A csirkehús aszalt szilvával csodálatos kombinációban eredeti ízt ad, és akár hagyományos ünnepi ételekhez is használható.

Sok olyan recept létezik, ahol a csirke és az aszalt szilva is használható egyszerre. Némelyikük mindennapi asztalra is használható, van, amelyik tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalokat.

A csirkével és aszalt szilvával készült saláta különösen népszerű a tulajdonosok körében, és háztartása kedvenc ételévé válhat.

Próbálja ki ezt a lehetőséget, ha diverzifikálni szeretné étrendjét, és szeretteinek örömet okoz. A recept bemutatja az ételhez használt fő összetevőket. Ezeket saját belátása szerint kissé módosíthatja. Készítse elő ezt az eredeti receptet, hogy díszítse asztalát, és próbáljon ki valami újat és mást.

  1. Saláta csirkével, aszalt szilvával, dióval és sajttal
  2. Saláta csirkével, aszalt szilvával, uborkával és tojással
  3. Saláta csirkével, aszalt szilvával és sárgarépával
  4. „Gyengédség” saláta csirkemellel és aszalt szilvával
  5. Saláta "Prága"

Saláta csirkével, aszalt szilvával, dióval és sajttal

  • csirke filé - 250 g.
  • kemény sajt - 100 g
  • alma - 1 db.
  • tojás - 3 db.
  • aszalt szilva - 100 g.
  • dió - 100 g.
  • zöldhagyma (vagy más zöld)
  • majonéz vagy joghurt.

Recept:

1. A csirkét megmossuk és a tűzhelyre tesszük főni.
2. Egy másik tálban áztassa az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe körülbelül öt percre. Ezután az aszalt szilvát folyó hideg víz alatt leöblítve hűtsük le, és egy deszkán apróra vágjuk.
3. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és keverés nélkül feldaraboljuk.
4. A sajtot durva vagy közepes reszelőn lereszeljük.
5. A diót sodrófával pépesíthetjük, vagy késsel apróra vághatjuk.
6. Most, hogy a hús megsült, hűtsük le, és vágjuk darabokra.
7. Tegyünk mindent egy tálba rétegesen.
8. Először a hús egyik felét, majd egy réteg sajtot. Öntsünk rá majonézt vagy joghurtot (enyhén kenjük szét).
9. Következik a tojásfehérje és a reszelt alma. Az almát jobb közvetlenül a salátához való hozzáadása előtt lereszelni, hogy ne kapjon barnás árnyalatot. Nyomd le egy kicsit.
10. Az alma tetejére aszalt szilva és ismét majonéz vagy joghurt.
11. Megszórjuk dióval, és a maradék húst bevonjuk majonézzel.
12. Díszítsük zöldhagymával a saláta tetejét, és szórjuk meg tojássárgájával.
13. Jó étvágyat!

Saláta csirkével, aszalt szilvával, uborkával és tojással

  • csirkemell - 1 db.
  • Aszalt szilva - 6 db.
  • dió - 50 gr.
  • csirke tojás - 2-3 db.
  • Friss uborka - 2 db.
  • Majonéz

Főzési mód:

1. Főzzük meg a csirkehúst és a tojást.
2. Öblítse le az aszalt szilvát, majd öntsön forró vizet 10 percig.
3. A megfőtt csirkehúst apróra vágjuk, majd salátástálba tesszük, majonézzel megkenjük a tetejét.
4. A megpuhult aszalt szilvát is felaprítjuk, és a csirkeréteg tetejére tesszük. Az aszalt szilvás réteget nem kell majonézzel bevonni!
5. A diót felaprítjuk, és a szilvás rétegre helyezzük. Majonézt sem adunk hozzá!
6. A tojásfehérjét finomra vágjuk, majd a diós rétegre helyezzük, majonézzel bekenve.
7. Az uborkát apróra vágjuk, és a tojásfehérje réteg tetejére tesszük, megkenjük majonézzel.
8. A tojássárgáját lereszeljük, majd díszítésként szórjuk az edényünkre!

Saláta csirkével, aszalt szilvával és sárgarépával

Néha kifogyhat az ötletekből, hogy mit főzzön vacsorára.

A csirkehússal, aszalt szilvával és sárgarépával készült saláta kiváló kiegészítője lesz a főételnek, és akár előételnek is alkalmas. A saláta elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe.

  • Sárgarépa - 2 db. vagy 350 gr.
  • Csirkehús - körülbelül 250 gr.
  • Néhány gerezd fokhagyma
  • Ecet - egy evőkanál
  • Só, cukor és koriander - egy-egy csipetnyi
  • Napraforgóolaj csirke sütéséhez

Főzési mód:

1. A csirkehúst csíkokra vágjuk. Minimális mennyiségű olajon kisütjük vagy felforraljuk. Menő.
2. Az aszalt szilvát apróra vágjuk. Pár percig beleönthetjük, ha túl kemény.
3. A sárgarépát meghámozzuk és kis csíkokra reszeljük (mint a koreai sárgarépánál).
4. A sárgarépához adjuk a fűszereket és a kinyomott fokhagymát. Hagyja ázni legfeljebb tíz percig.
5. Adja hozzá a saláta többi hozzávalóját csirkével, aszalt szilvával és sárgarépával.
6. Tedd a hűtőbe pácolódni pár órára; Az összes hozzávalót összekeverjük és tálaljuk
táblázat csak teljes lehűlés után.

Saláta csirkemellel és aszalt szilvával „Gyengédség”

2-3 adaghoz szükséges termékek:

  • csirke filé - körülbelül 250-300 gramm;
  • friss uborka - 1 darab;
  • Aszalt szilva - 80 gramm;
  • közepes méretű tojás - 2 db;
  • Hámozott dió - 60 gramm;
  • Majonéz - körülbelül 6-7 evőkanál;
  • Fűszerek.

Recept:

A tojást és a csirkemellet puhára főzzük.

Ezután válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és külön-külön lereszeljük az egészet kis- vagy közepes reszelőn.

A filét kockákra vágjuk. A szárított gyümölcsöket alaposan öblítsd le, szárítsd meg és vágd fel. Vágja az uborkát csíkokra vagy szeletekre.

A meghámozott diót villával pépesítjük úgy, hogy kis-közepes darabok maradjanak.

Ezután folytatjuk az aszalt szilvából és csirkemellből készült saláta összeállítását. Az elkészített összetevőket rétegekben kell elhelyezni, bőségesen bevonva az előétel minden rétegét majonézzel, így ez az étel nagyon szépen néz ki egy átlátszó tartályban:

Darált dió (jobb, ha nem vonjuk be ezt a réteget)

Kész is a „gyengédség” saláta aszalt szilvával és csirkemellel.

Pár órára hűtőbe tesszük, és már nyugodtan tálalhatjuk.

Saláta "Prága"

A prágai saláta csirkével és aszalt szilvával szokatlan és érdekes a receptben szereplő összetevők és az íz miatt. Egy megfelelően elkészített étel könnyen díszíti az ünnepi asztalt.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

  • 150 gramm aszalt szilva;
  • 250 gramm csirkemell (jobb, ha nem használja a csirke többi részét, mert zsírosabb);
  • 2 csirke tojás;
  • 4 evőkanál konzerv zöldborsó;
  • egy sárgarépa;
  • fél hagyma;
  • 4 evőkanál majonéz;
  • 1 ecetes vagy savanyú uborka;
  • bors és só ízlés szerint.

Recept:

Bár az étel összetételében szokatlan, minden termék különleges ízt ad neki: az aszalt szilva „füstölve”, az uborka enyhe savanyúságot, a sárgarépa pedig kellemes édességet és lédússágot ad neki.

Készítse elő az ételt és kezdje el főzni. A csirkefilét és a sárgarépát puhára főzzük – ez általában 15 percet vesz igénybe. Ha tovább főzi a húst, elveszti lédússágát és kiszárad.

A tojásokat is 10 percig főzzük, majd hideg vízben hagyjuk kihűlni.

Az aszalt szilvát szűrőedényben megmossuk, majd törölközővel megszárítjuk.

A sárgarépát és a tojást megtisztítjuk. A mellet apró darabokra vágjuk, és első rétegként a hús felét a salátástálba tesszük. Kicsit megsózzuk, és majonézzel bekenjük.

A következő réteg kockára vágott uborka és hagyma, amit szintén majonézbe kell áztatni (minden réteget bele kell áztatni).

A tojásokat a sárgarépával együtt morzsoljuk össze, és tegyük egy salátástálba. A borsót és a maradék csirkét egyenletesen szórjuk a tetejére.

Az edény tetejét aszalt szilvával díszítjük, előre csíkokra vágva.

Miközben a prágai aszalt szilvás csirkesalátát készíti, fedje le fóliával, és hagyja állni néhány órát. Ezt követően az étel tálalható.

Csirke saláta aszalt szilvával és dióval

  • csirke - 250 gramm (1/2 csirkemell),
  • Aszalt szilva - 130 gramm (5-6 darab),
  • dió – ​​60 gramm (marékkal a tetejével),
  • tojás - 3 darab,
  • Uborka – 300 gramm (1/2 üvegházi vagy 1-2 apróra őrölt),
  • Majonéz ízlés szerint

Főzési mód

Előzetes felkészítés

Ehhez a salátához kemény tojást (forralás után 8 perccel) és csirkemellet kell főznünk. Kis mennyiségű vízzel fel kell önteni, sózni, felforralni, alacsonyra kell állítani és 20 percig főzni. Ezután a termékeket el kell távolítani a vízből, és hagyni kell lehűlni. Az aszalt szilvát meg kell mosni, felönteni forró vízzel, és 10 percig állni hagyni, amíg megpuhul.

Ezután csak végigvezetjük a rétegeken. Akinek nincs szüksége részletes leírásra, az azonnal követheti az alábbi linket, ahol egy rövid felsorolásban mindent összefoglaltam. Mások, akiket érdekel, vagy szüksége van rá, lépésről lépésre fotókkal azonnal megnézheti a csirkével, aszalt szilvával és dióval készült saláta elkészítésének minden részletét.

1. réteg – csirke és majonéz

A kihűlt főtt csirkét apróra, kb 3-4 milliméteres darabokra vágtam. Egy salátástálba tettem egyenletes rétegben, próbáltam megismételni az ovális formát.

Ezt a réteget majonézzel kenjük fel. Ha van csirkemell, akkor ne spóroljon a majonézzel - sovány, és alaposan be kell áztatni a szósszal. 2 evőkanálnyit teszek bele. Ha zsírosabb húst vettünk például a combból, akkor a majonéz mennyisége felére csökkenthető.

2. réteg – aszalt szilva

Az aszalt szilva áztatás után ragacsos pasztának tűnik. Minden bogyót kettévágok, majd csíkokra, keresztben kockákra vágom. Majd ráfektettem egy réteg csirke tetejére. Hogy ne morzsoljon szét a szélein. Az aszalt szilvát nem kell majonézzel bevonni!

3. réteg – dió

A diót késsel kell vágni. Annak elkerülése érdekében, hogy lepattanjanak és szétszóródjanak az asztalon, először enyhén nyomja le őket a kés lapos oldalával, majd vágja darabokra. Amikor egy rétegben fekteti őket az aszalt szilvára, enyhén nyomja a felületre. Ha egy része leesik, az rendben van. Nagyon aranyos babát fogsz kapni. Lényegében természetes design. Erre a rétegre szintén nem kenünk majonézt!

4. réteg – tojásfehérje és majonéz

A tojásokat sárgájára és fehérjére kell választanunk. A sárgáját félretesszük, a fehérjét pedig apróra vágjuk. Elég sok lesz belőlük. Helyezze az anyák tetejére, egyengesse és enyhén tömörítse.

Azonnal tegyünk vastag majonézréteget a fehérjékre. Nem bánjuk meg! Nem igazán értem, hogy az emberek hogyan készítenek majonézhálót. Nyilvánvalóan egy vastag műanyag nyakú szokásos tartályból viszik át a szószt valahova. Ezeket a golyókat a műanyag csomagolásból a fehérek teljes felületére ejtem. És akkor egy evőkanállal kicsit átmegyek rajta. A majonézem sűrű, szép hullámokat formál a saláta szélén.

5. réteg – uborka és majonéz

Ha hosszú üvegházi uborka van, akkor nincs értelme meghámozni - a héj vastagsága nem sokban különbözik a közepétől. Ha az uborka őrölt vagy pattanásos fajták, feltétlenül távolítsa el a héját. Vágja az uborkát kisebb kockákra. Ezt 2-3 milliméteres kockákban csinálom. Helyezzük a fehérjék tetejére. Óvatosan járjon el.

Kenjünk az uborka tetejére egy kis réteg majonézt, kb. 1,5 evőkanálnyit. Óvatosan ossza szét.

6. réteg – tojássárgája

A salátakészítés a végéhez közeledik. Már csak a sárgájával kell díszíteni. Finom reszelővel lereszeljük, és a közepétől kezdve szórjuk meg a saláta teljes tetejét. A sárgáját kicsit nyomkodhatjuk, de utána szórjuk meg még több sárgája morzsával a tetejére, hogy pihe-puha hatást keltsünk.

Ez minden. Röviden összefoglalom a rétegeket:

  1. főtt csirke + majonéz,
  2. aszalt szilva,
  3. dió,
  4. tojásfehérje + vastag majonézréteg,
  5. uborka + majonéz,
  6. reszelt sárgája.



Saláta „Gyengédség” csirkével és aszalt szilvával

Tapasztalt szakácsok és profi szakácsok a világ minden tájáról bebizonyították nekünk, hogy a csirkehús tökéletes harmóniában van olyan összeférhetetlen összetevőkkel, mint az ananász, az alma, a mandula és a mézes szósz.

Egy másik szokatlan variáció ebben a témában a „Tenderness” csirke saláta aszalt szilvával és dióval. Az étel nagyon magas kalóriatartalmú és tápláló, de különösen hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.

Az aszalt szilva gazdag aszkorbinsavban, szerves savakban, riboflavinban, karotinban, így az aszalt gyümölcs jótékony hatással van a szervezet egészének működésére.

A csiperkegombát néha csirkével és aszalt szilvával készített salátához adják. A gombát szeletekre vágjuk, hagymával napraforgóolajon egy serpenyőben puhára pirítjuk, kihűtjük, majd a salátához adjuk. Hogy a salátában ne képződjön felesleges olajos folyadék, a gombát szűrőedényben csepegtessük le.

Az elkészített csirke-szilva salátát egy közös tálra rétegezve vagy kis salátástálakba adagolva tálaljuk.

  • csirke tojás - 4 db.
  • Csirke filé (vagy mell) - 300 g.
  • Ecetes uborka - 2 db.
  • Aszalt szilva (magozott) - 150 g.
  • Kemény sajt - 120 g.
  • dió - 80 g.
  • Só, bors - ízlés szerint.
  • Majonéz - öntethez.

Főzési folyamat

A megmosott filét megtisztítjuk a felesleges erektől, és sós vízben puhára főzzük. A csirkehúst külön tálba tesszük, lehűtjük, majd apró darabokra vágjuk.

A főtt filé fűszeres lesz, ha forrásban lévő vízhez adunk néhány szem fekete borsot és babérlevelet. Ez a húskészítési lehetőség ananászból, csirkehúsból és aszalt szilvából készült salátákhoz is alkalmas.

Ahhoz, hogy a csirke aszaltával, sajttal és uborkával puhára és ízes legyen, hagyja a pácban egy órán át. Elkészítéséhez öntsünk tejfölt egy tálba, adjunk hozzá sót, őrölt borsot vagy ízlés szerint fűszereket (kömény, gyömbér, szárított bazsalikom). Egy darab csirkét negyven percre páclével ellátott tálba helyezünk.

Az elkészített filét a sütőben negyven percig 180 fokon sütjük. Hűtsük le, vágjuk a csirkét arányos darabokra egy sajtból, aszalt szilvából és dióból álló salátához.

A diót zacskóba öntjük, és sodrófával összetörjük, vagy turmixgépben durvára törjük a szemeket. Több nagy diószemet hagyunk az aszalt szilvából, csirkéből és uborkából álló saláta díszítésére.

Külön tálban főzzük meg a kemény tojást. Meghámozzuk és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk.

Az aszalt szilvát vízzel mossuk. Ha az aszalt gyümölcs túl kemény, áztassa fel forralt vízben tizenöt percre. A folyamat végén az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk.

Az aszalt szilvával készült csirke saláta összes összetevőjét egy mély tálban összekeverjük. Az edény állaga lágy, ezért egy kanállal óvatosan össze kell keverni. Tekintettel arra, hogy a fűszerek a friss zöldségekben serkentik a lé felszabadulását, tálalás előtt borsot és sót adnak az aszalt szilvás és füstölt csirke salátához.

A csirkével és aszalt szilvával készült saláta, mint a képen, eredetinek bizonyul, ha rétegekben rendezi el.

  • Ehhez tegyünk filédarabokat az edény aljára, és bőven vonjuk be őket majonézzel.
  • A zúzott tojásfehérjét a csirkehúsra öntjük, és a réteget ismét egyenletesen bevonjuk öntettel.
  • Ezután hozzáadjuk az aszalt szilvát és a diót, és lefedjük egy majonézes hálóval.
  • Ugyanezt tesszük az ecetes uborka darabokkal is.
  • A recept szerinti csirke-szilva saláta utolsó rétege a sárgája lesz, amelyet szintén bőségesen leöntünk szósszal.

Mivel öltöztessük a salátát?

Ahhoz, hogy az aszalt szilvával és csirkével készült puffos salátában az öntet különösen lágy legyen, keverje össze egyenlő arányban a majonézt és a joghurtot.

Házi készítésű majonézt készíthet egy salátához csirkével, dióval és aszalt szilvával. Ehhez szüksége lesz egy tojásra, egy evőkanál citromlére, egy kis mustárra, sóra és cukorra, őrölt fekete borsra, egy pohár napraforgóolajra.

  1. A tojást turmixgépben simára verjük.
  2. Vékony sugárban öntsük bele az olajat, és ismét verjük fel.
  3. Ha a házi készítésű majonéz aszalt szilvához, csirkéhez és dióhoz salátához folyékonynak bizonyul, több napraforgóolajat kell hozzáadnia.
  4. A végén hozzáadjuk a mustárt, a borsot, a cukrot és a sót.

A kész csirkehúsból, sajtból és aszalt szilvából készült salátát egy-két órára hűtőbe tesszük ázni.

Tálalás előtt az edényt petrezselyemmel vagy kaporral díszítjük. Egy aszalt szilvával, gombával és csirkehússal készült salátában a friss zöldek lédúsnak tűnnek, ha jeges vízbe áztatjuk, és fél órára hűtőben hagyjuk.

Szinte minden háziasszony tudja, hogyan kell salátát készíteni egy primitív termékkészletből. A kulináris siker kulcsa nagyrészt a különböző összetevők kombinálásának képessége. A csirkehússal és aszalt szilvával készült „Gyengédség” saláta méltó dísze lesz minden asztalnak. Univerzális ízének köszönhetően a csirkehús ideálisan kombinálható zöldségekkel, édességekkel, szósszal és gyümölcsökkel.


Egy igazi ínyenc számára

Ma a „Tenderness” salátát készítjük. Csirke, aszalt szilva, uborka – az első pillantásra eltérő ízű termékek tökéletes kombinációja. Ez a harapnivaló kiegészíti otthoni menüjét és díszíti ünnepi asztalát. Mielőtt az aszalt szilvát a salátához adná, ajánlatos forrásban lévő vízben megpárolni.

Összetett:

  • 0,3 kg csirkehús;
  • 2 db. friss uborka;
  • 6 db. saláta levelek;
  • 50-60 g aszalt szilva;
  • 3 evőkanál. l. majonéz;
  • Cseresznyeparadicsom - 0,3 kg;
  • kemény sajt - 60 g.

Készítmény:


Könnyű saláta az asztalra

A „Tenderness” salátát más módon is elkészítheti. Ízben a dió, aszalt szilva és a csirke is tökéletesen harmonizál. Öntetnek hagyományosan majonézt választunk. A snack étel sokkal kielégítőbb lesz, ha főtt tojást ad hozzá.

Összetett:

  • 3 db. csirkefilé;
  • csirke tojás - 5 db;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • ½ evőkanál. aszalt szilva;
  • 0,25 kg kemény sajt;
  • 0,3 kg koreai sárgarépa;
  • majonézes szósz ízlés szerint;
  • ½ evőkanál. diószemek.

Készítmény:


Egy megjegyzésben! Tálalás előtt a salátát be kell áztatni, így főzés után pár órára hűtőbe tesszük. A maradék sárgáját felhasználhatjuk az étel díszítésére.

Sok háziasszony észrevette, hogy a legtöbb snacket csirkehúsból készítik. A saláta éppen a könnyű hús alapanyaga és egyedi íze miatt kapta a „Zengédség” nevet.

Ha szereti a kulináris kísérleteket, próbálja meg módosítani a receptet úgy, hogy a főtt csirkehúst sült vagy füstölt termékkel helyettesíti. A lédússág érdekében pedig adjunk hozzá ecetes gombát.

Összetett:

  • 350 g csirke filé;
  • csirke tojás - 3 db;
  • 10 darab. aszalt szilva;
  • egy hagyma;
  • egy doboz konzerv gomba;
  • 1 friss uborka;
  • 5 evőkanál. l. tejföl;
  • 50 g apróra vágott diószem.

Készítmény:

  1. Már tudja, hogy először kemény tojást és csirkefilét kell főznie.
  2. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és vajban vagy finomított napraforgómagolajon aranybarnára pároljuk.
  3. Nyiss ki egy üveg ecetes gombát, és csepegtesd le a levét.
  4. Tedd őket egy kis időre szűrőedénybe, majd vágd fel őket.
  5. A főtt tojást és a csirkemellet kockákra vágjuk.
  6. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély salátástálban.
  7. Adjunk hozzá tejfölt, és jól keverjük össze.
  8. Ezt a salátát ízlés szerint sóval és borssal ízesíthetjük.

Különleges ajánlat

A saláta nem lesz kevésbé ízletes füstölt csirke hozzáadásával. Vegyünk egy adag friss gombát és pirítsuk meg. Ezzel a termékkombinációval egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes nassolnivalót kap.

Összetett:

  • két hagyma;
  • 300 g füstölt csirkehús;
  • csirke tojás - 3 db;
  • 0,3 kg friss csiperkegomba;
  • 1 uborka;
  • 100 g aszalt szilva;
  • finomított növényi olaj;
  • majonéz.

Készítmény:

  1. A füstölt csirkehúst, az aszalt szilvát és a friss uborkát azonnal kockákra vagy apró kockákra vágjuk.
  2. Helyezze ezeket az összetevőket egy salátástálba.
  3. A friss csiperkegombát folyó vízzel megmossuk, tányérra vágjuk.
  4. A hagymát késsel finomra vágjuk.
  5. A hagymát és a csiperkegombát finomított növényi olajon puhára sütjük.
  6. A kemény tojást is apróra vágjuk.
  7. Mindent összekeverünk és majonézt adunk hozzá.
  8. Keverjük újra.
  9. Ahhoz, hogy a kész saláta a kívánt formát megkapja, használjon speciális csészéket, tálakat vagy egy szokásos rugós sütőedényt.

Sok étterem kínál egy csodálatos finomság salátát aszalt szilvával, uborkával és diós csirkével, amelyet könnyű tápláló ételnek tartanak, amely leginkább alkalmas ünnepi lakomára és romantikus vacsorára. Ennek a salátának az elkészítése nagyon egyszerű.

Hozzávalók:
- csirkemell filé 350 gramm,
- 2 friss uborka,
- 150 gramm aszalt szilva,
- 70 gramm dió,
- 5 tojás,
- majonéz,
- ízlés szerint fűszerezés: bors, só.

Készítmény:
1. Először meg kell főzni a csirkefilét sós vízben, lehűteni és csíkokra vágni.

  1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
  2. Vegyünk egy nagy reszelőt, és reszeljük le a tojásfehérjét. Ugyanezt kell tenni a sárgájával is, de finom reszelőt kell használni.
  3. Az uborkát csíkokra kell vágni.
  4. Öblítse le vízzel az aszalt szilvát, öntsön rá forrásban lévő vizet, és hagyja állni körülbelül tizenöt percig. Miután megduzzadt, a vizet leöntjük és csíkokra vágjuk. Az aszalt szilvát főzés előtt egy nappal hideg vízben is megduzzaszthatjuk.
  5. A diót meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.
  6. Csak ezután készítheti el a salátát. Ehhez a salátástál aljára helyezzük a csirkét az első rétegbe, és öntsük le majonézzel.
  7. Ezután aszalt szilvát kell tenni a tetejére és megszórni dióval.
  8. Ezt követően tojásfehérjét rakunk, és ezt a réteget is leöntjük majonézzel.
  9. Ezután az uborkát helyezzük el, és mindent megkenünk majonézzel.
  10. Az utolsó réteg legyen tojássárgája. Erre a rétegre nem kell majonézt önteni, egyszerűen díszítheti gyógynövényekkel.
  11. A saláta készen van, de hogy jól beázzon, ajánlatos több órára a hűtőbe tenni.

Saláta „Gyengédség” aszalt szilvával

Egy népszerű ünnepi étel, a „Gyengédség” saláta általában minden háziasszony a maga módján változik az összetevők tekintetében. Olvass tovább:

Javasoljuk ennek a salátának egy finom változatának elkészítését - aszalt szilva és dió hozzáadásával.

A nem hivatalos statisztikák szerint a „Tenderness” salátát elsősorban azok a nők kedvelik, akik a magas kalóriatartalmú majonézes öntet ellenére nem tudnak ellenállni a termékek ízletes kombinációjának.

Hozzávalók :

  • Tojás - 2 db;
  • Csirke filé - 2 db;
  • Uborka - 1 darab;
  • Aszalt szilva - 8 db;
  • Dió - 6 db;
  • Majonéz.

Kezdjük a tényleges felkészüléssel. .

  1. Készítsük elő a csirkét. Jobb mellet vagy filét venni. Mosd meg és hagyd készre főni, ne felejtsd le a habot lehúzni. A főtt húst hagyjuk kihűlni, és kis darabokra osztjuk;
  2. Vágja az uborkát karikákra, amelyek mindegyikét csíkokra vágják;
  3. A tojásokat keményre kell főzni - körülbelül 10 perccel a forrástól számítva, sót adva a vízhez, hogy a tojás ne repedjen meg;
  4. Az aszalt szilvát is csíkokra vágjuk, a diót a kés lapos oldalával összetörjük;
  5. Ideje elkészíteni a salátát. A tálaláshoz a legjobb üvegtálakat használni, így a rétegek jobban láthatóak. Először is rakjuk ki a csirkedarabokat, kenjük be majonézzel, majd uborkával és aszalt szilvával. A tojást le kell reszelni a tetejére, és megszórjuk diómorzsával.
  6. Díszítésként beszúrhatunk egy petrezselyem- vagy kaporágat. Elvileg minden réteget be kell vonni majonézzel, de ne vigyük túlzásba vele. A házi majonéz receptjét egyébként itt találod.

Az elkészült saláta nemcsak külső eleganciájával és megjelenésével, hanem gazdag ízvilágával is mindenkit megörvendeztet. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre a Tenderness saláta receptje csirkével, uborkával és aszalt szilvával

Egy egyszerű recept a Tenderness salátához csirkével, uborkával és aszalt szilvával az otthoni főzésből fotókkal és az elkészítés lépésenkénti leírásával. Könnyen elkészíthető otthon 50 perc alatt. Csak 209 kilokalóriát tartalmaz.

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • Csirke (főtt) 150 gr
  • Tojás 6 db.
  • Aszalt szilva 200 gr
  • Uborka 2 db.
  • Dió 60 gr
  • majonéz 250 gr
  • Díszítéshez:
  • Zöldek ízlés szerint

Lépésről lépésre:

  1. Sok étterem étlapján szerepel ez az étel. A finomság saláta csirkével és uborkával, valamint aszalt szilvával könnyű tápláló ételnek számít, és különösen jó vacsorára. Hogy romantikus-e vagy sem, ez rajtad múlik. És kínálok egy kulináris receptet ehhez a csodálatos salátához.
  2. Először az aszalt szilvát forró vízbe kell áztatni, hogy puhább legyen, majd csíkokra kell vágni. A tojásokat keményre főzzük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A diót apróra vágjuk. Az uborkát meg kell hámozni, és le kell vágni a végét, ahol keserűség lapulhat. És csíkokra vágjuk. A csirkehúst is csíkokra vágjuk.
  3. Amikor minden készen van, rétegekben kell fektetni a hozzávalókat. Ehhez egy gyönyörű, lapos aljú salátástálat választunk. És először elkezdjük fektetni a csirkét. Lerakták és majonézzel bevonták. Ezután aszalt szilva, uborka, finomra vágott tojásfehérje, dió, végül a felaprított sárgája. Minden réteget majonézzel kell bevonni. Az utolsó réteg a sárgája, ezeket nem vonjuk be semmivel, hanem zölddel díszítjük. Kapor és petrezselyem ágak.
  4. Ha még finomabbá szeretné tenni a salátát, próbálja meg a lehető legfinomabbra vágni az ételt.

Annak érdekében, hogy a saláta teljes mértékben megfeleljen a nevének és a lehető legpuhább legyen, az elkészítése során minden hozzávalót a lehető legfinomabbra aprítunk. Az aszalt szilvás gyengédség salátát rétegesen rakják ki. Friss aromás kaporgal díszített. Olvass tovább: .

Hozzávalók:
- 150 gramm csirkehús, előfőzve,
- 250 gramm majonéz,
- 6 csirke tojás,
- 60 gramm dió,
- 230 gramm aszalt szilva,
- 2 friss uborka.

Készítmény:
1. Öblítse le az aszalt szilvát tiszta vízzel, amennyire csak tudja. Öntsünk rá forrásban lévő vizet (vagy forró vizet), és hagyjuk állni egy kicsit.

  1. A beáztatott aszalt szilvát törölközővel szárítsa meg és vágja csíkokra.
  2. Főzzük meg a csirke tojást. A sárgáját villával pépesítjük. A fehérjét külön-külön apró darabokra vágjuk.
  3. A diót késsel szétválogatjuk és felaprítjuk.
  4. A friss uborkát megmossuk, késsel meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
  5. A főtt csirkehúst apró darabokra vágjuk.
  6. Tegye a salátát rétegesen egy mély salátástálba. A rétegeket a következő sorrendben kell elhelyezni: csirkehús - majonéz - aszalt szilva - majonéz - friss uborka - majonéz - apróra vágott tojásfehérje - majonéz - dió - majonéz - tojássárgája.

A kész saláta tetejét fűszernövényekkel díszítjük. A zöldeket egész ágakban a saláta tetejére helyezzük.

„Gyengédség” saláta csirkemellel és aszalt szilvával

Hozzávalók:

  • Tojás - 2 db
  • Friss uborka - 1 db.
  • sajt - 100 g
  • Hámozott dió - 30 g
  • Aszalt szilva - 200 g
  • Főtt csirkemell - 300 g
  • Fokhagyma - 1 gerezd
  • Majonéz

Utasítás

Hozzávalók elkészítése

  • A friss uborkát csíkokra vágjuk, és picit sózzuk.
  • A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával.
  • A meghámozott diót késsel felaprítjuk.
  • Vágja az aszalt szilvát több részre.
  • A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk.
  • A tojásokat egy tányérra törjük, picit sózzuk, és villával felverjük. Adjunk hozzá egy evőkanál tejet és egy teáskanál lisztet. A kapott masszából süssünk néhány palacsintát egy növényi olajjal megkent serpenyőben. Ha kihűlt a palacsinta, nagy csíkokra vágjuk.

Készítmény

  • A salátánkat közvetlenül tálakba gyűjtjük.
  • Az első réteg csirke. A csirkehúsra háló formájában nyomjunk egy kevés majonézt.
  • Következő aszalt szilvát adunk hozzá.
  • Utána jön az uborka és ismét majonézhálót készítünk a tetejére.
  • Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot.
  • A tetejére vágott palacsintát öntünk, és ismét majonézt öntünk rá.
  • A palacsinta tetejére egy kis aszalt szilva, uborka, sajt és dió hozzáadásával színesítjük a salátánkat.
  • Még egyszer facsarjunk ki egy kevés majonézt, és pár ág kaporral díszítsük.


Elkészült az ünnepi salátánk. Jó étvágyat kívánunk!

Ezt a salátát sok háziasszony kedveli az ünnepi asztalon. De ha kimondja a nevét, mindenkinek más asszociációi vannak. És mindez azért, mert a salátának sok változata van. Vannak, akik gombával és füstölt csirkével főznek, mások sonkát és ananászt használnak. A legnépszerűbb a „Tenderness” saláta klasszikus receptje - főtt csirkével, friss uborkával, dióval és aszalt szilvával. Az összes hozzávalót rétegekbe rakjuk, és majonézzel bevonjuk.

Teljes főzési idő: 90 perc
Főzési idő: 20 perc
Kitermelés: 2 adag

Hozzávalók

  • főtt csirke filé - 200 g
  • friss uborka - 1/2 db.
  • aszalt szilva - 30 g
  • dió - 30 g
  • keményre főtt csirke tojás - 2 db.
  • majonéz (lehetőleg házi) - 3-4 evőkanál. l.
  • só – 1 chip.
  • kemény sajt - 50 g

Készítmény

Nagy fotók Kis fotók

    Az előfőzött és lehűtött csirkefilét szálakra osztjuk - így légiesebb és puhább lesz a szerkezet (ami teljes mértékben igazolja salátánk nevét). Helyezze a húst a salátástál aljára.

    Kenje meg majonézzel - én házi szószt használok, markáns mustáros jegyekkel. Ha van bolti, homályos ízű majonézünk, akkor tehetünk bele egy kis mustárt, ettől fényesebb és pikánsabb lesz a saláta íze, nem annyira nyájas. Felhívjuk figyelmét, hogy a saláta minden rétegét óvatosan, préselés nélkül kell zsírozni - ez egy másik titka az étel gyengédségének.

    A második réteg aszalt szilva és dió. Használjon jó minőségű aszalt szilvát, amely húsos és lédús, enyhén füstös ízű. Ha még kicsit száraz, akkor először öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy az aszalt szilva magába szívjon egy kis folyadékot és szaftosabb legyen. Az aszalt szilvát késsel felaprítjuk, és azonnal rátesszük a darált diót - turmixgépben nagyjából egy maréknyit finom morzsára verünk (pár magot meghagyunk a díszítésnek). Kenjük meg majonézzel.

    Hámozzuk meg a kemény tojásokat, és válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját. A sárgáját reszelőn morzsára őröljük, és a réteget megkenjük kevés majonézzel.

    Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, egyenletes rétegben kiterítjük, megkenjük majonézzel. Semmilyen körülmények között ne használjon reszelőt! A szeletelést kézzel kell végezni, különben kifolyik az uborka, és ahelyett, hogy frissítő jegyet adna a salátához, vizessé, íztelenné teszi.

    A tojásfehérjét durva reszelőn lereszeljük. Elsimítjuk, enyhén sózzuk, megkenjük majonézzel.

    A tetejére reszelt sajtot szórunk. A „Tenderness” salátát 1 órára hűtőbe tesszük, hogy megérjen.

    Tálalás előtt dióval és petrezselyemmel díszítjük. Hűtve tálaljuk.