Հավ

Ժյուլիենը ֆրանսիական խոհանոցի զարմանալի տաք ուտեստ է: Ճիշտ է, ոչ բոլորը գիտեն, որ Ֆրանսիայում «ժուլիեն» բառը վերաբերում է հատկապես սննդամթերքի կտրման եղանակին, որն արտաքինից միջին չափի ծղոտ է հիշեցնում։ Ըստ...

Առաջին հայացքից կարող է թվալ, թե դժվար է հավի լցոնումը։ Բայց իրականում պարզապես պետք է զգուշությամբ հեռացնել կեղևը, միսը առանձնացնել ոսկորներից և միջուկը դնել ներսում։ Առաջին անգամ պետք է...

Հավով Ժյուլիենը ֆրանսիական ճաշատեսակ է, որը կոկոտե պատրաստողի մեջ տապակի մի տեսակ է։ «Ժուլիեն» բառն ինքնին նշանակում է բանջարեղենն ու միսը բարակ շերտերով կտրելու մեթոդ, այս...

Կիշե Լորեն ( ֆր. ՝ quiche lorraine ) ֆրանսիական խոհանոցի ուտեստ է։ Այն նաև կոչվում է Lorraine pie - Լորենի անվան անունով, որտեղից է գալիս այս բաղադրատոմսը: Խոհարարության տարբեր տարբերակներ կան...

Երբևէ ինքներդ ձեզ հարց տվե՞լ եք, թե ինչու են Կենտրոնական Ասիայի և Կովկասի ժողովուրդները հայտնի իրենց երկարակեցությամբ։ Այո, քանի որ հնագույն ժամանակներից նրանք օգտագործում էին գառան միս իրենց ազգային խոհանոցներում: Գառան միսը հարուստ է...

Պիկերը թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Թխել պիկերը օդափոխիչի մեջ 200 աստիճան ջերմաստիճանի և օդափոխիչի միջին արագության վրա: Թխել բլիթը դանդաղ կաթսայում՝ օգտագործելով «Շոգեխաշել» ռեժիմը: Ինչպես...

Այսօր կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր տարբեր տեսակի ձկների (ծով, գետ, օվկիանոս) պատրաստելու համար՝ ամենապարզից մինչև ամենաբարդ և նույնիսկ բացառիկ: Տնային տնտեսուհիների մեծ մասը...

Դդումը օրգանիզմի համար ամենահամեղ և ամենաօգտակար բանջարեղեններից է, որից կարելի է շատ ուտեստներ պատրաստել։ Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, մակրո և միկրոէլեմենտներ։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է...

Սա ունիվերսալ ուտեստ է, որը հարմար է ինչպես սովորական ընթրիքի, այնպես էլ ընտանեկան տոնի համար։ Բացի այդ, դա կպահանջի նվազագույն ծախսեր: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ճիշտ և համեղ...

Դորադոն (կամ ծովախեցգետին, ծովային կարասը, ոսկե սփար) այժմ շատ սիրված ձուկ է՝ սպիտակ, փափուկ և շատ համեղ մսով: Փոքր ոսկորների գրեթե իսպառ բացակայությունը հնարավորություն է տալիս ակտիվորեն օգտագործել...

Թխած բադի ոտքերը շատ համեղ, ախորժելի ուտեստ են։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր չէ խոհանոցում թխուկ լինել, ինչպես, օրինակ, ամբողջը թխել: Օգտագործելով ջեռոցում պատրաստելու որոշ տարբերակներ՝ դուք...

Մենք արդեն անցկացրել ենք հին տարին, 2017 թվականը դիմավորել ենք դրական՝ հիանալի ապագայի համար։ Այժմ մոտենում են Սուրբ Ծննդյան տոները, որոնց պատրաստվում ենք ու միշտ տոնական սեղան ենք գցում։ Միշտ է...

Բրոկկոլին իսկապես յուրահատուկ ապրանք է։ Սա հենց այն բանջարեղենն է, որը, կարելի է վստահաբար ասել, պարունակում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մարդու օրգանիզմին։ Այն նույնիսկ պարունակում է նյութեր...

Խմորի համար՝ 200 գ մարգարին կամ կարագ Մոտ 800 գ ալյուր 400 գ շաքարավազ 200 գ թթվասեր ցանկացած յուղայնությամբ 1 միջին ձու Պտղունց աղ 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ Զարդարման համար՝ 1...

Այն հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի և խմիչքի հետ, և եթե այն ճիշտ ձևավորեք, կստանաք ոչ միայն համեղ հյուրասիրություն, այլև իսկական զարդարանք սեղանի համար, որը կգնահատվի...