Ըմպելիքներ

Փշահաղարջը (ագրիզ, բերսեն) «հյուսիսային խաղող» է, որից կարելի է անուշաբույր և շատ համեղ գինի պատրաստել։ Իր համային հատկանիշներով այն ամենաշատը հիշեցնում է դասական սպիտակ...

Տնական ջեմի թուրմը հին քաղցր պատրաստուկների վերամշակման միջոցներից մեկն է։ Թունդ ալկոհոլի հիման վրա ըմպելիք պատրաստելու համար ցանկացած մուրաբա կամ մուրաբա օգտակար կլինի նույնիսկ...

Դասական շոռակարկանդակը բրիտանացի տնային տնտեսուհիների գյուտն է, թեև նմանատիպ բաղադրատոմսով պանրով կարկանդակի մասին առաջին հիշատակումը վերաբերում է հունական խոհանոցին: Ինչևէ, հիմա շոռակարկանդակն ավելի...

Դասական բաղադրատոմսով փախլավայի համար խմոր պատրաստելու համար կարագը փափկեցրեք՝ սենյակային ջերմաստիճանում կամ 30 վայրկյան միկրոալիքային վառարանում ցածր հզորությամբ (300-450): Ավելացնել...

Թարթլետների խմորը նրանց մեջ ամենակարևորը չէ։ Այնուամենայնիվ, ճաշատեսակի համն ու տեսքը ամբողջությամբ կախված է խմորի ընտրությունից: Այդ իսկ պատճառով այս հարցին պետք է մոտենալ բավարար...

Ներածություն (ընդհանուր տեղեկություններ ճաշատեսակի մասին, պատմություն, օգտակարության աստիճան և այլն) Ամենահամեղ ձկան ապուրը պատրաստվում է ջեռոցում կամ կրակի վրա։ Երկար ժամանակ այն պատրաստվում էր միայն մանր գետի ձկներից, որը հեշտությամբ...

Այն հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի և խմիչքի հետ, և եթե այն ճիշտ ձևավորեք, կստանաք ոչ միայն համեղ հյուրասիրություն, այլև իսկական զարդարանք սեղանի համար, որը կգնահատվի...

Մարինացումը Ռուսաստանի շատ ժողովուրդների համար ձմեռային պաշարներ պատրաստելու ավանդական մեթոդներից մեկն է: Այգու խոտաբույսերը, արմատային բանջարեղենը, բանջարեղենը, մրգերը և նույնիսկ հատապտուղները թթու են: Մարինացված մրգերից...

Իրինա Կամշիլինա Ինչ-որ մեկի համար պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան ինքներդ ձեզ համար)) Բովանդակություն Ամենապարզ տարբերակով պաշտետը տանը պատրաստվում է հավի լյարդից, բայց բաղադրատոմսեր չկան...

Խավիար թխած պղպեղից և սմբուկից. Բաղադրությունը՝ 3,5 կգ լոլիկ 2,5 կգ կարմիր բուլղարական պղպեղ 1,5 կգ սմբուկ 50 գ աղ 100 գ շաքարավազ 50 մլ բուսական յուղ աղացած սև և կծու պղպեղ...

Ոսկեգույն հեղուկը հանգիստ քրքրվում է բաժակի մեջ՝ ցողելով փոքրիկ կայծեր և արձակելով կիտրոնի բույր։ Մեղավոր գավաթակրի ձեռքը դողում է, բայց միապետի դեմքին հավանության ժպիտ է... Ինչպես շատերը...

Այսօրվա հոդվածը նվիրված է այնպիսի խմորեղենի, ինչպիսին է տնական սամսան։ Տանը տանը կպատրաստենք։ Տնական սամսա պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝ 200 մլ ջուր սենյակային ջերմաստիճանի 600 գ...

Հայտնի իտալական ուտեստի՝ ռիզոտոյի պատրաստման մեջ կան բազմաթիվ տատանումներ: Ճաշատեսակի միակ ու անփոխարինելի բրնձի հիմքին ավելացվում է ապրանքների լայն տեսականի՝ դրանով իսկ ձեռք բերելով...

Տան պայմաններում պատրաստված գինիները, ի տարբերություն խանութներից շատերի, ոչ միայն բուրավետ են, այլ նաև համեղ և առողջարար են: «Իզաբելլան» հատկապես հայտնի է տնային գինեգործների շրջանում: Սա համեղ է...

Բեզեն նուրբ աղանդեր է՝ ստեղծված եվրոպացի փորձառու խոհարարների կողմից: Այսօր, ինչպես շատ դարեր առաջ, այն շատ տարածված է բոլոր քաղցրասերների շրջանում։ Ի դեպ, ցանկացած տնային տնտեսուհի առանց...