Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és mindenki kedvenc házi kefir tortája - mézeskalács lekvárral! Vegye figyelembe ezt a receptet, és próbálja meg saját maga elkészíteni ezt az egyszerű és finom desszertet!

A Kovrizhka egy népszerű orosz péksütemény, melynek jelentése „Kovriga” – egész kenyér. Mézeskalács tésztából készül és különböző méretű lehet, néhány centiméter átmérőtől 1 egy méterig.

Hagyományosan mézből, cukorból, lekvárból vagy bogyóléből készítik, aminek köszönhetően nem áll meg sokáig, és sokáig eláll.

Hozzáadhat diót vagy szárított gyümölcsöt is.

Szükséged lesz:

  • 2 csésze liszt;
  • 1 csésze cukor;
  • 1 pohár kefir;
  • 1 pohár lekvár;
  • 2 tojás;
  • 1 teáskanál szóda.

Klasszikus mézeskalács recept kefir lekvárral

Jómagam, boldog háziasszony, eperlekvárt használtam, akármilyen lekvárt is használhatunk, még ha nincs is benne nagy mag.

Keverjünk össze egy pohár lekvárt egy teáskanál szódával.

Először sütöttem mézeskalácsot, és nem számoltam azzal, hogy a lekvár nagyon habosodni kezd, ezért jobb, ha olyan edényben hígítom, ahol a többi tésztát gyúrjuk. Hagyja állni a szódával kevert lekvárt 10 percig, hogy reagáljon.

Közben keverj össze 2 csésze lisztet, egy csésze cukrot és 2 tojást.


Adjunk hozzá egy pohár kefirt a megduzzadt lekvárhoz, és keverjük össze.

Kellemes lekvár aromájú légies habos masszát kapunk.

Hozzáadjuk a cukorral és a tojással elkevert lisztet.

Keverjük össze. A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie.

A tésztát kivajazott tepsibe öntjük és 180 fokon készre sütjük.

Ellenőrizze a készenlétet „száraz fogpiszkálóval” - végezzen szúrást a legmagasabb helyen, ha száraz marad, akkor kész. A kefires mézeskalácsom 65 percig sült.

Íme egy ilyen finom, gyors és egyszerű recept a kefires sütéshez!

Az eredmény egy nagyon puha, légies mézeskalács, kellemes illattal és finom eperlekvár ízzel!

Vegye figyelembe ezt a receptet, és kényeztesse családját és vendégeit finom házi készítésű süteményekkel!

Néha, annak érdekében, hogy a lehető legtöbb gyümölcsöt és bogyót megőrizzük télen, megfeledkezünk a mértékletességről, és túl sok lekvárt készítünk. Igaz, nem kell elkeseredni: mindig használhatod finom desszertek és pékáruk elkészítéséhez. Például a lekváros mézeskalács receptje egyike azoknak az eseteknek, amikor nem kell gondolkodnia a termék ártalmatlanításán. A lekvár tökéletesen kiegészíti a pékárut, és kellemes meglepetés lesz szeretteinek, sőt még a véletlenül betérő vendégeknek is.

KOSÁR LEKÁRBAL - 1. RECEPT

Felhívjuk figyelmét, hogy a lekváros mézeskalács elkészítéséhez minimális mennyiségű hozzávalóra és nagyon kevés szabadidőre lesz szüksége. A lekvár bármi lehet. A legfinomabb mézeskalácsok azonban savanyú lekvárral készülnek (például szilvából vagy ribizliből). Mindenesetre kísérletezzen az ízekkel, és minden alkalommal különleges lesz a lekváros mézeskalács.

1 pohár bármilyen nem kandírozott lekvár;

1 csésze cukor;

1 teáskanál szóda;

2 csésze liszt;

2 tojás;

Só;

Porcukor a díszítéshez.

Adjunk hozzá szódát a lekvárhoz, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig. Egyébként ne ijedjen meg, ha a szóda hatására a lekvár furcsa szürke árnyalatot kap - ez nem lesz észrevehető a pékárukban.

Ezután adjunk hozzá egy kis cukrot és sót a lekvárhoz, és keverjük össze a kapott masszát. A tojásokat felverjük és azt is a lekvárhoz adjuk. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Ezt megteheti kézzel vagy keverővel. Az eredmény egy sűrű tejfölre emlékeztető tészta legyen.

A formát kikenjük vajjal vagy margarinnal, ráhelyezzük a tésztát, és 190-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. A lekváros héját körülbelül 50 percig kell sütni.

A mézeskalácsot kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük és megszórjuk porcukorral. Kész!

Érdekes, hogy egy ilyen lekváros torta torta alapjaként használható. Ehhez félbe kell vágni, és bármilyen krémmel (például tejföllel) bekenni.

KOSÁR LEKVÉVEL - 2. RECEPT

Ez a lekváros mézeskalács receptje kicsit más, de lehetővé teszi, hogy finom és aromás péksüteményeket kapjon a teához.

Hozzávalók a lekváros mézeskalácshoz:

1 pohár lekvár;

1 pohár tej;

2 csésze liszt;

1 csésze cukor;

1 tojás;

1 teáskanál szódabikarbóna, tejben langyosítva.

Mézeskalács készítés lekvárral

Keverje össze az összes összetevőt.

Ezután a kapott tésztát egy előzőleg növényi olajjal kikent formába tesszük, és 180 fokos sütőben megsütjük. 25-30 perc múlva már kész is a lekváros torta. Mellesleg, hozzáadhat kandírozott gyümölcsöket a tésztához - a lekváros torta egzotikusabb aromát kap.

KOSÁR LEKVÁRral - 3. RECEPT

Hozzávalók a lekváros mézeskalácshoz:

Lekvár - 1 csésze.

Cukor - 1 csésze.

Liszt - 1,5 csésze.

Tojás - 1 db.

Oltott szóda ecettel - 1 tk.

Kefir - 1 evőkanál. l.

Mézeskalács készítés lekvárral

Vegyünk 1 pohár lekvárt, bármilyen lekvárt használhatunk (én epret használtam).

Adjunk hozzá 1 teáskanál ecettel oltott szódát a lekvárhoz, és jól keverjük össze, a lekvár habosodni kezd, térfogata nő, és világosodnia kell. Hagyja a lekvárt 10 percig.

Miután a lekvár 10 percig állt, adjunk hozzá 1 evőkanál. kefir, 1 tojás és keverjük össze.

Adjunk hozzá cukrot (ha nagyon édes lekvárunk van, adhatunk hozzá kevesebbet is).

Hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük, a tepsit kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, vagy sütőpapírral kibélelve 180-200 fokon kb 30-40 percig sütjük lekvárral a mézeskalácsot. (a közepe ne legyen folyékony). Ne nyissa ki a sütőt körülbelül 30 percig.

KOSÁR LEKVÁRVAL - 4. RECEPT

Hozzávalók a lekváros mézeskalácshoz:

Tojás - 2 db .;

Kefir - 1 evőkanál;

Cukor - 1 evőkanál;

Jam - 0,5 evőkanál;

Mazsola - ízlés szerint;

Dió - 100 g;

Liszt - 2,5 evőkanál;

Porcukor, magvak, diófélék - díszítéshez;

Szóda - egy csipetnyi.

Mézeskalács készítés lekvárral

Kitaláljuk, hogyan készítsünk kefir mézeskalácsot. Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá egy csipet szódát és keverje össze. Hagyja mindent 5 percig, hogy a kefir egy kicsit habosodjon. Ezalatt a tojásokat habverővel külön-külön felverjük, hozzáadjuk a cukrot, és ismét alaposan felverjük, amíg hab nem keletkezik. Adjuk hozzá a lekvárt, a diót és a mazsolát a tojásokhoz. Óvatosan öntsük a kefirt a keverékbe, és fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet. Az egészet alaposan összekeverjük, és a tésztát a formába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a mézeskalácsot lekvárral kb 30 percig sütjük. Ezután kivesszük a kefires mézeskalácsot, kissé lehűtjük és a tetejét porcukorral, magvakkal vagy darált dióval díszítjük.

KOSÁR LEKÁRBAL - RECEPT 5. sz

Hozzávalók a lekváros mézeskalácshoz:

granulált cukor - 120 g,

Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak,

Szirup bármilyen lekvárból - 2 evőkanál. kanalak,

Mazsola - 100 g,

Kandírozott gyümölcsök - 100 g vagy narancshéj lekvárból és szirup ebből a lekvárból,

citrom - 0,5 citrom,

Kakaópor - 2 evőkanál. kanalak,

szóda - 1 teáskanál,

Liszt - 300 g,

dió - 100 g darált dió,

Porcukor - 1 evőkanál. kanalakat.

Mézeskalács készítés lekvárral

Egy kis serpenyőben felforrósítunk 250 ml vizet, hozzáadjuk a kristálycukrot, és lassú tűzön kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kissé kihűlni. A kapott keverékbe öntsön növényi olajat, lekvárszirupot, és keverje össze.

A citromot felaprítjuk, turmixgépben ledaráljuk, és a vajjal is hozzáadjuk a sziruphoz.

Tegye a lekvárt egy szűrőedénybe, és hagyja kifolyni a szirupot. 200 g narancshéjat a kandírozott gyümölcs méretűre darálunk. Vagy használjon kész kandírozott gyümölcsöt és mazsolát.

A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a szódával, hozzáadjuk a diót, összegyúrjuk a tésztát és hozzáadjuk a kandírozott gyümölcsöket.

Kenje ki a formát növényi olajjal, töltse meg tésztával, simítsa el nedves spatulával.

A lekváros csokitortát 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. A termék készenléte fa fogpiszkálóval vagy gyufával határozható meg.

A kész mézeskalácsot hagyjuk kihűlni, a mézeskalácsot kivesszük a formából, a csokis mézeskalácsot porcukorral megszórjuk.

Hasznos tanácsok:

Mézeskalácsot készíthetsz abszolút bármilyen gyümölcs- vagy bogyólekvárral. Ne felejtse el azonban először megkóstolni a lekvárt, hogy szükség esetén igazítsa. Az édes íz érdekében cukrot vagy mézet adhatunk hozzá, savanyúságot pedig kevés citromsav hozzáadásával érhetünk el.

Ne használjon cukrozott lekvárt a mézeskalácshoz - tönkreteheti a pékárut. Csak házi bor készítésére használható.

Lekvárral mindig lehet tortát készíteni! Ehhez a mézeskalácsot 2 részre vágjuk, és megkenjük tejfölből és porcukorból készült tejföllel. Megkapod a jól ismert „Natasha” tortát.

Más recept szerint is elkészíthető a lekváros szőnyeg, amelyben a tésztát lekvár nélkül készítik, kinyújtják, kis négyzetekre vagy más formákra vágják, és mindegyik közepébe egy-egy lekváros tölteléket helyeznek. Nagyon finom és gyönyörű sütemények születnek.

A lekváros alátét kiváló alternatívája lesz az egészségtelen és magas kalóriatartalmú édességeknek. A lekváros alátét kizárólag természetes és egészséges összetevőket tartalmaz, így kedvedre élvezheted!

Egy barátom meglátogatott, és én az a fajta vagyok, aki azonnal az asztalhoz hív. Nem volt otthon teára semmi. Miközben beszélgettünk, ő dagasztotta a tésztát és fél óra múlva már kész is volt egy finom desszert a teázónkra. Barátomat nem csak a sebesség, hanem a pite remek íze is kellemesen meglepte. A az egész házban elterjedt aroma, melegséget és kényelmet adott a téli együttlétünkhöz. Szeretné tudni, hogyan süthet gyorsan pitét a vendégeknek vagy egy esti családi teadélutánra? Pontosan erről fogunk ma beszélni. A lekváralátét olyan egyszerűen elkészíthető, hogy akár egy gyerek is el tudja készíteni.

Konyhai gépek és eszközök: kényelmes edények tésztához, tepsi, sütőpapír, sütő.

Hozzávalók

  • Ez a pite azokat a termékeket tartalmazza, amelyek szinte minden háziasszony hűtőszekrényében vannak. Ha hirtelen nincs kefir, erős tealevelekkel helyettesítheted.
  • Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket a pitéhez. Ha ezek sincsenek a házban, nem számít, nélkülük is nagyon finom lesz.
  • Minden lekvár megteszi, a kék bogyókból, például ribizliből vagy áfonyából készültek kivételével. Ebben az esetben a sütemény színe elkékül, ez semmilyen módon nem befolyásolja az édesség ízét, de döntse el Ön, hogy ínycsiklandó lesz-e.

  • A cukor mennyiségét is csökkentheti egy kicsit, ha kevésbé édes desszertet szeretne.
  • Kívánság szerint bármilyen apróra vágott diót adhatunk a tésztához.
  • Ugyanazt a receptet használja, mint te lassú tűzhelyben lekvárral főzhetsz mézeskalácsotés főzzük a „Sütés” programban körülbelül 1-1,5 órán keresztül.

Videós recept

Most nézze meg az étel elkészítésének folyamatát ebben a rövid videóban. Látni fogod, milyen lesz a kész tészta, és hogyan kell mézeskalácsot sütni lekvárral.

Felszolgálási lehetőségek

  • Helyezze a pitét egy lapos tányérra, szeletekre vágva bármilyen itallal tálaljuk.
  • A szőnyeg 2 részre vágható és bármilyen krémmel megkenhető.
  • Is A torta tetejére csokit önthetünk vagy csak szórjuk meg porcukorral.

Főzési lehetőségek

Így megismerkedtünk egy egyszerű recepttel a gyorssütéshez, ami megment minden olyan helyzetben, amikor valami teával tálalni kell. És szeretnék még néhány ugyanolyan egyszerű, de nagyon ízletes házi készítésű receptet hagyni nektek, amelyeket még egy kezdő szakács is meg tud kezelni.

  • Elkészítettem neked egy receptet ezen az oldalon. Nemcsak húsvétra, hanem minden nap elkészíthető. Előzetesen készítsen elő különféle tésztaformákat a sütéshez, és ügyeljen arra, hogy otthon mindenkit bevonjon egy ilyen desszert elkészítésének folyamatába. Ez egy szórakoztató tevékenység lesz az egész család számára. A gyerekek különösen szeretnek formákat készíteni a tésztából, és a kész sütiket cukormázzal bevonni.

  • Most nagyon gazdagok vagyunk a finom pékáruk különféle receptjeiben, amelyek mindenki vágyait kielégíthetik. Kiderül, hogy a lehető legsokoldalúbbak. A családunkban abszolút mindenki eszik, és még soha nem láttam olyan embert, aki ezt megtagadta volna. A szigorú diétát követők megtehetik ezt, de biztos vagyok benne, hogy előtte szívesen fogyasztottak egy ilyen desszertet.
  • Íme egy másik érdekes ötlet a gyors sütéshez -. Általában nem vagyok híve a bolti mézeskalácsoknak, de ezeket a házi készítésű mézeskalácsokat nagy örömmel fogyasztom, és azt tanácsolom, próbáljátok ki.
  • És végül hagyok neked, úgymond, egy diétás ételt, amelyet a helyes táplálkozás hívei nagyon szeretnek, böjt közben készítik el, és egyszerűen a recept minden nap hasznos, mert az ilyen ételek nem csak ízletesek. , de egészséges is, és nem árt az alakunknak .

Kedves Olvasóink, remélem, a fenti recept szerint elkészített finom pékáruk illata már átjárja konyháját. A többi ötletet vigye be a kulináris kincsesládájába, hogy ne veszítse el őket. Ha bármilyen javaslatod, javaslatod van, nyugodtan írd meg kommentben, mindenképp figyelembe veszem. És most sok sikert és jó étvágyat kívánok.

Megosztok egy gyors mézeskalács receptet kefir lekvárral teához.

Nagyon szeretem az otthoni sütés illatát, és minél világosabb, annál jobb. Imádom a fűszerkeverék illatát: fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, kardamom és gyömbér. Hozzáadhatjuk mézeskalács vagy muffin tésztához, valamint forralt borhoz vagy kávéhoz.

Ez gyakorlatilag egy családi recept, ami az idők során még jobb lett. Mézeskalácshoz érdemesebb piros bogyós gyümölcsökből vagy almából készült lekvárt használni. Kék bogyós gyümölcsökkel finom lesz, de lehet, hogy a vágás nem lesz túl étvágygerjesztő (zöldes). Bár lehetőségként pont erre van szüksége Halloweenkor! 🙂

Szóval a mai receptben elmondom...

Hogyan készítsünk mézeskalácsot lekvárral kefir segítségével

Szokás szerint a sütéshez minden hozzávalót előre kivettem a hűtőből.

Először keverj össze egy pohár lekvárt (én epret használtam) és egy teáskanál szódát.

Keverés közben pillanatok alatt megtörténik az a folyamat, hogy a szóda kialszik a lekvárba. A tömeg térfogata megnövekszik és habzik. Annak érdekében, hogy a folyamat teljesen befejeződjön, mindent 10-15 percig kell hagynia.

Most egyenként hozzáadhatja a következő összetevőket. Első 1 csirke tojás.

Aztán egy pohár kefir. Elárulok egy titkot, hogy alkalmanként ezzel a módszerrel dobom meg a lejárati idejét elért kefirt.

Ezután adjunk hozzá cukrot. A mennyiség nem kötelező. 0,5-1 csésze.

Amikor a folyékony hozzávalók összeálltak, hozzáadjuk a szárazakat. Először is - kakaó és fűszerek.

Ezután 1,5 csésze búzalisztet. Addig keverjük, amíg a massza majdnem homogénné válik.

Fedjük le a tepsit pergamennel. A kapott tésztát kiöntjük.

180 fokos sütőben kb 50 percig sütjük. Az idő a sütő és a serpenyő méretétől függően változhat. A kész mézeskalácsot a serpenyőben 10 percig hűtjük.

A mézeskalács, sütemény, mézeskalács gyerekkorunk kedvenc csemege. Nagyanyáink és anyáink örömmel sütötték őket. És bár ma már igazán bővelkedik cukrászati ​​termékek az üzletekben, boltokban, mi magunk is szívesen kényeztetjük fiainkat és lányainkat finom házi süteményekkel.

Kerek szőnyegek

Mai beszélgetésünk témája a lekváros mézeskalács: hogyan kell elkészíteni a tésztát hozzá, milyen hozzávalókat vegyünk, arányuk stb. Rögtön jegyezzük meg: ez a sütés a legegyszerűbbek kategóriájába tartozik, mind az összetevők összetételét, mind a ráfordított erőfeszítést tekintve.

A lekváros mézeskalács többféleképpen is elkészíthető. Az egyik recept szerint csak valamilyen lekvárt tesznek a tésztába, a másik szerint mézet.

Kezdjük is vele! Szüksége lesz 3 csésze szitált lisztre, egy pohár lekvárra, lehetőleg savanyú - cseresznye, piros vagy fekete ribizli, somfa. És egy fél pohár méz. És vaj vagy pékmargarin is - 100-120 gramm, 1 tojás, fél kanál tea szódabikarbóna, negyed pohár víz.

A lekváros mézeskalácsot a következőképpen készítjük el: tegyünk egy tálba mézet (ha cukrozott, először vízfürdőben olvasszuk fel), előpuhított vajat, vizet, lekvárt, tojást, keverjük össze. Adjunk szódát a liszthez, és öntsük az édes keverékhez. A tésztát alaposan összegyúrjuk. Egy tepsit kikenünk olajjal. Csípje le a tészta kis darabjait (akkora, mint egy kis tojás), sodorja golyókat, és helyezze egy tepsire szorosan egymás mellé. Ezt a lekváros mézeskalácsot körülbelül 20 percig sütjük 210 fokos hőmérsékleten. Kérjük, vegye figyelembe: sütés közben a tészta szétterül, és a sütik „csempéknek” bizonyulnak - eredetiek és nagyon finomak!

Szőnyeg töltelékkel

A finomság más módon készül. És akkor lesz egy mézeskalács torta. A lekvár receptje így néz ki: egy kanálba öntsünk lisztet (600-750 gramm), egy kanál sütőport, 300 gramm mézet és fél pohár cukrot, kevés vizet (a dagasztáshoz) és 4 evőkanál vajat vagy margarint. tál.

A felsorolt ​​termékekből gyúrjuk a tésztát. Osszuk 2 részre, tekerjük 2 rétegre, lehetőleg azonos kerületűek és 8 mm vastagok. A tepsit kikenjük olajjal, és mindegyiken süssünk egy-egy tortát. Az egyiket kenjük meg sűrű lekvárral, majd fedjük le a másodikkal. Vágja körbe a széleit, így a pékáru megfelelő kerek formát kap. Szóval csodálatos mézeskalácsod van! Az általunk kínált lekvár recept kényelmes, mivel bármely fajta alkalmas kenésre, mindaddig, amíg a tartósítás nem cukrozott.

Kefir tészta

A desszert receptjét mindig javíthatja a kéznél lévő összetevők segítségével. Például így sütik a mézeskalácsot kefirrel, lekvárral és porcukorral.

A tésztához vegyünk egy pohár savanyú tejet (kefir, aludttej - amit a hűtőben találunk), ugyanannyi lekvárt, lehetőleg sűrű, cukrot (ízlés szerint, hogy ne kapkodjon a tészta), 2 csésze liszt és 2 tojás. Szüksége lesz szódára is, amelyet kefirben kell eloltani - 1 teáskanál.

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és jól összekeverjük. A házi tejfölhöz hasonló állagú tésztát kell kapnia. Kiolajozott tepsibe öntjük, és előmelegített sütőbe (+180) fél órára betesszük. Nagyon étvágygerjesztő aranybarna süteményt kapsz kefirrel és lekvárral. Hogy még finomabb legyen, adjunk a tésztához vanillint. El tudod képzelni a sütés illatát, ami elkezd majd terjedni az egész házban? Egyébként vegye figyelembe, hogy a tejben lévő lekvárral ellátott mézeskalácsot ugyanúgy készítik el. Csak még egy kis liszt kell hozzá.

Szőnyeg karácsonyra

A javasolt recept a távoli Drezdából érkezett hozzánk. Ott találták ki és kapta a legszélesebb körű elismerést az ínyencek között. Ezért a desszert ennek megfelelően kapta a nevét - Drezda.

A mézeskalácsot élesztőtésztából sütik - ez a fő különbség a korábbi receptekhez képest.

Szüksége lesz: 250 gramm friss melegített tej, 500 gramm liszt, 40 gramm élesztő. Cukor 100 gramm, egy teáskanál só és egy teljes evőkanál reszelt citromhéj, 1 nagy tojás, 200 gramm vaj és ugyanennyi mazsola, csak mag nélkül. Egy csipet fahéj és szerecsendió (őrölt), 50 gramm rum, kevés apróra vágott kandírozott gyümölcs, 200 gramm apróra vágott dió. Plusz vaj a penészhez és porcukor, egy kis ízesítő (kávé vagy keserű mandula illata).

Hogyan kell karácsonyi sajttortát sütni

Először el kell készítenie a tésztát. Tej - 4 evőkanál - melegre melegítjük, morzsoljuk fel és oldjuk fel benne az élesztőt, adjunk hozzá egy kanál cukrot és egy kevés lisztet. Keverjük össze és tegyük meleg helyre, amíg megkel és a duplájára nő. Ezután a maradék lisztet összekeverjük sóval, a közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük a tésztát.

Ezután felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, a héjat, a fűszereket, az aromát, a maradék tejet, a vajat (előre felolvasztjuk). Gyúrjuk jól kemény, rugalmas tésztává. Fedjük le és hagyjuk még kelni (40 perc). A megmosott mazsolát és diót keverjük össze rummal, és a következő keveréskor adjuk a tésztához. Hozzáadhatunk egy kis lisztet.

Miután harmadszor megkelt, elkezdhetjük sütni. A tésztát adagokra osztjuk és 1 cm vastag lapos tortákat nyújtunk, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, jól kiolajozzuk, ráhelyezzük a mézeskalácsot, még 10 percig állni hagyjuk, majd előmelegített sütőbe tesszük. Aranybarnára sütjük, vigyázzunk, nehogy megégjen, különben tönkremegy. Az elkészült mézeskalácsokat lekvárral megkenhetjük, és 2-es csoportokba köthetjük. Mindegyiket bőven meghintjük porcukorral. Nos, finom?

És megint méz és lekvár

Végül egy újabb hasznos recept a mézeskalács sütéséhez lekvárral - egyszerűbb, mint a fenti. De a mézes-lekváros mézeskalácsod semmivel sem lesz rosszabb, mint a drezdai mézeskalács, hidd el.

Készítsen elő 2 csésze lisztet, 1 tojást, fél csésze cukrot és mézet, valamint egy egész pohár lekvárt - málnát vagy epret. Egy kis fahéj és őrölt szegfűszeg, apróra vágott mandula, szóda egy teáskanál végére és só ízlés szerint.

Először a tojást habosra verjük a cukorral és a sóval. Ezután adjunk hozzá mézet és adjunk hozzá fűszereket. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, és a tojásos keverékhez adjuk. A tésztát jól összegyúrjuk. Ezután zsírozott tepsibe tesszük, és megszórjuk dióval. Süssük készre körülbelül 20 percig (hőmérséklet - 200-210 fok). Még forrón hosszában félbevágjuk. Megkenjük lekvárral és összedolgozzuk. Szórjuk meg porcukorral és élvezzük a finomságot aromás teával!