A rózsaszín lazac ízletes hal, de nem túl lédús. Nem minden háziasszonynak sikerül úgy főznie ezt a halat, hogy lédús legyen. Bármit is kell tenniük: öntsön tejet, adjon hozzá majonézt, pácolja...

Hogyan főzzünk lédús rózsaszín lazacot egy serpenyőben

A halak olajos serpenyőben történő sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • rózsaszín lazac - 1 kg;
  • liszt - 2 evőkanál;
  • só, őrölt fekete bors, esetleg friss fűszernövények - ízlés szerint;
  • olívaolaj - 3 evőkanál;
  • tejföl, zsírtartalom 20% - 3 evőkanál.

A hal sütésének elve:

  • Elkészítés: a hasított testet fel kell olvasztani, meg kell mosni, és a beleket eltávolítani. Le kell vágnia az uszonyokat és a fejet is. Ha pedig azt szeretnénk, hogy a hal ne essen szét, az egész rózsaszín lazacot megsütheti.
  • Öntsön olajat egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra. Amíg elkészítjük a halat, az olaj felmelegszik.
  • Az egész halat vagy a rózsaszín lazac darabjait lisztbe kell forgatni.
  • Jól felforrósított olajban kisütjük, hogy a héja azonnal megkössön. Ezzel a sütési módszerrel megőrzi a hús lédússágát.
  • A rózsaszín lazacot mindkét oldalát magas lángon kell megsütni, majd a tűzhelyen csökkenteni a lángot, hozzáadni a fűszerekkel és sóval elkevert tejfölt. Kívánság szerint tehetünk bele egy szál friss kaprot, vagy aprítsuk fel a kaprot, és adjuk a tejfölhöz.
  • Most vizet kell önteni a serpenyőbe úgy, hogy éppen ellepje a haldarabokat. A tűzhelyen állítsuk alacsonyra a hőt, és fedjük le a serpenyőt fedővel.
  • Legfeljebb 10 percig kell párolni a halat a fedél alatt.

Recept lédús rózsaszín lazac főzéséhez tejföllel egy serpenyőben

A hal serpenyőben való sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • rózsaszín lazac - 0,5 kg;
  • növényi olaj sütéshez - 3 evőkanál;
  • liszt - 100 g;
  • tojás - 2 db;
  • közepes hagyma;
  • só, fűszerek - ízlés szerint;
  • tejföl - 50 g.

Hogyan kell főzni:

  • Egy tálban elkeverjük a tojást a tejföllel és a liszttel, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, villával enyhén felverjük. Egyelőre tedd félre.
  • A hagymát meghámozzuk, pépesre aprítjuk, a pépet a tojásos keverékhez adjuk.
  • A sütéshez való tésztát (tésztát) sűrű tejföl állagúra gyúrjuk.
  • A rózsaszín lazacot apró darabokra vágjuk, mindegyik darabot tésztába forgatjuk, és villával azonnal a serpenyőbe tesszük.
  • Az olajat előre fel kell melegíteni, hogy a hal azonnal aranybarna héjat kapjon.
  • Mindkét oldalát meg kell sütni. Hagyjon 3 percet mindkét oldalra.
  • Helyezze a halat több rétegben összehajtott papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.


Lédús rózsaszín lazac sajttal és majonézzel egy serpenyőben

A lédús hal főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • rózsaszín lazac filé - 0,5 kg;
  • hagyma - 1 db;
  • kemény sajt - 100 g;
  • só és fűszerek - ízlés szerint;
  • majonéz - 100 g;
  • olívaolaj - sütéshez;
  • friss fűszernövények - 5 ág.

A lédús rózsaszín lazac főzése:

  • A rózsaszín lazac minden egész darabját vagy filéjét folyó víz alatt le kell öblíteni, és részekre kell vágni (hogy kényelmes legyen sütni).
  • Készítsen majonézes öntetet: adjon hozzá sót és fűszereket a majonézhez, tekerje fel az egyes darabokat.
  • A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.
  • Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, amíg az olaj felforrósodik.
  • Helyezze a filét és a hagymakarikákat aranybarnára.
  • A halat egy edényre kell helyezni, apróra vágott sajttal (reszelőn) és fűszernövényekkel lereszelni.


A lédús rózsaszín lazac serpenyőben főzésének titkai

Ahhoz, hogy a hal lédús és ízletes legyen, a következőkre lesz szüksége:

  • rózsaszín lazacot főzzünk hűtve, nem fagyasztva;
  • A halat a vásárlás napján kell megsütni anélkül, hogy a fagyasztóba tenné;
  • A rózsaszín lazacnak puha a húsa, így elég gyorsan megsül. Ha rózsaszín lazacot fog sütni, hagyjon 10 percet közepes darabokra, nagy darabokat 20 percen belül, de ne többet;
  • Kiváló pác ehhez a halhoz: citromlé, hagyma, borssal, sóval és ecettel fűszerezve, valamint házi majonéz. A halat 30 percig, de legfeljebb 2 óráig kell pácolnia. Ellenkező esetben a hús darabokra esik;
  • Ízletes és lédús rózsaszín lazacot kap, ha körülbelül 60 percre olívaolajba áztatja, az olajat fűszerekkel gazdagíthatja, és hozzáadhat szárított fűszernövényeket.


Sajnos a napi étrendünkben nem sok ízletes halétel szerepel, ezért a szervezet nem kap elegendő jódot és egyéb tápanyagokat.

Ennek a hiánynak a pótlására azt javasoljuk, hogy beszéljünk arról, hogyan süthetünk finom rózsaszín lazacot, azaz rózsaszín lazacot egy serpenyőben, hogy megőrizzük benne az összes vitamint. Ha legalább hetente egyszer kényeztetjük családunkat egy így elkészített piros halpecsenyével, sok egészségügyi probléma a múlté marad.

A lazac rokonának rózsaszínű filéje a hasznos elemek szinte kimeríthetetlen tárháza. Köztük az értékes Omega-3 sav, amely már idős korban is annyira szükséges a női szervezet számára. Jódban és egyéb hiányos mikroelemekben, valamint B-vitaminokban gazdag.

Ám a rózsaszín lazacot nem annyira ezért ajánlják terápiás és „fogyókúrás” diétán lévőknek, hanem alacsony kalóriatartalma miatt. Igaz, éppen ezért nem minden tengeri finomságok szerelmese szereti, mert a főzés eredményeként nem mindig lesz lédús.

Ahhoz, hogy ebből a halból igazán ízletes legyen az étel, tudnia kell, hogyan kell megfelelően sütni a rózsaszín lazacot egy serpenyőben, és hány percig kell elkészítenie.

Miért sütjük? Az olajban végzett hőkezelés biztosítja az egészséges filék hiányzó lédússágát és ízgazdagságát. Ezenkívül ez a főzési mód minimális időt vesz igénybe, és nagyon gyorsan finom csemegét készíthet – éppen időben, hogy az egész család az asztalhoz üljön este.

Az alábbiakban bemutatunk néhány módszert a rózsaszín lazacfilé serpenyőben való sütésére, különösebb nehézség és költség nélkül.

Ahhoz, hogy a halak olyan ízletesek legyenek, mint egy étteremben, friss alapanyagokat kell felhalmozni. A túlszáradt farokuszony, a has sárgás belső borítása és az érthetetlen árnyalatú kopoltyúk (ideális esetben vöröses-boros színűek) azt jelzik, hogy a tetem elöregedett, és "fiatalabb" halat kell keresni. .

A rózsaszín lazac sütése: recept liszttel

Hozzávalók

  • Nyers rózsaszín lazac hasított test- 1,5 kg-ig + -
  • - 3-4 evőkanál. + -
  • - 3-4 evőkanál. + -
  • - 1 tk. + -
  • - 1/2 tk. + -
  • - 0,5 gyümölcs + -

Hogyan sütjük a rózsaszín lazacot otthon egy serpenyőben: a legjobb lépésről lépésre recept

  1. Az első lépés a rózsaszín lazactetemek pikkelyeinek eltávolítása, a kopoltyúívek eltávolítása, a belsőségek eltávolítása és a hal megmosása.
  2. Miután eltávolította a felesleges nedvességet papírtörlővel, ossza fel a halat részekre. Hogy jól megsüljenek. Érdemes 2-3 cm vastagságban elkészíteni.
  3. Most sózzuk és borsozzuk a filét. Ideális esetben ízesíthetjük egy csipetnyi aromás fűszernövénnyel is a halakhoz, ami bármelyik szupermarketben megtalálható, és meglocsolhatjuk friss citromlével a pikantéria kedvéért.
  4. A filé pácolási ideje szobahőmérsékleten 20 perc.
  5. Amíg az olaj melegszik a sütőedényben, öntsük a lisztet egy tiszta tányérba.

Szakácsi tippek

  • Olívaolaj hiányában bármilyen növényi olaj megteszi, a lényeg, hogy ne legyen aromája;
  • A halat nem csak a pácolás szakaszában ízesítik fűszernövényekkel – csak keveset adhatunk a liszthez közvetlenül a sütés előtt;
  • A panírozáshoz való lisztet, hogy időt takarítsunk meg, öntsük nejlonzacskóba és tegyük bele haldarabjainkat, rázzuk össze - süthetjük is.
  1. A halak egy részét mártsuk lisztbe, rázzuk le róla a felesleget, és tegyük olajba
  2. Az, hogy mennyi ideig sütjük a rózsaszín lazacot egy serpenyőben, attól függ, hogy milyen héjat szeretnénk kapni. Ha közepesen barna, akkor csak 2-3 percig kell magas lángon tartani az egyik oldalát, de ha ropogós, akkor pár perccel tovább.

A rózsaszín lazac puha húsú, amely meglehetősen gyorsan tökéletessé válik, így nem kell sokáig a tűzön tartani. Amint a héja megpirult, eltávolíthatja, és zöldségekkel vagy rizzsel tálalhatja.

Hogyan sütjük otthon a rózsaszín lazacfilét tésztában

Az ünneplés alkalmával nem vétek a megszokottnál kicsit több időt eltölteni és egy serpenyőben különleges recept szerint rózsaszín lazacot sütni. A tészta, azaz egy folyékony fűszeres tészta a barnításhoz, egy szerény ételt kulináris élvezetté varázsol.

Hozzávalók

  • Rózsaszín lazac filé - 500 g.
  • Közepes hagyma - 1 db.
  • csirke tojás - 1 db.
  • Liszt - 5-6 evőkanál.
  • Víz - 150 ml.
  • Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
  • Só - ½ teáskanál.
  • Fekete bors (őrölt) - 1/3 tk.
  • Cukor – egy nagy csipet.

Hogyan süthetünk finoman rózsaszín lazacfilét tésztában otthon

A rózsaszín lazac megfelelő sütésének fő titka egy szokatlan tészta. Annak érdekében, hogy a benne „öltözött” hal ropogós kéreggel és puha legyen, jeges vízben kell elkészítenie a tésztát.

A víz segít a maximális hőmérséklet-különbség elérésében, ez adja azt a finom ropogósságot. Mielőtt tésztát készítenénk rá, tegyük be a fagyasztóba és hűtsük le.

  • Jobb, ha 200 ml vizet lehűt, hogy a tészta folyékonyabb legyen;
  • A víz helyettesíthető azonos mennyiségű sörrel;
  • Ebben az esetben a sütéshez a szokásosnál kicsit több olajra lesz szüksége.

A filé darabokat sózzuk, borsozzuk és megszórjuk cukorral. Azonnal felhasználhatod, vagy hagyd kicsit pácolódni.

Hámozzuk meg, és finom reszelőn pépesítsük, rázzuk fel a hagymát a tojással, liszttel, sóval, és keverjük össze jeges vízzel.

Az eredmény egy sűrű tejföl konzisztenciájú tésztának kell lennie. Mártsunk bele haldarabokat, és tegyük forró olajba. A készenlét jelzője egy aranyszínű ropogós kéreg és belül puha, lédús hús.

Egy kiadós ebéd vagy ínyenc vacsora elkészítéséhez nem kell megvenni a fél boltot és órákat a tűzhely mellett állni. Ha követi tippjeinket, hogyan és mennyi ideig sütjük a rózsaszín lazacot serpenyőben, hogy otthon is finom legyen, izgalmas tevékenységgé változtathatja a főzés unalmas feladatát.

A rózsaszín lazac méltó és kedvence lehet minden család étlapján!...

Sok háziasszony szeretné tudni, hogyan kell megsütni a rózsaszín lazacot, hogy lédús legyen. És ez a recept segít nekik. A felhasznált hal nem veszíti el zsírját és nem szárad ki sütés közben. Ezenkívül a hasznos anyagok maximális mennyisége megmarad benne. Ez pedig a cink, a zsírsavak és sok más értékes elem.

A sült rózsaszín lazac kiváló kiegészítője lesz a köreteknek rizs vagy burgonyapüré formájában. Tálalhatjuk zöldségekkel is – nyersen vagy párolva. A receptben figyelembe vett titkoknak köszönhetően az étel összehasonlíthatatlan. A háztartásnak biztosan tetszeni fog, a családi menü egyik kedvence lesz. Szóval, hogyan kell a rózsaszín lazacot ízletesre és lédúsra sütni? Olvass, memorizálj és próbáld ki!

Szükséges összetevők

  • - egy hasított hal;
  • - növényi olaj;
  • - egy citrom;
  • - négy evőkanál liszt;
  • - evőkanál mustár;
  • - egy teáskanál pirospaprika;
  • - só.

    • A lédús sült rózsaszín lazac elkészítésének módja

    A rózsaszín lazac sütése előtt, hogy legyen lédús, alaposan mossa le folyó víz alatt, távolítsa el az uszonyokat és a héjat, ha van. De nem érintheti meg a bőrt! Ez a recept egyik titka. Közvetlenül a hal bőre alatt zsírréteg található, ha sérült vagy eltávolítjuk, aligha számíthatunk lédús ételre.

    Amikor a rózsaszín lazacot megmossuk és minden feleslegtől megtisztítjuk, körülbelül hét centiméter vastagságú részekre vágjuk. És akkor - egy másik titok.
    Nyomja ki a citrom levét egy mély tálba. Itt egy kis növényi olajat öntünk, sót és mustárt adunk hozzá. Kiderül, hogy pác. A rózsaszín lazacot bele kell meríteni, ügyelve arra, hogy minden darabot bőségesen megkenjenek. Ezután a pácban lévő halat a hűtőszekrénybe küldjük, hogy két órán át áztassa a varázsoldatot. A megadott időt be kell tartani, ha aggasztja a lédús rózsaszín lazac sütésének kérdése egy serpenyőben.

    120 perc elteltével a halat kivesszük a hűtőből, és minden darabot alaposan bekenünk liszttel. A napraforgóolajat egy fűtött serpenyőbe öntjük. A rózsaszín lazac darabjait úgy helyezzük el, hogy ne érintkezzenek egymással túlságosan. A rózsaszín lazacnak szabadon kell éreznie magát a serpenyőben.
    A rózsaszín lazacot szó szerint néhány percig sütjük mindkét oldalán. Nem kell több idő, mert a pácba áztatott hal gyorsabban megsül.
    Miután a darab mindkét oldalát aranybarna kéreg borította, a rózsaszín lazacot kivesszük a serpenyőből, és egy szalvétára helyezzük, hogy lecsepegtesse a zsírt.
    Tálalás előtt a halat fűszernövényekkel díszíthetjük.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Sok halétel létezik, a levesektől a péksüteményekig és salátákig, de a sokféle lehetőség mellett egy bizonyos „klasszikus” marad a serpenyőben lédúsan sült rózsaszín lazac. És ez a cikk ennek az ételnek szól. Hogyan kell főzni a rózsaszín lazacot, hogy lédús legyen?

    Úgy tűnik, semmi különös, öntsünk olajat, adjunk hozzá haldarabokat, és süssük készre, de vannak apró árnyalatok, amelyek nélkül száraz, íztelen halat kaphatunk, ami az indokolatlan elvárások miatt szomorúságot okoz.

    Bár a rózsaszín lazac külsőre nem különbözik ugyanattól a lazactól, a pisztrángtól (mindegyik a lazachalhoz, az ún. vörös halhoz tartozik), húsa kevésbé zsíros és sűrűbb. Tulajdonképpen ezért is sok a panasz a rózsaszín lazac „szárazságára”, és hasonló probléma merülhet fel sütés és sütés közben is.

    Valószínűleg felteszi a kérdést: „Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot, hogy lédús legyen?”

    Lédús sült rózsaszín lazac, hogyan kell elkészíteni?

    • Először is, nem kell túl sokat sütni a rózsaszín lazacot, nem szabad serpenyőben sokáig párolni. Általában elég 4-6 percig sütni mindkét oldalon (a darab vastagságától függően). Ha a hús színe kevésbé telített, világos lesz, az azt jelenti, hogy a hal készen áll. A sült darabokat nem hagyjuk forró serpenyőben, azonnal áttesszük egy tányérra.
    • Másodszor, ha maga a rózsaszín lazac „száraz”, akkor miért ne ízesíthetnénk egy kis zsírral. Ide tökéletes a vaj, amit sütés közben és után is adhatunk (egy kocka vaj egy forró haldarabon). Az olaj telíti a halat, puhává teszi, olvad a szájban, ráadásul ez a „zsír” réteg megakadályozza a nedvesség elpárolgását. Minden lé a húsban marad.

    Az alábbiakban 3 receptet kínálunk rózsaszín lazachoz egy serpenyőben. Meglehetősen népszerűek, rendkívül egyszerűek, és könnyedén megváltoztathatja őket ízlési preferenciáinak megfelelően új fűszerek, szószok és egyéb összetevők hozzáadásával.

    Receptek

    Finom, lédús sült rózsaszín lazac tejszínes citromszószban

    Kívül enyhén ropogós, belül nagyon lédús, rózsaszín lazacot vaj, citromlé, hagyma és fokhagyma alapú ízes szósszal vonnak be. Nagyon finom és tápláló étel, amely bármilyen alkalomra alkalmas. Ha ennek megfelelően díszíted, akkor legalább az ünnepi asztalra tálald!


    A rózsaszín lazac melyik részét használja, saját belátása szerint. Lehet filé, steak, vagy csak darab. A recept lényege nem fog változni.

    Azt is érdemes megjegyezni, hogy így nem csak rózsaszín lazacot, hanem pisztrángot, lazacot és más „vörös halat” is főzhet.

    Hozzávalók:

      • Rózsaszín lazac (lazac) filé – 600-900 g.
      • Só és fekete bors - néhány csipet ízlés szerint;
      • Növényi olaj sütéshez (íztelen) - 2-3 evőkanál. kanalak;

    A szószhoz (mártás):

    • Csirkeleves (vagy kockából) - 1 csésze;
    • Vaj (vagy kenhető) - 5-6 evőkanál. kanál;
    • fél citrom leve;
    • Hagyma - egy kis darab;
    • Fokhagyma - 1-3 gerezd;
    • Tej - 2 evőkanál. kanalak;
    • Só ízlés szerint;

    Tehát itt elmondjuk, hogyan kell főzni a rózsaszín lazacot, hogy lédús legyen, és felfedjen egy kis titkot.

    Hogyan készítsünk finoman lédús sült rózsaszín lazacot

    Ebben a példában rózsaszín lazacfilét készítünk. Vágd szép darabokra így. Enyhén megszórjuk őket sóval és borssal. Igény szerint ízlés szerint adhatunk hozzá más fűszereket, ugyanazt a fokhagymaport, curryt, pirospaprikát stb.


    Ha fagyasztott rózsaszín lazacot, akkor először olvassa fel, vágja fel, vágja fel kényelmes módon, majd enyhén itassa fel papírtörlővel, hogy az összes képződött víz eltávolítsa.

    Egy serpenyőben hevíts fel néhány evőkanál növényi olajat, és helyezd oda a halat.


    Közepes lángon kb. 4 perc alatt aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk és további 3-4 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.


    Ez a sült rózsaszín lazacfilé végeredménye, fényes, aranyszínű kéreggel. De megjegyzem, hogy a kéregréteg nagyon vékony, és a hal lédús marad.


    Igazából itt be is fejezheted a receptet, de ha még csodálatosabb ízre és aromára vágysz, hogy a hal szó szerint elolvadjon a szájban, akkor mindenképpen készíts hozzá mártást. A szószhoz rengeteg hozzávaló van, de rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészül.

    Hogyan készítsünk finom rózsaszín lazacszószt

    A hagymát apróra vágjuk, 2-3 evőkanál apróra vágott hagymát kell kapni. A fokhagymagerezdeket ugyanígy felaprítjuk.

    Öntsön húslevest a serpenyőbe, adjon hozzá hagymát, fokhagymát, citromlevet és tejet. Keverjük össze, és lassú tűzön forraljuk fel. Addig pároljuk, amíg a folyadék mennyisége csökken.




    Öntsük a forró, krémes fokhagymás szószt a sült rózsaszín lazacra, és hagyjuk kissé kihűlni. Ez az, az étel készen van, ha szeretné, díszítheti apróra vágott fűszernövényekkel, például petrezselyemmel.


    Különféle szószokat készíthet hasonló módon. Cserélje ki a vajat tejföllel, folyékony tejszínnel, majonézzel, paradicsompürével vagy mustárral. Adjunk hozzá egy kis szójaszószt vagy mézet a szín és az íz érdekében.

    Egyébként ha van darált hal, akkor finomat főzhet ezekkel a házi receptekkel. Menjen a cikkhez, ott mindent részletesen leírnak, lépésről lépésre fényképekkel és minden finomsággal.

    Fűszeres sült rózsaszín lazac páclében egy serpenyőben

    Egyszerű, de nagyon finom lehetőség rózsaszín lazac steakek serpenyőben való sütéséhez. Fűszeres mustáros-szója pácban (szószban) tartják, ami sütéskor étvágygerjesztő kérget képez.


    Ugyanakkor a hal belül nagyon lédús marad, ráadásul az összes fűszer át- és átjárja. Nem látom értelmét az íz leírásának, csak érdemes kipróbálni!

    Hozzávalók:

    • Rózsaszín lazac (filé vagy steak) – 900 g.
    • Csirke tojás - 2 db.
    • paprika – 0,5-1 teáskanál;
    • Őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
    • fokhagymapor - 1-2 teáskanál;
    • Keményítő - 5 teáskanál;
    • Mustár - 2 teáskanál;
    • Búzadara – 2-3 evőkanál. kanalak;
    • Só - 1 teáskanál;
    • szójaszósz - 4 teáskanál;
    • Fekete bors - 3 csipet;
    • Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalak;

    Főzési folyamat

    1. A rózsaszín lazacot vágjuk a kívánt formájú darabokra, majd keverjük össze az összes fenti hozzávalót egy külön csészében. Az eredmény egy sűrű, illatos pác, amely kissé a tésztára emlékeztet.
    2. A halat mártsuk ebbe a pácba, jól keverjük össze, fedjük le és tegyük hűtőbe 30-60 percre. Természetesen, ha egy-két órát pácolod, a hal még finomabb lesz, de képzeljük el, hogy nincs időnk sokáig várni.
    3. Ezután minden a szabvány szerint, egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, tegyünk bele rózsaszín lazacot, és süssük 3-5 percig, a steak vastagságától függően. Kívánság szerint fedő alatt enyhén párolhatjuk.

    Párosítsd ezt a sült halat valamilyen körettel. Ez lehet főtt rizs, hüvelyesek, tészta vagy néhány párolt zöldség.

    Opció – sült lédús rózsaszín lazac tésztában

    Sokak számára ismerős, sokak által kedvelt módszer a sült hal elkészítésének módja. A tésztával a rózsaszín lazac húsa garantáltan szaftos lesz!


    Kívül ropogós aranyszínű tésztahéj, belül finom, illatos hal. Mi lehet szebb? Természetesen vannak lehetőségek, de ezekről a következő cikkekben fogunk beszélni.

    Szükséges összetevők:

    • Rózsaszín lazac filé - 500 g.
    • Víz (jég) - 150 ml. (vehet ásványvizet);
    • Liszt - 6 evőkanál. kanál;
    • Hagyma - 1 db.
    • Tojás - 1 db.
    • Só - néhány csipet ízlés szerint;
    • Fekete bors - 0,5-1 teáskanál;
    • Bármilyen kedvenc fűszer - 0,5 teáskanál;

    Kezdjük a főzést

    Ahhoz, hogy a tészta jó, ízletes és ropogós legyen, jeges vízben kell összegyúrni. Kívánt esetben sört, kvaszt vagy ásványvizet használhat, általában gázos italokat.

    1. A halfilét vékony, kis szeletekre vágjuk, minden oldalát sózzuk, borsozzuk. Félretesz, mellőz.
    2. A hagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük, vagy turmixgépben pépesre daráljuk. A tojást felverjük a hagymával, hozzáadjuk az összes fűszert és a lisztet.
    3. Jól keverjük össze, majd adjunk hozzá vizet és keverjük újra. A tészta állagának a tejfölre kell hasonlítania.
    4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat (célszerű többet önteni belőle), a rózsaszín lazacdarabkákat belemártani a tésztába, és a serpenyőben megsütni. Mindkét oldalát addig sütjük, amíg világos aranybarna kéreg nem keletkezik.

    Videó ebben a témában

    Kedves szakácsok, ma megnézünk egy nagyon gyors és egyszerű receptet a rózsaszín lazac tejfölös szószban történő elkészítéséhez. Maga a hal egy finomságés szokatlan módon szeretném főzni. Ez a recept pont erről szól, bár csak 15 percet vesz igénybe az elkészítése. Szóval, főzzünk finom halat magunknak és családjuknak.

    Tejföllel serpenyőben sült rózsaszín lazac receptje

    Konyhai gépek és eszközök: főzőlap, serpenyő, vágódeszka, kés.

    • Először is lehet meglocsoljuk a rózsaszín lazacot citromlével, így kellemes savanyúságot nyer.
    • Ha aranybarna héjat szeretnél adagolt haldarabokban, prémium olívaolajon mindkét oldalát 2 percig elősütjük.
    • A fűszereket és ízesítőket saját maga állíthatja be. A bazsalikom, menta, tárkony, rozmaring és zsálya kiegészíti a hal ízét.

    Lépésről lépésre recept


    Videós recept

    Kedves szakácsok, és most megkérlek benneteket, hogy nézzen meg egy részletes videót a sült, lédús rózsaszín lazac serpenyőben való főzésének receptjével. Látni fogja, hogyan fog kijönni a pác, hogyan kell felvágni a halat, és mi sül ki belőle, ha teljesen megfőtt.

    Felszolgálási lehetőségek

    • Ez teljesen független étel, ami hidegen és melegen is nagyon finom.
    • A halat salátából, paradicsomból, fűszernövényekből és uborkából álló friss zöldségsalátával tálaljuk.
    • A szeletet tányérra tesszük. megszórjuk fűszernövényekkel. Nagyon finom a halat gombával és bármilyen körettel kombinálni.

    Főzési lehetőségek

    Ma finom rózsaszín lazacot készítettünk tejfölös szószban. Most szeretném felajánlani neked még néhány egyszerű és finom recept.

    • Ha halról van szó, azt nagyon finoman kell elkészíteni, hogy nagy örömet szerezzen evéséből. Azt javaslom, használja a receptet, és nagyon lédús ételt kap. Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és hihetetlenül ízletes és egészséges lesz.

    • Egy egyszerű receptet szeretnék bemutatni. Ez a leves nagyon könnyű, elfogyasztása után jól érzi majd magát a gyomrod. Azt javaslom, hogy a lehető leggyakrabban használja ezt a receptet.
    • Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon lédús lesz. Anyukámtól tanultam, aki nagyon szereti a halételeket. Nem tudtam finomabbat készíteni, mint ő, de szívesen főzök szeleteket a családomnak, hogy változatosabbá tegye a napi menüt.
    • És adok neked egy csodálatos receptet. Vendégei megnyalják az ujjaikat, miután kipróbálták ezt az ételt. Azt javaslom, hogy a következő rendezvényen finom halakkal kedveskedjenek nekik.
    • A receptet is megosztom veletek. Ez egy univerzális étel, amely nagyon könnyen kombinálható bármilyen összetevővel. Ez a hal is nagyon kedvező árú, így bármelyik háziasszony elkészítheti.
    • Csak 10 perc az idejéből, és ez a finom étel nagyon hasznos lesz egy könnyű vacsorához az egész családdal. Ezt az egyszerű receptet ajánlom.

    Kedves szakácsok, ha ma hasznodra lehettem, és a tűzhelyen már készen áll a nagyon puha és lédús rózsaszín lazac, írja meg véleményét és javaslatait, ha vannak, a megjegyzésekben. Most pedig kulináris sikereket és jó étvágyat kívánok!