Nagyböjti kefe. Bozótfa receptje vízen fényképpel Nagyböjti kefe recept élesztővel

2017-06-11

A recept nagyon egyszerű, és minden gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nagyon finomnak bizonyul!

Termékek:

1. Liszt - 3 csésze
2. Ásványvíz - 1 pohár
3. Cukor - 1 teáskanál
4. Só - 1 csipet
5. Vodka - 3 evőkanál. kanalakat
6. Tejföl - 1 evőkanál. kanál
7. Növényi olaj -0,5 liter

Szirup:

1. Cukor - 1 pohár
2. Víz - 2/3 csésze
3. Méz - 1 teáskanál

Hogyan főzzünk kefét ásványvízben:

Főzzük a szirupot tűzön, folyamatos keverés mellett, amíg a folyadék fel nem buborékol.

A lisztet egy tálba öntjük és mélyedést készítünk belőle. A lyukba öntjük a tejfölt, az ásványvizet, a vodkát, a sót, a cukrot, és egy kanállal jól összekeverjük az egészet.
Majd liszttel megszórt asztalon rugalmasra gyúrjuk. És most hagyja, hogy a tészta feküdjön egy kicsit egy szalvéta alatt. Ezután újra gyúrjuk.
Ezután 1 mm-re kinyújtjuk. A görgetés kényelmesebbé tétele érdekében jobb, ha a tésztát 5 kisebb részre osztja. A kapott lemez nem túl szoros, de nem túl gyenge, és tekercsbe tekerjük.
Éles kést fogunk, és a „tekercsünket” 45 fokos szögben kb 2 cm vastag darabokra vágjuk, hogy a tészta a további sütés során ne tekeredjen ki, a tészta legutolsó fordulatáig kissé megcsípjük.
Egy mély serpenyőben felforrósítunk növényi olajat (kb. 0,5 l), a formált darabokat mindkét oldalukon finom aranysárgára sütjük. Sütéskor a tekercs darabjai kissé szétnyílnak, és pelyhes darabokat kapunk.
A megsütött kefefát papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a maradék olajat.
A kissé kihűlt baklavát a szirupba kell mártani, hogy a „roppanás” ne tűnjön el.
A tetejére szórjuk a darált diót vagy porcukrot.

Nem mindenki tud róla a vízen. Végül is egy ilyen finomságot általában tejjel, tejföllel és más magas kalóriatartalmú ételekkel készítenek. Javasoljuk azonban, hogy a bemutatott desszertet szokásos ivóvízzel készítse el. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a bozótfát ezt követően nagy mennyiségű növényi olajban sütik, ami még telítettebbé és kalóriadúsabbá teszi.

Legtöbbször vízzel

A házi készítésű finomságok elkészítésének bemutatott módja a legolcsóbbnak tekinthető. Végül is a létrehozásához legalább egyszerű terméket kell vásárolnia, nevezetesen:

szitált fehér liszt - egy teljes pohár;
forralt és hűtött víz - egy teljes pohár;
közepes méretű homok-cukor - körülbelül nagy kanál;
friss csirke tojás - 2 db;
Finomított napraforgóolaj - termékek sütéséhez.

A tészta elkészítése

Amint láthatja, a vízen lévő kefefa receptje nem foglalja magában a ritka és drága összetevők használatát. Egy ilyen finomság otthoni elkészítéséhez óvatosan kell gyúrnia a puha alapot. Ehhez a friss tojásokat villával fel kell verni, majd teljesen lehűtött forrásban lévő vizet és közepes méretű kristálycukrot kell hozzáadni. Ebben a készítményben az összetevőket alaposan össze kell keverni, és szitált fehér lisztet kell hozzáadni. Ennek eredményeként egy meglehetősen puha masszát kell kapnia, amely jól tapad az ujjaihoz.

Vizes alapból készítünk termékeket

A bemutatott vízi bozót receptje különösen népszerű azok körében, akik szeretnek ízletes ételeket enni, de nem akarnak sok időt tölteni az alapon való babrálással. Ezenkívül a házi készítésű desszert elkészítésének ez a módja nem igényel hosszú és összetett termékek előállítását. Ehhez a kigyúrt tésztát 2 milliméter vastag rétegre kell kinyújtani, majd 5x2 cm-es téglalap alakú darabokra vágni. Ezután minden termék közepén kis vágást kell készíteni. Egy gyönyörű desszert kialakításához be kell helyeznie a téglalap egyik sarkát a kapott lyukon. Ennek eredményeként egy kis "fürtöt" kell kapnia. A fennmaradó termékeket hasonló módon kell kialakítani.

Sütés desszert egy serpenyőben

A bozótos vízen való elkészítéséhez egy mély serpenyőt vagy serpenyőt kell használni. De ha van olyan eszköze, mint például olajsütő, akkor használhatja a desszert megsütéséhez.

Tehát kefefa főzéséhez öntsük egy serpenyőbe, majd melegítsük fel nagyon magasra. Ezután a formált termékeket egyenként forró zsírba kell helyezni, és mindkét oldalát meg kell sütni. Ebben az esetben a bozótnak jól meg kell barnulnia és ropogóssá kell válnia.

Hogyan kell a bozótfát felszolgálni?

Most már ismeri a bozótos vízen való (ropogós) receptjét. Miután az összes terméket növényi olajban megsütöttük, szűrőedénybe kell helyezni, és meg kell várni, amíg az összes maradék zsír kiürül. Egy idő után az elkészített ecsetet szépen ki kell helyezni egy tányérra, és meg kell szórni porcukorral. Célszerű ezt a finomságot forró tea vagy csokoládé ital mellé tálalni.

Bozótfa ásványvízzel: recept

Mint fentebb említettük, különféle összetevőkből készíthet ilyen finomságot. A fentebb tárgyaltunk egy egyszerű receptet a bozótfához vízen. Most azt szeretnénk elmondani, hogyan készítsünk belőle desszertet. Megjegyzendő, hogy az ásványvíz használatával ropogósabb és ízletesebb lesz az ecset.

Tehát szükségünk van a hozzávalókra:

közepes méretű homok-cukor - 2 nagy kanál;
erősen szénsavas ásványvíz - körülbelül 500 ml;
közepes méretű asztali só - egy nagy csipet;
fehér búzaliszt - 800 grammtól (add hozzá, amíg az alap be nem sűrűsödik);
finomított napraforgóolaj - 500 millilitertől (sütési termékekhez);
porcukor - ¾ csésze (a kész csemege megszórásához).

A tészta készítése ásványvízzel

A tojás nélküli vízen lévő kefefa bemutatott receptje a legolcsóbb. Elvégre az elkészítéséhez csak egyszerű alapanyagokra lesz szüksége, amelyeket mindig megtalálhat saját konyhájában.

Tehát, mielőtt elkezdené a termékek formázását és sütését, lágy tésztát kell gyúrnia. Ehhez öntsünk egy nagy tálba erősen szénsavas vizet, majd adjunk hozzá közepes méretű kristálycukrot, konyhasót és átszitált fehér lisztet. Az összes hozzávalót kézzel összekeverve olyan alapot kell kapnia, amely puha és könnyen tapad az ujjaihoz.

Desszert formáció

Ásványvízzel elkészíteni olyan könnyű és egyszerű, mint egy hasonló, tejfölös vagy tejes alapból készült desszert. Ehhez az összekevert masszát 2-3 milliméter vastag vékony rétegre kell kinyújtani. Ezután az alapot 2x8 cm-es csíkokra kell vágni. Ezután minden darab közepén egy kis lyukat kell készíteni, és be kell helyezni a termék egyik végét. Ennek eredményeként hosszú és gyönyörű „fürtöt” kell kapnia.

Hogyan sütjük a termékeket olajban?

Nagyon egyszerű otthon elkészíteni ezt a desszertet. Ehhez vegyen egy mély serpenyőt, serpenyőt vagy serpenyőt, majd nagyon melegítse fel a növényi olajat. Ezután egyenként kell a forrásban lévő zsírba helyezni az előzőleg kialakított „fürtöket”, és minden oldalukat megsütni, lyukas kanállal megfordítva. A feldolgozás eredményeként rózsás és ropogós kefefát kapunk, amelyet ki kell venni az olajból és szűrőedénybe kell helyezni. Miután a felesleges zsír lecsöpögött, tányérra tesszük a házi finomságot, megvárjuk, míg teljesen kihűl, és bőven megszórjuk porral.

Hogyan kell helyesen bemutatni az asztalon?

A tejföllel és tojással készült desszerttől eltérően az ásványvízzel készült kefe ropogósabb lesz. Ebben a tekintetben a gyerekek különösen szeretik ezt az ételt. Ajánlott teával vagy más itallal tálalni.

Egyéb lehetőségek a házi készítésű finomságok elkészítésére

Most már ismeri a bozótfa receptjét vízen. A fotót ebben a cikkben láthatja. Azt azonban meg kell jegyezni, hogy a legtöbben tejfölből vagy tejből készítik ezt a finomságot. Azt is szeretném elmondani, hogy ezek a termékek nagyon zsírosak és magas kalóriatartalmúak. De ha csak ezt a fajta desszertet szereted, akkor most elmondjuk, hogyan kell elkészíteni.

Tehát szükségünk van:

A tésztát összegyúrjuk

Ennek a desszertnek a tésztája meglehetősen könnyen gyúrható. A friss csirke tojást villával fel kell verni, majd össze kell keverni a bolti tejföllel és kristálycukorral. Az utolsó összetevő feloldása után szitált lisztet kell hozzáadni az alaphoz. Ennek eredményeként egy puha alapot kell kapnia, amely nem tapad az ujjaihoz, amelyet azonnal fel kell használni a félkész termékek elkészítéséhez.

A termékeket serpenyőben megformázzuk és megsütjük

A házi készítésű bozótfa formálásának szokásos módja továbbra is a fent leírt. Ehhez vékony rétegre kell kinyújtani a tésztát, csíkokra vágni, és egyfajta „fürtöket” kell készíteni belőlük. Ha nem szeretné ezt a folyamatot elvégezni, akkor egyszerűen kivághat köröket az alaplapból, villával megszúrja őket, és növényi olajban mindkét oldalát megsütheti.

A végén az összes megfőtt kefefát szűrőedényben kell tartani, majd teljesen kihűteni, gyönyörű tányérra tenni és porcukorral meghinteni. Ezt a finomságot egyébként egyes háziasszonyok csokimázzal vonják be.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A kiadós Maslenitsa helyébe szigorú böjt lépett. A Krisztus születéséről, valamint a természet újjászületéséről tanúskodó fényes húsvéti ünnepek előestéjén a fáradt léleknek és emberi testnek pihenésre van szüksége. Modern nyelven ezt úgy jellemezhetjük, mint egy újraindítást vagy a felgyülemlett negativitás megtisztítását. Ez ok arra, hogy kedvesebbé és figyelmesebbé válj a körülötted lévőkkel, akik egy jó szóra, együttérzésre vagy csak egy telefonhívásra várnak. A bőséges táplálék megtagadása lehetővé teszi, hogy a belek finoman felszabadítsák a méreganyagokat és a salakanyagokat. Ugyanakkor elég érdekes és változatos. Készítsen nagyböjti kefefát az esti teához egy nagyon egyszerű recept alapján. Rendkívül könnyű és ízletes, vékony és ropogós, mérsékelt reccsenéssel fa névadójára emlékeztet. A gyerekek egyszerűen imádják ezeket az édes vergunokat. Kérem őket szokatlanul ízletes és eredeti termékekkel.
Hozzávalók:
- 3 csésze prémium búzaliszt,
- 250 ml tisztított víz,
- durva konyhasó,
- napraforgóolaj sütéshez.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Enyhén felforrósítjuk a vizet, és feloldunk benne egy csipet sót.

Hűtsük le szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá 2 csésze átszitált lisztet. Keverjük össze a hozzávalókat, fokozatosan adjunk hozzá még egy pohár lisztet.

Gyúrjunk lágy tésztát. A világos tészta massza ne ragadjon a kezéhez. Golyóba formázzuk, és kevés liszttel megszórjuk. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10-15 percig. A tészta masszát pihentetjük és rugalmasabbá válik.

Osszuk ketté a keveréket. Az egyik részt nagyon vékonyra kinyújtjuk. A réteg vastagsága befolyásolja a kefe ízét: minél vékonyabb a félkész termék, annál kifejezettebb a ropogós tulajdonsága. A kinyújtott tésztát speciális vagy normál késsel 5-7 centiméter széles csíkokra vágjuk. Vágja át a réteget keresztben, hogy körülbelül 10-12 centiméter oldalhosszúságú téglalapokat kapjon. Vágjon be minden csík közepébe, és húzza át a bal oldal farkát ezen a lyukon, és húzza kifelé. Tegye ugyanezt az ellenkező hegyével.

Egy serpenyőben, elegendő mennyiségű nagyon forró növényi olajban süssük meg a kefefát. A mindkét oldalán megsütött rózsás kefefát szalvétára helyezzük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse. 3-5 perc elteltével tegyük át egy kényelmes edénybe, és tálaljuk kedvenc italaival. Egészségesnek lenni!

Egy másik sikeres nagyböjti desszertként ajánljuk figyelmedbe