Rákhús mandarinnal. Saláta rákrudakkal és mandarinnal. Rákrúd saláta mandarin recepttel. Saláta avokádóval és mandarinnal Hogyan készítsünk salátát mandarinnal: lépésről lépésre fotókkal
27.02.2019
A mandarin saláta lehet snack vagy édes desszert. A citruspép meglepően harmonikusan kombinálható a tenger gyümölcseivel, a hús összetevőivel, a zöldségekkel, a sós fűszerekkel és fűszerekkel, valamint a gyümölcsökkel és édességekkel.
Saláta mandarinnal és csirkével
Sokoldalú, kielégítő előétel lehet egy saláta mandarinnal, csirkével és sajttal. Bármilyen ünnepre felszolgálható, csak vacsorára, és szerepelhet az újévi vagy karácsonyi menüben. A csirke süthető, főzhető vagy füstölhető.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 g;
- mandarin szeletek - 150 g;
- parmezán - 50 g;
- saláta levelek - 100 g;
- saláta hagyma - 50 g;
- folyékony méz - 70 g;
- szójaszósz - 60 ml;
- olívaolaj - 80 ml;
- mustár - 10 g;
- oregánó, kakukkfű, bors keverék, só.
Készítmény
- A csirkehúst sózzuk, borsozzuk, oregánóval, kakukkfűvel ízesítjük és olajozott serpenyőben kisütjük.
- A citrusféléket meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a parmezán sajtot felszeleteljük.
- Az edényre mandarinos és húsos zöldsalátát tesznek, a tetejére sajtszeleteket osztanak, és mindent megkennek mézből, szójaszószból, vajból és mustárból álló öntettel.
Saláta garnélarákkal és mandarinnal
A garnélarákos és mandarinos saláta, amelynek receptjét az alábbiakban vázoljuk, étvágygerjesztő, könnyű és üdítően pikáns. Ezenkívül az ilyen élelmiszerek tápértéke lehetővé teszi, hogy ne csak ünnepekre, hanem a napi menübe is bekerüljön, ami összehasonlíthatatlan előnyökkel jár a szervezet számára.
Hozzávalók:
- hámozott garnélarák - 250 g;
- mandarin szeletek - 500 g;
- szárzeller - 100 g;
- alma - 150 g;
- könnyű majonéz vagy sűrű joghurt - 100 g;
- citrom- és mandarinlé - egyenként 20 ml;
- fűszernövények, fűszerek.
Készítmény
- A garnélarákot megfőzzük és meghámozzuk.
- Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
- A citrusfélék pépet több részre vágják, almakockákkal, apróra vágott zellerrel és garnélával kombinálják.
- A majonézt vagy a joghurtot a lével elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá, és a keverékkel ízesítjük a mandarinos salátát.
Saláta mandarinnal és rákrudakkal
Ez a mandarin saláta receptje rákrudak használatát foglalja magában, amelyek sikeresen helyettesíthetők természetes rákhússal, ami még ízletesebbé és egészségesebbé teszi az ételt. Íze még változatosabbá tehető koktélparadicsom negyed vagy zöldhagyma hozzáadásával pikantériának.
Hozzávalók:
- rák rudak - 150 g;
- mandarin szeletek - 150 g;
- főtt tojás - 2 db;
- kukorica - 200 g;
- majonéz, petrezselyem, fűszerek.
Készítmény
- Egy salátástálban keverje össze a kockákra vagy csíkokra vágott rákrudakat, az apróra vágott tojásokat, az apróra vágott citrusféléket és a kukoricát.
- A hozzávalókat majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
- Tálaljuk a salátát mandarinnal, petrezselyem ágakkal és hagyma tollakkal díszítve.
Saláta mandarinnal és fokhagymával
Kiváló előétel lenne az alábbi könnyű és pikáns saláta - mandarin, sajt, fokhagyma a fő összetevők. Öntetként majonéz helyett natúr joghurtot lehet használni adalékanyagok nélkül. Kívánt esetben bővítheti az ízes palettát zöldhagyma és paradicsom hozzáadásával az étel összetételéhez.
Hozzávalók:
- mandarin szeletek - 500 g;
- kemény krémsajt - 150-200 g;
- gerezd fokhagyma - 2-3 db;
- házi majonéz - 100 g;
- fűszerek
Készítmény
- A citrusféléket meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk.
- A kemény sajtkrémet apró szeletekre vágjuk, a meghámozott fokhagymagerezdeket pedig finomra vágjuk, először a magházat eltávolítjuk.
- Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
- Tálalás előtt a mandarin salátát kicsit megfőzzük.
Saláta datolyaszilva és mandarin
Mandarinnal és sajttal - a szokatlan kulináris élvezetek szerelmesei értékelni fogják. Egy nem triviális kombináció eredeti ízeredményt ad. A puha kecskesajt sikeresen kiemeli a gyümölcs pépességét, a fűszeres öntet pedig sikeresen kiegészíti ezt a kulináris kompozíciót.
Hozzávalók:
- datolyaszilva - 250 g;
- mandarin szeletek - 250 g;
- lágy kecskesajt - 100 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- citromlé és dijoni mustár - egyenként 10 g;
- méz - 30 g;
- só, bors keveréke.
Készítmény
- A datolyaszilva héját meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Ugyanígy vágja fel a citrusfélék pépet, megszabadítva a szeleteket a fehér héjtól és szálaktól.
- Az öntethez összekeverjük a dijoni mustárt, az olívaolajat, a citromlevet, a folyékony mézet, az egészet felverjük, sózzuk, borsozzuk.
- A gyümölcsdarabokat tányérra tesszük, megszórjuk törött puha kecskesajttal, és öntettel öntjük.
Kínai káposzta saláta mandarinnal
Az eredeti saláta káposztával és mandarinnal különösen ízletesnek és aromásnak bizonyul, nagyrészt a finom és szokatlan öntetnek köszönhetően. Ropogós növényi pépet, édeskés gyümölcsszeleteket és csirkehúst egyesít, így a kombinációt kulináris remekművé varázsolja.
Hozzávalók:
- kínai kel - 500 g;
- csirke (filé) - 500 g;
- mandula szirmok - 5 evőkanál. kanál;
- mogyoróhagyma hagyma – 3 db;
Tankoláshoz:
- limelé és fehér miso - egyenként 40 ml;
- szójaszósz és rizsecet - egyenként 20 ml;
- szezámolaj és magvak - 1 teáskanál;
- chili paprika - 1 db;
- növényi olaj - 1/1 csésze;
- reszelt gyömbér gyökér - 5 g.
Készítmény
- A főtt csirkét kockákra vagy csíkokra vágjuk.
- A káposztát felaprítjuk, a citrusszeleteket meghámozzuk és két-három részre vágjuk, a meghámozott medvehagymát felaprítjuk és egy salátástálban összedolgozzuk.
- Az öntetet az összes szükséges hozzávaló összekeverésével készítsük el, és ízesítsük vele az ételt.
- A mandarin saláta felületét szórjuk meg mandula szirmokkal.
Saláta avokádóval és mandarinnal
Finom mandarin saláta készíthető avokádó és dió hozzáadásával, amelyeket gyakran fenyőmaggal helyettesítenek. Öntetnek az olívaolaj és citromlé klasszikus keveréke vagy egy pikánsabb mustár-balzsamecetes keverék megfelelő.
Hozzávalók:
- mandarin gyümölcsök - 300 g;
- avokádó - 1 db;
- cseresznye – 10-12 db;
- dió - 100 g;
- saláta levelek - 100 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- mustár és borecet - 1 teáskanál;
- só bors.
Készítmény
- Az avokádó és a citrusfélék héját meghámozzuk és ledaráljuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk.
- A diót száraz serpenyőben megszárítjuk és összetörjük.
- A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és tányérra tesszük.
- Gyümölcsdarabokat osztunk a tetejére, megszórjuk dióval, és leöntjük olaj, ecet és mustár keverékével, sóval, borssal ízesítjük.
Mandarin és banán saláta
Desszertnek mandarinnal tálalva kiváló apoteózisa lesz az ünnepnek. A zsenge banánhús édessége tompítja a hűsítő mentás fűszerességet és citrusos friss savasságot. Öntetnek natúr joghurt vagy cukorral felvert tejszín alkalmas.
Hozzávalók:
- mandarin szeletek - 150 g;
- hámozott banán - 150 g;
- édes joghurt vagy tejszínhab - 120 g;
- menta - 0,5 csokor.
Készítmény
- A meghámozott gyümölcsöket szeletekre vágjuk.
- Tedd egy tálba mentalevéllel együtt.
- Öntsük édes vagy klasszikus joghurttal vagy tejszínnel.
Saláta mandarinnal és vörös kaviárral
A legfinomabb mandarin saláták még nem értek véget. Legalább érdemes egy másikat létrehozni – vörös kaviárral és lazaccal. A felhasznált termékek nem a legolcsóbbak, de az eredmény megéri. Az edény minden ünnepség legjobb dekorációja lesz.
A mandarin saláta lehet snack vagy édes desszert. A citruspép meglepően harmonikusan kombinálható a tenger gyümölcseivel, a hús összetevőivel, a zöldségekkel, a sós fűszerekkel és fűszerekkel, valamint a gyümölcsökkel és édességekkel.
Saláta mandarinnal és csirkével
Sokoldalú, kielégítő előétel lehet egy saláta mandarinnal, csirkével és sajttal. Bármilyen ünnepre felszolgálható, csak vacsorára, és szerepelhet az újévi vagy karácsonyi menüben. A csirke süthető, főzhető vagy füstölhető.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 g;
- mandarin szeletek - 150 g;
- parmezán - 50 g;
- saláta levelek - 100 g;
- saláta hagyma - 50 g;
- folyékony méz - 70 g;
- szójaszósz - 60 ml;
- olívaolaj - 80 ml;
- mustár - 10 g;
- oregánó, kakukkfű, bors keverék, só.
Készítmény
- A csirkehúst sózzuk, borsozzuk, oregánóval, kakukkfűvel ízesítjük és olajozott serpenyőben kisütjük.
- A citrusféléket meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a parmezán sajtot felszeleteljük.
- Az edényre mandarinos és húsos zöldsalátát tesznek, a tetejére sajtszeleteket osztanak, és mindent megkennek mézből, szójaszószból, vajból és mustárból álló öntettel.
Saláta garnélarákkal és mandarinnal
A garnélarákos és mandarinos saláta, amelynek receptjét az alábbiakban vázoljuk, étvágygerjesztő, könnyű és üdítően pikáns. Ezenkívül az ilyen élelmiszerek tápértéke lehetővé teszi, hogy ne csak ünnepekre, hanem a napi menübe is bekerüljön, ami összehasonlíthatatlan előnyökkel jár a szervezet számára.
Hozzávalók:
- hámozott garnélarák - 250 g;
- mandarin szeletek - 500 g;
- szárzeller - 100 g;
- alma - 150 g;
- könnyű majonéz vagy sűrű joghurt - 100 g;
- citrom- és mandarinlé - egyenként 20 ml;
- fűszernövények, fűszerek.
Készítmény
- A garnélarákot megfőzzük és meghámozzuk.
- Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
- A citrusfélék pépet több részre vágják, almakockákkal, apróra vágott zellerrel és garnélával kombinálják.
- A majonézt vagy a joghurtot a lével elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá, és a keverékkel ízesítjük a mandarinos salátát.
Saláta mandarinnal és rákrudakkal
Ez a mandarin saláta receptje rákrudak használatát foglalja magában, amelyek sikeresen helyettesíthetők természetes rákhússal, ami még ízletesebbé és egészségesebbé teszi az ételt. Íze még változatosabbá tehető koktélparadicsom negyed vagy zöldhagyma hozzáadásával pikantériának.
Hozzávalók:
- rák rudak - 150 g;
- mandarin szeletek - 150 g;
- főtt tojás - 2 db;
- kukorica - 200 g;
- majonéz, petrezselyem, fűszerek.
Készítmény
- Egy salátástálban keverje össze a kockákra vagy csíkokra vágott rákrudakat, az apróra vágott tojásokat, az apróra vágott citrusféléket és a kukoricát.
- A hozzávalókat majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
- Tálaljuk a salátát mandarinnal, petrezselyem ágakkal és hagyma tollakkal díszítve.
Saláta mandarinnal és fokhagymával
Kiváló előétel lenne az alábbi könnyű és pikáns saláta - mandarin, sajt, fokhagyma a fő összetevők. Öntetként majonéz helyett natúr joghurtot lehet használni adalékanyagok nélkül. Kívánt esetben bővítheti az ízes palettát zöldhagyma és paradicsom hozzáadásával az étel összetételéhez.
Hozzávalók:
- mandarin szeletek - 500 g;
- kemény krémsajt - 150-200 g;
- gerezd fokhagyma - 2-3 db;
- házi majonéz - 100 g;
- fűszerek
Készítmény
- A citrusféléket meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk.
- A kemény sajtkrémet apró szeletekre vágjuk, a meghámozott fokhagymagerezdeket pedig finomra vágjuk, először a magházat eltávolítjuk.
- Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
- Tálalás előtt a mandarin salátát kicsit megfőzzük.
Saláta datolyaszilva és mandarin
Mandarinnal és sajttal - a szokatlan kulináris élvezetek szerelmesei értékelni fogják. Egy nem triviális kombináció eredeti ízeredményt ad. A puha kecskesajt sikeresen kiemeli a gyümölcs pépességét, a fűszeres öntet pedig sikeresen kiegészíti ezt a kulináris kompozíciót.
Hozzávalók:
- datolyaszilva - 250 g;
- mandarin szeletek - 250 g;
- lágy kecskesajt - 100 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- citromlé és dijoni mustár - egyenként 10 g;
- méz - 30 g;
- só, bors keveréke.
Készítmény
- A datolyaszilva héját meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Ugyanígy vágja fel a citrusfélék pépet, megszabadítva a szeleteket a fehér héjtól és szálaktól.
- Az öntethez összekeverjük a dijoni mustárt, az olívaolajat, a citromlevet, a folyékony mézet, az egészet felverjük, sózzuk, borsozzuk.
- A gyümölcsdarabokat tányérra tesszük, megszórjuk törött puha kecskesajttal, és öntettel öntjük.
Kínai káposzta saláta mandarinnal
Az eredeti saláta káposztával és mandarinnal különösen ízletesnek és aromásnak bizonyul, nagyrészt a finom és szokatlan öntetnek köszönhetően. Ropogós növényi pépet, édeskés gyümölcsszeleteket és csirkehúst egyesít, így a kombinációt kulináris remekművé varázsolja.
Hozzávalók:
- kínai kel - 500 g;
- csirke (filé) - 500 g;
- mandula szirmok - 5 evőkanál. kanál;
- mogyoróhagyma hagyma – 3 db;
Tankoláshoz:
- limelé és fehér miso - egyenként 40 ml;
- szójaszósz és rizsecet - egyenként 20 ml;
- szezámolaj és magvak - 1 teáskanál;
- chili paprika - 1 db;
- növényi olaj - 1/1 csésze;
- reszelt gyömbér gyökér - 5 g.
Készítmény
- A főtt csirkét kockákra vagy csíkokra vágjuk.
- A káposztát felaprítjuk, a citrusszeleteket meghámozzuk és két-három részre vágjuk, a meghámozott medvehagymát felaprítjuk és egy salátástálban összedolgozzuk.
- Az öntetet az összes szükséges hozzávaló összekeverésével készítsük el, és ízesítsük vele az ételt.
- A mandarin saláta felületét szórjuk meg mandula szirmokkal.
Saláta avokádóval és mandarinnal
Finom mandarin saláta készíthető avokádó és dió hozzáadásával, amelyeket gyakran fenyőmaggal helyettesítenek. Öntetnek az olívaolaj és citromlé klasszikus keveréke vagy egy pikánsabb mustár-balzsamecetes keverék megfelelő.
Hozzávalók:
- mandarin gyümölcsök - 300 g;
- avokádó - 1 db;
- cseresznye – 10-12 db;
- dió - 100 g;
- saláta levelek - 100 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- mustár és borecet - 1 teáskanál;
- só bors.
Készítmény
- Az avokádó és a citrusfélék héját meghámozzuk és ledaráljuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk.
- A diót száraz serpenyőben megszárítjuk és összetörjük.
- A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és tányérra tesszük.
- Gyümölcsdarabokat osztunk a tetejére, megszórjuk dióval, és leöntjük olaj, ecet és mustár keverékével, sóval, borssal ízesítjük.
Mandarin és banán saláta
Desszertnek mandarinnal tálalva kiváló apoteózisa lesz az ünnepnek. A zsenge banánhús édessége tompítja a hűsítő mentás fűszerességet és citrusos friss savasságot. Öntetnek natúr joghurt vagy cukorral felvert tejszín alkalmas.
Hozzávalók:
- mandarin szeletek - 150 g;
- hámozott banán - 150 g;
- édes joghurt vagy tejszínhab - 120 g;
- menta - 0,5 csokor.
Készítmény
- A meghámozott gyümölcsöket szeletekre vágjuk.
- Tedd egy tálba mentalevéllel együtt.
- Öntsük édes vagy klasszikus joghurttal vagy tejszínnel.
Saláta mandarinnal és vörös kaviárral
A legfinomabb mandarin saláták még nem értek véget. Legalább érdemes egy másikat létrehozni – vörös kaviárral és lazaccal. A felhasznált termékek nem a legolcsóbbak, de az eredmény megéri. Az edény minden ünnepség legjobb dekorációja lesz.
A mandarinnal és rákrudakkal készült saláta nagyon alkalmas egy ünnepi asztalra. Eleinte a termékek ilyen merész kombinációja nagyon szokatlannak tűnik.
Miután kipróbálta ezt a csodálatos duettet, megváltoztathatja a véleményét erről a finomságról. A recept tetszeni fog azoknak, akik szeretik a citrusféléket.
Csak néhány percet vesz igénybe, hogy gyorsan létrehozzon egy felejthetetlen, vibráló remekművet. De mekkora örömet szereznek azok, akik már meghívást kaptak, és arra várnak, hogy megismerkedjenek egy új, a nyár és a gyengédség aromáját sugárzó termékkel?
Összetevők listája:
Az alábbi képen láthatók azok a termékek, amelyekből olyan salátát készítenek majd, amelyet soha nem fog megunni:
- 3 mandarin;
- 6 rák rúd;
- 2 főtt tojás;
- 100 g sajt;
- 1 doboz konzerv kukorica;
- 1 db PC. hagyma;
- 3 evőkanál. l. majonéz;
- só.
Hogyan készítsünk salátát mandarinnal: lépésről lépésre fényképekkel
Vegyünk egy doboz kukoricát. Már majdnem kész, csak le kell engedni a pácot, le kell öblíteni a szemeket és egy tálba kell helyezni.
Kényelmesebb a kemény sajtot éles késsel vágni. Remekül néz ki hosszúkás csíkokra vágva, mint a képen.
Főtt tojás nélkül nem lehet. Tisztítás után kockákra vágjuk, és az általános masszához adjuk.
Ne habozzon abbahagyni a hagyma használatát. Jelenléte rendkívül fontos, ezért a hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.
Felolvasztott rákrudak - megfosztjuk őket a megbízható csomagolástól. Mindegyiket apró kockákra vágjuk.
Eljött a mandarin ideje. A gyümölcsöket meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Eltávolítjuk róluk a fehér bevonatot. Nem vágunk mandarin szeleteket. Legyen az ízük világos és kifejező.
Az összes terméket egyenként tálba helyeztük. Nincs más hátra, mint a szükséges mennyiségű majonéz hozzáadásával. A sűrű, zsíros majonéz (67%) gazdagabbá teszi. A salátát azonnal megsózhatod.
Vegyünk egy kanalat, és óvatosan keverjük össze a hozzávalókat. Minden darabot a szószba kell mártani.
A mandarin saláta lehet snack vagy édes desszert. A citruspép meglepően harmonikusan kombinálható a tenger gyümölcseivel, a hús összetevőivel, a zöldségekkel, a sós fűszerekkel és fűszerekkel, valamint a gyümölcsökkel és édességekkel.
Saláta mandarinnal és csirkével
Sokoldalú, kielégítő előétel lehet egy saláta mandarinnal, csirkével és sajttal. Bármilyen ünnepre felszolgálható, csak vacsorára, és szerepelhet az újévi vagy karácsonyi menüben. A csirke süthető, főzhető vagy füstölhető.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 g;
- mandarin szeletek - 150 g;
- parmezán - 50 g;
- saláta levelek - 100 g;
- saláta hagyma - 50 g;
- folyékony méz - 70 g;
- szójaszósz - 60 ml;
- olívaolaj - 80 ml;
- mustár - 10 g;
- oregánó, kakukkfű, bors keverék, só.
Készítmény
- A csirkehúst sózzuk, borsozzuk, oregánóval, kakukkfűvel ízesítjük és olajozott serpenyőben kisütjük.
- A citrusféléket meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a parmezán sajtot felszeleteljük.
- Az edényre mandarinos és húsos zöldsalátát tesznek, a tetejére sajtszeleteket osztanak, és mindent megkennek mézből, szójaszószból, vajból és mustárból álló öntettel.
Saláta garnélarákkal és mandarinnal
A garnélarákos és mandarinos saláta, amelynek receptjét az alábbiakban vázoljuk, étvágygerjesztő, könnyű és üdítően pikáns. Ezenkívül az ilyen élelmiszerek tápértéke lehetővé teszi, hogy ne csak ünnepekre, hanem a napi menübe is bekerüljön, ami összehasonlíthatatlan előnyökkel jár a szervezet számára.
Hozzávalók:
- hámozott garnélarák - 250 g;
- mandarin szeletek - 500 g;
- szárzeller - 100 g;
- alma - 150 g;
- könnyű majonéz vagy sűrű joghurt - 100 g;
- citrom- és mandarinlé - egyenként 20 ml;
- fűszernövények, fűszerek.
Készítmény
- A garnélarákot megfőzzük és meghámozzuk.
- Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
- A citrusfélék pépet több részre vágják, almakockákkal, apróra vágott zellerrel és garnélával kombinálják.
- A majonézt vagy a joghurtot a lével elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá, és a keverékkel ízesítjük a mandarinos salátát.
Saláta mandarinnal és rákrudakkal
Ez a mandarin saláta receptje rákrudak használatát foglalja magában, amelyek sikeresen helyettesíthetők természetes rákhússal, ami még ízletesebbé és egészségesebbé teszi az ételt. Íze még változatosabbá tehető koktélparadicsom negyed vagy zöldhagyma hozzáadásával pikantériának.
Hozzávalók:
- rák rudak - 150 g;
- mandarin szeletek - 150 g;
- főtt tojás - 2 db;
- kukorica - 200 g;
- majonéz, petrezselyem, fűszerek.
Készítmény
- Egy salátástálban keverje össze a kockákra vagy csíkokra vágott rákrudakat, az apróra vágott tojásokat, az apróra vágott citrusféléket és a kukoricát.
- A hozzávalókat majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
- Tálaljuk a salátát mandarinnal, petrezselyem ágakkal és hagyma tollakkal díszítve.
Saláta mandarinnal és fokhagymával
Kiváló előétel lenne az alábbi könnyű és pikáns saláta - mandarin, sajt, fokhagyma a fő összetevők. Öntetként majonéz helyett natúr joghurtot lehet használni adalékanyagok nélkül. Kívánt esetben bővítheti az ízes palettát zöldhagyma és paradicsom hozzáadásával az étel összetételéhez.
Hozzávalók:
- mandarin szeletek - 500 g;
- kemény krémsajt - 150-200 g;
- gerezd fokhagyma - 2-3 db;
- házi majonéz - 100 g;
- fűszerek
Készítmény
- A citrusféléket meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk.
- A kemény sajtkrémet apró szeletekre vágjuk, a meghámozott fokhagymagerezdeket pedig finomra vágjuk, először a magházat eltávolítjuk.
- Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk.
- Tálalás előtt a mandarin salátát kicsit megfőzzük.
Saláta datolyaszilva és mandarin
Mandarinnal és sajttal - a szokatlan kulináris élvezetek szerelmesei értékelni fogják. Egy nem triviális kombináció eredeti ízeredményt ad. A puha kecskesajt sikeresen kiemeli a gyümölcs pépességét, a fűszeres öntet pedig sikeresen kiegészíti ezt a kulináris kompozíciót.
Hozzávalók:
- datolyaszilva - 250 g;
- mandarin szeletek - 250 g;
- lágy kecskesajt - 100 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- citromlé és dijoni mustár - egyenként 10 g;
- méz - 30 g;
- só, bors keveréke.
Készítmény
- A datolyaszilva héját meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Ugyanígy vágja fel a citrusfélék pépet, megszabadítva a szeleteket a fehér héjtól és szálaktól.
- Az öntethez összekeverjük a dijoni mustárt, az olívaolajat, a citromlevet, a folyékony mézet, az egészet felverjük, sózzuk, borsozzuk.
- A gyümölcsdarabokat tányérra tesszük, megszórjuk törött puha kecskesajttal, és öntettel öntjük.
Kínai káposzta saláta mandarinnal
Az eredeti saláta káposztával és mandarinnal különösen ízletesnek és aromásnak bizonyul, nagyrészt a finom és szokatlan öntetnek köszönhetően. Ropogós növényi pépet, édeskés gyümölcsszeleteket és csirkehúst egyesít, így a kombinációt kulináris remekművé varázsolja.
Hozzávalók:
- kínai kel - 500 g;
- csirke (filé) - 500 g;
- mandula szirmok - 5 evőkanál. kanál;
- mogyoróhagyma hagyma – 3 db;
Tankoláshoz:
- limelé és fehér miso - egyenként 40 ml;
- szójaszósz és rizsecet - egyenként 20 ml;
- szezámolaj és magvak - 1 teáskanál;
- chili paprika - 1 db;
- növényi olaj - 1/1 csésze;
- reszelt gyömbér gyökér - 5 g.
Készítmény
- A főtt csirkét kockákra vagy csíkokra vágjuk.
- A káposztát felaprítjuk, a citrusszeleteket meghámozzuk és két-három részre vágjuk, a meghámozott medvehagymát felaprítjuk és egy salátástálban összedolgozzuk.
- Az öntetet az összes szükséges hozzávaló összekeverésével készítsük el, és ízesítsük vele az ételt.
- A mandarin saláta felületét szórjuk meg mandula szirmokkal.
Saláta avokádóval és mandarinnal
Finom mandarin saláta készíthető avokádó és dió hozzáadásával, amelyeket gyakran fenyőmaggal helyettesítenek. Öntetnek az olívaolaj és citromlé klasszikus keveréke vagy egy pikánsabb mustár-balzsamecetes keverék megfelelő.
Hozzávalók:
- mandarin gyümölcsök - 300 g;
- avokádó - 1 db;
- cseresznye – 10-12 db;
- dió - 100 g;
- saláta levelek - 100 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- mustár és borecet - 1 teáskanál;
- só bors.
Készítmény
- Az avokádó és a citrusfélék héját meghámozzuk és ledaráljuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk.
- A diót száraz serpenyőben megszárítjuk és összetörjük.
- A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és tányérra tesszük.
- Gyümölcsdarabokat osztunk a tetejére, megszórjuk dióval, és leöntjük olaj, ecet és mustár keverékével, sóval, borssal ízesítjük.
Mandarin és banán saláta
Desszertnek mandarinnal tálalva kiváló apoteózisa lesz az ünnepnek. A zsenge banánhús édessége tompítja a hűsítő mentás fűszerességet és citrusos friss savasságot. Öntetnek natúr joghurt vagy cukorral felvert tejszín alkalmas.
Hozzávalók:
- mandarin szeletek - 150 g;
- hámozott banán - 150 g;
- édes joghurt vagy tejszínhab - 120 g;
- menta - 0,5 csokor.
Készítmény
- A meghámozott gyümölcsöket szeletekre vágjuk.
- Tedd egy tálba mentalevéllel együtt.
- Öntsük édes vagy klasszikus joghurttal vagy tejszínnel.
Saláta mandarinnal és vörös kaviárral
A legfinomabb mandarin saláták még nem értek véget. Legalább érdemes egy másikat létrehozni – vörös kaviárral és lazaccal. A felhasznált termékek nem a legolcsóbbak, de az eredmény megéri. Az edény minden ünnepség legjobb dekorációja lesz.
- Először egy mély tálba kell önteni a kukoricát, majd karikákra vágni, és rákrudakat tenni hozzá. Ahhoz, hogy a rákrudakkal és mandarinnal készült saláta a legfinomabb legyen, javasoljuk, hogy vásároljon olyan rákrudat, amely természetes rákhúst tartalmaz. Általában öt-tíz százalék körül van. Nem gyakran találhatók az akcióban, de ennek ellenére léteznek. A hagymát megpucoljuk és késsel felaprítjuk, szintén egy közös tálba tesszük. Nem szükséges hagymát venni. A vöröshagyma fajtái, például a fehér és a kék is jók.
- A tojást és a burgonyát teljesen főzzük. A tojásokat hideg vízben lehűtjük, a héját eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és ugyanilyen kockákra vágjuk. Együtt küldjük, és egy közös edényben összekeverjük.
- Most meg kell hámoznunk a mandarint, eltávolítanunk a hártyát és darabokra kell vágnunk. Adjuk hozzá a tálhoz, és keverjük össze az összes hozzávalót. Most már csak majonézt kell hozzáadnunk, és újra összekeverni az edényt.
Így volt könnyű neked és nekem elkészíteni egy finom salátát rákrudakkal és mandarinnal. Könnyedén elkészítheti ezt az ételt nem csak egy ünnepre, hanem a leghétköznapibb finom vacsorára is. Minden nap örvendeztesse meg szeretteit finom ételekkel!