Մսից

Ծովային մակարոնեղենը աղացած միսով և սնկով համեղ և բավարարող երկրորդ ճաշատեսակ է, որը կատարյալ է տնական ճաշի, ընթրիքի կամ նույնիսկ խնջույքի համար: Ծովային մակարոնեղենի պատրաստման շատ տարբերակներ կան և ամեն...

Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել, քան տնական կոտլետները՝ պատրաստված տավարի և խոզի մսից։ Ինչպես էինք մենք սիրում մեր տատիկի և մայրիկի կոտլետները մանկության տարիներին: Իհարկե, հիմա արդեն պատրաստի աղացած միս են վաճառում, բայց դեռ...

Լցոնած պղպեղ չեն սիրում միայն այն մարդիկ, ովքեր պարզապես տանել չեն կարողանում այս բանջարեղենի հոտն ու համը։ Մնացածները մեծ հաճույքով են ուտում այս ուտեստը։ Սովորաբար այն պատրաստվում է միջուկով...

Լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Առանց նախուտեստների տոնական սեղանը ձանձրալի է և միապաղաղ, քանի որ հենց նրանք են բացում մեր ախորժակը: Այսպիսի վառ և գրավիչ նախուտեստ՝ լորի եփած ձվի կարմիր և...

Դոնդող աղացած մսով կարկանդակը ժողովրդականություն է ձեռք բերել իր պատրաստման հեշտությամբ: Այս խմորեղենը բավականին հեշտ է պատրաստվում, և որ ամենակարևորն է՝ արագ, այնպես որ, եթե ձեզ ծանուցեն հյուրերի ժամանման մասին, անմիջապես...

Խանումը արևելյան խոհանոցի ճաշատեսակ է, այն պատրաստում են բոլոր արևելյան ժողովուրդները, երևի բոլորի համար յուրովի են անվանում։ Մանտաների հիանալի այլընտրանք, եթե ժամանակ և լրացուցիչ ձեռքեր չունեք երկար ժամանակ գլորելու և...

Կոլոլակով ապուրը, հավանաբար, ամենասիրված մսային ապուրն է բոլոր տարիքի երեխաների համար, քանի որ փոքրիկ նուրբ կոլոլակները նրանց թվում են շատ ավելի ախորժելի և ավելի համեղ, քան խաշած մսի կտորները: Այնուամենայնիվ, և...

Աղացած միսը շատ ուտեստների հիմնական բաղադրիչն է։ Դրանով կարող եք պատրաստել ինչպես պարզ կոտլետներ, այնպես էլ համեղ կարկանդակներ ու կաթսաներ։ Բայց երբեմն անորակ ու հնացած աղացած միսը կարող է փչացնել...

Կոտլետներն ավելի միատեսակ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոշոր ձուկ։ Դուք կարող եք դրանից ավելի արագ հեռացնել բոլոր ոսկորները: Փոքր ձուկը պետք է մի քանի անգամ աղալ մսաղացի մեջ։ Միայն այդպես են բոլոր ոսկորները...

Մենք միշտ ցանկանում ենք տոնական սեղանի համար համեղ, գեղեցիկ և անսովոր բան պատրաստել։ Եվ իհարկե, սեղանին դրված սառը նախուտեստը կարևոր դեր է խաղում, քանի որ հյուրերի մեծ մասն այն նախընտրում է....

Ամառվա վերջ՝ աշնան սկիզբը լցոնած պղպեղի և ցուկկինի պատրաստելու լավագույն ժամանակն է։ Հենց այս ժամանակ է, որ շուկայում կամ խանութում այս բանջարեղենը ներկայացված է լայն տեսականիով, իսկ...

Մսի և կարտոֆիլի համադրությունը շահավետ տարբերակ է և հիանալի հիմք համեղ եփուկ պատրաստելու համար, որը չի հիասթափեցնի համով: Ցանկացած խոհարար, անկախ որակավորումներից, կարող է հեշտությամբ...

Պարզ և առանց միջուկով և մի շարք այլ սովորական ուտեստներ և կիսաֆաբրիկատներ։ Այնուամենայնիվ, ես ունեմ մի քանի գրավիչ գաղտնիք, որոնք օգտակար կլինեն ինչպես սկսնակների, այնպես էլ փորձառու...

Եթե ​​դուք փորձառու տնային տնտեսուհի եք, ում կարիք չունեն նրբաբլիթների համեղ միջուկներ պատրաստելու մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր՝ լուսանկարներով և բացատրություններով, այլ պարզապես ժամանակին ճաշատեսակի համար «գաղափար գցելու» կարիքը,...

Եկեք այսօր մանրամասն նայենք, թե ինչպես կարելի է մսով բլիթներ պատրաստել, որն է դրանց համար ամենալավ խմորը, ինչ միջուկ ընտրել՝ աղացած մսից, թե հավի մսից, ինչպես պատրաստել միջուկը, ինչպես...