A különféle bulik rajongói régóta értékelik a koktélok előnyeit. Ezek a finom italok nem csak könnyed hangulatot tudnak kelteni és gyors mámorhoz vezethetnek, de sikerült is elég észrevétlenül, de nagyon magabiztosan bekerülniük az életünkbe. Sok koktélkedvelő elsajátította már a csaposok alapkészségeit, szerzett shakereket és mérőpoharakat, és elkezdett egy receptkönyvet írni, amelyben kedvenc alkoholos italaik összetételét tárolják. És végül, de nem utolsósorban az ilyen alkoholos italok közé tartozik a Mimosa koktél..

Ez a koktél egy teljesen könnyű alkoholos ital. Tökéletesen illeszkedik az újévi vagy esküvői menübe. A „Mimosa” elbűvölte a koktélrajongókat, és méltán foglalja el a büszke helyet az ünnepi asztalon.

Nézzük meg közelebbről a Mimosa koktél receptjeit, mind az alkoholos, mind az alkoholmentes.

Bármilyen furcsán is hangzik, ennek az italnak a megjelenéséről nincs pontos információ. A legnépszerűbb változat az, amely szerint a Mimosa koktélt Frank Meyer francia csapos találta fel és mutatta be először a világnak, aki 1925-ben a párizsi Ritz Hotelben dolgozott.

De van egy másik elmélet az ital eredetéről, amely bonyolultabb. Ebben a verzióban egy londoni csapos, Mac Harry szerepel, aki 4 évvel korábban találta ki ennek az italnak az összetételét, hogy megtalálja a kiutat a holtpontról. Egy vendég jött hozzá, és Bellini koktélt rendelt, de a bárban akkor még nem volt barackpüré, és a csapos azt javasolta a férfinak, hogy cserélje ki narancslével.

Valószínűleg ez az oka annak, hogy a Mimosa jobban ismert "Buck's Fiz" néven Angliában. Ez a név ahhoz a klubhoz tartozott, ahol akkoriban Mac Harry csapos dolgozott. A világ többi részén ez az ital virágnéven ismert, mivel az árnyalata nagyon hasonlít a mimózáéhoz.

Nem meglepő, hogy az alkoholos ital ilyen nagy népszerűségre tett szert. A koktélok világszerte ismertté váltak, általában egyszerű összetételüknek köszönhetően. És ebben a tekintetben a Mimosa az egyik legpáratlanabb koktélnak számít. Hagyományosan az ital összetétele csak két összetevőből áll.

Klasszikus Mimosa koktél recept

A hagyományos klasszikus italrecept szerint pezsgőt és narancslevet kevernek össze egy pohárban. De az ital elkészítésekor számos kötelező feltételt be kell tartani:

A koktél eredetének első változata alapján az ital egy kis citruslikőrt is tartalmaz, aminek az alapja a konyak. A Triple Sec likőr ideális erre. Az üveg díszítésére általában friss mentaleveleket, narancsszeleteket vagy narancshéjat használnak. A pohár széle körüli pereme cukorral díszíthető.

A Mimosa egyéb változatai

Jelenleg ezt a szeretett italt sok csapos módosította. A leghíresebb Mimosa receptek a következők:

Elvileg bármilyen narancslé helyettesíthető az italban. Itt már csak a képzeletét kell megmutatnia. Nagyon finom lehetőségnek tekinthető a „Mimosa” gránátalmalével és pezsgővel készült változata. Sokan szeretik a körtelével készült változatot. De ami a cseresznyelevet illeti, ez a kombináció nem tekinthető teljesen sikeresnek.

Ez a fényes koktél nagyon népszerű Európában, leggyakrabban ünnepségeken és házibulikban szolgálják fel. Az ital láttán könnyen kitalálhatja, miért kapott ilyen szokatlan nevet - mert gyönyörű napsárga színe van. Hogyan kell elkészíteni és helyesen tálalni?

Napos „Mimosa” koktél: összetétel, hogyan kell felszolgálni?

Nem, ennek az italnak semmi köze a salátához. Hagyományosan az Egyesült Királyságban a leggyakrabban esküvőkön szolgálják fel, de Franciaországban előszeretettel fogyasztják hétvégén, villásreggelikor. Emellett sokan isznak egy koktélt egyszerűen azért, hogy kiküszöböljék a súlyos másnaposság tüneteit.

Érdekel, mikor és hol találták fel először a koktél receptjét? A legtöbb forrásban olyan információ található, hogy a klasszikus receptet először 1925-ben találták fel. A Ritz Hotelben történt, vagy inkább egy bárban. Az egyik helyi csapos (Frank Myers) úgy döntött, hogy habzóbort és narancslevet kever össze. Az eredmény egy könnyű, aromás és ízletes koktél, amely ma is népszerű. A receptben e két fő komponensen kívül egy Grand Marnier nevű narancsízű likőr is szerepelt.

Van egy másik legenda, amely szerint az ital receptjét Londonban, a Bucks Club bárjában találták ki. Persze az első legenda szebben hangzik, de ma már senki sem tudja biztosan, hol találták fel a napkoktélt.

A klasszikus Mimosa koktél három összetevőből áll: Triple Sec likőrből, narancsléből és pezsgőből. A pezsgőt utoljára adjuk hozzá.

Az elkészítéshez tetszés szerint bármilyen pezsgőt használhat. Ami a gyümölcslevet illeti, ajánlatos frissen facsart.

Mimóza koktél pezsgővel: receptek

Ez egy egyszerű és ízletes ital, amelyet nappal vagy este is fogyaszthatunk. Ez az egyik legnépszerűbb pezsgőkoktél, a receptje pedig hihetetlenül egyszerű. Az ital receptúrájának egyszerűsége ideálissá teszi a kísérletezéshez, ezért számos bárban megtekintheti a Mimosa különféle változatait. Vannak, akik grenadine gránátalma szirupot adnak hozzá, mások Grand Marniert.

Ne feledje, hogy a Mimosa koktélt hűtve szolgálják fel. Ügyeljen arra, hogy a bort és a gyümölcslevet előre tegye be a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön.

Klasszikus "Mimosa" koktél recept

  • 15 ml Triple Sec likőr
  • 100 ml friss narancslé
  • 100 ml hűtött pezsgő
  • Tálaláskor díszítéshez narancsszelet

Hogyan készítsünk Mimosa koktélt:

Öntsön narancslikőrt egy pohárba, adjon hozzá narancslevet, és utoljára adjon hozzá pezsgőt. Díszítsd egy szelet naranccsal és tálald!

Annak ellenére, hogy a klasszikus receptben a pezsgőt és a gyümölcslevet egyenlő arányban kell keverni, kísérletezhet az arányokkal.

Grapefruit koktél "Mimosa"

A klasszikus kissé fanyar változata. Ugyanazt a receptet kell használnia, csak cserélje ki a narancslevet grapefruitlével. Egy kis cukorszirupot is adhatunk hozzá, hogy kiegyensúlyozzuk az ízét.

"Mimosa" tequilával

Ha a klasszikus változat túl gyenge számodra, javasoljuk, hogy próbáld ki ezt a receptet tequila hozzáadásával. Használja a klasszikus receptet, csak 40 ml tequilát kell töltenie a pohárba.

Ha szép és látványos megjelenést szeretne adni a koktélnak, tegyen hozzá mentaleveleket vagy fagyasztott bogyókat/gyümölcsöket, azokat közvetlenül tálalás előtt helyezze a pohárba.

Milyen Mimosa koktél receptet szeretsz? Talán a klasszikusokat választottad? Vagy talán szereti a tequilát?

Férfi oldal

A Mimosa koktél a bohém életmód őrzőinek kedvenc itala. Megmenti a másnaposságtól a mulatozó-sólyommolyot, aki előző este sokat evett, segít egy szerelmespárnak vasárnap délután a kandalló mellett, és díszíti az ifjú házasok ünnepét. Az összetevők kombinációja meglehetősen egyszerű: a száraz pezsgő és az isteni narancslé szikrázó ünnepi íze. Ma elmondom, hogyan kell elkészíteni a Mimosa koktélt.

Mimosa koktél hozzávalói:

  • Pezsgő (habzóbor) - 50 ml
  • Friss narancslé (lé) – 50 ml
  • Narancshéj (díszítéshez)
  • Eper (díszítés)

A Mimosa koktél elkészítési folyamata:

A Mimosa koktélt build módszerrel készítik. A tálalópoharat 2-3 percig elő kell hűteni. Ezután bedörzsöljük az edény szélét a héj levével. Öntsön friss narancslevet és száraz habzóbort (pezsgőt) egyenlő arányban. Díszítsük narancshéjjal vagy friss eperrel.

Koktélos üvegáru: Pezsgős talpas edény (fuvola)

Érdekes tények:

1921-ben megszületett a Mimosa koktél. Ez McGarry csaposnak köszönhető, aki akkoriban lelkiismeretesen a London Buck’s Clubban dolgozott.

A „Mimosa” nagyon népszerű mind az ivóhelyek látogatói, mind a professzionális csaposok és vendéglátók körében. Az ital hivatalos státuszú, sok éve szerepel a Nemzetközi Bartender Szövetség (IBA) listáján.

A „Mimosa” alkoholos koktél a long drinkek kategóriájába tartozik. A szabályok szerint késői reggelire szolgálják fel (11-16 óra között). Elmondhatjuk, hogy ezt az alkoholos keveréket kifejezetten a laza embereknek találták ki.

Hagyományosan egyes országokban a Mimosa koktélt esküvői ünnepségeken szolgálják fel. Az ital különösen jó a jellegzetes, fuvola nevű üvegedényében. Ez egy különleges tálalópohár habzóborokhoz.

A „Mimosa”, mint például, tökéletesen semlegesíti a másnaposság szindrómát, és jótékony tonizáló hatással van a legyengült testre. Erős italokkal való túltelítés után különösen hasznos, mert a narancslé ideálisan elfedi, bár könnyű, de a másnaposság miatt teljesen elviselhetetlen az alkohol ízét, amit a habzóbor ad. Különösen súlyos esetekben a pezsgőt és a gyümölcslevet 3:1 arányban keverik össze.

Videó:

A „rövidség a tehetség testvére” kifejezés mindenki ajkán van. De nem mindenki látta e bölcsesség bizonyítékát koktél formájában. Egy elképesztően egyszerű, de egyben zseniális recept, amelyet egykor Scotsman McGarry, a London Bucks klub tiszteletbeli csaposa mutatott meg a világnak 1921-ben, azonnal megérdemelt elismerést kapott. A Mimosa koktél csak az ő találékonyságának köszönhetően vált azzá, amit ma ismerünk.

A "Fánatos lány" története

Egy érdekes legenda szerint egy új ital ötlete okkal jött McGarry-hez. A pletykák szerint az új Mimosa koktélt az Olaszországban népszerű őszibarackkoktél, a Bellini helyettesítésére találták ki, amelyet éppen akkor rendeltek a bárban, amikor nehéz volt jó friss őszibarackot találni. A csaposszövetségben most a „Mimosa” és klasszikus receptje szerepel a hivatalos koktélmenüben, a történet pedig mesterségük mesterei között, mint profi mese járja körbe.

Nehéz elképzelni, de néhány éven belül az eredeti Mimosa koktél centenáriumát ünnepli - ez egy meglehetősen nagy dátum, és ezt az alkoholos italt továbbra is a bárokban rendelik, és irigylésre méltó rendszerességgel. mi a titok?

Eredeti Mimosa recept

A kortalan „mimóza koktél” lényegében egy kétkomponensű alkoholos ital, melynek technológiája és receptúrája az első koktélkeverők számára is világos lesz. Egy finom és egyszerű házi koktél elkészítéséhez csak gyümölcslé és pezsgő szükséges. Az ital éppen az egyszerű elkészíthetőség és a csábító gyümölcsös frissesség miatt népszerű esküvőkön és hivatalos reggeliken.

Szükséges összetevők:

  • Narancslé (kötelező - igazi koktél csak friss gyümölcsléből készülhet);
  • Pezsgő (bármilyen pezsgő, lehetőleg semleges illattal, amely nem árnyékolja be a narancs ízét);
  • Narancshéj (elhagyható).

Itt egyáltalán nincs szükség lépésenkénti receptre - a megfelelő előkészítés csak az összetevők adagjaiból áll. Csak a narancslevet és a pezsgőt kell helyesen kimérni, hogy a kapott arány gazdag ízt adjon.

  1. Ügyeljen arra, hogy egyenlő mennyiségű narancslé és pezsgő legyen. Ha van például 100 ml pezsgője (ajánlott mennyiség egy adaghoz), akkor ugyanannyi gyümölcslé legyen.
  2. Hűtsd le az összetevőket – a Mimosa kompozíció hűtve tálalást igényel, mivel laza bulikra készült, főleg nappal.
  3. Nincsenek kötelező keverési feltételek. Csak óvatosan és óvatosan végezze el, hogy jó eredményt kapjon.
  4. Díszítse az italt friss narancshéjjal – ez a mozdulat csak frissességet ad Mimózának.

A prezentáció is sokat számít. Itt mindenre az alkohol felszolgálásának alapvető törvényei vonatkoznak. Mivel a Mimosa habzóbor alapú, a koktélt a pezsgőre jellemző keskeny pohárban szolgálják fel. A pohár szélére tetszőleges friss citrusfélék héjából vagy tetszés szerint feléből készült dekoráció (a narancson kívül jöhet pl. grapefruit is - a színek kontrasztja nagyon megfelelő lesz) .

Kívánság szerint kockára vágott jeget adhatunk hozzá. Ez csak az Ön vágyától és attól függ, hogy a csapos mikor döntött úgy, hogy koktélt készít Önnek. Az italok elkészítése egy forró napon nem egyszerű, ezért az ital hosszú élettartama és különleges ízének megőrzése érdekében a jég egyszerűen pótolhatatlan. A meleg Mimosa íze nem jobb, mint a meleg pezsgő, kivéve a narancsos utóízt.

Egyéb főzési lehetőségek

Mivel a koktél mindössze két komponensből áll, a csaposok szerte a világon nem siettek a változtatással vagy javítással, mert a Mimosa szépsége az egyszerűségében rejlik. A Mimosához hasonló alternatív koktél elkészítésének leggyakoribb módja az, hogy a lével együtt narancslikőrt adunk hozzá. Egy ilyen italtól sokkal gyorsabban megrészegül az ember, mert a likőr általában erősebb, mint a habzóborok.

A Grenadine, a cukorszirup és a gránátalmalé keveréke remek kiegészítője egy koktélnak, ha gyorsan szeretné megváltoztatni itala utóízét. A gránátalma különleges, savanykás és „viszkózus” ízű, ami naranccsal kombinálva egyszerűen meglepően jó. Nincs szükség más citrusfélék hozzáadására a Mimosa-hoz – az ízek keverednek, durva keverék benyomását keltve.

A koktél fő titka a megfelelő hőmérséklet és arány. Emlékezz erre, és nem fogsz rosszul elkészíteni, megörvendeztetve magad és vendégeidet.

Figyelem, csak MA!

  1. Öntse a levét a furulyába, majd óvatosan öntse bele az alkoholt.
  2. Egy bárkanál segítségével óvatosan keverje össze a koktélt.
  3. Klasszikus dekoráció egy narancsszelet.

Mimóza videó recept

A Mimosa koktél története

A Mimosa koktél 1921-ben jelent meg. Szerzője egy McGarry nevű híres csapos volt, aki a híres londoni "Bucks" klubban dolgozott.

A szerző ötlete szerint a koktélnak meglehetősen egyszerűnek és gyorsan elkészíthetőnek kellett volna lennie. McGarry kitalálta a koktél nevét is, amely a virág és a koktél közötti kapcsolatot tükrözi. Valóban, ha cukorperemet készít a pohár szélére, a koktél teljes megjelenése mimózavirágra emlékeztet.

Szinte ugyanebben az időben - 1925-ben - a párizsi Ritz Hotel bárjában dolgozott egy Frank Meyer nevű csapos, aki szintén elkezdte keverni a pezsgőt narancslével. Ennek a koktélnak köszönhető, hogy a híres író, Ernest Hemingway gyakran járt a bárban, aki később így beszélt Meyerről: „Mixológus, pszichológus, ceremóniamester, bizalmas és barát”.

A koktélreceptek mind Gary Murdoch Savoy koktélkönyvében, mind a Ritz Hotel receptgyűjteményében szerepeltek, tehát úgy tekinthetjük, hogy a Mimosa koktélnak két alkotója volt. Az italt az International Bartenders Association (IBA) elismeri, amely jelentős népszerűségnek örvend szerte a világon.

  • Alap alkohol: Száraz pezsgő
  • Nehézség: Könnyű
  • Íz: édes

Használja ezt az egyszerű Mimosa koktél receptet, hogy elkészítse saját egyedi keverékét otthon. Ehhez elegendő az alapszeszt a rendelkezésre állóra cserélni.