A saláták készítése igazi művészet. Igaz, nem minden háziasszony birtokolja. Sokan az ilyen ételeket bizonyos összetevők keverékének tekintik, és semmi többnek. Ám ügyes kezekben a leghétköznapibb saláta is igazi asztaldíszsé válhat. Végül is nem elég egyetlen tartályban összegyűjteni a szükséges alkatrészeket. Azt is tudni kell helyesen bemutatni. A fő titok az edény kialakításában rejlik. Fantáziádat megmutatva az ismerős termékekből bármit elkészíthetsz, amit csak akarsz. Vegyük például a rózsasalátát. Számos recept létezik az elkészítésére. Minden attól függ, hogy a háziasszony mely termékeket eredeti virággá alakítja.

Cékla rózsa

Szinte minden orosz családban az egyik kötelező étel az ünnepi asztalon a „hering a bunda alatt”. Ha ezt a receptet veszed alapul és adsz hozzá egy keveset, akkor „Rózsa” salátát kapsz. És így hívják, mert maga az edény egy látványos buja virág formájában van díszítve. Annak érdekében, hogy a készterméknek saját személyisége legyen, kissé módosíthatja a receptet, és használhatja a következő termékeket:

  • 3 burgonya;
  • 1 sárgarépa;
  • 3 cékla;
  • 4 evőkanál tejföl és majonéz;
  • 3 tojás;
  • 1 hagyma;
  • egy szál friss petrezselyem;
  • 150 gramm sózott hering és ecetes uborka.

A rózsasaláta elkészítése egyáltalán nem nehéz:

  1. Kezdje a burgonya, a tojás, a cékla és a sárgarépa főzésével.
  2. Ekkor a többi terméken dolgozhat. A hagymát finomra kell vágni.
  3. A heringet és az uborkát kockákra vágjuk.
  4. A főtt termékeket először le kell hűteni, majd ugyanúgy meg kell tisztítani és felaprítani. Egy céklát kell hagyni az étel díszítésére.
  5. Az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba öntjük és összekeverjük.
  6. Tejföllel és majonézzel ízesítjük, majd a kapott masszát egy kupacban lapos edényre tesszük.
  7. A megmaradt répát vékony hosszanti szeletekre vágjuk.
  8. Helyezze őket a saláta kerületére, rózsaszirmokat utánozva.

A kész edényt rövid időre hűtőbe kell tenni, hogy beázhasson. Ezt követően friss petrezselyemmel díszítve tálalhatjuk az eredeti virágot.

Rózsa paradicsomból

A friss zöldségekből készült rózsasaláta is nagyon lenyűgözően néz ki. Az elkészítésének eredeti receptje a következő összetevőket igényli:

  • 1 cukkini;
  • 30 gramm liszt;
  • 2 tojás;
  • egy csipetnyi szóda;
  • kevés növényi olaj;
  • sajt - 100 g;
  • fokhagyma;
  • paradicsom és majonéz (a mennyiség a saláta méretétől függ).

A főzési folyamat ebben az esetben több szakaszból áll:

  1. A cukkinit durva reszelőn ledaráljuk.
  2. Hozzáadjuk a tojást, a szódát, a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
  3. Az így kapott masszát egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  4. Az elkészített süteményt tányérra helyezzük. Ez lesz a leendő saláta alapja.
  5. Egy külön tálban keverjük össze a reszelt sajtot majonézzel és apróra vágott fokhagymával. Enyhén vonjuk be a tortát ezzel a keverékkel.
  6. A paradicsomot félkarikára vágjuk.
  7. Helyezzük őket a torta tetejére, és enyhén vonjuk be majonézes keverékkel.
  8. Változtassa meg a rétegeket a kívánt magasságig.

Az eredmény egy skarlátvörös rózsára emlékeztető eredeti design.

Rózsa chipsből

Van egy nagyon érdekes lehetőség, amely egyszerűen gyönyörű „Rózsa” salátát készít. Az a jó ebben a receptben, hogy a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőket használja. Ezenkívül egy ilyen étel elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. A saláta fő összetevői:

  • 2 hagyma;
  • 1 füstölt csirke filé;
  • 200 gramm csiperkegomba;
  • fél konzerv kukorica;
  • só;
  • 2 csésze elkészített burgonyapüré;
  • őrölt bors;
  • 250-300 gramm majonéz;
  • néhány friss fűszernövény;
  • 1 csomag chips (bacon ízű)

A saláta elkészítésének technológiája egyszerű:

  1. Ha nem áll rendelkezésre burgonyapüré, akkor először 2 burgonyát kell főzni.
  2. A filét apró darabokra vágjuk, vagy egyszerűen kézzel szaggatjuk.
  3. A gombát megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, majd olajon kissé megpirítjuk.
  4. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, sót, fűszernövényeket és egy kis borsot.
  5. A kihűlt gombát egyenletes rétegben tányérra helyezzük.
  6. Ezután a termékeket rétegekben helyezik el: burgonyapüré - csirke - kukorica - burgonyapüré. Minden szintet bőségesen bevonunk majonézzel.
  7. Helyezze a rózsát ennek a chip szerkezetnek a tetejére, a közepétől kezdve és a széle felé haladva.

A saláta nemcsak lenyűgözőnek tűnik, hanem nagyon jó ízű is.

Palacsinta rózsák

Az ünnepi asztalra nem biztos, hogy elég egy rózsa. Kívánság szerint egész csokrot készíthet belőlük. Ilyen esetre van egy másik nagyon szokatlan „Rose” saláta. A fényképpel ellátott recept segít a kezdő háziasszonyoknak, hogy mindent jól csináljanak. Valójában ez is „hering a bunda alatt”, de nagyon eredeti díszítéssel. A következő összetevőkre lesz szüksége:

Palacsintához:

  • 2 tojás;
  • fél pohár tej és kefir;
  • 8 gramm cukor;
  • 10 gramm só;
  • 12 gramm szóda;
  • 150 gramm liszt.

Az alaphoz:

  • 2 burgonya;
  • izzó;
  • 1 heringfilé;
  • 2 tojás;
  • 2 sárgarépa.

A palacsinta töltelékhez:

  • 3 cékla;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • egy csokor petrezselymet.

Ez az étel szakaszosan készül:

  1. Az első dolog, amit meg kell főznie a tojást, a burgonyát, a sárgarépát és a céklát.
  2. Ilyenkor lehet palacsintát készíteni. Ehhez össze kell keverni az összes szükséges összetevőt, hogy a masszában ne legyenek csomók. Ezt követően a tésztának 15 percig állnia kell.
  3. 3 milliméternél nem vastagabb palacsintákat sütünk, és hagyjuk kihűlni.
  4. Az alap elkészítéséhez minden összetevőt gondosan fel kell vágni. Ehhez használhat durva reszelőt. Ezután a termékeket rétegesen kell elhelyezni egy edényben: hering - burgonya - sárgarépa - tojás. Mindegyiket alaposan kenjük be majonézzel. Az eredmény egy „csúszda” formájú szerkezet lesz.
  5. A töltelék elkészítéséhez a répát és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, és kevés majonézt adunk hozzá.
  6. A palacsintákat az egyik oldalukon bőségesen bekenjük a keverékkel, és mindegyiket csőbe forgatjuk. Ezt követően legfeljebb 2 centiméter vastag darabokra kell vágni. Az egyik oldalon kis vágásokat készíthet egy késsel, és a széleket szirmok formájában hajtogathatja ki.
  7. Helyezze az előkészített „rózsákat” az alap tetejére, és töltse ki a szabad helyet zöldekkel.

Az asztalon ez a saláta valóban úgy néz ki, mint egy gyönyörű virágcsokor. Kiderül, hogy nem csak finom, hanem nagyon szép is.

Ha úgy dönt, hogy valami szokatlan és egyben ízleteset főz, akkor érdekelheti a „Rose” nevű salátarecept. Ez a csodálatos étel elkápráztatja Önt, vendégeit és szeretteit nagyszerű ízével és rendkívüli megjelenésével. A saláta tökéletesen kiegészíti és díszíti az ünnepi asztalt.

Miből készül a "Rózsa" saláta?

Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

  • csiperkegomba, kétszáz gramm, közepes méretű,
  • pár kis hagyma,
  • egy fél konzerv vagy egy kis konzerv kukorica,
  • néhány krumpli
  • egy csomag burgonya chips, nagy valószínűséggel nagy csomagra lesz szükséged, lehetőleg bacon ízű, ez lesz a díszítés alapja,
  • füstölt csirke filé,
  • egy kis majonéz,
  • növényi olaj, sütéshez használjuk,
  • egy kis só és őrölt fekete bors, valamint gyógynövények.

Hogyan készítsünk rózsasalátát

Burgonyapüré elkészítése. Néhány kis krumpli elég lesz ehhez. Tisztítsuk meg, főzzük, törjük össze, kész.


Most térjünk át a gombákra. Mint tudják, a gombák a földön nőnek, és mindent nagyon jól felszívnak. Ezért ügyeljünk arra, hogy alaposan mossuk meg őket. Ez után a gombánkat felvágjuk, hosszában, csíkokra (nem kell túl vékonyra), és egy serpenyőbe tesszük.

Időveszteség nélkül hámozzuk meg a hagymát. Ha így tesz, bárki sírós lesz, de van néhány nagyszerű módja ennek elkerülésére, például megnedvesíthet egy kést, vagy egy ideig hűtőszekrényben tarthatja a hagymákat. A hagymát apróra vágjuk, és a gombához adjuk. Néhány percen belül a sütögető gomba és hagyma csodálatos illata lesz a konyhájában. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Ezután egy kis csokor zöldet víz alatt megmosunk, apróra vágjuk és szintén a serpenyőbe dobjuk.

Az elkészített gombát hagymával lehűtjük, és a serpenyőből széles tányérra helyezzük. A tetejére egyenletes rétegben burgonyapürét kenünk. Mielőtt ezt megtenné, le kell hűteni. Kenjük meg majonézzel. A majonéznek elég erős íze van, így nem kell túl sok majonézt hozzáadni, hogy ne nyomja el a többi hozzávaló ízét.

Addig is térjünk rá a csirkefilére. Vágja finomra. Majd gombára, burgonyapürére és majonézre helyezzük. Aztán ismét majonéz.

Folytatjuk a saláta rétegezését. Nyissa ki a csemegekukoricát, engedje le a levét az üvegből, és adjon hozzá egy új kukoricát. Ezután ismét alkalmazzon egy réteg pürét.

Hogyan díszítsünk salátát és készítsünk rózsát chipsből


A legérdekesebb dolog ezután vár ránk. Nyissa ki a chipeket. Kiválasztjuk a legépebb és legérdekesebb formájú példányokat. Itt kell művésznek lenni. A forgács nagyon hasonlít a rózsasziromhoz, ezért ezeket használjuk a virág kirakásához. A központtól érdemes kezdeni, itt kisebb zsetonokat használunk. Ezt követően a virágot egyre nagyobb forgácsméretekkel felnagyítjuk.

Ha óvatos, akkor biztosan sikerül. Amikor a rózsát kiterítjük, a saláta készen áll. Egy kis időre hűtőbe tesszük. Enyhén lehűtve tálaljuk.

A sárga rózsa saláta csodálatos kiegészítője lesz mind az ünnepi asztalnak, mind a hétköznapokon. Ennek a salátának az egyik összetevője a konzerv saury, amely különleges pikantériát és aromát ad neki. De kipróbálhat más típusú halkonzervet is, például szardíniát, rózsaszín lazacot stb. A salátához főtt rizst is használunk. Bármilyen fajta rizst választhat, de a hosszú szemű rizs sokkal omlósabbnak bizonyul. A salátát a rizs, a hal, a tojás és a majonéz teszi gazdag ételré.

Egy szokatlan és egyben egyszerű dekoráció minden bizonnyal arra készteti vendégeit, hogy elsősorban erre a salátára figyeljenek. Elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel nagy pénzügyi kiadásokat. A sárga rózsa salátát érdemes mély salátástálban tálalni. Ön is elkészítheti ezt az egyszerű ételt, amely egyszerűen gyönyörű lesz az asztalon.

Sárga rózsa saláta receptje halkonzervvel

Az elkészítéshez vegye be:

  • 1 doboz savanyú olajban;
  • 6 tojás;
  • 1,5 csésze főtt rizs;
  • 1 hagyma;
  • Só ízlés szerint;
  • majonéz öntethez;
  • Zöldhagyma díszítéshez.

Először készítsük el a tojásos palacsintát. Ehhez három csirke tojásra van szükségünk. Vegyünk egy nyers tojást, verjük fel, sózzuk. Egy serpenyőben vékony palacsintát sütünk.

Ugyanezt csináljuk még két tojással. Három vékony tojásos palacsintát kell kapnia.

A maradék három tojást keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

A hagymát apró kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Két-három percig forró vizet öntünk rá. Ezután engedje le a forró vizet, és töltse fel hideggel. Leöntjük a vizet, és papírtörlőn szárítjuk a hagymát.

Konzervek kinyitása. A konzerv sauryt egy mély tálba tesszük, és villával pépesítjük.

Adjuk hozzá a hagymát a halhoz és keverjük össze.

A saláta összeállítása

Helyezze a rizs felét a salátástál aljára. Fedjük le a tetejét majonézzel.

A főtt tojás felét durva reszelőn lereszeljük.

A következő réteg a hal fele lesz hagymával.

Ezután ismét egy réteg rizst, és ismételje meg a tojásréteget. Kenjük be majonézzel, és tegyük ki a maradék halat hagymával. Az utolsó réteg majonéz és már kezdhetjük is a saláta díszítését.

A tojásos palacsintákat megkenjük majonézzel, és csőbe forgatjuk. A kész palacsintatekercseket 1,5-2 centiméter szélesre vágjuk. És tedd a saláta tetejére. A széleit zöldhagymával díszítjük.

Saláta kész. Használat előtt szó szerint egy órára hűtőszekrénybe kell tennie. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!!!


Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 60 perc

A „Rózsa” saláta finom, gyönyörű, igazán ünnepi. Remekül fog kinézni az asztalon és dísze lesz. Végül is mi lenne az ünnep virágok nélkül? Vendégei örömmel látják majd egy csokor rózsát közvetlenül a salátán.
Az alap egy réteges saláta lesz, amely burgonyából, szalámiból, tojásból, gombából és céklából áll. A tetején pedig rózsa formájú dekoráció lesz. Egy ilyen dekoráció elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez palacsintára és céklára lesz szüksége. Hogyan készítsünk rózsát, lásd alább ebben a mesterkurzusban.



- burgonya - 2 db;
- tojás - 2 db;
- szalámi - 200 gr.;
- ecetes gomba (mézes gomba) - 200 gr.;
- cékla (közepes) – 3 db;
- vékony palacsinta (kész) – 4 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz;
- só, őrölt fekete bors;
- saláta levelek;
- petrezselyem.

Elkészítési idő: 30 perc (a hozzávalók elkészítése) + 30 perc (főzés).

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre





A zöldségeket (burgonyát és céklát) puhára főzzük. Hűtsük le és hámozzuk meg őket. A burgonyát közepes reszelőn lereszeljük.




A répát is lereszeljük. Egy darabot hagyjunk a díszítésre.




A rózsasalátához főzzük keményre és hámozzuk meg a tojásokat. Ezután lereszeljük.






A szalámit apróra vágjuk.




Most kezdjük el összeállítani a salátát egy csokor rózsa formájában. Helyezze a burgonyát az első rétegbe egy lapos edénybe.




Kenjük meg majonézzel. A tetejére szalámit helyezünk.






Aztán – ecetes gomba.




Helyezze a tojásokat a következő rétegbe. A tetejüket megkenjük majonézzel.




A reszelt répához adjuk a majonézt és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze, és helyezzük az utolsó réteget a rózsasalátára.




Tegye a salátát a hűtőbe néhány órára, hogy átázzon. Most már csak a saláta díszítése van hátra. Ehhez rózsákat kell készítenie. A fenntartott répát finom reszelőn lereszeljük, vagy turmixgépben aprítjuk. Vegyünk egy palacsintát, és kenjünk rá vékony réteg céklát. Ha nincs kész palacsintája, megtekintheti weboldalunkat.










Majd vágd fel kb. 1,5-2 cm széles darabokra, bordó rózsákat kapsz. Ha rózsaszínűvé szeretné tenni, csak adjon majonézt a céklához, amellyel a palacsintát bevonja. Ha összekevered őket, rózsaszín árnyalatot kapsz.




Helyezze a rózsákat a salátára. Az edény oldalát salátával és petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!




Recept szerzője ANET83