Ha Ön és szerettei szeretik a palacsintát, de belefáradtatok az ugyanazon recept szerint való főzésbe, próbálja ki a sajtos kefires palacsintát. A palacsinta nagyon finom, sajtos, és ha hozzáadja kedvenc zöldjét és tejföllel tálalja, akkor szerintem azonnal kell készítenie egy második adagot, mivel a palacsinta azonnal eltűnik az asztalról! A palacsinta elkészítése e recept szerint egyszerű és gyors, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele.

A kefirrel készült sajtos palacsinta elkészítéséhez vegye ki a termékeket a listából. A liszt mennyisége kissé változhat, mivel a liszt eltérő lehet, a kefir pedig különböző állagú lehet.

A tojásokat verjük fel egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és egy kis sót (ne felejtsük el, hogy a sajt már sózva van).

A tojásokat habverővel vagy kanállal keverjük össze. Adjunk hozzá kefirt szobahőmérsékleten.

A kefirt összekeverjük a tojással, és a liszt egy részét a sütőporral egy tálba szitáljuk.

Keverjük, adjunk hozzá még lisztet, amíg a tészta el nem éri a palacsintához szükséges állagot, nekem 180 g-ba került a sajtot finom reszelőn lereszeljük, a zöldeket finomra vágjuk. Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal a tűzhelyre.

Megvan ez a hasznos gyógynövény olló, nagyon kényelmes! De a zöldeket persze késsel is lehet vágni.

Keverjük össze a tésztát sajttal és fűszernövényekkel.

A tésztát a felforrósított serpenyőre kanalazzuk. Csökkentse a hőt közepesre, amíg a palacsinta meg nem sül.

Megfordítjuk, és a palacsintákat a másik oldalukon is barnára sütjük.

Az összes palacsintát így sütjük, amíg a tészta el nem fogy. 24 darabom van. Sűrű, szép és nagyon finom kefir palacsinta sajttal készen áll! Siess, hívd fel családod, főzz aromás teát és kényeztesd magad kiváló palacsintával!

Ropogós szélek, puha sajtos közepe – ilyen palacsintákat kaptunk! Tejföllel és fűszernövényekkel sajtos palacsintával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk! Készülj fel egészségedre!


Lehetetlen elképzelni az orosz konyhát buja, gazdag palacsinta nélkül. A palacsinta első említése a 16. század közepére nyúlik vissza. Aztán palacsinta, ahogy nevezték őket - aladi, palacsinta, olashki. A palacsinta nemcsak a parasztok, hanem a gazdag nemesség asztalán is volt. A palacsintát savanyú tésztából, élesztőtésztából, élesztő nélkül sütötték, reszelt sárgarépa, burgonya és cukkini hozzáadásával. A legnépszerűbbek a hagyományos kefirrel készült palacsinta. Mert csak a kefirrel a palacsinta bolyhos, léglyukas és a szájban olvadó. A palacsintát személyes ízlés szerint tejföllel, lekvárral, befőttekkel, sajttal, tojással, mézzel tálaljuk.

  1. Kefir - 0,5 liter;
  2. sajt - 150 g;
  3. csirke tojás - 2 db;
  4. Liszt - 200 g;
  5. Cukor - ½ evőkanál. l.;
  6. Só - ½ teáskanál;
  7. szóda - 2/3 teáskanál;
  8. Növényi olaj - 100 g.

Sajtos palacsinta

A legegyszerűbb palacsintákkal lepheti meg családját. Ehhez egyszerűen adjunk hozzá sajtot és egy kis fűszernövényt a tésztához. Egy ilyen reggeli illata mindenkit vonz, hogy reggel az asztal köré gyűljön, a palacsinta pedig energiával tölti fel ebédig. Mivel a palacsinta kihűlés után sem veszíti el ízét, viheti munkába vagy gyermeke iskolájába.

  1. A 2 tojást, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot felverjük.
  2. Adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, és jól keverjük össze.
  3. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, és addig keverjük, amíg sűrű tejföl állagot nem kapunk.
  4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a kapott tésztához adjuk.
  5. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk rá, evőkanállal beletesszük a palacsintákat.
  6. A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
  7. Megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk.

Ha túrót adunk a tésztához, serpenyőben sajttortákat süthetünk. A fent leírt recept alkalmas erre, azonban tálaláskor a sajttortákat tejföllel fogyasztjuk.

Gyengéd sajtos palacsinta kefirrel

Ahhoz, hogy a palacsinta puha, vastag és puha legyen, a tészta elkészítésekor élesztőt kell hozzáadni.

Hozzávalók a feta sajtos sült sajtos palacsintához:

  1. Kefir - 0,5 liter;
  2. sajt sajt - 150 g;
  3. csirke tojás - 2 db;
  4. Liszt - 200 g;
  5. Élesztő - 2/4 teáskanál;
  6. vaj - 50 g;
  7. Só és cukor ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept sajtos palacsinta készítéséhez:

  1. Meleg kefir szobahőmérsékletre.
  2. Adjunk hozzá élesztőt, sót, cukrot a kefirhez, és jól keverjük össze.
  3. A lisztet átszitáljuk, és a kapott masszához adjuk.
  4. A margarint vagy vajat felolvasztjuk és a tésztához adjuk.
  5. Az egészet jól összekeverjük és letakarjuk egy törülközővel.
  6. Hagyjuk 20 percig meleg helyen, hogy a tészta megkeljen.
  7. Miután a tészta megkelt, hozzáadjuk a tojást és a reszelt sajtot.
  8. Keverjük össze a tésztát, és tegyünk egy evőkanálnyit egy előmelegített palacsintasütőre.
  9. A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
  10. Tejföllel tálaljuk.

Az ilyen palacsintákat savanyú tejjel, Varents-szel vagy erjesztett sült tejjel is elkészíthetjük. Az ételt változatossá teheti reszelt ömlesztett sajttal. Az eredmény egy nagyon finom felhő.

Sajtos palacsinta a sütőben

Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta elkészítéséhez elő kell készítenie az összetevőket.

Hozzávalók:

  1. Liszt - 2,6 csésze;
  2. Kefir - 0,5 l;
  3. szóda - 2/3 teáskanál;
  4. csirke tojás - 2 db;
  5. Só és cukor ízlés szerint;
  6. Margarin sütőlapok kikenéséhez.

Lépésről lépésre recept palacsinta készítéséhez a sütőben:

  1. A tészta elkészítéséhez öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá szódát, cukrot, tojást, és keverje össze egy seprűvel.
  2. Részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet, és alaposan összekeverjük, hogy ne legyen csomós a tészta.
  3. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.
  4. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, egy tepsit kikenünk margarinnal és ráhelyezzük a palacsintákat.
  5. Mindkét oldalát 5 percig sütjük.

Tejföllel, fűszernövényekkel, főtt tojással és olvasztott sajttal tálaljuk.

Kefir palacsinta sajttal (videó)

Ezek a kefir palacsinta alapreceptjei. Aszalt sárgabarackkal, mazsolával, sütőtökkel és almával palacsintát is készíthet. Kísérletezzen és tegye boldoggá családját.

Sajtos palacsinta: recept (fotó)

Nagyon nehéz elképzelni az orosz konyhát palacsinta nélkül. És az ilyen termékek első említése a tizenhatodik század közepére nyúlik vissza. Korábban a palacsintát savanyú tejből sütötték élesztővel és anélkül. Hagyományosan ezek a termékek bolyhosak és lyukasak voltak. Cikkünkben számos különböző receptet fogunk megvizsgálni a palacsinta készítéséhez. És kiválasztja a megfelelőt magának, és örömmel főz.

Palacsinta sajttal

Még a családot is meglepheti egyszerű, sajtos kefires palacsintával. Könnyen elkészíthetők, reggelire kiválóak. Becsomagolhatod őket gyermekednek is, amikor lehűl az iskolába, vagy elviszi munkába. A sajt jelenléte miatt ezek a termékek lágyak.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

  • 100 ml napraforgóolaj;
  • két tojás;
  • 1/2 tk. só;
  • 500 ml kefir (közepes zsírtartalmú);
  • 4 g szódabikarbóna;
  • liszt (200 gramm);
  • 0,5 evőkanál. l. Szahara;
  • 150 g sajt.

A palacsinta elkészítésének folyamata így néz ki:

  1. Először a tojásokat verjük fel a sóval és a cukorral.
  2. Adjunk hozzá kefirt a keverékhez. Keverjük össze alaposan.
  3. Adjunk hozzá lisztet (szitált), keverjük simára.
  4. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk, és a tésztához adjuk.
  5. Egy serpenyőt alacsony lángon felforrósítunk, hozzáadjuk az olajat. Fakanállal helyezzük oda a tésztát.
  6. A palacsintákat kefirrel és sajttal mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  7. Megszórjuk a termékeket apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Ezután tálaljuk.

Finom palacsinta sajttal

Most elmondjuk, hogyan készítsünk bolyhos és puha termékeket sajttal. A főzéssel nem lehet gond.

A teszthez szüksége lesz:

  • 150 gramm feta sajt;
  • 500 ml kefir (zsírtartalom körülbelül 1%);
  • tojás (két darab elég lesz);
  • egy negyed rúd vaj (50 g);
  • 200 gramm liszt;
  • só, cukor (ízlés szerint);
  • 2/4 teáskanál élesztő.

A palacsinta elkészítésének lépésről lépésre a következőképpen néz ki:

  1. Melegítse fel a kefirt (körülbelül szobahőmérsékletűre)
  2. Adjunk hozzá sót, cukrot és élesztőt. Keverjük össze.
  3. Adjunk hozzá átszitált lisztet a teljes keverékhez.
  4. A vajat felolvasztjuk. Adjuk hozzá a tésztához és keverjük össze. Ezután letakarjuk egy törülközővel.
  5. Hagyja a tésztát húsz percig meleg helyen, hogy megkeljen.
  6. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tojást.
  7. Keverjük össze a keveréket.
  8. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, és adjunk hozzá olajat. A keveréket kanalazzuk bele.
  9. A terméket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Tálaljuk a puha kefires palacsintát sajttal és tejföllel. Ne felejtse el megszórni a termékeket fűszernövényekkel vagy reszelt sajttal.

Palacsinta sajttal a sütőben

Az ilyen termékek alacsony kalóriatartalmúak. Sütőben fognak megsülni. Ehhez szüksége lesz:

  • 2 tojás;
  • só ízlés szerint)
  • liszt (2,5 csésze);
  • fél liter kefir;
  • szóda (kés hegyén);
  • cukor (ízlés szerint);
  • 120 g sajt
  • margarin (a tepsi kikenéséhez szükséges)

A lépésről lépésre elkészített recept így néz ki:

  1. Vegyünk egy mély tartályt. Öntsünk bele kefirt. Adjunk hozzá cukrot, szódát és tojást. A hozzávalókat habverővel összekeverjük.
  2. A sajtot közepes méretű reszelővel ledaráljuk. Adjuk hozzá a kefir keverékhez.
  3. Szitáljuk a lisztet. Részletekben adjuk hozzá a tésztához. Folyamatosan keverjük, és ügyeljünk arra, hogy ne legyenek csomók. Ennek eredményeként a masszának sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.
  4. A sütőt előmelegítjük, egy tepsit kivajazunk. Helyezze el a termékeket. Mindkét oldalát öt percig sütjük mindkét oldalon.

Palacsinta kolbásszal és sajttal a kefiren

Ezek a termékek nagyon finomak. Ezeket vajjal (előolvasztott) vagy tejföllel kell tálalni.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

  • kétszáz gramm liszt és ugyanannyi füstölt kolbász;
  • 200 ml kefir;
  • egy pár tojás;
  • 1 tk. Szahara
  • egy csipet só;
  • 50 g sajt;
  • növényi olaj (sütéshez szükséges).
  • pár szál zöld.

A termék elkészítése így néz ki:

  1. Először egy mély tálba verjük fel a tojásokat. Habverjük meg őket egy kicsit.
  2. Ezután adjuk hozzá a kefirt a tojásokhoz. Adjunk hozzá szódabikarbónát, sót és cukrot. Keverjük össze.
  3. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze a tésztát habverővel.
  4. A sajtot lereszeljük. Küldje el az általános tömeghez. Jól összekeverni.
  5. A kolbászt apró kockákra vágjuk, és a tésztához adjuk.
  6. Mossa meg a zöldeket és szárítsa meg. Finomra vágjuk és a tésztához adjuk. Keverjük össze alaposan. Sűrűnek kell lennie.
  7. Egy serpenyőt felforrósítunk, beleöntjük az olajat. Kikanalazzuk a tésztát. Formázza a termékeket, és közepes lángon főzzön kefir palacsintát sajttal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  8. Amikor a palacsinták készen vannak, tegyük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Tejföllel tálaljuk.

Most már tudja, hogyan kell főzni ezt az ételt. Több receptet is megvizsgáltunk a sajtos kefires palacsintához, és reméljük, hogy megtalálja a megfelelőt. Jó étvágyat kívánunk!

Finom palacsinta.

Kanyargós és finom palacsinta kefirrel sajttal és gyógynövényekkel csodálatos gyors reggeliként szolgál majd. Könnyen elkészíthetők, és csak néhány hozzávalóra van szükség a főzéshez.

Termékekre lesz szükségünk:

Kefir - 300 ml;

Liszt - 1 evőkanál;

Tojás - 2 db .;

Kemény sajt - 100 g;

Zöldek (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint;

szóda - 0,5 teáskanál;

Cukor - 1 teáskanál;

Só ízlés szerint;

Növényi olaj.

Készítsük elő a kefires palacsinta hozzávalóit. A zöldeket felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.

Kezdjük a palacsinta elkészítését:

Öntsön kefirt egy közepes edénybe (serpenyő/tál), törje fel a tojásokat, adjon hozzá cukrot és sót - jól keverje össze. Adjunk hozzá oltott mészszódát. Fokozatosan (részletenként) adjuk hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze mindent. Lisztcsomók nem lehetnek!

A tésztához adjuk a reszelt sajtot és a finomra vágott fűszernövényeket, homogén masszává keverjük.

Öntsön növényi olajat (1 evőkanál) egy serpenyőbe, és tegye közepes lángon melegíteni. Amint az olaj felforrósodott, egy evőkanál (vagy egy kis merőkanál) segítségével kanalazzuk ki a tésztát, palacsintákat formázunk. A palacsinta méretét te döntöd el - tetszés szerint. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük.

A megsütött palacsintákat papírszalvétára helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, majd egy tiszta edényre helyezzük.

Ez az - a finom kefir palacsinta sajttal készen áll!

A palacsintát tejföllel tálaljuk. Remélem, hogy családja pozitívan értékeli az új ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

http://gotovim-doma-retsepty.ru/izdeliya-iz-testa/oladi-na-kefire-s-syrom

A palacsinta, beleértve a kefirrel készülteket is, érdekes receptjeik miatt. Itt, figyelembe véve képzeletét és ízlését, különféle összetevőket adhat hozzájuk, néha még kissé szokatlanokat is, például sajtot. A bolyhos kefir palacsinta sajttal csodálatos gyors reggeliként szolgál majd, és helyettesítheti például a rántottát (sok recept van rá), ami már elég unalmas. És az otthoni klán képviselői nagyon boldogok lesznek egy új sajtos étellel.

Hozzávalók a "Kefir palacsinta sajttal" recepthez

  • egy pohár liszt,
  • 200 ml kefir,
  • 1 tojás,
  • 100-200 gramm sajt (viszonylag kemény),
  • 1 teáskanál cukor (ez nélkül is megvagy)
  • só ízlés szerint,
  • fél teáskanál szóda,
  • növényi olaj.

Hogyan készítsünk „Kefir palacsintát sajttal” a recept szerint

Öntsön kefirt egy kis serpenyőbe. Először is adjunk hozzá szódát. Ebben az esetben jó lesz, ha a kefirt kissé felmelegítjük. A melegben a szóda azonnal habosodni kezd, ami azt jelenti, hogy kioltási reakció lép fel. Ezután felütjük a tojást a keverékbe, hozzáadjuk a sót és a cukrot. A masszát jól elkeverjük.

Most fokozatosan hozzáadva a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Sűrű tejföl állapotba kell hozni.

Ezután tegyük félre a tésztát, és készítsük elő a sajtot. Bármilyen viszonylag kemény fajta receptjére alkalmas. Vághatod apró darabokra (például 2x2 cm-es 0,5 cm vastag kockákra). Felszeleteljük, és sütésig félretesszük, amikor a sajt a töltelékbe kerül.

Öntsön egy kis mennyiségű olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Ha palacsintát szeretne készíteni ezzel a töltelékkel, először öntsön egy kis mennyiségű tésztát egy serpenyőbe (lásd a fotót). Helyezze az előkészített műanyag sajtot a felület tetejére,

erre viszont ismét egy kis tésztát öntünk, aminek el kell fednie.

A palacsintákat mindkét oldalukon süssük aranybarnára, válasszunk ízlés szerint színt. A palacsintákat melegen tálaljuk, mielőtt a sajt kihűlt volna, gyorsan fogyasszuk és menjünk dolgozni.

Estére pedig minden készen van - diósaláta és zöldségek csirkével, utóbbi lassú tűzhelyen főzve.