Hány kalória van egy citromban, és mi a tápértéke? A citrom előnyei és tápértéke Hány kcal van egy héjas citromban
A citrom egy másik gyümölcs, amelyet nemcsak a dietetikában, hanem a kozmetológiában is sikeresen használnak. Vitaminokban, különösen C-vitaminban gazdag. Régóta használták a cink megelőzésére. Tavasszal, amikor az immunitás csökken, hasznos lesz lefekvés előtt 1 pohár forró vizet inni, amelyben egy citrom levét és 1-2 teáskanál mézet feloldjuk. Ez a vitaminkoktél pozitív hatással van a szervezetre: öntsön 4 csésze apróra vágott fenyőtűt (fenyő, luc vagy jegenyefenyő) 600 g hideg vízbe, adjon hozzá 1 citrom levét. Hagyja sötét helyen 2 napig, időnként megkeverve. Vegyünk 200 g-ot naponta.
A citrom serkenti az étvágyat és tonizálja a testet. A citromban található C- és P-vitamin együttes hatása csökkenti a fáradtságot, növeli a szervezet teljesítőképességét és felgyorsítja a gyógyulást. A citromot még a régi időkben is használták a túlzott borivás következményeinek megszüntetésére.
Tonikként vegyen be éhgyomorra 1 teáskanál citromlé, növényi olaj és méz keveréket.
A citrom illóolaj segít leküzdeni a határozatlanságot, összpontosítani a figyelmet, vagy feldobja a hangulatot. Tisztán vagy vízzel enyhén hígítva a citromlé serkenti az étvágyat.
Az étvágy serkentésére vegye be a citromhéj tinktúráját. A következőképpen készítjük: 100 g szárított és összetört héjat 1 liter vodkába öntünk, és 3 hétig sötét helyen állni hagyjuk. A keveréket időnként rázzuk fel, és a végén szűrjük le. Vegyünk 30 cseppet naponta háromszor étkezés előtt.
A citromos tea nagyon hasznos. Egyébként egy pohár tea kalóriatartalma egy evőkanál citromlével mindössze 28 kalória.
A citrom alacsony kalóriatartalmú termék. Egy citrom átlagosan 100-130 grammot nyom és körülbelül 40 kalóriát tartalmaz.
Az alábbiakban egy táblázat található a citrom kalóriájáról és tápértékéről.
A termék neve | A termék grammjainak száma | Tartalmaz |
100g | 34 kcal | |
egy közepes citrom kalóriatartalma | 130 gramm | 44,2 kcal |
kalória citromos teában | 100g | 28 kcal |
fehérjék | 100g | 0,9 gr. |
zsír | 100g | 0,1 gr. |
szénhidrátokat | 100g | 3 gr. |
élelmi rost | 100g | 2 gr. |
víz | 100g | 87,8 gr. |
100 gramm citrom a következő mikroelemeket tartalmazza: vas 0,6 mg, cink 0,125 mg, réz 240 mcg,
Mangán 0,04 mg, fluor 10 mcg, molibdén 1 mcg, bór 175 mcg
Hány kalória van egy citromban? Nagyon-nagyon keveset. A citrusfélék 100 grammja körülbelül 31 kcal-t tartalmaz. Annak ellenére, hogy a citrom íze nagyon savanyú gyümölcs, nagyon pozitív hatással van (bizonyos patológiák hiányában) az emésztőrendszer működésére, sőt segít csökkenteni a gyomor savasságát, normalizálja az egyensúlyt.
Ugyanakkor a citrom fogyasztása szigorúan tilos gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomor- vagy bélfekély, enterocolitis esetén. Ezenkívül, ha úgy dönt, hogy citromlevet iszik, jobb, ha felforralt vagy tisztított vízzel legalább negyedére hígítja ivás előtt. Nagy mennyiségben az erősen koncentrált citromlé tönkreteszi a fogzománcot.
Szeretné tudni, hogy mennyi kalória van egy citromban?
Akkor nem árt megismerni ennek a gyümölcsnek a további előnyeit. Például, hogy 8 evőkanál citromhéj tartalmazza a napi aszkorbinsav szükségletet, amire minden ember szervezetének szüksége van. Köztudott, hogy a citrom rendkívül magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ami erősíti az immunrendszert. Éppen ezért brit tudósok kifejezetten javasolják a citrom fogyasztását a téli szezonban, például teával. Általánosságban elmondható, hogy a citrom teával való fogyasztása eredeti orosz hagyomány, szemben az angol szokással, hogy tejjel iszik teát.
A citromban gazdag mikroelemek táblázata cinkből, káliumból, fluorból, kalciumból, rézből, magnéziumból, mangánból, nátriumból, vasból és foszforból áll. A citromban található kalóriák száma miatt ez a gyümölcs kiválóan alkalmas diétás saláták összetevőjére. Mindeközben erős íze megakadályozza, hogy korlátlan mennyiségben fogyasszuk. A terhes nők azonban néha – ahogy mondani szokták – kilogrammnyi citromot képesek megenni anélkül, hogy bármilyen kellemetlenséget éreznének.
A vízzel hígított citromlé segít a köszvényben, emellett fehéríti a bőrt és
Kira Stoletova
A citrusfélék nagyszámú hibrid növény, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. A leghíresebb a citrom. A gyümölcs gazdag vitaminokban. A citrom kalóriatartalma alacsony, ezért az emberek, akik figyelik a súlyukat, hozzáadják étrendjükhöz.
A citrom jótékony tulajdonságai
A citrom savas és lúgos szerkezetű elemeket egyesít. A pépben lévő cukor mennyisége eléri a 3%-ot. A pektin, a terperin és a bioflavonoidok jelenléte erősítő hatással van az erek falára. Az illóolajok nemcsak a gyümölcsben, hanem a lombozatban és a kéregben is fokozzák a nyirokkeringést. Az enzimek és a gyomornedv termelését komponensei segítik, fokozva a kalcium és a vas felszívódását.
A citromot gyógyszerként használják. A lé és a héj fitoncidekkel telített, amelyek javítják a légzőrendszer működését és elpusztítják a kóros mikroorganizmusokat. Antiszeptikus és fertőtlenítő tulajdonságaikról ismertek. A leveleket gyakran lázcsillapítóként használják.
Azok, akik rendszeresen fogyasztják ezt a gyümölcsöt, gyorsabb emésztéssel, alacsonyabb vérkoleszterinszinttel és az anyagcsere-folyamatok normalizálásával büszkélkedhetnek. Képes megtisztítani a testet a méreganyagoktól.
Kozmetikai termékként a citrom bevált az ekcéma és a viszketés kezelésében. Jellemzői lehetővé teszik az anyajegyek és szeplők eltávolítását, helyreállítja a bőr egyensúlyát, megőrzi rugalmasságát és fiatalságát. A citrus erősíti a hajat is, ha hullik, és a körmöket, ha a körömlemezekkel problémák vannak.
A termék kémiai összetétele
A citromfa gyümölcsének fő összetevői a vitaminok és ásványi anyagok.
Nagy számban és változatos formában kerülnek bemutatásra.
Vitaminok
A citromot a gyümölcshúsában lévő C-vitamin-tartalom vezetőjének nevezik (a gyümölcsben egy emberre vonatkoztatva a teljes napi érték körülbelül 33%-a). De a vitaminkomplex a következő anyagcsoportokat is tartalmazza 100 g termékre vonatkoztatva:
- A (2 mcg) erős antioxidánsként működik, támogatja a látás egészségét;
- B1 (0,04 mg) jó formában tartja az idegrendszert;
- B2 (0,02 mg) jót tesz a bőrnek, a hajnak, a fogzománcnak, a körmöknek;
- B3 (0,008 mg) javítja a memóriát és az idegrostok vezetését az agyban;
- A B5 (0,2 mg) olyan anyagok szállítójaként működik, amelyek ellensúlyozzák a stresszes helyzetek hatásait;
- B6 (0,06 mg) enyhíti a légutak izmainak görcsös összehúzódásait, enyhíti a fejfájást;
- B9 (9 mcg) megelőzi a keringési rendszer vérszegény betegségeit, biztosítja a normális magzati fejlődést a terhesség kezdetén;
- C (40 mg) támogatja a szervezet immunitását és védekezőképességét;
- E (0,2 mg) fenntartja a bőr szerkezetét, biztosítja fiatalságának meghosszabbítását, ápolja az idegrendszert;
- A PP (0,2 mg) segít csökkenteni a magas vérnyomást az erekben, és biztosítja a C-vitamin maximális felszívódását a szervezetben.
Ásványok
Az ásványi anyagok is széles körben képviseltetik magukat. Mindegyikük előnyökkel jár, és befolyásolja a szervek és rendszerek működését. A citrom ásványi anyagai (100 g termékben):
- a kálium (163 mg) fontos a szívizom erősítéséhez a ritmus beállításával, a fehérje-szénhidrát anyagcsere szabályozásával, aminek következtében a duzzanat megszűnik;
- a kalcium (40 mg) felelős az izomrendszer megfelelő működéséért, és fontos a csontszövet felépítésében és erősítésében is;
- foszfor (22 mg) segíti a sejtek időben történő osztódását, elősegíti a gyors felépülést és az erő megújulását műtétek és betegségek után;
- magnézium (12 mg) támogatja az idegrendszer megfelelő működését, beállítja az anti-stressz gátat, ellenáll az érelmeszesedésnek és a szív- és érrendszeri betegségeknek;
- nátrium (1 mg) szabályozza a sejtek közötti anyagcsere folyamatokat, normalizálja a vérnyomást, az ideg- és izomrendszert, a lúg-sav egyensúlyt;
- a kén (10 mg) számos fontos anyag szintézisében vesz részt: kollagén, hemoglobin, keratin, inzulin - elősegíti a haj és a köröm gyors növekedését, lassítja az öregedést;
- klór (5 mg) kiegyensúlyozza a vízháztartást a szervezetben, aktiválja az amilázt a megfelelő emésztés érdekében;
- a bór (175 mcg) fenntartja az ember energiatartalékait és szabályozza a látórendszer működését;
- cink (0,13 mg) szintetizálja a DNS-t, az inzulint, a férfi hormonokat, fenntartja a bőr normál állapotát;
- réz (240 mcg) a vérszegénység kialakulása ellen hat, növeli a hemoglobin szintjét a vérben;
- a vas (0,6 mg) a vörösvértestek segítségével szállítja az oxigénatomokat.
Energiaérték és kalóriatartalom
A citrom energiaértéke fontos mutató a napi étrendben lévő termék mennyiségének meghatározásakor.
A termék mennyisége fizikai aktivitáshoz kapcsolódik, melyben az élelmiszer emésztése során felszabaduló energia hasznosítható. A citrom tápértékét a felhasználás sajátossága és a különböző termékekkel való kombinációja határozza meg.
A tiszta citromsavnak nincs kalóriatartalma vagy energiaértéke. A citromlé 0,9 (grammban) fehérjét, 3 szénhidrátot, 0,1 zsírt tartalmaz. A termék kalóriatartalma 16 kcal. A citromos víz kalóriatartalma alacsony - 11,6 kilokalória, amelyben fehérjék - 0,1 g, zsírok - 0 g, szénhidrátok - 2,9 g.
A friss citrom kalóriatartalma 34,46 kcal 100 g termékben, körülbelül 150 g egy gyümölcsben. A citrom tápértéke a BJU indexet tükrözi, amely 10%: 3%: 87%. Fehérje 100 g citrusfélében - 1,27 g, zsír - 0,24 g, szénhidrát - 5,02 g.
A héj nélküli citromszeletek kalóriatartalma 29,3 kcal, beleértve a fehérjéket - 1 g, a zsírt - 0,3 g, a szénhidrátot - 9,3 g A citromhéj 100 gramm héjonként 47 kcal energiát bocsát ki, fehérjéket tartalmaz - 1,5 g. , zsírok - 0,3 g, szénhidrátok - 5,4 g.
A citrom kalóriatartalma cukorral (az érett citrom energiaértéke) legfeljebb 169 kcal. A fehérje mennyisége 0,6 g, zsír - 0,1 g, szénhidrát - 38,7 g A szárított citrom kalóriatartalma 286 kcal / 100 g, köztük a fehérjék - 4,9 g, a zsírok - 0,4 g, a szénhidrátok - 74. g A szárított gyümölcsök 254 kcal-t tartalmaznak, amelyből fehérjék - 1,8 g, zsír - 0 g, szénhidrátok - 71 g.
A glikémiás index azt jelzi, hogy az emberi szervezet milyen sebességgel szívja fel a szénhidrátokat az élelmiszerekből, és növeli a vércukorszintet. A nagy index a táplálékból nyert energia gyors felhasználását jelzi, míg az alacsony index a magas rosttartalmat, ekkor a szervezet lassan égeti el az energiát. A citrom glikémiás indexe 25 egység - ez nem magas érték.
A citrom a citrusfélék gyümölcse, amelyet elsősorban nem íze, hanem számos gyógyító tulajdonsága miatt értékelnek. A citromot széles körben használják a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. Lehetővé teszi a fogyást, javítja a test egészségét és javítja a megjelenését.
Haszon
A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a citromot vegye be az étrendbe. A szerves savaknak köszönhetően ez a gyümölcs képes gátolni a lipogenezist - a szénhidrátok zsírokká történő átalakításának folyamatát. A citromdiéta alatt nem kell változtatni a megszokott étlapon. Elég naponta 1-2 pohár vizet inni, 1 citrom levét belefacsarva. A súlycsökkentő hatás gyorsabban érhető el, ha csak hetente egyszer tart böjtnapokat ezzel az itallal.
A citrom az emberi szervezet számára értékes tulajdonságokkal rendelkezik:
- savakat tartalmaz, amelyek gátolják a rothadás és az erjedés folyamatait a belekben, megkönnyítve a bélmozgást;
- a pektinnek köszönhetően normalizálja a vércukorszintet és javítja az anyagcsere folyamatokat;
- összetételében lévő rutin megvédi az ereket a törékenységtől és megakadályozza a trombusképződést;
- rekord mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, amely javítja az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét a megfázás során, és csökkenti a szívinfarktus kockázatát;
- segít megbirkózni a terhesség alatti kellemetlen problémákkal: böfögés, gyomorégés, toxikózis, székrekedés, duzzanat, túlsúly;
- javítja az étvágyat és elősegíti az élelmiszer megfelelőbb felszívódását;
- gazdag számos kémiai elemben, amelyek részt vesznek a szervezet különféle létfontosságú folyamataiban.
A citromhéj is értékes tulajdonságokkal rendelkezik. Hasznos torokgyulladás, torokfájás és szájfekély esetén rágni.
A citrom nélkülözhetetlen a kozmetológiában. Az erre épülő maszkok halványítják a pigmentfoltokat, megfiatalítják a bőrt, kezelik a gombás betegségeket, megállítják a hajhullást, fényt adnak, megszüntetik a korpásodást. A citromsav zsíroldó hatású, így normalizálja a fejbőr és az arc fokozott faggyúkiválasztását, valamint hatékonyan tisztítja a pattanásokat. A citromfürdő visszaadja a körmök természetes színét, és megakadályozza, hogy törékennyé és hámlóvá váljanak.
Sérelem
A túlzott citromfogyasztás szervezeti problémákhoz vezethet: hányást, megemelkedett testhőmérsékletet, bőrkiütést, csökkent szellemi és fizikai aktivitást, levertséget okozhat.
A gyümölcsfogyasztást nem szabad kombinálni a tejfogyasztással, hogy ne okozzon emésztési zavarokat.
A citromsav negatív hatással van a fogakra. Hosszabb ideig tartó expozíció esetén feloldhatja a zománc külső rétegét, ami növeli a szövet érzékenységét a meleg és hideg ételekre. Az ilyen jelenségek kiküszöbölése érdekében szívószálon keresztül igyon vizet citromlével, majd öblítse ki a száját vízzel és 1 teáskanál szódával. Egyáltalán nem szabad fogat mosni citrom evés után. Lágyítja a zománcot, így sebezhetővé teszi a fogkrémek agresszív hatásaival és a kemény kefék sörtéjével szemben. A citrom bevétele és a higiéniai eljárás között egy órának kell eltelnie.
A citrom fogyasztása káros lehet a torokfájásra, súlyos fájdalmat, égési sérüléseket és vérzést okozhat. A gyümölcs képes irritálni a gyomor nyálkahártyáját és súlyosbítja betegségeinek lefolyását, gyomorégést okozva. A citrom káros lehet a hipertóniás betegek számára, mivel könnyen megemeli a vérnyomást.
Az allergiás reakciókat nemcsak maga a gyümölcs okozhatja, hanem a termesztés során alkalmazott vegyszerek is.
Étkezés előtt fontos a citromot alaposan megmosni speciális termékekkel. A gyümölcsök állapotának megőrzése és eltarthatóságuk növelése érdekében a citromot bifenillel, rákkeltő anyaggal vonják be.
Kalóriatartalom
100 g citrom energiaértéke 34 kcal, ami az ajánlott napi bevitel 1,63%-a. 1 közepes citrom kalóriatartalma a táblázatban látható:
Ellenjavallatok
A terhesség 1. és 2. trimeszterében a citrom fogyasztása nem ellenjavallt, de mennyiségét szigorúan korlátozni kell. Jobb, ha citruslevet adunk vízhez vagy zöld teához. A szülés előtti utolsó hetekben ezt a gyümölcsöt teljesen ki kell zárni a terhes nő menüjéből, hogy ne okozzon allergiás reakciókat az újszülöttben. Ez különösen fontos, ha fennáll a koraszülés veszélye.
A citrom erős allergén. Ezenkívül az összetételében lévő savak negatív hatással vannak a csecsemők éretlen emésztőszerveire. Ezen okok miatt nem szabad citromot kínálni 2 év alatti gyermekeknek. Ezen kor után (ha a babának nincs allergiája vagy egyéb általános ellenjavallata) a citromot nem szabad darabokban adni a gyermeknek. A citrusféléket teához vagy vízhez kell adni, hogy elkerüljük a gyomorhurut és a gyermekek fogzománcának károsodását.
A citrom használata ellenjavallt, ha:
- allergiás reakciók;
- gyomorfekély;
- gastritis a gyomornedv fokozott savasságával;
- gyulladásos bélbetegségek;
- hasmenés;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- májbetegségek;
- gyulladásos folyamatok a nasopharynxben;
- fogszuvasodás;
- szoptatás.
A tápérték
Vitaminok és ásványi anyagok
A citrom nagyon egészséges gyümölcs, de minden értékes tulajdonsága minimálisra csökkenthető, ha helytelenül használják. Ne adjon gyümölcsöt vagy annak levét forró folyadékhoz. A citrom gyógyító hatásának fokozása érdekében hűtött zöld teával kell kombinálni. Ennek az italnak a fogyasztása garantálja a tartós fogyást, a vírusos betegségekből való felépülést és a szervezet megújulását.
A citrom pektinekkel, illóolajokkal és bioflavonoidokkal gazdagodik. A termék sok C-vitamint tartalmaz, amely erős antioxidáns és a szervezet immunfunkcióinak serkentője.
1 közepes méretű citrom kalóriatartalma 19,4 kcal. Egy gyümölcs 1 g fehérjét, 0,13 g zsírt, 3,5 g szénhidrátot tartalmaz.
A legnagyobb méretű citromot 2013-ban Izraelben termesztették. A magzat súlya 5 kg volt, ez a gyümölcs 810 kcal-t, 45,5 g fehérjét, 5,5 g zsírt, 145 g szénhidrátot tartalmazott.
A citromlé kalóriatartalma 100 grammonként
A citromlé kalóriatartalma 100 grammonként 16,2 kcal. 100 g citromlében:
- 0,9 g fehérje;
- 0,1 g zsír;
- 2,9 g szénhidrát.
A citromlevet fitoncidek, pektinek, P, A, B1, B2, C vitaminok, kálium és más hasznos anyagok jelenléte jellemzi.
Citromos víz kalóriatartalma 100 grammonként
A citromvíz 100 grammonkénti kalóriatartalma a hozzáadott citromlé mennyiségétől függ. 100 grammos adag folyadékban 10 g citromlé hozzáadásával legfeljebb 2 kcal. Ha 2 teáskanálnyit adunk 80 g vízhez, a kalóriatartalom 3,5 kcal-ra nő.
A citrom kalóriatartalma cukorral 100 grammonként
A citrom kalóriatartalma cukorral 100 grammonként 186 kcal. 100 g csemegében:
- 0,5 g fehérje;
- 0,1 g zsír;
- 45,9 g szénhidrát.
Egy édes étel elkészítéséhez 500 g friss citromot kell összeforgatni 400 g cukorral. A termék azonnal használatra kész lesz.
A citrom előnyei
A citrom alábbi előnyei ismertek:
- a gyümölcs erősíti az immunrendszert, és aktívan használják megfázás és influenza kezelésére és megelőzésére;
- a citrom jótékony tulajdonságai bizonyítottan megtisztítják a testet a méreganyagoktól, a fogyásért és az anyagcsere felgyorsításáért;
- a termék puffadás, székrekedés, magas vérnyomás, érrendszeri és szívbetegségek megelőzésére szolgál;
- az orvosok azt tanácsolják, hogy egyen citromot a koleszterinszint csökkentésére, az étvágy javítására és az agyműködés serkentésére;
- a citrom lassítja az öregedést, energiával telíti a testet, javítja a hangulatot, szükséges a depresszió megelőzéséhez és a fáradtság enyhítéséhez;
- a gyümölcsöt gyakran használják kozmetikai maszkokban hajra, bőrre és körmökre;
- a népi gyógyászatban a citromot a korpásodás megszüntetésére használják;
- A gyümölcsben található vitaminok és ásványi anyagok rendkívül jótékony hatással vannak a csontokra.
A citrom káros hatása
A citromfogyasztás ellenjavallatai a következők:
- egyéni intolerancia a gyümölcsre és allergiás reakciók rá;
- 3 év alatti gyermekek;
- a belek és a gyomor peptikus fekélyei;
- májbetegségek, hasnyálmirigy, gastritis;
- szoptatáskor.
A citromlé káros a fogzománcra. Citrom elfogyasztása után feltétlenül öblítse ki a száját meleg vízzel.