Vagy hínár, sok vitamint és mikroelemet tartalmaz.

Az ázsiai országokban tudják, hogyan kell tárolni a moszatleveleket későbbi felhasználásra. Nemcsak szárítják, hanem fagyasztják is. Szárítják, sózzák és befőzik is.

Az étrend diverzifikálása érdekében jobb, ha a hínárt más termékekkel együtt használja. Például, ha zöldséget vagy gombát ad hozzá, ízletes és egészséges salátákat kap.

Hogyan kell használni a szárított hínárt

Legjobban salátákhoz használható szárított hínár. Az ilyen káposzta csak nedvességet veszít, de megőrzi minden előnyös tulajdonságát, mivel szárításkor a benne lévő vitaminok és mikroelemek teljesen megőrződnek.

A száraz hínár levesek és saláták készítésére alkalmas.

Mielőtt a szárított hínárt főzéshez használnánk, nagyon alaposan le kell öblíteni a csap alatt, mert ott sok homok lehet. Ezután hideg vízbe kell áztatni.

Öntsön hozzá körülbelül 8 rész vizet a káposztához képest.

Az áztatási idő tetszőleges, a káposzta frissességétől függően. Ez 10 perctől több óráig is tarthat. Meg kell dagadnia.

A káposztát újra öblítjük, szűrőedénybe tesszük és hagyjuk lecsepegni.

Saláta hínárral és fenyőmaggal

Ehhez a salátához szükségünk lesz:

  • hínár
  • sárgarépa,
  • fokhagyma,
  • egy marék fenyőmag,
  • hidegen sajtolt mogyoróolaj (bármilyen olaj lehet),
  • kevés tengeri só.

Az elkészített és beáztatott káposztát reszelt sárgarépával kell összekeverni. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, diót, picit sózzuk, és olívaolajat hozzáadva keverjük össze.

Próbáljon arame hínárt használni a salátához.

Arame- A japán moszat egyik fajtája, az Eisenia bicyclis egy enyhe, édes ízű, sötétbarna mélytengeri hínár, amelyet betakarítanak, szárítanak és főznek.

Az Arame a Csendes-óceán ázsiai partja mentén nő - az Okhotszk-tengertől a Koreai partokig -, és a japánok nagyra értékelik. Az aram 10-szer több kalciumot tartalmaz, mint a tej, 500-szor több jódot, mint az osztriga, és majdnem 1000-szer több, mint a hal.

Az Arame gazdag növényi fehérjében és A-vitaminban, kalciumot, vasat, B1-, B2-, C- és D-vitamint tartalmaz – mindezt a vitaminok előnyeiről, valamint mellékhatásairól.

Tengeri kel és zeller gyökér saláta

A salátához szükségünk lesz:

  • 1 sárgarépa
  • körülbelül ugyanannyi zellergyökér
  • 1 nagy csiperkegomba
  • némi hínár (szárított, majd áztatott)
  • fokhagyma
  • petrezselyem
  • marék dió
  • olívaolaj hidegen spin
  • dióolaj hideg spin

A sárgarépát, a zellert és a csiperkegombát koreai sárgarépa-reszelővel kell lereszelni.

A petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk, hozzáadjuk az előkészített beáztatott hínárt. Csak kézzel kell törni a diót. A salátát megsózzuk, és egyenlő arányban ízesítjük olajjal.


A saláta elkészítéséhez szükségünk lesz: >

  • szárított tengeri káposzta
  • sárgarépa
  • Csiperkegomba
  • fokhagyma
  • bors keverék
  • citromlé

Hogyan készítsünk salátát?

  1. A hínárt előzetesen be kell áztatni.
  2. A csiperkegombát apróra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, borsozzuk, sózzuk, és egy csepp olívaolajat is adunk hozzá. Hagyja őket 10 percig.
  3. Amíg a csiperkegomba pácolódik, lereszeljük a sárgarépát és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
  4. Keverjük össze a káposztát, a sárgarépát, a csiperkegombát, a fokhagymát. Sóval és majonézzel ízesítjük.

Jó étvágyat!

Saláta hínárral

Fél csésze lencsecsíra (három napos), fél csésze kukoricacsíra, 1 ek. egy kanál áztatott hínár, 1 hagyma, 1 piros kaliforniai paprika, kapor és petrezselyem.

Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsünk bele egy citromból vagy grapefruitból facsart levet.

Ez a szöveg egy bevezető részlet. A Burgonyasaláták című könyvből szerző Kravets Vjacseszlav Szavelijevics

TENGERI KÁPOSZTOS BURGONYASALÁTA A hagymát felaprítjuk, a főtt burgonyát és a tengeri káposztát, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk, savanyú káposztát, sót, borsot adunk hozzá. Mindent növényi olajjal fűszereznek. Jól összekeverjük, salátástálba tesszük és

A Remek hal- és tengeri saláták című könyvből szerző Krasichkova Anastasia Gennadievna

Hínáros süllő saláta Hozzávalók: 300 g főtt süllőfilé, 150 g konzerv hínár, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, só, bors Módszer

szerző Mihajlova Irina

Hínáros halsaláta 100-150 g ecetes hínár, 200-250 g tengeri sügér filé, 3-4 db. burgonya, 1-2 savanyúság, 3-4 ek. kanál konzerv zöldborsó, 1 főtt tojás, 100 g majonéz, fűszernövények, só ízlés szerint. Forraljuk fel a hínárt, hűtsük le, finomra

A Kulináris napló című könyvből szerző Mihajlova Irina

Hínáros halsaláta 100-150 g ecetes hínár, 200-250 g tengeri sügér filé, 3-4 db. burgonya, 1-2 ecetes uborka, 3-4 ek. kanál konzerv zöldborsó, 1 főtt tojás, 100 g majonéz, fűszernövények, só ízlés szerint felforraljuk, lehűtjük,

A Saláták című könyvből. Hagyomány és divat szerző szerző ismeretlen

Saláta tintahalral és hínárral 35 perc 2 adag 250 g káposztakonzerv, 100 g tintahal, 30 g sárgarépa, 30 ml növényi olaj, 30 g hagyma, 5 ml 3%-os ecet, petrezselyem, bors, só 1. A tintahalat megtisztítjuk, majd sós vízben 20-25 percig főzzük

Az ortodox nagyböjt című könyvből. Nagyböjti receptek szerző Prokopenko Iolanta

Hínáros halsaláta 40 perc 2 adag 100-150 g ecetes hínár, 200-250 g tengeri sügér filé, 3-4 db. burgonya, 1-2 ecetes uborka, 3-4 ek. kanál konzerv zöldborsó, 1 főtt tojás, 100 g majonéz, fűszernövények, só ízlés szerint.1. Tengeri kel

Az Egyél, hogy élj! „Élő” táplálkozás – a megújulás útja Írta: Larsen Linda

Hínársaláta 30 perc 2 adag 1 doboz ecetes hínár, 100-150 g fehér savanyú káposzta, 3-4 db. burgonya, 1-2 hagyma, 2-3 evőkanál. kanál növényi olaj, gyógynövények, só ízlés szerint.1. A pácolt hínárt apróra vágjuk és összekeverjük

A Saláták minden ízléshez című könyvből szerző Polivalina Ljubov Alekszandrovna

Az ortodox böjtök szakácskönyve-naptára című könyvéből. Naptár, történelem, receptek, menü szerző Zhalpanova Liniza Zhuvanovna

A burgonyaételek című könyvből szerző Kasin Szergej Pavlovics

A Hideg és meleg saláták című könyvből. Hús, hal, zöldség, koreai, sovány + 50 salátaöntet szerző: Gagarina Arina

A Táplálkozási energia című könyvből. Nyers élelmiszer étrend az egészségügyi rendszerben írta: Katsuzo Nishi

Hínáros burgonyasaláta Szükséges: 3 burgonya, 300 g moszatkonzerv, 2 tojás, egy csokor zöldhagyma, só, 2 ek. l. majonéz vagy növényi olaj Elkészítés módja A burgonyát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk, apróra vágjuk, összekeverjük a tengerrel

A szerző könyvéből

A szerző könyvéből

Hínáros burgonyasaláta Hozzávalók: 300 g burgonya, 200 g hínár (konzerv), 100 g sárgarépa, 50 g uborka (sózott), 1 hagyma, 100 g majonéz, 0,25 citrom, petrezselyem, só Elkészítés módja Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát. megtöltjük vízzel, feltesszük

A szerző könyvéből

Tintahal saláta hínárral Tintahalfilé – 4-5 db, hínár – 300 g, sárgarépa – 1-2 db, friss uborka – 3 db, hagyma – 2 db, salátalevél – 1 csokor, citrom – 1 db. , növényi olaj – 2 evőkanál. l., cukor – ? tk, só ízlés szerint forraljuk fel

A szerző könyvéből

Hínársaláta Fél csésze lencsecsíra (három napos), fél csésze kukoricacsíra, 1 ek. egy kanál áztatott hínár, 1 hagyma, 1 piros kaliforniai paprika, kapor és petrezselyem. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsünk bele egy citromból kifacsart levet.

Ez a malajziai tésztaleves remek ürügy a spirálvágó használatára, ha már belefáradt a nyers cukkinis tészta készítésébe paradicsomszósszal. A legérdekesebb az egészben, hogy úgy tűnik, sok időt vesz igénybe a felkészülés. Valójában csak tésztát kell készíteni a cukkiniből, és turmixgépben ledarálni a szószt. Ha […]

Ez a saláta nagyon tápláló és gazdag ásványi anyagokban a hínárnak köszönhetően. Nagyon emlékeztet a tonhal salátára, melynek szerepét a csíráztatott borsó tölti be, amely biztosítja számára a kívánt állagot és „húsosságot”. Ez az étel nagyszerű módja annak, hogy sok hínárt vegyen be étrendjébe. Számuk a személyes preferenciáktól függően növelhető vagy csökkenthető. Megjegyzés: A kesudió mindig átmegy […]

Ez a tápanyagban gazdag hínár- és kelkáposzta saláta igazán egyszerű és finom főétel vagy köret. A legtöbb ember nem igazán szereti a hínárt. Ezek a sósvízi és édesvízi növények azonban erős prebiotikumok, amelyek jótékony hatással vannak a bélrendszerre. Az egyik leginkább ásványi anyagban lúgosító élelmiszernek tartják. A tengeri moszat tartalmaz […]

Ha nincs sok hozzávaló a hűtőben, egészséges algasalátát készíthet. Hosszú ideig szárazon tárolják, így tartalékban vásárolhat arame-t, norit, tengeri moszatot és másokat. A nyers tengeri zöldségek nagyra értékelik a klorofilljukat, az óceánból származó vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint a jód segíti a pajzsmirigyet az anyagcsere szabályozásában. Ők is […]

Ha szeretnél egy fogást a japán konyhából, vagy csak azért, hogy helyreállítsd az erődet. Szinte semmi más nem tartalmaz annyi ásványi anyagot, mint a hínár. A moszat sok jódot (táplálja és védi a pajzsmirigyet), biológiailag hasznosítható vasat, kalciumot és még C-vitamint is tartalmaz. És kevés kalóriát. Összességében a saláta kellemes és egészséges enni. És ha rendszeresen fogyaszt moszatot, […]

Az alap zöldségleves idő előtti elkészítése lehetővé teszi, hogy karaktert és mélységet adjon az elkészített ételhez, ami nagyon fontos a nyers ételek elkészítéséhez. Ezt a húslevest víz helyett bármilyen sós ételhez adhatjuk, így ízük összetettebbé és gazdagabbá válik, például lenmagkekszek, szószok, pástétomok, pácok, levesek stb. A húsleves összetétele ízlés szerint változtatható [...]

Néha egyszerűen elcsodálkozom, hogy történelmünk egyes tényei hogyan befolyásolták az emberek felfogását... És furcsa módon még azokat is, akiket nem ragadtak meg ezek az események! Vegyük például azt az időszakot, amikor csak hínár volt a boltok polcain. Azóta valószínűleg az akkoriban élt emberek egy egész nemzedékéből örökre eltűnt a vágy, hogy egy ilyen finomságot együnk.

Itt van az alázatos szolgája, bár ezúttal nem fogtam fel, mégis az a gondolat járt az agyamban, hogy ennek undorító az íze. De mint a legtöbb, ezt is mások tapasztalatainak és véleményének követése okozta.

Persze tudtam, hogy a hínár egészséges, de nem akartam kipróbálni. De egy ponton a nyers táplálék testem elkezdte követelni ezt a finomságot, anélkül, hogy valaha is tudta volna, mi az. Tengeri kel nyers táplálék diétával, főleg télen egyszerűen szükséges. Nem beszélhetsz róla anélkül, hogy kipróbálnád ezt az ételt.

Az egész hiba az elkészítési módban van. A megfelelően főzött káposzta földöntúli finomság. Szóval, hogyan főzöm meg, valószínűleg kérdezed? Furcsa módon a csomagoláson fel van írva az elkészítési módja... De a gátlástalan eladók forralják és áztatják, hogy nagyobb súlyt kapjanak a száraz terméktől. Az ilyen elkészítési módokkal elveszíti minden értékes tulajdonságát.]]>Szóval figyelem. A káposztát tiszta (!) vízben legalább háromszor alaposan megmossuk. Ez azért szükséges, hogy megszabaduljon a homoktól. Ezután a káposztát 2 percig (!), pontosan kettőig áztatjuk. Egyre többet, és elveszti az ízét, és úgy fog kinézni, hogy nem értem, mit…

Most már csak annyit kell tennie, hogy fűszerezi a koreai sárgarépát. Ezt a fűszerezést üzbég eladóktól veszem a piacon, ahol előttem keverik össze a hozzávalókat. És szójaszósz. A szójaszósz nem tartalmazhat "E" betűt! Költsön pénzt minőségi termékre, higgyen nekem, nem fogja megbánni.

Tengeri kelkáposzta nyers étrenden segíti a jód pótlását. Ez nagyon fontos télen, amikor gyakorlatilag nincs növényzet. A káposzta kalciumot (kiváló alternatívája a tejnek), vasat, karotint, tiamint és B-vitamint is tartalmaz. A tengeri moszat nagyon hasonlít az emberi szervezetre, ezért tökéletesen felszívódik. Szerintem ez egyszerűen nélkülözhetetlen termék minden otthon asztalán. Jód nélkül teljesen hülyévé válhatsz, még egy „” sem segít...

  • Az én utam // 2010. december 28. // 47
  • Mindenki tudja, de senki sem tudja megmagyarázni, mi a káros a nyers étrendben // 2010. december 23. // 210
  • Egy nyersélelmiszer gondolatai // 2010. december 14. // 4
  • Nyersétel étrend télen // 2010. december 10. // 18
  • A betegség okainak áttekintése // 2010. december 7. //

Ehhez a bejegyzéshez 1 megjegyzés tartozik

2011. 03. 03. | Ételek nyersélelmeseknek | Napfényes Olaszország

[…] legalább ugyanaz a hínár. A többséget a múlt keserű tapasztalatai tanítják [...]