A süteményrétegeket lassú tűzhelyben főzni öröm. Az okos gép automatikusan kiválasztja a hőmérsékletet és egyenletesen „süti” a tésztát. Különféle tortarétegeket készíthetsz lassú tűzhelyben - piskóta, csokoládé, omlós tészta... Mindegyik egyformán jól sül. A lényeg az, hogy ismerje a helyes arányokat, és állítsa be a kíméletes üzemmódot az egység műszerfalán. Mai cikkünkben a legsikeresebb recepteket válogattuk össze a süteményrétegek lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez.

A piskóta a legnépszerűbb süteményalap. Elkészítésük meglehetősen egyszerű, ennek ellenére az eredmény egy puha, könnyű tészta, amely szó szerint olvad a szájban.

A piskótahéj lassú tűzhelyen történő elkészítéséhez szükséges összetevők listája:

  • csirke tojás - 5 db;
  • cukor - 150 gr;
  • vanillin - egy kés hegyén;
  • vaj - 20 g;
  • liszt - 150 gr.

Hogyan készítsünk piskótát lassú tűzhelyben:

  1. Törjük a tojásokat egy fémedénybe, és habverővel enyhén keverjük össze.
  2. Adjunk hozzá cukrot a tojásos keverékhez.
  3. Helyezze a tálat vízfürdőbe, és habverővel keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
  4. Vegye ki a tojás-cukor keveréket a vízfürdőből.
  5. A keveréket mixerrel addig verjük, amíg bolyhos hab nem keletkezik (kb. 12-15 perc).
  6. A tojáshabhoz adjuk a vanillint, és habverővel enyhén elkeverjük.
  7. Kis adagokban öntsük a lisztet a tésztába, óvatosan keverjük össze habverővel.
  8. Kenje ki vajjal a multifőző edényét.
  9. Helyezze a tésztát a készülék edényébe.
  10. Kapcsolja be a multicookert „Sütés” módba.
  11. A tészta főzési ideje 40 perc.
  12. A jelzés után a süteményt egy gőzölő edénnyel távolítsa el.

A kész tortát hosszú késsel több darabra vágjuk. Kenjük meg a torta minden részét kedvenc krémünkkel, a tejföl tökéletes, cukor és 15%-os zsírtartalmú tejföl alapján.

Csokoládé torta kéreg lassú tűzhelyen

A gyerekek különösen szeretik a csokitortákat. Csokoládé sütemények alapján készülnek, amelyek lassú tűzhelyen is könnyen süthetők.

Hozzávalók listája a csokoládé torta kéreg lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

  • tojás - 3 db;
  • cukor - 150 gr;
  • tej – 1 pohár;
  • kakaó - 3 evőkanál. l;
  • liszt - 2 csésze;
  • instant kávé - 1,5 teáskanál;
  • növényi olaj - 1/3 több csésze;
  • sütőpor - ½ teáskanál;
  • vaj - 20 g;
  • szóda - ½ teáskanál.

A csokitorta kéreg lassú tűzhelyben történő elkészítésének lépései:

  1. A tojást és a cukrot külön edényben keverjük össze.
  2. A tojást és a cukrot mixerrel habosra verjük (kb. 7-10 percig verjük).
  3. A tejet szobahőmérsékletűre melegítjük.
  4. Miközben a tojásos keveréket habverővel keverjük, adjunk hozzá tejet és növényi olajat a tésztához.
  5. A tésztába kis adagokban, folyamatos kevergetés mellett lisztet öntünk.
  6. Adjunk hozzá szódát, sütőport és kakaót a keverékhez.
  7. Adjunk hozzá kávét a tésztához.
  8. Óvatosan keverjük simára a tésztát.
  9. A multicooker tálat kikenjük vajjal.
  10. Öntse a csokis keveréket a multicookerbe.
  11. Állítsa a készüléket „Sütés” üzemmódba.
  12. A tészta főzési ideje 45 perc.
  13. Ha megsült, a kész süteményt kivesszük egy edényből a pároláshoz.

A kész tortaréteget egy hosszú késsel hosszában felvágjuk, és minden részét megkenjük kedvenc krémünkkel, például tejszín és étcsokoládé alapú. Tetszés szerint díszítjük a tortát.

Omlós tészta süteményhez lassú tűzhelyben

Az omlós sütemények könnyű omlós szerkezetük miatt jók. Az ilyen pékáruk nem igényel különleges tejszínt. Megkenheti őket például sűrített tejjel, darált dióval kombinálva.

Bevásárló lista:

  • liszt - 2 csésze;
  • vaj - 130 g;
  • cukor - ½ több csésze;
  • tejföl - ½ több csésze;
  • sütőpor - ½ teáskanál.

Az omlós tészta elkészítésének lépései egy süteményhez lassú tűzhelyben:

  1. A vajat késsel finomra vágjuk.
  2. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport.
  3. Adjunk hozzá vajat a száraz hozzávalókhoz. Az összes hozzávalót kézzel jól összedolgozzuk, vajmorzsát formázva.
  4. A hozzávalókhoz hozzáadjuk a cukrot és a tejfölt, kézzel összegyúrjuk a tésztát.
  5. A tésztagolyót fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
  6. Helyezzen sütőpapírt a multicooker edénybe.
  7. A tésztát kivesszük a hűtőből, és két részre osztjuk.
  8. A tészta egyik részét egy multicookerben egyenletes rétegben eloszlatjuk, a másodikat pedig hűtőbe tesszük.
  9. Az omlós tésztát 25 percig sütjük „Sütés” üzemmódban.
  10. Ha kész a tészta, vegye ki a multicookerből.
  11. Helyezzen egy friss sütőpapírt a készülék táljába.
  12. A maradék tésztadarabot egyenletes rétegben oszlassuk el a multicooker edényben.
  13. A második süteményt a „Sütés” programban süssük 25 percig.

A főzés végeztével két omlós kalácsot kapsz, melyeket kedvenc krémeddel megkenhetsz és tetszés szerint díszíthetsz.

Mézes torta kéreg lassú tűzhelyben

Mézes süteményekből készül a híres Medovika torta. A tészta fő megkülönböztető összetevője a méz. Ez a termék felülmúlhatatlan aromát és élénk utóízt ad a kész pékáruknak.

Milyen összetevők szükségesek a mézes sütemény kéreg elkészítéséhez lassú tűzhelyben:

  • tojás - 3 db;
  • cukor - ½ több csésze;
  • méz - 3 evőkanál. l;
  • liszt - 2 csésze;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • vanillin - egy kés hegyén;
  • vaj - 20 g;
  • só - a kés hegyén.

A mézes torta elkészítése lépésről lépésre:

  1. Egy mély tálban keverjük össze a tojást és a cukrot.
  2. A tojást és a cukrot mixerrel habosra verjük (kb. 5-7 percig verjük).
  3. Olvasszuk fel a mézet vízfürdőben.
  4. A tojásos-cukros keverékhez vékony sugárban öntsünk meleg mézet, keverjük össze mixerrel.
  5. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sütőporral, a vanillinnel és a sóval.
  6. A száraz hozzávalókat kis adagokban adjuk a tésztához, habverővel óvatosan keverjük össze.
  7. A multicooker tálat kikenjük vajjal.
  8. Helyezze a tésztát a készülék edényébe.
  9. Zárja le az egységet fedéllel, és állítsa be a sütési módot.
  10. Főzzük a héjat 45-50 percig.
  11. Ha megsült, egy gőzölő edény segítségével távolítsa el a héjat a multifőző edényéről.

A kész tortát lehűtjük, hosszú késsel két-három részre vágjuk, és megkenjük kedvenc krémünkkel.

Csokoládé-banán torta kéreg lassú tűzhelyen

A csokoládé és banán kombinációja több mint sikeres. Ezt az ízt pékárukban, például süteményhéjban érheti el. A csokis-banános piskóta alapú torta íze és illata felülmúlhatatlan.

Mire van szükséged:

  • liszt - 150 gr;
  • porcukor - 150 g;
  • szóda - ½ teáskanál;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l;
  • kakaó - 4 evőkanál. l;
  • étcsokoládé - ​​100 g;
  • banán - 1 darab;
  • tojás - 3 db;
  • tej - 40 ml.

Útmutató a csokoládés-banános tortahéj lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

  1. Az étcsokoládét finom reszelőn lereszeljük.
  2. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, az apróra vágott csokoládét, a porcukrot, a szódát és a kakaót.
  3. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk.
  4. A banánt villával pépesre törjük.
  5. Egy külön edényben verjük simára a sárgáját és a banánt.
  6. A fehérjéket keverőtálba tesszük. Addig verjük, amíg sűrű hab nem lesz (kb. 6-8 percig verjük).
  7. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a banán-sárgája keverékhez, keverjük habverővel simára.
  8. Habverővel óvatosan kevergetve a felvert fehérjét a masszába forgatjuk.
  9. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
  10. Helyezze a tésztát a készülék edényébe.
  11. Állítsa a multicookert a „Sütés” programra.
  12. Főzzük a héjat 1 órán keresztül.
  13. Ha megsült, vegye ki a pékárut egy többfőzőedényből a pároláshoz.

Az elkészült sütemény nem csak a torta részeként, de önálló ételként is remek lesz. Tálalhatjuk olvasztott csokoládéval és tejszínnel.

Rothadt tuskótorta tortának multicookerben

Ez a fajta kéreg kiválóan alkalmas süteményekhez, ha a pékárut nem áztatják. Maga meglehetősen gyengéd, olvad a szájban, és ahogy a háziasszonyok mondják, belül „nedves”.

Összetevők listája:

  • tojás - 3 db;
  • liszt - 1,5 csésze;
  • cukor – 1/3 több csésze;
  • lekvár – 1 többpohár;
  • sütőpor - 1 tasak;
  • vaníliás cukor - 1 tasak;
  • só - a kés hegyén;
  • vaj - 20 gr.

A süteményhéj lassú tűzhelyben történő elkészítésének lépései:

  1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
  2. A fehérjéket külön edénybe tesszük, és mixerrel addig verjük, amíg bolyhos hab nem lesz (kb. 6-8 percig verjük).
  3. Egy külön tálban keverjük ki a sárgáját a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral. Mixerrel simára keverjük.
  4. Adjuk hozzá a lekvárt a sárgájával együtt, keverjük össze habverővel.
  5. A felvert sárgáját óvatosan beleforgatjuk a fő keverékbe.
  6. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
  7. A száraz hozzávalókat kis adagokban adjuk hozzá a fő masszához, és folyamatosan keverjük habverővel.
  8. A multicooker tálat kikenjük vajjal.
  9. Helyezze a tésztát a készülék edényébe.
  10. Állítsa a készüléket sütési módba 45 percre.
  11. A kész süteményt kivesszük egy gőzölő edényből.

Kívánság szerint a tortát két részre vágjuk, és megkenjük kedvenc krémünkkel. Vagy csak locsoljuk meg mázzal és díszítsük szórással.

A multicooker sok nő kedvenc konyhai asszisztense. Szinte bármit főzhetsz benne. Megosztjuk veletek a finom sütemények receptjeit.

1. Csokoládé torta

Szükséged lesz:

  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Tej - 1 evőkanál.
  • Liszt - 1,5 evőkanál
  • Kakaó - 3 evőkanál. l.
  • Instant kávé - 2 tk.
  • Növényi olaj - 1/3 evőkanál.
  • Sütőpor - 1 tk.
  • Szóda - 0,5 tk.

Krémhez:

  • Tej - 1 evőkanál.
  • Tojás (sárgája) - 2 db.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.
  • Liszt - 1 evőkanál. l.
  • Vanillin - 1 csipet
  • Fekete-fehér csokoládé - ​​egyenként 50 g

A mázhoz:

  • Tejföl - ½ evőkanál.
  • Csokoládé - ​​100 gr
  • Vaj - 25 g

Készítmény:
Először meg kell sütni a piskótát. Egy mély tálban keverjük habosra a tojást és a cukrot mixerrel 5 percig, amíg a massza habos lesz és térfogata megnő. A felvert tojást keverés közben öntsük hozzá a tejet és a növényi olajat. A lisztet elkeverjük a szódával, a sütőporral, a kakaóval és a kávéval, majd fokozatosan a tojásos-tej keverékhez öntjük. Simára keverjük. Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, öntsük bele a tésztát és süssük 45 percig „sütés” módban. Sütés után kivesszük és kihűtjük a kekszet.

Most készítsük el a tejszínt: öntsünk tejet egy kis serpenyőbe, forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és folyamatos keverés mellett olvasszuk fel benne a csokoládét. Ezután a sárgáját a cukorral morzsoljuk össze, adjunk hozzá lisztet, egy kanál csokis tejet és azonnal keverjük össze. Lassan adjuk hozzá a forró csokoládét ehhez a keverékhez, majd tegyük vissza a serpenyőt alacsony lángra, és állandó keverés közben forraljuk sűrűre a tejszínt.

A kihűlt piskótát három rétegre vágjuk, kettőt megkenünk krémmel. A felső tortát cukormázzal kell bevonni. Vízfürdőben elkészítjük: egy serpenyőben felolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a tejfölt, és állandó keverés közben homogén masszává tesszük. Adjunk hozzá vajat a forró mázhoz, hogy fényes legyen. Kicsit lehűtjük, és a torta teljes felületére kenjük. A tortát olvasztott fehér csokoládé mintájával díszíthetjük.

2. Tea sütemény

Szükséged lesz:
A kekszhez:

  • Prémium liszt – 1 több csésze (csúszda nélkül)
  • Prémium minőségű csirke tojás – 2 db.
  • Granulált cukor - 1 pohár (lemez nélkül)
  • Sütőpor - 1/3 tk.
  • Matcha tea - 1 teáskanál.
  • Víz - 1 evőkanál. l.
  • Só - 1 csipet
  • Növényi olaj a forma kikenéséhez - 1 tk.

Krémhez:

  • Sűrített tej - 1/3 doboz
  • vaj - 70 g
  • Matcha tea - ½ teáskanál.
  • Víz - 1 teáskanál.

Készítmény:
Forró vízben hígítsd fel a porított matcha zöld teát, adj hozzá egy teáskanál cukrot: zöld pasztát kell kapnod. Hűtsük le a kapott masszát (jobb egy ideig hűtőszekrénybe tenni). Ezután válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, a fehérjét verjük fel a cukorral és egy csipet sóval. Ezután egyenként adjuk hozzá a sárgáját, és keverjük össze a hozzávalókat mixerrel. Ezután adjunk hozzá teapasztát a tésztához, és keverjük újra mixerrel. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd egy spatulával keverjük össze a tésztát. Ne verje és ne keverje túl sokáig – csak azt szeretné, hogy sima legyen. Kenjük meg olajjal a multicooker tálat, helyezzük bele a tésztát és süssük 45 percig „sütés” módban.

Elkészítjük a krémet: a vajat és a sűrített tejet fehér habbá verjük. Adjuk hozzá a teapasztát, verjük fel a tejszínt és hűtsük le. Amint a sütemény megsült, azonnal nyissa ki a multicookert, és hagyja kissé kihűlni a piskótát. Ezután kivesszük, teljesen kihűtjük és hosszában 2, majd keresztben 2 részre vágjuk. Kenjük meg krémmel a tortákat, és ízlés szerint díszítsük. Tegye a desszertet a hűtőbe, hogy jól átázzon.

3. Mézes torta

Szükséged lesz:

  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - ½ evőkanál.
  • Méz - 3 evőkanál. l.
  • Búzaliszt - 1,5 evőkanál.
  • Sütőpor - 1 tk.
  • Tejföl (20%) - 500 gr
  • Porcukor 3 ek. l.
  • Vanillin vagy vaníliás cukor - ízlés szerint
  • Krémsűrítő - 10 g (1 tasak)

Készítmény:
A tojásokat a cukorral habos, homogén masszává verjük. A mézet felolvasztjuk, kissé lehűtjük, majd melegen a tojásokhoz öntjük, miközben a keveréket mixerrel tovább verjük. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral. A tészta állagának ugyanolyannak kell lennie, mint a palacsintánál. Öntsük a tésztát egy vajjal kikent multicooker tálba. Ezután 45 percig sütjük „sütés” módban.
A kész kekszet kihűtjük. Készítsük el a krémet: vegyünk tejfölt, porcukrot, vanillint és tejszínsűrítőt. A tejfölt a sűrítővel habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, a tejszínt tovább verjük. A kihűlt piskótát 2-3 tortarétegre vágjuk, az alsó tortaréteg alját levágjuk és morzsára morzsoljuk - ezzel díszíthetjük a tortát. A tortákat és az oldalát kenjük be krémmel, és hagyjuk felszívódni. Miután a süteményt morzsával bevontuk, hűtőbe tesszük ázni.

4. Márvány sajttorta

Szükséged lesz:

  • Túró (lágy, 6% zsírtartalmú) - 350 g
  • Zsíros tejföl (35% vagy mascarpone) – 150 g
  • Tojás - 2 db.
  • Vaj - 2 evőkanál. l.
  • Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
  • porcukor - 120 g
  • Só - 1 csipet
  • Vaníliás cukor - 8-10 g
  • Cukor - 1 evőkanál. l.
  • keserű csokoládé - ​​80 gr
  • Tejszín vagy tej - 2 evőkanál. l.
  • Sütik (klasszikus évforduló vagy csokoládé) - 10 db.

Készítmény:
A sütiket finomra morzsoljuk (például reszelővel). A vajat felolvasztjuk, cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a morzsolt sütiket és jól összekeverjük. Fedjük le a multicooker tálat sütőpapírral (pergamen), fektessük ki a tésztát, és jól tömörítsük össze. Ezután tedd a tálat a hűtőbe 30 percre.

A tejszínt felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot és felolvasztjuk benne a csokoládét. A túrót felverjük a tejföllel, a vaníliával és a porcukorral, kevés sóval (ízlés szerint). A masszát mixerrel alacsony sebességgel felverjük, fokozatosan hozzáadva a tojásokat. A keményítőt a legvégén adjuk hozzá. A felvert massza egyötödét félretesszük, és csokoládét adunk hozzá. A többit egy tálba tesszük, és körökben vagy spirálokban ráhelyezzük a csokis keveréket. A csokoládé és a fehér keveréket kicsit keverje össze, hogy gyönyörű mintákat készítsen. Főzzük a sajttortát 50 percig „sütés” üzemmódban, és további 30 percig - hagyjuk állni a tűzön. Ezt követően vegyük ki a tálat és hűtsük 20 percig az asztalon, majd tegyük be a hűtőbe több órára. Ezt követően óvatosan (a sütőpapír széleit meghúzva) kivesszük a sajttortát.

5. Mandulás sütemény

Szükséged lesz:
A kekszhez:

  • Tojás - 4 db.
  • Cukor - 150 gr
  • Prémium búzaliszt - 120 gr
  • Mandulaliszt (vagy őrölt mandula) - 80 g
  • Vaj - 30 g
  • Sütőpor - 1 tk.
  • Vaj a tál kikenéséhez - 3-5 g

Impregnáláshoz:

  • Cukor - 50 gr
  • Víz - 50 ml
  • Mandula likőr (opcionális) vagy 2 csepp mandula aroma - 1 tk.

Krémhez:

  • Puding - 200 gr
  • Sűrített tej - 250 g
  • Vaj - 200 gr
  • Mandula likőr (opcionális) - 1 evőkanál. l.

Díszítéshez:

  • Mandula szirmok - 50 gr
  • étcsokoládé - ​​20 g

Készítmény:
A mandulát vagy mandulareszeléket turmixgépben őröljük (kész lisztet is használhatunk). A búzalisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral és a mandulaliszttel. Vegyük ki a tojásokat, válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A vajat habosra keverjük, majd a cukorral habosra keverjük. Folytatva a verést, hozzáadjuk a sárgáját. A fehérjéket külön verjük fel, majd keverjük össze a fehérjék egy részét a vajas keverékkel, majd óvatosan forgassuk bele a maradék fehérjét. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, óvatosan keverjük kanállal vagy spatulával.

Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és helyezzük bele a tésztát. A sütőprogramon 1 óra 5 percig sütjük. Hagyja a kekszet a tálban hűlni 15 percig, majd óvatosan vegye ki és teljesen hűtse ki. A kekszet tortarétegekre vágjuk. A cukorszirupot felforraljuk, kicsit hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a likőrrel. Áztassuk be a süteményeket.

Pudingot készítünk (a klasszikus recept szerint), összekeverjük a sűrített tejjel, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. A vajat habos krémmé verjük, és a verés megszűnése nélkül fokozatosan adjuk hozzá a mandulalikőrt. Hagyjuk kihűlni a krémet. A tortarétegeket és az egész tortát kenjük meg krémmel, az oldalukat szórjuk meg mandula szirmokkal, és ízlés szerint díszítsük olvasztott étcsokoládéval.

6. Bogyós sütemény

Szükséged lesz:

  • Búzaliszt - 150 gr
  • Kefir vagy ivójoghurt - 150 ml
  • Vaj - 80 g
  • Cukor - 50 gr
  • Barna cukor - 50 gr
  • Vaníliás cukor - 10 g
  • Tojás - 1 db.
  • Sütőpor - 2 tk.
  • Só - 1 csipet
  • Friss bogyók - 1-1,5 evőkanál.
  • Vaj - 2-5 g a tál kikenéséhez

Készítmény:
A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral. A vajat megpuhítjuk, és a normál, barna cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Folytatva a verést, hozzáadjuk a tojást. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá kefirt (vagy joghurtot), keverjük össze. Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, öntsük bele a tésztát, és helyezzük rá a bogyókat. Egy órán keresztül sütjük a sütési programon. Ezt követően óvatosan távolítsa el a tortát. Ha fagyasztott bogyókat használ, először kiolvasztja, lecsepegteti és törölközőn szárítsa meg.

7. „Smetannik” torta

Szükséged lesz:

  • Vaj - 150 gr
  • Tojás - 2 db.
  • Cukor - 1,5 evőkanál.
  • Szóda (ecettel oltva) - ½ teáskanál.
  • Liszt - 2 evőkanál.
  • Tejföl (legfeljebb 20%) - 200 g

Készítmény:

A tojásokat a cukorral fehér habbá verjük, hozzáadjuk a puha vajat, a tejfölt, a szódabikarbónát, az ecettel lehűtve, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és az egészet összekeverjük. Kenjük ki vajjal a multicooker tálat, öntsük bele a tésztát, süssük egy órát a „sütés” programon.

8. Napóleon torta

Szükséged lesz:

  • Liszt – 2,5 evőkanál + tejszínhez 2 ek. l.
  • Vaj - 200 gr
  • Ecet - ½ teáskanál.
  • Víz - ½ evőkanál.
  • Tojás - 3 db.
  • Tej – 0,4 l
  • cukor - 0,8 evőkanál.
  • Vaj - 20 g
  • Vanília - 1 csomag

Készítmény:
A lisztet átszitáljuk és a vajat durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a vizet ecettel, adjuk hozzá a tojást, verjük fel. A kapott masszát a liszttel és a vajjal összekeverjük és nagyon jól összegyúrjuk. Elasztikus tésztát kell kapnia, amely nem ragadhat a kezéhez. Oszd több részre, és formálj belőle golyókat, amiből vékony rétegeket nyújts sütemény formájában. Kapcsolja be a multicookert „zöldségsütés” módban nyitott szeleppel, és süsse meg minden süteményt 10 percig.

Készítsük el a krémet: forraljuk fel a tejet, keverjük össze a tojást a vaníliás cukorral, adjuk hozzá a lisztet. A kapott tojásos keveréket fokozatosan a tejbe öntjük. Állandó keverés mellett felforraljuk. Adjuk hozzá a vajat a forró tejszínhez, és jól keverjük össze. Az egyik tortát félretesszük, a többit megkenjük forró tejszínnel. A maradék süteményt ledaráljuk, és a tetejét morzsával megszórjuk. Hagyja a desszertet hűvös helyen körülbelül 5 órán keresztül, hogy jól átázzon. A tortát díszíthetjük lekvárral vagy bogyós gyümölcsökkel.

9. Mákos kókusztorta

Szükséged lesz:
A süteményekhez:

  • Vaj - 150 gr
  • Cukor - ½ evőkanál.
  • Kókuszpehely - 200 gr
  • Darált mák - 150 g
  • Tojás - 3 db.
  • Liszt - 1 evőkanál.
  • Sütőpor - 1 tasak
  • Tejföl - 200 gr

Krémhez:

  • Tej - 2 evőkanál.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Tojás - 2 db.
  • Liszt - 4 evőkanál. l.

Készítmény:
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a mákot, a kókuszreszeléket, az olvasztott vajat, a tejfölt, a lisztet és a sütőport. Addig verjük, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk. Kenje ki a multicooker tálat vajjal, helyezze rá a tésztát és süsse 65 percig „sütés” üzemmódban. Elkészítjük a krémet: a tejet, a cukrot, a tojást és a lisztet összekeverjük, lassú tűzre tesszük, és folyamatosan kevergetve besűrűsödik. A tejszínt lehűtjük, mixerrel habosra keverjük a vajjal. A tortát lehűtjük, 2 részre vágjuk, a tortákat bekenjük krémmel és díszítjük.

10. Banán torta

Szükséged lesz:

  • Vaj - 100 gr
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Tojás - 2 db.
  • Vanília - 1 teáskanál.
  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Szóda - 1 teáskanál.
  • Só - ½ teáskanál.
  • Tejföl - ½ evőkanál.
  • Darált dió - ½ evőkanál.
  • Banán - 2 db.

Készítmény:
Törjük össze a banánt. A vajat felolvasztjuk, cukorral összekeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a vaníliát, felverjük. Ezt követően adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze. A lisztet sóval és szódával összekeverjük, a tésztához adjuk, összekeverjük. A legvégén adjunk hozzá banánt és diót a tésztához, gyorsan keverjük össze, és helyezzük a multicooker tálba. Egy órát sütjük „sütés” fokozaton. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy kész-e – a sütemény legyen puha, de ne nedves. Hagyja a süteményt meleg fokozaton készenlétig - amint a fogpiszkáló megszáradt, kiveheti a tálat. Óvatosan vegyük ki a tortát és hűtsük le. Ezt követően vágd 2 részre és kend meg tetszőleges krémmel, de a tejföl a legjobb - így nem lesz túl édes a torta.

11. Narancsos torta

Szükséged lesz:

  • Tojás - 4 db.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • narancshéj - 1-2 tk.
  • Narancs (félbe vágva) - 2 db.
  • Sütőpor - 1/2 tasak (1 teáskanál)
  • Kiwi (díszítéshez) - 2 db.

Készítmény:
A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet a sütőporral, a narancshéjjal, összekeverjük. A végén adjunk hozzá narancsszeleteket. Kenje meg a multicooker tálat olajjal, helyezze el a tésztát, süsse egy órán át „sütés” módban. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget, és szükség esetén növeljük a sütési időt. A kész tortát lehűtjük és kiviszeletekkel díszítjük.

12. Áfonyatorta

Szükséged lesz:
Áfonya réteg:

  • Cukor (lehetőleg barna) - ½ evőkanál.
  • Vaj - 50 g
  • Áfonya - 1 evőkanál.
  • Darált dió (dió vagy pekándió) - ½ evőkanál.

Korzh:

  • Vaj szobahőmérsékleten - 100 g
  • Cukor - 3/4 evőkanál.
  • Tojás - 2 db.
  • Vanília - 1 teáskanál.
  • Tejföl - 1 evőkanál.
  • Liszt - 1,5 evőkanál.
  • Sütőpor - 1 tk.
  • Szóda - 1 teáskanál.
  • Őrölt fahéj - ½ teáskanál.
  • Só - ¼ teáskanál.

Készítmény:
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, jól simára keverjük. Adjunk hozzá áfonyát, diót, keverjük össze, és egyenletesen osszuk el a multicooker tálban. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Egy nagy tálban habosra keverjük a puha vajat és a ¾ csésze cukrot. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, felverjük, hozzáadjuk a vaníliát. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a tejfölt, keverjük össze. Helyezze a tésztát a tálba az áfonyás réteg tetejére. Sütési fokozaton egy órát sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget. A kész süteményt óvatosan kivesszük a tálból, az áfonyás réteget fejjel lefelé fordítva. Ha az áfonya egy része a tál aljára tapad, óvatosan távolítsuk el, és szépen elrendezzük a torta tetején.

13. Túrós szuflé torta

Szükséged lesz:

  • Lágy túró (diétás típusú csőben vagy kádban) - 700 g
  • Kefir - 100 gr
  • Tojás - 5 db. (szétválasztjuk a fehérjét és a sárgáját)
  • Keményítő - 60 gr
  • Cukor - 160 gr
  • Só - 1/4 teáskanál.
  • Vanillin - 1 g

Készítmény:
A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a fehérjét először külön-külön, majd a cukorral együtt habosra verjük. A sárgáját, túrót, sót, kefirt, keményítőt, vanillint mixerrel összekeverjük, óvatosan összedolgozzuk a fehérjével, kanállal (nem mixerrel) összekeverjük.

Helyezze a tésztát a multicooker tálba, és süsse "sütés" üzemmódban 65 percig. Ne nyissa fel a fedelet, nehogy a sütemény leülepedjen. Miután a sütemény megsült, hagyja a zárt lassú tűzhelyen körülbelül 3 órán át. A legjobb, ha a sütemény zárt lassú tűzhelyben teljesen kihűl. Végül tejszínhabbal vagy cukormázzal díszíthetjük a tortát.

14. Csokis meggytorta

Szükséged lesz:

  • vaj - 180 g
  • Cukor - 180 gr
  • Tojás - 3 db.
  • Vaníliás cukor - 1 tasak
  • Liszt - 150 gr
  • Konyak (opcionális) - 1 evőkanál. l.
  • Sütőpor - 1 tk.
  • csokoládé - ​​100 gr
  • Kakaó - 2 evőkanál. l.
  • Cseresznye - 400 gr

Készítmény:
A vajat a normál és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojást, a konyakot és az olvasztott csokoládét. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval, hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Adjunk hozzá (kimagozott) meggyet a tésztához, óvatosan keverjük össze. Kenjük meg olajjal a multicooker tálat, helyezzük bele a tésztát, süssük 1 óra 20 percig „sütés” módban. Hidegen vagy melegen tálalhatjuk egy gombóc fagylalttal.

15. Répatorta

Szükséged lesz:

  • Liszt - 1 evőkanál.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Növényi olaj - 3/4 evőkanál.
  • Reszelt sárgarépa (finom reszelőn) - 1 evőkanál.
  • Tojás - 2 db.
  • Só - egy csipetnyi
  • Fahéj (csúszda nélkül) - 1 tk. vagy egy csomag vaníliás cukor
  • Sütőpor - 10 g

Készítmény:
A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, a vajat, a sárgarépát, a sót és a fahéjat, összekeverjük. Adjuk hozzá a lisztet a sütőporral, alaposan keverjük össze. Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, helyezzük bele a tésztát és süssük 65 percig „sütés” módban. A kész süteményt lehűtjük, 2 vagy 3 tortára vágjuk, és bármilyen krémmel (például tejföllel) megkenjük.

A lassú tűzhelyben elkészíthető sütemények receptjei remek tippek, ha nincs sütőnk, de desszertet szeretnénk készíteni. Tudja meg, hogyan kell helyesen dagasztani a tésztát, mennyi ideig tart a sütemények sütése és a töltési lehetőségek. Ismerje meg az egyszerű és érthető recepteket, lépésről lépésre fotókkal ellátott utasításokat, ajánlásokat a sütési módok kiválasztásához, valamint az ízletes házi piskóták multicooker segítségével történő elkészítésének fortélyait.

Hogyan készítsünk süteményt lassú tűzhelyen

A pitét vagy süteményt lassú tűzhelyen sütni nem nehezebb, mint ugyanezt a sütőben. A multicookerben a tortarétegek egyenletesen sülnek el, ha a készülék erős, ez gyorsabban történik, mint a sütőben. Kísérletezzen a módokkal, hogy megértse, mennyi ideig tart sütemények sütése egy bizonyos teljesítményű multicookerben, ügyeljen a gyártó ajánlásaira.

Torta recept lassú tűzhelyben

A multicooker torta piskóta receptje meglehetősen szabványos. A tésztakészítés szakaszában fontos, hogy a tojásokat megfelelően, kellő ideig felverjük a kívánt állagúra. Kísérletezhetsz krémekkel, töltelékekkel. Jobb, ha a süteményt multicookerben készíti el a „Sütés” módban, a program befejezése után jobb, ha a készülék fedelét még 10-15 percig zárva tartjuk.

Piskóta lassú tűzhelyben

Idő: 2 óra
Adagok száma: 12 fő
Az edény kalóriatartalma: 264 kcal / 100 g.
Cél: teához
Konyha: francia
Nehézség: könnyű

A lassú tűzhellyel készült klasszikus piskóta receptje alkalmas otthoni teázásra. A puding, melynek elkészítése a receptben van leírva, tetszés szerint bármilyen más krémmel helyettesíthető. A kész desszertet díszítheti gyümölcsökkel, bogyókkal, csokoládé cukormázzal,ízlésed szerint.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 9 db;
  • liszt - 190 g;
  • cukor - 450 g;
  • sütőpor - 2 tk.
  • vaj - 50 g;
  • tej - 2 pohár;
  • bármilyen gyümölcs (díszítéshez)

Főzési mód

  1. Verjünk fel 7 tojást mixerrel, fokozatosan adjunk hozzá egy pohár cukrot és a sütőport. Verési idő - 7 perc alacsony keverősebességgel, cukor hozzáadása után - maximum 5-10 perc.
  2. 150 g lisztet szitálunk át, kis adagokban adjuk a keverékhez, minden alkalommal alaposan keverjük össze.
  3. Olvasszuk fel a vajat, és kenjük ki a multicooker tálat. Helyezze a tésztát, és süsse a sütőben 60 percig.
  4. Készítse el a pudingot: alaposan keverjen össze két tojást, egy pohár tejet és lisztet az egyik edényben, egy másik pohár tejet és egy pohár cukrot. Forraljuk fel a második keveréket, adjuk hozzá a tojásos keveréket, és folytonos keverés mellett forraljuk újra. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a krémet.
  5. A piskótát 2-4 cm vastag tortákra vágjuk, megkenjük pudinggal. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel, csokireszelékkel vagy cukormázzal, valamint dióval.

Csokoládé

Idő: 90 perc
Adagok száma: 10 fő
Az edény kalóriatartalma: 339 kcal / 100 g.
Cél: desszertnek
Konyha: angol
Nehézség: könnyű

A recept lépésről lépésre írja le a csokis keksz lassú tűzhelyen történő elkészítését. Ha csökkenteni szeretné a kalóriatartalmat, kenje meg a kész tortákat egy másik krémmel. Ünnepi lakomára is alkalmas a csokitorta, ha nagyobb rétegben sütjük, magasra készítjük, és szokatlan módon díszítjük gyümölccsel, édességgel, tejszínnel.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 3 db;
  • liszt - 220 g;
  • cukor - 200 g;
  • sütőpor - 2 teáskanál;
  • kakaópor - 5 evőkanál;
  • csokoládé - ​​80 g;
  • vaj - 150 g;
  • sűrített tej - 200 g;
  • tej - 1 evőkanál

Főzési mód

  1. Keverjük össze a lisztet, egy pohár cukrot, a sütőport és 3 evőkanál. kakaóport egy mély tálba.
  2. A csokoládét és a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tojásokat, és mixerrel 3-5 percig keverjük. A két keveréket összedolgozzuk, tésztát gyúrunk...
  3. A tálat megfelelően meg kell kenni vajjal, el kell helyezni a tésztát, ki kell egyenlíteni, le kell zárni a multicooker fedelét, és 60 percig sütni kell sütési módban.
  4. Készítsünk mázat a tetejének díszítésére - keverjünk össze 2 ek. kakaó, tej, 2 ek. cukrot és 50 g vajat, alacsony lángon melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  5. A kész piskótát tortarétegekre vágjuk, sűrített tejjel lekenjük, tetejét mázzal díszítjük.

édesem

Idő: 3,5 óra
Adagok száma: 5 fő
Az edény kalóriatartalma: 398 kcal / 100 g.
Cél: desszertnek
Konyha: francia
Nehézségi fok: közepes

Édes piskóta mézes alappal. Íze közvetlenül függ a felhasznált méz minőségétől. A kész keksz díszítéséhez jó diómorzsát használni, aminek íze jól passzol a mézhez. Lassú tűzhelyen ez a piskóta gyorsan megsül, több időbe telik a sütemények lehűlése és szárítása. A kapott desszertet jobb, ha 2-3 órával tálalás előtt kenjük be krémmel, hogy a sütemények megfelelően átázzanak.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 4 db;
  • liszt - 400 g;
  • cukor - 220 g;
  • méz - 5 evőkanál;
  • szódabikarbóna - 1 teáskanál;
  • főtt sűrített tej - 200 g;
  • tejföl - 400 g.

Főzési mód

  1. A mézet és a szódát tűzön felolvasztjuk, amíg a tömeg háromszorosára nem nő.
  2. Verjük fel a tojást a cukorral, adjuk hozzá a mézes keveréket, verjük a keveréket 5-7 percig. Belekeverjük a lisztet.
  3. Az így kapott tésztát kivajazott multicooker tálba tesszük, és a sütőben 60 percig sütjük.
  4. A tejfölt és a sűrített tejet homogén sűrű krémmé verjük.
  5. A kész kekszet lehűtjük, tortákra vágjuk és szárítjuk. Kenjük be a tortákat krémmel, díszítsük ízlés szerint.

Sárgarépa

Idő: 2 óra
Adagok száma: 8 fő
Az edény kalóriatartalma: 255 kcal / 100 g.

Konyha: francia
Nehézség: könnyű

Reszelt sárgarépából szokatlan piskóta készül. Lassú tűzhelyen sütés után a kihűlt süteményeket megkenjük bármilyen édes krémmel. Ne legyen túl magas és többrétegű a desszert, álljunk meg két-három rétegnél. Díszítéshez használjunk citrusféléket és szőlőt, ezek ízlés szerint tökéletesen passzolnak a piskótához.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 4 db;
  • liszt - 4 evőkanál;
  • cukor - 220 g;
  • só - 1 teáskanál;
  • sárgarépa - 450 g;
  • sütőpor - 2 tk.
  • vaj - 20 g.

Főzési mód

  1. A sárgarépát meghámozzuk és a legfinomabb reszelőn felaprítjuk.
  2. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig verjük, a fehérjét a sóval.
  3. A sárgájához adjuk a sütőporral átszitált lisztet és az olvasztott vajat, keverjük össze. Utoljára adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, finom mozdulatokkal keverjük a tésztát a tál aljától a felszínig.
  4. A tésztát sütési módban 60-80 percig sütjük. Kenjük meg a kész piskótát bármilyen krémmel, például tejföllel, és díszítsük.

Aludttej

Idő: 1,5 óra
Adagok száma: 8 fő
Az edény kalóriatartalma: 271 kcal / 100 g.
Cél: reggelire
Konyha: francia
Nehézség: könnyű

A lassú tűzhelyen elkészített túrótorta tökéletes vasárnapi reggelihez. Használjon friss természetes túrót - a kész desszert íze ettől függ. A recept bogyókat használ a díszítéshez, helyettesítheti őket diós-mézes keverékkel vagy csokoládé chipsekkel.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 5 db;
  • liszt - 250 g;
  • cukor - 300 g;
  • sütőpor - 2 tk.
  • vaj - 150 g;
  • túró - 600 g;
  • keményítő - 100 g;
  • friss bogyók - 250 g.

Főzési mód

  1. A tészta elkészítéséhez morzsoljunk el egy pohár cukrot a puha vajjal, adjunk hozzá egy tojást, a sütőport és az átszitált lisztet. Utoljára, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet. óvatosan keverjük össze a kapott keveréket. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
  2. Készítsük el a tölteléket. 5 tojás sárgáját verjük fel 150 g cukorral, adjuk hozzá a keményítőt és a túrót, és folytassuk a keverést csomómentesre. A tojásfehérjét külön felverjük, a túrós masszához adjuk, és egy spatulával óvatosan összekeverjük.
  3. Olvasszuk fel a vajat, és kenjük ki a multicooker tálat. A tésztát az alja és a szélei mentén helyezzük el (5-7 cm magas), rétegvastagság 2 cm. Öntsük bele a túrós masszát, tegyük rá a bogyókat. 1 órán át sütjük sütési módban, majd egy órán keresztül ne emeljük fel a készülék fedelét, hogy a sütemény megsüljön a multicookerben.

Tejes sütemény lassú tűzhelyben

Idő: 1,5 óra
Adagok száma: 10 fő
Az edény kalóriatartalma: 269 kcal / 100 g.
Cél: teához
Konyha: angol
Nehézség: könnyű

Gyors és egyszerű piskóta recept. A siker a tojások felverésének minőségén múlik, ezért keverőt kell használnia. A torták rétegezéséhez pudingot vagy vajas krémet készíthetsz a fent leírt recept szerint, vagy a megszokott módon. A desszert díszítése teljes mértékben a képzeletétől függ, a csokimáz egyszerű klasszikus lehetőség.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 2 db;
  • liszt - 300 g;
  • cukor - 400 g;
  • tej - 2 pohár;
  • sütőpor - 2 tk.
  • vaj - 20 g;
  • növényi olaj - 20 g;
  • bármilyen krém - 250 g.

Főzési mód

  1. Verjük fel a tojást cukorral sűrű habbá, öntsünk egy pohár tejet és növényi olajat, keverjük össze.
  2. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet, a kakaót és a sütőport, és óvatosan keverjük hozzá a felvert masszához. Forraljunk fel egy pohár tejet, öntsük a kapott tésztába, keverjük össze.
  3. Helyezze a kapott tésztát egy multicookerbe, és süsse sütési módban 1 órán át.
  4. Az elkészült piskótát vágjuk két részre, kenjük be krémmel, és igény szerint vonjuk be mázzal.

Zebra" torta

Idő: 100 perc
Adagok száma: 5 fő
Az edény kalóriatartalma: 315 kcal / 100 g.
Cél: ünnepi asztalra
Konyha: orosz
Nehézségi fok: közepes

Ez az eredeti megjelenésű és ízű sütemény egyszerűen elkészíthető, szokatlannak tűnik, és mind a gyerekek, mind a felnőttek örömére szolgál. A lényeg az, hogy a tésztát helyesen helyezze a multicooker tálba. A csokoládét és a sima tésztát felváltva öntjük, minden új adagot az előző közepébe, 2 evőkanál. A tortát nem szükséges díszíteni, de ha szeretné, csokoládéval és gyümölcsdarabokkal is megteheti.

Hozzávalók

  • csirke tojás - 2 db;
  • liszt - 500 g;
  • cukor - 400 g;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • tejföl - 200 g;
  • kakaópor - 3 evőkanál;
  • vanillin - 0,5 tk.

Főzési mód

  1. A tojásokat mixerrel habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, tovább verjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és további 5-7 percig verjük.
  2. A vajat felolvasztjuk, és óvatosan kevergetve a masszához öntjük. Szitáljuk át a lisztet, és adjuk hozzá a masszához, gyúrjuk a tésztát.
  3. A kapott tésztát két részre osztjuk, az egyik részbe kakaóport adunk.
  4. A kapott keverékeket egyenként öntse a multicooker tálba, két evőkanálnyit adva az előző adag közepéhez (lásd az alábbi képet)
  5. Sütő üzemmódban 45-80 percig sütjük.

Videó

Jó napot, kedves háziasszonyok! Ma azt szeretném javasolni, hogy készítsek neked egy piskótatésztát lassú tűzhelyben! A piskóta elkészítéséhez minimális erőfeszítésre, időre és hozzávalókra van szükségünk. A lassú tűzhelyben elkészített piskóta szellős és könnyű lesz. Ez a sütemény bármilyen krémmel illik. De véleményem szerint a vajból és sűrített tejből készült tejszín tökéletes rá. Bár minden az Ön ízlésétől függ.

Hozzávalók:

  • tojás - 4 darab;
  • granulált cukor - 180 gramm;
  • Liszt – 1 csiszolt pohár;
  • Vaníliás cukor - 1 teáskanál;
  • Vaj - kenéshez.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic és mások

A recept elkészítési folyamata

A piskótahéj elkészítéséhez tojást, kristálycukrot, lisztet, vaníliás cukrot és vajat használunk.

Kenje meg a serpenyőt vajjal vagy növényi olajjal.

Egy mély tálban keverővel verjünk fel négy csirke tojást. Ezután hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Az egészet még 2 percig keverjük.

Öntsük a tésztát a tepsibe. A multicookeren állítsa be a „Sütés” üzemmódot 60 percre.


Lépésről lépésre tortarétegek receptje lassú tűzhelyben fényképpel.
  • Nemzeti konyha: otthoni konyha
  • Az étel típusa: Multicooker receptek
  • A recept nehézsége: Egyszerű recept
  • Elkészítési idő: 17 perc
  • Főzési idő: 1 óra
  • Adagok száma: 10 adag
  • Kalória mennyiség: 350 kilokalória


Egy egyszerű süteményrecept – a házi készítésű sütemények mindig jobb ízűek!

Valahogy úgy alakult, hogy nem szeretem a bolti süteményeket. A tejfölös és mézes sütemények kivételével. De tisztelem a házi süteményeket. És bár különböző rétegű tortákat sütök - omlós, leveles tészta, klasszikus piskóta, tejfölös üdítős piskóta továbbra is a kedvenc receptem. Ez a recept gyerekkoromból származik. Emlékeim szerint mindig az ünnepi asztalon volt, vendégek érkezésére sütötték, hétvégenként csak családi teadélutánokra. Remélem te is szeretni fogod.

Hozzávalók 10 adaghoz

  • Tejföl 100 gr
  • Margarin 100 gr
  • Cukor (homok) 1 csésze. (200 ml)
  • Tojás 2 db.
  • Búzaliszt 2 csésze. (200 ml)
  • Szódabikarbóna 0,5 teáskanál. l.

Lépésről lépésre

  1. Készítse elő a hozzávalókat.
  2. A margarint puhára vagy folyékonyra olvasszuk.
  3. Adjunk hozzá homokot és alaposan keverjük össze.
  4. Beleütünk 2 tojást, simára keverjük.
  5. Adjunk hozzá tejfölt. Keverjük össze.
  6. Szitáljuk a lisztet. A lisztet jobb, ha részletekben adjuk hozzá, így könnyebben gyúrjuk a tésztát.
  7. A tésztának lágynak, rugalmasnak, enyhén viszkózusnak kell lennie.
  8. Öntse a tésztát a multicooker tálba. Kívánság szerint a tálat vajjal vagy margarinnal megkenhetjük. De mivel a tálak tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, ez nem szükséges.
  9. Zárja le a fedelet, és süsse 50 percig. Itt érdemes megjegyezni, hogy meg kell nézni a multicooker teljesítményét. Például a Panasonicsban nyugodtan hozzáadhat 20 percet. Általában fapálcával ellenőrizzük a készenlétet.
  10. A kész kekszet szalvétával letakarva hűtsük le rácson. Mielőtt süteményekre vágnám, pihentetem a piskótát, akárcsak a klasszikusnál. Általában éjszakára hagyom. Ezalatt a keksz szerkezete megváltozik, vágáskor nem fog összetörni.
  11. A süteményeket zsinórral, cérnával vagy széles késsel felvághatja. Már több éve késsel vágok, nekem kényelmesebbnek tűnik. A sütemények puhák, sűrűek, porózusak, jól átáznak.
  12. Boldog kreativitást!
  13. A multicooker sütemények tál alakúak, azaz alul lekerekítettek. Ha tortára van szüksége egy ünneplésre - tökéletes hengeres alakra, akkor azt krémmel kell kiegyenlítenie.
  14. A lassú tűzhelyben készült kekszek teteje sápadt lesz. A barnításhoz légsütő fedelét szoktam használni. A kekszet megfordíthatod, a másik oldalát megpiríthatod. Egy másik lehetőség, hogy kakaót adunk a tésztához. Ebben az esetben 1 kanál kakaó = 1 kanál liszt. Ha hozzáadunk 2 ek. l. kakaót, majd 2 ek. l. Liszt. Nos, ha a kekszet mázzal, krémmel vagy öntettel borítják, akkor a szín egyáltalán nem fontos.
  15. Ha sok vendégre számítok, megduplázom a tészta adagját és egy keksszel sütöm, a sütési időt pedig 20 perccel növelem.