A 2017-es újévi recepteknek eredetinek és ízletesnek kell lenniük. Minden háziasszonyt az újév előtt nagyon zavarja az ünnepi asztalra való ételek elkészítésének kérdése.

Az ételek minden vendégnek és családtagnak tetszeni kell.

Ezen az oldalon találsz recepteket a 2017-es újévre. Mindegyiket leírjuk lépésről lépésre. Fényképek és videó utasítások mellékelve lesznek.

Nagyon fontos, hogy minden hozzávaló kéznél legyen. Ezért javasoljuk, hogy készítsen előre egy menüt, menjen el a boltba és vásároljon meg minden szükséges terméket.

Ízletes salátareceptek a 2017-es kakas újévére: lépésről lépésre fotókkal.

Saláta receptek a 2017-es kakas újévére:

Újévi saláta 2017 „Fire Cockerel”.


Fotó: Újévi saláta 2017 „Fire Cockerel”.

A 2017-es újévi saláták kínálatunk joggal emeli a kakas formájú salátát. Az év szimbóluma minden bizonnyal értékelni fogja portréját, amely teljesíti a ház tulajdonosainak és vendégeinek minden kívánságát.

Hozzávalók:

  • 6 friss tojás;
  • 0,6 kg pulyka;
  • 0,4 kg sajt;
  • 2 hagyma;
  • 0,6 kg friss gomba (sampinyon);
  • 3 sokszínű kaliforniai paprika;
  • 10 evőkanál. sovány vaj;
  • 1 csokor bármilyen zöld;
  • 100 gr. házi majonéz;
  • kevés finom só és bors.

Készítmény:

  1. A madarat alaposan megmossuk és kis téglalap alakú darabokra vágjuk. A húst olajos serpenyőbe tesszük, és készre sütjük. Sütés közben a húst borssal és sóval ízesítjük. A kihűlt pulykát kakastest formájú tányérra tesszük. A húsgombóc tetejét majonézzel bekenjük.
  2. Egy másik serpenyőben kockára vágott csiperkegombát hagymával a pulykával együtt megpirítunk. A kész tartalmat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kihűlt gombát a húsra helyezzük, szósszal ízesítjük.
  3. A tojásokat keményre főzzük és kihűtjük. Finoman három tojást egy külön edénybe. Keverjük össze a tojásmassza felét reszelt sajttal, és formáljuk meg a harmadik réteg salátát. Bőségesen megkenjük majonézzel, és fél órára a hűtőszekrény polcára tesszük.
  4. A kaliforniai paprikát meghámozzuk és vékony félkarikára vágjuk. A maradék tojáskeverékkel megszórjuk a kakas testét. Sokszínű kaliforniai paprika félgyűrűkből bolyhos farkot és szárnyat készítünk. Vágja ki a fésűkagylót, a szakállt és a lábakat a pirospaprika széléről. Díszítsük a tányért friss fűszernövényekkel. Fekete olajbogyóból szemet készítünk.

Ízletes újévi saláta 2017 "Tűzijáték".


Ez a fényes étel nagyon ünnepinek és elbűvölőnek tűnik. A színek és az egyszerű összetevők lázadása – pontosan ez fog tetszeni 2017 szimbólumának.

Hozzávalók:

  • 4 tojás;
  • 3 kaliforniai paprika (zöld, piros, sárga);
  • 200 gr. sonka;
  • 1 hagyma;
  • 2 közepes paradicsom;
  • majonéz az öntethez.

Készítmény:

  1. Először a tojásokat keményre főzzük, kevés vízzel felöntve. Megtisztítjuk, hosszában felvágjuk és a sárgáját külön tányérra szedjük. A fehérjéket hosszában közepes vastagságú csíkokra vágjuk. A sárgáját pedig morzsára daráljuk.
  2. Az összes zöldséget alaposan megmossuk. Távolítsa el a paprika magját, és vágja a pépet hosszúkás csíkokra. Ugyanígy járunk el a sonkával és a paradicsommal is. A meghámozott hagymát hosszában felvágjuk. Oszd fel a tollakat és vágd hosszirányú csíkokra. A hagyma „haragjától” való megszabadulásához öntsön rá 5-7 percig forrásban lévő vizet, majd öblítse le hideg vízzel.
  3. Most elkezdjük kialakítani a „tűzijátékot”. Helyezze a hozzávalókat körben egy nagy lapos tányérra. Először egy réteg sonkás hagyma kerül, keverve elrendezzük. Ezután ugyanezzel az elvvel helyezze el a borsot és a tojásfehérjét.
  4. A tetejére körben paradicsomszeleteket helyezünk, és majonézzel csíkokat húzunk közéjük. A saláta közepét befedjük reszelt sárgájával.

Videó.

Csirkesaláta 2017-es újévre.


Ízletes étel: csirke saláta - fotó

A csirke saláta felpezsdíti az asztalt - az újévi menü másik fényes eleme. Nézzük az összetételét:

  • Pácolt mézes gomba - 1 üveg
  • 3 burgonya
  • Konzerv kukorica - 1 doboz
  • Füstölt tintahal - 150 gr.
  • 4 csirke tojás
  • 2 fej fokhagyma
  • Búza keksz – 1 csomag
  • Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint
  • Öntethez majonéz
  • 2 szem fekete bors, petrezselyem, salátalevél, kaliforniai paprika - díszítéshez

Főzési folyamat:

A saláta könnyű és hihetetlenül ízletes, eredetisége pedig abban rejlik, hogy fantáziát és pontosságot mutató nagy sárga csirkét formázhatunk belőle.

Először is elő kell készítenie a burgonyát. Ízlés szerint egyszerűen felforralhatja, vagy hüvelyben sütheti a sütőben. Amikor megpuhult és kihűlt, kis kockákra vágjuk és egy tálba tesszük.

A második tojást előre meg kell főzni, le kell hűteni, és a fehérjét el kell választani a sárgájától. A fehérjét durva reszelőn lereszeljük, és a burgonyához adjuk. Ezekhez enyhén összetört mézgombát és apróra vágott tintahalat adunk. Öntsön kukoricát ebbe a keverékbe, és nyomja ki a fokhagymagerezdeket, aprítsa fel a zöldek egy részét. Mindezen lépések után keverje össze a salátát majonézzel.

Közvetlenül tálalás előtt megformázzuk a csirkét. Béleljünk ki egy lapos salátástálat salátalevelekkel a szélei mentén. Ezután a salátát halomba fektetjük, kanállal elsimítjuk, és a felső réteget szorosan beborítjuk krutonnal. Következő lépésként lereszeljük a sárgáját, és egy kanállal kissé lenyomva a tetejére szórjuk a salátát. 2 szem bors szolgál majd a csirke szemeként. Csőr, fésűkagyló, lábak - borsból vágva. Ha ugyanazt a paprikát hosszú csíkokra vágjuk, oldalt szárnyakat készíthetünk belőlük. Így a fényes étel kóstolásra kész, jó étvágyat!


„Királyi saláta” 2017-es újévre: fotó

Ez a saláta az előzővel ellentétben elég laktató és nehezen elkészíthető. Először egy darab marhahúst (körülbelül 200 grammot) enyhén sós vízben kell főzni legalább 1,5 órán keresztül. Tehetünk bele babérlevelet és különféle gyökereket is, hogy érdekesebb ízt kapjon a hús. Amint kész a marhahús, vegyük ki, és tegyük külön tányérra, hogy kissé kihűljön.

A kihűlt húst egyenlő hosszúkás, körülbelül 0,5 cm átmérőjű darabokra vágjuk, egyúttal eltávolítjuk az összes eret és a szilárd darabokat. Elegendő mennyiségű vízben 2 közepes céklát kell forralni legalább egy órán keresztül, amíg a burgonyát (4-5 darab) ugyanúgy 20 percig főzzük. A kész zöldségeket meghámozzuk, kihűtjük és vékony kockákra vágjuk.

Tálalás előtt a salátát rétegesen fektetjük le: az első rétegtől kezdve az apróra vágott hagymával, egyenletesen elosztva a tányéron. Egyes esetekben a hagyma túl erős aromájának és ízének eltávolítása érdekében néhány percre növényi olaj és ecet keverékébe helyezik. Érdemes megfontolni, hogy a hagymát alaposan le kell törölni az ilyen pác maradványairól. A húst a hagyma tetejére helyezzük, a réteget jól bevonjuk majonézzel.

Ezután egyenként kell elhelyeznie a fennmaradó összetevőket ebben a sorrendben: burgonya, ecetes uborka, cékla. A felső réteget lenyomkodjuk és megkenjük majonézzel, díszíthetjük fűszernövényekkel vagy megszórhatjuk apróra vágott főtt burgonyával. Mint minden réteges salátát, tálalás előtt pár órát a hűtőszekrényben kell töltenie, hogy minden réteg egyenletesen telítődjön az öntettel. Tálaláskor ügyeljen arra, hogy az edényt rétegezze úgy, hogy az összes hozzávaló egyenlő mennyiségben kerüljön bele.

„Szokatlan” saláta a 2017-es újévre.


Recept lépésről lépésre: „Szokatlan” saláta

Nehéz elképzelni, hogy a csirkét tenger gyümölcseivel, sőt gyümölccsel is lehet kombinálni, de valójában ez a helyzet. A csirke egy olyan termék, amellyel bármilyen hozzávalóból bármilyen salátát elkészíthetsz, és mindig megfelelő lesz. Úgy tartják, hogy ha van csirke, akkor az első, a második és a saláta. Ez az eredeti saláta örömet okoz a legkifinomultabb ínyenceknek.

  • Főtt mell 1 db.
  • Kagyló 250 gr. A frissen fagyasztottat veheted és megfőzheted, vagy vásárolhatsz már pácolt is, ez nem rontja el az ízét.
  • Ananászkonzerv 200 gr. Jobb darabokra szedni, így könnyebb.
  • Gomba (lehetőleg csiperkegomba) 150 gr.

A mellet felszeleteljük, a gombát megpirítjuk. Keverjük össze és keverjük össze az összes összetevőt. Ideje elkezdeni a szósz elkészítését.

A szószhoz szüksége lesz:

  • vaj
  • fokhagyma
  • 5 evőkanál. l. tejföl
  • 100 gr. sajt
  • Só és fűszerek, mint mindig, ízlés szerint.

A vajat felolvasztjuk. Olajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tejfölt, ha felforrt, hozzáadjuk a sajtot és várunk 3 percet, levesszük a tűzről. A már kihűlt mártással megkenjük a salátát.

Egy másik nagyon egyszerű és eredeti saláta:

Vegyünk egy főtt csirkemellet, adjunk hozzá ananászkonzervet, kockára vágott sajtot, kevés fokhagymát és majonézt.

Finom forró receptek a 2017-es Kakas újévére.

Meleg ételek receptjei a 2017-es újévre:

Receptek forró szeletekhez a 2017-es újévre.


Az étel elkészítéséhez használt fő összetevő kiválasztásától függően egy köret is kiválasztásra kerül. Különféle gabonafélékhez jól passzol a hús- vagy halszelet. Ennek az ételnek a zöldséges változatát gyakran tésztával, fűszernövényekkel és szószokkal tálalják. A hússzelet volt és továbbra is a legnépszerűbb. Minden háziasszonynak saját receptje van ennek az ételnek az elkészítéséhez. Ezekből a szeletekből könnyű betelni, és főzéshez nem csak a pépet, hanem a különféle húsfajták darált húsát is használhatjuk. A szeleteket örömmel fogyasztják a 2017-es újév alkalmából.

Zöldségpörkölt 2017-es újévre.


Hozzávalók:

  • Hat közepes burgonya
  • Paradicsom - három darab,
  • Sárgarépa - egy dolog,
  • Egy kis cukkini
  • Hagyma - egy darab,
  • Fokhagyma - négy gerezd,
  • Növényi olaj - három evőkanál,
  • Só, bors ízlés szerint,
  • Zöldek díszítéshez.

A burgonyát meghámozzuk, a paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, a héját lehúzzuk. Hámozzuk meg a cukkinit, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Vágja az összes zöldséget közepes kockákra, a fokhagymát finomra. Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe vagy lassú tűzhelybe, ha van ilyen. Adjunk hozzá növényi olajat, majd fél pohár vizet, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 40 percig. A végén hozzá kell adni az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Tálaláskor fűszernövényekkel díszíthetjük. Az étel tökéletes könnyű vacsoraként vagy egészséges köretként bármilyen hús mellé.

Csirke tejföllel 2017 újévre.


Forró újév 2017: fotó, recept videóval

Íme egy nagyon gyors recept az újévi vacsorához, amihez szüksége lesz:

  • csirkecomb - 1 kg,
  • tejföl - 100 gramm,
  • Ön által választott zöldek
  • napraforgóolaj - néhány evőkanál,
  • Só, bors és fűszerek ízlés szerint.

Először a csirkecombokat vágjuk kisebb darabokra. Melegítsen fel egy serpenyőt, amelyet előzőleg napraforgóolajjal kikent. Ezután ráhelyezzük a csirkedarabokat, és enyhén sütjük aranybarnára, de ne főzzük meg. A tejfölt egy serpenyőbe tesszük, kevés vizet adunk hozzá, és lassú tűzön 20 percig pároljuk. Tálaljuk bármilyen zöldséggel és fűszernövényekkel megszórva.

Sült „Hús újévi talmiban” a figyelmébe.


Hozzávalók (4 adaghoz):

  • Hús (például sertés-, borjú- vagy nyúlhús) -350-400 gr.
  • Cukkini - 300 gr.
  • Konzerv ananász - fél doboz
  • Aszalt szilva – 7-8 db.
  • Fokhagyma - 4 gerezd
  • Zöldek - ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom)
  • Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
  • Növényi olaj - 1 evőkanál.

Készítmény:

Készítsünk elő 4 tepsit, amelyekbe a következőképpen osztjuk el a termékeket. Véletlenszerűen az aljára morzsoljuk a hámozott cukkinit, enyhén megkenjük olajjal és ízlés szerint fűszerezzük.

A sorban a hús következik, amit nagy szaftos kockákra vágunk, ízlés szerint bedörzsöljük bazsalikommal, borssal, sóval. Az ananászt a húsra helyezzük, minden karikát negyedekre osztunk. Ezután - apróra vágott aszalt szilva. Helyezzen egy gerezd fokhagymát minden edénybe. Maradt zöldje? - Remek, akkor aprítás nélkül megtöltjük vele az edényeket. Amikor az étel készen van, ezek a zöldek egyszerűen eltávolíthatók. Sütés közben saját ízét adja az ételnek. Zárja le az edényeket, és helyezze be a sütőbe 40-50 percre anélkül, hogy kinyitná a sütőt. Az elkészült étel aromája azonnal a sütőbe visz, élvezze a közepesen könnyű és gazdag húst!

Burgonya gratin „vidéki stílusban”

Recept
  • Burgonya - 900-1000 gr.
  • Nehéz tejszín - 500 ml.
  • Hagyma - 2-3 fej
  • Fűszerek (szerecsendió, zsálya, fekete bors)
  • Kemény sajt - 100-150 gr.
  • Vaj – a serpenyő kikenéséhez

Az előkészítés menete:

Ez az étel ötvözi mindazt, ami a kakasban rejlik: az egyszerűséget és a kifinomultságot egyszerre. Elképesztő, hogy a közönséges burgonya mennyire éttermi minőségű ízt tud felvenni a tejszínes szósz segítségével. Tehát mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre. A hagymát félkarikára vágjuk, és lassú tűzön puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, és a burgonyaszeleteket kibéleljük kígyóval. Az első réteg kirakása után egyenletesen megszórjuk a pirított hagymával. Így a burgonyát hagymával váltogatjuk, amíg el nem fogy (általában tepsitől függően 2-3 réteg jön ki).

Fordítsuk figyelmünket a tejszínes szószra. Minden elemi, mert nem marad más hátra, mint a tejszínt összekeverni 2 csipet szerecsendióval, csipetnyi borssal, és összerázzuk. Ezt a keveréket öntsük a burgonyára, és tegyük mindent 200 fokra előmelegített sütőbe fél órára. Ennyi idő elteltével vegye ki a leendő gratint, szórja meg reszelt sajttal, és tartsa az edényt további 10 percig, amíg a sajtkéreg keletkezik. Egy kiváló köret készen áll, hogy meghódítsa a vendégek szívét! A szépség érdekében ajánlatos az edényt friss petrezselyem- vagy kaporlevéllel díszíteni.

Uzsonnareceptek a 2017-es újévre.

Ízletes harapnivalók a 2017-es újévre lépésről lépésre:

Cookie-k "Újévi előjáték": recept

  • Vaj vagy margarin - 1,5 csomag
  • Búzaliszt - 750 gr.
  • Csirke tojás - 2 darab
  • Cukor - 200-250 gr.
  • Egy csipet só
  • Instant kávé - 1 evőkanál
  • 2-3 marék mazsola
  • Főtt sűrített tej - körülbelül fél doboz
  • Sütőpor vagy szódabikarbóna - 1 tk.
  • Vanillin, fahéj - a kés hegyén (opcionális)
  • Dió - szintén nem kötelező

Készítmény:

A süti akkor lesz igazán mesés, ha az ünnepre várva, légies hangulatban készíted őket! 3 tálra van szüksége. Egyszer keverjük össze a lisztet, sütőport, sót, fűszereket. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket egy külön tálban kemény habbá kell verni. A harmadik edényben pedig belemorzsoljuk a vajat, a cukrot, a sárgáját, majd ezt a tojásos keveréket a lisztes keverékhez adjuk. Az egészet alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és a mazsolát. A kávét forró vízben (szó szerint egy evőkanál) feloldjuk, majd a tésztához adjuk. Ha szükséges, apríts fel és morzsolj bele egy marék diót a keverékbe. Paszta állagúnak kell lennie.

Süteményt készítünk: csipkedjünk le egy darabot, kicsit nyújtsuk ki, a közepébe öntsünk egy kevés forralt sűrített tejet. Ezután a sütiket lezárjuk és egy kicsit ellapítjuk. Növényi olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük azt az oldalt, ahol a sütik vannak. 200 fokos sütőben 20 percig sütjük.

Gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják ezt a rózsás desszertet, hiszen senki sem hajlandó megkóstolni a ropogós sütiket olvasztott sűrített tejjel. De ha a felnőttek forralt borral eszik, akkor a gyerekeknek szilveszterkor ideális gyömbérrel vagy mentával teát főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Összefoglalva érdemes megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy az újév téli ünnep, szimbóluma, a kakas értékelni fogja az ünnepi asztalon található gyümölcsök és bogyók bőségét. Még eredetibb lehet, és érdekes kakas alakú gyümölcsvágást készíthet a meglévő gyümölcsök és bogyók felhasználásával. Készülj szeretettel és varázslatos szilveszterre!

Klasszikus tekercs lazaccal, uborkával és sajttal. Recept.


Hozzávalók:

  • 200 g lazac
  • 150 g kemény sajt
  • friss uborka - 2 darab
  • hosszú szemű rizs - 200 g
  • préselt moszatlapok tekercsekhez
  • wasabi szósz
  • speciális szőnyeg tekercsek tekercseléséhez

A szószhoz, amelyhez a zsemlét általában tálalják:

  • fél citrom leve
  • evőkanál almaecet
  • szója szósz
  • csipet cukrot

Készítmény:

  1. A rizst többször öblítsük át, és lassú tűzön forraljuk fel annyi vízben, amely pontosan kétszerese a rizs térfogatának. A rizs főzésekor ne sózzuk és ne keverjük, majd hűtsük le szobahőmérsékletre.
  2. Az uborkát, a sajtot és a lazacot vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
  3. Helyezzen egy moszatlapot a tekercsszőnyeg közepére, előzőleg fóliába csomagolva. Helyezzen egy vékony réteg rizst a lapra, hagyjon szabad helyet a lap tetején, és nedvesítse meg vízzel. Ez úgy történik, hogy a nedves lap üres része összetartsa a tekercset és ne essen szét.
  4. Ezután a rizsre vigyünk fel egy vékony wasabi-szószt. Az uborka-, sajt- és halcsíkokat egyenletesen elhelyezzük a wasabi-csík mentén.
  5. Tekerje fel a tekercset egy szőnyeg segítségével. A kapott tekercset egy nagyon éles késsel vágja a legismertebbnek tűnő vastagságú tekercsekre.
  6. A mártáshoz, amelyet a japán éttermekben gyakran tálalnak ilyen falatokhoz, keverjünk össze egy evőkanál almaecetet, egy fél citrom levét, 2 evőkanál szójaszószt és adjunk hozzá egy csipet cukrot.

Manapság ezeknek a népszerű snackeknek a széles választékát készítik. Ha nem szereti a lazacot, helyettesítheti angolnával vagy heringgel. Tekercs vagy sushi, hideg vagy sült, a választék valóban nagyon nagy, és Ön dönti el, hogy pontosan mit készít ezekből a trendi falatokból. Talán többféle tekercset szeretne készíteni, amelyet családtagjai annyira szeretnek.

A 2017-es újévi asztalon a csíráztatott búzából készült előétel saláták nagyon megfelelőek, szokatlanok és eredetiek lesznek. A csíráztatott búzaszemek csírái egyszerűen rendkívül egészségesek, vitamin- és mikroelemraktárat tartalmaznak, ráadásul nagyon finomak is. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy egy olyan gyakori alapanyagból, mint a csíráztatott búza, lehetetlen valamit az ünnepi asztalra készíteni. Azonban nem. Itt van például egy előétel saláta receptje, amely biztosan nem hagyja közömbösen a vendégeket, és kiemeli a kifinomult ízét.

Búzacsíra saláta előétel „Eredeti”.

Hozzávalók:

  • kiwi és banán egy-egy
  • 150 g kemény sajt
  • csíráztatott búza - 3 evőkanál
  • 2 evőkanál gránátalma mag
  • 1,5 evőkanál folyékony méz
  • ½ rész citrom leve

Készítmény:

  1. A banánt és a kivit nagy kockákra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott búzacsírával. Ízesítse a kapott keveréket citromlével és mézzel, majd keverje össze. A tetejére finomra reszelt sajtot szórunk, és gránátalmamagokkal díszítjük.
  2. Ez az uzsonna nem csak egészséges és ízletes, de teljesen a 2017-es év szimbólumának szellemében is.
  3. Az újévi ételek növényi összetevőinek változatosabbá tétele érdekében kínálhat egy másik előételt, amely évről évre egyre népszerűbb, mert sokan már értékelték lédússágát és egyedi ízét. Ezek sült töltött gombák.

Minden évnek megvan a maga „gazdája”. Nagyon könnyű meghatározni - csak nézze meg a keleti naptárat, és meg fogja érteni, ki fog „uralkodni” a közeljövőben. 2017-ben a Tűzkakas elfoglalja az őt megillető helyet, ami azt jelenti, hogy igyekezzünk sok olyan dolgot csinálni, ami az „úrnak” tetszene.

A partin a legfontosabb attribútum az újévi asztal. Bármely háziasszony nem akarja elveszíteni az arcát, ezért megpróbál mindent a legapróbb részletekig átgondolni. Érdekes recepteket keres meleg ételekhez, rágcsálnivalókhoz, és természetesen megpróbál salátákat készíteni a Kakassal a 2017-es újévre. Ez a cikk a legérdekesebb és legszebb recepteket tartalmazza, amelyeket az ünnepi éjszakára elkészíthet.

Újévi saláták a 2017-es Kakas évében

1. Téli kakas

Szükséges összetevők:

  • Csirke filé - 200 gramm
  • Pácolt gomba - 100 gramm
  • Sárgarépa - 1 darab
  • Csirke tojás - 2 darab
  • Friss uborka - 2 db
  • Tejföl
  • Lomb
  • Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés. A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

2. lépés. Vegyünk sárgarépát, mossuk meg folyó víz alatt, és forraljuk fel. Vágjuk apró darabokra. Ugyanezen elv szerint vágja fel az uborkát és a pácolt gombát.

3. lépés Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, tejföllel és sóval ízesítjük.

4. lépés. A tojásokat megfőzzük és 4 részre vágjuk.

5. lépés. Helyezze el egy kis halomba (a képen látható, hogyan kell ezt megtenni). A megmaradt sárgarépából fésűt készíthet, és a kakas fejét díszítheti. Díszítse a salátát fűszernövényekkel, és szemet készítsen fekete borssal.

2. Kakas

Szükséges összetevők:

  • Csirkemell vagy filé - 600 gramm
  • Konzerv ananász - 5 gyűrű
  • Konzerv kukorica - fél doboz
  • Friss paradicsom - 1 db
  • Kaliforniai paprika - 1 darab
  • Friss uborka - 1 darab
  • Majonéz

Főzési folyamat:

1. lépés. A csirkehúst sós vízben megfőzzük. Ahhoz, hogy a hús aromás és ízletes legyen, adjunk hozzá fűszereket, paprikát és hagymát.

2. lépés. A paradicsomot és az ananászt kockákra vágjuk, csak ne legyen túl nagy.

3. lépés Ehhez a salátához vegyünk egy nagy tányért, és díszítsük megmosott salátalevelekkel.

4. lépés. Mivel a saláta réteges lesz, már ki is rakhatja az első réteget. Csirke lesz. Kenjük be jól majonézzel.

5. lépés. Helyezzük rá a következő réteg apróra vágott paradicsomot, sózzuk meg és kenjük meg majonézzel.

6. lépés A paradicsom tetejére finomra vágott ananászt teszünk. És majonézzel meglocsolni is jó. Az utolsó réteg konzerv kukorica.

7. lépés A saláta díszítéséhez használjunk kaliforniai paprikát, az uborkából pedig hullámos kagylót vághatunk. Díszítse a tányér peremét zölddel.

3. Aranykakas

Szükséges összetevők:

  • Csirkehús vagy csirke filé - 400 gramm
  • Champignon - 500 gramm
  • Hagyma - 1 darab
  • Dió - 1 csésze
  • Konzerv borsó vagy kukorica - fél üveg
  • Majonéz
  • Lomb

Főzési folyamat:

1. lépés. Vegyük ki a csirkét, mossuk meg, és forró serpenyőben süssük aranybarnára.

2. lépés. Ha van rá lehetőséged, vegyél erdei gombát, annak kifinomultabb az íze. De a csiperkegomba is bevált. A gombát a finomra vágott hagymával együtt megpirítjuk.

3. lépés Hűtsük le és keverjük össze az összes hozzávalót. Adjunk hozzá diót, konzervborsót vagy kukoricát, és ízesítsük majonézzel. Sózzuk ízlés szerint.

4. lépés. Kakas alakúra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük, ha van kaliforniai paprikánk, készítsünk farkot, címert és szárnyakat.

4. Kiadós kakas

Szükséges összetevők:

  • Csirke filé - 200 gramm
  • Tojás - 4 darab
  • Kemény sajt - 100 gramm
  • Friss paradicsom - 2 darab
  • Majonéz
  • Só ízlés szerint
  • Zöldek és kaliforniai paprika díszítéshez

Főzési folyamat:

1. lépés. Forraljuk fel a csirkefilét. Enyhén sózzuk és apró kockákra vágjuk.

2. lépés. A tojásokat keményre főzzük. Ha kihűltek, meghámozzuk és apróra vágjuk vagy csíkokra vágjuk.

3. lépés Vegyünk egy közepes reszelőt, és reszeljük rá a sajtot.

4. lépés. A paradicsomot megmossuk, az egyiket kockákra vágjuk.

5. lépés. Ez egy réteges saláta, így az összes hozzávaló rétegesen lesz kirakva benne. Az első réteg csirkefilé, a második réteg tojás, utána rakjuk ki a paradicsomot, majd a sajtot.

6. lépés Minden réteget megkenünk majonézzel. Ahhoz, hogy a saláta puha legyen, nem szabad spórolni vele. A maradék paradicsomból fésűkagylót, a kaliforniai paprikából kakasszárnyat készítünk.

5. Vicces kakas

Szükséges összetevők:

  • Csirke tojás - 3 darab
  • Kukorica (konzerv) - 3 evőkanál
  • Csirkefilé vagy rákrudak - 100 gramm
  • Hagyma - 1 darab
  • Burgonya - 2 darab
  • Ömlesztett sajt - 1 db
  • Friss paradicsom - 1 db
  • Növényi olaj
  • Majonéz vagy tejföl

Főzési folyamat:

1. lépés. A csirke tojást meg kell főzni, és ha filét használunk a salátához, akkor azt is meg kell főzni.

2. lépés. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, csíkokra vágjuk és növényi olajon kisütjük. Ne felejtsen el sót adni.

3. lépés Ha rákrudat teszünk a salátához, érdemes apró kockákra vágni és a hagymát is felaprítani.

4. lépés. A főtt tojástól válasszuk el a sárgáját és a fehérjét, és vágjunk mindent apró csíkokra.

5. lépés. Keverjük össze a rákrudakat (csirkefilé), a kukoricakonzervet, a hagymát, a sárgáját, mindent tejföllel vagy majonézzel ízesítünk. Sózzuk ízlés szerint.

6. lépés Vegyünk egy nagy edényt, és helyezzük rá a salátát kakasszerűen. Megteheti a képünkön látható módon.

7. lépés Díszítésnek a reszelt (finomra reszelt) tojásfehérje alkalmas. Az olajbogyóból szárnyat, farkot és csőrt készíthetünk. Elég apróra vágni őket. Csinálj szemet fekete borsból. Készíts egy paradicsomból fényes kakasfésűt. Helyezze a krumplit úgy, hogy fészekre hasonlítson.

6. Kis kakas

Szükséges összetevők:

  • Csirke tojás - 4 darab
  • Szardínia konzerv - 1 doboz
  • Sárgarépa - 1 darab
  • Hagyma - 1 darab
  • Kemény sajt - 150 gramm

Főzési folyamat:

1. lépés. Minden alkatrészt rétegesen kell elhelyezni. Először főzzük meg a tojást és a sárgarépát. A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és durva reszelőn lereszeljük. Fektesse le első rétegként.

2. lépés. A következő réteg kemény sajt, közepes reszelőn lereszelve.

3. lépés A sajt tetejére helyezzük az előzőleg villával megpuhított halkonzervet.

4. lépés. Ezután ki kell fektetni egy réteg hagymát, amelyet finomra kell vágni.

5. lépés. A sárgarépát finomra reszeljük a hagyma tetejére. 6. lépés Ahhoz, hogy a csirkénk sárgává váljon, a csirke sárgáját apróra vágjuk, és megszórjuk vele a sárgarépát. Ezenkívül készítsen fehérjedarabokból szemet, olajbogyóból pupillákat. A salátát a képen látható módon díszítheti.

7. Csaj

Szükséges összetevők:

  • Csirke filé - 300 gramm
  • Kemény sajt - 200 gramm
  • Csirke tojás - 3 darab
  • Hagyma - 1 darab
  • Champignon - 300 gramm
  • Majonéz - 400 gramm
  • Kaliforniai paprika - sárga és piros
  • Bors, só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés. A hagymát és a gombát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

2. lépés. A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

3. lépés A tojásokat hideg vízbe tesszük és 10 percig főzzük. Durva reszelőn lereszeljük őket. Hagyjon fehérjét a saláta díszítéséhez.

4. lépés. A kemény sajtot durva reszelőn kell lereszelni.

5. lépés. Formálja a csirke testét úgy, hogy az összetevőket rétegesen rakja ki: csirkehús, majonéz, gomba és hagyma, tojás, majonéz, kemény sajt. Végül hozzáadjuk a tojásfehérjét. A kaliforniai paprikával készítsen fésűkagylót, csőrt és farkat a csirke számára. Díszítsd a salátát gyógynövényekkel.

8. Gazdag ünnepi Kakas saláta

Szükséges összetevők:

  • doboz ananászkonzerv,
  • fél üveg olajbogyót
  • 300 gramm garnélarák,
  • csipet kukorica,
  • székesegyház,
  • mozzarella bögre,
  • csokor saláta,
  • hat karfiol virágzat,
  • fűszerek,
  • bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A kakas körvonalát majonézzel körvonalazzuk, a felkockázott ananászt rétegesen kiterítjük.

2. lépés. Vágjuk az olajbogyót 2 részre, helyezzük az ananász tetejére, kenjük be majonézzel.

3. lépés A következő réteg konzerv kukorica és sült káposzta virágzat, só és majonézzel bevonjuk.

4. lépés. A mozzarellát feldaraboljuk és a következő rétegbe kiterítjük, rátesszük a tépett salátát, megkenjük majonézzel, sózzuk, borsozzuk.

5. lépés. A zöldeket és a bazsalikomot apróra vágjuk, összekeverjük a garnélával, fűszerezzük és a tetejére tesszük, bekenjük majonézzel.

6. lépés A kakasunknak csőrt, farkot, szemet, fésűt adunk, a saláta alá apróra vágott zöldeket teszünk.

Bár még elég sok idő van az újévig, sokan már elkezdték a készülődést az év legjelentősebb ünnepére. Az emberek lassan kezdenek gondolkodni azon, hogy milyen ajándékokat adnak a legjobban barátaiknak és rokonoknak.

Bizonyára mindenki tudja már, hogy közeleg a Tűzkakas éve. És lassan mindenki rágcsálnivalót és salátát kezd keresni. Ha pedig egy sikeres salátával találkozunk az Év Mestere képével, azonnal felvesszük a könyvjelzők közé. Ma véletlenül láttam egy ilyen salátát a közösségi hálózatokon, „Cockerel salátának” hívják http://garim-parim.ru/. És ez adta az ötletet, hogy ideje elkezdenem a felkészülést.

És általában mindig készítek salátát a keleti jegynek, akinek az évét ünnepeljük. Kitalálok és létrehozok hozzá egy képet, majd megfőzöm. Úgyhogy véleményem szerint tiszteletet fejezek ki érkezése előtt, ahogy Önök is tiszteletet tanúsítanak legkedvesebb vendégei iránt.

A Tűzkakas (kakas) ugyanilyen kedves vendég! Hiszen az, hogy hogyan alakul a következő év számunkra, attól függ, mennyire lesz támogató ez a keleti csillagjegy! És mindannyian azt akarjuk, hogy családunk egészséges, sikeres és boldog legyen. Hogy a házunk tele legyen. Tehát ez a munka örömet és jólétet hoz!

Szerintem ehhez keményen meg kell próbálnod. Ennek érdekében pedig a legkevesebb, hogy „megbékítjük” az Év Mesterét, és finom és gyönyörű salátát készítünk érkezésére!

És elkészítettem ezt a salátát. Nagyon keményen kellett dolgoznom rajta. Hiszen a Kakas is esztéta, ha megalkotja a képét, minden bizonnyal szépnek és reprezentatívnak akar majd kinézni. A feladat természetesen nem könnyű, de megoldható.

Ha tetszett a kakasom, akkor az alábbiakban részletesen elmondom, hogyan kell főzni! Mivel csak tegnap találtam fel a salátát, így már nincs ilyen a neten!

Saláta „Fire Rooster” (Cockerel) - finom saláta az újévre

Szükségünk lesz:

  • spratt - 1 doboz (160 g)
  • friss uborka - 2-3 db (kicsi)
  • tojás - 3 db
  • burgonya - 4 db.
  • sárgarépa - 3 db.
  • majonéz - ízlés szerint
  • só, bors - ízlés szerint
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál sült krumpli sütéséhez
  • piros kaliforniai paprika, kapor, rozmaring ágak (egészben), szemes bors - díszítéshez

Készítmény:

1. Főzzünk meg 3 burgonyát, 2 sárgarépát és tojást. Jobb közepes méretű burgonyát, kis sárgarépát venni, de lehetőleg lédús és fényes.

Főzéskor ügyeljünk arra, hogy ne süssük túl a zöldségeket. Az ilyen zöldségekkel készült saláta nem lesz olyan ízletes, és a burgonya egyszerűen burgonyapürévé válik, amikor velük dolgozik.

2. Hűtsük le a zöldségeket és tegyük be a hűtőbe, hogy később könnyebben lereszeljük. A hideg burgonya és a sárgarépa nem esik szét lereszelve, ha előhűtjük.


3. Még van egy burgonya és egy kis sárgarépa nyersen. Vágja a burgonyát vékony csíkokra, és kis adagokban süsse meg növényi olajban. Szükségünk lesz erre a sült krumplira a lábak és a csőr elkészítéséhez.

Ehhez persze sok lesz egy krumpli, de egy részét az étel díszítésére használjuk, és a többi sem tart sokáig, azonnal megjelennek az emberek, akik meg akarják enni!

A kész burgonyát papírtörlőre helyezzük. hogy az összes olaj kifolyjon.


4. Reszelj le egy kis nyers sárgarépát nagyon finom reszelőn.

5. Két kihűlt főtt sárgarépát közepes reszelőn lereszelünk.


6. A kihűlt burgonyát ugyanígy bedörzsöljük. Ha így dörzsöljük a burgonyát, nem lesz ragacsos massza, hanem „pikkely”. Az ilyen burgonyát jobban áztatják, és a saláta sokkal finomabb lesz.


Ez egyébként nem csak ennek a salátának az elkészítésére vonatkozik, hanem másokra is!

7. Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A fehérjét közepes, a sárgáját pedig finom reszelőn lereszeljük. Lehetőleg ne törje össze a sárgáját, hogy könnyű és szellős maradjon.


8. Két friss uborkát is lereszelünk közepes reszelőn.

Természetesen minden tányérba külön-külön lereszelünk mindent.

9. És hát kezdjük el létrehozni a Kakast! Az alábbiakban elmondom, hogyan készítsd el a formáját, hogy szép legyen és hasonlítson ehhez a büszke madárhoz. Ez egy egész lenyűgöző történet! Legalábbis nekem így tűnt fel.

Ha azonnal, előzetes előkészítés nélkül elkészíthetsz egy gyönyörű kakas figurát, akkor nagyon jó lesz!

Egy salátástálra rajzoltam egy formát egy egyszerű ceruzával egy előre elkészített blank alapján. Az én edényem a legnagyobb, amit a házban találtak!


10. És most a rajznak megfelelően kiterítettem az első burgonyaréteget. Ráraktam a rajzolt üreset és megnéztem, hogy minden sikerült-e. Ahol maradt üres hely, azt javítottam, megtöltöttem a maradék krumplival. A burgonya egy részét hagyni kell a farok díszítésére.

Felpróbáltam fésűt és szakállt az üreshez. Hasonlóan néz ki!


A burgonyát enyhén sózzuk, és ízlés szerint borsozzuk.

11. A sprattról lecsepegtetjük az olajat, és villával pépesítjük. Távolítsuk el a kemény farkokat, nem használnak minket, és csak akkor akadályozzák meg, ha a fogak közé akadnak.


Jellemzően a halkonzerv saláták tartalmaznak savanyúságot, szardíniát vagy tonhalat. Úgy döntöttem, hogy sprattot teszek bele. Hiszen, mint tudod, az év ura, Rooster mindent szeret, ami új, eredeti és semmihez nem hasonlítható. Ezen kívül szeret kísérletezni. Ez a saláta pedig a legnagyobb kísérlet.

Hiszen még soha nem készítettem ilyen salátát, és ezzel a recepttel!

12. Helyezze a sprattokat egy második rétegbe. Ügyeljen arra, hogy a teljes helyet elfoglalják, beleértve az oldalsó részeket is. Ne nyomja túlságosan a rétegeket, próbálja csak az oldalsó részeket megnyomni, hogy megtartsa a formát.


13. Ha szereted a zsíros salátákat, akkor a megformált két réteget meglocsolhatod a sprattolajból. Egy evőkanál elég lesz.

Nem használtam olajat, csak kidobtam.

14. Következő rétegünk uborka lesz. Ki is rakjuk, megismételve a kakas sziluettjének összes ívét. Ez a réteg enyhén sózható is. Az uborka szereti a sót. De ami a legfontosabb, ne vigyük túlzásba, nehogy túl sós legyen a saláta.


15. Itt az ideje, hogy elkezdje formálni a farkat. Egyelőre csak az alapra van szüksége. Ezért a maradék burgonyának csak hozzávetőleges alakját helyezzük el. Fedjük be a burgonyát egy réteg reszelt fehérjével.

16. A következő réteg sárgarépa, de nem frissen, finomra reszelve, hanem főzve. Ezt a réteget is kiterítjük, az oldalsó élekkel együtt, formáló térfogatot. A kakasunk terjedelmes lesz, és úgy fog kinézni, mint egy igazi!


17. Most mindent rétegezzünk majonézzel. Lehet vele rétegezni minden réteget, de a mi családunkban nem vagyunk nagy majonézrajongók, így nálam van minimális réteg.

De itt alaposan be kell vonni a sárgarépa réteget majonézzel. Minden sárgarépának fehér bundában kell lennie, beleértve a széleit is. Ne felejtse el a hangerő létrehozását.

Hú... Már nagyon hasonlít! Szórj meg egy kis sárgáját vagy fehérjét, rögzíts egy fésűt, szakállat, szemet - és kész is a fehér kakas!

18. Most, hogy a jóképű jóképű férfiunk már felbukkan, szépen fel kell díszítenünk. Itt természetesen kaftánba öltöztetheted, ahogy a képzeleted diktálja. A mai fantáziám így alakult.

19. A felső részét reszelt sárgájával díszítettem, ezért nagyon finomra reszeltük.


20. Az alsó részét finom reszelőn reszelt friss sárgarépával díszítettem. Megjelölte azt a helyet is, ahol a szárny található. Először sárgarépát öntöttem oda, ahol a farok található, de aztán meggondoltam magam a színek keverésén, és a sárgarépát lekentem majonézzel.

21. Ahol a mancsok fognak elhelyezkedni, teszek a tetejére egy kis krumplit és tojásfehérjét is. Ez az, a munkadarab már készen van.

Még nekem is tetszik már. A salátát ebben a formában teheti az asztalra. De mégis jobb, ha még szebben díszítjük. Hogy a mi Év Szimbóluma legyen a legszebb minden Kakas közül!

22. Most felvértezzük magunkat ollóval, és pirospaprikát veszünk. Előre kivágtam a fésűt és a szakálldarabokat papírból, most pedig a kivágott nyersdarabot alkalmazom és kivágom.

23. Ezután a paprikát hosszú vékony csíkokra vágom, és az egyik oldalon átlósan bevágom. Hajlításkor az egyik részről kiderül, hogy tollak rajongója. Uborkát ugyanígy vágok, mindig a zöld résszel.

24. A fej és a szárny területét fehérjével díszítem. A szem helyére egy borsó szegfűborsot teszek.

25. Hasábburgonyából lábast és csőrt készítek. A kakasunk készen áll! Nem marad más hátra, mint kitölteni a mellette lévő üres helyet.


A maradék fehér hógolyót a mancsok alá szórom, és ide-oda kaporszálakat teszek. Uborkával és koktélparadicsommal díszítem. Hozzáteszek egy kis sült krumplit, hogy némi színt kapjon.

A végén rozmaringgallyakat rakok ki, úgy néznek ki, mint egy igazi karácsonyfa.

Most elkészült az ételünk teljes képe. A „Fire Rooster” saláta fényes és színes lett. Természetesen a fényképek nem tudták átadni az elkészült étel minden szépségét. De el tudod képzelni!

A saláta nem csak szép, de nagyon finom is lett! Természetesen nem vártuk meg az újévet, és azonnal megettük!

Mindenki egyöntetűen azt mondta, hogy ez a saláta kiállta a próbát, és mindenképpen fel kell készíteni az újévi asztalra! Na, akkor főzzünk! Szóval ez csodálatos. Az egyik étel már az asztalon lesz!

És miközben ettek, volt egy vicc. A férj azt mondta - én találtam ki neki egy nevet, a neve „Csirkefiú”. Felvettük a viccét, és mindenki elkezdte kiegészíteni a saját vicces mondataival. Mindenki jókedvűen nevetett, így jóízűen ettek és szórakoztak is.

És most megosztom, hogyan készítettem el a salátakészítést- vagyis maga a Kakas.

Először felmentem az internetre, és megnéztem, milyen salátákat készítenek. Áttanulmányoztam az ajánlatot, és olyan salátát akartam készíteni, ami nem olyan, mint a többi. Minek ismételgetni magad, ha valaki már készített ilyen salátát. Az év mestere individualista, minden bizonnyal másra akar majd hasonlítani!

És hát hogyan készítsünk ilyen kakast!

Miközben szinte azonnal döntöttem a termékek összetétele mellett, komolyan bütykölni kellett a tervezésen.


Először is találtam egy képet egy kakasról az interneten, amely véleményem szerint megfelelt kérésem legmagasabb követelményeinek. Nem tudom, hogyan kell rajzolni, és bármennyire is próbáltam újrarajzolni, az arányok egyértelműen kudarcot vallottak.

Mivel a kép nem volt túl nagy, felmerült a feladat a nagyítás. De egyszerűen nem jött össze nekem.

Aztán elkezdtem mindenkit otthon zaklatni, hogy segítsen valaki szépet rajzolni. De mindenki csak nevetett és csóválta a fejét. Aztán a fiú megsajnálta, és azt mondta, hogy valahol azt olvasta, hogy úgy is lehet rajzolni egy tárgyat, hogy oválisra törjük. És mit gondolsz? Sikerült! Hurrá!!!


Oválisokat rajzoltam, ahol kellett, ráfestettem, és a kép elnyerte a kívánt arányokat. Ezt a képet kivágtam és sablonként dolgoztam vele. Fésűt és szakállat is rajzoltam papírra, ezeket is kivágtam és felhasználtam a további munkákhoz.

Szóval semmi sem lehetetlen. Még ha nem is tudod, hogyan csinálj valamit, gyorsan megtanulhatod!

Amikor a „Tüzes kakas” salátát ettük, a lányunk és az unokánk járt. De az unokám nem eszik ilyen majonézes salátákat. De kikerültünk ebből a helyzetből. Az egyik magazinban észrevettem a gyerekkakas ötletét. Eszembe jutott, hogyan kell mindent csinálni. Sőt, nincs is semmi különös, amire emlékezni kellene ott.

És gyorsan 15-20 perc alatt salátát készítettem neki.

Saláta „Cockerel - Golden Scallop” az újévre

Szükségünk lesz:

  • Rollton tészta - 1 brikett
  • kaliforniai paprika - piros és rózsaszín
  • zöldborsó - 2 evőkanál. kanalakat
  • konzerv kukorica - 1 evőkanál. kanál
  • sárgarépa (friss vagy főtt) - 0,5 db.
  • uborka -0,5 db


Készítmény:

1. Forraljuk fel a vizet, hogy felforraljuk a tésztát. Rollton tésztát veszek, mert ez a tészta "göndör" és nagyon emlékeztet a csirketollara.

2. Ha felforrt a víz, 2-3 percig főzzük benne a tésztát, vagy a csomagoláson található utasítás szerint.

3. Amíg sül, vágjunk ki két egyforma szárnyat és egy tengeri herkentyűt a különböző színű paprikából.

4. Vágj ki egy kört a sárgarépából a fejnek, és rudakat a mancsoknak. Vágjunk csőrt egy uborkából.

5. A konzervborsóból és a kukoricából öntsük le a folyadékot.

6. Tegye a kész tésztát egy szűrőedénybe, és enyhén öblítse le forralt hideg vízzel. Persze ki lehet tenni forrón, de amíg elkészítjük a tányért, addig még kihűl. Így a tészta nem tapad össze, és a kakas gyönyörű formákat ölt.

7. Tegye a tésztát a tányér közepére. Használja nyak és farok kialakításához.

8. Rögzítse a fejet - egy sárgarépát, készítsen szemet egy borsóból. Rögzítse a kagylót és a szárnyakat.

9. Fektesse ki a nyakát kukoricából.

10. Formázzunk sárgarépa mancsokat. Helyezze a borsót a mancsok alá.

Ez a kakas kész! Kicsit „művészház” lett, de az unokámnak nagyon tetszett. Amikor megkérdezték tőle, hogy fel kell-e melegítenie a tésztát, visszautasította, és azt mondta, hogy ezt az ételt salátaként fogyasztja!

Először megette az összes borsót, majd sokáig ült. Megkérdeztük, miért nem eszik, nem szereti! És azt mondta, hogy kár megenni egy ilyen kakast. De amikor megígértem neki, hogy készítek neki még hasonlót, már nyomtalanul megevett mindent!

Mindenki örült, mindenkinek minden tetszett! És kettős örömöm volt ilyen érdekes munkát végezni! Így megtanultam rajzolni a kakast, és kitaláltam egy újévi salátát, és az unokám elégedett volt az ételével!

Az asztalnál egy gyerek mondókára is emlékeztek -

„Petya, Petya, Kakas - aranyfésű!

Nézz ki az ablakon, adok egy kis borsót..."

A mi kakasunk fájdalmasan hasonlított a híres költői hősre!…


Remélem, valakinek az én ötletemet is érdekesnek találja, és e recept szerint elkészíti a Tűzkakas salátát. Ez egy igazi ajándék lesz neked és nekem is. Finom és gyönyörű saláta kerül az asztalára. És örülni fogok, hogy nem csak én fogom használni ezt a receptet!

Jó étvágyat mindenkinek! És boldog Új Évet!

Közeleg a Kakas éve, és el kell kezdened tervezni, hogy mivel szolgálsz majd fel az ünnepi asztalra. A „Fire Rooster” saláta díszíti újévi asztalát, és új ízzel lepi meg vendégeit. Próbáld ki!

Elkészítés leírása:

A Fire Rooster saláta mindössze három összetevőből áll - tojásból, ömlesztett sajtból és olajos szardíniából. Első ránézésre ez egy közönséges Mimosa saláta, de nem, az eredeti díszítés hihetetlenül széppé és ünnepivé varázsolja ezt a salátát. A saláta díszítéséhez bármit használhat: kukoricakonzervet, olajbogyót, paradicsomot. Nagyon kényelmes a kakas farkát és szárnyát édes paprika segítségével elkészíteni. Olvassa el lépésről lépésre a Fire Rooster saláta elkészítésének receptjét.

Hozzávalók:

  • Szardínia olajban - 250 gramm
  • Ömlesztett sajt - 200 gramm
  • Tojás - 3 darab
  • Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
  • Édes paprika - 2 darab
  • Só, bors - ízlés szerint

Adagok száma: 3-4

Hogyan kell főzni a „tűzkakassalátát”

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A tojásokat keményre főzzük (a forrástól számítva 7-8 perc).

A szardíniát tányérra tesszük, és villával simára törjük.

Az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Hámozzuk meg a tojásokat, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

A fehérjét finom reszelőn lereszeljük.

Az első rétegbe olvasztott sajtot helyezünk egy lapos tányér aljára, és adjunk neki kakas formát.

Kenjük meg kis mennyiségű majonézzel. Ezt nagyon kényelmesen megteheti úgy, hogy vékony sugárban kinyomja a majonézt, ehhez egy kis lyukat kell készítenie az új majonézes zacskóba.

A tetejére tesszük a tojásfehérje felét, és újra megkenjük majonézzel.

A következő réteg a szardínia. Fektesse ki egyenletes rétegben az alapunk teljes felületére. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.

Fedjük le majonézzel, fektessük ki a maradék fehérjét, és ismét kenjük meg majonézzel.

Tetejét és oldalát megszórjuk tört sárgájával.

A 2017-es újév a Tűzkakas büszke nevet viseli, ami azt jelenti, hogy szerencsét hoz, bár ahogy az asztrológusok mondják, meg kell küzdeni érte. Csak a legmakacsabb, kitartóbb és legbátrabbak érhetnek el sikert.

És annak érdekében, hogy a kezdetektől megnyugtassák a következő év tulajdonosát, gondoskodnia kell a megfelelő találkozóról, különösen az ünnepi asztalról és a harapnivalókról. Kezdjük a 2017-es újév – a kakas évének – receptjeivel.

Hogyan szervezzünk újévi asztalt

A Rooster szeret mindent, ami egyszerű és természetes, tápláló és ízletes, de nem utasítja el a fényes tálalást és a finom díszítést. A legjobb választás a könnyen elkészíthető, de lenyűgöző megjelenésű ételek.

Ügyeljen arra, hogy minél több zöldséget és fűszernövényt tegyen az asztalra a 2017-es újévi salátareceptek választéka.

De a csirke ételek nemkívánatos vendégek, jobb más húst használni. És ne felejtsen el egy kosarat letenni az asztalra különféle kenyérfajtákkal - a Kakas hálás lesz Önnek.

Ha a 2017-es újév asztalára, saláták és előételek receptjére gondol, használja tippjeinket!

Egyszerű újévi saláták 2017

A háziasszony idejének oroszlánrészét általában meleg ételek elkészítésére fordítják. Ezért az újévi asztal salátáit leggyakrabban a lehető legegyszerűbben választják, nem igényelnek hosszú előkészítést, de ízletesek és vonzó megjelenésűek.

Családja és vendégei örömére próbáljon ki bevált salátákat a 2017-es újévre.

Különös figyelmet kell fordítani a "Rooster" újévi salátára, valamint az "Újévi óra", a "Karácsonyfa" érdekes salátára.

Újévi recept 1 - Chicken Coop saláta krutonnal és füstölt húsokkal

Összetett:
Bármilyen füstölt hús - 100 g (sült sertéshús, bármilyen sonka vagy füstölt kolbász megfelelő)
Hagyma - 1 db.
Pekingi káposzta - fej súlya 0,5 kg
Egy kis reszelt sajt
Keksz, majonéz

Készítmény:

A kínai kel csíkokra vágjuk, az apróra vágott füstölt húsokat és a hagymát hozzáadjuk, a krutont közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá, az összes hozzávalót összekeverjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.

Mint látható - gyors, egyszerű és olcsó. Különösen nagyra értékelik ezeket a 2017-es újévi salátákat.

Újévi recept 2 - Saláta „Friss ötlet”

Összetett:
Karfiol - 0,5 kg
Friss paradicsom - 2-3 db.
Friss kapor vagy petrezselyem - 1 csokor
Fokhagyma - 1-2 gerezd
Citrom - 1 db.
Növényi olaj

Készítmény:

Egy fej karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzünk. A paradicsomot finom szeletekre vágjuk. Keverje össze a paradicsomot és a káposztát közvetlenül egy salátástálban, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és apróra vágott fűszernövényeket. Tálalás előtt meglocsoljuk olajjal és citromlével, és óvatosan keverjük össze. A paradicsomnak, a citromlének és a gyógynövényeknek köszönhetően az ilyen saláták az újévi asztalon különösen lédúsak és frissek.

3. újévi recept – Tengeri kakassaláta

Összetett:
Tengeri kel - 200 g
Hagyma - 1-2 db.
Főtt tojás - 2 db.
Só, bors - ízlés szerint
növényi olaj és majonéz - öntethez

Készítmény:

Minden nagyon egyszerű: a hagymát félkarikára vágjuk, és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a hínárt és a reszelt tojást, ha szükséges, ízesítjük majonézzel, de hagyhatjuk úgy, ahogy van.

Újévi recept 4 - Újévi görögdinnye saláta

Általában valamilyen szokatlan módon próbálják elrendezni a salátákat az újévi asztalra, még akkor is, ha a saláta összetétele a legegyszerűbb. A 2017-es újévi salátareceptek tanulmányozásakor nem fog tudni elmenni az eredeti és látványos „újévi görögdinnye” mellett.

Összetett:
Pulyka filé - 100 g
Friss paradicsom - 2 db.
Friss uborka - 1 db.
Kemény sajt - 100 g

Készítmény:

Olajbogyó vagy fekete olajbogyó mag nélkül, só, bors, majonéz

Forraljuk fel a filét, és válasszuk szálakra. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. A húst összekeverjük a reszelt sajttal és az apróra vágott olajbogyóval. Helyezze a keveréket egy tányérra, így görögdinnye szelet formát ad. Most a fotó alapján tegyünk a tetejére apróra vágott zöldségeket, egy vékony réteg sajtot és apróra vágott olajbogyót - ezek a görögdinnyemag szerepét töltik be.

Eredeti saláták a 2017-es újévre

A 2017-es újév ünneplésére készülve salátákhoz és előételekhez keresünk recepteket, ahol csak lehetséges: magazinokban, barátoktól, az interneten stb. stb. Ha szokatlan lehetőségekkel szeretné meglepni vendégeit, próbáljon meg eredeti salátákat készíteni a 2017-es újévre. A lényeg az, hogy helyesen és szépen díszítse őket. Például a „Rooster” újévi saláta igazi asztaldíszsé válhat - nem nehéz elkészíteni, még a gyerekek is élvezni fogják.

Újévi recept 5 - Újévi saláta "Rooster"

Összetett:
kaliforniai paprika - 3 db. (több színű, sárga és piros)
Füstölt hús - 300 g
Kimagozott olajbogyó - 1 üveg
Főtt tojássárgája - díszítéshez
Majonéz, só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Egy tálban összekeverjük a felkockázott húst, a felszeletelt olajbogyót és a kockára vágott borsot. Ne felejtsen el félretenni néhány fényes paprikakarikát a díszítéshez.

Fűszerezze a salátát majonézzel, és keverje össze újra. A masszából rakd ki a kakas figuráját és díszítsd: szórd meg reszelt sárgájával, készíts paprikakarikákból szárnyat és farkot, fésűt és szakállat, olajbogyóból és zöldből szemet és csőrt.

A "Rooster" újévi saláta készen áll!

Újévi recept 6 - Saláta „Karácsonyi bál”

Amikor saláta- és előételrecepteket gyűjt a 2017-es újévre, próbálja meg elkészíteni ezt az egyszerű, de nagyon szép ételt.

Összetett:
Főtt tojás - 5 db.
Rák rudak - 250 g
Hagyma - 1 db.
Majonéz, ketchup - ízlés szerint
Kukorica, borsó, vörös kaviár, sárgarépa és olívabogyó - egy-egy kis dekorációhoz

Készítmény:

Az összetört rákrudakat, a tojást és a hagymát összekeverjük, majonézzel ízesítjük, majd karácsonyi labdát formázva kezdjük el díszíteni. Képzeld el!

Újévi recept 7 - Tengeri csillag saláta

A 2017-es újévi salátáknak fényesnek és színesnek kell lenniük, ami azt jelenti, hogy a Starfish mindenki számára előnyös lehetőség lesz.

Összetett:
Kemény sajt - 200 g
Tojás - 4 db.
Főtt garnélarák - 300 g
Enyhén sózott lazac vagy lazac - 150 g
Kimagozott olajbogyó - 100 g
Majonéz

Készítmény:

A főtt tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vágja félbe az olajbogyót. Garnélarák - meghámozzuk és lereszeljük (helyett rákrudat is használhatunk). Mindent összekeverünk, és majonézzel ízesítjük. Tányérra tesszük, így a keverék tengeri csillag alakját adja. A tetejére vékony halszeleteket teszünk, olívabogyóval, citromszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük.

Újévi recept 8 - Újévi órasaláta

Nem fog sok időt igénybe venni az „Újévi órák” saláta elkészítése, de minden bizonnyal mindenki figyelmét felkelti az ünnepi asztalnál.

Összetett:
Pulykamell - 200 g
Friss gomba (sampinyon) - 0,5 kg
Burgonya - 2 közepes gumó
Sárgarépa - 1 db.
Kemény sajt - 100 g
Tojás - 3 db.
Só, fűszernövények, majonéz

Készítmény:

A gombát felszeleteljük és megpirítjuk. A mellet, a tojást, a burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, majd lehűtjük. Most rétegesen helyezze az ételt egy lapos tányérra, miután kerek formát tett rá.

Az első réteget meghámozzuk és lereszeljük a burgonyát. A második réteget rostokra vagy finomra vágott húsra tépjük. A harmadik a sült gomba. Ezután - reszelt tojás durva reszelőn. Minden réteget majonézzel kell bevonni, enyhén sózni és kiegyenlíteni.

Az utolsó réteg finom reszelőn reszelt kemény sajt.

Most távolítsa el a kerek formát, és jól töltse meg sajttal a jövőbeli „órát”. És az utolsó lépés - vágjon ki 12 szép kört a főtt hámozott sárgarépából, és helyezze körbe, adjon hozzá sárgarépát. Díszítse a teljes szerkezetet apróra vágott gyógynövényekkel, majonézzel rajzolhat számokat a körökre.

A látványos és ízletes „Újévi órák” saláta készen áll!

Újévi recept 9 - Első hó saláta

A 2017-es újévi salátareceptek nemcsak táplálásra, hanem esztétikai élvezetre is szolgálnak, emlékeztetve az ablakon kívüli barátságos és gyönyörű télre.

Összetett:
Kemény sajt - 100 g
Főtt tojás - 2 db.
Hagyma - 1 db.
nagy zöld alma - 1 db.
Majonéz

Készítmény:

Az almát meghámozzuk, óvatosan szeletekre vágjuk, és egy rétegben egy lapos edényre tesszük. Kenjük meg majonézzel. A félkarikára vágott hagymát forraljuk fel forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Pár perc múlva leöntjük a forrásban lévő vizet, rátesszük a hagymát az almára, és szintén megkenjük majonézzel. A tetején vékony tojáskarikák vannak. Kenjük meg majonézzel is. Az utolsó részlet, hogy a salátát megtöltjük „hógolyóval”, amelyet finom reszelőn lereszelve kemény sajtból kell készíteni.

Újévi recept 10 - Saláta „Boldog Ünnepeket”

Kétségtelen, hogy a 2017-es újévi saláták nagyszerű ok arra, hogy ízletes ételekkel kényeztesd magad és vendégeidet. Engedje meg magának, hogy érezze a fényűző ízt, és csodálja meg a fényes elemeket, mert a 2017-es újévi salátareceptek szinte mindegyike lenyűgözi a képzeletet élénk színekkel és finom összetevőkkel.

Összetett:
Kemény sajt - 100 g
Nagy garnélarák - 200 g
Friss uborka - 1 db.
kaliforniai paprika - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 7-8 db.
Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint
Balzsamecet - 1 teáskanál
Olívaolaj - 1 teáskanál

Készítmény:

Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Ezután néhány percig sütni kell őket felhevített napraforgóolajban. A zöldségeket - uborka, paradicsom és paprika - apró darabokra vágjuk, és egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a kockára vágott kemény sajtot és az apróra vágott fűszernövényeket. Végül sült garnélarák kerül a salátástálba. Ízesítsük a keveréket balzsamecettel, olívaolajjal, ízlés szerint sóval és borssal.

Újévi recept 11 - Halszálkás saláta

A 2017-es újévre saláta- és előételreceptek kiválasztásakor ne feledkezzünk meg a fő vendégről - a zöld karácsonyfáról. Szokatlan és nagyon ízletes salátát készíthet a tiszteletére.

Összetett:
Lágy sajt - 250 g
Friss paradicsom - 1 db.
Lazackonzerv - 1 doboz
Kapor - 1 csokor
Őrölt paprika - 1 teáskanál
Leve 1 citromból
Néhány gránátalma mag

Készítmény:

A lazacot apróra vágjuk, reszelt sajttal összekeverjük, citromlével és paprikával ízesítjük. Az eredmény egy öntapadó massza, amelyből könnyedén formálhatsz leendő karácsonyfát – adj a masszának kúpformát.

Óvatosan vágjon ki egy csillagot a paradicsomból - ehhez éles késre lesz szüksége. Szórja meg a kúpot apróra vágott kaporral - ezek „tűk” lesznek. A gránátalma magok a karácsonyfadísz szerepét töltik be, a paradicsomcsillag pedig a várakozásoknak megfelelően a „karácsonyfa” tetejére kerül.

A 2017-es újév minden salátája tisztelgés az év új „mestere”, a Tűzkakas előtt. Készítsen válogatott salátákat az újévi asztalra. És meglátod – biztosan szerencséd lesz 2017-ben!