Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Nagyon szeretem a természetbe való kirándulásokat - amikor lehetőség van friss levegőt szívni, távol a város nyüzsgésétől. Sajnos nem megyünk gyakran piknikezni, de ha ilyen kirándulást tervezünk, akkor biztosan egész napos. És mindenképpen a friss levegőn főzünk – elvégre az otthonról hozott ételek nem olyan jók, mint a szabad tűzön főztek. Sajnos nem sok olyan recept van, ami a grillen is finom lesz, kivéve persze, ha barátai, ismerősei között vannak szabadtéri főzés rajongói. De még mindig számos olyan étel létezik, amelyet még a tapasztalatlanok is nagyon könnyen elkészíthetnek egy pikniken. Az egyik ilyen recept a pita kenyér sajttal. Valójában nagyon egyszerű elkészíteni még egy kezdő számára is, aki messze nem csak a grillezés, hanem általában a konyha sem. Nagy örömmel osztom meg veletek egy kiváló piknik snack elkészítésének titkaimat - finom pita kenyér sajttal a grillen. Recept fényképpel az Ön szolgálatában.

Hozzávalók:
- vékony lavash;
- kemény sajt;
- majonéz;
- zöld.

Recept fotókkal lépésről lépésre:




Manapság nagyon sok pita kenyeret árulnak: vastagot és vékonyat is – amit csak akar. Ehhez a recepthez vékony pita kenyérre van szükségünk. Különböző formákban - kerek, ovális, négyzet, téglalap alakú - értékesíthető. Nekünk jobban megfelel a négyzet vagy téglalap alakú pita kenyér. De ha csak oválisak vagy kerekek vannak, ne idegeskedjen, vigye őket - vagy levághatja, vagy még mindig borítékba csomagolhatja, még akkor is, ha a végén szorosabb. Amúgy lavash is készíthető.





A pita kenyeret négyzetekre vágjuk, amelyeknek az oldala körülbelül 20 cm. Ha kerek szélű pita kenyeret használ, vegye ezt figyelembe, és növelje meg az üres borítékok méretét. Nem baj, ha a pita kenyérréteg egy kicsit magasabb lesz.





Három kemény sajt durva reszelőn. Lehetetlen pontosan kiszámítani a sajt mennyiségét, amelyből többet vagy kevesebbet lehet tenni, ez ízlés dolga. Amikor először készíti el ezt a pita kenyeret, meg fogja érteni, mennyi sajtot kell bele tenni. Hogy megtalálja a tökéletes lavash borítékokat.





Kenje meg a lavash minden négyzetét majonézzel - egy kicsit, csak hogy a lavash extra puha legyen. De megmondom őszintén, ez a pont nem kötelező, ezt a pita kenyeret sajttal és majonéz nélkül készítettem, nagyon jól sikerült. Tehát ha lelkes ellenfele vagy a majonéznek, akkor egyáltalán nem kell használnod. vagy csináld magad.







Helyezze a sajtot a pita kenyérre úgy, hogy az egész felületen elterüljön, csak a széleinél húzódjon vissza kissé.





Adjon hozzá néhány fűszernövényt a sajthoz ízlése szerint - kapor, petrezselyem, zöldhagyma, bazsalikom - bármi megteszi. Ne felejtse el először vágni a zöldeket.





A sajtos pita kenyeret borítékba tekerjük, a széleit egyenként behajtjuk. Ez nem nehéz, intuitív módon mindent helyesen fog megtenni, ha először készít ilyen borítékokat.





Így nézhetnek ki a borítékok. Elő kell készíteni őket, mielőtt a grillben lévő fa szénné ég.







Helyezze a sajtos lavash borítékokat a grillrácsra.





Ezután közvetlenül a grillre küldjük. Süssük a pita kenyeret sajttal, amíg aranybarna nem lesz a borítékok felületén. Ebben az esetben a tölteléknek - sajtnak - lesz ideje megolvadni. Nagyon szeretem, hogy a grillen finom sajtos pita kenyér finom sült csíkokkal készül. A recept fotóval van ellátva, így teljes pompájukban, ezekben a csíkokban te is megnézheted őket.





Szerintem ez a fajta sajtos pita kenyér melegen jó, de kihűtve egyáltalán nem rossz.

Remélem, tetszett ez a finom pita kenyér sajttal a grillen, és a fotókkal ellátott recept segít Önnek, hogy gond nélkül elkészítse.

Tippek és trükkök:
Általában ilyen pita kenyeret készítünk sajttal, amikor steakeket vagy kebabot készítünk. Ebben az esetben a pita kenyeret közvetlenül a hús után kell megsütni. A helyzet az, hogy a lavash gyorsan megsül, sokkal gyorsabban, mint a grillen lévő hús, ami azt jelenti, hogy ezzel a sorrenddel a húsnak nem lesz ideje kihűlni. Ha előbb elkészíti a pita kenyeret. És akkor shish kebab, a pita kenyér biztosan kihűl, amíg a hús a tűzön van.
Ha szeretné, ízlés szerint hozzáadhatja a tölteléket. Néha apróra vágott friss paradicsomot teszek a sajthoz, néha pesto szószt, kedvem szerint pedig kaliforniai paprikát vagy koreai sárgarépát. Ne szégyellje magát, próbálja ki, kísérletezzen. A főzés szereti a bátorságot!
Egy másik egyszerű, de érdekes recept -

A lavash sajttal és fűszernövényekkel nagyon könnyen elkészíthető grillen. Csak egy minimális termékkészletre és egy jó hangulatra van szüksége. Ez az előétel jól illik az aromás grillezéshez a természetben, és nagyon hasznos lesz snackként. Az étvágygerjesztő lavash sajttal biztosan tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Hozzávalók

A sajttal és fűszernövényekkel készített pita kenyér grillen való elkészítéséhez szüksége lesz:

kapor - 1 csomó;

ömlesztett sajt (vehet kemény sajtot is, de akkor reszelőt kell vinnie magával, ha szabadba megy) - 100 g;

lavash - 2 db.

A főzés lépései

A megmosott kaprot apróra vágjuk.

Nyissa ki teljesen a pita kenyeret, és kenje meg bőségesen sajttal. Ha kemény sajttal főzünk, akkor le kell reszelni és a pita kenyérre szórni.

Megszórjuk a sajttal és apróra vágott kaporral kikent pita kenyeret.

Helyezze a borítékokat a rácsra, helyezze őket a parázsra, és süsse 3 percig mindkét oldalát. A pita kenyérnek kissé meg kell pirulnia.

A grillen főzött lavash sajttal és fűszernövényekkel étvágygerjesztő és nagyon ízletes.

Lavash a grillen ideális étel egy vidám piknikhez a városon kívül. Ez a kiadós és finom falat a felnőttek és a gyermekek számára egyaránt tetszeni fog. Egy illatos étel lédús töltelékkel, aranybarna héjjal és finom olvasztott sajttal jól illik húshoz, halhoz és zöldségekhez. És egy ilyen finom étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Egyszerű recept sajttal

Rengeteg recept létezik különféle töltelékekkel - hússal, fűszernövényekkel, paradicsommal és egyéb zöldségekkel - készült rágcsálnivalók grillen való elkészítéséhez. A sajttal töltött lavash gyakran finomra vágott kaporral, petrezselyemmel és korianderrel egészül ki. Használhat suluguni, feta sajt, mozzarella és durum fajtákat.

Szükséges termékek:

  • vékony lavash lap – 1-2 db;
  • kemény sajt - 100 g;
  • majonéz - 1-2 evőkanál. l.

Minden réteget 4 egyforma négyzetre kell vágni, majd vékonyan megkenni majonézzel. A kemény sajtot le kell reszelni, minden lapra szórni, és borítékba kell csomagolni.

A sajtos lavash-t grillen 5-7 percig sütjük, amíg étvágygerjesztő aranybarna kéreg meg nem jelenik.

Töltve sajttal és fűszernövényekkel

Lavash sajttal és fűszernövényekkel a grillen egy ízletes és kielégítő, fűszeres ízű étel, amely tökéletes egy szabadtéri piknikhez. Zöldekhez vehet petrezselymet, kaprot, bazsalikomot és zöldhagyma leveleket.

Szükséges termékek:

  • lavash lapok – 3 db;
  • kemény sajt vagy feta sajt - 300 g;
  • petrezselyem vagy kapor - ½ csokor;
  • fokhagyma - 4 gerezd.

A sajtot össze kell törni - kemény reszelővel, villával lágyítani a sajtot.

A petrezselymet és a kaprot finomra kell vágni, a fokhagymagerezdeket át kell nyomni, és az összes hozzávalót össze kell keverni.

Minden lapot meg kell kenni az elkészített töltelékkel, tekercsbe vagy borítékba tekerni, és oldalanként 6-8 percig parázson sütni.

Előétel sajttal és paradicsommal

Nagyon ízletes és étvágygerjesztő snack sajtból és paradicsomból készül. A paradicsom a szénfüsttel kombinálva fűszeres ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.

Szükséges termékek:

  • vékony pita kenyér - 4-5 db;
  • paradicsom - 3-4 db;
  • kemény sajt, feta sajt, mozzarella vagy suluguni - 300-400 g;
  • zöldek - 1 csokor.

A sajtot durva reszelőn kell lereszelni, és apróra vágott fűszernövényekkel összekeverni. A paradicsomot vékony szeletekre kell vágni. Minden lapra tölteléket kell tenni, a tetejére néhány paradicsomszeletet, és óvatosan becsomagolni.


Az előkészített borítékokat grillen legalább 10 percig kell sütni, lehetőleg parázsló parázson.

Nagyon jó, ha van kéznél növényi olaj. Sütés előtt megkenhetjük vele az alapot, hogy étvágygerjesztő aranybarna héjat kapjunk. Annak érdekében, hogy a snack íze pikánsabb legyen, hagymakarikát vagy ecetes uborkát tehet a paradicsomhoz.

A szenes pita kenyér az egyik legkönnyebb, legegyszerűbb és legfinomabb étel, amelyet sokan szeretnek. Megmutathatja fantáziáját, és bátran kísérletezhet különféle töltelékekkel, új ízkombinációkat szerezve. Étvágygerjesztő illat, kiváló íz, az elkészítés gyorsasága – mindezek miatt az étel a legjobb választás egy vidéki kiránduláshoz.

Számos receptet kínálunk a szabadtéri kikapcsolódás szerelmeseinek. A lavashról fogunk beszélni, amelynek tekercsei ízükkel és jóllakottságukkal fognak örömet okozni.

Tehát egyenként írjunk le néhány típust.

A grillre

A sajttal és fűszernövényekkel töltött lavash tökéletesen passzol a szénen sült hús ízéhez.

A következő összetevőkre lesz szükség:

  • 1 lap pita kenyér
  • Suluguni
  • 60 gr. vaj
  • 1-2 csokor koriander
  • Őrölt pirospaprika

A műveletek sorrendje a következő.

  1. A sajtot lereszeljük, összekeverjük a vajjal, a borssal és az apróra vágott korianderrel
  2. Utána lavashlapra helyezzük a komponenseket, és tekercsbe tekerjük.
  3. Az így kapott tekercs felületét megkenjük olvasztott vajjal, majd rácsra sütjük
  4. Ha lakásban főz, használhatja a sütőt, amelyben 5 métert kell sütni 180°C-on.
  5. Kész az étel, tálalható

Lavash kolbásszal

Kevés időre lesz szüksége egy ilyen ételhez, amely kiváló falat lesz egy piknikhez, és egy kis erőt igényel.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 2 lap pita kenyér
  • 8 kolbász
  • 100 gr. sajt
  • 1 csokor zöld
  • Ketchup, majonéz vagy mustár

A fő összetevők itt a kolbász és a lavash, amit más összetevők nélkül is megtehetsz, hiszen a lavashban lévő kolbász már önmagában is jó. De a ketchup és más szószok jelenléte kiegészíti ennek az ételnek az ízét.

Kezdjük az eljárást.

  1. Osszuk a pita kenyeret egyenlő téglalap alakú darabokra.
  2. Most tegyük ki a pita kenyerünket, és helyezzük közelebb a kolbászt a széléhez
  3. A tetejére sajtot és fűszernövényeket szórunk
  4. Most pedig tekerjük fel az egészet
  5. Ismételje meg az előző műveletet az összes pita kenyérrel
  6. Rácson addig sütjük, amíg a tekercs aranybarna nem lesz.
  7. A kész lavash-t ketchuppal vagy más szósszal tálaljuk

Pita kenyér görög salátával

Ez a saláta nagyon népszerű az emberek körében, híressé vált megjelenéséről és kiváló ízéről. Fogyasztható önálló ételként, vagy köretként is.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 3 paradicsom
  • 3-4 uborka
  • 1 vöröshagyma
  • 200 g feta
  • 10 olajbogyó
  • 3 evőkanál. l. olivaolaj
  • 1 tk. citromlé
  • bors, só
  • 2 vékony pita kenyér

Kezdjük a folyamatot.

  1. A zöldségeket megmossuk, a sajtról és az olajbogyóról leszedjük a folyadékot
  2. A paradicsomot és az uborkát kockára vágjuk
  3. A paprikát meghámozzuk a magról, és kockákra vágjuk
  4. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk
  5. Most keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban
  6. Ízesítjük citromlével és zúzott fokhagymával elkevert olajjal
  7. Osszuk el a salátát a lavash felületén, és forgassuk tekercsbe

Kiváló és nagyon népszerű meleg előétel, amelyet egy piknik alkalmával, grillsütő vagy más húsétel sütése közben is elkészíthetünk. Javaslom ezt a grillezett lavash elkészítését zsíros sajttal, pl. Suluguni vagy feta sajttal. Bármilyen zöldség és fűszernövény, de szeretem a bazsalikomot és a tarhonyát, bár ezúttal petrezselyem, koriander, kapor és rukkola volt kéznél. Nagyon finom is! Ami még jó a pitás kenyeres szendvicsekben a grillen, hogy rendkívül változatosan elkészíthető.

Hozzávalók

  • vékony lavash 4 db.
  • Suluguni sajt 300 g
  • paradicsom 2-3 db.
  • savanyú uborka 2-3 db.
  • kaliforniai paprika 2 db.
  • petrezselyem, koriander, kapor, rukkola
  • sonka 100-200 g

Hogyan süthetünk finoman lavash-t sajttal a grillen

Az első lépés a grill meggyújtása.
A zöldek mennyisége tetszőleges lehet, ízlés szerint. Szeretem, ha sok a zöld, ezért mindegyik típusból szedtem egy csomót.
A zöldeket megmossuk, felaprítjuk, mély tálba tesszük.

A sajt tetszőleges darabokra vágható vagy durva reszelőn lereszelhető. Keverjük össze a sajtot gyógynövényekkel.

A sonkát közepes darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. A sonkát főtt hússal vagy kolbásszal helyettesíthetjük.


A paradicsomot, a savanyú uborkát és a kaliforniai paprikát megmossuk és feldaraboljuk (ne felejtsük el eltávolítani a paprika magját).


A lavash töltelékhez minden hozzávalót alaposan összekeverünk. Kívánt esetben sót vagy őrölt borsot adhatunk hozzá.


Vékony lavash, általában négybe hajtva, félbevágva 8 réteget kapunk: az ilyen rétegeket kényelmesebb hajtogatni, majd megenni.


A töltött pita kenyeret úgy tekerjük, mint a palacsintát.


Miután feltekertük az összes adagolt lavash „palacsintát”, azonnal kezdje el sütni a grillen, hogy a szendvicsek ne kezdjenek el beázni.


A pita kenyér sajttal való sütésének kényelme érdekében használjon rácsot.


A tűz ne legyen nyitva – csak jól égetett szenet használjon. A pita kenyeret 5-10 percig sütjük, a rácsot a pita kenyérrel folyamatosan forgatva, hogy egyenletesen süljön, a benne lévő töltelék jól felforrósodjon, a sajt megolvadjon.


A pita kenyeret sajttal egészben vagy átlósan felvágva tálalhatjuk. Ne pazarolja az időt, és segítsen magán – ez a lavash hihetetlenül finom, amíg forró és ropogós.