A csirkemell gyorsan megsül a sütőben, és az eredmény mindig kiváló. A gyerekek nagyon szeretik ezt a húst finom íze és kellemes illata miatt. A kemencében sült csirkemell bármilyen asztalt díszít, és a vendégek legigényesebb ízlését is kielégíti.

Ez a hús sokféle étel elkészítését teszi lehetővé: csirkemell burgonyával sütőben, csirkemell sütőben sajttal, csirkemell gombával a sütőben, csirkemell paradicsommal a sütőben, csirkemell ananásszal a sütőben sütő, csirkemell zöldségekkel a sütőben, csirkemell szószban a sütőben. Egyes szakácsok más érdekes lehetőségeket is kínálnak: csirkemell fóliában a sütőben, töltött csirkemell sütőben.

Tanulmányozza ezeket a recepteket, és biztosan finom csirkemellet kap a sütőben. Ha kizár minden zsírt és olajat a receptből, és lédús zöldségeket használ, akkor diétás csirkemellet kap a sütőben. Ezt a lehetőséget a receptek részletesen ismertetik. A zöldségek és a gombák megteszik a dolgukat, lédús csirkemell lesz a sütőben.

A csirkemell univerzális termék. Legyen csirkemell, sajt, paradicsom. A sütőben nagyon jól esnek, csak a megfelelő fűszerekkel kell ízesíteni. A második lehetőség egy termékkészlethez: csirkemell, gomba, sajt - a sütőben ugyanolyan ízletes ételt kap.

Olvastad a recepteket a weboldalunkon? Főzzünk. Először tanulja meg az étel elkészítésének alapvető receptjeit. Csirkemell a sütőben - a fotókkal ellátott recepteket weboldalunkon mutatjuk be. Ezenkívül a kész ételek fényképei segítenek a megfelelő választásban. A „csirkemell a sütőben” étel elkészítéséhez először nézze meg a fényképet, majd döntse el, melyik lehetőséget válassza. Talán kitalálhat egy érdekes ételt, például a sütőben fóliázott csirkemellet - készen állunk, hogy a receptet megmutassuk más háziasszonyoknak. Legyen ez az Ön saját receptje a sütőben sült burgonyával készült csirkemellhez vagy a sütőben sült csirkemell exkluzív receptjéhez. A kezdő háziasszonyok hálásak lesznek Önnek, ha például csirkemellet sajttal süthetnek a sütőben, amelynek receptjét elküldte weboldalunkra.

Ha pedig rájöttél, hogyan kell csirkemellet sütni a sütőben, vagy hogy lehet-e csirkemellet sütni fóliában, akkor vegyél figyelembe még néhány tippet a témában:

Sütés közben a mellhús alacsony zsírtartalma miatt kiszáradhat. Ahhoz, hogy a mellek lédúsabbak és ízletesebbek legyenek, tegyünk a tetejére egy szelet szalonnát, vagy tegyünk a vágásba egy szelet citromot vagy hagymát.

A csirkehúsnak egyedi ízt adhatunk, ha a húst több órán keresztül tejfölös-fokhagymás szószban pácoljuk.

A fűszerek és fűszerek kiemelik a csirke nagyszerű ízét. Egyes ázsiai országokban a csirkét bőségesen ízesítik kardamommal, kurkumával, curryvel és gyömbérrel. A csirke borssal, majoránnával, rozmaringgal és korianderrel is tökéletesen passzol.

A csirkemell sokoldalú terméknek tekinthető, mert nagyon sok ételhez illik, még az eperhez és a csokoládéhoz is. A csirkefilé serpenyőben főzhető vagy süthető, de a sütés a legfinomabb és legegészségesebb.

Az utolsó főzési mód meglehetősen trükkös, mivel könnyen kiszáríthatja a húst. Ebben a tekintetben sok háziasszonyt érdekel a kérdés: mennyi ideig kell csirkemellet sütni a sütőben?

A sütés időtartama a csirkehúsdarabok méretétől és az adott recepttől függ. Az alábbiakban bemutatjuk a leggyakoribb és legfinomabb sült mell opciókat, amelyekre egy példa segítségével meghatározhatja a szükséges időt.

Egy egyszerű recept nem mindig jelenti a mindennapi menü használatát.

Így a sült csirkemell alternatívája lehet a bolti kolbásznak szendvicsekhez és szendvicsekhez az ünnepi asztalra, hiszen hűtve is sokkal jobb és természetesebb lesz az íze.

Egy egyszerű recept a csirkefilé sütéséhez a következőket fogja használni:

  • 250 g csirke filé;
  • 10 ml szójaszósz;
  • 5 ml növényi olaj;
  • 10 g mustárbab;
  • 10-12 g fokhagyma;
  • 3 g fűszerek (ízesítők) csirkéhez;
  • 3 g só.

A teljes főzési idő 90 perc, ebből 30-35 perc a sütőben való sütés.

Az így elkészített hús kalóriatartalma 120,6 kcal/100 g.

Szóval, hogyan kell finoman sütni csirkemellet a sütőben:


Diétás sült csirkemell fóliában a sütőben

A fő hiba, amelyet egy tapasztalatlan háziasszony elkövethet a csirkemell sütésekor, a túlszárított hús. Az élelmiszer-minőségű alumíniumfólia segít megelőzni az ilyen figyelmen kívül hagyást, amely nemcsak megvédi a filét a sütőben lévő hőtől, hanem lehetővé teszi, hogy ne veszítse el a gyümölcsleveket, és ne legyen telítve páccal.

Az így főtt csirke lágy és lédús lesz.

A csirkehús fóliában való sütéséhez a következőket kell venni:

  • 600 g csirkemell;
  • 20 ml olívaolaj;
  • 40 ml szójaszósz;
  • 16 g fokhagyma.

A főzési folyamat összesen 75-80 percet vesz igénybe.

100 g főtt hús kalóriatartalma 138,2 kcal lesz.

Sütési sorrend:

  1. Óvatosan el kell távolítania a bőrt a mellről, ha kívánja, elválaszthatja a csontot, de ez nem szükséges. Mossa meg a húst, és törölje le a felesleges nedvességet;
  2. Tegye át a mellet egy mély tálba a későbbi pácoláshoz, öntse le szójaszósszal, olívaolajjal, és reszelje fel apróra vágott fokhagymával. Kívánság szerint más fűszereket is hozzáadhat. Hagyja a húst a pácban fél óráig, időnként megfordítva;
  3. Vágjunk le egy darab fóliát, hogy edényszerű formájút formázhassunk belőle. Óvatosan helyezzük rá a mellet, ügyelve arra, hogy a fólia ne szakadjon fel, öntsük ki a pácot, és fedjük le egy másik fóliával a tetejére, a széleit hajtsuk borítékba;
  4. 220 fokon 30-40 percig sütjük. Ez az átlagos sütési idő, de a húsdarab méretétől függően kevesebb vagy több is lehet.

Meddig és hogyan kell csirkemellet sütni sajttal a sütőben

A korábbi receptekben az étel lédússágát a hús pácolásával és fóliába csomagolásával érték el, de nem ez az egyetlen módszer. A csirkefilé húsleveinek sütőben való puhaságát és tartósítását kemény sajt biztosíthatja, amely magas hőmérsékleten megolvad és kérget képez. Egy ilyen húsételhez olyan sajtot kell választani, amely nem túl tűzálló (orosz vagy Poshekhonsky).

A csirkehús sajttal való sütéséhez a következő összetevőket kell bevennie a következő arányokban:

  • 500 g csirkemell;
  • 200 g kemény sajt;
  • 30 g fenyőmag;
  • 5 ml növényi olaj;
  • só és csirkefűszer ízlés szerint.

A főzési idő nem tart tovább 65 percnél.

A sajthéjú mell kalóriatartalma 189,0 kcal 100 g-onként.

A műveletek algoritmusa:

  1. Az előző receptekhez hasonlóan elkészített csirkemellet hosszában két lapos darabra vágjuk. Verjük meg az egyes darabokat kalapáccsal vagy egy konyhai kés hátával, szórjuk meg sóval és fűszerekkel minden oldalát;
  2. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és enyhén megkenjük növényi olajjal, szorosan egymáshoz helyezzük az apróra vágott melldarabokat. A hús tetejére szórjunk durva sajtforgácsot és apróra vágott fenyőmagot;
  3. Az edény tetejét takarjuk le fóliával, hogy légpárna legyen közöttük, ami megakadályozza, hogy a sajt ráragadjon a fóliára;
  4. Süssük a mellet 30 percig fólia alatt, majd vegyük ki és pirítsuk meg a sajthéjat további 10 percig.

Ujjban sült csirkemell zöldségekkel a sütőben

A csirkemellet hüvelyben sütve nemcsak megőrizheti a lédússágát, hanem egyúttal zöldséges köretet is készíthet. Az ételhez a szokásos hagymán kívül használhatunk sárgarépát, egyéb zöldségeket, például paradicsomot, cukkinit, édes kaliforniai paprikát, burgonyát és másokat.

A mell és a zöldségek elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 500 g csirkemell;
  • 200 g hagyma;
  • 200 g sárgarépa;
  • 200 g paradicsom;
  • 200 g kaliforniai paprika;
  • 200 g burgonya;
  • só és fűszerek ízlés szerint.

A csirke tovább fog sütni a zöldségágyon, így a teljes főzési idő körülbelül 1 óra 45 perc lesz.

Sokan elégedettek lesznek azzal a ténnyel, hogy ennek az ételnek a kalóriatartalma mindössze 62,0 kilokalória 100 grammonként.

A főzési folyamatok sorrendje:

  1. Készítsük elő a mellet: mossuk meg, törölközővel szárítsuk meg, sózzuk, sózzuk és forgatjuk csirkefűszerbe;
  2. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A burgonyát és a paradicsomot apró szeletekre, a paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vagy karikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn átpasszírozzuk. Keverjük össze az apróra vágott zöldségeket, és adjunk hozzá egy kis sót;
  3. Sütőhüvelybe tesszük a zöldségkeveréket, ráhelyezzük az előkészített csirkemellet, a hüvelyt megkötjük, tepsire helyezzük, a tetejére több apró szúrást végzünk, és betesszük a sütőbe;
  4. A sütési folyamat 90 percig tart 200-220 fokon. A húst forrón tálaljuk zöldségekkel együtt.

Sütőben sült padlizsán csirkemellel

A padlizsános csirkemell nagyon lédús és aromás, de fontos megjegyezni ezeknek a zöldségeknek az egyik jellemzőjét - a keserűségüket, ezért ahhoz, hogy az étel sikeres legyen, először sós lében kell áztatni, vagy egyszerűen meg kell szórni sóval, és hagyni kell. egy ideig.

A csirkemell padlizsánnal való sütéséhez a sütőben a következőket kell tennie:

  • 500 g csont nélküli csirkemell;
  • 200 g kemény sajt;
  • 500 g padlizsán;
  • 300 g paradicsom;
  • 35 ml növényi olaj;
  • 80 g majonéz;
  • 8 g fokhagyma;
  • só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

A padlizsános csirkefilét fél óráig kell sütni, de a zöldségek és a hús elkészítésének szükségessége miatt az étel elkészítésére fordított teljes idő körülbelül 1 óra lesz.

Kalóriatartalom - 137,8 kcal / 100 g.

Sütés módja:

  1. Először elő kell készítenie a padlizsánt: vágja le a szárát és a gyümölcs ellentétes szélét, hogy téglalap alakú tányérokra vághassa. Az ilyen lemezek vastagságának körülbelül 5 mm-nek kell lennie. A felszeletelt padlizsánokat 30-40 percig sózzuk;
  2. Vágja két tányérra az elkészített csirkefilét, kicsit verje meg, és forgassa sóban és fűszerekben;
  3. A kapott folyadékot leöntjük a padlizsánról. A zöldségeket kis mennyiségű növényi olajon enyhén megpirítjuk, nem kell puhára tenni;
  4. Előkészített (vagyis kikent) formában rétegesen rakja ki a hozzávalókat: padlizsán, csirkemell, padlizsán, paradicsomszeletek;
  5. Öntse a majonézből, fokhagymából és őrölt fekete borsból álló szószt egy présen keresztül, majd bőségesen szórja meg az edényt sajtreszelékkel;
  6. Helyezze a mellet a sütőbe 30 percre. Hőmérséklet tartomány - 200-220 Celsius fok.

Sütőben sült cukkini csirkemellel

A csirkemellel sült cukkini egy diétás étel, amely segít diverzifikálni a diétán lévő személy menüjét. De ha nehéz azonnal átváltani ilyen könnyű ételekre, akkor sütés előtt megszórhatja a mellet kemény sajttal, amely gyönyörű, étvágygerjesztő kérget ad a kész ételnek, és ennek megfelelően kalóriát ad hozzá.

A csirkehús ilyen módon történő sütéséhez szüksége lesz:

  • 500 g csirkemell;
  • 500 g cukkini;
  • 100 g tejföl;
  • 20 ml napraforgóolaj;
  • só és fűszerek (cucurma, őrölt fekete bors) ízlés szerint.

Az étel főzési ideje nem haladja meg az 50 percet.

Minden 100 grammnyi adag kalóriatartalma 91,8 kilokalória.

Készítmény:

  1. A megmosott cukkinit szár nélkül karikára, félkörre, csíkokra vagy kockákra vágjuk, de 1 cm-nél vastagabbra nem kell sózni, elég a melléből származó só.
  2. Ha nagy a filé, szeletekre vágjuk. Konyhai kalapáccsal felverjük, és bőségesen megszórjuk sóval és fűszerekkel;
  3. A forma alját kikenjük olajjal, ráhelyezzük a cukkinit, a csirkehúst megkenjük tejföllel;
  4. 180 fokon sütjük mindent, amíg a hús megpuhul. Ez nem tart tovább 45 percnél.

Sütőben sült burgonya csirkemellel

Ez az étel akkor hasznos, ha gyorsan és kielégítően kell etetni egy kis társaságot. A fenti változatban a burgonyán és a mellen kívül sok további összetevőt nem használnak, de kívánság szerint sárgarépaszeleteket vagy gombaszeleteket adhatunk a burgonyához.

A sütőben lévő csirkemelles burgonyához el kell készítenie:

  • 700 g burgonya;
  • 1000 g burgonyagumó;
  • 150 g hagyma;
  • 100 g kemény sajt;
  • 60 ml napraforgóolaj;
  • 12 g fokhagyma;
  • 30 g mustár;
  • 90 g majonéz;
  • 5 g csirke fűszerkeverék;
  • só ízlés szerint.

Minden kulináris elkészítési folyamat 75 percet vesz igénybe.

Eljárás az előkészítési folyamat során:

  1. Elkészített hús, közepes darabokra vágva a szemek mentén, és 20 percig pácoljuk majonéz, mustár, apróra vágott fokhagyma és csirkefűszerek keverékében;
  2. A magas oldalú tepsit letakarjuk alufóliával, megkenjük napraforgóolajjal, ráhelyezzük a hagyma félkarikákat és a burgonyaszeleteket. Ezután mindent megszórunk fűszerekkel és sóval;
  3. Helyezzük a burgonyára a pácolt mellet, öntsük rá a maradék pácot, szórjunk meg mindent sajtreszelékkel, és fedjük le a tetejét fóliával, de ne érintkezzen az étellel;
  4. A csirke és a burgonya körülbelül 40 percet kell, hogy töltsön a sütőben 180-200 fokon.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik nagyon finom recept csirkemell sütéséhez a következő videóban található.

Sziasztok! Örülök, hogy látlak a RuNet legjobb kulináris oldalának oldalain, és meghívlak, hogy örömet szerezzen magának és szeretteinek. Ma elmondok egy receptet a sütőben és fóliában sült csirkemellhez Az ilyen lédús csirke nagyon gyorsan elkészül.

A puha és ízletes csirke a szervezetnek is jót tesz, mert a belső szervek normál működéséhez szükséges fehérjéket és aminosavakat tartalmazza.

Jótékony hatással van a központi és a perifériás idegrendszerre, és segíti az immunitás erősítését. A pontosan e recept szerint elkészített csirke pedig még gyerekeknek is megfelelő, mert a sült hús sokkal egészségesebb, mint a rántott hús! Mindenképpen próbáld ki, tetszeni fog!

Hozzávalók:

1. Csirkemell (filé) – 2-3 db.

2. Teljes zsírtartalmú tejföl – 1-2 evőkanál.

3. Só - ízlés szerint

4. Fűszerek (pirospaprika, kömény, őrölt fokhagyma) – 1 teáskanál

Természetesen ízlésének megfelelően módosíthatja a receptet – például vegyen be több fűszert vagy tejfölt, vagy adjon hozzá valami sajátot.

Először el kell készítenie az ételt, alaposan meg kell mosni a mellfilét, és szárítani kell, szalvétára vagy egyszerűen csészealjra helyezve.

Főzési mód:

1. Tegye a mellet egy tálba, és sózzon.

3. Most adjunk hozzá tejfölt – minél többet adunk hozzá, annál szaftosabb lesz a csirke. Általában 1-2 evőkanál elegendő. Alaposan keverjük össze, hogy a mellet egyenletesen bevonja a tejföl és a fűszerek.

4. Már csak az előkészített filét kell a fóliára helyezni, a darabokat közvetlenül egymásra helyezve.

5. Tekerjük be és tegyük előmelegített sütőbe 40 percre, 180 fokra állítva a hőmérsékletet.

6. Az idő letelte után vegye ki a csirkét, óvatosan csomagolja ki és élvezze a remek ízt. Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept a csirke kebabhoz:

Ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy csirkemellet sütjünk, és lágy, lédús és ízes ételt kapjunk. Családi vacsorának, délutáni uzsonnának és uzsonnának tökéletes. Munkába is viheted, és ebédszünetben is elfogyaszthatod. Ez egy jó lehetőség egy piknikhez.

A receptet bármikor módosíthatja. Pl. tejföl helyett vegyünk egy kis majonézt, akkor élesebb lesz az íze.

Vagy keverheti a tejszínt és a tejfölt. A csirkéhez illő fűszerek közé tartozik a fokhagyma, a sáfrány, bármilyen bors, paprika, gyömbér – válaszd ki kedvenc kombinációdat!

Bármilyen zöldségből és fűszernövényből készíthet salátát ehhez a csirkéhez. Vegyünk például kaliforniai paprikát, paradicsomot, hagymát bármilyen mennyiségben, és adjunk hozzá több zöldet. A mellét sült burgonyával vagy valamilyen szósszal is finom fogyasztani.

Sokan szeretik a csirke kombinációját gombával, sajttal, friss és konzerv zöldségekkel, sőt gyümölcsökkel. Például próbáljon meg egy mellet úgy sütni, hogy fűszerek helyett ananászkonzervet ad hozzá a tejfölhöz – szokatlan ízt és puha húst kap!

Mivel szeretsz főzni és csirkét enni? Oszd meg kommentben!

Csak minőségi, friss alapanyagokból főzz szeretettel, ne félj kísérletezni és keress új módokat egy ismerős étel elkészítéséhez! Iratkozz fel a blogra, oszd meg a receptet barátaiddal, és nyerj pénznyereményt Alekszandr Afanasjevtől! Viszlát!

Sziasztok kedves olvasók. Ma csirkemellet sütöttem sütőben fóliában. A helyzet az, hogy a gyerekek megkérték, hogy készítsenek Olivier salátát. Szeretjük Olivier-t csirkefilével, bár nem sűrűn főzzük, de néha persze szeretnénk. Most volt egy csirkefilém a hűtőben.

Ha érdekli a csirkehús Olivier saláta receptje, akkor a receptet lépésről lépésre fotókkal a „” cikkben találja meg. Igaz, nem sült mell van, hanem főtt.

Hogy őszinte legyek, csirkemellet fogtam főzni, és a hétvégén éppen beszélgettem egy barátommal, aki elmondta, hogy ő maga süt csirkemellet a sütőben a fia szendvicsére. Tőle tanul, és reggelente szeret szendvicset enni teával. Így hát, hogy ne vegyen kolbászt és kész csirkemellet, kifejezetten szendvicshez saját maga süti. A csirkemell ízletes, lédús, aromás.

Ezért arra gondoltam, mi lenne, ha megpróbálnám megsütni ezt a mellet Oliviernek. Bár persze ez a mell Oliviernek nem jött be, hiszen egyből megettük. A férjem azt mondta, hogy kár ilyen finom mellet hozzáadni Olivierhez. És azt javasolta, hogy süssük újra a mellet, csak két fele volt.

Soha nem sütöttem még mellet, csak féltem, hogy kiszárad a mell, és nem sütöttem ki teljesen. De ez a recept nagyon tetszett. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Csak azt bántam meg, hogy csak egy mellet sütöttem.

Sütőben fóliában sült csirkemell. Recept fotóval

  • Egy csirke filé (fél)
  • 2 evőkanál. kanál szójaszósz
  • 2 evőkanál. evőkanál olíva- vagy növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál só
  • 30 gramm vaj
  • fekete bors vagy paprika keveréke

Veszek egy tálat, amiben bepácolom a csirkemellet. Egy tálba teszek két evőkanál szójaszószt, 2 evőkanál olajat (lehet olívaolaj, lehet növényi olaj). Olíva és növényi olajom is van, salátákhoz olívaolajat használok. A mellet szokásos növényi olaj hozzáadásával pácolták. Bár legközelebb kipróbálom olívaolajjal.

1/4 teáskanál sót tettem bele, mivel a szójaszósz sós. Ízlés szerint bors, a darálós paprika keverékét is adtam hozzá. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk ki egy présen keresztül. A filét egy tálba teszem, és ezt a keveréket 20-30 percig hagyom pácolódni.

Időnként megfordítom a csirkét is, hogy minden oldalát bekenje a pác.

A csirkemellet 30 percig pácoltam. Ezután meg kell szárítani a mellet egy papírtörlőn, és távolítsa el a fokhagyma darabjait a mellről.

Nem sütöttem túl a mellet, mivel nem szeretem a túl sok sült ételt. A filét enyhén megsütjük. De a filét aranybarnára kell sütni.

Most le kell vágnunk egy darab fóliát, a fólia közepére vajdarabkákat kell tenni, kb 30 gramm A vaj puhává, szaftossá teszi a mellet.

A vajat szeletekre vágtam és a vajszeletekre tettem az aranybarnára sült filét.

A csirkefilét fóliába csomagoljuk, a filéhez képest nem szorosan, hanem a széleit nagyon óvatosan becsomagoljuk, hogy ne szökjön ki a levegő és ne folyjon ki a lé. Ettől lesz a csirkemell lédús és nagyon ízletes.

Kb. 15 percig fóliában sütöttem a mellet Az illata természetesen csodálatos, nem tudom szavakba önteni. Nagyon finom illata volt.

Amikor kivettem a csirkemellet a sütőből, azonnal kibontottam a fóliát, nagyon szívesen megnéztem. A fóliában kialakult filéből egy kevés lé, a vaj pedig sütés közben megolvadt.

Ezután a filét ismét fóliába csomagoltam és hagytam kihűlni. A csirkefilét teszteléshez darabokra vágtam. Nagyon szerettem a fóliában sült csirkemellet, a hús puha, lédús, olyan aromás és ízletes volt.

Az ilyen hús szeletként asztalra vágható, salátát lehet belőle készíteni, lehet belőle szendvicset, mint barátom, akár úgy is eheted.

Összességében elégedett voltam a csirkemell recepttel. A mell valóban lédús és puha, a hús puha. Bár általában nehéz a csirkefilét úgy főzni, hogy lédús és puha legyen.

A férjemnek nagyon ízlett ez a sült mell. Igen, használhatod szendvicsekhez. A lányunk inkább a szendvicset választotta reggelire, nyáron zabpelyhet ettünk, már elege volt belőle, és a lánya szendvicset kér reggelire.

Csirkemell fóliában a sütőben- nem csak ízletes, hanem diétás étel is. Sokan, akik odafigyelnek az étrendjükre, tudják, hogy a csirkemellben nincs felesleges zsír, és a fólia miatt a hús nagyon lédús, sokkal finomabb, mint főzve, és nem olyan kalóriadús, mint egy serpenyőben olajban kisütve. A fóliának köszönhetően inkább pörkölt, saját levében áztatva lesz, mint sütve.

Ezért a fóliában főtt csirkemell, akárcsak a hüvelyben sütve, puhává, gyengéd és nagyon lédús lesz. A sütőben fóliában sült csirkemell kalóriatartalma kilokalória. Ahhoz, hogy finom sült csirkemellet kapjunk, előpácoljuk pácokban, vagy egyszerűen bedörzsöljük fűszerekkel és sóval.

A pácolt pácok (szószok) megváltoztatásával minden alkalommal más ízű csirkemellet kaphatunk. Azonnal zöldséget is süthetünk vele, a burgonyától a zöldségkeverékig. Ezenkívül a csirkemellet sütés előtt meg lehet tölteni. Töltelékként használhatunk sajtot, spenótot, paradicsomot, zöldhagymát, gombát, sárgarépát, kaliforniai paprikát, tojást stb.

Most pedig lássuk, hogyan készül csirkemell fóliában a sütőben lépésről lépésre fényképpel.

Hozzávalók:

  • csirkemell - 1 db,
  • Fokhagyma - 2 gerezd,
  • Szójaszósz - 5 evőkanál. kanalak,
  • Fűszerek keveréke - fél teáskanál,
  • Asztali mustár - fél teáskanál,
  • Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat

Csirkemell fóliában a sütőben - recept

Ha minden hozzávaló elkészült, a sütőben fóliában elkezdhetjük főzni a csirkemellet. Készítsük el a pácot a csirkemell sütéséhez. Öntsön szójaszószt egy kis tálba. Adjunk hozzá asztali mustárt. Használhat dijoni mustárbabot is.

A meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy páclébe.

Adjunk hozzá fűszereket. A következő fűszerek alkalmasak csirkemell sütésére: paprika, fekete bors, koriander, komló-suneli, curry, sós, rozmaring, kakukkfű.