel öntünk, az elveszíti fanyar erejét.

A datolyaszilva elfogyasztása után a száj öblítése és fogmosás kötelező, mivel a fogak közötti édes rostok maradványai kiválthatják a fogszuvasodás kialakulását.

A datolyaszilva sok tannint és pektint tartalmaz, így ha éhgyomorra eszik, sűrű csomók képződhetnek a gyomorban. Amíg ott vannak, hányingert, hányást okozhatnak, és fájdalmasan sírhatnak.

A szárított datolyaszilva nagyon hasznos, de például befőtt nem főzhet belőle, mivel a főzés visszaadja az éretlen gyümölcsök fanyar ízét.

Datolyaszilva felhasználása az iparban

Az éretlen gyümölcsök, levelek, ágak, gyökerek tannintartalma magas, ezért szövetfestésre, lakk, letörölhetetlen tinta készítésére, bőr cserzésére használják. Fája könnyen feldolgozható és polírozható. Nem véletlenül használták korábban parkettákhoz templomok és múzeumok építésénél. Datolyaszilva fából hangszereket, siklót és bútorokat készítettek.

Japánban az éretlen gyümölcsökből préselt gyümölcslevet hálók és kötelek impregnálására használják, így azok erősebbek és tartósabbak. Ezenkívül a gyümölcsléből teacsomagoló papírt is készítenek. Ugyanakkor a papír nem engedi át a nedvességet, és megvédi a teát a penésztől.

A datolyaszilva felsorolt ​​ipari, gyógyító és jótékony tulajdonságai miatt rendkívül népszerű, különösen a kertészkedés szerelmesei körében. Egyedülálló kellemes íze és jelentős tápértéke van. Cukorszirupban gyorsfagyasztással, vagy anélkül, celofánba csomagolva fagyasztható. A fagyasztás az egyik módja annak, hogy megszabaduljunk a fanyarságtól. Ez egy kiváló desszert étel.

Általában a datolyaszilva mindenhol jó, nagyon egészséges! A lényeg az, hogy a megfelelő gyümölcsöt válasszuk ki, hogy ne csalódjunk fanyar ízében.

Tehát összegezzük a datolyaszilva főbb előnyös tulajdonságait:

  • vizelethajtó, tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik;
  • nyugtatja az idegrendszert;
  • a gyümölcsök antibakteriális hatásúak;
  • megakadályozzák az érrendszeri betegségek kialakulását;
  • a magnézium csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát;
  • az A-vitamin véd a rák ellen;
  • a C, P vitaminok segítenek csökkenteni az erek törékenységét;
  • A gyümölcs kozmetikai célokra történő felhasználása segít összehúzni a pórusokat, kisimítja a ráncokat, és simává és mattá teszi a bőrt.

Ellenjavallatok, mellékhatások, károk, amelyeket a datolyaszilva okozhat:

  • nagy körültekintéssel kell fogyasztani, legfeljebb napi egy gyümölcsöt, elhízott vagy cukorbetegségben szenvedők számára;
  • csökkentheti a vérnyomást, semlegesítheti a vérnyomásemelő gyógyszerek hatását;
  • Az összehúzó tulajdonságok bélre gyakorolt ​​negatív hatásainak elkerülése érdekében csak érett gyümölcsöket egyen. De ha ezt nem tudod elkerülni, akkor legalább teli gyomorral egyél;
  • Soha ne egyen datolyaszilva (érett vagy éretlen) rákhús fogyasztása után vagy előtt, mivel ez a fajta hús valószínűleg növeli az összehúzó tulajdonságokat – a bélelzáródásból eredő problémákat valószínűleg nem lehet elkerülni.

A cikkben található információk semmiképpen sem értelmezhetők orvosi tanácsként. Konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt bármilyen, datolyaszilva-t tartalmazó táplálkozási programot elkezdene. A szervezetre gyakorolt ​​előnyök és károk, az ellenjavallatok nagyon egyéniek. Használja orvosa tanácsát és józan eszét, mielőtt bármilyen életmódbeli változtatást hajtana végre.

A datolyaszilva nagyon nagy hatással van a női testre: a gyümölcsöket élelmiszerként, gyógyászati ​​célokra, kozmetológiában és fogyásban használják. Tekintsük ennek a vitatott terméknek a tulajdonságait, összetételét, használati és alkalmazási jellemzőit.

Leírás és jellemzők

A datolyaszilva élénk narancssárga gyümölcs, amely a szubtrópusokon őshonos. Pépük a fajtától függően lehet a héj színe, vagy lágy krémes vagy zöldes árnyalatú. A bogyók mérete és alakja is változatos: a nagy lédústól a lapos, keménységében az almához hasonló termésekig. A legtöbb fajta érett állapotban édes és kellemes ízű.

Tudtad? A latin nyelvről lefordítva a datolyaszilva tudományos neve „az istenek táplálékának” hangzik.

Datolyaszilva összetétele

A gyümölcs 81,5%-a vízből áll, a maradék 18,5%-ban fehérjék, szénhidrátok, élelmi rostok és tanninok. A gyümölcsökben szinte azonos mennyiségű glükóz és fruktóz található.

Vitaminok

A datolyaszilva az egyik vezető vitamintartalom. Magába foglalja:

  • C vitamin;
  • A-vitamin;
  • P-vitamin;
  • B1, B2, B3 vitaminok;
  • A provitamin.

Ásványok

A narancssárga bogyók nem rosszabbak a különféle elemek tartalmát tekintve. 100 g tartalma:

  • kálium (15 mg);
  • kalcium (55 mg);
  • foszfor (2,5 mg);
  • nátrium (127 mg);
  • magnézium (42 mg);
  • Vas;
  • jód;
  • kobalt;
  • nikkel;
  • savak (almasav és citromsav).

Kalóriatartalom 100 grammonként

100 g datolyaszilva 63 kcal-t tartalmaz. Egy átlagos gyümölcs súlya körülbelül 300 g.

BJU arány

A datolyaszilva hasznos tulajdonságai nők számára

A datolyaszilva tápértékén túl számos előnnyel jár a női szervezet számára. A béta-karotin összetételében jótékony hatással van a bőr állapotára, megőrzi annak természetes puhaságát. Az érett gyümölcsökben található vitaminok támogatják a jó látást, javítják az immunitást és megakadályozzák a rákos sejtek képződését.

Tudtad? A hagyományos datolyaszilva és a „Korolek” fajta ugyanannak a fának a gyümölcse, csak a „Korolek” nő a hím beporzású virágokból.

A datolyaszilva természetes fertőtlenítő hatású, enyhe baktériumölő hatású, és az összetételükben lévő jód javítja a pajzsmirigy működését, amely a női hormonrendszer fő láncszeme. Ez a bogyó is:

  • javítja a teljesítményt;
  • általános tonizáló hatása van;
  • enyhe nyugtató hatású;
  • növeli a teljesítményt.
A nők a gyümölcsöket a szív- és érrendszeri és a reproduktív rendszer betegségeinek, valamint a varikózis és a vérszegénység megelőzésére használhatják. A bennük lévő C-vitamin-tartalom kiváló asszisztenssé teszi a megfázás elleni küzdelemben.

Használati jellemzők

Egy nő életének minden időszakában ez a fajta bogyó nem lesz ugyanolyan hasznos. Nézzük meg közelebbről a főbbeket.

Terhesség alatt

A szakértők a datolyaszilva terhesség alatti fogyasztását javasolják. Nemcsak a nő megnövekedett ásványianyag-szükségletét elégíti ki, hanem minőségi hatással van a baba csontvázának fejlődésére is.

Tudtad? A datolyaszilva nemzetség 725 faja található a világon.

Ha egy nő a terhesség alatt a duzzanat problémájával szembesül, akkor ez a bogyó kiváló természetes vizelethajtó lesz, amely emellett segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.

Hepatitis B-vel

Szoptatáskor a datolyaszilva kétértelmű terméknek minősül. Egyrészt hasznos anyagokban gazdag, másrészt komoly allergénjévé válhat a baba számára. Ezt a dilemmát csak úgy lehet megoldani, ha fokozatosan bevezetik a bogyókat a szoptató anyák étrendjébe, gondosan figyelemmel kísérve a gyermek reakcióját.

Különleges esetekben

A datolyaszilva különleges figyelmet igényel a következő betegségek esetén:

  1. Hasnyálmirigy-gyulladás. A remisszió idején megengedett a datolyaszilva héj nélküli fogyasztása. Az akut időszakban el kell hagyni: a magas cukortartalom negatív hatással lehet a hasnyálmirigyre.
  2. Gyomorhurut. Az emésztőrendszeri problémákkal küzdőknek korlátozniuk kell az ilyen típusú bogyók fogyasztását, mivel nehézkesek és hosszú ideig tartanak az emésztésük. Eróziós gyomorhurut és gyomorfekély esetén tilos.
  3. Cukorbetegség. A cukorbetegeknek fokozatosan be kell iktatniuk étrendjükbe a gyümölcsöket, 50 grammtól kezdve, majd meg kell mérniük a vércukorszintjüket.
  4. Fogyás. A bogyó nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és jól támogatja a testet a fogyás során, gyors szénhidrátforrásként ajánlott fogyasztani.

Fontos! A datolyaszilva gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​hatásának csökkentése érdekében ajánlatos a gyümölcsöt lefagyasztani, majd fogyasztás előtt kiolvasztani vagy száraz formában fogyasztani.

Ártalom és ellenjavallatok

A gyümölcsökben a legnagyobb veszélyt a bennük lévő cukor és tannin jelenti. Ellenjavalltok:

  • gyomorfekély esetén;
  • a posztoperatív időszakban;
  • húgyúti betegségek esetén;
  • ragadós betegséggel;
  • krónikus székrekedés esetén.

 Azok, akik korábban nem próbálták ki a datolyaszilva, kis adagokkal kezdjék: ritka esetekben bélelzáródást okozhat.

A termék kiválasztására és tárolási feltételeire vonatkozó szabályok

A jó minőségű érett gyümölcs fő jelei a következők:

  • sötét foltok hiánya az oldalakon;
  • fényes, gazdag héjszín;
  • száraz lábléc;
  • sötétzöld levelek.

Fontos!Az éretlen datolyaszilva fogyasztása rendkívül veszélyes az egészségre.

A megvásárolt bogyókat hűtőszekrényben 0 és +6 °C közötti hőmérsékleten 2-3 hónapig tárolják. Ha ezt az időszakot meg kell hosszabbítani, akkor a következő betakarításig fagyasztva maradhatnak.

Mi a teendő, ha zöld gyümölcsöt választ

Az éretlen datolyaszilva „összekötözi” a szájat a bennük lévő magas tannin miatt, nem lehet enni, de kétféleképpen érlelhetjük a gyümölcsöket otthon:

  1. Tegye a zöld gyümölcsöket a fagyasztóba néhány napig. Kiolvasztás után a bogyók puhák és édesek lesznek.
  2. Az éretlen gyümölcsöket a banánnal együtt egy zacskóba helyezzük, és szorosan megkötjük. Másnap nem lesznek fanyarak.

Hogyan lehet fogyni datolyaszilva

A datolyaszilva azért szereti a táplálkozási szakembereket, mert magas cukortartalma ellenére alacsony a glikémiás indexe, valamint vizelethajtó hatása miatt. A gyümölcsök szerepelnek a „Kremli diétában”, alkalmasak a Montignac diétára, és tökéletesen illeszkednek a KBJU napi egyensúlyába azok számára, akik saját étrendjüket építik fel. Az ilyen típusú bogyók segítségével történő fogyás leggyakoribb módja a monodiéta. Egymás után legfeljebb három napig eheted csak őket. Ez idő alatt cukormentes tea és kávé fogyasztása is megengedett.

Fontos! Datolyaszilva monodiéta esetén szigorúan tilos tejet fogyasztani.

A második lehetőség az alacsony kalóriatartalmú étrend. 7 gyümölcs mellett a nap folyamán megengedett:

  • túró 5% (legfeljebb 200 g);
  • főtt tojás (1 db);
  • zöldség saláta olaj nélkül;
  • zöldség pörkölt;
  • rozskenyér (1-2 db).
Nem folytathat ilyen diétákat gyakrabban, mint 2 havonta egyszer.

Datolyaszilva és női szépség

Külsőleg alkalmazva a bogyók képesek enyhíteni a duzzanatot és összehúzni a pórusokat. Jól segítenek az öregedés elleni küzdelemben, felfrissítik és megfiatalítják az arcot, rugalmassá teszik a hajat és megvédik a környezet káros hatásaitól.

Arc maszkok

A datolyaszilva maszkok nagyon hatékonyak, és nincs korhatáruk. A következő receptek a legnépszerűbbek.