Bármilyen bab jól passzol a gombához. Főleg uzsonnában. Az ilyen termékek nagyon kielégítővé teszik az ételt. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készítsünk finom salátát babból és gombából.

Hozzávalók: egy doboz fehér bab paradicsomban, 230 g ecetes mézes gomba, hagyma, 1 ek. l. ecet (6%).

  1. A hagymát apróra vágjuk és ecettel leöntjük. A zöldséget hagyjuk pár percig pácolódni.
  2. Ekkor a gombát véletlenszerű darabokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
  3. A babot kis mennyiségű paradicsommal együtt egy dobozból küldik nekik.
  4. Adjunk hozzá savanyított hagymát.

A Minutka saláta nevét az elkészítésének gyorsaságáról kapta. Az összetételéből származó termékek nem igényelnek hőkezelést. Néhány perc múlva egy finom és kielégítő harapnivaló kerül az asztalra.

Kaliforniai paprika hozzáadásával

Hozzávalók: 120 g száraz bab, közepes gerezd fokhagyma, 170 g zöldbab, 180 g friss csiperkegomba, hagyma, nagy kaliforniai paprika, só, olívaolaj, friss petrezselyem.

  1. A hüvelyeseket előre fel kell készíteni. Megmossák és 5-6 órán át vízben áztatják. Ha lehetséges, a legjobb, ha a babot egy éjszakán át a folyadékban hagyjuk. Reggel újra megmossuk és megpuhulásig forraljuk.
  2. A hagymát apróra vágjuk, és az apróra vágott fokhagymával együtt olívaolajon megpirítjuk. 6-7 perc elteltével ezekhez a komponensekhez adjunk kis kockák édes paprika és szelet friss gomba.
  3. Amikor a paprika megpuhult, adhatunk hozzá zöldbabot. Lefagyasztva azonnal hozzáadható.
  4. A masszát sózzuk és kis lángon további 10 percig sütjük.
  5. Már csak egy kevés vizet és főtt babot kell hozzáadni.

Az elkészült meleg salátát friss petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.

Saláta babbal, csirkével és gombával

Hozzávalók: nagy csirkemell, 5-6 ecetes csiperkegomba, 90 g vörösbab, 80 g sajt, nagy sárgarépa, 90 ml cukrozatlan joghurt, pár zöldhagyma és 1 fej hagyma, konyhasó, vaj.

  1. A babot megtöltjük vízzel, és nagy lángon főzni küldjük. Ahogy a folyadék felforr, új hideg vizet adnak hozzá, körülbelül fél pohárral. Ez a hőmérsékleti kontraszt lehetővé teszi a hüvelyesek gyors főzését még előzetes áztatás nélkül is.
  2. A filét kevés vízben és sóban megfőzzük.
  3. A zöldségeket apróra vágjuk és vajban kisütjük.
  4. A gombát vékony szeletekre vágjuk.
  5. Amikor a hús megsült, le kell hűteni és szeletekre kell vágni.
  6. A sajt durván dörzsöli.
  7. A joghurtot ízlés szerint sózzuk és összekeverjük apróra vágott zöldhagymával.
  8. Amikor a bab megpuhul, kissé le kell hűteni, és össze kell állítani az előételt az összes elkészített összetevőből. A sült hagymát és a sárgarépát is hozzáadjuk az ételhez, ha kihűlt.

Az összeállított babos, csirkehús-gombás salátát joghurtos szósszal öntjük és azonnal tálaljuk.

Sonkával

Hozzávalók: 330 g sonka, egy standard konzerv sampinyon és vörösbab, 2 hordós savanyúság, só, majonéz.

  1. A sonka megszabadul a mesterséges vagy természetes burkolattól, majd miniatűr csíkokra vágja.
  2. A hordó uborkát ugyanúgy vagy apró kockákra vágjuk.
  3. A csiperkegombát közvetlenül vékony szeletek formájában vásárolhatja meg, vagy saját maga is felapríthatja az egészet.
  4. Minden hozzávalót összekeverünk egy salátástálban. Az utolsó dolog, amit hozzá adnak, a bab folyadék nélkül.

Az előételt megsózzuk és majonézzel összekeverjük.

Ecetes gombával

Hozzávalók: fél konzerv fehér bab konzerv, 4 főtt tojás, 320 g ecetes csiperkegomba, 2 db. sárgarépa és hagyma, friss fűszernövények, majonéz, konyhasó.

  1. A hagymát apróra vágjuk, és bármilyen olajon aranybarnára sütjük. Ezután reszelt sárgarépát küldenek rá, és a termékeket együtt főzik.
  2. A bab kinyílik, és a folyadék kifolyik belőlük. A pácolt gombát negyedekre vágjuk.
  3. A tojásokat meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.
  4. Az összes elkészített terméket egy széles tálba öntjük, sózzuk és megszórjuk majonézzel. Az apróra vágott fokhagyma javítja a szósz ízét.

Összekeverés után a babos és ecetes gombás salátát apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Ízletes snack kekszet

Hozzávalók: 340 g friss csiperkegomba, fél sárgarépa, vendég tejfölös vagy fokhagymás ízű fehér kruton, 80 g száraz fehér bab, 4-5 ek. kanál alacsony zsírtartalmú tejföl, asztali só, fűszerek ízlés szerint.

  1. A babot előre meg kell tenni. A hüvelyeseket 11-12 órán át áztatják. A legkényelmesebb ezt este megtenni, reggel pedig leöblíteni és puhára főzni a babot. Általánosságban elmondható, hogy konzervterméket is lehet használni, de száraz termék esetén ez a különleges snack-opció különösen sikeresnek bizonyul.
  2. A gombát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
  3. A sárgarépát durvára lereszeljük. A gombával együtt a zöldséget forró zsírban kisütjük. Ebben a szakaszban ideje hozzáadni a kiválasztott fűszereket. A saláta kalóriatartalmának csökkentése érdekében főtt termékeket használhat.
  4. A sült hozzávalókat összekeverjük a kihűlt babbal.
  5. A kész előételt ízlés szerint sózzuk, és zsírszegény tejföllel ízesítjük.

Közvetlenül tálalás előtt a finomságot megszórjuk fehér keksszel. Készítheted magad napos kenyérből, vagy használhatsz bolti terméket.

Saláta konzerv babbal és sült gombával

Hozzávalók: nagy sárgarépa, 260 g babkonzerv, hagyma, 270 g friss csiperkegomba, konyhasó, szárított kapor, őrölt fekete bors.

  1. A friss gombát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
  2. A zöldségeket véletlenszerűen vágjuk.
  3. Először a hagymát és a sárgarépát bármilyen felhevített finomított olajon megpirítjuk, majd gombával együtt megfőzzük. A csiperkegombák által kibocsátott összes folyadéknak teljesen el kell párolognia a serpenyőből.
  4. A serpenyő kihűlt tartalmát egy mély salátástálba helyezzük, hozzáadjuk a pác nélküli babot, valamint a fűszernövényeket és a paprikát. A masszát ízlés szerint sózzuk.

A babos és sült gombás salátához nem kell semmit hozzátenni, mert benne lesz a serpenyőből származó olaj. De ha szeretné, használhatja a szokásos majonézt.

Hagymával és sárgarépával

Hozzávalók: nagy édes sárgarépa, konzerv vörösbab (konzerv), hagyma, 90 g parmezán, 2 gerezd fokhagyma, nagy paradicsom, kapor, konzerv csiperkegomba, só, szósz.

  1. Az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát forró olajon megpirítjuk. Amikor a zöldségek aranybarnára sülnek, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az ecetes gomba szeleteit.
  2. A hozzávalókat 10-12 percig pároljuk együtt.
  3. A szárról eltávolított, kis kockákra vágott paradicsomot egy salátástálba öntjük. A finomra reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot is oda küldik.
  4. A folyadék nélküli babot a jövőbeni előételbe helyezzük.
  5. Már csak a sült hozzávalók hozzáadása és a saláta sózása van hátra.

A csemegét bármilyen alkalmas mártással ízesítjük. Választhatunk erre a célra könnyed majonézt vagy ennek kis mennyiségű ketchuppal kevert keverékét.

A bab, szinte egyenrangú a hússal, értékes forrása a könnyen emészthető fehérjéknek. Ez a termék sok B-vitamint, valamint E-t és PP-t is tartalmaz. A bab pozitív hatással van az emésztőrendszerre, serkenti a jótékony baktériumok szaporodását a belekben és elősegíti a koleszterin eltávolítását. Magas tartalmának köszönhetően a bab hosszú időre csillapítja az éhséget, köretként is tálalható. A sült gomba viszont érdekesebbé teszi az étel ízét. Senki sem fogja biztosan megtagadni az ilyen snacket.

Cikkünkben babos és sült gombás saláták receptjeit mutatjuk be. A lépésenkénti leírásnak köszönhetően gond nélkül elkészítheted őket.

Egyszerű saláta babbal és sült gombával

Ez a recept segít változatossá tenni nagyböjti vagy vegetáriánus menüjét. A babos és gombás saláta elkészítése (a képen) egyáltalán nem lesz nehéz, ha követi a lépésről lépésre szóló utasításokat:

  1. A fehér babot sós vízben megfőzzük, vagy használhatunk konzerveket is. A salátához 1 csésze késztermékre lesz szüksége.
  2. A hagymát és a sárgarépát félkarikára vágjuk. Növényi olajban puhára pároljuk őket.
  3. A gombát (250 g) vékony szeletekre vágjuk, és külön serpenyőben megsütjük.
  4. Keverje össze az összes összetevőt egy mély tálban. sózzuk meg a gombát, a hagymát és a sárgarépát, keverjük össze, ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal, szórjuk meg friss kaporral.

Saláta recept gombával, savanyúsággal és babbal

Az ecetes uborka pikáns ízt ad ehhez az ételhez. Nos, általában a sült gombák hihetetlenül ízletesek, és nagyon gyorsan megfőnek.

A lépésről lépésre történő előkészítés a következő:

  1. A gombát (500 g) csíkokra, a hagymát (2 db) félgyűrűkre vágjuk. Növényi olajban pároljuk főzésig, majd lehűlés után egy mély tálba tesszük.
  2. Az ecetes uborkát (4 db) csíkokra vágjuk.
  3. A babkonzervet (500 g) szűrőedénybe helyezzük, hideg vízzel mossuk, és más összetevőkkel összekeverjük.
  4. A babot, az uborkát és a hagymás gombát növényi olajjal fűszerezzük. Adjunk hozzá fekete borsot és sót ízlés szerint. Az edény tetejét megszórjuk bármilyen fűszernövénysel.

csirkével és babkonzervvel

Ez az étel tökéletesen kiegészíti az újévi vagy bármely más ünnepi asztalt. Ebben a salátában jól passzol a csirke, a sült gomba és a bab. Ahhoz, hogy még lágyabb és lédúsabb legyen, ajánlatos friss uborkát adni.

Lépésről lépésre a salátát a következő sorrendben készítjük el:

  1. A megfőtt csirkemellet kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
  2. Hámozzon meg egy nagy friss uborkát, és adja hozzá a csirkéhez.
  3. A hagymát vagy zöldhagymát kockára vágjuk és egy tálba tesszük.
  4. A kemény tojást (2 db) apróra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
  5. Tegyünk babkonzervet (1 doboz) egy szűrőedénybe, és adjuk hozzá a salátához.
  6. A gombát szeletekre vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon megsütjük.
  7. Az összes hozzávalót összekeverjük majonézzel (3 evőkanál), sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.

Saláta csirkével, babbal és gombával, sajttal

A natúr joghurt öntetként való felhasználásának köszönhetően ez az étel ízletesnek és lágynak bizonyul. Azok azonban, akik nem gondolnak a kalóriaszámra, adhatnak hozzá majonézt.

A sajtos bab- és gombasaláta receptje a következő lépésről lépésre tartalmazza:

  1. A csirkemellet (300 g) sós vízben lassú tűzön 25 percig főzzük.
  2. A babot (100 g) hideg vízzel leöntjük, tűzre tesszük és puhára főzzük (30-60 perc).
  3. A kihűlt csirkét kockákra vágjuk.
  4. Adja hozzá a kihűlt babot a filével ellátott tálba.
  5. A pácolt csiperkegombát (5 db) szeletekre vágjuk.
  6. A hagymát és a reszelt sárgarépát növényi olajban megpirítjuk.
  7. A csirkefilét és a babot összekeverjük sült hagymával, sárgarépával és gombával.
  8. A salátát joghurttal (100 ml), sóval, borssal és fűszernövényekkel öntjük.
  9. A kész ételt bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Ezenkívül fürjtojással és gyógynövényekkel díszíthető.

„Obzhorka” saláta krutonnal, babbal és sült gombával

A koreai sárgarépát az étel egyik összetevőjeként használják. Ez pikánsabbá és érdekesebbé teszi a saláta ízét. A sárgarépának köszönhetően az étel nagyon lédúsnak bizonyul, ami lehetővé teszi, hogy minimális mennyiségű majonézt adjon hozzá.

A sült gombával és babbal készült saláta receptje a következő lépésről lépésre történő előkészítést tartalmazza:

  1. A csirkefilét (250 g) sós vízben 25 percig főzzük.
  2. Először a hagymát (½ darab) megpirítjuk növényi olajon, majd apróra vágott csiperkegombát (150 g) adunk hozzá.
  3. A cipószeleteket (150 g) kockákra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.
  4. A fehér babkonzervet (½ doboz) szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
  5. A kihűlt filét apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Itt sült gombát, babot és koreai sárgarépát (70 g) is adunk. Ezután a salátát sózni (½ teáskanál), majonézzel (3 evőkanál) ízesíteni, össze kell keverni, és tálalás előtt meg kell szórni krutonnal.

Gomba saláta babbal és sonkával

A nagy mennyiségű fehérjének köszönhetően ez az étel tökéletesen csillapítja az éhséget. A babos és sült gombás saláta nagyon gyorsan elkészül: csak a csiperkegombát hagymával megdinszteljük, a sonkát pedig apróra vágjuk. Saját levében konzerv bab használata javasolt. Ez az étel lágy és lédús lesz.

Lépésről lépésre a saláta elkészítése a következő sorrendben történik:

  1. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk.
  2. Ezután a szeletelt csiperkegombát (200 g) ugyanabba a serpenyőbe helyezzük.
  3. Sonka (100 g) vékony csíkokra vágva.
  4. A babkonzervből (500 g) engedjük le a folyadékot.
  5. Az összes összetevőt egy mély tálban egyesítjük: sült gombát hagymával, sonkával és babbal.
  6. Ezt a salátát majonézzel vagy tejföllel díszítjük. Az edényt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Kiadós saláta tojással, babbal és gombával

Ez az étel magas kalóriatartalmú. De a saláta olyan finom lesz, hogy lehetetlen elszakadni tőle. A majonézt öntetként használják.

Lépésről lépésre a salátát egy bizonyos sorrendben készítik el:

  1. A babkonzervet (½ doboz) szűrőedénybe tesszük, majd áttesszük egy mély tálba.
  2. A hagymát növényi olajon megdinszteljük, és a babhoz adjuk.
  3. Ugyanabban a serpenyőben megsütjük a szeletelt csiperkegombát (300 g). Adjunk hozzá egy darab vajat, sózzuk és borsozzuk a gombához.
  4. Az előfőzött és kihűlt 3 tojást kockákra vágjuk.
  5. A kemény sajtot (150 g) durvára reszeljük.
  6. A kihűlt gombát, a tojást és a sajtot egy tálba tesszük babbal és hagymával.
  7. A salátát majonézzel öntjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy gerezd fokhagymát, amelyet présen keresztül préselnek ki.

Ugyanaz a saláta rétegesen is díszíthető. Ehhez a babot, a hagymát, a gombát és a tojást felváltva egy lapos tányérra helyezzük. Minden réteget óvatosan megkenünk majonézzel. A salátát finomra reszelt sajttal megszórjuk, koktélparadicsommal és petrezselyem ágakkal díszítjük.

Saláta recept zöldbabbal és gombával

Ezt az ételt univerzálisnak nevezhetjük. Ezt a salátát babbal és sült gombával, majonézzel és vajjal lehet díszíteni. Ez utóbbi esetben nagyon ízletes és tápláló sovány ételt kap.

A salátakészítés lépésről lépésre négy szakaszból áll:

  1. A gombát (300 g) növényi olajban (1 evőkanál) sütjük. Ha aranybarnák lettek, tedd át őket egy tálba.
  2. Helyezzen zöldbabot egy serpenyőbe olajjal (1 evőkanál), és öntsön fel 50 ml vizet. Amint a folyadék elpárolgott, a babot áttesszük egy tálba a gombával.
  3. A félkarikára vágott hagymát kis mennyiségű olajon külön megpirítjuk.
  4. A kihűlt gombát, babot és hagymát összekeverjük majonézzel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A böjtölők speciális majonézzel vagy növényi olajjal ízesíthetik a salátát. Az étel nem kevésbé ízletes lesz.

A fehérbab tápanyagtartalom tekintetében az egyik bajnok. Kalcium, kálium, foszfor, nátrium, jód, vas - a híres hüvelyesek ezeket az elemeket nagy mennyiségben tartalmazza. Emellett gazdag A-, B-, K-, PP-, C- és E-csoportú vitaminokban, amelyeknek köszönhetően a legkedvezőbb hatással van az emberi szervezetre. A fehérbab rendszeres fogyasztása segít normalizálni a keringési, emésztő- és immunrendszer működését.

Azokat az embereket, akik gyakran fogyasztják ezt a terméket, még megjelenésükről is könnyű felismerni - sima bőrük van, foltok nélkül, erős körmük és gyönyörű hajuk. Már egyetlen pohár bab képes biztosítani a szervezet napi rostszükségletét és nagy mennyiségű arginint, amely tulajdonságaiban hasonló az inzulinhoz. Ezért a fehér fajta kétszeresen hasznos a cukorbetegek számára.

A fehérbab a hüvelyesek egyik legtöbb kalóriatartalmú alfaja, de nagyon hatékony a fogyásban. A készítményben szinte nincs zsír, de hatalmas mennyiségű fehérje és vitamin van. A szervezet csak a leghasznosabb összetevőket szívja fel, amelyek aztán nem rakódnak le az oldalakon.

A fehérbab nemcsak egészséges termék, hanem hihetetlenül ízletes is! Nem hiába találtak ki belőle annyi hideg-meleg ételt. Csodálatos fehér babos saláták választékát ajánljuk figyelmébe.

Hogyan készítsünk fehérbab salátát - 15 fajta

Ez a saláta nem nevezhető diétásnak, de laktató, íze pedig egészen eredeti.

Íme, miből áll:

  • Babkonzerv - 250 g
  • Tojás - 3-4 darab
  • Fokhagyma - 1-2 gerezd
  • Dió - 2-3 evőkanál
  • Ecet vagy vörösbor - 2-3 teáskanál
  • Majonéz, só és fűszerek - ízlés szerint

Fűszerként őrölt fekete bors, bazsalikom és cukor használható.

Hogyan készítsünk salátát dióval:

  1. , öntse az üveg tartalmát egy salátástálba
  2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk, majd a babhoz adjuk
  3. A diót is meghámozzuk, felaprítjuk, salátástálba öntjük
  4. Majonézből, borból, cukorból, sóból, apróra vágott fokhagymából és fűszerekből öntetet készítünk
  5. Fűszerezzük a salátát és alaposan keverjük össze

A saláta elkészülte után célszerű kb 10 percig állni, majd tálalni.

Ennek az egyszerű receptnek a hazája a napfényes Türkiye.

A Piyaz saláta tökéletesen közvetíti a keleti konyha stílusát, bár a benne lévő összetevők ismerősek az asztalainkon:

  • Főtt fehér bab - 2 csésze
  • Zöld hagyma - 1 csomó
  • Petrezselyem - 8-10 ág
  • Paradicsom - 1 (nagy)
  • Tojás - 2 db.
  • Fekete olajbogyó - 10-15 db.
  • Fél citrom leve
  • 1 csésze ecet
  • teáskanál só
  • Olívaolaj - 4 evőkanál. kanalakat

A videó elmagyarázza, hogyan lehet ezeket a termékeket finom török ​​ételré kombinálni.

Egy finom gyors saláta kiváló étel lesz a fogyni vágyóknak - kevés kalóriát tartalmaz, de sok hasznos összetevőt tartalmaz.

Termékek:

  • Fehér bab - 200 g
  • Gomba - 300 g
  • Hagyma - 1 db.
  • Tojás - 2 db.
  • Kapor - 1 csokor
  • Petrezselyem, növényi olaj, só, bors - ízlés szerint

A legmegfelelőbb gomba ehhez a recepthez a csiperkegomba, de szükség esetén más is használható.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

  1. A babot megfőzzük, a főzés végén megsózzuk, hideg vízzel leöblítjük
  2. A gombát felaprítjuk, serpenyőben picit pároljuk, amíg a folyadék elpárolog
  3. A hagymát felaprítjuk, a gombával együtt növényi olajon megpirítjuk
  4. A tojásokat keményre főzzük, villával, késsel vagy reszelővel felaprítjuk
  5. Keverje össze az összes összetevőt egy salátástálban vagy más edényben
  6. Hozzáadjuk a petrezselymet és a kaprot, sózzuk, napraforgóolajjal ízesítjük
  7. A saláta főzés után azonnal fogyasztható.

Egy másik könnyű saláta, ideális azok számára, akik figyelik az alakjukat.

Az összetevők a következők:

  • Főtt fehér bab
  • Almák
  • Friss uborka
  • Sárgarépa
  • Só bors
  • Olivaolaj
  • Mustárbab
  • Ecet

Egyszerű saláta gazdag és enyhén ropogós ízzel. Majonézzel ízesítik, amely kívánt esetben helyettesíthető diétásabb lehetőséggel - napraforgóolajjal.

A salátához szükséges termékek:

  • 1 doboz konzerv bab
  • 3 paradicsom
  • 3 marék keksz
  • Gerezd fokhagyma
  • Só, majonéz, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési sorrend:

  1. A paradicsomot megmossuk, megvárjuk, míg megszárad, kockákra vágjuk
  2. Nyiss ki egy babkonzervet, engedd le a folyadékot
  3. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk (késsel, préseléssel vagy finomreszelővel)
  4. Keverje össze a babot, a paradicsomot, a krutont és a fokhagymát egy serpenyőben vagy salátástálban
  5. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk
  6. Mindent alaposan összekeverünk

A salátát főzés után azonnal tálaljuk, hogy a krutonoknak ne legyen ideje megpuhulni. Ha előre el kell készíteni, akkor egyszerűen utoljára adjuk hozzá a kekszet.

Nagyon egyszerű recept, az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe.

A szükséges termékek a következők:

  • Lila masni
  • Konzerv tonhal
  • Konzerv fehér bab
  • koktélparadicsom
  • Petrezselyem
  • Mustár
  • Olivaolaj
  • Citromlé
  • Őrölt bors

Az előkészítés minden részlete a videóban látható.

Egy kiadós hússaláta sok fehérjét tartalmaz, és egész napra energiát ad, ezért a legjobb, ha reggelire vagy ebédre fogyasztod.

Összetett:

  • 250 g babkonzerv
  • 3 evőkanál. kanál szójaszósz
  • Egy teáskanál mustár
  • Izzó
  • 200 g csiperkegomba
  • Teáskanál citromlé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csirkemell
  • 150 ml cukrozatlan joghurt
  • Só és bors - ízlés szerint

A saláta már elég laktató, ezért érdemes inkább növényi olajjal ízesíteni, mint majonézzel.

A főzési folyamat a következő lépésekre redukálódik:

  1. A csirkemellet megmossuk és kicsontozzuk. Vágja le, a daraboknak kicsiknek kell lenniük
  2. A gombát szeletekre vágjuk
  3. A hagymát apróra vágjuk
  4. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, csirkedarabokat teszünk bele
  5. Kicsit később adjunk hozzá gombát és hagymát a serpenyőbe
  6. Három percig sütjük
  7. Adjunk hozzá szójaszószt (2 evőkanál) és egy gerezd apróra vágott fokhagymát
  8. A serpenyő tartalmát lassú tűzön pároljuk 15 percig
  9. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni
  10. Nyiss ki egy babkonzervet, és engedd le a folyadékot
  11. Ha szobahőmérsékletűre hűlt, keverjük össze a babot a többi hozzávalóval.
  12. Készítse elő az öntetet. Keverje össze a finomra vágott petrezselymet, a joghurtot, a citromlevet, a mustárt, a szójaszószt és a fokhagymapürét. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk
  13. Adjuk hozzá az elkészített öntetet a salátához, keverjük össze

Ezt a salátát nem lehet sietve elkészíteni. De ebben az esetben minden erőfeszítés kifizetődik - az eredmény egy igazi kulináris remekmű!

Univerzális recept, ünnepi alkalmakra és mindennapi étkezésekre egyaránt tökéletes.

Alkatrészek:

  • fehér bab
  • Burgonya
  • Sárgarépa
  • Paradicsom
  • Fokhagyma
  • Lomb
  • Só, fűszerek
  • Majonéz

A főzési folyamatot a videó mutatja be.

Kiadós saláta, amit vacsorára nem érdemes fogyasztani. De nehéz lesz megtartani - túl finom!

Elkészítéséhez a következő termékeket kell felhalmozni:

  • Sonka - 200 g
  • Főtt bab - 1 csésze
  • Ecetes uborka - 5 db.
  • vöröshagyma - 1 db.
  • Majonéz - 3-4 evőkanál
  • Só és bors - ízlés szerint

Főtt bab helyett konzerv is használható.

Főzzük a következő sorrendben:

  1. A sonkát kockákra vágjuk
  2. Vágja az uborkát kockákra vagy karikákra
  3. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk
  4. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban
  5. Adjunk hozzá majonézt, sót, keverjük össze
  6. A tetejére őrölt borsot szórunk

Hozzáadhat további zöldeket ehhez a salátához, akkor még ínycsiklandóbb lesz.

A recept egyszerű, és a saláta nagyon gyorsan elkészül. Kiváló lehetőség váratlan vendégek számára.

Alkatrészek:

  • Kemény sajt
  • Rozs keksz
  • Konzerv fehér bab
  • Fokhagyma
  • Majonéz
  • Kapor

A videó elmagyarázza, hogyan kell megfelelően keverni a termékeket a megfelelő mennyiségben.

Ennek az ételnek a sajátossága a szezám jelenléte, amely a keleti konyha egyik legfontosabb eleme. Egyedi, páratlan ízt ad a salátának.

A főzéshez szükséges termékek:

  • Fehér bab - 150 g
  • Uborka - 2 db.
  • Kapor - 1 csokor
  • Olivaolaj
  • Rizs és szójaecet
  • Cukor
  • Gyömbér
  • Gerezd fokhagyma
  • Szezám

A szezámmagot a kész saláta megszórására használják, nem kell keverni más összetevőkkel.

Főzési algoritmus:

  1. Főzzük a babot 40 percig, amíg megpuhul. Ezután engedjük le a vizet és hűtsük le
  2. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk
  3. A kaprot apróra vágjuk
  4. Keverje össze mindhárom összetevőt egy tálban
  5. Készítsük el a szószt – keverjük össze a vajat, cukrot, szószokat, ecetet, apróra vágott fokhagymát és gyömbér gyökérport
  6. Az elkészített öntetet a salátára öntjük, a tetejére szezámmagot szórunk

További tálaláshoz a saláta felületére néhány zölddarab mintát helyezhet el.

Kiváló instant zöldségsaláta.

A szükséges termékek a következők:

  • fehér bab
  • Izzó
  • Majonéz
  • Növényi olaj
  • Kekszeket
  • Savanyúság
  • Sárgarépa
  • Fokhagyma

Nézze meg a videót, hogy megtudja, hogyan készül ez a saláta.

Egy másik halrecept tonhal felhasználásával. A salátát növényi olajjal öntötték, de így is elég laktatónak bizonyul.

Ahhoz, hogy örömet szerezzen magának és szeretteinek ezzel az étellel, a következő termékekre lesz szüksége:

  • konzerv bab - 200 g
  • Tonhalkonzerv - 200 g
  • Paradicsom - 2 db.
  • Olajbogyó - 10 db.
  • Növényi olaj - 100 g
  • Uborka
  • Tojás
  • Csokor bazsalikom

Hogyan készítsünk salátát olívabogyóval és fehérbabbal:

  1. Nyiss ki egy babkonzervet, és engedd le a folyadékot
  2. A paradicsomot szeletekre vágjuk
  3. Az uborkát kockákra daráljuk
  4. A tojásokat keményre főzzük, felvágjuk
  5. Keverjük össze a hozzávalókat egy salátástálban
  6. A tonhalat több nagy darabra vágjuk, a folyadékot lecsepegtetjük
  7. Öntse a konzerveket egy salátástálba
  8. Növényi olajból és finomra vágott bazsalikomból öntetet készítünk
  9. Fűszerezze be a salátát, óvatosan mozgassa meg az összes hozzávalót

A saláta étvágygerjesztőnek és ünnepinek tűnik.

Egyszerű majonézes sajtsaláta, amit minden nap fogyaszthatsz.

Könnyen elkészíthető, a hozzávalókat szinte minden hűtőben megtalálod:

  • Kemény sajt - 200 g
  • Főtt fehér bab - 400 g
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Fekete kenyér keksz - 150 g
  • Majonéz - 400 g

A saláta elkészítésének és díszítésének módja a videóban látható.

Ez a saláta tonhalat is tartalmaz, de segédkomponensként működik. A recept alapja a burgonya és a bab.

Íme a salátához szükséges termékek:

  • 500 g újburgonya
  • 400 g babkonzerv
  • 200 g tonhalkonzerv
  • 110 g zöld saláta
  • 4 evőkanál. kanál olívaolaj
  • Egy evőkanál citromlé
  • Gerezd fokhagyma
  • lilahagyma
  • Csokor petrezselyem
  • Fél teáskanál őrölt chili paprika

A fehér babos burgonyasaláta elkészítésének lépései:

  1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk
  2. Olívaolajjal, citromlével, darált fokhagymával és őrölt borssal öntetet készítünk.
  3. A burgonyát apró kockákra vágjuk
  4. Nyissa ki a babot, engedje le a folyadékot a dobozból
  5. A hagymát apróra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk
  6. A hozzávalókat összekeverjük és a kész szósszal ízesítjük
  7. Nyiss ki egy tonhalkonzervet, és törd össze villával.
  8. Adjunk hozzá tonhalat a salátához, keverjük össze az összes hozzávalót

Ezt a salátát általában salátalevelekkel tálalják - csészealjra fektetik, majd egy adag salátát tesznek a tetejére. Dekorációként használhatunk petrezselymet vagy más fűszernövényeket is.

A salátája igazán finom lesz, ha finom babkonzervet vásárol. Azt javaslom, hogy válasszon nagy fehér babot természetes sóoldatban. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, milyen típusú babot vásárol, vásárolja meg a babot üvegedényben. Így láthatja, hogy mit vásárol. Ez a nagy babfajta nagyon finom és édes ízű.
Ezt a könnyen elkészíthető salátát minden alkalommal tetszés szerint fel lehet öltöztetni. Például, ha böjtöl, adjon hozzá olíva- vagy növényi olajat ehhez a salátához. Bármely más napon a salátát megkenhetjük majonézzel.

Finom salátát készítünk babkonzervvel, gombával, sajttal. Gombához sült csiperkegombát használunk medvehagymával.

Hozzávalók

  • konzerv fehér bab 400 g;
  • csiperkegomba 170 g;
  • medvehagyma 2-3 db.;
  • kemény sajt 100 g;
  • főtt tojás 1-2 db;
  • majonéz vagy tejföl ízlés szerint;
  • növényi olaj 30 ml;
  • só ízlés szerint;
  • zöldhagyma ízlés szerint.

Elkészítési idő: 10 perc. Főzési idő: 20 perc. Kitermelés: 2 adag.


Készítmény

Nyissa ki a fehér babkonzervet, és helyezze először egy szitába, hogy eltávolítsa a felesleges sóoldatot.


A friss csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk. A meghámozott medvehagymát vékony karikákra vágjuk.


Tedd át a babot egy edénybe, ahol összekevered a salátát.


A csiperkegombát és a hagymát kis mennyiségű növényi olajon puhára sütjük. A gombát a sütés végén meg kell sózni, fűszerezni. Ellenkező esetben a gombák levet engednek, és nem lesznek aranyszínűek. A gombát kissé lehűtjük, és babos tálba tesszük.


A következő szakaszban le kell reszelni a főtt tojást és a kemény sajtot egy durva reszelőn, és hozzá kell adni a salátához. A változatosság kedvéért ecetes uborkát vagy friss kaliforniai paprikát is adhatunk ehhez a salátához.


Öltöztesd ezt a salátát ízlésed szerint. Lehet tejföl, majonéz vagy olívaolaj. Az elkészített salátához adjunk apróra vágott zöldhagymát vagy petrezselymet és kaprot. Most fedjük le a salátát filmmel, és tegyük hűvös helyre 1-2 órára, hogy beázzon és beázzon.


Tálalás előtt a salátát salátástálak közé rendezzük. Ez a kiadós babsaláta nassolnivalóként vagy akár főétel helyett is tálalható egy darab finom és ropogós bagettel vagy pita kenyérrel.


A fehérbabkonzerv saláta, sült gomba és sajt feldobja a hétköznapokat és az ünnepeket is. Ráadásul az étel egyszerű és nem tart sokáig az elkészítése. Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik ötlet: Finomra is főzheted

Finom reggeli, ebéd vagy vacsoraként minden ügyes háziasszony igyekszik valami különlegeset készíteni. De sajnos ahhoz, hogy valami igazán érdemlegeset főzzön, feltétlenül ismerni kell a receptet. Néha azonban ez nem elég, mivel legalább egy kicsit meg kell érteni, hogy mit kell tenni. Pontosan azért készítettük el ezeket a recepteket, hogy világosan leírjuk és bemutassuk, hogyan kell elkészíteni a gombás és babos salátát.

Íme a 6 legjobb recept, amellyel finom salátát készíthet gombával és babbal, szinte bármilyen ízléshez és főzési képességhez. De előtte a kulináris tanács, mindenképpen győződjünk meg a bab frissességéről, hiszen ebben az ételben ezek játszanak kulcsszerepet a későbbi ízének kialakításában.

Hogyan készítsünk salátát gombával és babbal - 6 fajta

Ennek az ételnek a legegyszerűbb receptjeként ez a lehetőség tűnik a legegyszerűbbnek. Éppen ezért a legfiatalabb háziasszonyok is elsajátíthatják egy rövid leírás, az összetevők listája, az elkészítés, és ha szükséges, egy további videó elolvasásával.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

  • Bab;
  • Gomba (szükségképpen fehér);
  • Majonéz;
  • Lomb;
  • Fokhagyma;
  • Só és bors ízlés szerint.

Friss, normál babként konzerveket is vehetsz. Ez nagymértékben leegyszerűsíti az egész elkészítést, de a saláta íze egy kicsit más lesz. Ettől nem lesz rosszabb vagy jobb, inkább csak egy szerzett íz.

Készítmény:

Először elő kell készítenie a babot. Ehhez előzetesen be kell áztatni, és ebben az állapotban kell állnia egy éjszakán át. Ezt követően a bab elromlik, de ha a konzerv változat mellett dönt, akkor nem kell forralnia vagy áztatnia. Ehelyett a babot egyszerűen megmossuk egy szokásos szűrőedényben. A hagymát, a fokhagymát és a gombát meg kell hámozni, majd egy serpenyőben világos aranybarnára sütni. Ezután keverje össze egy tányérban, ízesítse majonézzel, adjon hozzá gyógynövényeket a további íz és vonzó megjelenés érdekében. Só ízlés szerint.

Ezt a receptet okkal hívják „szeretettednek”. A helyzet az, hogy rendkívül gazdag összetevőkben, és ennek köszönhetően egyedi íze van. Pontosan ez a lehetőség, hogy „kényeztesd” kedvesedet vagy családodat.

Hozzávalók:

  • bab;
  • kekszet;
  • Csiperkegomba;
  • konzerv kukorica;
  • majonéz;
  • ecetes uborka;
  • fokhagyma;
  • só;
  • növényi olaj;
  • Koktélparadicsom;
  • és salátalevél (+ petrezselyem köretnek).

Készítmény:

Az előző recepthez hasonlóan a főzést úgy kell elkezdenie, hogy először felforralja a babot. Ezt követően szűrőedényben szűrjük le és alaposan öblítsük le. A hagymát is megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk bele növényi olajat, hogy megpirítsuk a gombát a hagymával együtt.

Ezt közepes lángon csak 10-12 percig kell végezni. Ez egy hasznos, de nem kötelező szabály, így akár időzítőt is beállíthat.

Ezután nyissa ki a kukoricás üveget, hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymát, vágjuk kockákra az uborkát, és öntsük az összes elkészített hozzávalót egy közös edénybe. Öntsük az elkészített krutonokat a kapott keverékbe, adjunk hozzá sót és majonézt. Utána mindent alaposan összekeverünk, és a saláta e recept szerinti elkészítése teljesen kész.

Ugyanezt a receptet különbözteti meg a csirkemell használata az összetevők között. Ennek köszönhetően egy ilyen saláta nemcsak ízletes fajta lesz, hanem sok tápanyagot is tartalmaz.

Hozzávalók:

  • bab;
  • csiperkegomba);
  • csirkemell;
  • só;
  • majonéz;
  • bors.

Készítmény:

Először elő kell készítenie a csirkét és a babot. Ehhez a babot, mint a fenti receptekben, speciálisan egy éjszakára be kell áztatni. Utána megfőzzük, akárcsak a csirkemellet.

Ezután vágja fel a csirkemellet körülbelül egyenlő darabokra, és tegye az egészet egy edénybe a jövőbeli saláta számára. A bab is oda kerül. A csiperkegombát 2 változatban adhatjuk hozzá: napraforgóolajban sütve, vagy egyszerűen nyersen (nem mindenkinek való, de sokan ilyen formában készítik ezt a salátát). Ízlés szerint mindent sózunk, majonézt adunk hozzá és keverjük össze. Ez az egyszerű babos, gombás és csirke saláta recept kész, és egy elkészített tányér általában 2 adaghoz elegendő.

A recept szerinti étel elkészítéséhez, ahogy sejtheti, a fő összetevők mellett édes paprikákra lesz szüksége, amelyek kiegészítik a salátát és szokatlan ízt adnak neki. Ez az egyik legjobb bab- és gombasaláta recept, így az ebéd, reggeli vagy vacsora fogás kiválasztásakor mindenképpen gondoljon erre a lehetőségre.

Hozzávalók:

  • bab;
  • gombák;
  • Kaliforniai paprika;
  • kapor;
  • majonéz;
  • só.

Készítmény:

Mint minden más recept ehhez az ételhez, ez is egy dologgal kezdődik - a bab elkészítésével. Ehhez pontosan egy éjszakára teljesen vízbe kell tenni, utána célszerű felforralni. Elkészítjük a gombát - megtisztítjuk és apró csíkokra vágjuk, mint az édes paprika. Figyelem! A paprikát nagyon óvatosan kell elkészíteni, mert érettnek, meglehetősen frissnek és mindig élénkpirosnak kell lennie, mert ez a legjobb bizonyíték érettségére és frissességére.

Ügyeljen arra, hogy alaposan ellenőrizze a borsot, mielőtt darabokra vágja. A helyzet az, hogy nem titok, hogy a paprika belsejében lévő szemek adnak egy bizonyos keserű ízt. Ezért elengedhetetlen, hogy megszabaduljunk tőlük, abszolút mindegyiktől.

Más receptekkel analóg módon mindezt egyetlen edénybe kell dobni, majd össze kell keverni és egy ideig békén kell hagyni. Közben meg kell dolgozni a hagymát. Hámozzuk meg és óvatosan vágjuk apró kockákra - serpenyőben süssük enyhén aranybarnára. A hagymát a bab, a gomba és a paprika után azonnal hozzáadjuk az általános keverékhez, miután mindent újra alaposan összekeverünk, sózzuk, kaprot adjuk hozzá. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze (újra) és élvezzük az ízét.

Egy másik változat ennek az ételnek a témájára, amely például ünnepnapokon lesz a legrelevánsabb. Az elkészítését tekintve ez a saláta meglehetősen gyorsan elkészíthető és egyben nem is teljesen egyszerű, így a gyorsaságot és a jó ízlést kedvelők számára a legjobb megoldás.

Hozzávalók:

  • Bab (konzerv a legjobb, de akár egy éjszakára is beáztathatod);
  • csiperkegomba);
  • Sonka;
  • Zöldhagymát;
  • Fokhagyma;
  • Majonéz
  • Petrezselyem;
  • Napraforgóolaj;
  • Só.

Készítmény:

Annak ellenére, hogy a fő összetevő a bab, a recept szerinti étel elkészítése nem velük kezdődik. Először is elkészítjük a gombát, amelyet először meg kell mosni és kis csíkokra vágni. Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell sütni, ugyanakkor nagy lángon, így az elkészítési folyamat során a serpenyőt szó szerint addig melegítheti, amíg kissé füstös lesz.

A gombát napraforgóolajon enyhén aranybarnára sütjük, majd egy közös edénybe tesszük. Közben ugyanígy járunk el a hagymával is, félkarikára vágjuk és szintén átsütjük. Adja hozzá ismét az általános edénybe, és vágja fel a sonkát. Ezt is apró csíkokra vágjuk (nem kockákra), és egy serpenyőben kissé átsütjük.

Ezután már nem kell sütnünk semmit, és a sonkát egy közös tálba tesszük, a tetejére petrezselymet és fokhagymát szórunk. A zöldhagymát apróra vágjuk, beletesszük a szűrőedényből a babot, és alaposan összekeverjük. Ezt a salátát hidegen tálaljuk, így sóval és majonézzel ízesítve pihentetni kell, amíg teljesen ki nem hűl.

Ha nem szereted a majonéz alapú salátákat, vagy csak valami mást szeretnél kipróbálni (a változatosság kedvéért), ez a recept neked szól, mert a már felsorolt ​​lehetőségek ellenére nem igényel majonézt, és kizárólag növényi olajjal ízesítjük.

Hozzávalók:

  • Bab;
  • csiperkegomba);
  • 2 csirke tojás (előre főtt);
  • Növényi olaj;
  • Bors és só.

Készítmény:

Először a babot elkészítjük, egy éjszakán át áztatjuk és egy kicsit forraljuk. Ezenkívül a konzerveket egyszerűen leöblítve használhatja. Az olyan összetevőket, mint a hagymát és a gombát apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Ezután hozzáadják egy közös edénybe, ahol 2 főtt tojást kell dobni, közepes reszelőn lereszelve. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, tehetünk bele egy kis petrezselymet. Ízesítsük növényi olajjal, és hagyjuk hűlni egy ideig.

Különös figyelmet kell fordítani a növényi olaj kiválasztására. Különböző „márkák” és típusok kiválasztásával kísérletezhet az ízzel, javíthat rajta vagy egyszerűen megváltoztathatja.

Ez a hat legegyszerűbb és legegyszerűbb recept, amely minden háziasszony rendelkezésére áll, így ételválasztáskor a bab- és gombasaláta a vacsora fénypontja lehet.